CN110264631A - 基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及啤酒零售技术领域，尤其是基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，包括以下步骤：1，售卖方开启售卖设备，将散装啤酒装入售卖设备，并设定散装啤酒保质期参数信息，关闭售卖设备；2，购买方选择所需散装啤酒种类；3，购买方根据酒水的实际需求量进行支付，并确认，购买方选择取酒方式；4、售卖设备接收并确认付款信息，并确定供酒通道，发送出酒信号至出酒开关，达到预定出酒量后，出酒开关关闭；5，购买方根据所选择的取酒方式进行取酒，其可追溯供货厂商，可有效保证散啤质量，自动检测及维护储酒环境，保证口感，且便于供货厂商实时监控，保证酒水补充的及时性，有效防止细菌滋生，保证顾客的饮用安全。

Description

基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法

技术领域

本发明涉及啤酒零售技术领域，尤其是基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法。

背景技术

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包"。由于啤酒本身含有二氧化碳气体因此啤酒不宜散装，即使散装，也不能长时间存放，因此人们平时买的啤酒就是瓶装或罐装。但散装啤酒度数低，喝起来凉爽透人，炎热的夏天，喝上一杯，是人们非常喜欢的一种避暑方法，但散装啤酒不如瓶装啤酒长，其保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短，超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；一旦喝了超期的啤酒，将会头晕头痛中风，严重者易引发心脏等病变。因此喝散装啤酒，要选当天生产的，当天卖不完又注入，遗留下了超期啤酒引子，周而复始，酒中会有沉淀或大量细菌。

通常，散装啤酒的购买基本通过路边的散装啤酒售卖商，其不便之处一是受售卖商销售时间及销售地域的限制，人们不能随时随地购买，其二是，而且，路边的散装啤酒售卖商的散啤质量难以保证，供货渠道难以追溯，目前，关于直饮水的自助饮水机已经广泛推广，给人们来带极大地便利，然而，对于夏季最受人们喜爱的散装啤酒，却没有自助设备，这主要是由于散装啤酒与直饮水不同，相应地对设备的要求也比较高。目前，关于散装啤酒自助设备的技术比较少，能够保持散装啤酒口感的自助方案更加少。

CN 208589099 U公开了一种自助售卖啤酒装置，包括柜体、柜门、仓门、操作屏、控制***以及内部供酒***，其中，柜体前侧设置容器仓，容器仓上部设置出酒口，所述控制***设置在柜体正面，在柜体内部设置内部供酒***，所述控制***包括控制主板和操作屏；所述内部供酒***包括酒桶、供气***、过滤器，其中供气***中的气体为二氧化碳；所述过滤器上设置上进气管；过滤器底部设置排液管；所述补液管上设置电磁阀和流量计；所述过滤器上设置排气管。其实现了啤酒的自助式购买，同时，该装置中的供气***通过向过滤器瞬间通入二氧化碳，增加啤酒中二氧化碳含量，提高啤酒口感。但散啤质量难以保证，供货渠道难以追溯，且当酒桶内的酒水在出售时，不能自动封装，给顾客的购买带来不便，酒桶内的酒水售完时间，供货商难以知晓，给供货商带不便，在补充酒水时，酒桶内残留的酒水难以清除，会产生大量细菌，影响顾客的身体健康。

发明内容

针对上述现有技术的不足，提供了基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其可追溯供货厂商，可有效保证散啤质量，自动检测及维护储酒环境，保证口感，且便于供货厂商实时监控，保证酒水补充的及时性，有效防止细菌滋生，保证顾客的饮用安全。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是，基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，包括以下步骤：

(1)，售卖方开启售卖设备，将散装啤酒装入售卖设备，并设定散装啤酒保质期参数信息，关闭售卖设备，散装啤酒超过设定的保质期参数信息，发送至售卖方，售卖方实时更换散装啤酒；

(2)，购买方选择所需散装啤酒种类，所述散装啤酒种类包括冰镇啤酒以及常温啤酒；

(3)，购买方根据酒水的实际需求量进行支付，并确认，购买方选择取酒方式，所述取酒方式包括售卖设备将出酒开关输出的酒水自动封装，并输送至购买方，和购买方用盛酒容器自行接收出酒开关输出的酒水；

(4)，售卖设备接收并确认付款信息，并根据购买方选择的散装啤酒种类确定供酒通道，发送出酒信号至确定供酒通道的出酒开关，出酒开关接收出酒信号进行出酒，达到预定出酒量后，出酒开关关闭；

(5)，购买方根据所选择的取酒方式进行取酒。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，所述步骤(1)中，在售卖设备上输入散装啤酒信息，所述包括散装啤酒信息名称、数量、价格、产地、商户信息。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，售卖设备实时检测散装啤酒液位信息，并实时显示售卖设备内酒水余量，当液位低于预定的补酒水位时，发送补酒信号至售卖方，售卖方及时补充散装啤酒，并显示补充散装啤酒的到达时间。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，所述步骤(3)中，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，计算出酒量，然后发送出酒信号至出酒开关。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，所述步骤(3)中，购买方在售卖设备上预设所需啤酒数量，售卖设备根据购买方的预设所需啤酒数量计算价格，并显示，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，然后发送出酒信号至出酒开关。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，售卖方在计时器上设定保质期时间，到达保质期时，计时器进行预警，并通过物联网传输过期信号至直供厂家，售卖方开启二氧化碳测定仪，测定值与标准值不同时，通过储气罐及空压机自动加注二氧化碳，售卖人开启液位传感器，达到设定液位时，通过物联网传输补酒信号至直供厂家，将散装啤酒分别装入冰镇桶及常温桶，并开启温控设备，当温度与设定值不同时，进行温度调节。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，购买方语音选择所需散装啤酒种类及数量，售卖设备接收并确认购买方语音信息，售卖设备根据购买方的所需散装啤酒种类及数量计算价格，并显示，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，发送出酒信号至出酒开关，达到预定出酒量后，出酒开关关闭。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，设置未成年人识别***，识别购买方身高及脸部特征，与设定值不同时，发送信号至售卖设备，售卖设备停止收款。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，在补酒时，更换盛酒桶，并对原盛酒桶进行高温烘干，及紫外线消毒，监控售卖环境，监控信息与售卖方实时传输，售卖设备自动记录顾客对酒水质量及服务质量的语音建议及投诉，并将顾客建议及投诉传输至售卖方，收集并分析评议销售信息，并将销售信息传输至售卖方。

上述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，购买方在手机客户端输入的所需啤酒种类、支付的费用及顾客地址，售卖设备确认支付费用信息，选择酒水种类，计算出酒量，根据计算的出酒量进行散装啤酒输出，将输出的散装啤酒自动封装，无人机根据顾客地址将散装啤酒输送至顾客。

本发明基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法的有益效果是，节约了人力，自动检测及维护储酒环境，且便于供货厂商实时监控，销售过程快捷高效，便于直供厂家实时监控酒水储存时间，防止出现过期酒水，便于厂家及时换货，自动实时测定二氧化碳含量，并自动补充，实时保证口感，及时提醒直供厂家补酒，保证售卖的及时性，满足不同的顾客需求，并自动调节不同酒水类型储存的所需温度，便于顾客了解商品信息，同时方便追溯供货厂商。

满足不同顾客的购买方式，提高了支付效率，加快了销售进程，并禁止向未成年人出售酒水。

在补货时，更换盛酒桶，并对原盛酒桶进行高温烘干，及紫外线消毒。防止遗留下超期啤酒引子，杜绝酒中沉淀或滋生细菌，保证顾客的饮用安全，监控售卖环境，监控信息通过物联网与直供厂家实时传输，保证售卖安全，自动记录顾客对酒水质量及服务质量的语音建议及投诉，并将顾客建议及投诉通过物联网传输至直供厂家，便于厂家了解客户需求，提高产品及服务质量，无人机根据顾客地址将散装啤酒输送至顾客，提高了售卖效率，及时满足不同的顾客需求，收集并分析评议销售信息，并将销售信息通过物联网传输至直供厂家，以方便成本核算、补货、统计分析客户的购买行为、购买人群、消费习惯、对酒水的喜好程度、需求量等等大数据。

附图说明

图1为本发明的售卖流程图。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例对本发明做详细说明。

如图1所示，基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，包括以下步骤：

(1)，售卖方开启售卖设备，将散装啤酒装入售卖设备，并设定散装啤酒保质期参数信息，关闭售卖设备，散装啤酒超过设定的保质期参数信息，发送至售卖方，售卖方实时更换散装啤酒；

(2)，购买方选择所需散装啤酒种类，所述散装啤酒种类包括冰镇啤酒以及常温啤酒；

(3)，购买方根据酒水的实际需求量进行支付，并确认，购买方选择取酒方式，所述取酒方式包括售卖设备将出酒开关输出的酒水自动封装，并输送至购买方，和购买方用盛酒容器自行接收出酒开关输出的酒水；

(4)，售卖设备接收并确认付款信息，并根据购买方选择的散装啤酒种类确定供酒通道，发送出酒信号至确定供酒通道的出酒开关，出酒开关接收出酒信号进行出酒，达到预定出酒量后，出酒开关关闭；

(5)，购买方根据所选择的取酒方式进行取酒。

所述步骤(1)中，在售卖设备上输入散装啤酒信息，所述包括散装啤酒信息名称、数量、价格、产地、商户信息。

售卖设备实时检测散装啤酒液位信息，并实时显示售卖设备内酒水余量，当液位低于预定的补酒水位时，发送补酒信号至售卖方，售卖方及时补充散装啤酒，并显示补充散装啤酒的到达时间。保证了厂家补酒的及时性，同时也便于顾客随时了解售卖设备内的酒水余量及厂家补酒的到达时间。

所述步骤(3)中，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，计算出酒量，然后发送出酒信号至出酒开关，达到计算出酒量后，出酒开关关闭。

所述步骤(3)中，购买方在售卖设备上预设所需啤酒数量，售卖设备根据购买方的预设所需啤酒数量计算价格，并显示，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，然后发送出酒信号至出酒开关，达到预定出酒量后，出酒开关关闭。

售卖方在计时器上设定保质期时间，到达保质期时，计时器进行预警，并通过物联网传输过期信号至直供厂家，售卖方开启二氧化碳测定仪，测定值与标准值不同时，通过储气罐及空压机自动加注二氧化碳，售卖人开启液位传感器，达到设定液位时，通过物联网传输补酒信号至直供厂家，将散装啤酒分别装入冰镇桶及常温桶，并开启温控设备，当温度与设定值不同时，进行温度调节。

购买方语音选择所需散装啤酒种类及数量，售卖设备接收并确认购买方语音信息，售卖设备根据购买方的所需散装啤酒种类及数量计算价格，并显示，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，发送出酒信号至出酒开关，达到预定出酒量后，出酒开关关闭。

设置未成年人识别***，识别购买方身高及脸部特征，与设定值不同时，发送信号至售卖设备，售卖设备停止收款。

在补酒时，更换盛酒桶，并对原盛酒桶进行高温烘干，及紫外线消毒，监控售卖环境，监控信息与售卖方实时传输，售卖设备自动记录顾客对酒水质量及服务质量的语音建议及投诉，并将顾客建议及投诉传输至售卖方，收集并分析评议销售信息，并将销售信息传输至售卖方。

购买方在手机客户端输入的所需啤酒种类、支付的费用及顾客地址，售卖设备确认支付费用信息，选择酒水种类，计算出酒量，根据计算的出酒量进行散装啤酒输出，将输出的散装啤酒自动封装，无人机根据顾客地址将散装啤酒输送至顾客，满足不同区域的顾客供酒，进一步提高了顾客的购买便捷性。

当然，上述说明并非对本发明的限制，本发明也并不局限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)，售卖方开启售卖设备，将散装啤酒装入售卖设备，并设定散装啤酒保质期参数信息，关闭售卖设备，散装啤酒超过设定的保质期参数信息，发送至售卖方，售卖方实时更换散装啤酒；

(2)，购买方选择所需散装啤酒种类，所述散装啤酒种类包括冰镇啤酒以及常温啤酒；

(3)，购买方根据酒水的实际需求量进行支付，并确认，购买方选择取酒方式，所述取酒方式包括售卖设备将出酒开关输出的酒水自动封装，并输送至购买方，和购买方用盛酒容器自行接收出酒开关输出的酒水；

(4)，售卖设备接收并确认付款信息，并根据购买方选择的散装啤酒种类确定供酒通道，发送出酒信号至确定供酒通道的出酒开关，出酒开关接收出酒信号进行出酒，达到预定出酒量后，出酒开关关闭；

(5)，购买方根据所选择的取酒方式进行取酒。

2.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，所述步骤(1)中，在售卖设备上输入散装啤酒信息，所述包括散装啤酒信息名称、数量、价格、产地、商户信息。

3.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，售卖设备实时检测散装啤酒液位信息，并实时显示售卖设备内酒水余量，当液位低于预定的补酒水位时，发送补酒信号至售卖方，售卖方及时补充散装啤酒，并显示补充散装啤酒的到达时间。

4.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，所述步骤(3)中，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，计算出酒量，然后发送出酒信号至出酒开关。

5.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，所述步骤(3)中，购买方在售卖设备上预设所需啤酒数量，售卖设备根据购买方的预设所需啤酒数量计算价格，并显示，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，然后发送出酒信号至出酒开关。

6.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，售卖方在计时器上设定保质期时间，到达保质期时，计时器进行预警，并通过物联网传输过期信号至直供厂家，售卖方开启二氧化碳测定仪，测定值与标准值不同时，通过储气罐及空压机自动加注二氧化碳，售卖人开启液位传感器，达到设定液位时，通过物联网传输补酒信号至直供厂家，将散装啤酒分别装入冰镇桶及常温桶，并开启温控设备，当温度与设定值不同时，进行温度调节。

7.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，购买方语音选择所需散装啤酒种类及数量，售卖设备接收并确认购买方语音信息，售卖设备根据购买方的所需散装啤酒种类及数量计算价格，并显示，购买方通过投币、刷卡或扫码进行支付，售卖设备接收并确认付款信息，发送出酒信号至出酒开关，达到预定出酒量后，出酒开关关闭。

8.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，设置未成年人识别***，识别购买方身高及脸部特征，与设定值不同时，发送信号至售卖设备，售卖设备停止收款。

9.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，在补酒时，更换盛酒桶，并对原盛酒桶进行高温烘干，及紫外线消毒，监控售卖环境，监控信息与售卖方实时传输，售卖设备自动记录顾客对酒水质量及服务质量的语音建议及投诉，并将顾客建议及投诉传输至售卖方，收集并分析评议销售信息，并将销售信息传输至售卖方。

10.根据权利要求1所述的基于物联网的社区直供式散装啤酒管理及自助售卖方法，其特征是，购买方在手机客户端输入的所需啤酒种类、支付的费用及顾客地址，售卖设备确认支付费用信息，选择酒水种类，计算出酒量，根据计算的出酒量进行散装啤酒输出，将输出的散装啤酒自动封装，无人机根据顾客地址将散装啤酒输送至顾客。