CN108541963A - 一种自带清洗机构的切菜机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种自带清洗机构的切菜机,包括装在切菜机本体一侧的切菜装置,所述切菜机本体上固定安装有第一电动机,所述第一电动机的转轴与所述切菜装置相连,所述切菜机本体的另一侧设有蔬菜清洗池,所述蔬菜清洗池和所述切菜机本体内部均设有连续的传送带,所述蔬菜清洗池与储水池通过隔板上设置的循环过滤装置相连,所述储水池上安装有为所述蔬菜清洗池供水的水泵,所述蔬菜清洗池和储水池上均设有进水管和泄水阀,利用不同口径进水阀实现不同蔬菜对于清洗强度的需求,能实现洗切菜一体化,节省洗菜所用时间,先洗后切保护了蔬菜的营养成分,还可以实现循环利用水资源,耗水量低,在传送蔬菜的同时沥掉蔬菜上的水分。
Description
技术领域
本发明涉及水果蔬菜自动清洗切碎相关设备技术领域,具体为一种自带清洗机构的切菜机。
背景技术
现有的切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作,是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等,用于瓜薯类硬菜的切片、切丝等,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状,切菜长度通过可调偏心轮在一定范围内任意调整,因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
现今社会,切菜机已被用于中大型餐厅与大型食堂等机构,但是洗菜与切菜两个工序仍需两套机械设备分别作业完成,现有的洗切菜的流水作业顺序为先切后洗,会造成蔬菜水溶性营养成分损失严重,而且耗水量大。
发明内容
本发明的目的是提供一种自带清洗机构的切菜机,能实现先洗菜后切菜,保护蔬菜水溶性营养成分,并且可循环利用水资源,耗水量小。
为了实现上述目的,本发明提供的一种自带清洗机构的切菜机,包括装在切菜机本体一侧的切菜装置,所述切菜机本体上固定安装有第一电动机,所述第一电动机的转轴与所述切菜装置相连,其特征在于,所述切菜机本体的另一侧设有蔬菜清洗池,所述蔬菜清洗池和所述切菜机本体内部均设有连续的传送带,所述蔬菜清洗池与储水池通过隔板上设置的循环过滤装置相连,所述储水池上安装有为所述蔬菜清洗池供水的水泵,所述蔬菜清洗池和储水池上均设有进水管和泄水阀。
优选地,所述切菜装置包括若干刀片和用来固定刀片的刀片固定盘,所述刀片固定盘焊接在所述第一电动机的转轴上。
优选地,所述传送带与第二电动机和减速器驱动相连,所述传送带至少包括第一传送带、第二传送带和第三传送带,所述第一传送带水平设置在所述切菜机本体内部且位于所述刀片旋转范围内,所述第三传送带水平设置在所述蔬菜清洗池内腔,所述第二传送带倾斜设置在所述第一传送带和第三传送带之间。
优选地,所述第二传送带的表面设有防脱落档杆。
优选地,所述第二传送带和第三传送带表面均设有网孔。
优选地,所述第一传送带、第二传送带和第三传送带的驱动电机和减速器独立设置。
优选地,所述蔬菜清洗池和所述储水池上方均设有若干与外部水源相连的进水管,所述蔬菜清洗池底部设有若干不同口径的进水阀,所述水泵的抽水口与所述储水池相连、出水口通过弯管与所述蔬菜清洗池底部的所述进水阀连通,所述蔬菜清洗池和所述储水池底端均分别至少设置有一个泄水阀。
优选地,所述循环过滤装置包括朝向所述蔬菜清洗池一侧设置的不锈钢滤网和紧贴所述不锈钢滤网设置的滤芯。
本发明提供的所述自带清洗机构的切菜机,具有如下有益效果:
1.能实现洗切菜一体化,节省洗菜所用时间,先洗后切保护了蔬菜中的水溶性营养成分,还可以实现循环利用水资源,大大降低了耗水量。
2.所述切菜装置用于切割沿着所述传送带运出来的蔬菜,然后进行收集。
3.所述传送带用于自动将经过清洗后的蔬菜从所述蔬菜清洗池内平稳输送至所述切菜装置上的所述刀片处进行切丝或切片。
4.所述防脱落档杆防止蔬菜滑落影响传输效率。
5.所述第二传送带和第三传送带表面设的网孔可以在传送蔬菜的同时沥掉蔬菜上的水分,方便切完直接烹煮。
6.所述传送带之间的分工作业不受影响,方便维护检修,保证工作效率。
7.利用不同口径的进水阀可以实现不同蔬菜对于清洗强度的需求,也可以同时满足同一种蔬菜不同强度的清洗要求。
附图说明
图1为为本发明所述自带清洗机构的切菜机的结构示意图;
图2为图1的俯视图;
图3为本发明所述切菜装置的结构示意图。
图中:
1.第一电动机 2.切菜装置 21.第一刀片 22.第二刀片23.刀片固定盘 3.第二电动机 4.减速器 5.传送带6.第一泄水阀 7.第一进水阀 8.第二进水阀 9.第三进水阀10.第二泄水阀 11.循环过滤装置 12.水泵 13.第一进水管14.第二进水管 15.蔬菜清洗池16.储水池 17.抽水口 18.切菜机本体。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
如图1和2所示,一种自带清洗机构的切菜机,包括装在切菜机本体18一侧的切菜装置2,所述切菜机本体18上固定安装有第一电动机1,所述第一电动机1的转轴与所述切菜装置2相连,驱动所述切菜装置2旋转切菜,所述切菜机本体18的另一侧设有用于清洗蔬菜的矩形蔬菜清洗池15,所述蔬菜清洗池15和所述切菜机本体18内部均设有连续的用于运输清洗后蔬菜的传送带5,所述蔬菜清洗池15与储水池16通过中间隔板上设置的循环过滤装置11相连通,所述储水池16上安装有为所述蔬菜清洗池15供水的水泵12,所述蔬菜清洗池15和储水池16上均设有若干进水管和泄水阀,能实现洗切菜一体化,节省洗菜所用时间,可以实现循环利用水资源,大大降低了耗水量。
如图3所示,所述切菜装置2包括刀刃为弧形的第一刀片21和第二刀片22,以及用来固定所述第一刀片21和第二刀片22的刀片固定盘23,所述刀片固定盘23焊接在所述第一电动机1的转轴上,所述第一刀片21和第二刀片22设置在垂直于所述切菜机本体18侧面的同一平面内,且位于所述传送带5的出菜口外,用于切割沿着所述传送带5运出来的蔬菜,然后经过所述切菜装置2的出口进行收集。
如图1所示,所述传送带5与设在所述切菜机本体18第二电动机3和减速器4驱动相连,所述传送带5至少包括第一传送带、第二传送带和第三传送带,所述第一传送带水平设置在所述切菜机本体18内部且位于所述刀片旋转范围内,所述第三传送带水平设置在所述蔬菜清洗池15的内腔,所述第二传送带倾斜设置在所述第一传送带和第三传送带之间,用于自动将经过清洗后的蔬菜从所述蔬菜清洗池15内平稳输送至所述切菜装置2上的所述刀片处进行切丝或切片;其中所述第二传送带的表面设有防脱落档杆,防止当所述第二传送带的倾角较大时蔬菜滑落影响传输效率;所述第二传送带和第三传送带表面均设有网孔,在传输清洗后蔬菜的同时可以沥掉水分;所述第一传送带、第二传送带和第三传送带的驱动电机和减速器独立设置,保证所述传送带之间的分工作业不受影响,方便维护检修,保证工作效率。
如图1所示,所述蔬菜清洗池15和所述储水池16上方均设有分别与外部水源相连的第一进水管13、第二进水管14,用于从外部进水,所述蔬菜清洗池15底部设有口径从左向右依次递增的第一进水阀7、第二进水阀8和第三进水阀9产生不同喷速的水对不同清洗强度要求的蔬菜进行冲洗,所述水泵12的抽水口17与所述储水池16相连、出水口通过弯管与所述蔬菜清洗池15底部的所述第一进水阀7、第二进水阀8和第三进水阀9分别连通,用于从所述储水池16向所述蔬菜清洗池15供水,所述蔬菜清洗池15和所述储水池16底端均分别至少设置有一个第一泄水阀6、第二泄水阀10,方便排出使用过后的污水,所述循环过滤装置11包括安装在所述隔板上朝向所述蔬菜清洗池15一侧设置的不锈钢滤网和紧贴所述不锈钢滤网设置的滤芯,用于过滤掉所述蔬菜清洗池15中的杂物,阻止杂物进入所述储水池16中,实现水资源的循环利用,降低耗水量。
本发明所述自带清洗机构的切菜机的工作原理:首先通过所述第一进水管13和所述第二进水管14对所述蔬菜清洗池15和所述储水池16进行供水,水位达到清洗蔬菜的要求时即可停止,然后启动所述水泵12,通过所述水泵12从所述储水池16中抽水,以及所述循环过滤装置11过滤掉所述蔬菜清洗池15中水的杂质再进入所述储水池16中,实现所述蔬菜清洗池15和储水池16的循环工作,人工或使用机械手将待清洗蔬菜放入所述蔬菜清洗池15中,利用不同口径的所述进水阀,产生不同喷速的水流对不同清洗强度要求的蔬菜进行冲洗,然后人工或使用机械手将清洗好的蔬菜放置到所述传送带5的第三传送带上,自动运输的同时沥干蔬菜上的水分到达所述切菜装置2的所述刀片处进行切菜工作,然后经过所述切菜装置2的出口对切好的蔬菜进行收集,能实现洗切菜一体化,节省洗菜所用时间,先洗菜后切菜保护了蔬菜中的水溶性营养物质,清洗工作结束后将污水通过所述蔬菜清洗池15和所述储水池16底部的所述泄水阀排出即可。
本文中应用了具体个例对发明构思进行了详细阐述,以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的核心思想。应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离该发明构思的前提下,所做的任何显而易见的修改、等同替换或其他改进,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种自带清洗机构的切菜机,包括装在切菜机本体一侧的切菜装置,所述切菜机本体上固定安装有第一电动机,所述第一电动机的转轴与所述切菜装置相连,其特征在于,所述切菜机本体的另一侧设有蔬菜清洗池,所述蔬菜清洗池和所述切菜机本体内部均设有连续的传送带,所述蔬菜清洗池与储水池通过隔板上设置的循环过滤装置相连,所述储水池上安装有为所述蔬菜清洗池供水的水泵,所述蔬菜清洗池和储水池上均设有进水管和泄水阀。
2.根据权利要求1所述自带清洗机构的切菜机,其特征在于,所述切菜装置包括若干刀片和用来固定刀片的刀片固定盘,所述刀片固定盘焊接在所述第一电动机的转轴上。
3.根据权利要求2所述自带清洗机构的切菜机,其特征在于,所述传送带与第二电动机和减速器驱动相连,所述传送带至少包括第一传送带、第二传送带和第三传送带,所述第一传送带水平设置在所述切菜机本体内部且位于所述刀片旋转范围内,所述第三传送带水平设置在所述蔬菜清洗池内腔,所述第二传送带倾斜设置在所述第一传送带和第三传送带之间。
4.根据权利要求3所述自带清洗机构的切菜机,其特征在于,所述第二传送带的表面设有防脱落档杆。
5.根据权利要求3所述自带清洗机构的切菜机,其特征在于,所述第二传送带和第三传送带表面均设有网孔。
6.根据权利要求3所述自带清洗机构的切菜机,其特征在于,所述第一传送带、第二传送带和第三传送带的驱动电机和减速器独立设置。
7.根据权利要求1所述自带清洗机构的切菜机,其特征在于,所述蔬菜清洗池和所述储水池上方均设有若干与外部水源相连的进水管,所述蔬菜清洗池底部设有若干不同口径的进水阀,所述水泵的抽水口与所述储水池相连、出水口通过弯管与所述蔬菜清洗池底部的所述进水阀连通,所述蔬菜清洗池和所述储水池底端均分别至少设置有一个泄水阀。
8.根据权利要求1所述自带清洗机构的切菜机,其特征在于,所述循环过滤装置包括朝向所述蔬菜清洗池一侧设置的不锈钢滤网和紧贴所述不锈钢滤网设置的滤芯。
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20180918 |