CN111084135B - 一种高品质中华绒螯蟹养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种高品质中华绒螯蟹养殖方法，包括池塘准备、蟹苗放养、水草管理、水质管理、疏苗上市、成蟹育肥等步骤。通过将塘底的积淤及过多的有机物挖除清塘后施入发酵底肥和EM菌土壤改良剂对池塘改良，同时栽种多种水草保证不同季节池塘水草覆盖率，保证螃蟹的植物性饵料。并定期修剪水草，施肥促其生长，净化水质。同时施入有益菌群净水，施入红糖肥水，保证池塘水体肥嫩，利于螃蟹生长。在螃蟹育肥期间，增加饲料脂肪含量，并向水体散入糖蜜增加水体浮游生物量，增加螃蟹饵料，加快成蟹生长。本发明方法走高端路线，养殖的螃蟹满黄顶膏，口味美，品质高，深受市场欢迎，具有良好的经济效益。

Description

一种高品质中华绒螯蟹养殖方法
技术领域
本发明涉及一种高品质中华绒螯蟹养殖方法。
技术背景
中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis），又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。是我国名贵的水产养殖品种，目前中华绒螯蟹已有“长江1号”、“长江2号”、“光合1号”和“江海21”、“诺亚1号”等新品种。最近两年中华绒螯蟹苗种繁育场已经由以往的选择体重2～3两左右的母蟹以及3～4两左右的公蟹作为育种亲本，逐步转化为选择体重3～4两左右的母蟹以及4～6两左右的公蟹作为亲本的趋势，但是由于亲本种质资源不可控，养殖模式存在环沟上水迟、水草单一，蟹塘缺氧，老塘积淤及有机物过多等问题，使螃蟹养殖存活率低、螃蟹整体规格分化、变异等情况。因此，亟需开发一种提高螃蟹产量及质量的养殖方法。
发明内容
针对上述存在的问题，本发明提供一种高品质中华绒螯蟹养殖方法，通过对蟹塘及水草进行精细管理，加之合理的养殖方法，提高中华绒螯蟹的产量及质量。具体技术方案如下：
一种高品质中华绒螯蟹养殖方法，包括如下步骤：
第一步：池塘准备
1）池塘整理：将用于养殖的塘底的积淤及过多的有机物挖除，并使用生石灰清塘，杀死塘内和环沟里的鱼虾与病原微生物；
2）改底肥塘：在经过清塘的蟹塘内施入发酵底肥和EM菌土壤改良剂对蟹塘的塘底进行增肥改良；
3）种植水草：在改良后的蟹塘中种植水草，高低温水草搭配种植，丰富螃蟹所需的植物性饵料，净化水质；
第二步：蟹苗放养
4）投放蟹苗：选择无病健壮体色较、食线饱满、规格整齐的蟹苗放养到准备好的蟹塘中；放养的密度为亩放养量控制在1200～3500只；
5）蟹苗喂养：蟹苗投投喂含有虾蟹脱壳素的蟹苗专用全价颗粒饲料或自行配制的蟹苗饲料；
第三步：水草管理
6）水草施肥：水草种植后，需加施长根肥，保证水草成活率；后期需追施氮肥和钾肥促进水草生长；
7）水草修剪：水草长高后需进行修剪去除草头使其不高出水面，利于水草分蘖且防止水草病虫害；每次割草后需使用生石灰消毒；
第四步：水质管理
8）外加藻源：在水温低时，蟹塘水体中的藻类很难生长起来，需要外加藻源，增加水体的植物性饵料，调节水体可见度；
9）净水肥水：定期施入生石灰，杀灭池塘水体水草及周边存在的害虫及病原菌，并每7-10天施入一次外加有益菌群，分解蟹苗粪便及动植物残体；同时施入红糖，促进浮游生物生长，调节水质，增加水体溶氧量；
第五步：疏苗上市
10）蟹苗放养3～4个月后捕捞部分母蟹抢先上市，以减少养殖密度，加快成蟹育肥。
第六步：成蟹育肥
11）投喂高脂肪饵料：蟹苗放养5～6个月后开始增加投喂的饵料中脂肪组分，促使螃蟹增肥；并定期泼洒糖蜜提高水体肥度，增加水体浮游生物量，增加螃蟹饵料，加快成蟹生长。
作为优选的技术方案的，步骤1）中，所述清塘生石灰用量为150斤/亩。
作为优选的技术方案的，步骤2）中，所述发酵底肥由如下重量份的组分构成：菜饼160份，米糠20份，麦麸20；发酵底肥的施入量为200斤/每亩。
作为优选的技术方案的，步骤2）中，所述EM菌土壤改良剂包括EM菌液和土壤改良基质；所述土壤改良基质包括如下重量份的组分：红糖10份，天然矿物质元素20份，草木灰50份。
作为进一步优选的技术方案的，所述所述EM菌液用量为2L/亩；所述土壤改良基质用量为80斤/每亩。
作为优选的技术方案的，步骤3）中，所述种植的水草包括轮叶黑藻、苦草和伊乐藻。
作为优选的技术方案的，步骤4）中，所述投放蟹苗，放养的雄蟹占比为20%，雌蟹占比80%。
作为优选的技术方案的，步骤8）中，所述外加的藻源主要是小球藻。
作为优选的技术方案的，步骤9）中，所述外加的有益菌群主要为芽孢杆菌、EM菌和乳酸菌；步骤11）中，所述泼洒糖蜜量为10斤/亩。
作为优选的技术方案的，步骤7）中，所述水草修剪后消毒施入的生石灰量为8～10斤/亩；步骤9）中，所述水质管理消毒施入的生石灰量为10～20斤/亩。
有益效果：
与现有的养殖方法相比，本发明存在如下优点：
1、饲养模式利于螃蟹
本发明通过将塘底的积淤及过多的有机物挖除清塘后施入发酵底肥和EM菌土壤改良剂对池塘改良，同时栽种多种水草保证不同季节池塘水草覆盖率，保证螃蟹的植物性饵料。并定期修剪水草，施肥促其生长，净化水质。同时施入有益菌群净水，施入红糖肥水，保证池塘水体肥嫩，利于螃蟹生长。在螃蟹育肥期间，增加饲料脂肪含量，并向水体散入糖蜜增加水体浮游生物量，增加螃蟹饵料，加快成蟹生长。
2、高密度养殖产量高
本发明蟹苗养殖投放量高，早期可以为损蟹塘补苗，也可以为其他低密度的塘口进行补苗确保成活率（二壳以后进行）；中期可以卖黄蟹，提早上市，回笼一部分资金；后期产量高，保证经济效益。另外，二八模式养殖可以提高放养量，母蟹所需空间较少，可以放养更多的苗子，同时便于统一管理，脱壳整齐便于用药和后期的针对性育肥；母蟹成熟较早，可以早上市抢占先机。
3、成蟹养殖品质高
本发明方法走高端路线，养殖的螃蟹满黄顶膏，口味美，品质高，深受市场欢迎，具有良好的经济效益。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。
实施例1
本实施例是一种高品质中华绒螯蟹养殖方法，包括如下步骤：
第一步：池塘准备
1）池塘整理：将用于养殖的塘底的积淤及过多的有机物挖除，并使用生石灰清塘，用量为150斤/亩，以杀死塘内和环沟里的鱼虾与病原微生物；
2）改底肥塘：在经过清塘的蟹塘内施入发酵底肥和EM菌土壤改良剂对蟹塘的塘底进行增肥改良；所述发酵底肥由如下重量份的组分构成：菜饼160份，米糠20份，麦麸20；发酵底肥的施入量为200斤/每亩；所述EM菌土壤改良剂包括EM菌液和土壤改良基质；所述土壤改良基质包括如下重量份的组分：红糖10份，天然矿物质元素20份，草木灰50份。所述所述EM菌液用量为2L/亩；所述土壤改良基质用量为80斤/每亩；
3）种植水草：在改良后的蟹塘中种植水草，高低温水草搭配种植，包括轮叶黑藻、苦草和伊乐藻。丰富螃蟹所需的植物性饵料，净化水质；栽种多种水草保证不同季节池塘水草覆盖率，保证螃蟹的植物性饵料。
第二步：蟹苗放养
4）投放蟹苗：选择无病健壮体色较、食线饱满、规格整齐的蟹苗放养到准备好的蟹塘中；放养的密度为亩放养量控制在1200～3500只；放养的雄蟹占比为20%，雌蟹占比80%；
5）蟹苗喂养：蟹苗投投喂含有虾蟹脱壳素的蟹苗专用全价颗粒饲料或自行配制的蟹苗饲料。
第三步：水草管理
6）水草施肥：水草种植后，需加施长根肥，保证水草成活率；后期需追施氮肥和钾肥促进水草生长；
7）水草修剪：水草长高后需进行修剪去除草头使其不高出水面，利于水草分蘖且防止水草病虫害；每次割草后需使用生石灰消毒，施入的生石灰量为8～10斤/亩。
第四步：水质管理
8）外加藻源：在水温低时，蟹塘水体中的藻类很难生长起来，需要外加藻源，主要是小球藻，增加水体的植物性饵料，调节水体可见度。
9）净水肥水：定期施入生石灰，杀灭池塘水体水草及周边存在的害虫及病原菌，施入的生石灰量为10～20斤/亩；每7～10天施入一次外加有益菌群，主要为芽孢杆菌、EM菌和乳酸菌，分解蟹苗粪便及动植物残体；同时施入红糖，促进浮游生物生长，调节水质，增加水体溶氧量。
第五步：疏苗上市
10）蟹苗放养3～4个月后捕捞部分母蟹抢先上市，以减少养殖密度，加快成蟹育肥。
第六步：成蟹育肥
11）投喂高脂肪饵料：蟹苗放养3-4个月后开始增加投喂的饵料中脂肪组分，促使螃蟹增肥；并定期泼洒糖蜜提高水体肥度，糖蜜泼洒量为10斤/亩，增加水体浮游生物量，增加螃蟹饵料，加快成蟹生长。
以上所述的仅是本发明的一些较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (1)

1.一种高品质中华绒螯蟹养殖方法，其特征在于：包括如下步骤：
第一步：池塘准备
1）池塘整理：将用于养殖的塘底的积淤及过多的有机物挖除，并使用生石灰清塘，生石灰用量为150斤/亩,杀死塘内和环沟里的鱼虾与病原微生物；
2）改底肥塘：在经过清塘的蟹塘内施入发酵底肥和EM菌土壤改良剂对蟹塘的塘底进行增肥改良；所述发酵底肥由如下重量份的组分构成：菜饼160份，米糠20份，麦麸20份 ；发酵底肥的施入量为200斤/每亩；所述EM菌土壤改良剂包括EM菌液和土壤改良基质；其中，所述土壤改良基质包括如下重量份的组分：红糖10份，天然矿物质元素20份，草木灰50份；所述EM菌液用量为2L/亩；所述土壤改良基质用量为80斤/每亩；
3）种植水草：在改良后的蟹塘中种植水草包括轮叶黑藻、苦草和伊乐藻，高低温水草搭配种植，丰富螃蟹所需的植物性饵料，净化水质；
第二步：蟹苗放养
4）投放蟹苗：选择无病健壮、食线饱满、规格整齐的蟹苗放养到准备好的蟹塘中；放养的密度为亩放养量控制在1200～3500只；放养的雄蟹占比为20%，雌蟹占比80%；
5）蟹苗喂养：蟹苗投喂含有虾蟹脱壳素的蟹苗专用全价颗粒饲料或自行配制的蟹苗饲料；
第三步：水草管理
6）水草施肥：水草种植后，需加施长根肥，保证水草成活率；后期需追施氮肥和钾肥促进水草生长；
7）水草修剪：水草长高后需进行修剪去除草头使其不高出水面，利于水草分蘖且防止水草病虫害；每次割草后需使用生石灰消毒，施入的生石灰量为8～10斤/亩；
第四步：水质管理
8）外加藻源：在水温低时，蟹塘水体中的藻类很难生长起来，需要外加藻源主要是小球藻，增加水体的植物性饵料，调节水体可见度；
9）净水肥水：定期施入生石灰，施入量为10～20斤/亩，杀灭池塘水体水草及周边存在的害虫及病原菌，并每7-10天施入一次外加有益菌群主要为芽孢杆菌、EM菌和乳酸菌，分解蟹苗粪便及动植物残体；同时施入红糖，促进浮游生物生长，调节水质，增加水体溶氧量；
第五步：疏苗上市
10）蟹苗放养3～4个月后捕捞部分母蟹抢先上市，以减少养殖密度，加快成蟹育肥；
第六步：成蟹育肥
11）投喂高脂肪饵料：蟹苗放养5～6个月后开始增加投喂的饵料中脂肪组分，促使螃蟹增肥；并定期泼洒糖蜜，泼洒量为10斤/亩，提高水体肥度，增加水体浮游生物量，增加螃蟹饵料，加快成蟹生长。
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