CN110199851A - 一种上海青深液流水培栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种上海青深液流水培栽培方法，所述方法包括育苗步骤；所述育苗步骤中种植基采用进口克拉斯曼黑泥炭；所述进口克拉斯曼黑泥炭湿度20‑50%。所述育苗步骤包括压块步骤；所述压块步骤中：将黑泥炭压制成长、宽为7‑12cm，厚度在2‑5cm的黑泥炭块，调节黑泥炭块含水量为50‑70%。本发明采用的上海青深液流水培栽培方法可以大幅度缩短上海青的种植周期，一年可达18茬，即每茬20天左右的生长周期，提高了蔬菜供应的及时性，有利于产业化的良性发展。

Description

一种上海青深液流水培栽培方法
技术领域
本发明属于农作物栽培技术领域，具体涉及一种上海青深液流水培栽培方法。
背景技术
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。由于上海青叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。
近年来，深夜流栽培技术已经逐渐开始推广，上海青深液流水培设施栽培技术是一项从育苗、定植、日常管理、病虫害防治、营养液控制、适时收获等环节规范化、精细化的新技术，对于提高产量，降低病虫害、减少人工等效果明显，为
由于上海青喜冷凉，在零下-3～20左右，在光照充足下生长条件下，都可以可安全越冬，因此采用人工种植方法即深夜流栽培技术可以使上海青全年种植，但是基于现有技术的发展瓶颈，上海青的种植周期一般在30d左右，生长后期仍然过长，特别是随着我国旅游业的发展，宾馆、饭店对特需蔬菜的需要量增加，迫切需要组织生产供应，而生产周期较长就阻碍了蔬菜供应的及时性和产业化的良性发展。
同时，基于深夜流水培的特殊性，霜霉病等传播性病对于上海青来说是比较严重的病害，容易造成大面积的减产，特别是对于深液流水培种植蔬菜来说，随着营养液的流动寄生菌的传播非常迅速，等发现后处理，往往已经造成较大损失，目前的技术还无法提供一种通过综合治理达到预防深夜流水培蔬菜霜霉病的有效方法。
水培上海青种植管理无法精细化及技术障碍的的原因，种植上受土壤环境影响大及由于种植过程中的不确定性导致的容易出现出苗不齐、长势不一、外观较差、口感不好的情况比较多见。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种上海青深液流水培栽培方法，以解决以下技术问题：
1、现有技术中，上海青生长周期一般在35天左右，最长的可能到40天以后，这对于大量的产业化种植来讲，生长周期过长，导致种植产量不足，特别是随着我国旅游业的发展，或者特殊时期宾馆、饭店对特需蔬菜的需要量增加，迫切需要组织生产供应，而生产周期较长就阻碍了蔬菜供应的及时性和产业化的良性发展。
2、现有技术种植上海青，采用的种植基透气保水性较差，并且粘连性差，放入水中易松散，造成育苗成活率低，补苗后容易造成生长周期的不一致，最终造成长势不一，质量不一，品控较差。
3、采用常规技术产业化种植上海青，叶绿素b含量较低，光合作用较差，导致有机可溶性糖分含量低，造成口感较差。
4、霜霉病等传播性病对于上海青来说是比较严重的病害，容易造成大面积的减产，特别是对于深液流水培种植蔬菜来说，随着营养液的流动寄生菌的传播非常迅速，等发现后处理，往往已经造成较大损失；目前需要找到一种通过综合治理达到预防深夜流水培蔬菜霜霉病的有效方法。
5、采用常规技术产业化种植上海青过程中，由于同一种蔬菜频繁连作，极易导致土壤连作障碍，如盐渍化、酸化、土壤板结；同时由于种植过程施人粪尿、厩肥的农家肥，因而，寄生虫如线虫、病菌对蔬菜的污染和土传病害等发生一系列的问题。
6、采用常规技术种植上海青深，有较多的病虫害大，杂草较多，需用除草剂除草，蔬菜农药残留较多，且对土壤、河流等造成污染，无法在真正意义上生产无公害的绿色蔬菜。
7、由于现有技术种植上海青过程不可控，无法做到标准化和精细化管理，在土壤耕作、施肥、除草、病虫害防治等田间操作过程中，劳动强度较大。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
一种上海青深液流水培栽培方法，包括下列具体步骤：
1、育苗
（1）种植基准备：采用用进口克拉斯曼的黑泥炭为基质（符合标准NY525），湿度20-50%；此型号泥炭透气保水性好，营养丰富，并且粘连性好，放入水中不易松散，在水分调整时，适当的吸收酶溶液，不仅可以保证上海青的营养的基本供给，还可以最大限度的提高育苗成活率，最终使上海青长势一致，品控较好。
（2）压块：采用育苗机将黑泥炭压制成长、宽为7-12cm的泥炭块，其中长宽9*9cm左右最好，厚度在2-5cm较好，定植过程更方便、快捷；压制泥炭块时要调节含水量，泥炭湿度过高或过低都不易成块，以用手抓起泥炭用力攥紧不散为宜含水量约为50-70%；也可边压边调以所压泥炭块拿于手中不松散不变形为宜，加水量视季节和初始泥炭含水量定，在冬秋季一般压制泥炭的含水量在55-60%之，较好；夏季含水量稍高，控制含水量60-70%之间为宜。
当在泥炭块压块的过程中，优选采用酶溶液调节含水量，一方面育苗期是植物生产的关键时期，育苗时的对初生根系的调节可以为上海青的生长初期提供更好的生长基础，使育苗健壮，出芽率高，提高成株免疫力；其次，在育苗期，其营养物质主要来源为黑泥炭，由于黑泥炭发酵程度的不同等原因，黑泥炭营养不均衡，植物吸收的并不是很完全，造成育苗期营养缺乏；此外，在黑泥碳块中含有植酸-金属离子络合物，特别是对钾离子的络合，影响到植物对钾元素成分的吸收，影响到定植后的光合作用，延长了生长周期。
采用的酶溶液主要包括植酸酶、半纤维素酶、纤维素酶的水溶液；所述植酸酶酶活为1～5万u/g；所述半纤维素酶酶活5～10万u/g；所述纤维素酶酶活为1～2万u/g；其中酶溶液中，植酸酶浓度为3～5g/L；半纤维素酶的浓度为3～5 g/L；纤维素酶的浓度为5-10g/L。
由于泥炭块中半纤维素含量较多，因此，半纤维素酶活稍微高；而植酸酶酶活优选2万u/g酶活，浓度4 g/L就可以满足本发明黑泥碳块的处理工作；由于纤维素酶解难度相对较大，因此选用纤维素酶浓度在5-10 g/L，优选10g/L，可达到最佳的预期效果。
其中，植酸酶的主要作用是将泥炭块中的过量的植酸金属离子络合物分解，使泥炭块中的矿物营养成分充分释放，供给定植后的种子的营养，提高光合作用；特别是黑泥炭中含有的钾元素被络合，而钾元素的吸收直接影响到上海青的光合作用，特别是在北方人工温室种植过程中，光照强度不够的情况下，钾元素的作用更加显著，钾元素的增加能显著的提高上海青叶绿素的含量，减少生长周期。
纤维素酶、半纤维素酶的主要作用是作为活性成分分解泥炭块中未分解的纤维素和半纤维素，使半纤维素和纤维素分解为部分单糖，而此时，由于发芽的种子不能进行光合作用，单糖不仅供给了种子发芽初期生长所需要的物质和能量，使育苗期的上海青出苗率高同时，多余的糖分可以储存，增加上海青的口感饱满度。
（3）周转：将压制好的黑泥炭用泥炭周转器放于育苗区。
（4）点种：将种子放于黑泥炭孔中，视各种种子发芽率和种植密度决定每块泥炭播种数量；一般情况下，与泥炭块相适应，点种密度为5-15个/泥炭块较好，最好为10个/泥炭块左右的点种密度最好，可保证上海青生长周期的缩短兼顾产量的提高。
（5）添加覆盖土：为了保持泥炭块中的水分和温度，将未加水的黑泥炭揉碎，没有较大块状为宜，均匀覆盖于点种后的黑泥炭之上，厚度在0.5-1cm之间，过薄不能将种子覆盖，过厚可能造成种子因为缺氧发芽率低或不发芽，主要作用是恰到好处的保湿、吸湿、保温。添加完盖土后，用锌铝反射膜将育苗中的黑泥炭遮住，进一步防止水分的流失和温度的降低，以提高出芽速度和出芽率。
、定植
（1）定植前准备：在水培床注入营养液，使水培床内的营养液水位是4cm左右，以保证浮板能够在水培床上移动方便采收，同时保证后期定植的上海青根系有充足的生长空间。
（2）芽期水分管理：以将泥炭湿润为宜，温度在15-28℃有利于种子快速发芽。偶尔有的种子未发芽出土，此时泥炭块水分不易过大，如果泥炭块水分过于干燥，水含量小于30%时，应用喷雾器进行水雾喷淋；不易用较大水浇灌，大水不仅会将种子冲出还会造成种子无法发芽腐烂。
（3）揭膜：育苗后的上海青发芽时间为3-5天，视季节不同和种植批次也略有差别。种子出芽后将反射膜循序渐进尽早在弱光下揭开，可以在第2天的傍晚或者早晨揭开，最好在早上9点前揭开，避免出现幼苗徒长的情况；不应在正午高温时揭膜，刚揭膜前两天不易有过强光照，应循序渐进；避免刚出芽的嫩苗见强光会萎蔫，应循序渐进适应光照。
（4）定植确认：待上海青出芽长到4叶1芯左右即可统一定植。移栽定植前保证此时育苗后的上海青至少3个小时不浇水，以免泥炭块松散，脱落。而定植初期其营养供给主要是来自泥炭块，而如果泥炭块脱落，将造成该株营养的不足，最终造成长势不足，影响外观一致性。
（5）移栽定植：确认水培床内的营养液水位为4cm左右，浮板放置在水培床上，上海青移栽定植密度为至少每3孔一颗，保证移栽上海青黑泥炭接触营养液。移栽过定植后保证水培床浮板没有空缺，水培床侧边营养液被浮板全面覆盖，避光，减少营养液蒸发，防止营养液密度变化过快。
、日常管理
（1）环境管理：
定植后缓苗过程中，白天室温保持20℃～30℃，夜间室温保持13℃～20℃。
缓苗后，白天室温可设置为15～28℃；夜间室温控制为10～18℃。
整个生长周期内室温温度最高不得高于32℃，同时可根据室温温度及时开关天窗水帘和遮阳网，对温度进行适当的调节。
（2）营养液控制管理：
如果根系长期全部在液体中，容易引起根系的腐烂，因此，营养液水位最佳4cm，同时是在液位降到1-2cm时进行补液，保持营养液位增补的轮动，有利于植物根系的健康。
一般用电导度（EC）表示溶液总含盐量的导电能力，可反映出营养液总盐浓度，准确的控制有利于深液流水的精细化控制管理。
本发明总营养液的导电度控制在2～3mS/cm较好，最好控制在2.5～3mS/cm最好，当低于此值时，就应向营养液中补充固体肥料或预先配置好的母液。
营养液的酸碱度通常用pH值来表示。当溶液呈中性时，则溶液中的H+ 和OH- 相等，此时的pH值为7.0；当OH-占优势时，pH>7.0，溶液呈碱性；H+占优势时，pH<7.0，溶液呈酸性。本发明采用的上海青水培方法，控制植物的根系在营养液中在pH值控制在5.5-6.5范围是可以的，但5.6～5.8的弱酸性营养液条件下，在该pH值下上海青生长最好。pH过高或过低会损伤根系，不利于对营养元素的吸收。调整pH值的方法是用酸、碱去中和。所用的酸为磷酸或硝酸或硫酸，优选磷酸或硝酸，硫酸成本较低但危险系数太高，操作不便；碱一般常用的为氢氧化钾。
本发明采用的上海青的栽培方法，采用的营养液包括前液与后液；所述前液主要用于上海青前期（定植后前10天）快速生长、根系速生所需的营养物质；所述后液主要用于定植10天后，上海青外观、重量、光合作用提升等的营养物质，根据上海青在不同的生长时期侧重不同的生长元素，更有利于提高上海青的产量，缩短生长周期。
所述前液包括：
硝酸钾1000-2000份；硫酸锰50-150份；硼砂5-15份；硫酸铜5-10份；硫酸锌10-30份；钼酸钠0.5-1.5份；硝酸铵钙1000-2000份；EDDHA 20-40份；氨基酸10-12份；
所述后液包括：硝酸钾3000-4000份；磷酸二氢钾1000-1200份；硝酸钙100-200份；硫酸锰50-150份；硼砂3-6份；硫酸铜1-2份；硫酸锌3-6份；钼酸钠0.5-1.5份。
在定植后的前10天，防止根系的腐烂，因此营养液中需要更多的溶解氧，此时，换液循环时间为20～30min/次；定植后期（10天后），换液循环时间可变更为40～50min/次。
（3）植株病虫害管理：
植株管理期，建议采用以下防治方法，可达到快速防治的效果，用药浓度较低，农药残留少且对有益虫和哺乳动物安全的，无富集性，可用于无公害、无污染蔬菜的使用。
由于霜霉病属于较为严重的传染病，特别是在水培种植过程中，传染的速度快，传播范围大，传播途径广，传染伤害大的特点，一旦传染会对温室蔬菜造成严重的损失，因此，本发明采用预防为主的思路，分别在定植2天、10天、15天分别配置药液均匀喷雾（重点在成株的预防），同时在药液喷雾时，调整空气湿度降至40～50%；增加营养液中溶解氧，将定植后期，换液循环时间统一变更为20～30min/次；同时将水培上海青根系上提至浸液体长度为1.5～2cm；上述措施同时启动持续3-5h。这样，深夜流水培上海青种植过程中霜霉病可完全预防。
其中药液配置方法如下：
可采用25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂、10%苦参碱溶液、12%木犀草苷甲醇溶液1500～2000倍液复配；或50%烯酰·乙磷铝可湿性粉剂、10%苦参碱溶液、12%木犀草苷甲醇溶液1000-2000倍液复配或18%霜脲·百菌清悬浮剂、10%苦参碱溶液、12%木犀草苷甲醇溶液1000-1500倍液复配，兑水均匀喷雾预防霜霉病。
当然，其他非严重的常发性病虫害，主要有菜蛾、白粉虱，其防治方法如下：
用10%虫螨腈悬浮剂1000～1500倍液，或2.5%多杀霉素悬浮剂（市购）800～1000倍液兑水均匀喷雾防治菜蛾；
用10%吡虫啉可湿性粉剂（市购）30～40克、25%噻虫嗪可湿性粉剂（市购）30～40克兑水800～1000倍喷雾防治白粉虱。
、适时采收
本发明种植上海青采收一般在定植后15-20天即可采收，株长15-25cm，叶片厚肥大，主茎无花蕾，水分充足，颜色翠绿，形态饱满，无枯黄叶，无残页，亩产约450-560KG。
由于采用了上述技术方案，本发明达到技术效果是：
1、本发明采用的上海青深液流水培栽培方法可以大幅度缩短上海青的种植周期，一年可达18茬，即每茬20天左右的生长周期，提高了蔬菜供应的及时性，有利于产业化的良性发展。
2、本发明采用的采用的进口黑泥炭种植基透气保水性强，并且粘连性好，放入水中不易松散，育苗成活率高，最终使上海青长势一致，品控较好。
4、本发明在上海青深液流水培栽培过程中，通过提前控制营养液的供给、空气湿度、药液的喷洒等综合调整，实现了提前杜绝深夜流水培上海青霜霉病的发病，避免了霜霉病对水培上海青深液流水培种植造成的损失。
5、本发明在泥炭块压块的过程中采用进口黑泥炭及酶溶液调节黑泥炭含水量，一方面口克拉斯曼的黑泥炭为基质（符合标准NY525），此型号泥炭透气保水性好，营养丰富，并且粘连性好，放入水中不易松散，不仅可以保证上海青的营养的基本供给，还可以最大限度的提高成活率。另一方面通过采用酶的活化作用对初生根系的调节可以为上海青的生长初期提供更好的生长基础，使育苗健壮；提高了上海青对钾元素的吸收作用，提高了成株的光合作用，增加了叶绿素b含量较低，光合作用较好，有机可溶性糖分含量变高，口感较好。
6、解决了同一种蔬菜频繁连作，极易导致土壤连作障碍，如盐渍化、酸化、土壤板结，线虫等土传病害的问题；种植过程无杂草，不用喷除草剂，减少了农药用量，土壤和水质的污染大大减轻；不施人粪尿、农家肥，因而，降低了寄生虫、病菌对蔬菜的污染，生产真正意义上的绿色无污染蔬菜。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步描述，以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
实施例1 一种上海青深液流水培栽培方法，包括以下步骤：
1、育苗
（1）种植基准备：采用进口克拉斯曼的黑泥炭为基质（符合标准NY525），所述进口克拉斯曼黑泥炭湿度30%。
（2）压块：采用育苗机将黑泥炭压制成长、宽9*9cm左右，厚度在3cm左右；压制泥炭块时调节黑泥炭含水量，以用手抓起泥炭用力攥紧不散为宜，含水量约为60%。
在泥炭块压块的过程中，采用酶溶液调节含水量，采用的酶溶液包括植酸酶、半纤维素酶、纤维素酶的水溶液；所述植酸酶酶活为1万u/g；所述半纤维素酶酶活8万u/g；所述纤维素酶酶活为1万u/g；其中酶溶液中，植酸酶浓度为4g/L；半纤维素酶的浓度为3 g/L；纤维素酶的浓度为5g/L。
（3）周转：将压制好的黑泥炭用泥炭周转器放于育苗区。
（4）点种：将种子放于黑泥炭孔中，点种密度为10个/泥炭块。
（5）添加覆盖土：将未加水的黑泥炭揉碎，没有较大块状为宜，均匀覆盖于点种后的黑泥炭之上，厚度在1cm左右。
、定植
（1）定植前准备：在水培床注入营养液，使水培床内的营养液水位达到4cm左右。
（2）芽期水分管理：以将泥炭湿润为宜，温度在20℃。泥炭块水分过于干燥，水含量小于30%时，采用喷雾器进行水雾喷淋。
（3）揭膜：上海青发芽时间为3天后种子出芽后将反射膜循序渐进在第2天早上9点前揭开。
（4）定植确认：上海青出芽长到4叶1芯左右统一定植；移栽前上海青至少3个小时不浇水，以免泥炭块松散。
（5）移栽定植：确认水培床内的营养液水位为4cm左右，浮板放置在水培床上，上海青移栽定植密度为每3孔一颗。
、日常管理
（1）环境管理：
缓苗过程中，白天室温保持20℃，夜间室温保持15℃。
缓苗后，白天室温设置为16℃；夜间适温约为13℃。
整个生长周期内室温温度最高不得高于32℃，同时可根据室温温度及时开关天窗水帘和遮阳网，对温度进行适当的调节。
（2）营养液控制管理：
控制水培床内的营养液水位4cm，当低于4cm时进行增补，当液位在1-2cm时进行补液，保持营养液位增补的轮动。
总营养液的导电度控制在2mS/cm，当低于此值时，就应向营养液中补充营养液。
控制植物的根系在营养液中通过控制硝酸在pH值控制在6.5左右；
上述营养液包括前液与后液；上海青前期（定植后前10天）快速生长、根系速生所需的营养物质，采用前液；定植10天后采用后液，上海青外观、重量、光合作用提升等的营养物质；
前液包括：
硝酸钾1000份；硫酸锰50份；硼砂10份；硫酸铜6份；硫酸锌20份；钼酸钠0.5份；硝酸铵钙1000份；EDDHA 230份；氨基酸11份；
后液包括：硝酸钾3000份；磷酸二氢钾1000份；硝酸钙150份；硫酸锰150份；硼砂3份；硫酸铜2份；硫酸锌3份；钼酸钠0.5份。
在定植后的前10天，防止根系的腐烂，因此营养液中需要更多的溶解氧，此时，换液循环时间为20min/次；定植后期，换液循环时间可变更为50min/次。
（3）植株病虫害管理：
分别在定植2天、10天、12天分别配置药液均匀喷雾（重点在成株的预防），同时在药液喷雾时，调整空气湿度至40%；增加营养液中溶解氧，换液循环时间统一变更为20min/次；同时将水培上海青根系上提至浸液体长度为1.5cm；上述措施同时启动持续3h。
其中药液配置方法如下：
采用25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂、10%苦参碱溶液、12%木犀草苷甲醇溶液1500倍液复配，兑水均匀喷雾预防霜霉病。
4、适时采收
定植后18天采收，株长较长，叶片厚肥大，主茎无花蕾，水分充足，颜色翠绿，形态饱满，无枯黄叶，无残页，无霜霉病发生。
实施例2 一种上海青深液流水培栽培方法，包括以下步骤：
1、育苗
（1）种植基准备：采用用进口克拉斯曼的黑泥炭为基质（符合标准NY525），所述进口克拉斯曼黑泥炭湿度35%。
（2）压块：采用育苗机将黑泥炭压制成长、宽9*9cm左右，厚度在3cm左右；压制泥炭块时需要调节黑泥炭含水量，以用手抓起泥炭用力攥紧不散为宜，含水量约为60%。
当在泥炭块压块的过程中，采用酶溶液调节含水量，采用的酶溶液包括植酸酶、半纤维素酶、纤维素酶的水溶液；植酸酶酶活为2万u/g；半纤维素酶酶活5万u/g；纤维素酶酶活为2万u/g；其中酶溶液中，植酸酶浓度为4g/L；半纤维素酶的浓度为5 g/L；纤维素酶的浓度为10g/L。
由于泥炭块中半纤维素含量较多，因此，半纤维素酶活稍微高；而植酸酶酶活2万u/g酶活，浓度4 g/L就可以满足本发明黑泥碳块的处理工作；由于纤维素酶解难度相对较大，因此选用纤维素酶浓度10g/L，可达到最佳的预期效果。
（3）周转：将压制好的黑泥炭用泥炭周转器放于育苗区。
（4）点种：将种子放于黑泥炭孔中，点种密度为10个/泥炭块最好，既可以保障发芽率，又可以保障黑泥炭的最大的利用率。
（5）添加覆盖土：将未加水的黑泥炭揉碎，没有较大块状为宜，均匀覆盖于点种后的黑泥炭之上，厚度在0.8cm左右。
2、定植
（1）定植前准备：在水培床注入营养液，使水培床内的营养液水位达到4cm左右。
（2）芽期水分管理：以将泥炭湿润为宜，温度在16℃。泥炭块水分过于干燥，水含量小于30%时，采用喷雾器进行水雾喷淋。
（3）揭膜：上海青发芽时间为3天，种子出芽后将反射膜循序渐进尽早在弱光下揭开，在第2天早晨9点前揭开。
（4）定植确认：上海青出芽长到4叶1芯左右统一定植；移栽前保证此时育苗后的上海青至少3个小时不浇水，以免泥炭块松散。
（5）移栽定植：确认水培床内的营养液水位为4cm左右，浮板放置在水培床上，上海青移栽定植密度每5孔一颗。
3、日常管理
（1）环境管理：
缓苗过程中，白天室温保持20℃，夜间室温保持13℃。
缓苗后，白天室温设置为15℃；夜间室温控制为10℃。
整个生长周期内室温温度最高不得高于32℃，同时可根据室温温度及时开关天窗水帘和遮阳网，对温度进行适当的调节。
（2）营养液控制管理：
控制水培床内的营养液水位4cm，当液位在1-2cm时进行补液，保持营养液位增补的轮动。
总营养液的导电度控制在3mS/cm，当低于此值时，就应向营养液中补充固体肥料或预先配置好的母液。
控制植物的根系在营养液中在pH值采用磷酸控制在5.5-5.8范围。
采用的营养液包括前液与后液；前液主要用于上海青前期（定植后前10天）快速生长、根系速生所需的营养物质；后液主要用于定植10天后，上海青外观、重量、光合作用提升等的营养物质；
前液包括：
硝酸钾1500份；硫酸锰100份；硼砂15份；硫酸铜5份；硫酸锌30份；钼酸钠1份；硝酸铵钙1000份；EDDHA 40份；氨基酸10份；
所述后液包括：硝酸钾4000份；磷酸二氢钾1000份；硝酸钙200份；硫酸锰100份；硼砂3份；硫酸铜2份；硫酸锌6份；钼酸钠0.5份。
在定植后的前10天，防止根系的腐烂，因此营养液中需要更多的溶解氧，此时，换液循环时间为20min/次；定植后期，换液循环时间可变更为40min/次。
（3）植株病虫害管理：
分别在定植2天、10天、12天分别配置药液均匀喷雾（重点在成株的预防），同时在药液喷雾时，调整空气湿度至40%；增加营养液中溶解氧，换液循环时间统一变更为30min/次；同时将水培上海青根系上提至浸液体长度为1.5cm；上述措施同时启动持续3-5h。
其中药液配置方法如下：
18%霜脲·百菌清悬浮剂、10%苦参碱溶液、12%木犀草苷甲醇溶液1000-1500倍液复配，兑水均匀喷雾预防霜霉病。
4、适时采收
上海青定植后18天即可采收，株长较长，叶片厚肥大，主茎无花蕾，水分充足，颜色翠绿，形态饱满，无枯黄叶，无残页，无霜霉病发生。
实施例3 一种上海青深液流水培栽培方法，包括以下步骤：
1、育苗
（1）种植基准备：采用用进口克拉斯曼的黑泥炭为基质（符合标准NY525），所述进口克拉斯曼黑泥炭湿度45%。
（2）压块：采用育苗机将黑泥炭压制成长、宽9*9cm左右，厚度在3cm左右；压制泥炭块时需要调节黑泥炭含水量，以用手抓起泥炭用力攥紧不散为宜，含水量约为70%。
当在泥炭块压块的过程中，采用酶溶液调节含水量，采用的酶溶液包括植酸酶、半纤维素酶、纤维素酶的水溶液；植酸酶酶活为5万u/g；半纤维素酶酶活5万u/g；所述纤维素酶酶活为2万u/g；其中酶溶液中，植酸酶浓度为3g/L；半纤维素酶的浓度为3g/L；纤维素酶的浓度为10g/L。
（3）周转：将压制好的黑泥炭用泥炭周转器放于育苗区。
（4）点种：将种子放于黑泥炭孔中，点种密度为5个/泥炭块。
（5）添加覆盖土：将未加水的黑泥炭揉碎，没有较大块状为宜，均匀覆盖于点种后的黑泥炭之上，厚度在1cm左右。
2、定植
（1）定植前准备：在水培床注入营养液，使水培床内的营养液水位达到4cm左右。
（2）芽期水分管理：以将泥炭湿润为宜，温度在22℃。泥炭块水分过于干燥，水含量小于30%时，采用喷雾器进行水雾喷淋。
（3）揭膜：育苗后的上海青发芽时间为5天。种子出芽后将反射膜循序渐进尽早在弱光下揭开，第2天的傍晚揭开。
（4）定植确认：上海青出芽长到4叶1芯左右统一定植；移栽前保证此时育苗后的上海青至少3个小时不浇水，以免泥炭块松散。
（5）移栽定植：确认水培床内的营养液水位为4cm左右，浮板放置在水培床上，上海青移栽定植密度为每3孔一颗。
3、日常管理
（1）环境管理：
缓苗过程中，白天室温保持26℃，夜间室温保持15℃。
缓苗后，白天室温可设置为28℃；夜间控制为18℃。
整个生长周期内室温温度最高不得高于32℃，同时可根据室温温度及时开关天窗水帘和遮阳网，对温度进行适当的调节。
（2）营养液控制管理：
控制水培床内的营养液水位4cm，当低于4cm时进行增补，当液位在1-2cm时进行补液，保持营养液位增补的轮动。
总营养液的导电度控制在2～3mS/cm，当低于此值时，就应向营养液中补充固体肥料或预先配置好的母液。
控制植物的根系在营养液中用硝酸控制pH值在5.5左右。
营养液包括前液与后液；所述前液主要用于上海青前期（定植后前10天）快速生长、根系速生所需的营养物质；所述后液主要用于定植10天后，上海青外观、重量、光合作用提升等的营养物质；
前液包括：
硝酸钾2000份；硫酸锰150份；硼砂5份；硫酸铜5份；硫酸锌30份；钼酸钠0.5份；硝酸铵钙2000份；EDDHA 20份；氨基酸12份；
后液包括：硝酸钾4000份；磷酸二氢钾1200份；硝酸钙100份；硫酸锰500份；硼砂6份；硫酸铜2份；硫酸锌6份；钼酸钠1.5份。
在定植后的前10天，防止根系的腐烂，因此营养液中需要更多的溶解氧，此时，换液循环时间为20min/次；定植后期，换液循环时间可变更为50min/次。
（3）植株病虫害管理：
植株管理期，建议采用以下防治方法，可达到快速防治的效果，用药浓度较低，农药残留少且对有益虫和哺乳动物安全的，无富集性，可用于无公害、无污染蔬菜的使用。
分别在定植2天、10天、12天分别配置药液均匀喷雾（重点在成株的预防），同时在药液喷雾时，调整空气湿度至40%；增加营养液中溶解氧，将定植后期，换液循环时间统一变更为20min/次；同时将水培上海青根系上提至浸液体长度为2cm；上述措施同时启动持续3h。
其中药液配置方法如下：
采用50%烯酰·乙磷铝可湿性粉剂、10%苦参碱溶液、12%木犀草苷甲醇溶液1000-2000倍液复配，兑水均匀喷雾预防霜霉病。
4、适时采收
定植后20天即可采收，株长较长，叶片厚肥大，主茎无花蕾，水分充足，颜色翠绿，形态饱满，无枯黄叶，无残页，无霜霉病发生。
采用本发明一种上海青深液流栽培方法，可以显著的缩短上海青的种植周期，一年可达18茬，即每茬20天左右的生长周期，提高了蔬菜供应的及时性，有利于产业化的良性发展。
对比例 4
采用实施例2的方法，在其他步骤不改变的情况下，只将压块步骤过程中的酶溶液替换成水。
对比例5
采用实施例2的方法，在其他方法不改变的情况下，改变种植基的种类或者其他型号（种基分别采用长白山黑泥炭、东北草炭土、高山古泥炭；均为市购）。
采用本发明的上海青深液流栽培方法种植的上海青其生长周期、鲜重、株高、冠幅、植株鲜重差异率，见表1
表1
由表1可以看出，采用本发明的上海青深液流栽培方法种植的上海青定植后生长周期在20天左右，大大缩短了生长周期，鲜重大于132±5g，株长大于25.4±0.5cm，冠幅大于27.5±1cm，植株鲜重差异率≤5%，植株鲜重差异率大小一致，标准统一。虽然采用本发明的方法种植的上海青其总产量不是最高，但是就其生长周期及在预定周期内达到的产量来说及大小一致的程度来看，采用本发明的方法种植的上海青，具有极大的竞争优势，适于产业化和大规模种植。
同时，由表1也可以看出，对比例4和对比例5都影响到了上海青的生长周期，说明上海青的生长周期的缩短是通过酶溶液及采用进口克拉斯曼黑泥炭综合调整的结果；对比例5对育苗成活率的影响最大，说明采用进口克拉斯曼黑泥炭可以大幅度提升育苗的成活率，减少补种，而一旦补种就会造成生长周期的延长，也容易造成质量不均一。
同时由表1可以看出，实施例2种植的上海青在生长周期18d的情况下，其鲜重、株长、冠幅都有较大幅度的提升，为了进一步探明其增重的具体相关因素，发明人对其进行了进一步的检测，具体检测其叶绿素a含量、叶绿素b、可溶性糖含量、K元素含量，检测结果见表2
表2
由表2可以看出，采用本发明的方法种植的上海青，叶绿素a含量≥1.67±0.3mg/g，叶绿素b含量≥0.78±0.05，可溶性糖含量≥0.27±0.03。
申请人感到意外的是，由表2可以看出，对比例4对种植的上海青的叶绿素b含量较低；而在压块步骤过程中，采用酶溶液进行水分调节的实施例（实施例1-3）种植的上海青的叶绿素b的含量已经大幅度超出现有技术中上海青叶绿素b含量，说明酶溶液的加入对叶绿素b的含量影响较大，最终也使种植的上海青的可溶性含糖量比较高，提升了上海青的口感。
当然，上述实施例、对比例只是发明人的举例说明，其数据总结的产生经过了发明人创造性劳动，是发明热大量的试验和实际种植的总结。
除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为重量百分数，本发明所述的比例，均为质量比例。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述方法包括育苗步骤；所述育苗步骤中种植基采用进口克拉斯曼黑泥炭；所述进口克拉斯曼黑泥炭湿度20-50%。
2.根据权利要求1所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述育苗步骤包括压块步骤；所述压块步骤中：将黑泥炭压制成长、宽为7-12cm，厚度在2-5cm的黑泥炭块，调节黑泥炭块含水量为50-70%。
3.根据权利要求2所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述黑泥炭块的含水量调节采用酶溶液；所述酶溶液采用的酶溶液包括植酸酶、半纤维素酶、纤维素酶的水溶液；所述植酸酶酶活为1～5万u/g；所述半纤维素酶酶活5～10万u/g；所述纤维素酶酶活为1～2万u/g；其中酶溶液中，植酸酶浓度为3～5g/L；半纤维素酶的浓度为3～5 g/L；纤维素酶的浓度为5-10g/L。
4.根据权利要求3所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述植酸酶酶活为2万u/g；半纤维素酶酶活5万u/g；纤维素酶酶活为2万u/g；所述植酸酶浓度为4g/L；半纤维素酶的浓度为5 g/L；纤维素酶的浓度为10g/L。
5.根据权利要求1所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述育苗步骤包括加覆盖土步骤；所述添加覆盖土步骤：将未加水的黑泥炭揉碎，覆盖于点种后的黑泥炭之上，厚度在0.5-1cm之间。
6.根据权利要求1所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述方法还包括定植步骤；所述定植步骤包括揭膜步骤；所述揭膜：种子出芽后将反射膜在第2天的傍晚或者早晨弱光下揭开。
7.根据权利要求1所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述方法还包括定植确认步骤；所述定植确认步骤：移栽定植前保证上海青至少3个小时不浇水。
8.根据权利要求1所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述方法还包括营养液控制管理：控制水培床内的营养液水位4cm左右，液位下降1-2cm时进行补液。
9.根据权利要求8所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述营养液包括前液和后液；
所述前液包括：硝酸钾1000-2000份；硫酸锰50-150份；硼砂5-15份；硫酸铜5-10份；硫酸锌10-30份；钼酸钠0.5-1.5份；硝酸铵钙1000-2000份；EDDHA 20-40份；氨基酸10-12份；
所述后液包括：硝酸钾3000-4000份；磷酸二氢钾1000-1200份；硝酸钙100-200份；硫酸锰50-150份；硼砂3-6份；硫酸铜1-2份；硫酸锌3-6份；钼酸钠0.5-1.5份。
10.根据权利要求9所述的一种上海青深液流水培栽培方法，其特征在于：所述前液使用在定植后的前10天，换液循环时间为20～30min/次；所述后液体用于定植后10天，换液循环时间为40～50min/次。
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