CN110362128A - 一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具 - Google Patents

一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具 Download PDF

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CN110362128A CN201910612606.3A CN201910612606A CN110362128A CN 110362128 A CN110362128 A CN 110362128A CN 201910612606 A CN201910612606 A CN 201910612606A CN 110362128 A CN110362128 A CN 110362128A
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Abstract

本发明提供了一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具，所述方法包括：判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段；当烹饪过程进入沸腾阶段，以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；检测烹饪器具的锅体底部温度，并记录烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间；根据烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间，确定烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率；根据确定的加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。本发明在烹饪进入沸腾阶段后，通过检测锅体底部温度升高至预设温度的时间快慢判断锅内的水量情况，自动为下一烹饪阶段配置相适应的加热功率，帮助用户方便、快捷地烹饪出品质良好、口感稳定的煲仔饭。

Description

一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具
技术领域
本发明涉及厨房电器领域，尤其涉及一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具。
背景技术
近年来煲仔饭以其独特的风味口感得到越来越多食客的喜爱，煲仔饭的制作工序虽并不十分复杂，但对火候的要求很高，特别是每次投放的食材、米、水并非都刚好适量且固定不变，如果煲制火候把控不好，很容易造成米饭夹生或者焦糊的问题，尤其是锅底处锅巴的成形和口感难以保障。也因此普通用户往往无法在家中轻易做出可口的煲仔饭，而且目前市面流通的电饭煲大多不具备制作煲仔饭的功能，用户难以利用现有电饭煲做出品质良好的煲仔饭并且保障每次烹饪出的口感。
发明内容
鉴于上述问题，本发明提出了一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具，解决了现有技术中烹饪煲仔饭的品质不佳，口感不稳定的问题。
本发明的一个方面，提供了一种烹饪器具控制方法，所述方法包括：判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段；
当烹饪过程进入沸腾阶段，以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
检测所述烹饪器具的锅体底部温度，并记录所述烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间；
根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率；
根据确定的所述加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。
可选地，所述根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率，具体包括：
将所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间与第一预设时长和第二预设时长进行比较；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间小于所述第一预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第一加热功率；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第一预设时长，且小于第二预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第二加热功率；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第二预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第三加热功率；
所述第一平均功率＜所述第二平均功率＜所述第三平均功率。
可选地，所述第一预设时长的取值范围为0～5分钟，所述第二预设时长的取值范围为8～12分钟。
可选地，在所述判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段之前，还包括：
以第二预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
当所述烹饪器具的锅体底部温度高于或等于第二预设温度，且所述烹饪器具的锅体顶部温度高于或等于第三预设温度，则进入沸腾阶段。
可选地，所述第二预设温度为80～100℃，所述第三预设温度为60～90℃。
可选地，在所述以第二预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热之前，还包括：
以第三预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热，使所述烹饪器具的锅体底部温度达到第四预设温度并维持第三预设时长。
本发明的另一个方面，提供了一种烹饪器具控制装置，包括：判断模块，用于判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段；
控制模块，用于当烹饪过程进入沸腾阶段，控制所述烹饪器具以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
检测模块，用于检测所述烹饪器具的锅体底部温度，并记录所述烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间；
确定模块，用于根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率。
控制模块，还用于根据确定的所述加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。
可选地，所述确定模块包括：
比较单元，用于将所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间与所述第一预设时长和所述第二预设时长进行比较；
确定单元，用于当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间小于所述第一预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第一加热功率；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第一预设时长，且小于第二预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第二加热功率；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第二预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第三加热功率；
所述第一平均功率＜所述第二平均功率＜所述第三平均功率。
可选地，所述控制模块还用于：在所述判断模块判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段之前，控制所述烹饪器具以第二预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热；
当所述烹饪器具的锅体底部温度高于或等于第二预设温度，且所述烹饪器具的锅体顶部温度高于或等于第三预设温度，则进入沸腾阶段。
可选地，所述控制模块还用于：在所述控制所述烹饪器具以第二预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热之前，控制所述烹饪器具以第三预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热，使所述烹饪器具的锅体底部温度达到第四预设温度并维持第三预设时长。
此外，本发明还提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现如上所述方法的步骤。
此外，本发明还提供了一种烹饪器具，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现如上所述方法的步骤。
本发明实施例提供的烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具，在烹饪过程进入沸腾阶段后，以特定加热占空比对烹饪器具的锅体进行加热的同时，检测锅体底部温度升高至预设温度的时间快慢，以此判断锅内的水量情况，并自动为下一烹饪阶段配置相适应的加热功率以控制水的蒸发速度和蒸发量，避免因水量、加热火候的问题导致米饭过于黏软、无法形成锅巴，或者米饭较硬，锅巴焦糊的问题，可以帮助用户方便、快捷地烹饪出品质良好、口感稳定的煲仔饭。
上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本发明的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本发明的具体实施方式。
附图说明
通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本发明的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：
图1为本发明实施例的烹饪器具控制方法的流程示意图；
图2为本发明一个具体实施例的烹饪器具控制方法的流程示意图；
图3为本发明实施例的烹饪器具控制装置的结构示意图。
具体实施方式
下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施例。虽然附图中显示了本公开的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。
本技术领域技术人员可以理解，除非另外定义，这里使用的所有术语(包括技术术语和科学术语)，具有与本发明所属领域中的普通技术人员的一般理解相同的意义。还应该理解的是，诸如通用字典中定义的那些术语，应该被理解为具有与现有技术的上下文中的意义一致的意义，并且除非被特定定义，否则不会用理想化或过于正式的含义来解释。
图1示意性示出了本发明一个实施例的烹饪器具控制方法的流程图。参照图1，本发明实施例提出的烹饪器具控制方法具体包括步骤S11～S15，如下所示：
S11、判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段；
S12、当烹饪过程进入沸腾阶段，以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
S13、检测所述烹饪器具的锅体底部温度，并记录所述烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间；
S14、根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率；
S15、根据确定的所述加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。
本实施例中，可通过设置合适的加热占空比对锅体进行加热，占空比为X：Y，本实施例以加热线盘作为加热部件进行说明，在该占空比下，加热线盘加热X秒，停止加热Y秒，具体的取值可以根据不同烹饪阶段的加热需要进行设置。当烹饪过程进入沸腾阶段后，以第一预设占空比X1：Y1对烹饪器具的锅体进行加热并实时检测锅体的底部温度，记录锅体的底部温度升高至第一预设温度的时间长度，根据所述时间长度判断锅内的水、米量情况，以此确定在下一烹饪阶段对锅体进行加热时采用的加热功率。烹饪器具将以确定的当前加热功率继续对锅体进行加热，并维持预设时长至烹饪结束。所述第一预设占空比X1：Y1中，X1为4～10秒，Y1为6～12秒，优选地，X1取8秒，Y1取8秒。
本实施例提供的烹饪器具控制方法，可通过在沸腾阶段以预设占空比进行加热的条件下，根据锅体底部温度升高至预设温度的时间长度判断锅内加水量的大小，并据此为下一烹饪阶段配置相适应的加热功率以控制水的蒸发速度和蒸发量。采用上述步骤，即便是在烹饪前期加水过量或过少的情况下，也能通过智能调节烹饪过程中的加热功率保障米饭的成熟和稳定口感。
本发明的一个实施例中，步骤S14所述根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率，具体包括以下步骤S141～S144：
S141、将所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间与第一预设时长和第二预设时长进行比较。
本实施例中，当烹饪器具的锅体底部温度从当前温度升高至第一预设温度时，首先将该过程需要的时间Δt与第一预设时长t1和第二预设时长t2进行比较。可以理解地是，从相同的起始温度加热至特定温度时，在水量较多的情况下比在水量较少的情况下需耗费的时间要长，因此，本实施例中通过记录时间Δt并将其与预设时长t1和t2进行比较，来判断当前烹饪器具内的水量情况并进一步配置适合的加热功率继续对锅体进行加热。
S142、当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间小于所述第一预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第一加热功率；
S143、当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第一预设时长，且小于第二预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第二加热功率；
S144、当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第二预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第三加热功率；
其中，所述第一平均功率＜所述第二平均功率＜所述第三平均功率。
本实施例中，第一预设时长t1的取值范围可为0～5分钟，第二预设时长t2的取值范围可为8～12分钟，第一预设温度T1的取值范围可为108～120℃，优选地，t1取5分钟，t2取8分钟，T1取110℃。当判断烹饪器具已进入沸腾阶段后，实时检测锅体的底部温度并记录对应的升温时间Δt。当锅体的底部温度从当前温度升温至T1所需的时间Δt＜5分钟时，则在锅体的底部温度升温至T1后将烹饪器具的加热功率设置为第一加热功率P1；当锅体的底部温度从当前温度升温至T1所需的时间Δt满足5≤Δt＜8分钟时，则在锅体的底部温度升温至T1后将烹饪器具的加热功率设置为第二加热功率P2；当锅体的底部温度从当前温度升温至T1所需的时间Δt≥8分钟时，则在锅体的底部温度升温至T1后将烹饪器具的加热功率设置为第三加热功率P3。由上一实施例的说明可知，Δt在所述三个取值范围内分别对应的水量是依次增大的，为保证锅内水分适量蒸发，所述三个加热功率的大小关系为P1＜P2＜P3。
本发明的一个实施例中，步骤S11在所述判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段之前，具体包括以下附图中未示出的步骤S11’～S12’：
S11’、以第二预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
S12’、当所述烹饪器具的锅体底部温度高于或等于第二预设温度，且所述烹饪器具的锅体顶部温度高于或等于第三预设温度，则进入沸腾阶段。
本实施例中，以第二预设占空比X2：Y2对烹饪器具的锅体进行加热，所述第二预设占空比X2：Y2中，X2为14～16秒，Y2为0～2秒，优选地，X2取14秒，Y2取2秒。这一加热过程可以是烹饪过程的加热升温阶段，在该阶段中设置有第二预设温度T2和第三预设温度T3两个参数来判定烹饪过程是否从加热升温阶段进入到沸腾阶段，第二预设温度T2的取值范围可为80～100℃，第三预设温度T3的取值范围可为60～90℃。在加热过程中实时检测锅体的升温情况，当烹饪器具的锅体底部温度达到第二预设温度T2，并且锅体的顶部温度达到第三预设温度T3，此时判定加热升温阶段结束，烹饪过程将进入沸腾阶段。
本发明的一个实施例中，步骤S11’在所述以第二预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热之前，还包括：以第三预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热，使所述烹饪器具的锅体底部温度达到第四预设温度并维持第三预设时长。
本实施例中，以第三预设占空比X3：Y3对烹饪器具的锅体进行加热，所述第三预设占空比X3：Y3中，X3为6～10秒，Y3为6～10秒，优选地，X3取8秒，Y3取8秒。这一加热过程可以是烹饪过程的初始预热阶段，在该阶段中设置有第四预设温度T4，优选地，T4的取值范围可为40～50℃。在加热过程中实时检测锅体的升温情况，当烹饪器具的锅体底部温度上升至40～50℃时，判定预热阶段结束，烹饪过程进入泡米阶段。在泡米阶段，将锅体的底部温度维持在40～50℃，维持所述温度区间的过程中，加热时仍采用第三预设占空比X3：Y3进行加热，优选地，泡米阶段将持续5分钟。使用经浸泡的米制作煲仔饭，不仅易于米饭成熟、能防止糊底，还有助于使米饭的口感香软可口。
需要说明的是，上述各实施例对烹饪器具的锅体进行加热时，烹饪过程中的各烹饪阶段需要将锅体温度控制在特定的温度区间内，当锅体温度达到温度区间的上限时，烹饪器具停止加热；当锅体温度低于温度区间的下限时，烹饪器具启动加热。在一个具体的实施例中，以锅体的底部温度为例，当锅体的底部温度升高至当前预设温度区间的上限温度时，烹饪器具停止加热；当锅体的底部温度降低至当前预设温度区间的下限温度时，烹饪器具开始以当前烹饪阶段的预设加热占空比进行加热。特别注意的是，在锅体的底部温度从当前温度区间的上限下降到下限的过程中，烹饪器具不加热；锅体的底部温度从当前温度区间的下限上升到上限的过程中，烹饪器具执行加热；
图2示意性示出了本发明一个具体实施例的烹饪器具控制方法的流程图。参照图2，本发明实施例提出的烹饪器具控制方法具体包括以下步骤：
S01、烹饪开始；
S02、预热阶段：加热部件以第三预设占空比X3：Y3对烹饪器具的锅体进行加热，使锅体底部温度TB到达预设温度T4；
S03、泡米阶段：将锅体底部温度TB维持在预设温度T4，并判断维持时长是否大于等于t4，若是，则进入S04，否则返回S02；
S04、加热升温阶段：加热部件以第二预设占空比X2：Y2对烹饪器具的锅体进行加热；
S05、判断是否同时满足锅体底部温度TB≥T2且锅体顶部温度TT≥T3，若是，则进入S06，否则返回S04；
S06、沸腾阶段：加热部件以第一预设占空比X1：Y1进行加热，并记录锅体底部温度TB达到T1所需的时间Δt；
S07、比较时间Δt与第一预设时长t1和第二预设时长t2，当Δt＜t1，确定下一烹饪阶段的加热功率为第一加热功率P1；当t1≤Δt＜t2，确定下一烹饪阶段的加热功率为第二加热功率P2；当Δt≥t2，确定下一烹饪阶段的加热功率为第三加热功率P3；
S08、以步骤S07确定的当前加热功率P进行加热；
S09、判断加热维持时长是否大于等于t3，若是，进入S10，否则返回S08；
S09、烹饪结束。
对于方法实施例，为了简单描述，故将其都表述为一系列的动作组合，但是本领域技术人员应该知悉，本发明实施例并不受所描述的动作顺序的限制，因为依据本发明实施例，某些步骤可以采用其他顺序或者同时进行。其次，本领域技术人员也应该知悉，说明书中所描述的实施例均属于优选实施例，所涉及的动作并不一定是本发明实施例所必须的。
图3示意性示出了本发明一个实施例的烹饪器具控制装置的结构示意图。参照图3，本发明实施例的烹饪器具控制装置具体包括判断模块301、控制模块302、检测模块303和确定模块304，其中：
判断模块301，用于判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段；
识别模块302，用于当烹饪过程进入沸腾阶段，控制所述烹饪器具以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
控制模块303，用于检测所述烹饪器具的锅体底部温度，并记录所述烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间；
确定模块304，用于根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率；
控制模块302，还用于根据确定的所述加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。
本发明一个实施例中，所述确定模块304，包括未在附图中示出的比较单元，所述比较单元用于将所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间与所述第一预设时长和所述第二预设时长进行比较；还包括未在附图中示出的确定单元，所述确定单元用于当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间小于所述第一预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第一加热功率；当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第一预设时长，且小于第二预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第二加热功率；当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第二预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第三加热功率；所述第一平均功率＜所述第二平均功率＜所述第三平均功率。其中，所述第一预设时长的取值范围为0～5分钟，所述第二预设时长的取值范围为8～12分钟。
本发明一个实施例中，所述控制模块302还用于在所述判断模块301判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段之前，控制所述烹饪器具以第二预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热；当所述烹饪器具的锅体底部温度高于或等于第二预设温度，且所述烹饪器具的锅体顶部温度高于或等于第三预设温度，则进入沸腾阶段。其中，所述第二预设温度为80～100℃，所述第三预设温度为60～90℃。
本发明一个实施例中，所述控制模块302还用于在所述控制所述烹饪器具以第二预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热之前，控制所述烹饪器具以第三预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热，使所述烹饪器具的锅体底部温度达到第四预设温度并维持第三预设时长。
对于装置实施例而言，由于其与方法实施例基本相似，所以描述的比较简单，相关之处参见方法实施例的部分说明即可。
以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性的劳动的情况下，即可以理解并实施。
本发明实施例提供的烹饪器具控制方法、装置，通过在烹饪器具进入沸腾阶段后，以特定加热占空比对烹饪器具的锅体进行加热的同时，检测锅体底部温度升高至预设温度的时间快慢，以此判断锅内的水量情况，并自动为下一烹饪阶段配置相适应的加热功率以控制水的蒸发速度和蒸发量，避免因水量、加热火候的问题导致煲米饭过于黏软、无法形成锅巴，或者米饭较硬，锅巴焦糊的问题，能够帮助用户方便、快捷地烹饪出品质良好、口感稳定的煲仔饭。
此外，本发明实施例还提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现如上所述方法的步骤。
本实施例中，所述烹饪器具控制装置集成的模块/单元如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明实现上述实施例方法中的全部或部分流程，也可以通过计算机程序来指令相关的硬件来完成，所述的计算机程序可存储于一计算机可读存储介质中，该计算机程序在被处理器执行时，可实现上述各个方法实施例的步骤。其中，所述计算机程序包括计算机程序代码，所述计算机程序代码可以为源代码形式、对象代码形式、可执行文件或某些中间形式等。所述计算机可读介质可以包括：能够携带所述计算机程序代码的任何实体或装置、记录介质、U盘、移动硬盘、磁碟、光盘、计算机存储器、只读存储器(ROM，Read-OnlyMemory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、电载波信号、电信信号以及软件分发介质等。需要说明的是，所述计算机可读介质包含的内容可以根据司法管辖区内立法和专利实践的要求进行适当的增减，例如在某些司法管辖区，根据立法和专利实践，计算机可读介质不包括电载波信号和电信信号。
本发明实施例提供的烹饪器具，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现上述各个烹饪器具控制方法实施例中的步骤，例如图1所示的S11、判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段。S12、当烹饪过程进入沸腾阶段，以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热。S13、检测所述烹饪器具的锅体底部温度，并记录所述烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间。S14、根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率。S15、根据确定的所述加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。或者，所述处理器执行所述计算机程序时实现上述各烹饪器具控制装置实施例中各模块/单元的功能，例如图3所示的判断模块301、控制模块302、检测模块303、确定模块304。
示例性的，所述计算机程序可以被分割成一个或多个模块/单元，所述一个或者多个模块/单元被存储在所述存储器中，并由所述处理器执行，以完成本发明。所述一个或多个模块/单元可以是能够完成特定功能的一系列计算机程序指令段，该指令段用于描述所述计算机程序在所述烹饪器具控制装置中的执行过程。例如，所述计算机程序可以被分割成判断模块301、控制模块302、检测模块303、确定模块304。
所述处理器可以是中央处理单元(Central Processing Unit，CPU)，还可以是其他通用处理器、数字信号处理器(Digital Signal Processor，DSP)、专用集成电路(Application Specific Integrated Circuit，ASIC)、现成可编程门阵列(Field-Programmable Gate Array，FPGA)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件等。通用处理器可以是微处理器或者该处理器也可以是任何常规的处理器等，所述处理器是所述烹饪器具的控制中心，利用各种接口和线路连接整个烹饪器具的各个部分。
所述存储器可用于存储所述计算机程序和/或模块，所述处理器通过运行或执行存储在所述存储器内的计算机程序和/或模块，以及调用存储在存储器内的数据，实现所述烹饪器具的各种功能。所述存储器可主要包括存储程序区和存储数据区，其中，存储程序区可存储操作***、至少一个功能所需的应用程序(比如声音播放功能、图像播放功能等)等；存储数据区可存储根据手机的使用所创建的数据(比如音频数据、电话本等)等。此外，存储器可以包括高速随机存取存储器，还可以包括非易失性存储器，例如硬盘、内存、插接式硬盘，智能存储卡(Smart Media Card,SMC)，安全数字(Secure Digital,SD)卡，闪存卡(Flash Card)、至少一个磁盘存储器件、闪存器件、或其他易失性固态存储器件。
本领域的技术人员能够理解，尽管在此的一些实施例包括其它实施例中所包括的某些特征而不是其它特征，但是不同实施例的特征的组合意味着处于本发明的范围之内并且形成不同的实施例。例如，在下面的权利要求书中，所要求保护的实施例的任意之一都可以以任意的组合方式来使用。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (12)

1.一种烹饪器具控制方法，其特征在于，所述方法包括：
判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段；
当烹饪过程进入沸腾阶段，以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
检测所述烹饪器具的锅体底部温度，并记录所述烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间；
根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率；
根据确定的所述加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率，具体包括：
将所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间与第一预设时长和第二预设时长进行比较；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间小于所述第一预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第一加热功率；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第一预设时长，且小于第二预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第二加热功率；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第二预设时长，所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第三加热功率；
所述第一平均功率＜所述第二平均功率＜所述第三平均功率。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一预设时长的取值范围为0～5分钟，所述第二预设时长的取值范围为8～12分钟。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段之前，还包括：
以第二预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
当所述烹饪器具的锅体底部温度高于或等于第二预设温度，且所述烹饪器具的锅体顶部温度高于或等于第三预设温度，则进入沸腾阶段。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，
所述第二预设温度为80～100℃，所述第三预设温度为60～90℃。
6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，在所述以第二预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热之前，还包括：
以第三预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热，使所述烹饪器具的锅体底部温度达到第四预设温度并维持第三预设时长。
7.一种烹饪器具控制装置，其特征在于，所述装置包括：
判断模块，用于判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段；
控制模块，用于当烹饪过程进入沸腾阶段，控制所述烹饪器具以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热；
检测模块，用于检测所述烹饪器具的锅体底部温度，并记录所述烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间；
确定模块，用于根据所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率。
控制模块，还用于根据确定的所述加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。
8.根据权利要求7所述的装置，其特征在于，所述确定模块包括：
比较单元，用于将所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间与所述第一预设时长和所述第二预设时长进行比较；
确定单元，用于当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间小于所述第一预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第一加热功率；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第一预设时长，且小于第二预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第二加热功率；
当所述烹饪器具的锅体底部温度达到所述第一预设温度的时间大于或等于所述第二预设时长，确定所述烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率为第三加热功率；
所述第一平均功率＜所述第二平均功率＜所述第三平均功率。
9.根据权利要求8所述的装置，其特征在于，所述控制模块还用于：
在所述判断模块判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段之前，控制所述烹饪器具以第二预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热；
当所述烹饪器具的锅体底部温度高于或等于第二预设温度，且所述烹饪器具的锅体顶部温度高于或等于第三预设温度，则进入沸腾阶段。
10.根据权利要求9所述的装置，其特征在于，所述控制模块还用于：
在所述控制所述烹饪器具以第二预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热之前，控制所述烹饪器具以第三预设占空比对所述烹饪器具的锅体进行加热，使所述烹饪器具的锅体底部温度达到第四预设温度并维持第三预设时长。
11.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该程序被处理器执行时实现如权利要求1-6任一项所述方法的步骤。
12.一种烹饪器具，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述程序时实现如权利要求1-6任一项所述方法的步骤。
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