CN108719640A - 一种畜禽中药复方饲料添加剂及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种畜禽中药复方饲料添加剂，属于饲料添加剂技术领域，其由如下重量份的中药组分组成：2～5份牛至，2～5份肉桂，2～5份巴戟天，0.5～1.5份藿香，0.5～1.5份丁香，0.5～1.5份佩兰。该畜禽中药复方饲料添加剂能促进动物的生长发育，提高饲料转化率，改善胴体品质和肉质风味，全面增强动物免疫功能和防御疾病的能力，克服了抗生素、化药或激素的毒副作用与食品安全隐患，研发前景乐观，临床应用广阔。

Description

一种畜禽中药复方饲料添加剂及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及一种畜禽中药复方饲料添加剂，属于饲料添加剂技术领域。

背景技术

目前，我国畜禽养殖面临着日趋严峻的疫病威胁，发病情况复杂多变，生产风险与日俱增，控制成本显著提高，经济损失无法估量。随着养殖业及饲料工业的迅猛发展，人们在动物饲料中加入抗生素、激素、化学类合成药物，以促进动物生长、减少疾病发生，但这些药物长期使用会使病原微生物产生耐药性，使动物机体的免疫***受到损伤，免疫力低下，而且产品中有大量药物残留，污染环境等，严重威胁人类健康，同时影响我国农副产品的出口。

中草药添加剂是一种理想的饲料添加剂，无残留、无抗药性以及无环境污染。我国拥有丰富的中草药资源，加速对其的研究与开发，打造具有中国特色的品牌，对解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题，发展绿色畜牧业，满足人们对食品安全的需求，增强我国畜产品在国际市场的竞争力，具有重要的经济意义和社会效益。

发明内容

本发明的目的是解决上述现有技术中畜禽养殖中采用抗生素、化药或激素带来的一系列问题，提供一种畜禽中药复方饲料添加剂，其可促进动物的生长发育，提高饲料转化率，改善胴体品质和肉质风味，全面增强动物免疫功能和防御疾病的能力，并且无毒副作用，不会造成环境污染和药物残留的问题。

本发明的另一目的是提供上述畜禽中药复方饲料添加剂的制备方法。

技术方案

一种畜禽中药复方饲料添加剂，由如下重量份的中药组分组成：2～5份牛至，2～5份肉桂，2～5份巴戟天，0.5～1.5份藿香，0.5～1.5份丁香，0.5～1.5份佩兰。

进一步，所述畜禽中药复方饲料添加剂由如下重量份的中药组分组成：2份牛至，2份肉桂，2份巴戟天，1份藿香，1份丁香，1份佩兰。

牛至含有30多种抗菌化合物,是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂；肉桂含有丰富的营养成分，具有很强的保健功效，内服可作健胃和驱风剂；巴戟天，味甘、温，无毒，入心、肾二经，补虚损劳伤，壮阳道，止小腹牵痛，健骨强筋，定心气；藿香具有健脾益气的功效，对多种致病菌都有一定的抑制作用，其芳香挥发油是制造多种中成药的原料；丁香入药历史悠久，是我国传统进口“南药”之一，具抑菌及驱虫作用，用作芳香、镇痉驱风剂，治疗胃病、腹痛、呕吐、神经痛、牙痛等疾病；佩兰有芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑的作用。本发明人通过大量实验发现，在本发明的配比范围内，该中药复方具有促进动物生长发育和提高机体免疫功能的作用，现有技术中没有公开过该中药复方具有促进动物生长发育和提高机体免疫功能的作用，也没有该中药复方作为饲料添加剂替代抗生素在畜禽养殖中的应用。

上述畜禽中药复方饲料添加剂的制备方法：按配方量称取各中药组分，粉碎后混合均匀，即得。

上述畜禽中药复方饲料添加剂在畜禽养殖中的应用：将其添加到畜禽基础饲料中。

进一步，所述畜禽为猪、牛、羊、鸡、鸭或鹅。

进一步，所述畜禽中药复方饲料添加剂的添加量为畜禽基础饲料重量的1％。

相对于现有技术，本发明的有益效果为：本发明采用牛至、肉桂、巴戟天、藿香、丁香、佩兰组成的中药复方作为畜禽饲料添加剂，其能促进动物的生长发育，提高饲料转化率，改善胴体品质和肉质风味，全面增强动物免疫功能和防御疾病的能力，克服了抗生素、化药或激素的毒副作用与食品安全隐患，研发前景乐观，临床应用广阔。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明方案做进一步详细描述。

实施例1

一种畜禽中药复方饲料添加剂，由如下重量份的中药组分组成：2份牛至，2份肉桂，2份巴戟天，1份藿香，1份丁香，1份佩兰。

制备方法：按配方量称取各中药组分，粉碎后混合均匀，即得畜禽中药复方饲料添加剂。

应用实验：

实验1：实施例1的畜禽中药复方饲料添加剂在仔猪养殖中的应用。

基础饲粮由南京禾嘉吉升农牧发展有限公司提供，基础饲粮组成及营养水平见表1。取实施例1的畜禽中药复方饲料添加剂，按1％的重量百分比添加到基础饲粮中，混合均匀，进行仔猪体内试验。

表1基础饲粮组成及营养水平(风干基础)

30头健康普通级“杜×大×长”三元杂交断奶仔猪，50日龄，购自南京农业大学江浦试验猪场。适应环境一周后，随机分为3组，每组10头，公母各半。分别饲喂不添加中药复方的基础饲粮(空白组)、添加1％的实施例1的畜禽中药复方饲料添加剂的基础饲粮(实验组)和添加1％的微生态制剂的基础饲粮(对照组)。试验期28天。

分别于试验的第1d和最后1d早上8：00空腹称重，根据初重和末重计算平均日增重。平均日增重＝头均净增重/试验天数。记录仔猪的采食量，计算日均采食量，试验结束后计算料重比。料重比＝日均采食量/平均日增重。

结果发现，空白组的平均日增重为473.5g，实验组的平均日增重为566.4g，两者差异极显著，对照组的平均日增重为509.3g。空白组的日均采食量为809.7g，实验组的日均采食量为1127.1g，两者差异极显著，对照组的日均采食量为926.9g。空白组的料重比为1.71，实验组的料重比为1.99，两者差异显著，对照组的料重比为1.82。实验结果说明，本发明的中药复方饲料添加剂可以大幅提升仔猪的日增重，对饲料的适口性没有任何影响，采食量的增加与仔猪消化能力的提高有关。同时料重比下降，说明动物生长性能明显改善，营养状态良好。

试验最后1d仔猪清晨空腹前腔静脉采血，酶联免疫吸附法检测血清中免疫球蛋白的含量、小肠三叶因子(TFF3)及超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果发现，空白组的血清IgG含量为1.49mg/mL，实验组的IgG含量为1.83mg/mL，两者差异极显著，对照组的IgG含量为1.58mg/mL。空白组的血清IgM含量为0.54mg/mL，实验组的IgM含量为0.78mg/mL，两者差异显著，对照组的IgM含量为0.66mg/mL。空白组的血清TFF3含量为15.76ng/mL，实验组的TFF3含量为19.23ng/mL，两者差异极显著，对照组的TFF3含量为16.70ng/mL。空白组的血清SOD含量为8.91ng/mL，实验组的SOD含量为11.66ng/mL，两者差异显著，对照组的SOD含量为10.04ng/mL。实验结果说明，本发明的中药复方饲料添加剂可以大幅上调仔猪IgG的水平，它是动物血清中含量最高的免疫球蛋白，占免疫球蛋白总量的75％-80％，是抗感染的主力，本发明的中药复方饲料添加剂同时通过提高机体IgM水平，影响体液免疫反应，从而增强机体免疫功能，预防疫病的发生。TFF3的主要生理功能是保护胃肠道粘膜上皮免受外源因子攻击，以及损伤后的上皮重建和再生，中药复方饲料添加剂表现出积极的黏膜屏障与防御功能，利于防治肠道炎症。SOD水平可反应出机体细胞受自由基攻击的严重程度和机体清除自由基的能力，该中药复方饲料添加剂可以减少过氧化作用的发生，通过抑制肌肉的脂质氧化，参与调控胴体品质和肉质风味。

试验最后1d仔猪清晨空腹前腔静脉采血，全自动生化分析仪检测血液生化指标。空白组的血清总蛋白含量为60.31g/L，实验组的总蛋白含量为75.40g/L，两者差异极显著，对照组的总蛋白含量为68.67g/L。其中空白组的血清白蛋白含量为32.10g/L，实验组的白蛋白含量为36.07g/L，两者差异显著，对照组的白蛋白含量为33.15g/L。空白组的血清尿素水平为3.56mmol/L，实验组的尿素水平为2.60mmol/L，两者差异极显著，对照组的尿素水平为3.19mmol/L。空白组的血清总胆固醇水平为2.31mmol/L，实验组的总胆固醇水平为1.77mmol/L，两者差异极显著，对照组的总胆固醇水平为2.09mmol/L。空白组的血清甘油三酯水平为0.38mmol/L，实验组的甘油三酯水平为0.26mmol/L，两者差异显著，对照组的甘油三酯水平为0.34mmol/L。实验结果说明，本发明的中药复方饲料添加剂可以上调机体总蛋白和白蛋白的水平，它们代表了日粮中蛋白质的营养水平及动物对蛋白质的消化吸收程度，提示该中药复方饲料添加剂增加了肝脏代谢功能。该中药复方饲料添加剂可以降低机体的尿素水平，这意味着蛋白质沉积增加，氨基酸平衡理想。该中药复方饲料添加剂可以下调机体总胆固醇和甘油三酯含量，说明动物对脂肪的分解增强，加快了新陈代谢的速度，促进生长发育。

实验2：实施例1的畜禽中药复方饲料添加剂在肉鸡养殖中的应用

1.实验动物：试验动物AA肉鸡采购于江苏省南京市某肉鸡养殖基地，1日龄雏鸡，常规饲养到21日龄后，选取体重相近的健康肉鸡270只。

2.实验药物：基础饲粮采用玉米-豆粕型饲粮，其具体配方和营养水平见表2。

表2基础饲粮组成及营养水平(风干基础)

3.实验分组：

270羽21日龄AA肉鸡随机分为空白组、实验组和对照组3个处理组，分别饲喂不添加中药复方的基础日粮(空白组)、添加1％实施例1的畜禽中药复方饲料添加剂的基础日粮(实验组)和添加1％微生态制剂的基础日粮(对照组)。每组设3次重复，每个重复30只，试验前组间体重差异不显著(P>0.05)。

4.实验方法：

采用单因素完全随机试验设计。试验期从肉鸡22日龄至49日龄，共计28天。饲养管理按照《AA肉仔鸡饲养管理手册》进行。试验鸡饲养于三层层叠式金属笼中，自由采食和饮水，自然光照，湿度65％左右，通风良好，保持清洁卫生。按AA肉仔鸡常规程序进行免疫。

5.实验指标：

5.1生长性能测定

动物按试验设计方案分组，正式试验前称重，为试验初始重，在试验结束时，空腹称重，为末重，计算平均日增重。记录每组饲料消耗量，计算料肉比。平均日增重＝(末重－初重)/天数，料肉比＝日采食量/日增重。生长性能测定结果见表3。

表3本发明的中药复方饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响

注：同行数据肩标字母不同表示差异显著(P＜0.05)，标有相同字母表示差异不显著(P>0.05)；下同。

体重是衡量家禽生长发育程度和群体均匀度的一个重要指标。在肉鸡饲粮中添加1％的中药复方，可以促进动物生长、降低料肉比。实验组的平均日增重和终末均重显著高于对照组，表现出生长速度快，可能是本发明的中药复方饲料添加剂改善了肠道内环境菌群比例，促进有益菌群生长，增加营养物质在小肠的吸收。实验组的料重比显著低于对照组，提示该中药复方饲料添加剂刺激消化液分泌，加强胃肠蠕动，帮助提高消化功能与饲料报酬。

5.2屠宰性能测定

肉鸡49日龄称重后，每组随机抽取8只试验鸡(公母各半)进行屠宰，称重后颈静脉放血处死和湿毛拔法。屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、皮下脂肪厚度和腿肌肌间脂肪宽度测定方法按全国家禽育种委员会制定的《家禽生产性能指标名称和计算方法》进行。屠宰性能测定结果见表4。

表4本发明的中药复方饲料添加剂对肉鸡屠宰性能的影响

屠宰性能是衡量产肉经济性能的重要指标，优质鸡屠宰率一般在85％～91％范围内。本发明的中药复方饲料添加剂通过改变鸡的内源激素水平，促进肌细胞的蛋白质合成，减少蛋白质的降解，提高鸡的屠宰率和胸肌、腿肌率。实验组的屠宰率和胸肌、腿肌率均显著高于对照组，对胸肌的影响大于对腿肌的影响。该中药复方饲料添加剂具有促进脂肪分解代谢的作用，抑制机体脂肪的沉积。本试验中，添加中药复方饲料添加剂对动物全净膛率和半净膛率没有显著影响，但降低了腹脂率、皮下脂肪厚度和腿肌肌间脂肪宽度，减少了肌肉尤其是腿肌脂肪的沉积。腹部是肉鸡脂肪沉积的主要部位，肉鸡的腹脂约为体脂总量的22％。实验组的腹脂率、皮下脂肪厚度和腿肌肌间脂肪宽度均显著低于对照组。

5.3免疫指标测定

屠宰后取鸡胸腺、法氏囊、脾脏，剔除周围脂肪称取鲜重，计算免疫器官指数：免疫器官指数/(g/kg)＝免疫器官质量/宰前活质量。屠宰时用一次性注射器翅下静脉采血，血清中的IgA、IgG和IgM采用免疫球蛋白A&G&M免疫透射比浊法试剂盒进行检测。免疫***测定实验结果见表5。

表5本发明的中药复方饲料添加剂对肉鸡免疫***的影响

免疫器官的发育直接影响着机体的免疫功能，一般认为免疫器官重量的降低为免疫抑制所致，反之则为免疫增强。动物免疫器官重量的增加是由其自身细胞生长发育和***增殖所致，本试验结果表明，本发明的中药复方饲料添加剂可使肉鸡胸腺、脾脏、法氏囊指数均显著高于对照组，它们的生长发育和迅速成熟，可使肉鸡抵抗各种病原微生物感染和应激的能力得到提高。虽然实验组对IgA含量影响与对照组比较差异不显著，但IgM和IgG含量比对照组都有显著提高。说明在日粮中添加本发明的中药复方饲料添加剂能够促进细胞免疫和体液免疫的功能，对黏膜免疫影响不大。

5.4鸡肉品质测定

粗蛋白，使用半微量凯氏定氮法测定。粗脂肪，使用索氏提取法测定。pH值，用pHS-2型精密酸度计测定，鸡宰后1h内同一时间，在屠体胸肌上切两个小口，立即***电极测其pH值。肉色，使用TC-PIIG型全自动测色色差仪测定。剪切力，使CLM-3型嫩度仪，将肉品熟化至70℃后测定。肌苷酸，屠宰后在5min内取下右边胸肌中间部位约10g，使用高效液相色谱仪测定。滴水损失，取大小为5.0cm×3.0cm×2.0cm的胸肌肉样称重，使肌纤维垂直向下吊挂于充气的聚乙烯薄膜袋中，4℃下保存24h后称重。烹饪损失为采样后24h用水浴锅熟化肉品至70℃测定。鸡肉品质测定结果见表6。

表6本发明的中药复方饲料添加剂对肉鸡肌肉品质的影响

常用的评价肉品质营养成分的指标粗蛋白和粗脂肪，对肉质的表观性状有直接影响，本实验中，中药复方饲料添加剂对肌肉有上调蛋白水平，下调脂肪含量的作用。pH值是肌肉酸度直观表现，其下降速度还会影响肉的蛋白质溶解度及细菌繁殖速度。实验组的pH值显著高于对照组。pH升高时，失水率降低，系水力增高，pH和剪切力大致呈负相关。剪切力越低，肌肉新鲜和嫩度越好。实验组的剪切力显著低于对照组。肌肉中肌苷酸的含量是构成肌肉鲜味的主要成分，与肌肉中必需氨基酸含量相关。实验组的肌苷酸含量显著高于对照组，而烹饪损失显著低于对照组。原因可能是实验组肌肉中胆固醇含量相对较低，肌间脂肪含量偏低，肉中的自由水相对较少，同时与蛋白质结合的水相对较多，进而使得烹饪损失降低。滴水损失可对肌肉的系水特性进行评定，滴水损失越低，系水力越高。实验组的滴水损失也显著低于对照组。

综上，经实验证实，本发明的中药复方饲料添加剂可以显著促进动物生长发育，提升生产性能与经济价值，提高机体免疫状态和抗病能力，改善胴体品质，保障食品安全。有望成为动物食品生产和饲料工业充满活力的新经济增长点。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

Claims (6)

1.一种畜禽中药复方饲料添加剂，其特征在于，由如下重量份的中药组分组成：2～5份牛至，2～5份肉桂，2～5份巴戟天，0.5～1.5份藿香，0.5～1.5份丁香，0.5～1.5份佩兰。

2.如权利要求1所述的畜禽中药复方饲料添加剂，其特征在于，所述畜禽中药复方饲料添加剂由如下重量份的中药组分组成：2份牛至，2份肉桂，2份巴戟天，1份藿香，1份丁香，1份佩兰。

3.权利要求1或2所述的畜禽中药复方饲料添加剂的制备方法，其特征在于，按配方量称取各中药组分，粉碎后混合均匀，即得。

4.权利要求1或2所述畜禽中药复方饲料添加剂在畜禽养殖中的应用，其特征在于，将其添加到畜禽基础饲料中。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述畜禽为猪、牛、羊、鸡、鸭或鹅。

6.如权利要求4或5所述的应用，其特征在于，所述畜禽中药复方饲料添加剂的添加量为畜禽基础饲料重量的1％。