CN109077238A - 一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及糯米凉糕制作技术领域，尤其涉及一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，包括底座，底座顶部的侧面固定连接有框架，框架的顶部固定连接有顶板，底座的顶部固定连接有蒸煮器，蒸煮器的顶部卡接有蒸笼，蒸笼的侧面固定连接有把手，底座的内部设置有位置限定机构，顶板的底部固定连接有气压更改机构。本发明尤其适用于对糯米凉糕的蒸煮和切块，具备对蒸笼进行加压加速水蒸气对流增加蒸煮糯米凉糕的效率使糯米凉糕蒸煮的更加彻底口感更佳，且能在蒸煮完成后对放置在蒸笼内部整块的糯米凉糕进行一次性切块，增加了切块的效率，并方便了使用者一块块的将糯米凉糕从蒸笼中取出增加糯米凉糕制备的美观性。

Description

一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备
技术领域
本发明涉及糯米凉糕制作技术领域，具体为一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备。
背景技术
糯米凉糕是由糯米和切成细粒的瓜条、蜜樱桃、蜜橘饼和葡萄干进行混合放在蒸笼上一起蒸煮，在蒸煮的过程中需要将蒸笼盖起使蒸笼内部的水蒸气形成对流，但是现有的糯米凉糕用蒸笼蒸煮凉糕的效率较低，且需要蒸煮完成后将凉糕整块取出才能切块，但是凉糕体积较大质地柔软在起笼的过程中极易断裂影响糯米凉糕切块的美观性。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，解决了凉糕体积较大质地柔软在起笼的过程中极易断裂影响糯米凉糕切块的美观性的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，包括底座，所述底座顶部的侧面固定连接有框架，所述框架的顶部固定连接有顶板，所述底座的顶部固定连接有蒸煮器，所述蒸煮器的顶部卡接有蒸笼，所述蒸笼的侧面固定连接有把手，所述底座的内部设置有位置限定机构，所述顶板的底部固定连接有气压更改机构。
优选的，所述位置限定机构包括低速旋转电机，所述低速旋转电机的外表面固定连接有固定架，所述固定架的底部与底座内腔的底部固定连接，所述低速旋转电机的输出轴固定连接有主动伞形齿轮，所述主动伞形齿轮的顶部啮合有从动伞形齿轮，所述从动伞形齿轮的内部贯穿并固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外表面分别螺纹连接有第一螺纹套和第二螺纹套，所述第一螺纹套和第二螺纹套内部开设的螺纹方向相反，所述第一螺纹套和第二螺纹套的顶部均固定连接有滑块，所述滑块的顶部贯穿底座顶部开设的滑槽并与底座活动连接，所述滑块的顶部固定连接有移动板，所述移动板靠近把手一侧的顶部固定连接有限位杆，所述限位杆靠近把手的一端插接在把手的侧面。
优选的，所述螺纹杆的外表面贯穿支撑板并通过轴承与支撑板活动连接，所述支撑板的顶部与底座内腔的顶部固定连接。
优选的，所述把手的内壁固定连接有滑轨，所述滑轨上活动连接有滑板，所述滑板靠近限位杆的一侧开设有与限位杆相适配的卡槽，所述滑轨靠近限位杆的一端固定连接有限位块，所述滑板远离限位杆的一侧固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧远离滑板的一端与把手内腔靠近蒸笼的一侧固定连接。
优选的，所述气压更改机构包括液压杆，所述液压杆的顶部贯穿顶板并与顶板固定连接，所述液压杆外表面的顶部固定连接有支撑架，所述支撑架的底部与顶板的顶部固定连接，所述液压杆的底部固定连接有升降板，所述升降板底部的侧面贯穿并固定连接有缓冲伸缩体，所述缓冲伸缩体的底部固定连接有密封框，所述密封框顶部的中部贯穿并活动连接有升降杆，所述升降杆的顶部与升降板的底部固定连接，所述密封框顶部与升降杆的连接处开设有导通孔，所述升降杆位于密封框内部的一端固定连接有密封加压塞，所述密封加压塞的外表面与密封框的内壁活动连接，所述密封加压塞的底部固定连接有挤压杆，所述挤压杆的底部贯穿安装板并与安装板活动连接，所述挤压杆的底部与第一切糕刀片和第二切糕刀片的连接处固定连接，所述第一切糕刀片和第二切糕刀片位于安装板的下方，所述安装板的底部固定连接有分离块。
优选的，所述第一切糕刀片和第二切糕刀片的数量均为七个，七个第一切糕刀片在安装板的底部横向等距排列，七个第二切糕刀片在安装板的底部纵向等距排列，第一切糕刀片和第二切糕刀片呈网格状排列，所述分离块的数量为六十四个，六十四个分离块相对应分布在第一切糕刀片和第二切糕刀片形成的网格之间并与第一切糕刀片和第二切糕刀片活动连接，所述密封框侧面的底部固定连接有排气阀。
优选的，所述缓冲伸缩体包括导通柱，所述导通柱的顶部贯穿升降板底部的侧面并与升降板固定连接，所述导通柱的底部插接有缓冲柱，所述缓冲柱的顶部固定连接有活塞，所述导通柱的底部与缓冲柱的连接处开设有导通管，所述活塞的外表面与导通柱的内壁活动连接，所述活塞的顶部固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧的顶部与导通柱内腔的顶部固定连接。
优选的，所述密封框内腔侧面的底部固定连接有挡块。
(三)有益效果
由上述对本发明的描述可知，与现有技术相比，本发明具备以下有益效果：
(1)、本发明尤其适用于对糯米凉糕的蒸煮和切块，具备对蒸笼进行加压加速水蒸气对流增加蒸煮糯米凉糕的效率使糯米凉糕蒸煮的更加彻底口感更佳，且能在蒸煮完成后对放置在蒸笼内部整块的糯米凉糕进行一次性切块，增加了切块的效率，并方便了使用者一块块的将糯米凉糕从蒸笼中取出，防止一下把整块的糯米凉糕取出造成断裂影响糯米凉糕制备的美观性。
(2)、本发明采用了位置限定机构方便了对蒸笼的两侧进行固定限位，增加了气压更改机构下压时蒸笼的稳定性，防止蒸笼的位置发生偏移。
(3)、本发明针对糯米凉糕切块时的黏性，采用了挤压块对切块后的第一切糕刀片和第二切糕刀片与糯米凉糕进行挤压分离，防止糯米凉糕自身具备的黏性使糯米凉糕与第一切糕刀片和第二切糕刀片贴合同时上升影响对糯米年糕的收集，方便了对切块后的糯米凉糕进行收集。
(4)、本发明采用了低速旋转电机带动第一螺纹套和第二螺纹套向相反的方向移动，方便了对蒸笼的两侧进行固定限位，增加了蒸笼的稳定性，增加了对蒸笼固定的协调性。
(5)、本发明采用了第一弹簧方便了对限位杆在把手内部移动时进行缓冲，增加了限位杆对把手限位的稳定性。
(6)、本发明当密封框与蒸笼紧密贴合时，采用了升降杆带动密封加压塞下降对蒸笼内部进行加压，增加了蒸笼内部水蒸气的对流，增加了糯米凉糕制备的效率，通过排气阀方便将多余的气体从蒸笼和密封框的内部排出，防止压力过大造成一定的危险。
(7)、本发明采用了缓冲伸缩体一方面对密封框进行限位，防止密封框的位置发生偏移，增加了蒸笼在对凉糕进行蒸煮时的气密性，另一方面可对升降板的下压进行缓冲，使密封框停止下压时升降杆依旧可以下压对蒸笼进行加压，对凉糕进行切块，并通过缓冲伸缩体的反向作用力增加了密封框与蒸笼之间贴合的紧密度，防止气压过大造成密封框与蒸笼分离吗，且能在对糯米凉糕进行切块时进行缓慢渐进切块。
(8)、本发明采用了挡块方便了对安装板下降的距离进行限位，方便使第一切糕刀片和第二切糕刀片与分离块分离下降对凉糕进行切块。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明图1中位置限定机构的结构示意图；
图3为本发明图1中把手的内部结构示意图；
图4为本发明图1中气压更改机构的结构示意图；
图5为本发明图4中缓冲伸缩体的结构示意图；
图6为本发明图4中安装板的仰视结构示意图；
图7为本发明图4中底切糕刀片的俯视结构示意图。
图中：1底座、2框架、3顶板、4蒸煮器、5蒸笼、6把手、7位置限定机构、701低速旋转电机、702固定架、703主动伞形齿轮、704从动伞形齿轮、705螺纹杆、706第一螺纹套、707第二螺纹套、708滑块、709滑槽、710移动板、711限位杆、712支撑板、713滑板、714卡槽、715滑轨、716限位块、717第一弹簧、8气压更改机构、801液压杆、802支撑架、803升降板、804升降杆、805缓冲伸缩体、8051导通柱、8052缓冲柱、8053导通管、8054活塞、8055第二弹簧、806密封框、807密封加压塞、808安装板、809第一切糕刀片、810第二切糕刀片、811排气阀、812导通孔、813挤压杆、814分离块、815挡块。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-7，本发明提供一种技术方案：一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，包括底座1，底座1顶部的侧面固定连接有框架2，框架2的顶部固定连接有顶板3，底座1的顶部固定连接有蒸煮器4，蒸煮器4的顶部卡接有蒸笼5，蒸笼5的形状为正方形，蒸笼5的侧面固定连接有把手6，底座1的内部设置有位置限定机构7，采用了位置限定机构7方便了对蒸笼5的两侧进行固定限位，增加了气压更改机构8下压时蒸笼5的稳定性，防止蒸笼5的位置发生偏移。
位置限定机构7包括低速旋转电机701，低速旋转电机701的外表面固定连接有固定架702，固定架702的底部与底座1内腔的底部固定连接，低速旋转电机701的输出轴固定连接有主动伞形齿轮703，主动伞形齿轮703的顶部啮合有从动伞形齿轮704，从动伞形齿轮704的内部贯穿并固定连接有螺纹杆705，螺纹杆705的外表面分别螺纹连接有第一螺纹套706和第二螺纹套707，第一螺纹套706和第二螺纹套707内部开设的螺纹方向相反，第一螺纹套706和第二螺纹套707的顶部均固定连接有滑块708，滑块708的顶部贯穿底座1顶部开设的滑槽709并与底座1活动连接，滑块708的顶部固定连接有移动板710，移动板710靠近把手6一侧的顶部固定连接有限位杆711，限位杆711靠近把手6的一端插接在把手6的侧面，采用了低速旋转电机701带动第一螺纹套706和第二螺纹套707向相反的方向移动，方便了对蒸笼5的两侧进行固定限位，增加了蒸笼5的稳定性，增加了对蒸笼5固定的协调性。
螺纹杆705的外表面贯穿支撑板712并通过轴承与支撑板712活动连接，支撑板712的顶部与底座1内腔的顶部固定连接。
把手6的内壁固定连接有滑轨715，滑轨715上活动连接有滑板713，滑板713靠近限位杆711的一侧开设有与限位杆711相适配的卡槽714，滑轨715靠近限位杆711的一端固定连接有限位块716，滑板713远离限位杆711的一侧固定连接有第一弹簧717，第一弹簧717远离滑板713的一端与把手6内腔靠近蒸笼5的一侧固定连接，采用了第一弹簧717方便了对限位杆712在把手6内部移动时进行缓冲，增加了限位杆712对把手6限位的稳定性。
顶板3的底部固定连接有气压更改机构8，气压更改机构8包括液压杆801，液压杆801的顶部贯穿顶板3并与顶板3固定连接，液压杆801外表面的顶部固定连接有支撑架802，支撑架802的底部与顶板3的顶部固定连接，液压杆801的底部固定连接有升降板803，升降板803底部的侧面贯穿并固定连接有缓冲伸缩体805，缓冲伸缩体805的底部固定连接有密封框806，密封框806顶部的中部贯穿并活动连接有升降杆804，升降杆804的顶部与升降板803的底部固定连接，密封框806顶部与升降杆804的连接处开设有导通孔812，升降杆804位于密封框806内部的一端固定连接有密封加压塞807，密封加压塞807的外表面与密封框806的内壁活动连接，密封加压塞807的底部固定连接有挤压杆813，挤压杆813的底部贯穿安装板808并与安装板808活动连接，挤压杆813的底部与第一切糕刀片809和第二切糕刀片810的连接处固定连接，第一切糕刀片809和第二切糕刀片810位于安装板808的下方，安装板808的底部固定连接有分离块814。
第一切糕刀片809和第二切糕刀片810的数量均为七个，七个第一切糕刀片809在安装板808的底部横向等距排列，七个第二切糕刀片810在安装板808的底部纵向等距排列，第一切糕刀片809和第二切糕刀片810呈网格状排列，分离块814的数量为六十四个，六十四个分离块814相对应分布在第一切糕刀片809和第二切糕刀片810形成的网格之间并与第一切糕刀片809和第二切糕刀片810活动连接，密封框806侧面的底部固定连接有排气阀811，本发明针对糯米凉糕切块时的黏性，采用了挤压块814对切块后的第一切糕刀片809和第二切糕刀片810与糯米凉糕进行挤压分离，防止糯米凉糕自身具备的黏性使糯米凉糕与第一切糕刀片809和第二切糕刀片810贴合同时上升影响对糯米年糕的收集，方便了对切块后的糯米凉糕进行收集。
当密封框806与蒸笼5紧密贴合时，采用了升降杆804带动密封加压塞807下降对蒸笼5内部进行加压，增加了蒸笼5内部水蒸气的对流，增加了糯米凉糕制备的效率，通过排气阀811方便将多余的气体从蒸笼5和密封框806的内部排出，防止压力过大造成一定的危险。
缓冲伸缩体805包括导通柱8051，导通柱8051的顶部贯穿升降板803底部的侧面并与升降板803固定连接，导通柱8051的底部插接有缓冲柱8052，缓冲柱8052的顶部固定连接有活塞8054，导通柱8051的底部与缓冲柱8052的连接处开设有导通管8053，活塞8054的外表面与导通柱8051的内壁活动连接，活塞8054的顶部固定连接有第二弹簧8055，第二弹簧8055的顶部与导通柱8051内腔的顶部固定连接，采用了缓冲伸缩体805一方面对密封框806进行限位，防止密封框806的位置发生偏移，增加了蒸笼5在对凉糕进行蒸煮时的气密性，另一方面可对升降板803的下压进行缓冲，使密封框806停止下压时升降杆804依旧可以下压对蒸笼5进行加压，对凉糕进行切块，并通过缓冲伸缩体805的反向作用力增加了密封框806与蒸笼5之间贴合的紧密度，防止气压过大造成密封框806与蒸笼5分离。
密封框806内腔侧面的底部固定连接有挡块815，采用了挡块815方便了对安装板808下降的距离进行限位，方便使第一切糕刀片809和第二切糕刀片810与分离块814分离下降对凉糕进行切块。
本发明尤其适用于对糯米凉糕的蒸煮和切块，具备对蒸笼5进行加压加速水蒸气对流增加蒸煮糯米凉糕的效率使糯米凉糕蒸煮的更加彻底口感更佳，且能在蒸煮完成后对放置在蒸笼5内部整块的糯米凉糕进行一次性切块，增加了切块的效率，并方便了使用者一块块的将糯米凉糕从蒸笼5中取出，防止一下把整块的糯米凉糕取出造成断裂影响糯米凉糕制备的美观性。
该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。
工作原理：把清洗好的糯米放置在蒸笼5的内部，将切丁后的瓜条、蜜樱桃、蜜橘饼和葡萄干与糯米进行混合，控制低速旋转电机701转动使主动伞形齿轮703带动从动伞形齿轮704转动，使螺纹杆705转动带动第一螺纹套706和第二螺纹套707向从动伞形齿轮704的方向移动，使滑块708带动移动板710移动，使限位杆711插接在把手6的内部，通过第一弹簧717对限位杆711进行缓冲，对蒸笼5进行固定后，打开蒸煮器4对蒸笼5进行蒸煮。
同时控制液压杆801带动升降板803下降，使缓冲伸缩体805下压带动密封框806下降与蒸笼5的顶部贴合，此时升降杆804依旧下移，使密封加压塞807下压，对蒸笼5和密封框806之间形成的空腔进行加压，方便了蒸笼5中的蒸汽加速对流，增加了蒸煮糯米凉糕的效率，当气压过大时多余的气压可通过排气阀811放出，当蒸煮完成后，打开排气阀811将气体放出，之后继续下压升降杆804当安装板808与挡块815接触时，挤压杆813继续带动第一切糕刀片809和第二切糕刀片810下降对蒸笼5内部的糯米凉糕进行均匀的切块，当切块完成后控制液压杆801带动升降杆804上升，使第一切糕刀片809和第二切糕刀片810上升当第一切糕刀片809和第二切糕刀片810与分离块814接触时，分离块814对粘黏在第一切糕刀片809和第二切糕刀片810上的糯米凉糕进行挤压与第一切糕刀片809和第二切糕刀片810分离，防止糯米凉糕粘黏在第一切糕刀片809和第二切糕刀片810上不便于收集。
之后控制低速旋转电机701转动带动限位杆711与把手6分离，手持把手6将蒸笼5与蒸煮器4分离，将蒸笼5内切块后的糯米凉糕从蒸笼5中取出便可。
以上对本发明所提供的糯米凉糕蒸煮用加压切块设备进行了详细介绍。本发明应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。

Claims (8)

1.一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部的侧面固定连接有框架(2)，所述框架(2)的顶部固定连接有顶板(3)，所述底座(1)的顶部固定连接有蒸煮器(4)，所述蒸煮器(4)的顶部卡接有蒸笼(5)，所述蒸笼(5)的侧面固定连接有把手(6)，所述底座(1)的内部设置有位置限定机构(7)，所述顶板(3)的底部固定连接有气压更改机构(8)。
2.根据权利要求1所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述位置限定机构(7)包括低速旋转电机(701)，所述低速旋转电机(701)的外表面固定连接有固定架(702)，所述固定架(702)的底部与底座(1)内腔的底部固定连接，所述低速旋转电机(701)的输出轴固定连接有主动伞形齿轮(703)，所述主动伞形齿轮(703)的顶部啮合有从动伞形齿轮(704)，所述从动伞形齿轮(704)的内部贯穿并固定连接有螺纹杆(705)，所述螺纹杆(705)的外表面分别螺纹连接有第一螺纹套(706)和第二螺纹套(707)，所述第一螺纹套(706)和第二螺纹套(707)内部开设的螺纹方向相反，所述第一螺纹套(706)和第二螺纹套(707)的顶部均固定连接有滑块(708)，所述滑块(708)的顶部贯穿底座(1)顶部开设的滑槽(709)并与底座(1)活动连接，所述滑块(708)的顶部固定连接有移动板(710)，所述移动板(710)靠近把手(6)一侧的顶部固定连接有限位杆(711)，所述限位杆(711)靠近把手(6)的一端插接在把手(6)的侧面。
3.根据权利要求2所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述螺纹杆(705)的外表面贯穿支撑板(712)并通过轴承与支撑板(712)活动连接，所述支撑板(712)的顶部与底座(1)内腔的顶部固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述把手(6)的内壁固定连接有滑轨(715)，所述滑轨(715)上活动连接有滑板(713)，所述滑板(713)靠近限位杆(711)的一侧开设有与限位杆(711)相适配的卡槽(714)，所述滑轨(715)靠近限位杆(711)的一端固定连接有限位块(716)，所述滑板(713)远离限位杆(711)的一侧固定连接有第一弹簧(717)，所述第一弹簧(717)远离滑板(713)的一端与把手(6)内腔靠近蒸笼(5)的一侧固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述气压更改机构(8)包括液压杆(801)，所述液压杆(801)的顶部贯穿顶板(3)并与顶板(3)固定连接，所述液压杆(801)外表面的顶部固定连接有支撑架(802)，所述支撑架(802)的底部与顶板(3)的顶部固定连接，所述液压杆(801)的底部固定连接有升降板(803)，所述升降板(803)底部的侧面贯穿并固定连接有缓冲伸缩体(805)，所述缓冲伸缩体(805)的底部固定连接有密封框(806)，所述密封框(806)顶部的中部贯穿并活动连接有升降杆(804)，所述升降杆(804)的顶部与升降板(803)的底部固定连接，所述密封框(806)顶部与升降杆(804)的连接处开设有导通孔(812)，所述升降杆(804)位于密封框(806)内部的一端固定连接有密封加压塞(807)，所述密封加压塞(807)的外表面与密封框(806)的内壁活动连接，所述密封加压塞(807)的底部固定连接有挤压杆(813)，所述挤压杆(813)的底部贯穿安装板(808)并与安装板(808)活动连接，所述挤压杆(813)的底部与第一切糕刀片(809)和第二切糕刀片(810)的连接处固定连接，所述第一切糕刀片(809)和第二切糕刀片(810)位于安装板(808)的下方，所述安装板(808)的底部固定连接有分离块(814)。
6.根据权利要求5所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述第一切糕刀片(809)和第二切糕刀片(810)的数量均为七个，七个第一切糕刀片(809)在安装板(808)的底部横向等距排列，七个第二切糕刀片(810)在安装板(808)的底部纵向等距排列，第一切糕刀片(809)和第二切糕刀片(810)呈网格状排列，所述分离块(814)的数量为六十四个，六十四个分离块(814)相对应分布在第一切糕刀片(809)和第二切糕刀片(810)形成的网格之间并与第一切糕刀片(809)和第二切糕刀片(810)活动连接，所述密封框(806)侧面的底部固定连接有排气阀(811)。
7.根据权利要求6所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述缓冲伸缩体(805)包括导通柱(8051)，所述导通柱(8051)的顶部贯穿升降板(803)底部的侧面并与升降板(803)固定连接，所述导通柱(8051)的底部插接有缓冲柱(8052)，所述缓冲柱(8052)的顶部固定连接有活塞(8054)，所述导通柱(8051)的底部与缓冲柱(8052)的连接处开设有导通管(8053)，所述活塞(8054)的外表面与导通柱(8051)的内壁活动连接，所述活塞(8054)的顶部固定连接有第二弹簧(8055)，所述第二弹簧(8055)的顶部与导通柱(8051)内腔的顶部固定连接。
8.根据权利要求7所述的一种糯米凉糕蒸煮用加压切块设备，其特征在于：所述密封框(806)内腔侧面的底部固定连接有挡块(815)。
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