CN108546594A - 一种泥蒿烟用香料的制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种泥蒿烟用香料的制备方法，根据泥蒿不同部位的性质特征，将泥蒿分为泥蒿叶和泥蒿茎秆，分别进行提取；采用挥发油提取器对泥蒿叶中的挥发油进行收集提取，得到提取物A，采用乙醇和丙二醇分别对泥蒿茎秆进行提取，得到极性致香物质（提取物B）和中性致香物质（提取物C），最后采用香料复配的方式将以上三种提取物与津巴烟草提取物轻组分组合，得到与卷烟香气协调，且能显著提升卷烟香气丰富性，使烟气透发、飘逸的烟用香料。
Description
技术领域
本发明涉及烟用香料技术领域，具体是一种泥蒿烟用香料的制备方法和应用。
背景技术
现有技术中，“中式卷烟”核心竞争力是形成产品特色风格，体现个性化和差异化，适应中国广大消费者的吸食习惯和消费需要。中式烟用香精香料是中式卷烟产品的“灵魂”，是“中式卷烟”风格特色形成的奥秘所在。在卷烟中科学地加香加料，正是突出卷烟产品的个性化风格的重要手段。增进和提高烟气浓度和香味，目前仅能借助于加香加料技术。
构筑自主知识产权的中式烟用香精香料和新技术，采用天然低成本原料提取香精香料，让健康的理念随着卷烟的雅香，一起走向消费者，是发展“中式卷烟”的基础研究之一。
泥蒿为菊科多年生草本植物，多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中。泥蒿作为一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。随着大棚和保鲜技术的发展，四季皆可供应。鄱阳湖是中国最大的淡水湖，盛产泥蒿，其风味较之人工培育品种更为优良，作为当地特产深受当地人喜爱。
目前泥蒿主要是以食用为主，有研究利用泥蒿制备果蔬饮料，例如：一种泥蒿醋饮及其制备方法（专利号201611227127.2），但少见将其作为底物进行提取香精香料，特别是烟用香料。由于泥蒿香气特殊，且清新透发，可以用于卷烟中，起到改善卷烟烟气状态的作用，使得卷烟烟气飘逸、高雅。
发明内容
本发明目的是为了适应公司对不同风格卷烟的开发需求，提供一种泥蒿烟用香料，用于提升卷烟香气丰富性，使烟气透发、飘逸。
本发明所述的一种泥蒿烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以泥蒿茎秆为底物，加入3~8倍泥蒿茎秆质量的90%乙醇回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为6~24h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
优选地，加入5~8倍泥蒿茎秆质量的90%乙醇回流提取，提取时间为6~12h，因为，90%乙醇用量过少影响提取效率，过多影响能耗和成本；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入3~5倍其质量的丙二醇，水浴温浸2~6h，控制温度50~75℃，得到提取物C；
优选地，水浴温浸4~6h，控制温度65~75℃；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:1~2:5~10:1~2的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
进一步，所述泥蒿为江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿。
进一步，所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
本发明还公开了经由上述方法制备的一种泥蒿烟用香料的应用，将所述泥蒿烟用香料以加香的方式添加到卷烟叶组配方中，添加量为烟丝质量的0.005~0.02%。
进一步，添加量为烟丝质量的0.01%，由于所述泥蒿烟用香料的的香气较为强势，主要还包括青滋香、辛香，添加量过多会影响卷烟整体的香气风格。
与现有技术相比，本发明的优点和产生积极效果是：
泥蒿叶含有桉叶素（Cineole）、蒿属醇（Artemisia alcohol）和β-石竹烯、氧化石竹烯等芳香物质，其中，β-石竹烯具有温和的丁香香气，香气量适中，余味较干净，对于提升卷烟香气质量和丰富性效果明显；氧化石竹烯具有增加香气量的效果，与烟香较谐调。
泥蒿茎秆中富含黄酮类化合物，属于糖苷类，在泥蒿秆中的含量可达1~2%。黄酮类化合物是重要的香气前体物质，添加在卷烟中可提升卷烟香气质量。
本发明根据泥蒿不同部位的性质特征，将泥蒿分为泥蒿叶和泥蒿茎秆，分别进行提取；采用挥发油提取器对泥蒿叶中的挥发油进行收集提取，得到提取物A，采用乙醇和丙二醇分别对泥蒿茎秆进行提取，得到极性致香物质（提取物B）和中性致香物质（提取物C），最后采用香料复配的方式将以上三种提取物与津巴烟草提取物轻组分组合，得到与卷烟香气协调，且能显著提升卷烟香气丰富性，使烟气透发、飘逸的烟用香料。
具体实施方式
下面通过特定的具体实施例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地知道本发明的其他优点与功效。本发明还可通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。
实施例1
一种泥蒿烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加500g水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以100g泥蒿茎秆为底物，加入90%乙醇300g，回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为6h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入300g丙二醇，水浴温浸2h，控制温度50℃，得到提取物C；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:2:5:2的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
实施例2
一种泥蒿烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加500g水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以100g泥蒿茎秆为底物，加入90%乙醇400g，回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为8h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入400g丙二醇，水浴温浸3h，控制温度55℃，得到提取物C；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:1:6:1的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
实施例3
一种泥蒿烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加500g水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以100g泥蒿茎秆为底物，加入90%乙醇500g，回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为10h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入500g丙二醇，水浴温浸4h，控制温度60℃，得到提取物C；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:1:7:2的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
实施例4
一种泥蒿烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加500g水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以100g泥蒿茎秆为底物，加入90%乙醇600g，回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为12h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入300g、丙二醇，水浴温浸5h，控制温度65℃，得到提取物C；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:1:8:1的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
实施例5
一种泥蒿烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加500g水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以100g泥蒿茎秆为底物，加入90%乙醇700g，回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为16h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入400g丙二醇，水浴温浸6h，控制温度70℃，得到提取物C；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:1:9:1的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
实施例6
一种泥蒿烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加500g水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以100g泥蒿茎秆为底物，加入90%乙醇800g，回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为20h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入500g丙二醇，水浴温浸4h，控制温度75℃，得到提取物C；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:1:10:1的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
实施例7
一种泥蒿烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加500g水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以100g泥蒿茎秆为底物，加入90%乙醇600g，回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为24h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入400g丙二醇，水浴温浸5h，控制温度70℃，得到提取物C；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:2:7:1的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
实施例8
将实施例1~7制得的泥蒿烟用香料以卷烟加香的方式添加到金圣（硬）卷烟的叶组配方中，添加量为烟丝质量的0.01%，分别对应制成卷烟产品1~7，另外，直接以未添加泥蒿烟用香料的金圣（硬）卷烟作为卷烟产品8。
组织具有国家卷烟评吸资格的专家吸评组七人从感官和香气风格两方面对上述卷烟产品1~8分别进行评吸；参照GB5606.4-2005《卷烟 第4部分：感官技术要求》和YC/T497-2014《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》制定具体评吸标准；感官评吸标准见表1，感官评吸结果见表2，香气风格评吸标准见表3，香气风格评吸结果见表4。
表1 感官评吸标准
表2 感官评吸结果
表3 香气风格评吸标准
表4 香气风格评吸结果
添加有本发明实施例1~7制备的泥蒿烟用香料所制得的卷烟产品1~7相较未添加泥蒿烟用香料的卷烟产品8，香气丰富性和协调性均有效提升，香气较清新，烟气细腻、透发。
根据表2可知，提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分的复配比例对于泥蒿烟用香料的整体感官质量有较大的影响，提取物A、提取物B、提取物C和津巴烟草提取物以1:1:7:2的比例复配最优。
上述实施例仅是本发明的较优实施方式，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修饰、修改及替代变化，均属于本发明技术方案的范围内。
Claims (5)
1.一种泥蒿烟用香料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）预处理：将泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加水直至淹没泥蒿叶，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）乙醇提取：以泥蒿茎秆为底物，加入3~8倍泥蒿茎秆质量的90%乙醇回流提取，控制温度70~80℃，提取时间为6~24h，抽滤，滤渣保存备用，滤液减压浓缩至密度1.1~1.15g/cm3，得到提取物B；
（4）丙二醇提取：以泥蒿茎秆乙醇提取后收集的滤渣为底物，加入3~5倍其质量的丙二醇，水浴温浸2~6h，控制温度50~75℃，得到提取物C；
（5）复配：将提取物A、提取物B、提取物C、津巴烟草提取物轻组分以1:1~2:5~10:1~2的比例混合均匀，过滤去除少量不溶物，收集滤液，封装，得到泥蒿烟用香料。
2.根据权利要求1所述的一种泥蒿烟用香料的制备方法，其特征在于，所述泥蒿为江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿。
3.根据权利要求1所述的一种泥蒿烟用香料的制备方法，其特征在于，所述津巴烟草提取物轻组分是以津巴布韦烟草浸膏为底物，经分子蒸馏分离，收集轻组分得到，其中，分子蒸馏温度为40~50℃，真空度0.1Pa，进料速度550ml/h，刮膜速度250r/min。
4.如权利要求1~3任一项所述方法制备的一种泥蒿烟用香料的应用，其特征在于，将所述泥蒿烟用香料以加香的方式添加到卷烟叶组配方中，添加量为烟丝质量的0.005~0.02%。
5.根据权利要求4所述的一种泥蒿烟用香料的应用，添加量为烟丝质量的0.01%。
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2018
- 2018-04-12 CN CN201810325182.8A patent/CN108546594A/zh active Pending
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