CN109221551A - 一种降血脂抗氧化保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降血脂抗氧化保健茶及其制备方法，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶0.1‑10份、山楂0.1‑10份、山楂叶0.1‑10份、罗汉果0.1‑10份和肉桂0.1‑10份。本发明配方是将罗汉果的甜、山楂的酸、山楂叶以及金花茶叶的涩和苦及肉桂的香味完美的糅合在一起，所得茶品口感良好，具有很好的调节血脂、血糖，促进肠胃功能、利咽、抗氧化等功效且无副作用，长期饮用有利于人体健康，并且原料取材方便，制作工艺简单，适合工业化生产。

Description

一种降血脂抗氧化保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健茶技术领域，具体是一种降血脂抗氧化保健茶及其制备方法。

背景技术

随着经济及工业的高速发展，人们的物资生活水平的不断提高，营养过剩已经成为现代社会的一大健康问题，高血脂、高血糖、肠胃问题、咽喉炎症等问题困扰着许多人。市面上虽有许多降血脂、降血糖、促进肠胃、利咽等功能的药物，但是副作用比较大。使用天然保健品或者其他食疗，既避免服用药物导致的较大副作用，又维持了人体的健康，成为人们追逐健康的不二之选。因此，开发并研究一种保健茶十分必要，既顺应社会的发展趋势，又满足市场需求。

目前市面上许多保健茶都是由各种中药成分混合制成，口感极差，让人难以长期饮用，而且保健功能较为单一，且不易吸收，同时对脾胃伤害较大，不适宜长期饮用。

发明内容

本发明针对现有降血脂保健茶存在的问题，提供一种以金花茶叶、山楂、山楂叶、罗汉果和肉桂制成的保健茶。本产品不仅口感好无难闻中药味，无副作用，使得消费者能够很好的接受，且具有辅助调节血脂、血糖，促进肠胃功能、利咽等功效。

为了实现以上目的，本发明采用的技术方案如下：一种降血脂抗氧化保健茶，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶0.1-10份、山楂0.1-10份、山楂叶0.1-10份、罗汉果0.1-10份和肉桂0.1-10份。

进一步优选，所述金花茶叶、山楂、山楂叶和肉桂都是将原料干燥后而得。

进一步优选，所述金花茶叶为山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）金花茶组（Sect. Chrysantha Chang）植物的干燥树叶；所述山楂为蔷薇科（Rosaceae）山楂属（Crataegus L.）或苹果属（Malus Mill.）植物的干燥果实；所述山楂叶为蔷薇科（Rosaceae）山楂属（Crataegus L.）或苹果属（Malus Mill.）植物的干燥树叶；所述罗汉果为葫芦科（Cucurbitaceae）罗汉果属（Siraitia）植物罗汉果（Siraitia grosvenorii）的干燥果实；所述肉桂为樟科（Lauraceae）樟属（Cinnamomum）植物的干燥树皮。

进一步优选，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶5份、山楂10份、山楂叶5份、罗汉果10份和肉桂1份。

进一步优选，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶3份、山楂8份、山楂叶2份、罗汉果6份和肉桂0.5份。

进一步优选，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶2份、山楂6份、山楂叶3份、罗汉果4份和肉桂0.1份。

本发明所述降血脂抗氧化保健茶的制备方法，包括如下步骤：挑选和清洗新鲜的金花茶叶、山楂、山楂叶、罗汉果、肉桂，干燥后，称取金花茶叶0.1-10份、山楂0.1-10份、山楂叶0.1-10份、罗汉果0.1-10份和肉桂0.1-10份；再经过粉碎过筛，混合均匀，包装，即得本发明降血脂抗氧化保健茶。

进一步优选，所述干燥方式为阴凉处晾干、太阳下晒干、置于20-80℃烘箱中干燥和置于冷冻干燥机中冻干中的一种或多种方式组合。最优选为阴凉处晾干和置于冷冻干燥机中冻干。

进一步优选，所述保健茶的制备为：是将干燥后的原料按照比例配比后，经过常规的煎煮、渗漉、浸渍、超声提取、回流或水蒸气蒸馏中的一种方法，再经过浓缩后得到的提取物。

进一步优选，所述保健茶为将水蒸馏后得到的提取物经过水提醇沉，萃取，再经过硅胶柱色谱分离、大孔树脂柱分离或离子交换柱分离中的一种方法，得到的制剂。

进一步优选，所述制剂包括散剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服液或丸剂。

本方案所述原料的药理如下：

金花茶叶：金花茶叶是山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）金花茶组（Sect.Chrysantha Chang）植物的干燥叶，微苦，涩，平；含有茶多酚、茶皂甙、黄酮类等多种生理活性成分，还含有较多的有机锗、硒和锌等多种对人体有重要保健作用的微量元素，同时它还是壮族民间的一种传统中草药，具有降血糖、降血脂、降血清中胆固醇、抑制肿瘤生长、提高机体免疫能力等多种生理功能，无其他毒副作用。

山楂：山楂是山楂属（Crataegus L.）或苹果属（Malus Mill.）植物的干燥果实，可入药，酸、甘、微温，是中国特有的药果兼用树种，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，可用于肉食积滞、胃脘胀满、泄痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症，无其他毒副作用。

山楂叶：山楂叶是山楂属（Crataegus L.）或苹果属（Malus Mill.）植物的干燥叶，味酸，性平，作为传统中药材在我国已有近千年的药用历史，具有活血化瘀、理气通脉、化浊降脂的功效，用于气滞血瘀、胸痹心痛、胸闷憋气、心悸健忘、眩晕耳鸣、高脂血症，无其他毒副作用。

罗汉果：罗汉果是葫芦科植物罗汉果（Siraitia grosvenorii）的干燥果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，是国家首批批准的药食两用材料之一，具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效，用于肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘，无其他毒副作用。

肉桂：肉桂为樟科（Lauraceae）樟属（Cinnamomum）植物的干燥树皮。性味辛、甘，大热；归肾、脾、心、肝经。具有抗氧化、抗炎、免疫调节、调节糖脂代谢等作用，亦常用做香料，无其他毒副作用。

与现有技术相比，本发明的优点及有益效果为：

1、本发明配方是将罗汉果的甜、山楂的酸、山楂叶以及金花茶叶的涩和苦及肉桂的香味完美的糅合在一起，所得茶品口感良好，具有很好的调节血脂、血糖，促进肠胃功能、利咽、抗氧化等功效且无副作用，长期饮用有利于人体健康，并且原料取材方便，制作工艺简单，适合批量制作。

2、本发明以性凉的罗汉果与性热的肉桂及性平的金花茶叶、山楂和山楂叶，各组分的协调作用使得制成的保健茶既不热气也不性凉，再加上各味道的完美结合，制得的保健茶深受消费者喜爱。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。

实施例1

一种降血脂抗氧化保健茶，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶5份、山楂10份、山楂叶5份、罗汉果10份和肉桂1份。

其制备方法为：挑选和清洗新鲜的金花茶叶、山楂、山楂叶、罗汉果、肉桂，置于阴凉处晾干后，按照上述比例称取各原料；再经过粉碎过筛，混合均匀，包装，即得本发明降血脂抗氧化保健茶。

实施例2

一种降血脂抗氧化保健茶，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶3份、山楂8份、山楂叶2份、罗汉果6份和肉桂0.5份。

其制备方法为：挑选和清洗新鲜的金花茶叶、山楂、山楂叶、罗汉果、肉桂在太阳下晒干后，按照上述比例称取各原料；再经过粉碎过筛，混合均匀，包装，即得本发明降血脂抗氧化保健茶。

实施例3

一种降血脂抗氧化保健茶，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶2份、山楂6份、山楂叶3份、罗汉果4份和肉桂0.1份。

其制备方法为：挑选和清洗新鲜的金花茶叶、山楂、山楂叶、罗汉果、肉桂置于50~60℃烘箱中干燥后，按照上述比例称取各原料；再经过粉碎过筛，混合均匀，包装，即得本发明降血脂抗氧化保健茶。

实施例4

一种降血脂抗氧化保健茶，所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶5份、山楂3份、山楂叶7份、罗汉果5份和肉桂1份。

其制备方法为：挑选和清洗新鲜的金花茶叶、山楂、山楂叶、罗汉果、肉桂置于冷冻干燥机中冻干后，按照上述比例称取各原料；再经过粉碎过筛，混合均匀，包装，即得本发明降血脂抗氧化保健茶。

安全性评价

实验材料：分别取实施例1、2、3、4所得保健茶，加10倍水煎煮3次，每次30分钟，合并煎煮液，浓缩，即得实施例1、2、3、4产品的水提物。

小鼠急性毒性试验：试验表明，用小鼠灌胃给药，无法准确测得实施例1、2、3、4产品的LD₅₀。

大鼠急性毒性试验：用实施例1、2、3、4产品的水提物给大鼠灌胃7天，给药的大鼠最大给药剂量为20g/kgBW，实际属于无毒级。

大鼠长期毒性试验：用实施例1、2、3、4产品的水提物灌胃3个月，各项生化指标显示，动物器官解剖，与对照组比较，无明显毒性作用

降脂试验

实验材料：取干燥后的金花茶叶10份、山楂40份、山楂叶10份、罗汉果20份、肉桂1份，粉碎混合，加10倍水煎煮3次，每次30分钟，合并煎煮液，浓缩，即得本发明降血脂抗氧化提取物。

实验方法：将60只SPF级KM小鼠在实验室环境下用基础饲料适应性喂养一周，然后随机分为6组，每组10只动物。分别为A组:空白对照组、B组:模型对照、C组:给予辛伐他汀混悬液3mg/kg灌胃、D组:给予降脂宁片混悬液3mg/kg灌胃、E组:给予降血脂抗氧化提取物水溶液1g/kg灌胃、F组:给予降血脂抗氧化提取物水溶液2g/kg灌胃，A、B组给予0.2mL蒸馏水。除空白对照组外，实验组均注射75%蛋黄乳剂0.2ml/10g，建立急性高脂模型。。3周后各组动物麻醉后眼眶取血，离心获得血清，测定总胆固醇（T-CHO）、高密度蛋白（HDLC）水平。测试结果如表1所示：

表1：降脂试验结果

实验结果表明，与空白组比较，模型组大鼠T-CHO明显升高，HDLC明显降低，说明造模成功。给药三周后，C、D、E、F组大鼠T-CHO均明显降低，HDLC均明显升高，其中C、D两组药物为市售降脂药物，E、F两组为本发明产品，说明本发明产品具有明显的降血脂作用。

抗氧化试验

实验材料：取干燥后的金花茶叶10份、山楂40份、山楂叶10份、罗汉果20份、肉桂1份，粉碎混合，加10倍水煎煮3次，每次30分钟，合并煎煮液，浓缩，即得本发明产品水提物。

实验方法：Trypsin消化处于对数生长期的PC-12细胞，轻轻吹打混匀，制成单细胞悬液，细胞计数，约5000个/100 μL，加到96孔板中，设置对照孔、模型组、药物处理组，每组设定3个复孔，置于37 ℃、5 % CO₂培养箱中培养24h。对照组加入100 μL的DMEM培养基；模型组加入90 μL的DMEM培养基，药物处理组加入不同浓度的本发明产品水提物90μL，浓度梯度组设置如下：25、50、100、200、400、600、800μg/ml，模型组和药物处理组预孵4h后各加入H₂O₂ 10μL，使H₂O₂终浓度为200 μmol/L，继续培养20h测定LDH、SOD和MDA指标，实验结果如表2所示。

表2：本发明产品对PC-12细胞的抗氧化作用（ , n=3)

本实验采用了不同浓度的本发明产品水提物分别干预了PC-12细胞H₂O₂损伤模型，结果显示，与模型组比较，本发明产品水提物均能显著降低细胞培养基中LDH的释放量（p﹤0.01），均能显著提高细胞中SOD的含量（p﹤0.01）；LDH的释放量基本随药物浓度的递增而递减，SOD的含量基本随药物浓度的递增而递增，说明本发明的产品具有明显的抗氧化作用。

以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，其还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应视为属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种降血脂抗氧化保健茶，其特征在于：所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶0.1-10份、山楂0.1-10份、山楂叶0.1-10份、罗汉果0.1-10份和肉桂0.1-10份。

2.根据权利要求1所述降血脂抗氧化保健茶，其特征在于：所述金花茶叶、山楂、山楂叶和肉桂都是将原料干燥后而得。

3.根据权利要求2所述降血脂抗氧化保健茶，其特征在于：所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶5份、山楂10份、山楂叶5份、罗汉果10份和肉桂1份。

4.根据权利要求2所述降血脂抗氧化保健茶，其特征在于：所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶3份、山楂8份、山楂叶2份、罗汉果6份和肉桂0.5份。

5.根据权利要求2所述降血脂抗氧化保健茶，其特征在于：所述保健茶由如下重量份数的原料制备而成：金花茶叶2份、山楂6份、山楂叶3份、罗汉果4份和肉桂0.1份。

6.根据权利要求1所述降血脂抗氧化保健茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：挑选和清洗新鲜的金花茶叶、山楂、山楂叶、罗汉果、肉桂，干燥后，称取金花茶叶0.1-10份、山楂0.1-10份、山楂叶0.1-10份、罗汉果0.1-10份和肉桂0.1-10份；再经过粉碎过筛，混合均匀，包装，即得本发明降血脂抗氧化保健茶。

7.根据权利要求6所述降血脂抗氧化保健茶的制备方法，其特征在于：所述干燥方式为阴凉处晾干、太阳下晒干、置于20-80℃烘箱中干燥和置于冷冻干燥机中冻干中的一种或多种方式组合。

8.根据权利要求7所述降血脂抗氧化保健茶的制备方法，其特征在于：所述保健茶的制备为：是将干燥后的原料按照比例配比后，经过常规的煎煮、渗漉、浸渍、超声提取、回流或水蒸气蒸馏中的一种方法，再经过浓缩后得到的提取物。

9.根据权利要求8所述降血脂抗氧化保健茶的制备方法，其特征在于：所述保健茶为将水蒸馏后得到的提取物经过水提醇沉，萃取，再经过硅胶柱色谱分离、大孔树脂柱分离或离子交换柱分离得到的制剂。

10.根据权利要求9所述降血脂抗氧化保健茶的制备方法，其特征在于：所述制剂包括散剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服液或丸剂。