CN109984269A - 一种具有补钙和保持关节健康的宠物营养膏及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种具有补钙和保持关节健康的宠物高钙营养膏及其制备方法，该宠物营养膏含有高含量的钙强化剂，还包括酪蛋白钙肽、硫酸软骨素、氨基葡萄糖以及骨骼生长以及关节恢复所需的矿物元素、维生素等营养物质，在高效补钙的同时还能促进软骨生成，修复宠物受损关节；该组方科学合理，制备方法简单，使用方便，适口性好。

Description

一种具有补钙和保持关节健康的宠物营养膏及制备方法
技术领域
本发明涉及宠物功能性食品领域，尤其是涉及到一种具有补钙和保持关节健康的宠物营养膏及其制备方法。
背景技术
我国现阶段大约拥有宠物犬1.5亿只、猫3000万～5000万只，整个宠物产业的直接产值估计在400亿元以上。随着社会的不断发展，人民生活水平的不断提高，宠物在社会和家庭中都扮演着重要的角色，宠物的生活质量和健康状况也越来越受到人们的中试，目前，饲养宠物的首选是商品粮，里面含有宠物必须的蛋白质、维生素及矿物质，能满足宠物的基本营养需求，但是却并不能满足宠物对钙质的需求，特别是在宠物特殊的生长时期。
钙是生物体内必需的矿物元素，在维持神经和肌肉正常功能中起重要作用。宠物很容易患上佝偻病、骨软病等疾病，严重的甚至会造成终身的残疾，也给宠物主人带来极大的悲痛。在宠物幼崽断奶后，如果钙质补充不足，可出现肋骨外翻，前肢腕关节、肘关节变形，小型宠物容易出现“O”形腿，大中型宠物会引起前肢严重变形。如果发现不及时，治疗不得当还可能引起永久性的趴爪或跛行，严重是后肢瘫痪；在宠物椎间盘形成期，如果缺钙会造成椎间盘发育不良；幼年宠物换牙期，恒齿开始生长。如果此时缺钙就会造成乳齿不脱落，恒齿生长缓慢，釉质层薄，结构不牢固，容易出现双排牙或恒齿参差不齐的情况。这些宠物狗在成年后易患口臭、牙龈炎等疾病，直接影响寿命；成年公猫、公犬以及怀孕期的母猫、母犬，如果缺钙会导致雄性宠物性机能降低，***发育不良，活力差；雌性宠物不发情或屡配***，并可导致永久性不育，或产畸胎、死胎，产后泌乳量减少。产后哺乳期的雌性宠物分娩后的犬、猫对钙的需要会突然增加，甲状旁腺素和降钙素的分泌不能适应这种突然变化，容易引发产后瘫痪，严重时可造成昏迷甚至死亡；当宠物犬逐渐步入晚年的时候，身体中的钙质流失量就会增加。这时小型犬应该饲喂老年犬粮，否则就应该人为地为它们补充钙质，同时保持一定的运动量。不然就会造成骨质疏松，增高骨刺和骨折的发病率。
本发明中以高含量的钙强化剂为主要成分，以满足宠物特殊生长时期的钙营养需求，添加酪蛋白钙肽(CCP)，提高机体对钙的利用率；同时添加软骨素和氨基葡萄糖，让宠物在补钙的同时还可以促进其在骨骼中的沉积，保护了软骨和骨基质的健康；考虑到各种营养素的协同作用，还提供宠物骨骼生长以及关节恢复所需的微量元素和维生素营养。本发明的宠物功能食品的剂型选用膏剂，使用方便，随时随地均可饲喂，不需要与宠物饲料配合使用；产品中还添加大量的诱食剂，适口性，便于宠物主动采食。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种宠物高钙营养膏，含有高含量的钙强化剂。
本发明的另一目的是提供一种宠物高钙营养膏，含有保持宠物关节健康的硫酸软骨素和促进钙吸收的酪蛋白钙肽。
本发明的又一目的是一种宠物功能性食品的生产方法，该食品具有补钙、保持宠物关节健康和减轻宠物关节炎的功效。
本发明的宠物高钙营养膏，其组分按质量百分比包括：钙强化剂5.0～15.0％、酪蛋白钙肽1.0～5.0％、硫酸软骨素4.8～12.0％、氨基葡萄糖6.0～15％、维生素组分0.01～0.1％；矿物质组分0.1～0.6％；调味剂5.0～20.0％；植物油5.0～15.0％、乳化剂5～10.0％、防腐剂0.01～0.5％、纯化水6.8～68.08％。
所述钙强化剂可以为泛酸钙、氨基酸螯合钙、碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、羟基磷灰石、氧化钙、硫酸钙、焦磷酸钙、甘油磷酸钙、醋酸钙中的一种或多种组合。优选为磷酸钙、乳酸钙、碳酸钙中的一种或多种组合，最优选为磷酸钙。
所述硫酸软骨素与氨基葡萄糖的添加比例为0.6～1.0。
所述维生素组分为维生素A、维生素D3、维生素E、维生素C中的一种或多种组合，优选为维生素A和维生素D3的一种或两者组合。
所述矿物质组分为磷、镁、铜、锰、锌中的一种或多种组合，优选是镁和锰中的一种或两种组合。
所述调味剂为鸡肝粉、牛肉粉、奶粉、麦芽糖浆、山梨醇糖浆、果葡糖浆、蔗糖糖浆中的一种或多种组合，优选为鸡肝粉或牛肉粉与麦芽糖浆组合；
所述乳化剂为吐温80、司盘80、硬脂酸、三乙醇胺、硬脂醇、鲸蜡醇、月桂醇硫酸钠、乳化剂OP的两种或多种组合，优选为硬脂酸、单硬脂酸甘油酯和吐温80三者组合。
所述防腐剂为苯甲酸、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、山梨酸、山梨酸钾、硼酸、硼酸钠等的一种或多种组合，优选为山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种组合。
所述植物油为亚麻籽油、玉米胚芽油、大豆油、葵花籽油中的一种或多种组合，优选为亚麻籽油、大豆油中的一种或两种组合。
一种补钙和保持关节健康的宠物高钙营养膏，其制备方法，包括以下步骤：
(1)按配方量称取各组分备用；
(2)将植物油按配方比例称量投入到1号均质乳化机罐内，加热到80℃保温，将维生素、乳化剂、防腐剂中呈脂溶性的部分按配方比例称量并依次投入配料罐，搅拌10～15分钟，得溶液A；
(3)将配方量的纯化水加入2号乳化剂罐体中，加热到80℃保温，在搅拌状态下依次加入配方量的钙强化剂、酪蛋白钙肽、硫酸软骨素、氨基葡萄糖、水溶性维生素、矿物质组分、水溶性乳化剂、水溶性调味剂、防腐剂，搅拌均匀，得溶液B。
(4)将步骤(3)得到的溶液B缓慢加到搅拌并保温状态的溶液A中，继搅拌30min分钟，加入组方量的调味剂，继续搅拌40分钟，降温到40℃，灌装。
本发明的有益效果是：
与现有技术相比，本发明提供的技术方案具有如下优势：
1、本发明选用添加钙营养强化剂酪蛋白钙肽与富含钙的矿物质配合使用，能大大促进机体对矿物质的吸收。酪蛋白钙肽(CCP)是以牛乳酪蛋白钙盐为原料，通过生物技术制得的含有磷酸丝氨酸残基生物活性多肽，大量实验证明CCP能有效促进机体对钙的吸收。食物中的钙，在胃液作用下成为可溶性钙，但进入呈中性至弱碱性环境的小肠中时，其中有一部分就会与磷酸结合成不溶性的磷酸钙沉淀而无法被机体所吸收，当酪蛋白钙肽存在时，肽链会与钙结合，阻止生成磷酸钙沉淀，由于肽链与钙的结合属于弱结合，它使钙离子保持溶解状态，从而提高了小肠内的钙浓度，到达小肠粘膜后的酪蛋白钙肽就会将钙释放，以便钙离子经小肠吸收入血，从而促进钙的吸收率。酪蛋白钙肽的肽链平均相对分子量较小(约为3000)，肽链较短，易溶于水，有利于机体吸收，可保证较高的钙吸收率。
2、硫酸软骨素和葡萄糖铵配合使用，能促进关节软骨组织的形成，增加软骨对营养物质的吸收。硫酸软骨素是从动物组织中提取制备的酸性多糖类物质，主要应用途径是作为治疗关节疾病的药品，目前已经证实可经由口服达到补充关节软骨的组织结构而产生疗效，增加关节液的分泌量及关节间的润滑液，同时降低硫酸软骨素分解酶的活性，延缓骨关节退化、摩擦发炎、疼痛、肿胀变形以及改善关节的活动的功能。葡萄糖胺是组成关节软骨的主要营养成分，具有帮助增加关节腔的软骨发育。硫酸软骨素与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛、促进软骨再生的功效，可以从根本上改善关节问题。
3、本发明还提供骨骼生长以及关节恢复所需的微量元素和维生素营养。维生素A与成骨细胞活性有关，影响骨骼的合成，缺乏时，破坏软骨骨化过程，骨骼造型不全，骨骼脆弱且成分增厚。维生素D对钙磷吸收具有作用的影响作用。70％的镁参与骨骼和牙齿的组成。锰参与骨骼基质中硫酸软骨素的生产并影响骨骼中磷酸酶的活性，缺乏溶液造成骨骼畸形，骨质疏松。
4、本发明选用独特的膏体设计，营养高度浓缩，适口性佳，适合在宠物胃口不佳时补充营养，同时本发明使用方便，可以单独饲喂，不需要混饲使用。
5、本发明选用的乳化剂和制作流程较为合理，制作出的产品性状良好细腻，性质稳定。现有专利或产品不合理的地方/特点：
1、“一种宠物补钙功能性食品及其制备方法(申请号201310435597.8，授权公告日2014.10.22)”，该专利以山药提取素和玉竹提取物为主成分，还包括原料VA、VB2、VC、VD、VE、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、海藻糖、碳酸钙、硫酸氨基葡萄糖、非转基因大豆蛋白、蛋黄粉、奶粉、食用盐和植物油。该专利提供的宠物食品主要作用是补钙，没有添加软骨素。研究表明软骨素和氨基葡萄糖配合使用，具有止痛、促进软骨再生的功效，可以从根本上改善关节问题。
2、“一种宠物关节的保健剂及其制备方法(申请号201310106309.4，授权公告日2014.12.03)”，该发明的保健剂以葡萄糖胺和鲨鱼软骨素为主要成分，还包括鸡肝粉、二甲基砜、胶原蛋白、磷酸酸钙、氧化镁、酪蛋白磷酸肽、维生素D、维生素C及辅料。该保健品的主要目的是强化宠物筋骨弹性，缓解宠物关节炎和关节疼痛，剂型上是各组分的复合粉剂，容易发生结块变质，另外产品使用不方便，需与饲粮或者饮水混合使用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
实施例1
一种具有补钙和保持关节健康的宠物高钙营养膏，由下述重量份的组方组成：磷酸钙10％、酪蛋白钙肽3.0％、硫酸软骨素8.4％、氨基葡萄糖10.5％、维生素A0.005％、维生素D3 0.05％；硫酸锰0.2％、硫酸镁0.15％；鸡肝粉5.0％、麦芽糖浆7.5％；亚麻籽油12.5％、硬脂酸4％、单硬脂酸甘油酯1.5％、吐温80 2.0％、山梨酸钾0.225％、纯化水34.97％。
其制备方法，包括以下步骤：
(1)按配方量称取各组分备用；
(2)将亚麻籽油投入到1号均质乳化机罐内，加热到80℃保温，将维生素A、维生素D3、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯按配方比例称量并依次投入配料罐，搅拌10～15分钟，得溶液A；
(3)将配方量的纯化水加入2号乳化剂罐体中，加热到80℃保温，在搅拌状态下依次加入配方量的磷酸钙、酪蛋白钙肽、硫酸软骨素、氨基葡萄糖、硫酸锰、硫酸镁、吐温80、山梨酸钾和麦芽糖浆，搅拌均匀，得溶液B。
(4)将步骤(3)得到的溶液B缓慢加到搅拌并保温状态的溶液A中，继续搅拌30min分钟，加入组方量的鸡肝粉，继续搅拌40分钟，降温到40℃，灌装。
实施例2
一种具有补钙和保持关节健康的宠物高钙营养膏，由下述重量份的组方组成：磷酸氢钙10％、碳酸钙5％、酪蛋白钙肽1％、硫酸软骨素4.8％、氨基葡萄糖6％、维生素D30.01％、硫酸锰0.6％、鸡肝粉20％、大豆油5％、月桂醇硫酸钠2％、硬脂醇8％、苯甲酸钠0.5％、纯化水37.09％。
其制备方法，包括以下步骤：
(1)按配方量称取各组分备用；
(2)将大豆油投入到1号均质乳化机罐内，加热到80℃保温，将维生素D3、硬脂醇按配方比例称量并依次投入配料罐，搅拌10～15分钟，得溶液A；
(3)将配方量的纯化水加入2号乳化剂罐体中，加热到80℃保温，在搅拌状态下依次加入配方量的磷酸氢钙、碳酸钙、酪蛋白钙肽、硫酸软骨素、氨基葡萄糖、硫酸锰、月桂醇硫酸钠、苯甲酸钠，搅拌均匀，得溶液B。
(4)将步骤(3)得到的溶液B缓慢加到搅拌并保温状态的溶液A中，继搅拌30min分钟，加入组方量的鸡肝粉，继续搅拌40分钟，降温到40℃，灌装。
实施例3
一种具有补钙和保持关节健康的宠物高钙营养膏，由下述重量份的组方组成：乳酸钙5.0％、酪蛋白钙肽5.0％、硫酸软骨素12.0％、氨基葡萄糖15.0％、维生素A0.1％、硫酸镁0.1％、牛肉粉5.0％；玉米胚芽油20.0％、吐温80 4.0％司盘80 1.0％、对羟基苯甲酸乙酯0.01％、纯化水32.79％。
其制备方法，包括以下步骤：
(1)按配方量称取各组分备用；
(2)将玉米胚芽油投入到1号均质乳化机罐内，加热到80℃保温，将维生素A、司盘80、对羟基苯甲酸乙酯按配方比例称量并依次投入配料罐，搅拌10～15分钟，得溶液A；
(3)将配方量的纯化水加入2号乳化剂罐体中，加热到80℃保温，在搅拌状态下依次加入配方量的乳酸钙、酪蛋白钙肽、硫酸软骨素、氨基葡萄糖、硫酸镁、吐温80，搅拌均匀，得溶液B。
(4)将步骤(3)得到的溶液B缓慢加到搅拌并保温状态的溶液A中，继搅拌30min分钟，加入组方量的牛肉粉，继续搅拌40分钟，降温到40℃，灌装。
本发明的宠物高钙营养膏的具体使用方法为：直接涂与宠物的鼻或嘴处舔食或混合于宠物食品中。用于日常补钙，犬每5kg体重饲喂5g/天，猫每5kg体重饲喂3g/天；用于病症性缺钙治疗：犬每5kg体重饲喂7g/天，猫每5kg体重饲喂5g/天。
实施例4：临床测试
1、临床促进生长实验
选择健康活泼的5月龄左右的毕格犬12头，根据体重及性别比例相近的原则，试验分2组，对照组和试验组，每组有3个重复，每个重复有2只犬。其中对照组饲喂缺钙日粮，试验组为缺钙日粮+本发明的实施例1，预试期：7d，试验饲喂期：60天。
供试犬的饲养管理，供试犬采用室内笼养式饲养，每条犬所占面积为2m2，室内保持良好通风，每天早晨清粪便后用水龙头清洗犬含，每天定时将犬栓系在犬舍外进行适当运动，定时饲喂，分早、中、晚三次饲喂，自由饮水。
检测指标：分别于实验开始和结束时，在喂料前1h称犬重，每天观察采食情况、排便情况、被毛手感力度、活动力，并做详细记录，实验结束后对实验结果进行数理统计分析。
组别 初始体重(kg) 末体重(kg) 平均日增重g/日
对照组 5.27±0.31 10.50±0.64 87.16±0.07
试验组 5.14±0.58 11.79±0.73 110.83±0.09
从试验结果可以看出，与对照组相比，试验组宠物犬的日增重显著提高，说明本发明在提高宠物生长速率方面有着明显的作用。
2、预防及辅助治疗关节损伤
以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种补钙和保持关节健康的宠物高钙营养膏，其特征在于，包含如下质量百分比的各组分：钙强化剂5.0～15.0％、酪蛋白钙肽1.0～5.0％、硫酸软骨素4.8～12.0％、氨基葡萄糖6.0～15％、维生素组分0.01～0.1％、矿物质组分0.1～0.6％、调味剂5.0～20.0％、植物油5.0～15.0％、乳化剂5～10.0％、防腐剂0.01～0.5％、纯化水6.8～68.08％。
2.根据权利要求书1所述的宠物高钙营养膏，其特征在于，所述钙强化剂为泛酸钙、氨基酸螯合钙、碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、羟基磷灰石、氧化钙、硫酸钙、焦磷酸钙、甘油磷酸钙、醋酸钙中的一种或多种组合。
3.根据权利要求书1所述的宠物高钙营养膏，其特征在于，所述硫酸软骨素与氨基葡萄糖的添加比例为0.6～1.0。
4.根据权利要求书1所述的宠物高钙营养膏，其特征在于，所述维生素组分为维生素A、维生素D3、维生素E、维生素C中的一种或多种组合。
5.根据权利要求书1所述的宠物高钙营养膏，其特征在于，所述矿物质组分为磷、镁、铜、锰、锌中的一种或多种组合。
6.根据权利要求书1所述的宠物高钙营养膏，其特征在于，所述调味剂为鸡肝粉、牛肉粉、奶粉、麦芽糖浆、山梨醇糖浆、果葡糖浆、蔗糖糖浆中的一种或多种组合。
7.根据权利要求书1所述的宠物高钙营养膏，其特征在于，所述乳化剂为吐温80、司盘80、硬脂酸、三乙醇胺、硬脂醇、鲸蜡醇、月桂醇硫酸钠、乳化剂OP的两种或多种组合。
8.根据权利要求书1所述的宠物高钙营养膏，其特征在于，所述防腐剂为苯甲酸、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、山梨酸、山梨酸钾、硼酸、硼酸钠等的一种或多种组合。
9.根据权利要求书1所述的宠物高钙营养膏，其特征在于，所述植物油为亚麻籽油、玉米胚芽油、大豆油、葵花籽油中的一种或多种组合。
10.根据权利要求书1-9所述的宠物高钙营养膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按配方量称取各组分备用；
(2)将植物油按配方比例称量投入到1号均质乳化机罐内，加热到80℃保温，将维生素、乳化剂、防腐剂中呈脂溶性的部分按配方比例称量并依次投入配料罐，搅拌10～15分钟，得溶液A；
(3)将配方量的纯化水加入2号乳化剂罐体中，加热到80℃保温，在搅拌状态下依次加入配方量的钙强化剂、酪蛋白钙肽、硫酸软骨素、氨基葡萄糖、水溶性维生素、矿物质组分、水溶性乳化剂、水溶性调味剂、防腐剂，搅拌均匀，得溶液B。
(4)将步骤(3)得到的溶液B缓慢加到搅拌并保温状态的溶液A中，继续搅拌30min分钟，加入组方量的调味剂，继续搅拌40分钟，降温到40℃，灌装。
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