CN108686126B - 一种护肝解酒组方及制备与应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种护肝解酒组方，由神秘果5～30质量份、竹茹5～30质量份、葛根5～30质量份、鱼腥草5～30质量份、山楂1～40质量份、罗汉果1～20质量份、菊花5～30质量份和茅岩莓5～30质量份制备而成。该组方中所用的原料均为药食同源，形成的组方具有清热解毒、养阴生津、利水消食，保肝护胃，能有效缓解酒精过敏、头晕、恶心呕吐、胃胀胃酸等不适，以及修复长期饮酒所致的肝损伤。本发明提供的护肝解酒配方无任何毒副作用。
Description
技术领域
本发明属于生物医药技术领域，具体涉及一种护肝解酒组方及制备与应用。
背景技术
酒是中国传统文化重要组成部分，具有助兴愉悦、通血脉、行药势等作用，在中医养生、治病、社交中具有重要地位。适度饮酒有利于缓解疲劳和焦虑、强心提神、促进睡眠。但过量饮酒可导致消化、神经、循环、呼吸***等器官损伤，严重者甚至造成死亡。世界卫生组织指出，酒精中毒是当今世界范围内第一大公害。在发达国家，酒精中毒仅次于心血管疾病、肿瘤，已成为第三大公共卫生问题。尽管美国FDA已批准纳曲酮、阿坎酸和托吡酯三款用于治疗酒精中毒的药物，然而，这些药物解酒效果差且慢，存在不良反应。因此，急需寻找高效低毒的解酒方法缓解酗酒引起的公众危害。
中药在解酒方面具有效果好、起效快、不良反应低等独特的优势，其在解酒食品、保健品、药品方面应用广泛，市场前景非常广阔。目前已有多种解酒产品上市，但这些产品存在功能单一、疗效不明显、起效慢，多数添加了激素、利尿剂、***等成分，长期使用易造成肝肾损害。
发明内容
有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种护肝解酒组方及制备与应用，本发明提供的护肝解酒组方具有清热解毒、养阴生津、利水消食等多种功效。
本发明提供了一种护肝解酒组方，由神秘果5～30质量份、竹茹5～30质量份、葛根5～30质量份、鱼腥草5～30质量份、山楂1～40质量份、罗汉果1～20质量份、菊花5～30质量份和茅岩莓5～30质量份制备而成。
优选的，由神秘果15质量份、竹茹15质量份、葛根15质量份、鱼腥草15质量份、山楂10质量份、罗汉果10质量份、菊花15质量份和茅岩莓10质量份。
本发明还提供了一种上述护肝解酒组方的制备方法，包括以下步骤：
A)将神秘果在水中浸泡后，加水煎煮两次，将两次煎煮得到的煎液合并，过滤后浓缩，得到浓缩液；
将所述浓缩液与乙醇混合使浓缩液中的乙醇的体积含量为60％，静置后取上清液；
去除所述上清液浓缩，真空干燥，研磨过筛，得到神秘果粉；
B)将所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水混合进行浸泡后煎煮两次，将两次煎煮得到的煎液合并，得到提取液；
C)将所述神秘果粉与所述提取液混合，得到混合液；所述混合液的比重为1～2；
步骤A)与步骤B)没有顺序限制。
优选的，步骤A)中，所述浸泡时神秘果与水的质量比为1～2:2～4，所述浸泡时间为6～8小时；
步骤A)中，加水煎煮第一次神秘果与水的质量比为1～2：4～6，煎煮时间为1.5～3.0小时，加水煎煮第二次神秘果与水的质量比为1～2：2～4，煎煮时间为1～2小时。
优选的，步骤B)中，所述浸泡时，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水的质量比为1：(10～12)，浸泡时间为1～1.5小时；
步骤B)中，煎煮第一次，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水的质量比为1：(10～12)，煎煮时间为1～2小时；
煎煮第二次，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水的质量比为1：(8～10)，煎煮时间为1～2小时。
本发明还提供了一种上述护肝解酒组方在制备护肝解酒的食品、保健食品和药品中的应用。
优选的，所述食品选自护肝解酒饮料。
优选的，所述药品的剂型选自口服液、片剂、胶囊剂或颗粒剂。
与现有技术相比，本发明提供了一种护肝解酒组方，由神秘果5～30质量份、竹茹5～30质量份、葛根5～30质量份、鱼腥草5～30质量份、山楂1～40质量份、罗汉果1～20质量份、菊花5～30质量份和茅岩莓5～30质量份制备而成。该组方中所用的原料均为药食同源，形成的组方具有清热解毒、养阴生津、利水消食，保肝护胃，能有效缓解酒精过敏、头晕、恶心呕吐、胃胀胃酸等不适，以及修复长期饮酒所致的肝损伤。本发明提供的护肝解酒配方无任何毒副作用。
具体实施方式
本发明提供了一种护肝解酒组方，由神秘果5～30质量份、竹茹5～30质量份、葛根5～30质量份、鱼腥草5～30质量份、山楂1～40质量份、罗汉果1～20质量份、菊花5～30质量份和茅岩莓5～30质量份制备而成。
本发明提供的护肝解酒组方的制备原料包括5～30质量份的神秘果，优选为10～25质量份，更优选为15～20质量份。
本发明提供的护肝解酒组方的制备原料包括5～30质量份的竹茹，优选为10～25质量份，更优选为15～20质量份。
本发明提供的护肝解酒组方的制备原料包括5～30质量份的葛根，优选为10～25质量份，更优选为15～20质量份。
本发明提供的护肝解酒组方的制备原料包括5～30质量份的鱼腥草，优选为10～25质量份，更优选为15～20质量份。
本发明提供的护肝解酒组方的制备原料包括1～40质量份的山楂，优选为10～30质量份，更优选为15～25质量份。
本发明提供的护肝解酒组方的制备原料包括1～20质量份的罗汉果，优选为5～15质量份，更优选为8～12质量份。
本发明提供的护肝解酒组方的制备原料包括5～30质量份的菊花，优选为10～25质量份，更优选为15～20质量份。
本发明提供的护肝解酒组方的制备原料包括5～30质量份的茅岩莓，优选为10～25质量份，更优选为15～20质量份。
在本发明的一些具体实施方式中，所述护肝解酒组方由神秘果5质量份、竹茹5质量份、葛根5质量份、鱼腥草5质量份、山楂10质量份、罗汉果10质量份、菊花5质量份，茅岩莓5质量份制备而成。
在本发明的另一些具体实施方式中，所述护肝解酒组方由神秘果15质量份、竹茹15质量份、葛根15质量份、鱼腥草15质量份、山楂10质量份、罗汉果10质量份、菊花15质量份，茅岩莓10质量份制备而成。
在本发明的另一些具体实施方式中，所述护肝解酒组方由神秘果30质量份、竹茹30质量份、葛根30质量份、鱼腥草30质量份、山楂20质量份、罗汉果20质量份、菊花30质量份，茅岩莓30质量份制备而成。
本发明提供的护肝解酒组方的总黄酮含量不少于1.5％。
本发明中用到的神秘果，主治解酒，烦热，口渴，呕吐，小便不利。用于酒后解酒毒，清利头目，醒酒安神的作用。在本发明配方中，同时具有促进尿液***，加速肠道蠕动等作用。葛根解酒除湿，生津止渴、护肝；山楂健胃消食，鱼腥草、菊花、罗汉果清热解毒，清咽利喉；竹茹生津止渴，利尿。解酒组合配方有保肝、护胃、清咽、利尿，促进酒精代谢、保护胃粘膜、促进胃肠蠕动，促进酒精***，通过全身代谢达到解酒的目的。茅岩莓具有清咽、保肝作用。
中医认为，酒性热而气悍，饮酒过度，酒毒蓄积，肝脾胃诸脏受损而致气阴两，治当以清解酒毒，清热化痰，益气养阴为主。
本发明遵循中医理论及方剂配伍理论进行配伍，原料使用剂量均在安全范围内，各原料协调配伍，具有解酒安神的功效。
本发明还提供了一种上述护肝解酒组方的制备方法，包括以下步骤：
A)将神秘果在水中浸泡后，加水煎煮两次，将两次煎煮得到的煎液合并，过滤后浓缩，得到浓缩液；
将所述浓缩液与乙醇混合使浓缩液中的乙醇的体积含量为60％，静置后取上清液；
将所述上清液浓缩，真空干燥，研磨过筛，得到神秘果粉；
B)将所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水混合进行浸泡后煎煮两次，将两次煎煮得到的煎液合并，得到提取液；
C)将所述神秘果粉与所述提取液混合，得到混合液；所述混合液的比重为1～2。
在本发明中，所述神秘果粉按照如下方法进行制备：
首先将神秘果洗净后在水中浸泡，所述浸泡时神秘果与水的质量比为1～2:2～4，所述浸泡时间为61～2:2～4小时。
浸泡完成后进行煎煮，在本发明中，加水煎煮两次。
加水煎煮第一次神秘果与水的质量比为1～2：4～6，煎煮时间为1.5～3.0小时，第一次煎煮完成后，进行过滤，得到煎液和滤渣。
向所述滤渣中加水煎煮第二次，滤渣与水的质量比为1～2：2～4，煎煮时间为1～2小时，第二次煎煮完成后，进行过滤，得到煎液和滤渣。
两次煎煮完成后，将两次煎煮得到的煎液(即滤液)合并，然后过滤，得到滤液；
将所述滤液浓缩，得到浓缩液；
将所述浓缩液与乙醇混合使浓缩液中的乙醇的体积含量为60％，静置后取上清液；其中，所述静置的时间优选为12～24小时。
将所述上清液浓缩，真空干燥，研磨过筛，得到神秘果粉；
其中，浓缩的同时可以回收乙醇，本发明对所述真空干燥以及研磨的方法并没有特殊限制，本领域技术人员共知的方法即可。
在本发明中，所述过筛为过40目筛，过筛后，得到神秘果粉，置于阴凉干燥处保存。
在本发明中，除神秘果以外的其他药材的提取液按照如下方法进行制备；
将所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水混合进行浸泡，所述浸泡时，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水的质量比为1：(10～12)，优选为1：(11～12)，浸泡时间为1～1.5小时。
浸泡后，煎煮两次，煎煮第一次，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水的质量比为1：(10～12)，优选为1：(11～12)，煎煮时间为1～2小时；煎煮完成后，进行过滤，得到煎液和滤渣；
煎煮第二次，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水即(滤渣与水)的质量比为1：(8～10)，煎煮时间为1～2小时；煎煮完成后，进行过滤，得到煎液和滤渣。
将两次煎煮得到的煎液合并，得到提取液。
将所述神秘果粉与所述提取液混合，得到混合液；所述混合液的比重为1～2。
本发明还提供了一种上述护肝解酒组方在制备护肝解酒的食品、保健食品和药品中的应用。
其中，所述食品选自护肝解酒饮料。
所述保健食品和药品的剂型选自口服液、片剂、胶囊剂或颗粒剂。
本发明对所述食品、保健食品和药品中所添加的辅料并没有特殊限制，本领域技术人员能够接受的辅料即可。
本发明解酒组方具有以下优点：能有效缓解酒精过敏、头晕、恶心呕吐、胃胀胃酸等不适，以及修复长期饮酒所致的肝损伤。解酒速度快，效果好。本发明提供的护肝解酒组方所采用的原料都属于药食同源植物，对人体无不良反应。且发明的解酒配方具有降脂作用。本发明提供的护肝解酒配方无任何毒副作用。
为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明提供的护肝解酒组方及制备与应用进行说明，本发明的保护范围不受以下实施例的限制。
实施例1
不同组方配比对醉解酒的影响
取SPF级雄性ICR小鼠90只，体重18.4-22.0g，按体重随机分为模型对照组、海王金樽组、
组方配比1组(神秘果5份、竹茹5份、葛根5份、鱼腥草5份、山楂10份、罗汉果10份、菊花5份，茅岩莓5份)、
组方配比2组(神秘果15份、竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份，茅岩莓10份)、
组方配比3组(神秘果30份、竹茹30份、葛根30份、鱼腥草30份、山楂20份、罗汉果20份、菊花30份，茅岩莓30份)、
组方对比1组(竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份，茅岩莓10份)；
组方对比2组(神秘果15份、竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份)；
组方对比3组(竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份)；
组方对比4组(竹茹15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份)
每组10只。
各组小鼠禁食12h后，分别灌胃组方配比1组(6.5g生药/kg)、组方配比2组(13.6g生药/kg)、组方配比3组(28.6g生药/kg)、组方对比1组(11.7g生药/kg)、组方对比2组(12.35g生药/kg)、组方对比3组(10.4g生药/kg)、组方对比4组(8.45g生药/kg)的解酒组方和海王金樽(1.17g/kg)，给药量为20ml/kg，模型组给予相同体积的蒸馏水。30min后，各组小鼠均以14mL/kg红星二锅头白酒，以小鼠翻正反射消失作为醉酒指标，记录翻正反射消失的时间和恢复时间，计算醉酒潜伏期(从灌胃白酒至翻正反射消失的时间)及醉酒维持时间(从翻正反射消失至恢复时间)。
结果见表1
表1不同组方配比对红星二锅头白酒致小鼠醉酒的预防作用(
n＝10)
注：与模型组相比，表1中，*P＜0.05，**P＜0.01，各组与组方配比1，2，3组+P＜0.05，++P＜0.01。
实验结果：与模型对照组相比，组方配比1、3组小鼠的醒酒时间显著减少，血液乙醇含量明显减少，ADH水平明显升高(表1，P＜0.05)；组方配比2小鼠的醒酒时间显著减少，血液乙醇含量明显减少，ADH水平无明显升高(表1，P＜0.01)。与组方配比1、2、3组比较，各组方对比1组、组方对比2组、组方对比3组、组方对比4组醒酒时间显著增加，血液乙醇含量明显减少，ADH水平明显降低(表1，P＜0.05)。表明解酒组方配比2对小鼠醒酒具有良好的预防作用，解酒配方组方2为(神秘果15份、竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份，茅岩莓10份)效果最优。
实施例2组方对小鼠的防醉解酒作用
2.1解酒组方预防给药对红星二锅头白酒致小鼠醉酒的影响
取SPF级雄性ICR小鼠50只，体重18-22g，随机分为模型对照组、海王金樽组(1.17g/kg)、组方配比2组(神秘果15份、竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份，茅岩莓10份)低、中、高剂量组(5.2g生药/kg、10.4g生药/kg、20.8g生药/kg)，每组10只。
各组小鼠禁食12h后，分别灌胃给予解酒组方低、中、高剂量和海王金樽(1.17g/kg)，模型组给予相同体积的0.9％氯化钠注射液。30min后，各组小鼠均以14mL/kg红星二锅头白酒，以小鼠翻正反射消失作为醉酒指标，记录翻正反射消失的时间和恢复时间，计算醉酒潜伏期(从灌胃白酒至翻正反射消失的时间)及醉酒维持时间(从翻正反射消失至恢复时间)。结果见表2
表2.解酒组方对红星二锅头白酒致小鼠醉酒的预防作用(
n＝10)
注：与模型组相比，**P＜0.01。与组方配比2高剂量相比，+P＜0.01实验结果：与模型对照组相比，解酒组方2组低、中、高剂量组小鼠的醉酒潜伏期显著延长，醒酒时间明显缩短(表2，P＜0.01)，与组方配比3高剂量组比较，组方配比2低剂量醉酒潜伏期明显减少，醒酒时间明显增加(P＜0.05)；组方配比2中剂量组醉酒潜伏期明显减少(P＜0.05)。以上结果显示组方配比2高剂量解酒效果最优秀。
表明解酒组方对小鼠醉酒具有良好的预防作用。
2.2解酒组方治疗给药对红星二锅头白酒致小鼠醉酒的影响
取SPF级雄性ICR小鼠50只，体重18-22g，随机分为模型组、海王金樽组、组方配比2组(神秘果15份、竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份，茅岩莓10份)低、中、高剂量组(5.2g生药/kg、10.4g生药/kg、20.8g生药/kg)，每组10只。各组小鼠禁食12h后，小鼠灌胃14ml/kg红星二锅头白酒后立即灌胃给予解酒组方低、中、高剂量和阳性对照海王金樽(1.17g/kg)，模型组给予相同体积的生理盐水。以小鼠翻正反射消失作为醉酒指标，记录翻正反射消失的时间和恢复时间，计算醒酒时间(从翻正反射消失至恢复时间)。
表3.解酒组方对红星二锅头白酒致小鼠醉酒的治疗作用(
n＝10)
注：与模型组相比，*,P＜0.05，**P＜0.01。
实验结果：与模型对照组相比，解酒配比2组低、中、高剂量组小鼠的醒酒时间显著缩短(表3，P＜0.05或P＜0.01)，表明解酒组方对小鼠醉酒具有治疗作用。
2.3解酒组方对小鼠血清乙醇浓度和肝脏乙醇脱氢酶(ADH)水平的影响
取SPF级雄性ICR小鼠60只，随机分为正常对照组、模型对照组、海王金樽组、组方配比2组(神秘果15份、竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份，茅岩莓10份)低、中、高剂量组(5.2g生药/kg、10.4g生药/kg、20.8g生药/kg)，每组10只。
除正常对照组给予生理盐水外，各组小鼠禁食12h后，小鼠灌胃14ml/kg红星二锅头白酒后立即灌胃给予解酒组方低、中、高剂量和阳性对照产品海王金樽(1.17g/kg)，模型组给予相同体积的生理盐水。给药2.5h后眼眶取血，剖取肝脏。收集的全血于3000r/min离心10min,取上清液置-20℃冰箱保存。采用乙醇检测试剂盒检测血清乙醇浓度。小鼠肝脏匀浆3000r/min离心15min，取上清液，采用ADH试剂盒检测肝脏ADH活性。
表4解酒组方对红星二锅头白酒致醉酒小鼠血清乙醇浓度和肝脏ADH水平的影响(
n＝10)
注：与正常对照组比较，+P＜0.05，++P＜0.01。与模型对照组比较，*P＜0.05，**P＜0.01。
实验结果：小鼠饮酒后乙醇浓度急剧增加，解酒配比2组低、中、高剂量组血清乙醇浓度显著降低(表4P＜0.05或P＜0.01)。此外，解酒组方低、中、高剂量也明显增强醉酒小鼠肝脏ADH活性(P＜0.05或P＜0.01)。表明解酒组方增强了酒精的代谢，降低血清乙醇浓度。
实施例3解酒组方对志愿者血浆乙醇浓度的影响
为了证实解酒组方的解酒作用，我们招募了男性健康志愿者参与试验，所有志愿者经筛选符合纳入标准，签订知情同意书后，受试者随机分为对照组和解酒组方干预组，每组30人。所有受试者参与试验前1周不得饮酒，试验前空腹禁食4h，试验时采集静脉血5ml作为正常对照，对照组空腹服用生理盐水100ml，30min后服56度红星二锅头白酒100ml；解酒组方干预组空腹组方配比2组(神秘果15份、竹茹15份、葛根15份、鱼腥草15份、山楂10份、罗汉果10份、菊花15份，茅岩莓10份)100ml，30min后服56度红星二锅头白酒100ml。饮酒后30min、60min、120min分别取静脉血5ml。间隔7d后两组交叉进行试验。采集的全血在低温下离心收集血浆，利用气相色谱仪分析血浆中乙醇浓度。
本试验采用自身对照方法，配对t检验法进行统计，结果见表5，与正常对照组相比，解酒组方干预组受试者3个时间点血浆乙醇浓度显著降低(P＜0.05)，表明饮用解酒组方饮品能降低体内血浆乙醇浓度。且对醉酒人无任何头晕、头痛或恶心呕吐症状，且精神状态良好，不会影响正常的工作和生活。
表5解酒组方对健康志愿者血浆乙醇的影响(
n＝30)
注：与正常对照组相比，*P＜0.05。
综上表明，本发明的解酒产品对醉酒人解酒效果明显，且无不良反应。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (8)
1.一种护肝解酒组合物，其特征在于，由神秘果5~30质量份、竹茹5~30质量份、葛根5~30质量份、鱼腥草5~30质量份、山楂1~40质量份、罗汉果1~20质量份、菊花5~30质量份和茅岩莓5~30质量份制备而成。
2.根据权利要求1所述的护肝解酒组合物，其特征在于，由神秘果15质量份、竹茹15质量份、葛根15质量份、鱼腥草15质量份、山楂10质量份、罗汉果10质量份、菊花15质量份和茅岩莓10质量份。
3.一种如权利要求1~2所述的护肝解酒组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
A）将神秘果在水中浸泡后，加水煎煮两次，将两次煎煮得到的煎液合并，过滤后浓缩，得到浓缩液；
将所述浓缩液与乙醇混合使浓缩液中的乙醇的体积含量为60%，静置后取上清液；
将所述上清液浓缩，真空干燥，研磨过筛，得到神秘果粉；
B）将所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水混合进行浸泡后煎煮两次，将两次煎煮得到的煎液合并，得到提取液；
C）将所述神秘果粉与所述提取液混合，得到混合液；所述混合液的比重为1~2；
步骤A）与步骤B）没有顺序限制。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤A）中，所述浸泡时神秘果与水的质量比为1~2:2~4，所述浸泡时间为6~8小时；
步骤A）中，加水煎煮第一次神秘果与水的质量比为1~2：4~6，煎煮时间为1.5~3.0小时，加水煎煮第二次神秘果与水的质量比为1~2：2~4，煎煮时间为1~2小时。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤B）中，所述浸泡时，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水的质量比为1：（10~12），浸泡时间为1~1.5小时；
步骤B）中，煎煮第一次，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水的质量比为1：（10~12），煎煮时间为1~2小时；
煎煮第二次，所述竹茹、葛根、鱼腥草、山楂、罗汉果、菊花、茅岩莓与水的质量比为1：（8~10），煎煮时间为1~2小时。
6.一种如权利要求1~2任意一项所述的护肝解酒组合物在制备护肝解酒的食品、保健食品和药品中的应用。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述食品选自护肝解酒饮料。
8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述药品的剂型选自口服液、片剂、胶囊剂或颗粒剂。
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