CN109618916A - 一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法 - Google Patents

一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，属于特种稻育种技术领域，其是以含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A，长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B，优质糯稻品种C为亲本，通过杂交、复交及系谱法选择、性状鉴定等技术，实现优良性状聚合，最终选育出株叶形态好、生育期适中，且米粒细长、香型、抗病的糯稻株系，将其经加代培养后，获得稳定遗传的优质长粒香型抗病糯稻常规品种。所得长粒香型优质糯稻常规品种可满足市场上对特种糯稻产品的需求，有很好的推广与应用潜力。

Description

一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法
技术领域
本发明属于特种稻育种技术领域，具体涉及一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法。
背景技术
随着人民生活水平的提高和粮食结构的调整，充分挖掘和利用珍贵的特种米资源，加强优质稻种资源创新，扩大名、特、优稻米的种植面积，满足国内外市场日益增长的需要，已是当今稻米生产的一大趋势。糯稻作为我国栽培水稻中的小品种，有着悠久的种植历史和丰富的种质资源。糯含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素B1、B2等营养成分，具有补中益气，暖脾胃等功效。以糯米为原料可以加工成许多传统特色食品，例如汤圆、米酒、糍粑等，这些食品深受广大消费者的喜爱。由于糯稻的种质资源少，可直接种植生产的优异品种少。糯稻常规品种产量普遍低于粘稻，并存在抗性差、适应性窄、适口性差、大面积推广难度大、经济效益低等问题，大量农民放弃种植糯稻。因此，创制具有特色的长粒、优质、抗病、香型，且适口性好的糯米水稻品种，是当前糯稻的育种目标。
发明内容
本发明的目的在于提供一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，其育成的糯稻常规品种株叶形态好，生育期适中，并具有特色的长粒、香型、优质、抗病且适口性好等特点，可满足市场上对特种糯稻产品的需求。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，其是选取含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A，长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B，米质鉴定为国标优质的糯稻品种C为亲本，通过杂交、复交及系谱法选择、性状鉴定等技术，选取株叶形态好、生育期适中，且米粒细长、香型、抗病的糯稻株系，将其经加代培养后，获得稳定遗传的优质长粒香型抗病糯稻常规品种。
所述含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A为“谷梅4号”；长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B为“玉针香”，其稻米籽粒粒长9.0毫米，长宽比4.8，糙米率80.0%，垩白粒率3%，垩白度0.4%，透明度1级；所用米质鉴定为国标优质的糯稻品种C为“大丰糯”，其胶稠度100毫米，直链淀粉含量2.0%～2.1%，长宽比2.7～2.9，食味品质88～90分（按照GB/T15682—2008《粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》进行食味鉴定）。
所述长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法包括以下步骤：
（1）选取含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A作为父本，米质鉴定为国标优质的糯稻品种C作为母本，通过杂交得到F1（C/A）；以长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B作父本，米质鉴定为国标优质的糯稻品种C作为母本，通过杂交得到F1(C/B)；分别种植杂交组合F1（C/A）、F1(C/B)并进行复交，得到F1(C/B//C/A)，种植复交组合F1(C/B//C/A)，获得F2代种子；
（2）将F2代种子播种，提取水稻叶片DNA，以含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A为对照，采用与抗性基因紧密连锁的分子标记InDel587对F2代各个单株进行标记辅助选择，然后选择含有抗性基因Pigm的植株种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选；水稻植株长成后，选择籽粒细长（谷粒长≥10.0毫米，长宽比≥5.0）、株叶形态好、生育期适中，综合性状优良的单株株系，获得F3代；
（3）采用小型砻谷机将F3单株进行出糙，选择糙米率≥80%、糙米颜色为不透明白色的株系，将所得F3糙米种子一分为二；以优质糯稻品种C为对照，将其与一半F3糙米种子分别除糙、研磨、过筛后进行直链淀粉含量测定，选出直链淀粉≤2.1%的水稻株系；以长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B为对照，将选中的直链淀粉≤2.1%的水稻株系的另一半糙米取30粒放在盛有蒸馏水的催芽盒中，置于38℃培养箱浸种催芽12h后，逐一打开，立即用鼻嗅之，鉴定香味，淘汰无香味的株系；
（4）将步骤（3）所选的长粒、具有香味且有糯性的F3株系种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选；取水稻新鲜叶片，用KOH浸泡法鉴定香味，淘汰无香味株系；待选中的株系抽穗成熟时，从中选择株型适中、丰产性好、籽粒长型（谷粒长≥10mm，长宽比≥5）、综合性状优良的水稻单株，获得F4种子；重复步骤（3）对所得F4种子的糙米率、直链淀粉含量与香味进行鉴定，并对所选取株系稻米进行食味鉴定，选择食味品质≥85分，口感优、适口性好且具香味的株系；
（5）将步骤（4）所选的F4株系按株系播种，重复步骤（2）、（3）、（4）中对抗性、粒型、糙米率、直链淀粉含量、香味及食味进行鉴定，收获符合育种目标的F5代种子株系；最终经加代至7代后，主要农艺性状稳定，获得丰产性好、生育期和株高适中、稻米呈细长型、长宽比值大、适口性好的优质香型糯稻常规品种。
本发明较现有技术有以下优点：
本发明提供了一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，该方法涉及长粒、香型、优质、抗病且适口性好的糯稻水稻品种选育，可满足市场上对特种糯稻产品的需求。其具体具有以下优点：（1）提高优质糯稻的抗性。以高产优质常规品种和抗病品种为亲本，采用常规系谱法与分子标记辅助育种技术相结合，培育出含有抗性基因、丰产性好，适应性宽的糯稻新品种；（2）提高糯米外观差异化，提高市场的商品价值。培育出具有特长粒、细长型的差异性外观的糯米品种，实现了与市场普通糯稻商品的差异化；（3）在培育香味糯稻的前提下，充分利用优质常规品种特性，进行食味鉴定，选择出口感优、适口性好且具香味的优质糯稻品种。
附图说明
图1为实施例1用作亲本的优质糯稻品种“大丰糯”与所选育出的优质糯稻常规品种“长香糯1号”的籽粒长度对比图。
图2为实施例1用作亲本的优质糯稻品种“大丰糯”、水稻品种“玉针香”与所选育出的优质糯稻常规品种“长香糯1号”的样品对照图。
具体实施方式
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
实施例：
（1）选取含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A“谷梅4号”作为父本，米质鉴定为国标优质的糯稻品种C“大丰糯”（胶稠度100毫米，直链淀粉含量2.0%～2.1%，长宽比2.7～2.9，食味品质88～90分）作为母本，通过杂交得到F1（C/A）；以长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B“玉针香”（长宽比4.8，糙米率80.0%）作父本，优质糯稻品种C“大丰糯”作为母本，通过杂交得到F1(C/B)；分别种植杂交组合F1（C/A）、F1(C/B)并进行复交，得到F1(C/B//C/A)，种植复交组合F1(C/B//C/A)，获得F2代种子；
（2）将F2代种子播种，提取水稻叶片DNA，以含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A为对照，采用与抗性基因紧密连锁的分子标记InDel587对F2代各个单株进行标记辅助选择，然后选择含有抗性基因Pigm的植株种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选；水稻植株长成后，选择籽粒细长（谷粒长≥10.0毫米，长宽比≥5.0）、株叶形态好、生育期适中，综合性状优良的单株株系，获得F3代；
（3）采用小型砻谷机将F3单株进行出糙，选择糙米率≥80%、糙米颜色为不透明白色的株系，将所得F3糙米种子一分为二；以优质糯稻品种C“大丰糯”为对照，将其与一半F3糙米种子分别除糙、研磨、过筛后进行直链淀粉含量测定，选出直链淀粉≤2.1%的水稻株系；以水稻品种B“玉针香”为对照，将选中的直链淀粉≤2.1%的水稻株系的另一半糙米取30粒放在盛有20ml蒸馏水的催芽盒中，置于38℃培养箱浸种催芽12h后，逐一打开，立即用鼻嗅之，鉴定香味，淘汰无香味的株系；
（4）将步骤（3）所选的长粒、具有香味且有糯性的F3株系种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选；取水稻新鲜叶片，用KOH浸泡法鉴定香味，淘汰无香味株系；待选中的株系抽穗成熟时，从中选择株型适中、丰产性好、籽粒长型（谷粒长≥10mm，长宽比≥5）、综合性状优良的水稻单株，获得F4种子；重复步骤（3）对所得F4种子的糙米率、直链淀粉含量与香味进行鉴定，并按照GB/T 15682—2008《粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》对所选取株系稻米进行食味鉴定, 选择食味品质≥85分，口感优、适口性好且具香味的株系；
（5）将步骤（4）所选的F4株系按株系播种，重复步骤（2）、（3）、（4）中对抗性、粒型、糙米率、直链淀粉含量、香味及食味进行鉴定，收获符合育种目标的F5代种子株系；最终经加代至7代后，主要农艺性状稳定，获得丰产性好、生育期和株高适中、稻米呈细长型、长宽比值大、适口性好的优质香型糯稻常规品种“长香糯1号”。
如图1所示，亲本“大丰糯”的稻谷籽粒粒长9.1mm，粒宽2.9 mm，长宽比为3.1；选育的“长香糯1号”稻谷籽粒粒长11.5mm，粒宽1.9 mm，长宽比为6.1。相较对照“大丰糯”，选育的“长香糯1号”谷粒为细长型（按GT/T 19557.7-2004《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 水稻》糙米长度分级标准中，糙米长度＞7毫米为长粒）。
如图2所示，较亲本“玉针香”，选育的“长香糯1号”糙米长宽比更大，米粒更为细长。
选育的“长香糯1号”的直链淀粉含量为2.0%，稻谷籽粒粒长11.5mm，粒宽1.9 mm，长宽比为6.1；糙米锐尖纺锤形，糙米粒长8.6 mm，粒宽1.5 mm，长宽比为5.7，达到米粒细长；品种食味品质87分，香味中等，抗稻瘟病2级，早季全生育期105-108天左右，株高113.4cm，每亩有效穗24.3万穗，每穗总粒数132粒，结实率78.64%，千粒重16.74g，直链淀粉含量2.0%，胶稠度102.0mm。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，其特征在于：选取含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A，长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B，优质糯稻品种C为亲本，通过杂交、复交及系谱法选择、性状鉴定的技术，选取株叶形态好、生育期适中，且米粒细长、香型、抗病的糯稻株系，将其经加代培养后，获得稳定遗传的优质长粒香型抗病糯稻常规品种。
2.根据权利要求1所述的长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）选取含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A作为父本，优质糯稻品种C作为母本，通过杂交得到F1（C/A）；以长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B作父本，优质糯稻品种C作为母本，通过杂交得到F1(C/B)；分别种植杂交组合F1（C/A）、F1(C/B)并进行复交，得到F1(C/B//C/A)，种植复交组合F1(C/B//C/A)，获得F2代种子；
（2）将F2代种子播种，提取水稻叶片DNA，以含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A为对照，采用与抗性基因紧密连锁的分子标记InDel587对F2代各个单株进行标记辅助选择，然后选择含有抗性基因Pigm的植株种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选；水稻植株长成后，选择谷粒长≥10.0毫米、长宽比≥5.0、株叶形态好、生育期适中，综合性状优良的单株株系，获得F3代；
（3）将F3单株进行出糙，选择糙米率≥80%、糙米颜色为不透明白色的株系，将所得F3糙米种子一分为二；以优质糯稻品种C为对照，将其与一半F3糙米种子分别除糙、研磨、过筛后进行直链淀粉含量测定，选出直链淀粉≤2.1%的水稻株系；将选中的直链淀粉≤2.1%的水稻株系的另一半糙米取30粒放在盛有蒸馏水的催芽盒中，于38℃浸种催芽12h后，逐一打开鉴定香味，淘汰无香味的株系；
（4）将步骤（3）所选的长粒、具有香味且有糯性的F3株系种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选；取水稻新鲜叶片，用KOH浸泡法鉴定香味，淘汰无香味株系；待选中的株系抽穗成熟时，从中选择株型适中、丰产性好、谷粒长≥10mm、长宽比≥5，综合性状优良的水稻单株，获得F4种子；重复步骤（3）对所得F4种子的糙米率、直链淀粉含量与香味进行鉴定，并对所选取株系稻米进行食味鉴定，选择口感优、适口性好且具香味的株系；
（5）将步骤（4）所选的F4株系按株系播种，重复步骤（2）、（3）、（4）中对抗性、粒型、糙米率、直链淀粉含量、香味及食味进行鉴定，收获符合育种目标的F5代种子株系；最终经加代至7代后，主要农艺性状稳定，获得丰产性好、生育期和株高适中、稻米呈细长型、长宽比值大、适口性好的优质香型糯稻常规品种。
3.根据权利要求1或2所述的长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，其特征在于：所述含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A为“谷梅4号”；长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B为“玉针香”，其稻米籽粒粒长9.0毫米，长宽比4.8；所用优质糯稻品种C为“大丰糯”，其胶稠度100毫米，直链淀粉含量2.0%～2.1%，长宽比2.7～2.9。
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