CN109329520A - 一种桑叶菊花茶的生产工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及保健茶技术领域，尤其是一种桑叶菊花茶的生产工艺；包括桑叶粉、菊花、蜂蜜、甜菊糖、决明子、枸杞、柠檬、甘草节、罗汉果、橘白、枇杷叶；其制备方法包括以下步骤：(1)按时令采摘上述新鲜原料，(2)杀青；(3)烘焙发酵；(4)包装，按照每袋10‑15克进行分小袋包装，然后按照18小袋装入包装盒内；本发明的原料选用桑叶、菊花，组合使用使得各药物的功效产生协同的作用，从而能够实现有效的疏风、清热、清肝、明目的作用，同时还可以用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒，经过试验证实，本发明通过上述药物共同协作后具有疏风、清热、清肝、明目的效果。

Description

一种桑叶菊花茶的生产工艺

技术领域

本发明涉及保健茶技术领域，尤其是一种桑叶菊花茶的生产工艺。

背景技术

目前市场上销售的各种各样的代用茶也有很多，皆是经过简单配伍，没有经过深加工，包装简单，作用单一。它们只能起到清热、提神、助消化的作用，对人体的预防治疗保健作用效果不明显。

发明内容

本发明的目的是：克服现有技术中的不足，提供一种桑叶菊花茶的制备方法，采用该制备方法制得的菊花桑叶茶能起到明目、清火、解毒的功效。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

采用本发明的技术方案的有益效果是：

本发明的原料选用桑叶、菊花，组合使用使得各药物的功效产生协同的作用，从而能够实现有效的疏风、清热、清肝、明目的作用。其中选用桑叶：性味；甘、苦，寒；入肺、肝经；具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。选用菊花：性味；甘、苦，微寒。归肺、肝经；具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。经过试验证实，本发明通过上述药物共同协作后具有疏风、清热、清肝、明目的效果。

具体实施方式

现在结合具体实施例对本发明作进一步详细的说明。

以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (5)

1.一种桑叶菊花茶的生产工艺，其特征在于：包括桑叶粉、菊花、蜂蜜、甜菊糖、决明子、枸杞、柠檬、甘草节、罗汉果、橘白、枇杷叶；

其制备方法包括以下步骤：

(1)按时令采摘上述新鲜原料，

(2)杀青，根据晾干程度的深浅，分筛收集，通过滚筒式刹青机进行高温刹青，温度控制在300-320℃左右，杀青持续时间1.5-2小时，从而达到有效杀菌的目的；

(3)烘焙发酵，在揉捻发酵定形后的原料中加入蜂蜜、甜菊糖，混合均匀后通过烘焙机进行烘焙提炼，烘焙提炼时间持续3小时，控温在90℃-100℃，使原料无异味，且发出清香气味；

(4)包装，按照每袋10-15克进行分小袋包装，然后按照18小袋装入包装盒内。

2.根据权利要求1所述的一种桑叶菊花茶的生产工艺，其特征在于：桑叶粉、菊花、蜂蜜、甜菊糖、决明子、枸杞、柠檬、甘草节、罗汉果、橘白、枇杷叶的质量份数如下：桑叶粉10-20份、菊花20-30份、蜂蜜2-8份、甜菊糖3-5份、决明子1.2-2.8份、枸杞2.5-4份、柠檬3-4份、甘草节3-5份、罗汉果3-5份、橘白2-4份、枇杷叶2-5份。

3.根据权利要求1所述的一种桑叶菊花茶，其特征在于：所述桑叶粉的粒径大小为100目。

4.根据权利要求1所述的一种桑叶菊花茶，其特征在于：所述桑叶粉的生产步骤如下：

(1)杀青，将桑叶块进行蒸气杀青，蒸气温度在100℃-120℃之间，蒸气通入时间在60-100秒之间；

(2)冷却，将杀青后的桑叶块冷却，冷却至室温；

(3)除水，将经过步骤2后的桑叶进行除水干燥；

(4)粗揉捻，将经过步骤3后的桑叶块进行粗揉捻，粗揉捻温度在80-90℃之间，时间在20-40分钟之间；

(5)揉捻，将经过步骤4后的桑叶再次进行揉捻，此次揉捻在常温下揉捻10-40分钟；

(6)中揉捻，将经过步骤5后的桑叶再次在一定温度下进行揉捻，温度在60-90℃之间，时间在20-40分钟之间；

(7)烘干，将经过步骤6后的桑叶送入烘箱，烘箱烘干温度在80-120℃之间，时间在30-70分钟之间；

(8)粉碎过100筛得到桑叶粉。

5.根据权利要求1所述的一种桑叶菊花茶，其特征在于：所述甘草节的粒径大小为100目。