CN109998399A - 一种滚压式蒜末压制工具 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明公开了一种滚压式蒜末压制工具,包括呈圆弧形结构的压板,压板的后端设置有手柄,压板包括弯折部以及位于弯折部前端的按压部,其中,在按压部上分布有多排穿透压板的压孔;所述压板的内表面上活动式设置有切割线;所述的按压部的前部为渐缩段,渐缩段的宽度、厚度均逐渐减小,在渐缩段的两侧设置有挡板。本发明采用滚动按压的方式,使得大蒜被压扁之后,继而从工具上的压孔中穿过而形成蒜末,这种操作方式快速、简单、且省力;本发明在使用完毕后,在水龙头下能快速冲洗掉工具上残留的蒜末,清理过程便捷。
Description
技术领域
本发明涉及一种厨房工具,具体涉及一种滚压式蒜末压制工具。
背景技术
大蒜含有多种营养元素,同时具有杀菌、抗疲劳、抗衰老等作用,是人们日常生活中备受喜爱的一种蔬菜,在各类菜系中均有广泛的应用,做法也是多种多样,可以直接生食,或用作菜品的调味。
当大蒜作为菜品中的调味剂时,有多种加工方式,例如切成蒜片、蒜块,又或者是压制成蒜末。目前在家里做菜用到蒜末时,通常采用的方法是将大蒜一点点切碎,然而由于大蒜表面比较光滑,且容易粘在刀上,切制不方便;并且由于切碎形成的蒜末为小蒜块,在菜品中的入味效果有限。
发明内容
本发明的目的是提供一种滚压式蒜末压制工具,以按压的方式使大蒜形成蒜末,使得蒜末加工过程变得更加方便,并且制成的蒜末入味效果更好。
为了实现上述任务,本发明采用以下技术方案:
一种滚压式蒜末压制工具,包括呈圆弧形结构的压板,压板的后端设置有手柄,压板包括弯折部以及位于弯折部前端的按压部,其中,在按压部上分布有多排穿透压板的压孔;所述压板的内表面上活动式设置有切割线。
进一步地,所述的按压部的前部为渐缩段,渐缩段的宽度、厚度均逐渐减小,在渐缩段的两侧设置有挡板。
进一步地,所述的渐缩段的长度为1-1.5cm。
进一步地,所述的压孔的直径为1-3mm,压孔为圆形孔或方形孔。
进一步地,所述的压板的外表面上设置有滑套,所述的切割线安装在滑套上。
进一步地,所述的滑套包括横截面呈弧形结构的滑板,滑板的两端对称设置有一对L形结构的卡板,滑板通过所述的一对卡板装配在压板上,所述的切割线的两端分别固定在所述的一对卡板上。
进一步地,所述的滑板上设置有推板。
本发明具有以下技术特点:
1.本发明采用滚动按压的方式,使得大蒜被压扁之后,继而从工具上的压孔中穿过而形成蒜末,这种操作方式快速、简单、且省力。
2.本发明在加工蒜末的过程中,由于进行了按压,使得大蒜的汁液被更好地挤出,因此形成的蒜末比直接切碎形成的蒜末更加入味。
3.本发明在使用完毕后,在水龙头下能快速冲洗掉工具上残留的蒜末,清理过程便捷。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图;
图2为本发明的侧视结构示意图;
图3为按压部前端部分的结构示意图;
图4为滑套的结构示意图;
图中标号说明:1压板,2手柄,3弯折部,4按压部,5滑套,6推板,7压孔,8挡板,9滑板,10卡板,11切割线。
具体实施方式
本发明公开了一种滚压式蒜末压制工具,包括呈圆弧形结构的压板1,压板1的后端设置有手柄2,压板1包括弯折部3以及位于弯折部3前端的按压部4,其中,在按压部4上分布有多排穿透压板1的压孔7;所述压板1的内表面上活动式设置有切割线11。
如图1和图2所示,本发明的蒜末压制工具,其主体结构包括一个呈弧形结构的压板1,从图2可以看到该压板1为非闭合的圆弧结构,整体呈C形。压板1后端的手柄2用于在压制蒜末时握持。
所述的压板1分为弯折部3和按压部4两部分,弯折部3、按压部4的(沿圆弧方向)长度各占压板1长度的一半。压制蒜末主要用到按压部4,按压部4上设置了多排压孔7。该压孔7的直径为1-3mm,直径越小,压制的蒜末尺寸就越小。位于所述压板1内表面上设置有切割线11,该切割线11为尼龙线或PE线,切割线11可沿着压板1内表面上(沿圆弧方向)滑动,用于切割压板1内表面上残留的蒜末。所述的压板1的材质可以为304不锈钢,厚度为1-2mm。
本发明的使用过程为:
在压制蒜末前,首先将大蒜剥皮后放置于案板上,用户手部握持手柄2,先将按压部4的前端与案板接触,然后向下按压施力的同时向前滚动压板1,压板1上的按压部4逐渐与大蒜接触,在压板1滚动过程中,大蒜首先被压板1外表面压扁或压碎,继而在挤压作用下,压扁、压碎的大蒜将从压孔7穿过,到达压板1内部,由于压孔7的挤压作用而形成蒜末;可来回滚动使得压碎的大蒜能充分地形成蒜末,最后将压板1内表面上的蒜末倒出即可。
考虑到有部分蒜末会残留在压板1内表面上,则在压完蒜末后,滑动切割线11,使得切割线11沿着压板1内表面来回滑动,从而将残留在压板1内表面上的蒜末切割下来,以减少浪费。该工具使用完毕之后,只需要在水龙头下冲洗压孔7部分,冲洗的同时也可以用刷子刷按压部4,则工具能很方便地清洁干净。
作为上述技术方案的进一步优化:
所述的按压部4的前部为渐缩段,渐缩段的宽度、厚度均逐渐减小,在渐缩段的两侧设置有挡板8;所述的渐缩段的长度为1-1.5cm。
即,所述的渐缩段为整个压板1最前部的1-1.5cm,渐缩段的宽度、厚度减小方向为靠近按压部4前端的方向,如图3所示。在渐缩段部分不分布压孔7。渐缩段的作用是,当压制完蒜末后,可从按压部4前端将蒜末方便地倒出,而挡板8则可以避免倒出蒜末时蒜末从两侧掉落。
为了便于操作所述的切割线11,所述的压板1的外表面上设置有滑套5,所述的切割线11安装在滑套5上;则通过滑动滑套5,即可操作切割线11。
具体地,如图4所示,所述的滑套5包括横截面呈弧形结构的滑板9,滑板9的两端对称设置有一对L形结构的卡板10,滑板9通过所述的一对卡板10装配在压板1上,这一对卡板10正好卡住压板1两侧,从而使得滑板9能在压板1外表面上沿圆弧方向滑动;所述的切割线11的两端分别固定在所述的一对卡板10上。所述的滑板9上设置有推板6。
在压制完蒜末后,用手捏住推板6沿着压板1外表面来回滑动滑板9,一方面滑板9可对压板1外表面残留的蒜末进行切割使其掉落,而同时切割线11对压板1内表面上的蒜末切割,之后再将压板1内部的蒜末从渐缩段倒出。
Claims (7)
1.一种滚压式蒜末压制工具,其特征在于,包括呈圆弧形结构的压板(1),压板(1)的后端设置有手柄(2),压板(1)包括弯折部(3)以及位于弯折部(3)前端的按压部(4),其中,在按压部(4)上分布有多排穿透压板(1)的压孔(7);所述压板(1)的内表面上活动式设置有切割线(11)。
2.如权利要求1所述的滚压式蒜末压制工具,其特征在于,所述的按压部(4)的前部为渐缩段,渐缩段的宽度、厚度均逐渐减小,在渐缩段的两侧设置有挡板(8)。
3.如权利要求1所述的滚压式蒜末压制工具,其特征在于,所述的渐缩段的长度为1-1.5cm。
4.如权利要求1所述的滚压式蒜末压制工具,其特征在于,所述的压孔(7)的直径为1-3mm,压孔(7)为圆形孔或方形孔。
5.如权利要求1所述的滚压式蒜末压制工具,其特征在于,所述的压板(1)的外表面上设置有滑套(5),所述的切割线(11)安装在滑套(5)上。
6.如权利要求5所述的滚压式蒜末压制工具,其特征在于,所述的滑套(5)包括横截面呈弧形结构的滑板(9),滑板(9)的两端对称设置有一对L形结构的卡板(10),滑板(9)通过所述的一对卡板(10)装配在压板(1)上,所述的切割线(11)的两端分别固定在所述的一对卡板(10)上。
7.如权利要求6所述的滚压式蒜末压制工具,其特征在于,所述的滑板(9)上设置有推板(6)。
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