CN110470660A - 一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法 - Google Patents

一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法 Download PDF

Info

Publication number
CN110470660A
CN110470660A CN201910697905.1A CN201910697905A CN110470660A CN 110470660 A CN110470660 A CN 110470660A CN 201910697905 A CN201910697905 A CN 201910697905A CN 110470660 A CN110470660 A CN 110470660A
Authority
CN
China
Prior art keywords
detection
thiocarbamide
flour product
test paper
solution
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201910697905.1A
Other languages
English (en)
Other versions
CN110470660B (zh
Inventor
姚世平
刘光中
高鲁嘉
丁绍伟
李心乐
贾宗石
刘春秀
葛旭
李春玲
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BEIJING BIOCHEM HENGYE TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co Ltd
Original Assignee
BEIJING BIOCHEM HENGYE TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BEIJING BIOCHEM HENGYE TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co Ltd filed Critical BEIJING BIOCHEM HENGYE TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co Ltd
Priority to CN201910697905.1A priority Critical patent/CN110470660B/zh
Publication of CN110470660A publication Critical patent/CN110470660A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN110470660B publication Critical patent/CN110470660B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
    • G01N21/75—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated
    • G01N21/77—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated by observing the effect on a chemical indicator
    • G01N21/78—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated by observing the effect on a chemical indicator producing a change of colour

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Plasma & Fusion (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Investigating Or Analysing Materials By The Use Of Chemical Reactions (AREA)
  • Investigating Or Analyzing Non-Biological Materials By The Use Of Chemical Means (AREA)

Abstract

本发明属于食品安全质量检测技术领域，具体涉及一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，以及基于所述检测卡组件快速检测面粉制品中残留硫脲的方法。本发明所述检测卡组件，基于硫脲的还原性，在酸性介质中通过NO2‑将硫脲氧化生成SCN‑，继而与Fe3+反应生成红色配合物Fe(SCN)2+，并通过反应液的颜色变化，对残留硫脲进行定性检测；而且基于反应液颜色的深浅与硫脲的含量成正比，可以进一步基于预置了硫脲标准曲线的智能化免疫层析及光谱分析一体化装置实现硫脲的快速定量检测。本发明所述检测卡组件能准确灵敏地检测面粉制品中硫脲残留情况，且操作简便、耗时短，试剂保存时间长，可有效解决面粉制品中残留硫脲的快速检测技术空白。

Description

一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法
技术领域
本发明属于食品安全质量检测技术领域，具体涉及一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，以及基于所述检测卡组件快速检测面粉制品中残留硫脲的方法。
背景技术
硫脲(CH4N2S)，又名硫代尿素，是一种常见的纺织品化学漂白剂。因其具有漂白、保鲜、可抑制多酚氧化酶的活性，早在2003年曾有报道我国东南沿海地区有不法分子将硫脲用于食品添加剂中，加入硫脲之后可有效阻止面粉制品褐变，使其表观白亮、略带半透明，不仅耐煮且口感好，尤其在面粉生产加工过程中作为质量改良剂和增白剂被广泛使用。
但是，由于硫脲在加热过程中会分解释放出氮、硫的氧化物等有毒气，对人体具有一定的危害，尤其是硫脲对人体反复作用时，可抑制甲状腺和造血器官的机能，长期接触会出现头痛、嗜睡、无力、面色苍白、面部虚肿等症状，导致人体基础代谢降低、白细胞减少，引起中枢神经麻痹及呼吸和心脏功能降低、慢性肝肿瘤或骨髓细胞减少甚至导致死亡。目前，国家食品药品监督管理总局《总局关于进一步加强小麦粉质量***的公告(2017年第132号)》已要求严禁生产企业在小麦粉中添加硫脲。
但是，现有技术中并没有关于面粉中硫脲检测的国标方法。目前报道的测定硫脲的方法主要有高效液相色谱法、离子色谱法、流动注射光度法、催化动力学光度法、分光光度法、电分析法、荧光共振能量转移法等。国家食品药品监督管理总局发布的硫脲检测方法为高效液相色谱法，其原理是将面粉中的硫脲经乙醇与去离子水混合液提取后离心过滤，旋转蒸发至干后，再用乙腈与水复溶，滤膜过滤净化后用高效液相色谱进行检测，与标准工作液比较定量测定。这种方法虽然具有检测精度高、检出限低等优点，但存在样品前处理过程复杂、溶剂峰或样品峰之间干扰较大、检测仪器昂贵、周期长、且依赖专业技术人员等问题，不利于食品监管机构进行大面积初筛及现场快速检测和监督。
因此，寻找新的操作简便、灵敏可靠、成本低廉的残留硫脲快速检测技术对于解决面粉制品的食品安全问题具有十分重要的意义。
发明内容
为此，本发明所要解决的技术问题在于提供一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，以解决现有技术中硫脲检测成本高、耗时长、对检测人员专业素质要求高的问题；
本发明所要解决的第二个技术问题在于提供一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测装置，可实现残留硫脲的定量检测；
本发明所要解决的第三个技术问题在于提供一种基于所述检测卡组件或检测装置快速检测面粉制品中残留硫脲的方法。
为解决上述技术问题，本发明所述的一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，包括检测试纸卡以及检测试剂；所述检测试纸卡包括外壳以及设置于所述外壳内的试纸条；
所述外壳包括相扣合的上盖和下盖，所述下盖的中间位置成型有容纳所述试纸条的凹槽，所述上盖对应于所述试纸条的位置处设置有加样孔，实现向所述试纸条上滴加所述待检测液；
所述试纸条为浸渍负载有指示剂的试纸，所述指示剂为含有亚硝酸钠、PEG200和曲拉通X-100的水溶液，其中，
所述亚硝酸钠的质量浓度为10-20wt％，所述PEG200的质量浓度为1-3wt％，所述曲拉通X-100的质量浓度为0.1-1wt％；
所述检测试剂包括各自独立包装的：
所述检测液A，所述检测液A为酸液；
所述检测液B，所述检测液B为Fe3+盐溶液。
优选的，所述指示剂中：
所述亚硝酸钠的质量浓度为15wt％，此时，不仅硫脲氧化完全，准确性高，且显色明显，检测区分度和灵敏度较高；
所述PEG200的质量浓度为2wt％，此时，试纸的延展性能较好，不易出现假阳性问题，且试纸的韧性较好；；
所述曲拉通X-100的质量浓度为0.5wt％；此时，检测试纸卡的延展性较好，不易出现假阳性问题，且检测时间较短。
具体的，所述指示剂为以质量浓度10-50wt％的亚硝酸钠溶液、质量浓度5-50％的PEG200溶液和质量浓度5-30％的曲拉通X-100溶液，按照体积比为3：1：1配制得到。此时，所述指示剂在检测硫脲时，有助于反应往正反应方向进行，同时有效的抑制中间产物的氧化问题的发生。
具体的，所述检测试剂中：
所述检测液A包括摩尔浓度4-16mol/L的醋酸溶液；
所述检测液B包括质量浓度0.5-5.0wt％的Fe(NO3)3溶液。
本发明还公开了一种制备所述快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件的方法，包括制备所述检测试纸卡的步骤，具体包括取可降解试纸浸泡于所述指示剂中，并将浸泡后的试纸烘干、并置于所述外壳中的步骤。
具体的，所述检测卡的制备包括：以可降解的试纸作为硫脲检测试纸卡的基材，浸泡在配制好的指示剂溶液中30分钟；将浸泡后的检测试纸卡基材放置于60摄氏度干燥箱中，烘干50分钟，得到硫脲试纸条，将试纸条裁剪成条状，制作检测试纸卡条。
优选的，试纸烘干条件为60摄氏度干燥50分钟，可有效的降低试纸干燥时间，避免高温时间过长导致可降解试纸脆化破损。
本发明还公开了一种快速检测面粉制品中残留硫脲的装置，包括所述的检测卡组件，以及适配的光谱分析手持机；所述光谱分析手持机用于通过预先内置的硫脲浓度曲线定量读取待检样品中硫脲的含量。
本发明还公开了一种快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，包括如下步骤：
(1)对待检测样品进行提取以制备待测样液；
(2)向所述待测样液中加入所述检测试剂进行反应，得到反应液；
(3)将所述待检测液滴加至所述检测卡组件的所述检测试纸卡条上进行显色；观察所述检测试纸卡条的颜色变化，若呈现红色或橘红色，则证明所述面粉制品中含有硫脲。
本发明还公开了一种快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，包括如下步骤：
(1)对待检测样品进行提取以制备待测样液；
(2)向所述待测样液中加入所述检测试剂进行反应，得到反应液；
(3)将所述待检测液滴加至所述检测装置中的所述检测试纸卡条上进行显色；并将显色后的所述检测试纸卡条放置于所述手持机上，通过预先内置的浓度曲线定量读取待检样品中硫脲的含量。
具体的，所述步骤(1)中，所述待测样液的制备步骤包括：取待检测的面粉制品加入提取液进行浸渍处理，离心收集上清液，进行氮吹后，加入丙酮进行复溶，得到所需样品提取液。
具体的，所述提取液包括丙酮。
具体的，所述步骤(2)中，所述待测样液与所述检测液A、检测液B的体积比为1-5：1-3：1-10，并优选为2：1：1。
本发明所述快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，基于硫脲的还原性，在酸性介质中通过NO2-将硫脲氧化生成SCN-，继而与Fe3+反应生成红色配合物Fe(SCN)2+，并通过反应液的颜色变化，对残留硫脲进行定性检测；而且基于反应液颜色的深浅与硫脲的含量成正比，可以进一步基于预置了硫脲标准曲线的智能化免疫层析及光谱分析一体化装置实现硫脲的快速定量检测。本发明所述检测卡组件能准确灵敏地检测面粉制品中硫脲残留，最低检测限达到15mg/kg，并且能同时检测大量的样品，样品检测成本远低于传统的仪器检测方法，成本低廉，而且本发明检测方法操作简便、耗时短，试剂保存时间长，可有效解决面粉制品中残留硫脲的快速检测技术空白，切实解决基层监管面临的检测成本高、耗时长、对检测人员专业素质要求高等问题。
本发明所述检测卡组件，可降低市面上现有快速检测试剂引起的试剂污染性问题；且本发明所述试纸基材为可降解检测纸，在使用稳定剂时将原本高危的液体化学试剂，变为固定形态，形成空间构型，避免试剂直接接触空气引起的易燃易爆情况，并且在检测后浸泡液与检测目标物中和形成无害的盐类，进一步降低因检测引起的环境问题。
本发明所述快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，以丙酮为提取液对面粉制品进行前处理，并得到获得待测样液，有效提高了硫脲在面粉中的提取率，且以丙酮提取可以将面粉制品中的大多数干扰因素去除，有效避免了误检和漏检现象，不仅提高检测精度且简化了样品后续处理。
附图说明
为了使本发明的内容更容易被清楚的理解，下面根据本发明的具体实施例并结合附图，对本发明作进一步详细的说明，其中，
图1为本发明所述检测试纸卡条的结构示意图；
图2为本发明所述光谱分析手持机的内置曲线图；
图中附图标记表示为：1-上盖，2-下盖，3-凹槽，4-试纸条，5-加样孔，6-PVC板。
具体实施方式
实施例1
如图1所示的结构，本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲残留含量的检测卡组件，包括检测试纸卡及检测试剂，所述检测试纸卡包括外壳以及设置于所述外壳内的试纸条4；
所述外壳包括相扣合的上盖1和下盖2，所述下盖的中间位置成型有容纳所述试纸条的凹槽3，除凹槽3外的其他位置为PVC板6，所述上盖对应于所述试纸条的位置处设置有加样孔5，实现向所述试纸条上滴加所述待检测反应液；
所述试纸条为浸渍负载有指示剂的试纸，所述指示剂为包括亚硝酸钠质量浓度10wt％、PEG200质量浓度3wt％，曲拉通X-100质量浓度0.1wt％的水溶液；
所述检测试剂包括各自独立包装的：
所述检测液A 50μL，所述检测液A为4mol/L的醋酸溶液；
所述检测液B 50μL，所述检测液B为5wt％的Fe(NO3)3溶液。
本实施例所述检测卡组件按照如下方法步骤制备：
(1)制备试纸基材：以可降解的试纸作为硫脲检测试纸卡的基材；
(2)制备浸泡液：分别取亚硝酸钠、PEG200、曲拉通X-100溶于水，制成相应质量浓度的水溶液，备用；
(3)浸泡：将制得的硫脲试纸基材浸泡在浸泡液中50分钟；
(4)制备试纸条：将浸泡后的硫脲检测试纸卡基材放置于60摄氏度真空干燥器中，烘干50分钟，得到硫脲试纸条；
(5)制备检测试纸卡：将试纸条裁剪成条状，安装于外壳中，制作检测试纸卡。
本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲的方法基于所述检测卡组件进行，具体包括如下步骤：
(1)样品前处理
称取2.5g小麦粉于10mL离心管中，加入5mL硫脲提取液--丙酮，震荡混匀，静置2分钟，5000r/min离心5分钟，取上清液2.5mL于5mL离心管中，80℃氮吹10分钟，后加入丙酮100uL摇匀，得到待测样液；
向上述待测样液中加入50uL硫脲检测液A，50uL硫脲检测液B，涡旋混匀后反应2分钟，即为待测反应液；
(2)定性测试
将待测反应液55uL垂直缓慢滴至检测试纸卡上，进行反应15分钟，若试纸呈现橘红色或红色，则初步证明待测样品中含有硫脲，可与标准色阶图谱进行对比定性判断。
实施例2
如图1所示的结构，本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲残留含量的检测卡组件，包括检测试纸卡及检测试剂，所述检测试纸卡包括外壳以及设置于所述外壳内的试纸条4；
所述外壳包括相扣合的上盖1和下盖2，所述下盖的中间位置成型有容纳所述试纸条的凹槽3，除凹槽3外的其他位置为PVC板6，所述上盖对应于所述试纸条的位置处设置有加样孔5，实现向所述试纸条上滴加所述待检测反应液；
所述试纸条为浸渍负载有指示剂的试纸，所述指示剂为包括亚硝酸钠质量浓度20wt％、PEG200质量浓度1wt％，曲拉通X-100质量浓度1wt％的水溶液；
所述检测试剂包括各自独立包装的：
所述检测液A 50μL，所述检测液A为16mol/L的醋酸溶液；
所述检测液B 50μL，所述检测液B为0.5wt％的Fe(NO3)3溶液。
本实施例所述检测卡组件按照如下方法步骤制备：
(1)制备试纸基材：以可降解的试纸作为硫脲检测试纸卡的基材；
(2)制备浸泡液：分别取亚硝酸钠、PEG200、曲拉通X-100溶于水，制成相应质量浓度的水溶液，备用；
(3)浸泡：将制得的硫脲试纸基材浸泡在浸泡液中50分钟；
(4)制备试纸条：将浸泡后的硫脲检测试纸卡基材放置于60摄氏度真空干燥器中，烘干50分钟，得到硫脲试纸条；
(5)制备检测试纸卡：将试纸条裁剪成条状，安装于外壳中，制作检测试纸卡。
本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲的方法基于所述检测卡组件进行，具体包括如下步骤：
(1)样品前处理
称取2.5g小麦粉于10mL离心管中，加入5mL硫脲提取液--丙酮，震荡混匀，静置2分钟，5000r/min离心5分钟，取上清液2.5mL于5mL离心管中，80℃氮吹10分钟，后加入丙酮100uL摇匀，得到待测样液；
向上述待测样液中加入50uL硫脲检测液A，50uL硫脲检测液B，涡旋混匀后反应2分钟，即为待测反应液；
(2)定性测试
将待测反应液55uL垂直缓慢滴至检测试纸卡上，进行反应15分钟，若试纸呈现橘红色或红色，则初步证明待测样品中含有硫脲，可与标准色阶图谱进行对比定性判断。
实施例3
如图1所示的结构，本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲残留含量的检测卡组件，包括检测试纸卡及检测试剂，所述检测试纸卡包括外壳以及设置于所述外壳内的试纸条4；
所述外壳包括相扣合的上盖1和下盖2，所述下盖的中间位置成型有容纳所述试纸条的凹槽3，除凹槽3外的其他位置为PVC板6，所述上盖对应于所述试纸条的位置处设置有加样孔5，实现向所述试纸条上滴加所述待检测反应液；
所述试纸条为浸渍负载有指示剂的试纸，所述指示剂为包括亚硝酸钠质量浓度15wt％、PEG200质量浓度2wt％，曲拉通X-100质量浓度0.5wt％的水溶液；
所述检测试剂包括各自独立包装的：
所述检测液A 50μL，所述检测液A为10mol/L的醋酸溶液；
所述检测液B 50μL，所述检测液B为3wt％的Fe(NO3)3溶液。
本实施例所述检测卡组件按照如下方法步骤制备：
(1)制备试纸基材：以可降解的试纸作为硫脲检测试纸卡的基材；
(2)制备浸泡液：分别取亚硝酸钠、PEG200、曲拉通X-100溶于水，制成相应质量浓度的水溶液，备用；
(3)浸泡：将制得的硫脲试纸基材浸泡在浸泡液中50分钟；
(4)制备试纸条：将浸泡后的硫脲检测试纸卡基材放置于60摄氏度真空干燥器中，烘干50分钟，得到硫脲试纸条；
(5)制备检测试纸卡：将试纸条裁剪成条状，安装于外壳中，制作检测试纸卡。
本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲的方法基于所述检测卡组件进行，具体包括如下步骤：
(1)样品前处理
称取2.5g小麦粉于10mL离心管中，加入5mL硫脲提取液--丙酮，震荡混匀，静置2分钟，5000r/min离心5分钟，取上清液2.5mL于5mL离心管中，80℃氮吹10分钟，后加入丙酮100uL摇匀，得到待测样液；
向上述待测样液中加入50uL硫脲检测液A，50uL硫脲检测液B，涡旋混匀后反应2分钟，即为待测反应液；
(2)定性测试
将待测反应液55uL垂直缓慢滴至检测试纸卡上，进行反应15分钟，若试纸呈现橘红色或红色，则初步证明待测样品中含有硫脲，可与标准色阶图谱进行对比定性判断。
实施例4
如图1所示的结构，本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲含量的检测卡组件的结构和组成同实施例3。
本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲含量的检测装置，包括如图1所示结构的检测卡，以及如中国专利CN105277680A中公开的智能化免疫层析及光谱分析一体化装置，即所述的光谱分析手持机。所述待检测液经检测卡显色反应后，通过在手持机中读取待检物中硫脲含量，可作为硫脲定量检测快检筛查的判断依据。
本实施例所述快速检测面粉制品中硫脲的方法基于所述检测装置进行，具体包括如下步骤：
(1)样品前处理
称取2.5g小麦粉于10mL离心管中，加入5mL硫脲提取液--丙酮，震荡混匀，静置2分钟，5000r/min离心5分钟，取上清液2.5mL于5mL离心管中，80℃氮吹10分钟，后加入丙酮100uL摇匀，得到待测样液；
向上述待测样液中加入50uL硫脲检测液A，50uL硫脲检测液B，涡旋混匀后反应2分钟，即为待测反应液；
(2)定性测试
将待测反应液55uL垂直缓慢滴至检测试纸卡上，进行反应15分钟，若试纸呈现橘红色或红色，则初步证明待测样品中含有硫脲，可与标准色阶图谱进行对比定性判断；
(3)定量测试
在完成定性检测后两分钟，将检测试纸卡放置于所述光谱分析手持机中，利用反射光度法与显色物跟检测成分浓度呈正比的原理，通过内部公式计算得到检测成分的浓度数值的仪器。
经前期研究，本实施例中所述光谱分析手持机内置曲线见附图2所示，内置曲线一元一次方程为：
y＝7.8514x+241.52，R2＝0.9916。
实验例
1、保存期实验
将实施例3中试剂盒放置于4℃保存，分别取保存0、15、30、60、90、120、150和180d的试剂盒，以空白浓度和检出限工作浓度为工作浓度，进行标准样品检测以测定其检测效果，保存期测定结果见下表1。
表1试剂盒保存实验结果
时间(d) 0 10 20 30 60 90 120 150 180
0(mg/kg) 0 0 0 0 0 0 0 0 0
15(mg/kg) 15 15 15 15 15 15 15 15 15
30(mg/kg) 30 30 30 30 30 30 30 30 30
60(mg/kg) 60 60 60 60 60 60 60 60 60
从以上结果可以看出，检测结果在设定的线性范围内，试剂盒在4℃下至少可保存6个月以上。
2、试剂盒特异性试验
选择面粉中常添加的过氧化苯甲酰、次磷酸钠、间苯二酚、过硫酸盐、噻二唑、曲酸等非食品原料与硫脲进行交叉实验，分别添加浓度为15mg/kg的标准物质，以实施例3中试剂卡进行检测，实验结果见下表2。
表2特异性反应结果
检测物名称 交叉反应情况
过氧化苯甲酰 无色
次磷酸钠 无色
间苯二酚 无色
过硫酸盐 无色
噻二唑 无色
曲酸 无色
检测结果显示，各添加物均与硫脲无反应交叉现象。
3、加标回收率实验
取小麦粉按照本发明实施例4中试剂卡进行检测，检测结果如下表3所示：
表3样品加标回收率实验结果
加标浓度(mg/kg) 0.00 15.00 30.00 60.00
100次平均检测结果 0.87 15.68 30.27 60.52
扣除空白结果 0 14.81 29.40 59.65
平均加标回收率(％) / 98.70 98.00％ 99.41％
可见，在加标浓度分别为0、15、30、60mg/kg，检测100次后平均加标回收率98.00-99.41％，该项试验符合置信区间95％的要求。
4、检出限验证实验
取小麦粉按照本发明实施例4中检测卡进行检测，检测结果如下表4所示：
表4检出限验证检测结果
可见，按照统计学，硫脲的检出限为15.00mg/kg。
5、重复性验证试验
取小麦粉按照本发明实施例4所述检测卡方法将30.00mg/kg的硫脲，检测20次，验证标准偏差，检测结果如下表5所示。
表5准确性验证检测结果
由上表可见，RSD值为0.908％，证明硫脲快速检测方法符合对重复性的要求。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (10)

1.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，其特征在于，包括检测试纸卡以及检测试剂；所述检测试纸卡包括外壳以及设置于所述外壳内的试纸条；
所述外壳包括相扣合的上盖和下盖，所述下盖的中间位置成型有容纳所述试纸条的凹槽，所述上盖对应于所述试纸条的位置处设置有加样孔，实现向所述试纸条上滴加所述待检测液；
所述试纸条为浸渍负载有指示剂的试纸，所述指示剂为含有亚硝酸钠、PEG200和曲拉通X-100的水溶液，其中，
所述亚硝酸钠的质量浓度为10-20wt％，所述PEG200的质量浓度为1-3wt％，所述曲拉通X-100的质量浓度为0.1-1wt％；
所述检测试剂包括各自独立包装的：
所述检测液A，所述检测液A为酸液；
所述检测液B，所述检测液B为Fe3+盐溶液。
2.根据权利要求1所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，其特征在于，所述指示剂为以质量浓度10-50wt％的亚硝酸钠溶液、质量浓度5-50％的PEG200溶液和质量浓度5-30％的曲拉通X-100溶液，按照体积比为3：1：1配制得到。
3.根据权利要求1或2所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，其特征在于，所述检测试剂中：
所述检测液A包括摩尔浓度4-16mol/L的醋酸溶液；
所述检测液B包括质量浓度0.5-5.0wt％的Fe(NO3)3溶液。
4.一种制备权利要求1-3任一项所述快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件的方法，其特征在于，包括制备所述检测试纸卡的步骤，具体包括取可降解试纸浸泡于所述指示剂中，并将浸泡后的试纸烘干、并置于所述外壳中的步骤。
5.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的装置，其特征在于，包括权利要求1-3任一项所述的检测卡组件，以及适配的光谱分析手持机；所述光谱分析手持机用于通过预先内置的硫脲浓度曲线定量读取待检样品中硫脲的含量。
6.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)对待检测样品进行提取以制备待测样液；
(2)向所述待测样液中加入所述检测试剂进行反应，得到反应液；
(3)将所述待检测液滴加至权利要求1-3任一项所述检测卡组件的所述检测试纸卡条上进行显色；观察所述检测试纸卡条的颜色变化，若呈现红色或橘红色，则证明所述面粉制品中含有硫脲。
7.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)对待检测样品进行提取以制备待测样液；
(2)向所述待测样液中加入所述检测试剂进行反应，得到反应液；
(3)将所述待检测液滴加至权利要求5所述检测装置中的所述检测试纸卡条上进行显色；并将显色后的所述检测试纸卡条放置于所述手持机上，通过预先内置的浓度曲线定量读取待检样品中硫脲的含量。
8.根据权利要求6或7所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，所述待测样液的制备步骤包括：取待检测的面粉制品加入提取液进行浸渍处理，离心收集上清液，进行氮吹后，加入丙酮进行复溶，得到所需样品提取液。
9.根据权利要求8所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，所述提取液包括丙酮。
10.根据权利要求8或9所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，所述待测样液与所述检测液A、检测液B的体积比为1-5：1-3：1-10。
CN201910697905.1A 2019-07-30 2019-07-30 一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法 Active CN110470660B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910697905.1A CN110470660B (zh) 2019-07-30 2019-07-30 一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910697905.1A CN110470660B (zh) 2019-07-30 2019-07-30 一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN110470660A true CN110470660A (zh) 2019-11-19
CN110470660B CN110470660B (zh) 2021-02-05

Family

ID=68509273

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910697905.1A Active CN110470660B (zh) 2019-07-30 2019-07-30 一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110470660B (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110824152A (zh) * 2019-11-22 2020-02-21 重庆德方信息技术有限公司 用于人体***物的可降解检测装置
CN110824151A (zh) * 2019-11-22 2020-02-21 重庆德方信息技术有限公司 生物降解式人体***物检测装置及其壳体

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3843325A (en) * 1971-12-15 1974-10-22 Merck Patent Gmbh Indicator for the detection of metal ions
GB1519360A (en) * 1975-08-12 1978-07-26 Sumitomo Chemical Co Rapid analysis of trace components in a liquid
CN101900684A (zh) * 2009-10-16 2010-12-01 北京智云达科技有限公司 一种快速检测液态奶中尿素的试纸及其制备方法
CN103884708A (zh) * 2014-04-04 2014-06-25 哈尔滨工业大学 一种含硫试纸及利用其检测硫化斑的方法
CN103983641A (zh) * 2014-05-30 2014-08-13 浙江海拓环境技术有限公司 一种用于检测水体中苯胺类化合物的试剂盒
CN109444054A (zh) * 2018-12-26 2019-03-08 北京倍肯恒业科技发展股份有限公司 一种快速检测祛风除湿中药中吡罗昔康含量的检测卡及方法

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3843325A (en) * 1971-12-15 1974-10-22 Merck Patent Gmbh Indicator for the detection of metal ions
GB1519360A (en) * 1975-08-12 1978-07-26 Sumitomo Chemical Co Rapid analysis of trace components in a liquid
CN101900684A (zh) * 2009-10-16 2010-12-01 北京智云达科技有限公司 一种快速检测液态奶中尿素的试纸及其制备方法
CN103884708A (zh) * 2014-04-04 2014-06-25 哈尔滨工业大学 一种含硫试纸及利用其检测硫化斑的方法
CN103983641A (zh) * 2014-05-30 2014-08-13 浙江海拓环境技术有限公司 一种用于检测水体中苯胺类化合物的试剂盒
CN109444054A (zh) * 2018-12-26 2019-03-08 北京倍肯恒业科技发展股份有限公司 一种快速检测祛风除湿中药中吡罗昔康含量的检测卡及方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
HASNEEN CHOUDHURY 等: "The colour reversion of papers made from high yield pulp-a photochromic process?", 《J. PHOTOCHEM. PHOTOBIOL A: CHEM.》 *
王孝榕 等: "分光光度法测定二氧化硫脲中的硫脲", 《化学世界》 *
郑银铼 等: "大米中脒基硫脲轭合残留物的分离和鉴定", 《环境科学学报》 *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110824152A (zh) * 2019-11-22 2020-02-21 重庆德方信息技术有限公司 用于人体***物的可降解检测装置
CN110824151A (zh) * 2019-11-22 2020-02-21 重庆德方信息技术有限公司 生物降解式人体***物检测装置及其壳体
CN110824151B (zh) * 2019-11-22 2021-02-12 重庆德方信息技术有限公司 生物降解式人体***物检测装置及其壳体

Also Published As

Publication number Publication date
CN110470660B (zh) 2021-02-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Broughton A rapid ultraviolet spectrophotometric method for the detection, estimation and identification of barbiturates in biological material
Cheng A rapid method for microdetermination of halogen in organic compounds
CN102507561B (zh) 染色纺织品中禁用偶氮染料快速检测方法
CN110015992B (zh) 一种用于二氧化硫/亚硫酸(氢)盐检测的荧光探针及其制备方法和应用
JPS60249037A (ja) 化学分析装置及びその検量方法
CN110470660A (zh) 一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法
US3843325A (en) Indicator for the detection of metal ions
CH642750A5 (it) Procedimento per la rapida determinazione del ferro nel siero sanguigno e miscela per l'esecuzione del procedimento.
CN105973880B (zh) 一种快速评估食品中铝元素含量的即用型试纸及其使用方法和应用
CA2409971C (en) Detection method and reagents
CN109655436A (zh) 一种柱芳烃修饰的氰离子荧光检测试纸及其制备方法、检测方法
CN113736091B (zh) 一种荧光微米探针检测槲皮素的方法和应用
Irwin On the nature of the dye penetrating the vacuole of Valonia from solutions of methylene blue
CN110470661A (zh) 一种快速检测面粉制品中残留硫脲的方法及试剂盒
CN116003421A (zh) 八元瓜环基超分子荧光配合物及其检测三硝基苯酚的应用
CN110220896A (zh) 一种毒物定性半定量检测试剂盒及毒物定性半定量方法
CN105866111A (zh) 降压保健食品中硝苯地平快速检测法及检测卡研制方法
Wong et al. Colorimetric determination of potassium in whole blood, serum, and plasma.
CN106442361B (zh) 碳化渣中碳化钛含量的检测方法
CN108587606A (zh) 一种快速高选择性分析次氯酸的荧光探针的用途
CN114994026A (zh) 一种检测食品中二氧化硫的检测试纸及其应用
Rodriguez-Castellon et al. Evaluation of an automated glucose-oxidase procedure
CN106872451B (zh) 淀粉-碘化钾试剂及其制备方法、试纸、试剂盒及面粉中过氧化苯甲酰的半定量检测方法
CN108732150A (zh) 检测样本中过氧化亚硝酸盐的方法
CN102426148B (zh) 一种亚硝酸盐自动分析仪及检测方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant