CN109699388B - 一种高品质葡萄的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高品质葡萄的栽培方法，属于葡萄种植技术领域。该方法能得到高品质的阳光玫瑰葡萄，批发价可达35元/kg，较常规种植方法可提升75%以上；收益可达6万元/亩，较常规种植方法可提升12%以上；更便于管理，每亩至少减少5个工作日的工时；挂果时间长，可达50天左右，较常规种植方法可延长20天左右；基本不会出现日灼、气灼和疯长等情况。

Description

一种高品质葡萄的栽培方法

技术领域

本发明涉及葡萄种植技术领域，具体涉及一种高品质葡萄的栽培方法，尤其涉及阳光玫瑰的种植方法。

背景技术

阳光玫瑰（Shine-Muscat），别名：夏音马斯卡特、耀眼玫瑰，为欧美杂交种，由日本果树试验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成，其亲本为‘安芸津21号’和‘白南’。近年来，开始陆续引入我国，进行栽植试种和推广。该品种果穗圆锥形，穗重600克左右，大穗可达1800克左右，平均果粒重8-12克。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，最高可达26%，鲜食品质极优，可以成为葡萄产业的更新替代推广品种之一。

阳光玫瑰作为一种品质较优的品种，如果采用葡萄的常规种植方法会出现以下三个问题：

1、果树较一般品种茂盛，易出现疯长等情况；

2、果实易出现日灼及气灼现象，这是阳光玫瑰种植时很难克服的问题；

3、产量较高、果穗较大、果粒较小及没有香味，导致品质较低，价格与普通葡萄相差不大，零售价基本在10元/斤左右，不能体现其价格优势。

发明内容

本发明实施例提供了一种高品质葡萄的栽培方法，该方法能得到高品质的阳光玫瑰葡萄，批发价可达35元/kg，较常规种植方法可提升75%以上；收益可达6万元/亩，较常规种植方法可提升12%以上；更便于管理与操作，每亩至少减少5个工作日的工时；挂果时间长，可达50天左右，较常规种植方法可延长20天左右；基本不会出现日灼、气灼和疯长等情况。所述技术方案如下。

本发明提供了一种高品质葡萄的栽培方法，用于种植阳光玫瑰，该方法包括：

(1)幼苗的管理：定植前对土壤进行改良，配合翻耕施用腐熟有机肥，用量为10-15立方/亩，定植时株距为1.5-2.5m，行距为5-7m，种植行最好为南北向，待树体成型后结合修剪进行间伐，使株距为3-5m，采用H型架培养树型。具体可以采用4m*6m的密度进行种植。本专利采用疏植，具有树冠扩大、根系扩大、树形大、更利于果实生长、积温小、枝蔓大（主干4年10cm左右）、控制旺长、葡萄品种提升和树势长势较慢等优点。

(2)成树的管理：

a枝蔓处理：

201抹芽：冬芽萌发后进行，每个芽眼位置只留一个强壮的枝条，其余都要抹除。

202定梢：在枝条长至18-24cm左右时，一般在抹芽后5-7天，选留一根靠近主蔓（或主干）的枝条，其余多余枝条都要剪掉。

203绑缚：定梢后待枝条长至30-40cm时将枝条绑缚在架面的钢丝上。

204重摘心：在花序以上留2-3片叶同一位置（基本位于同一水平线上）重摘心。

205副梢的处理：重摘心3天后，花序以下副梢全部抹除，花序上第一个副梢留4片叶进行绝后摘心处理，最上边的副梢继续向上生长，到开花前再次进行摘心处理，其余副梢全部抹除，之后每次只保留最上边一个副梢的3-4叶进行反复摘心，其余副梢全部抹除，直至生长到避雨棚边缘（如果有）或至九月中旬，以后的副梢都要强制剪除。

上述处理过程中，在重摘心和副梢的处理这两步与常规方法明显不同。常规的种植方法：保留6-8叶，采用见花摘心，花序不会自然拉长，需要采用激素拉长（导致花序松散），导致果穗不紧密，也容易出现大小果情况。另外，常规方法还存在开花不整齐等问题，通常开花陆续出现时间长达7-10天，而本专利开花时间集中在3-7天利于花果处理。

b花果处理：

211疏花序：先将生病的、畸形的、花序退化的、位置不顺的和有损伤的等不符合要求的花序去掉，每个枝条只保留一个花序。

212花序修剪：在花序分离后对花序进行整形修剪，留穗尖15-18个分支，其余全部剪除。

213保果处理：采用植物内源激素进行无核化处理，整个花序满开后3天内蘸花序处理；过早容易出现大小粒，过晚则会导致无核率低。

214定穗：保果处理3天后，将坐果不好的果穗剪除，留生长健康发育良好的果穗。

215一次疏果：果粒坐稳后开始一次疏果，疏除畸形果、病果及残果。

216膨大处理：保果处理后10-15天进行膨大处理。

217二次疏果：每串果穗均匀留60-80粒果实，通常在膨大处理完成后。

218套袋：疏果结束后全园喷布一次广谱型杀菌剂，待药液干后就可以进行套袋。

在上述处理过程中，花序修剪处理的方式、二次疏果的数量和保果处理及定穗处理的时机与常规方法明显不同。

本专利只需每10-15天打一次枝条，且留穗少，能明显减少工作量；果穗较长，方便保果；开花整齐且集中，3-7天开花；单层花，单层果，结果带、营养带和通风带分层分明且各带均各自位于同一水平面上，易于操作和管理；花序自然拉长，无需使用激素，花序中间展开，能把营养集中在花序，使果穗整齐、紧密，同时能保证第二年的产量。

(3)肥水管理：

301催芽肥：萌芽前5-8天施用钙肥1-2kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩，如果树势较弱再施用水溶性氮肥3-5kg/亩。

302花前肥：开花前施用水溶性磷肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩，如果树势较弱再施用水溶性氮肥2-3kg/亩。

303第一次膨大肥：果实坐稳后施用水溶性氮肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩。

304第二次膨大肥：施用钙肥1-2kg/亩+水溶性钾肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩，施用时间通常为膨大处理前1天或当天。

305果实增糖肥：施用水溶性钾肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩，通常为套袋处理后果实成熟前。

306月子肥：果实采收后使用水溶性氮磷钾复合肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩。

307基肥：9月底至10月，施用腐熟有机肥3000-5000kg/亩+过磷酸钙40-60kg/亩+中微量元素肥1-2kg/亩，施肥结束后全园浇一次透水。

(4)草害的防治：采取树下限草，行间生草的方式。

具体地，H型架培养树型具体包括：种植行最好为南北向，苗木长到1.7-1.9米时在1.5-1.7米处进行摘心定杆；摘心后只留上部两个副梢作为主蔓进行培养，其余副梢全部抹除，主蔓引缚方向为东西向；待主蔓长至1.6-1.8米时在1.4-1.6米处进行摘心处理，只留前端两个副梢作为结果枝进行培养，其余副梢全部抹除，结果枝引缚方向为南北向；待结果枝生长至6-8片叶时再次进行摘心处理，结果枝上的副梢要全部保留，并且在生长到4-5片叶时再次进行摘心处理，之后留2片叶反复进行摘心处理；但在最前端的副梢要接着向前生长，每次长出6-8片叶时反复进行摘心处理，直至和相邻苗木的结果枝相距16cm-24cm时，停止继续再向前生长。

进一步地，在步骤(1)中（幼苗的施肥）：在萌芽后出现卷须时至8月初，每10-15天施肥一次，第一次施用水溶性氮肥3-6kg/亩+腐植酸类肥4-6kg/亩，之后施用水溶性氮磷钾复合肥（市售果蔬专用复合或葡萄专用复合肥，后同）3-6kg/亩+腐植酸类肥4-6kg/亩。

本实施例中基本采用水溶性肥，不但可以减少化肥的施用量，减少对土壤的伤害；还能提高肥料的利用率；同时，也能减少工时。

进一步地，本发明提供的方法还包括：(5)病虫草害的管理：

501萌芽时：全园喷布3-5波美度石硫合剂；

502展叶时：采用安泰生+艾美乐+沃生；

503花序分离时：采用安泰生+敌杀死+沃生+施佳乐；

504开花前：采用氟嘧菌酯+沃生+施佳乐；

505坐果后：采用拿敌稳+沃生；

506套袋时：采用露娜森+沃生+艾美乐；

507套袋后：采用安泰生+敌杀死+沃生。

前述除虫剂（除步骤501）均为德国拜耳市售产品，得到的果品无虫害，且符合欧洲出口标准（农药残留），用量为各除虫剂的适用用量（见说明书）。

具体地，步骤213采用浓度为25ppm赤霉酸+1ppm氯吡脲进行保果处理。

具体地，步骤216采用浓度为25ppm赤霉酸+2ppm氯吡脲进行膨大处理。

优选地，在步骤218中采用蓝色或绿色果袋，可避免果锈，提升产品品相。

其中，步骤(4)具体包括：离树干50-60cm的区域不允许杂草生长并覆盖稻壳，其他区域允许杂草生长，在杂草生长超过20cm刈割，留根，将刈割得到的绿肥施用在土壤中（直接置于地面上或埋在土中）。具体地，杂草可自然生长或人工种植，品种最好为禾本科植物。采用该方法可避免除草剂的使用，降低土壤温度，避免气灼，具有保水、保土的作用。杂草的根系能吸取多余的氮素和葡萄不需要的养分实现对土壤进行调节。

前述各步骤并不是按照时间严格进行的，可根据实际情况进行调整与穿插组合。

综上，采用本栽培方法，更易于操作与管理，更节约工时，能提升产品的品质，提升收益，延长挂果时间，实现标准化种植与管理。同时，更适用于对游客开放的采摘园，游客的体验更好。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明实施方式作进一步地详细描述。

本实施例提供了一种高品质葡萄的栽培方法，包括以下步骤：

一、建园

1、地块选择：尽量选择地势平坦、土层深厚且土壤疏松肥沃、有机质含量高、光照充足、排灌方便且附近没有污染型企业，交通便利也是重要因素之一。

2、园区规划：充分利用当地有利自然条件和资源，避免不利因素，全面规划合理布局。大型果园必须要考虑园区道路问题，主路（宽6米）和支路（宽3-4米）合理搭配将园区分割成若干区域，一般区域长100米左右宽50米左右，这样布局方便以后的园区各项工作的操作。

3、土壤改良：在前期建园前，对园区整体或局部土壤进行改良，以增加土壤中有机质含量及各种营养成分，同时对整块土地进行深翻修整，方便以后的农事操作。一般每亩施入充分腐熟发酵的各种粪肥10-15立方，均匀的撒施在定植垄上用挖掘机进行深翻，一般深40-50cm，宽80-100cm，一般种植行为南北向。

4、架型的选择：根据阳光玫瑰葡萄的特点，实验对比了很多树形及架式，最终表现较好为“H型架”。

5、苗木的选择：阳光玫瑰栽培要求壮树培养，只有强壮的树势才能生产出优质的果品，但是阳光玫瑰品种本身有个缺点，在生长前期树势较弱，后期逐渐变的强壮，所以为了前期产量及经济效益考虑，需要选择强势砧木的嫁接苗，例如：so4、贝达、夏黑、5BB及3309等。

二、田间管理

1、幼苗的管理：在生产中为了考虑前期的产量及效益问题，一般都是采取前期密植，后期经过逐年合理的间伐进行稀植管理，以此来调整树势，保持树体健康的生长。以“H型架”为例，定植时选择株距为2米，行距为6米，亩定植56棵，待树体成型后结合修剪进行间伐，保持株距为4米，行距保持不变，亩留28棵。

①树形的培养：幼苗的培养依据“H”字母的形状进行象形培养，首先苗木长到1.8米时在1.6米处进行摘心定杆；摘心后只留上部两个副梢作为主蔓进行培养，其余副梢全部抹除，主蔓引缚方向为东西向；待主蔓长至1.7米时在1.5米处进行摘心处理，只留前端两个副梢作为结果枝进行培养，其余副梢全部抹除，结果枝引缚方向为南北向；待结果枝生长至6-8片叶时再次进行摘心处理，结果枝上的副梢要全部保留，并且在生长到4-5片叶时再次进行摘心处理，之后留2片叶反复进行摘心处理；但在最前端的副梢要接着向前生长，每次长出6-8片叶时反复进行摘心处理，直至和旁边树的结果枝相距20cm左右时，停止再向前生长，注重所有结果枝上的副梢培养。

②水肥的供应：幼苗培养期间树体要有充足的水分和养分，所以在整个生长期间都要保持土壤的湿润，不可过干或过湿，以利于根系的健康生长。

肥料的及时供应也很重要，利用水肥一体化***进行浇水施肥，不但节约水肥而且效率高效果更好。一般萌芽后出现卷须时开始施肥（第一次施用水溶性氮肥5kg/亩＋腐植酸类肥5kg/亩，以后每10-15天一次直至8月初，之后改为水溶性氮磷钾复合肥5kg/亩＋腐植酸类肥5kg/亩），不能过早，过早易出现肥料烧苗现象，也不能过晚，过晚影响苗木的生长。

③病虫草害的预防：幼苗期间病害较少，主要预防叶片霜霉病即可，但是虫害相对较严重，只要常规预防基本不会出现严重的问题，又因在设施内种植，病虫害更轻更容易预防。杂草的危害在生产中不容忽视，轻者影响幼苗生长，重者可以导致死苗。在生产中控草常用的方式有：田间覆盖（秸秆、地布及黑色地膜等）、清耕、种植绿草及定期刈割杂草等，不建议使用除草剂进行除草。

2、成龄树的管理

①枝蔓管理：萌芽后枝条便可快速生长，若不采取相应措施进行处理，枝条可以生长8-10米甚至更长，将会严重影响枝条芽眼的花芽分化，及果实的正常生长，尤其在夏季高温且多雨地区，更有利于枝条的生长。

201抹芽：冬芽萌发后便可进行，主要是抹除生长过快或过慢的芽，尽量保持枝条的始终生长；并且每个芽眼位置只留一个强壮的枝条，其余都要抹除。

202定梢：在枝条长至20cm左右，能够明显辨别出花序的时候开始进行。要求枝条保持在20cm左右留有一个枝条，其余多余枝条都要剪掉，但在选留枝条时要留靠近主干及主蔓的枝条，防止结果部位外移过快，及预留更新所用的枝条。

203绑缚：定梢后待枝条长至一定的长度（30-40cm时，也可以为棚架第一根铁丝处）时，将枝条绑缚在架面的钢丝上，以固定枝条的生长的方向，防止枝条交错重叠。

204重摘心：在花序以上留2-3片叶同一位置重摘心，目的是促进花序的自然拉长及基部芽眼的花芽分化。

205副梢的处理：重摘心3天后，可以对枝条上的副梢进行处理，过早容易引起冬芽的萌发，过晚浪费树体营养。方法为：花序以下副梢全部抹除；花序上第一个副梢留4片叶进行绝后摘心处理（遮挡阳光，减少日灼的发生）；最上边的副梢继续向上生长，到开花前再次进行摘心处理，其余副梢全部抹除；之后每次只保留最上边一个副梢进行3-4叶反复摘心，其余副梢全部抹除，直至生长到避雨棚边缘，以后都要强制剪除。

②花果管理：枝条生长期间也是花序快速分离生长的时候，在处理枝条时花序也有相应的工序去做。

211疏花序（定花序）：阳光玫瑰花芽分化较好，一般一个枝条上可以着生1-2个花序，多的也有3个，而本专利中每个枝条只保留一个花序即可。具体做法：先将生病的、畸形的、花序退化的、位置不顺的及有损伤的花序去掉，并且每个枝条只保留一个花序。

212花序修剪：在花序分离后对花序进行整形修剪，留穗尖15-18个分支，其余全部剪除。

213保果处理：无核化栽培是种植阳光玫瑰的趋势，实现效益最大化的措施。一般选择的药剂为植物内源激素（赤霉酸、氯吡脲），使用浓度为25ppm赤霉酸+1ppm氯吡脲；使用时期为整个花序满开后3天内蘸花序处理。若果开花不整齐，一定要分批进行处理，否则易出现僵果。

214定穗：保果处理3天后，将坐果不好的果穗剪除，留生长健康发育良好的果穗。

215一次疏果：果粒坐稳后就可开始进行疏果，这一次是疏除畸形果、病果及残果等。

216膨大处理：保果处理后10-15天进行膨大处理，使用浓度为25ppm赤霉酸+2ppm氯吡脲，膨大处理不用分批进行，可以一次性完成。

217二次疏果：根据要求严格按照标准进行疏果，一般每串果穗均匀留60-80粒即可。

218套袋：疏果结束后全园喷布一次广谱型杀菌剂，待药液干后就可以进行套袋，一般果袋选择蓝色或绿色的，这两种颜色的果袋可以减轻果实果锈的发生。

③肥水管理：俗话说肥水不分家，每次施肥一定要伴随着浇水，水可以促进根系的吸收，可以提高肥的利用率，在整个生长时期除了成熟期需要相应的控水外，其他时期都是要求有充足水分的供应。但在不同时期对营养的需求也尽不相同，所以在不同时期要有相应的施肥方案。

301催芽肥：此次水肥主要作用是刺激根系生长，促进枝条萌芽整齐。萌芽前一周左右施用钙肥1-2kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩，如果树势较弱再加水溶性氮肥3-5kg/亩。

302花前肥：开花之前是枝条、根系和花序快速生长的时期，此次施肥为水溶性磷肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩，如果树势较弱再加水溶性氮肥2-3kg/亩。

303第一次膨大肥：果实坐稳后开始进入第一次膨大期，也是枝条迅速生长的时候，此时需要补充氮肥，施用水溶性氮肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩。

304第二次膨大肥：此时为钙肥需求较大的时期，也是补充钙肥的关键时期，充足的钙肥可以有效的预防日灼和气灼的发生，施用钙肥1-2kg/亩+水溶性钾肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩。

305果实增糖肥：钾元素利于果实内糖分的合成，而此时氮素较多则会影响果实内糖分和芳香物质的合成，此时要控制氮肥的施入，施用水溶性钾肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩。

306月子肥：也就是果实采收后帮助恢复树势的肥料，此时以氮磷钾复合肥为主，施用水溶性氮磷钾复合肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩。

307基肥：9月底至10月初开沟施入，以充分腐熟的有机肥为主，占全年施肥量的60%左右，施用腐熟有机肥3000-5000kg/亩+过磷酸钙40-60kg/亩+中微量元素肥1-2kg/亩，施肥结束后全园浇一次透水。

④病虫害的管理：葡萄的生长时期，也是各种病虫草的繁殖生长旺盛期，不同时期气候条件有所差异，所以导致在不同时期都会有相应的病虫的出现。只要采取相应的措施进行提前预防，基本上不会出现大的危害，所以，以“预防为主，综合防治”为原则。病虫害的预防：不同时期会有不同的病虫出现，只要在相应时期提前做好预防，就可以将其扼杀在摇篮中。常规用药方案为：

501萌芽时全园喷布3-5波美度石硫合剂，进行全园杀菌杀虫，此次用药好坏直接影响病源及虫源基数。

502展叶时（3-4片叶）：此时以预防叶片黑豆病和绿盲蝽为主，可以选取广谱型杀菌剂（eg：安泰生）+杀刺吸式口器药剂（eg：艾美乐）+螯合态全面型的叶面肥（eg：沃生）。

503花序分离时：以预防花序灰霉病和绿盲蝽为主，可选用广谱型杀菌剂（eg：安泰生）+广谱型杀虫剂（eg：敌杀死）+螯合态全面型的叶面肥（eg：沃生）+灰霉病特效药（eg：施佳乐）。

504开花前：以预防灰霉病和补硼为主，注意观察霜霉病的发生，选用广谱型杀菌剂（eg：氟嘧菌酯）+螯合态全面型的叶面肥（eg：沃生）+灰霉病特效药（eg：施佳乐）。

505坐果后：以预防果穗炭疽病及白腐病为主，选用广谱型杀菌剂兼治疗剂（eg：拿敌稳）+螯合态全面型的叶面肥（eg：沃生）。

506套袋时：以预防果穗炭疽病及白腐病为主，兼顾预防虫害，选用广谱型杀菌剂兼治疗剂（eg：露娜森）+螯合态全面型的叶面肥（eg：沃生）+广谱型杀虫剂（eg：艾美乐）。

507套袋后：主要预防叶片霜霉病、白粉病及虫害为主，可选用广谱型杀菌剂（eg：安泰生）+螯合态全面型的叶面肥（eg：沃生）+广谱型杀虫剂（eg：敌杀死），间隔15-20天再用一次即可。

⑤草害的防治：随着农业技术的发展，对草的认识也在发生质的转变，所以在对草的处理上也相应有了不同的方法，但是不建议用除草剂除草，因为除草剂中含有大量的重金属，不合理的运用容易造成田间重金属超标，不利于优质果品的生产。

阳光玫瑰种植区主要采取树下限草，行间生草的方式，这中方法不但可以降低园区整体的温度，减少和避免日灼和气灼的发生，通过刈割还可以增加土壤中的有机质含量。树下限草主要是，树下一平方左右的区域限制杂草的生长，目的是避免草和葡萄树争夺养分和水分。通常常用的方法是对树下进行覆盖处理，不但可以控制杂草的生长，还可以起到很好的保墒作用，一般采用防草布或秸秆等覆盖。行间生草一般采用人工种植绿草和自然生草两种方式，虽然方法不同，但是管理方式基本一致，就是在草长到一定高度时对其进行刈割即可，避免长势过高造成危害。通过这种方式可以不断的向土壤中增加有机质，改良调理土壤环境，进一步促进阳光玫瑰的健康生长。

种植试验

地点：湖北麻城市；时间：2016年，采摘时间8.10-8.20；种植方式：棚架种植；实验组：采用本专利的方法，3个标准大棚，对照组：采用常规方法，1个标准大棚。其结果如表1-3所示；

表1

	特有清香	可溶性固形物含量(%)	果实硬度（N）
				本专利的方法	浓郁	21.3	10.3
常规方法	淡	18.4	8.7

表2

	单粒重(g)	每穗着粒数(粒)	每穗重(g)
				本专利的方法	13.7	72	986.4
常规方法	10.9	91	991.9

表3

	售价(元/kg)	产量(kg/亩)	效益(元/亩)	挂果时间
					本专利的方法	36.6	1742	63757	51天
常规方法	20.4	2731	55712	32天

从表1可以采用本专利的方法相对于常规方法香味更浓郁、可溶性固形物的含量更高、果实硬度更大和单粒重更重，使批发价更高，达35元/kg以上。产量虽然比常规方法少，但是收益比普通方法高；挂果时间更长，不但利于采摘，也利于游客采摘（本公司对游客开放了多个大棚进行采摘）。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种高品质葡萄的栽培方法，其特征在于，所述方法包括：

(1)幼苗的管理：定植前对土壤进行改良，配合翻耕施用腐熟有机肥，用量为10-15立方/亩，定植时株距为1.5-2.5m，行距为5-7m，待树体成型后结合修剪进行间伐，使株距为3-5m，采用H型架培养树型；在萌芽后出现卷须时至8月初，每10-15天施肥一次，第一次施用水溶性氮肥3-6kg/亩+腐植酸类肥4-6kg/亩，之后施用水溶性氮磷钾复合肥3-6kg/亩+腐植酸类肥4-6kg/亩；

(2)成树的管理：

a枝蔓处理：

201抹芽：冬芽萌发后进行，每个芽眼位置只留一个强壮的枝条，其余都要抹除；

202定梢：在枝条长至18-24cm时，选留一根靠近主蔓的枝条，其余多余枝条都要剪掉；

203绑缚：定梢后待枝条长至30-40cm时将枝条绑缚在架面的钢丝上；

204重摘心：在花序以上留2-3片叶同一位置重摘心；

205副梢的处理：重摘心3天后，花序以下副梢全部抹除，花序上第一个副梢留4片叶进行绝后摘心处理，最上边的副梢继续向上生长，到开花前再次进行摘心处理，其余副梢全部抹除，之后每次只保留最上边一个副梢的3-4叶进行反复摘心，其余副梢全部抹除，直至生长到避雨棚边缘或至九月中旬，以后的副梢都要强制剪除；

b花果处理：

211疏花序：先将生病的、畸形的、花序退化的、位置不顺的和有损伤的花序去掉，每个枝条只保留一个花序；

212花序修剪：在花序分离后对花序进行整形修剪，留穗尖15-18个分支，其余全部剪除；

213保果处理：采用植物内源激素进行无核化处理，整个花序满开后3天内蘸花序处理；

214定穗：保果处理3天后，将坐果不好的果穗剪除，留生长健康发育良好的果穗；

215一次疏果：果粒坐稳后开始一次疏果，疏除畸形果、病果及残果；

216膨大处理：保果处理后10-15天进行膨大处理；

217二次疏果：每串果穗均匀留60-80粒果实；

218套袋：疏果结束后全园喷布一次广谱型杀菌剂，待药液干后就可以进行套袋；

(3)肥水管理：

301催芽肥：萌芽前5-8天施用钙肥1-2kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩，如果树势较弱再施用水溶性氮肥3-5kg/亩；

302花前肥：开花前施用水溶性磷肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩，如果树势较弱再施用水溶性氮肥2-3kg/亩；

303第一次膨大肥：果实坐稳后施用水溶性氮肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩；

304第二次膨大肥：施用钙肥1-2kg/亩+水溶性钾肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩；

305果实增糖肥：施用水溶性钾肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩；

306月子肥：果实采收后使用水溶性氮磷钾复合肥3-5kg/亩+腐植酸类肥3-5kg/亩；

307基肥：9月底至10月，施用腐熟有机肥3000-5000kg/亩+过磷酸钙40-60kg/亩+中微量元素肥1-2kg/亩，施肥结束后全园浇水一次；

(4)草害的防治：离树干50-60cm的区域不允许杂草生长并覆盖稻壳，其他区域允许杂草生长，在杂草生长超过20cm刈割，留根，将刈割得到的绿肥施用在土壤中；

所述H型架培养树型具体包括：苗木长到1.7-1.9米时在1.5-1.7米处进行摘心定杆；摘心后只留上部两个副梢作为主蔓进行培养，其余副梢全部抹除，主蔓引缚方向为东西向；待主蔓长至1.6-1.8米时在1.4-1.6米处进行摘心处理，只留前端两个副梢作为结果枝进行培养，其余副梢全部抹除，结果枝引缚方向为南北向；待结果枝生长至6-8片叶时再次进行摘心处理，结果枝上的副梢全部保留，并且在生长到4-5片叶时再次进行摘心处理，之后留2片叶反复进行摘心处理；但在最前端的副梢要接着向前生长，每次长出6-8片叶时反复进行摘心处理，直至和相邻苗木的结果枝相距16cm-24cm时，停止继续生长。

2.根据权利要求1所述的高品质葡萄的栽培方法，其特征在于，所述方法还包括：

(5)病虫草害的管理：

501萌芽时：全园喷布3-5波美度石硫合剂；

502展叶时：采用安泰生+艾美乐+沃生；

503花序分离时：采用安泰生+敌杀死+沃生+施佳乐；

504开花前：采用氟嘧菌酯+沃生+施佳乐；

505坐果后：采用拿敌稳+沃生；

506套袋时：采用露娜森+沃生+艾美乐；

507套袋后：采用安泰生+敌杀死+沃生。