CN110786732A - 烹饪器具及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪器具及其控制方法，烹饪器具的控制方法包括：烹饪结束后，控制烹饪器具的排气阀关闭，并控制风扇开启以对烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热。本发明提供的控制方法，烹饪结束后的保鲜阶段风扇对烹饪腔进行散热，使得烹饪腔内的空气及食材快速冷却，在烹饪腔内快速产生负压，在负压作用下密封圈贴合在浮子上，从而密封浮子孔，形成密封的烹饪腔，避免烹饪腔漏气而无法产生负压。

Description

烹饪器具及其控制方法

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法和烹饪器具。

背景技术

负压有助于延长食物的保存时间，因此可在烹饪器具例如压力锅上开发负压功能，但是需要将浮子单向密封，改为正负压均可密封的双向密封，利用热胀冷缩原理在压力锅内实现负压。但由于烹饪腔内温度下降较慢，热胀冷缩过程中产生的负压速率慢，在产生负压的起始阶段，烹饪腔内压力极小，难以将密封圈吸合在密封部位，容易出现漏气而难以产生负压。同时，某些食材需在烹饪结束后快速冷却，防止锅内大量的余热破坏食物口感。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的第一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。

本发明的第二个方面的目的在于提供一种烹饪器具。

本发明的第三个方面的目的在于提供一种烹饪器具。

为实现上述目的，本发明的第一个方面的技术方案提供了一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括烹饪器具主体和设置在所述烹饪器具主体上的风扇，所述烹饪器具的控制方法包括：烹饪结束后，控制所述烹饪器具的排气阀关闭，并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热。

本发明上述技术方案提供的烹饪器具的控制方法，控制风扇开启，风扇对烹饪腔进行散热，使得烹饪腔内的空气及食材快速冷却，利用热胀冷缩原理，烹饪腔内产生负压，由于风扇加速烹饪腔内空气及食材的冷却，从而在烹饪腔内快速产生负压，在负压作用下浮子落下处于下密封位置，且排气阀处于关闭状态，从而实现烹饪腔的密封，避免烹饪腔漏气而无法产生负压。通过保鲜阶段烹饪腔内处于负压状态能够延长食物的保存时间，且烹饪结束后对烹饪腔内食材快速冷却，还能防止烹饪腔内大量的余热破坏食物的口感。

另外，本发明上述技术方案提供的烹饪器具的控制方法还具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，优选地，所述控制所述烹饪器具的排气阀关闭，并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热后，还包括：检测所述烹饪腔内的温度，或者检测所述烹饪腔内的压力，或者记录所述风扇维持开启状态的时长；判断所述烹饪腔内的温度是否达到第一预设温度，或者判断所述烹饪腔内的压力是否达到第一预设压力，或者，判断所述风扇维持开启状态的时长是否达到第一预设时长；若是，控制所述风扇关闭。

上述技术方案中，优选地，所述第一预设温度的范围为50℃～90℃。

上述技术方案中，优选地，所述控制所述烹饪器具的排气阀关闭，并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热前，所述烹饪器具的控制方法还包括：烹饪结束后控制排气阀开启；检测所述烹饪腔内的温度，或者检测所述烹饪腔内的压力，或者记录所述排气阀维持开启状态的时长；判断所述烹饪腔内的温度是否达到第二预设温度，或者判断所述烹饪腔内的压力是否达到第二预设压力，或者，判断所述排气阀维持开启状态的时长是否达到第二预设时长；若是，控制所述排气阀关闭并进入所述保鲜阶段。

上述技术方案中，优选地，所述第二预设温度的范围为100℃～110℃。

本发明的第二个方面的技术方案提供了一种烹饪器具，包括：烹饪器具主体，包括煲体、放置于所述煲体内的内锅和盖设在所述煲体上的盖体，所述内锅与所述盖体限定出烹饪腔，所述盖体上设有能上下运动的浮子，且所述浮子具有浮起的上密封位置和落下的下密封位置；风扇，设置在所述烹饪器具主体上并位于所述烹饪腔外侧，用于对所述烹饪腔进行散热，且所述风扇开启后，所述浮子处于所述下密封位置。

本发明上述技术方案提供的烹饪器具，浮子相对于盖体上下运动，当浮子向上运动并浮起时，浮子处于上密封位置，此时，浮子与盖体之间密封，当浮子向下运动并落下时，浮子处于下密封位置。风扇开启后，风扇对烹饪腔进行散热，使得烹饪腔内的空气及食材快速冷却，利用热胀冷缩原理，烹饪腔内产生负压，由于风扇加速烹饪腔内空气及食材的冷却，从而在烹饪腔内快速产生负压，在负压作用下浮子处于下密封位置，实现烹饪腔的密封，避免烹饪腔漏气而无法产生负压。通过烹饪结束后烹饪腔内处于负压状态能够延长食物的保存时间，且烹饪结束后对烹饪腔内食材快速冷却，还能防止烹饪腔内大量的余热破坏食物的口感。

风扇位于烹饪腔外侧，一方面方便风扇的接线，另一方面，防止烹饪腔内的蒸汽与水分等进入风扇，对风扇造成污染或损坏。

上述技术方案中，优选地，所述煲体上设有用于安装所述风扇的安装结构，所述风扇吹出的风与所述内锅的外壁面相连通。

风扇设置在烹饪腔的外侧，优选地，风扇设置在内锅的外侧，且风扇为风扇，风扇正对内锅的外壁面设置，风扇吹出的风流至内锅的外壁面，风扇通过对内锅的散热实现对烹饪腔内空气及食材的散热。

上述技术方案中，优选地，所述煲体包括外壳罩，所述外壳罩套设在所述内锅的外侧，所述外壳罩上设有安装孔，所述安装结构位于所述安装孔内。

内锅包括环形的侧壁及位于侧壁下方的底壁，内锅的侧壁、底壁和盖体共同限定出烹饪腔。优选地，风扇对应内锅的侧壁设置，并安装在外壳罩上。

上述技术方案中，优选地，所述安装结构包括第一限位部和第二限位部，所述第一限位部和所述第二限位部限定出限位空间，所述风扇限位于所述限位空间内，实现风扇在安装结构上的定位，进而实现风扇在煲体上的安装。

上述技术方案中，优选地，所述第一限位部包括第一限位壁和第二限位壁，所述第一限位壁和所述第二限位壁分别位于所述风扇相对的两侧，并分别向靠近所述风扇的方向弯折形成第一扣位和第二扣位，所述第一扣位和所述第二扣位均与所述风扇相抵接。

第一限位壁和第二限位壁相对设置，并分别位于风扇相对的两侧。

上述技术方案中，优选地，所述风扇对应所述内锅的侧壁设置，所述第一限位壁和所述第二限位壁沿所述内锅的轴线方向延伸，所述第一限位壁和所述第二限位壁的下端分别向靠近所述风扇的方向弯折形成所述第一扣位和所述第二扣位，所述第一扣位和所述第二扣位抵接在所述风扇的下方。

上述技术方案中，优选地，所述第二限位部设置在所述风扇远离所述内锅的一侧，所述第二限位部包括限位筋，所述限位筋连接在所述第一限位壁和所述第二限位壁之间并与所述风扇相抵接；或者，所述第二限位部包括所述第一限位壁和所述第二限位壁分别向靠近所述风扇的方向弯折形成的第三扣位和第四扣位，所述第三扣位和所述第四扣位均与所述风扇相抵接并位于所述风扇远离所述内锅的一侧。

上述技术方案中，优选地，所述安装结构还包括连接壁，所述连接壁设置在所述风扇靠近所述内锅的一侧，所述连接壁上设有连通孔，所述风扇吹出的风通过所述连通孔与所述内锅的外壁面相连通。

上述技术方案中，优选地，所述煲体上设有限位孔，所述风扇限位于所述限位孔内；或者，所述风扇通过紧固件连接在所述煲体上；或者，所述风扇卡接在所述煲体上；或者，所述风扇焊接在所述煲体上；或者，所述风扇与所述煲体螺纹连接。

上述技术方案中，优选地，所述风扇对应所述内锅的侧壁设置，所述煲体还包括外壳，所述外壳套设在所述风扇的外侧；和/或，所述盖体上设有浮子孔，所述浮子位于所述浮子孔内并能够相对于所述浮子孔上下运动，所述浮子与所述浮子孔之间设有密封圈，在所述上密封位置及所述下密封位置，所述浮子与所述浮子孔之间通过所述密封圈形成密封。

本发明第三个方面的技术方案提供一种烹饪器具，包括处理器，所述处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现上述任一技术方案所述的烹饪器具的控制方法的步骤。因此，该烹饪器具具有上述任一实施例所述的烹饪器具的控制方法的有益效果，在此不再赘述。

烹饪器具为压力锅、电饭煲或其它烹饪器具。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的剖视结构示意图；

图2是图1中A部的放大结构示意图；

图3是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的结构示意图，其中烹饪器具去掉了外壳；

图4是图3中B部的放大结构示意图；

图5是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的分解结构示意图；

图6是图5中C部的放大结构示意图；

图7是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的剖视结构示意图；

图8是图7中D部的放大结构示意图；

图9是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的结构示意图；

图10是本发明的实施例一所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图；

图11是本发明的实施例二所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图；

图12是本发明的实施例二所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图。

其中，图1至图9中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

100烹饪器具，1盖体，11内盖，12盖板，13浮子孔，14浮子，15密封圈，2煲体，21外壳罩，211安装孔，22外壳，3风扇，4安装结构，41第一扣位，42第二扣位，43限位筋，44第一限位壁，45第二限位壁，46连接壁，461连通孔，5内锅，6烹饪腔，7温控器，8加热装置，9排气阀。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照附图1至12描述根据本发明一些实施例的烹饪器具及其控制方法和计算机可读存储介质控制方法。

如图1、图2和图9所示，烹饪器具100包括煲体2和能够开合的盖设在煲体2上的盖体1。盖体1上设有排气阀9，排气阀9有打开和关闭两种状态。打开时烹饪腔6与外界连通，用于排气和进气，关闭时烹饪腔6与外界隔绝。盖体1包括盖板12和内盖11，盖板12可拆卸的固定于内盖11上，盖板12上设有浮子孔13，浮子14设置在浮子孔13内，并能够相对于浮子孔13上下运动，密封圈15位于浮子14与浮子孔13之间，为正负压双向密封结构，具体的，在浮子向上运动并浮起时，浮子处于上密封位置，密封圈与浮子之间、密封圈与浮子孔之间密封配合，在浮子向下运动并落下时，浮子处于下密封位置，密封圈与浮子之间、密封圈与浮子孔之间密封配合。加热装置8固定在煲体2上，并位于内锅5下方，用于对内锅5进行加热，加热装置8开启对烹饪器具100进行加热，烹饪腔6内产生正压时，浮子14处于上端，与密封圈15配合实现正压密封；对烹饪腔6进行冷却，烹饪腔6内形成负压时，浮子14处于下端，与密封圈15配合实现负压密封。煲体2用于承载盖体1和内锅5，包括外壳罩21和外壳22。内锅5用于盛放食物，与锅盖形成烹饪腔6。冷却时，内锅5内部产生负压。如图3至图6所示，外壳罩21设置有安装结构4和连通孔461。安装结构4包括第一限位部和第二限位部，风扇形成的气流经连通孔461吹向内锅5，使烹饪腔6内气体快速冷却，便于产生负压。风扇安装在安装结构4内，需要降温产生负压时，启动风扇，加快内锅5降温。外壳22设在外壳罩21和风扇外部。

如图3至图6所示，根据本发明一些实施例提供的一种烹饪器具100，包括烹饪器具主体和风扇3。烹饪器具主体包括煲体2、放置于煲体2内的内锅5和盖设在煲体2上的盖体1，内锅5与盖体1限定出烹饪腔6，盖体1上设有浮子孔13，浮子孔13内设有能够相对于浮子孔13上下运动的浮子14，且浮子14与浮子孔13之间设有密封圈15；风扇3设置在烹饪器具主体上，用于对烹饪腔6进行散热；风扇3开启后，浮子处于下密封位置。

本发明上述实施例提供的烹饪器具100，保鲜阶段排气阀排气后浮子14相对于浮子孔13向下运动，浮子14落下，控制风扇3开启，风扇3对烹饪腔6进行散热，使得烹饪腔6内的空气及食材快速冷却，利用热胀冷缩原理，烹饪腔6内产生负压，风扇3加速烹饪腔6内空气及食材的冷却，从而在烹饪腔6内快速产生负压，在负压作用下密封圈15贴合在浮子14上，密封圈与浮子之间、密封圈与浮子孔之间均形成密封，从而提高烹饪腔6的密封性，形成密封的烹饪腔，避免烹饪腔6漏气而无法产生负压。通过保鲜阶段烹饪腔6内处于负压状态能够延长食物的保存时间，且烹饪结束后对烹饪腔6内食材快速冷却，还能防止烹饪腔6内大量的余热破坏食物的口感。

优选地，如图7和图8所示，煲体2上设有用于安装风扇3的安装结构4，风扇吹出的风与内锅5的外壁面相连通。

风扇3设置在烹饪腔6的外侧，优选地，风扇3设置在内锅5的外侧，且风扇正对内锅5的外壁面设置，风扇吹出的风流至内锅5的外壁面，风扇3通过对内锅5的散热实现对烹饪腔6内空气及食材的散热。

优选地，煲体2包括外壳罩21，外壳罩21套设在内锅5的外侧，外壳罩21上设有安装孔211，安装结构4位于安装孔211内。

内锅5包括环形的侧壁及位于侧壁下方的底壁，内锅5的侧壁、底壁和盖体1共同限定出烹饪腔6。优选地，风扇对应内锅5的侧壁设置，并安装在外壳罩21上。

安装结构可以限位于安装孔内，或与外壳罩通过紧固件相连接或相卡接。

优选地，安装结构4包括第一限位部和第二限位部，第一限位部和第二限位部限定出限位空间，风扇3限位于限位空间内，实现风扇3在安装结构4上的定位，进而实现风扇3在煲体2上的安装。

优选地，如图4和图6所示，第一限位部包括第一限位壁44和第二限位壁45，第一限位壁44和第二限位壁45分别位于风扇3相对的两侧，第一限位壁44和第二限位壁45分别向靠近风扇3的方向弯折形成第一扣位41和第二扣位42，第一扣位41和第二扣位42均与风扇3相抵接。

第一限位壁44和第二限位壁45相对设置，并分别位于风扇3相对的两侧。

优选地，风扇3对应内锅5的侧壁设置，第一限位壁44和第二限位壁45沿内锅5的轴线方向(上下方向)延伸，第一限位壁44的下端向靠近风扇3且靠近第二限位壁45的方向弯折形成第一扣位41，第二限位壁45的下端向靠近风扇3且靠近第一限位壁44的方向弯折形成第二扣位42，第一扣位41和第二扣位42位于第一限位壁44和第二限位壁45之间，并位于风扇3的下方。优选地，第一扣位41和第二扣位42之间具有间隙，风扇3通过该间隙装入安装结构4，当然，第一扣位41和第二扣位42也可以相连接，风扇3由其它位置装入安装结构4。

在第一个具体的实施例中，第二限位部设置在风扇3远离内锅5的一侧，第二限位部包括限位筋43，限位筋43连接在第一限位壁44和第二限位壁45之间，限位筋43与风扇3相抵接。

第一扣位41和第二扣位42防止风扇3向下运动，限位筋43防止风扇3向外(向远离烹饪器具100轴线的方向)运动。

在第二个具体的实施例中，第二限位部包括第一限位壁44和第二限位壁45分别向靠近风扇3的方向弯折形成的第三扣位和第四扣位，第三扣位和第四扣位均与风扇3相抵接并位于风扇3远离内锅5的一侧。

第一扣位41和第二扣位42防止风扇3向下运动，第三扣位和第四扣位防止风扇3向外(向远离烹饪器具100轴线的方向)运动。第三扣位和第四扣位之间可以具有间隙即两者不相连接，此时，第一扣位41和第二扣位42可以相连接，风扇3通过第三扣位和第四扣位之间的间隙装入安装结构4。

优选地，如图6所示，安装结构4还包括连接壁46，连接壁46设置在风扇3靠近内锅5的一侧，连接壁46上设有连通孔461，风扇吹出的风通过连通孔461与内锅5的外壁面相连通。

连接壁46与第二限位部相对设置，风扇3位于第二限位部与连接壁46之间，沿由内向外的方向，连接壁46、风扇3、第二限位部依次设置。连接壁46上设有对应风扇的连通孔461，风扇吹出的风通过连通孔461吹至内锅5的外壁面上。

优选地，风扇3对应内锅5的侧壁设置，煲体2还包括外壳22，外壳22呈环形并套设在风扇3的外侧。

除通过第一限位部和第二限位部实现风扇3在煲体2上的固定外，还可以是煲体2上设有限位孔，风扇3限位于限位孔内；或者，风扇3通过紧固件连接在煲体2上；或者，风扇3卡接在煲体2上；或者，风扇3焊接在煲体2上；或者，风扇3与煲体2螺纹连接。进一步地，风扇安装在外壳罩上。

当然，风扇也可以设置在盖体上，例如位于内盖与盖板之间，或者，位于位于内锅的下方，对应内锅的底壁设置。

如图10所示，本发明的第二个方面的实施例提供了一种烹饪器具100的控制方法。

实施例一：

烹饪器具100包括烹饪器具主体和设置在烹饪器具主体上的风扇3，烹饪器具100的控制方法包括：步骤S10，烹饪结束后，控制烹饪器具的排气阀关闭，并控制风扇3开启以对烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热。

本发明上述实施例提供的烹饪器具100的控制方法，烹饪结束后烹饪器具100进入保鲜阶段，排气阀9关闭，浮子14相对于浮子孔13向下运动，浮子14落下，控制风扇3开启，风扇3对烹饪腔6进行散热，使得烹饪腔6内的空气及食材快速冷却，利用热胀冷缩原理，烹饪腔6内产生负压，风扇3加速烹饪腔6内空气及食材的冷却，从而在烹饪腔6内快速产生负压，在负压作用下密封圈15贴合在浮子14上，密封圈与浮子之间、密封圈与浮子孔之间均形成密封，从而提高烹饪腔6的密封性，形成密封的烹饪腔，避免烹饪腔6漏气而无法产生负压。通过保鲜阶段烹饪腔6内处于负压状态能够延长食物的保存时间，且烹饪结束后对烹饪腔6内食材快速冷却，还能防止烹饪腔6内大量的余热破坏食物的口感。

实施例二：

如图11所示，烹饪器具100包括烹饪器具主体和设置在烹饪器具主体上的风扇3，烹饪器具100的控制方法包括：步骤S108，烹饪结束后，控制烹饪器具的排气阀关闭，并控制风扇3开启以对烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热。

优选地，控制风扇3开启后，还包括：

步骤S110，检测烹饪腔6内的温度；

步骤S112，判断烹饪腔6内的温度是否达到第一预设温度；

若是，执行步骤S114，控制风扇3关闭，若否，返回步骤S108，继续维持风扇3开启的状态。

烹饪器具主体上设有温度检测装置，例如温控器7，用于检测烹饪腔6内气体的温度。通过温度检测装置检测烹饪腔6内的温度，当烹饪腔6内的温度降至第一预设温度时，此时风扇3的降温效果不明显，且较长时间使用会降低风扇3的使用寿命，因此控制风扇3关闭。优选地，第一预设温度的范围为50℃～90℃，第一预设温度可以为但不限于50℃、60℃、70℃、80℃或90℃。

或者，烹饪器具100还包括设置在烹饪器具主体上的压力检测装置，保鲜阶段控制风扇3开启后，压力检测装置检测烹饪腔6内的压力，判断烹饪腔6内的压力是否达到第一预设压力(第一预设压力为负压)，若是，控制风扇3关闭，若否，继续维持风扇3开启的状态。

或者，保鲜阶段控制风扇3开启后，记录风扇3维持开启状态的时长，判断风扇3维持开启状态的时长是否达到第一预设时长，若是，控制风扇3关闭，若否，继续维持风扇3开启的状态。

优选地，烹饪器具100的控制方法还包括：

步骤S102，烹饪结束后控制排气阀9开启；

步骤S104，检测烹饪腔6内的温度；判断烹饪腔6内的温度是否达到第二预设温度；

若是，执行步骤S106控制排气阀9关闭，若否，返回步骤S102，继续维持排气阀9开启的状态。

烹饪器具100还包括设置在烹饪器具主体上的加热装置8，用于实现烹饪器具100的加热功能。烹饪器具100开始工作后，加热装置8、温度检测装置和排气阀9按烹饪程序工作。烹饪结束后，控制加热装置8停止工作，温度检测装置继续工作，控制排气阀9开启，烹饪腔6与外界相连通进行排气，排气能够降低烹饪腔内的气压，压力的降低导致沸点降低，从而实现沸腾，沸腾产生蒸汽带动大量热量，进一步实现烹饪腔内食材及空气的快速冷却，当烹饪腔6内的温度达到第二预设温度时，控制排气阀9关闭，加热装置8停止工作，温度检测装置继续工作，风扇3开启，对内锅5进行冷却。优选地，第二预设温度的范围为100℃～110℃。第二预设温度可以为但不限于100℃、105℃或110℃。

或者，在保鲜阶段前，烹饪器具100的控制方法还包括：烹饪结束后控制排气阀9开启；压力检测装置检测烹饪腔6内的压力；判断烹饪腔6内的压力是否达到第二预设压力；若是，控制排气阀9关闭并进入保鲜阶段，若否，继续维持排气阀9开启的状态。

烹饪器具100还包括设置在烹饪器具主体上的加热装置8，用于实现烹饪器具100的加热功能。烹饪器具100开始工作后，加热装置8、压力检测装置和排气阀9按烹饪程序工作。烹饪结束后，控制加热装置8停止工作，压力检测装置继续工作，控制排气阀9开启，烹饪腔6与外界相连通进行排气，当烹饪腔6内的压力达到第二预设压力时，控制排气阀9关闭，加热装置8停止工作，压力检测装置继续工作，风扇3开启，对内锅5进行冷却。

或者，在保鲜阶段前，烹饪器具100的控制方法还包括：烹饪结束后控制排气阀9开启；记录排气阀9维持开启状态的时长；判断排气阀9维持开启状态的时长是否达到第二预设时长；若是，控制排气阀9关闭并进入保鲜阶段，若否，继续维持排气阀9开启的状态。

烹饪器具100还包括设置在烹饪器具主体上的加热装置8，用于实现烹饪器具100的加热功能。烹饪器具100开始工作后，加热装置8和排气阀9按烹饪程序工作。烹饪结束后，控制加热装置8停止工作，控制排气阀9开启，烹饪腔6与外界相连通进行排气，当排气阀9维持开启状态的时长达到第二预设时长时，控制排气阀9关闭，加热装置8停止工作，风扇3开启，对内锅5进行冷却。

在一个具体的实施例中，如图12所示，烹饪器具100的控制方法包括：

操作者选择相应的烹饪程序开始烹饪，排气阀9、温控器7和加热装置8按烹饪程序进行工作。烹饪结束后，***控制加热装置8停止工作，排气阀9打开，烹饪腔6向外界排气，烹饪腔6内部温度降低。同时，温控器7检测烹饪腔6内温度T。当T≤第二预设温度T2时，排气阀9关闭，烹饪腔6停止向外界排气。同时，***控制风扇工作，加快内锅5散热，使烹饪腔6内气体快速冷却，浮子14落下，并在负压方向密封住锅盖上的浮子孔13，烹饪腔6内慢慢产生负压。温控器7继续检测烹饪腔6内温度T。当T≤第一预设温度T1时，***控制风扇停止工作，烹饪腔6内保持负压环境，直到操作者开盖，保鲜过程结束。为保证烹饪腔6内压力、温度快速下降，需打开排气阀9排气，同时，烹饪腔6内温度相对较低时，外部空气会进入烹饪腔6，为产生较高的负压，需防止外部空气进入烹饪腔6，因此T1取值范围100-110℃。当温度低到一定程度，风扇降温效果不明显，且较长时间使用会降低风扇寿命，T2取值范围50-90℃。烹饪结束后至操作者开盖之间为保鲜阶段。

本发明第三个方面的实施例提供一种烹饪器具100，包括处理器，处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现上述任一实施例的烹饪器具100的控制方法的步骤。因此，该烹饪器具100具有上述任一实施例的烹饪器具100的控制方法的有益效果，在此不再赘述。

烹饪器具100为压力锅、电饭煲或其它烹饪器具100。

综上所述，本发明实施例提供的烹饪器具100，在煲体2上安装风扇，风扇产生的气流直接吹向内锅5。需要降温产生负压时，启动风扇，加快内锅5降温，进而加快产生负压的速率，短时间内产生足以将密封圈15吸附在浮子14上，并密封浮子孔13的负压吸力，即烹饪结束后通过风扇加快内锅5降温实现浮子14与密封圈15可靠密封，进而使得烹饪腔6内形成负压，并加快食材的散热。

在本发明的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“多个”是指两个或两个以上；除非另有规定或说明，术语“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，或电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本说明书的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本发明的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (15)

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括烹饪器具主体和设置在所述烹饪器具主体上的风扇，所述烹饪器具的控制方法包括：

烹饪结束后，控制所述烹饪器具的排气阀关闭，并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述烹饪器具的排气阀关闭，并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热后，还包括：

检测所述烹饪腔内的温度，或者检测所述烹饪腔内的压力，或者记录所述风扇维持开启状态的时长；

判断所述烹饪腔内的温度是否达到第一预设温度，或者判断所述烹饪腔内的压力是否达到第一预设压力，或者，判断所述风扇维持开启状态的时长是否达到第一预设时长；

若是，控制所述风扇关闭。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述第一预设温度的范围为50℃～90℃。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述烹饪器具的排气阀关闭，并控制所述风扇开启以对所述烹饪器具的烹饪腔进行吹风散热前，还包括：

烹饪结束后控制所述排气阀开启；

检测所述烹饪腔内的温度，或者检测所述烹饪腔内的压力，或者记录所述排气阀维持开启状态的时长；

判断所述烹饪腔内的温度是否达到第二预设温度，或者判断所述烹饪腔内的压力是否达到第二预设压力，或者，判断所述排气阀维持开启状态的时长是否达到第二预设时长；

若是，控制所述排气阀关闭。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述第二预设温度的范围为100℃～110℃。

6.一种烹饪器具，采用如权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具的控制方法进行控制，其特征在于，包括：

烹饪器具主体，包括煲体、放置于所述煲体内的内锅和盖设在所述煲体上的盖体，所述内锅与所述盖体限定出烹饪腔，所述盖体上设有能上下运动的浮子，且所述浮子具有浮起的上密封位置和落下的下密封位置；

风扇，设置在所述烹饪器具主体上并位于所述烹饪腔外侧，用于对所述烹饪腔进行散热，且所述风扇开启后，所述浮子处于所述下密封位置。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，

所述煲体上设有用于安装所述风扇的安装结构，所述风扇吹出的风与所述内锅的外壁面相连通。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，

所述安装结构包括第一限位部和第二限位部，所述第一限位部和所述第二限位部限定出限位空间，所述风扇限位于所述限位空间内。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，

所述第一限位部包括第一限位壁和第二限位壁，所述第一限位壁和所述第二限位壁分别位于所述风扇相对的两侧，并分别向靠近所述风扇的方向弯折形成第一扣位和第二扣位，所述第一扣位和所述第二扣位均与所述风扇相抵接。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，

所述风扇对应所述内锅的侧壁设置，所述第一限位壁和所述第二限位壁沿所述内锅的轴线方向延伸，所述第一限位壁和所述第二限位壁的下端分别向靠近所述风扇的方向弯折形成所述第一扣位和所述第二扣位，所述第一扣位和所述第二扣位抵接在所述风扇的下方。

11.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，

所述第二限位部设置在所述风扇远离所述内锅的一侧，所述第二限位部包括限位筋，所述限位筋连接在所述第一限位壁和所述第二限位壁之间并与所述风扇相抵接；或者，所述第二限位部包括所述第一限位壁和所述第二限位壁分别向靠近所述风扇的方向弯折形成的第三扣位和第四扣位，所述第三扣位和所述第四扣位均与所述风扇相抵接并位于所述风扇远离所述内锅的一侧。

12.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，

所述安装结构还包括连接壁，所述连接壁设置在所述风扇靠近所述内锅的一侧，所述连接壁上设有连通孔，所述风扇吹出的风通过所述连通孔与所述内锅的外壁面相连通。

13.根据权利要求7至12中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述煲体包括外壳罩，所述外壳罩套设在所述内锅的外侧，所述外壳罩上设有安装孔，所述安装结构位于所述安装孔内。

14.根据权利要求6至12中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述风扇对应所述内锅的侧壁设置，所述煲体还包括外壳，所述外壳套设在所述风扇的外侧；和/或，

所述盖体上设有浮子孔，所述浮子位于所述浮子孔内并能够相对于所述浮子孔上下运动，所述浮子与所述浮子孔之间设有密封圈，在所述上密封位置及所述下密封位置，所述浮子与所述浮子孔之间通过所述密封圈形成密封。

15.一种烹饪器具，其特征在于，包括处理器，所述处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现如权利要求1-5中任一项所述烹饪器具的控制方法的步骤。

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