CN108530121A - 一种用于果树提高果实品质的果实源营养液及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用于果树提高果实品质的果实源营养液及其制备方法，属于果树用营养液领域。该果实源营养液是以苹果果实材料与腐熟剂、赤砂糖和清水为原料，按照设定比例进行腐熟发酵形成的一种富含多种营养元素的有机制剂。发酵后的果实源营养液的成分包括钙、镁、锌、磷等多种营养元素，对果树生长及果实发育具有促进作用。使用时，果实源营养液经过一定比例的稀释后使用，在梨树的花序期、盛花期和幼果期选择无雨、无风的晴天下午，使用出水量恒定、喷布均匀的喷壶喷施梨果实营养液，喷至叶面5～8秒。该果实营养液能够促进果树生长并提高果实品质。

Description

一种用于果树提高果实品质的果实源营养液及其制备方法
技术领域
本发明涉及果树用营养液的领域，尤其涉及一种用于果树提高果实品质的果实源营养液及其制备方法。
背景技术
目前，为果树提供营养，提高果实的质量，常采用在果树的叶面施加叶面肥。叶面喷肥的突出特点是针对性强，养分吸收运转快，可避免土壤对某些养分的固定作用，提高养分利用率，且施肥量少，适合于微肥的施用，增产效果显著。尤其是土壤环境不良，水分过多或干旱低湿条件，土壤过酸过碱等因素造成根系吸收作用受阻或作物缺素急需补充营养以及作物生长后期根系吸收能力衰退时，采用叶面喷肥可以弥补根系吸肥不足，取得较好的增产效果。但目前使用的常规叶面肥所用化学合成的尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾及人工合成的激素等物质禁止在有机果品生产中使用，而目前市场上出现的一些植物、动物氨基酸和微生物叶面肥，售价较高，如何找到既能满足有机果品叶面施肥的无污染和毒害，又具有较低成本的营养液是需要解决的问题。
发明内容
基于现有技术所存在的问题，本发明的目的是提供一种用于果树提高果实品质的果实源营养液及其制备方法，其为天然的营养液，用于向果树的叶面喷洒，为果树生长提供养分，减少环境污染，且成本较低。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的：
本发明实施方式提供一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，该营养液是以苹果果实材料、腐熟剂、赤砂糖和清水为原料，将所述苹果果实材料清洗、晾干后用沸水消毒，消毒后破碎成浆状得到果实浆；按果实浆：赤砂糖：水：腐熟剂质量比为500：20：200：2的比例混合后，放入容器中置于25℃的温室中发酵15天得到的苹果果实营养液，发酵期间每隔2天对所述容器中的发酵液进行充分振荡搅拌1次。
本发明实施方式还提供一种用于果树提高果实品质的果实源营养液的制备方法，用于制备本发明所述的用于果树提高果实品质的果实源营养液，包括以下步骤：
以苹果果实材料、腐熟剂、赤砂糖和清水为原料；
将所述苹果果实材料清洗、晾干后用沸水消毒，将消毒后的苹果果实材料破碎成浆状得到苹果浆；按照苹果浆：赤砂糖：水：腐熟剂的质量比为500：20：200：2的比例进行混合，放入容器中置于25℃的温室中发酵15天，发酵期间每隔2天对发酵液进行充分振荡搅拌1次，发酵后得到的发酵液即为果实源营养液。
由上述本发明提供的技术方案可以看出，本发明实施例提供的用于果树提高果实品质的果实源营养液及其制备方法，其有益效果为：
以苹果果实材料、腐熟剂、赤砂糖和清水为原料，将苹果果实材料制成苹果浆后与腐熟剂、赤砂糖和水按特定比例配成发酵材料，按特定发酵方式对发酵材料进行发酵，得到的果实源营养液。由于采用天然的苹果果实为原料，以腐熟剂、赤砂糖和水为配料，使得该营养液不含破坏环境的化学原料，富含矿质元素，能有效地改善土壤和植物的营养状况，促进树体养分平衡，以及生长和结果的平衡，改良果品品质，减少环境污染，由于原料简便易得，使得该营养液成本较低。
具体实施方式
下面结合本发明的具体内容，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。本发明实施例中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
本发明实施例提供一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，是一种天然的营养液，用于向果树的叶面喷洒，为果树生长提供养分，减少环境污染，该营养液是以苹果果实材料、腐熟剂、赤砂糖和清水为原料，将所述苹果果实材料清洗、晾干后用沸水消毒，消毒后破碎成浆状得到果实浆；按果实浆：赤砂糖：水：腐熟剂质量比为500：20：200：2的比例混合后，放入容器中置于25℃的温室中发酵15天得到的苹果果实营养液，发酵期间每隔2天对所述容器中的发酵液进行充分振荡搅拌1次。
上述果实源营养液中，苹果果实材料采用苹果的幼果和/或残次果；
所述腐熟剂采用中农绿康有限公司生产的有机物料腐熟剂。
上述果实源营养液中，苹果的幼果为苹果开花后生理落果或人工疏除的幼果；所述苹果的残次果为苹果树落果或成熟时无商品价值的残次果。
上述果实源营养液中，苹果的幼果采用平均单果重200g，可溶性固形物含量平均为14％，可滴定酸含量(氢离子毫摩尔数占所测样品重量的百分比)为0.8％的梨的幼果。
上述果实源营养液还包括：对苹果果实营养液进行稀释的稀释液，采用以下中的任一种：
蒸馏水；
萘乙酸和蒸馏水；
乙烯利和蒸馏水；
萘乙酸、乙烯利和蒸馏水。
上述果实源营养液中，营养液与稀释剂的配比为：
配比1：苹果果实营养液10重量份与蒸馏水90重量份；
配比2：苹果果实营养液20重量份与蒸馏水80重量份；
配比3：苹果果实营养液30重量份与蒸馏水70重量份；
配比4：苹果果实营养液20重量份、萘乙酸1重量份与蒸馏水80重量份；
配比5：苹果果实营养液20重量份、乙烯利40重量份与蒸馏水80重量份；
配比6：苹果果实营养液20重量份、萘乙酸1重量份、乙烯利30重量份与蒸馏水80重量份。
上述果实源营养液中，果实源营养液使用前，充分搅拌后，在4000rpm转速下离心15min，取上清液使用。
本发明实施例还提供一种用于果树提高果实品质的果实源营养液的制备方法，用于制备上述的用于果树提高果实品质的果实源营养液，包括以下步骤：
以苹果果实材料、腐熟剂、赤砂糖和清水为原料；
将所述苹果果实材料清洗、晾干后用沸水消毒，将消毒后的苹果果实材料破碎成浆状得到苹果浆；按照苹果浆：赤砂糖：水：腐熟剂的质量比为500：20：200：2的比例进行混合，放入容器中置于25℃的温室中发酵15天，发酵期间每隔2天对发酵液进行充分振荡搅拌1次，发酵后得到的发酵液即为果实源营养液。
上述制备方法中，在25℃的室温条件下进行发酵为：在25℃温度的自然通风条件下进行发酵。
上述制备方法中，果实源营养液使用前，充分搅拌后，在4000rpm转速下离心15min，取上清液使用。
下面对本发明实施例具体作进一步地详细描述。
本发明实施例提供一种果实源营养液，该营养液是以苹果幼果或残次果作为苹果果实材料与腐熟剂、赤砂糖和清水为原料，将苹果果实材料清洗、晾干后用沸水消毒，将消毒后的苹果的幼果或残次果破碎成浆状的苹果浆；按照苹果浆：赤砂糖：水：腐熟剂质量比为500：20：200：2的比例进行混合，放入5L的玻璃瓶中置于25℃的温室中发酵15天，期间每隔2天对发酵液进行充分振荡搅拌1次，发酵得到的发酵液即为果实源营养液。使用前，将果实源营养液充分搅拌后，在4000rpm转速下离心15min，取上清液备用。在梨树的花序期、盛花期和幼果期选择无雨、无风的晴天，使用出水量恒定、喷布均匀的喷壶喷苹果源营养液于叶面5～8秒。
所述营养液在喷布使用时加入稀释剂，配方比例为：
苹果果实营养液100ml加入蒸馏水900ml；苹果果实营养液200ml加入蒸馏水800ml；苹果果实营养液300ml加入蒸馏水700ml；苹果果实营养液200ml加入萘乙酸10mg加入蒸馏水800ml；苹果果实营养液200ml加入乙烯利400mg加入蒸馏水800ml；苹果果实营养液200ml加入萘乙酸10mg加入乙烯利300mg加入蒸馏水800ml。
所述营养液的喷涂气候条件是无风、无雨的晴天下午，指的是风速小于3.3m/s，天空晴朗少云，在喷施营养液后1～2天内不会下雨。
所述营养液中采用的苹果的幼果为苹果开花后生理落果或人工疏除的幼果，该苹果的幼果采用平均单果重200g，可溶性固形物含量平均14％，可滴定酸含量约为0.8％的梨的幼果。；采用的苹果的残次果为苹果树落果或成熟时无商品价值的残次果。
通过下述方法对上述得到的以苹果果实为原料的营养液对梨树的果实品质提高效果进行测定，检测项目包括：横径、纵径、单果重、果肉硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定性酸。
其中各种检测项目具体如下：
果实横纵经的测定：用游标卡尺分别测定梨果腰部最大处的横径(mm)和梨果的高度或纵径(mm)。
果实单果重测定：用电子天平进行称量，记录梨果重量(g)。
果实硬度测定：果实硬度测定选用GY-4数显式水果硬度计。梨果硬度测定时，选取在围绕果实的中间部位，间隔等距离的3个位置，各削去一块厚度约1mm的小块果皮，用仪器进行各个位置的果肉硬度测定，记录果实硬度(kg/cm2)。
果实可溶性固形物测定：果实可溶性固形物选用PAL-1型数字式折射仪。梨果可溶性固形物测定时，选取果实纵向(从梗洼端向萼洼端)取两片果实，其中一侧取自着色较深部位，另一侧取自与上一侧向对应的部位。去核，纵向挤压。取相同滴数的梨果汁液于折射仪上吗，记录可溶性固形物含量(％)。
果实可滴定酸含量(即氢离子毫摩尔数占所测样品重量的百分比)测定：果实可滴定酸含量的测定采用指示剂滴定法。取梨果实可食部位均浆10g移入100ml容量瓶中，用蒸馏水定容，将容量瓶放入80℃的水浴锅中静置30min后过滤。取10ml滤液，加入酚酞指示剂2-3滴，并用标定后的氢氧化钠溶液滴定至粉红色，并保持1min内不褪色，记录使用的氢氧化钠溶液的量，计算可滴定酸含量(％)。
果实可溶性糖含量测定(即氢离子毫摩尔数占所测样品重量的百分比)：果实可溶性糖含量测定采用分光光度法。取梨果实可使用部位均浆5g，加入40ml85％乙醇移入锥形瓶中，放入80℃水浴静置30min后过滤，残渣再加入30ml85％乙醇，重复之前步骤。将滤液倒入蒸发皿中，85℃蒸发，并用蒸馏水定容至100ml。取样液1ml，加2ml蒸馏水和6ml0.2％蒽酮硫酸溶液，加入沸水浴中静置10min后迅速以自来水冷却后，倒入1cm比色皿中，于620nm波长处测定吸光度，根据标准曲线查得糖浓度，计算可溶性糖含量(％)。
采用下述六个以苹果果实为原料营养液的配方，对该营养液的喷施浓度进行检测，具体配方为：
配方1：苹果果实营养液100ml加入蒸馏水900ml；
配方2：苹果果实营养液200ml加入蒸馏水800ml；
配方3：苹果果实营养液300ml加入蒸馏水700ml；
配方4：苹果果实营养液200ml加入萘乙酸10mg加入蒸馏水800ml；
配方5：苹果果实营养液200ml加入乙烯利400mg加入蒸馏水800ml；
配方6：苹果果实营养液200ml加入萘乙酸10mg加入乙烯利300mg加入蒸馏水800ml。
对上述六配方制得的苹果营养液进行最佳喷施浓度的检测，结果如下述各表：
表1花序期喷施营养液对‘黄金’梨果品的影响
注：不同字母表示差异显著(P＜0.05)
表2花序期喷施营养液对‘丰水’梨果品的影响
注：不同字母表示差异显著(P＜0.05)
表3盛花期喷施营养液对‘黄金’梨果品的影响
注：不同字母表示差异显著(P＜0.05)
表4盛花期喷施营养液对‘丰水’梨果品的影响
注：不同字母表示差异显著(P＜0.05)
表5幼果期喷施营养液对‘黄金’梨果品的影响
注：不同字母表示差异显著(P＜0.05)
表6幼果期喷施营养液对‘丰水’梨果品的影响
注：不同字母表示差异显著(P＜0.05)
通过分析上述数据，综合考虑各个因素，根据实验结果认为，本发明苹果果实作为原料制备的营养液对提高梨果果实品质具有良好的效果。在初花期喷施，300mL.L-1的营养液对于‘黄金’梨果品提升具有明显的作用，而400mg.L-1乙烯利+200mL.L-1营养液组合能够明显提高‘丰水’梨的果品；在盛花期喷施，10mg.L-1萘乙酸+200mL.L-1营养液组合能够明显提高‘黄金’梨的果品，200mL.L-1营养液组合能够明显提高‘丰水’梨的果品；在幼果期喷施，300mL.L-1营养液组合能够明显提高‘黄金’梨的果品，200mL.L-1营养液+20mg.L-1萘乙酸+500mg.L-1乙烯利组合能够明显提高‘丰水’梨的果品。
综上所述，本发明实施例的营养液以苹果的幼果和/或残次果、腐熟剂、赤砂糖和水为原料，是一种矿质养分丰富的天然营养液，是一种富含多种营养元素的有机制剂，不含破坏环境的化学成分，包括钙、镁、锌、磷等多种营养元素，对果树生长及果实发育具有促进作用，可有效提高果实品质，如横纵经、单果重、果肉硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定性酸的降低。并可增加果实的香气。该营养液具有原料简单，制备方法，成本低的优点。其富含矿质元素，有机养分和生理活性物质，可有效促进果树的生长和提高果实品质，并对苹果常见病害的病原菌有显著的抑菌效果。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，其特征在于，该营养液是以苹果果实材料、腐熟剂、赤砂糖和清水为原料，将所述苹果果实材料清洗、晾干后用沸水消毒，消毒后破碎成浆状得到果实浆；按果实浆：赤砂糖：水：腐熟剂质量比为500：20：200：2的比例混合后，放入容器中置于25℃的温室中发酵15天得到的苹果果实营养液，发酵期间每隔2天对所述容器中的发酵液进行充分振荡搅拌1次。
2.根据权利要求1所述的一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，其特征在于，所述苹果果实材料采用苹果的幼果和/或残次果；
所述腐熟剂采用中农绿康有限公司生产的有机物料腐熟剂。
3.根据权利要求2所述的一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，其特征在于，所述苹果的幼果为苹果开花后生理落果或人工疏除的幼果；所述苹果的残次果为苹果树落果或成熟时无商品价值的残次果。
4.根据权利要求2或3所述的一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，其特征在于，所述苹果的幼果采用平均单果重200g，可溶性固形物含量平均为14％，可滴定酸含量为0.8％的梨的幼果。
5.根据权利要求1至3任一项所述的一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，其特征在于，还包括：对苹果果实营养液进行稀释的稀释液，采用以下中的任一种：
蒸馏水；
萘乙酸和蒸馏水；
乙烯利和蒸馏水；
萘乙酸、乙烯利和蒸馏水。
6.根据权利要求5所述的一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，其特征在于，所述营养液与稀释剂的配比为：
配比1：苹果果实营养液10重量份与蒸馏水90重量份；
配比2：苹果果实营养液20重量份与蒸馏水80重量份；
配比3：苹果果实营养液30重量份与蒸馏水70重量份；
配比4：苹果果实营养液20重量份、萘乙酸1重量份与蒸馏水80重量份；
配比5：苹果果实营养液20重量份、乙烯利40重量份与蒸馏水80重量份；
配比6：苹果果实营养液20重量份、萘乙酸1重量份、乙烯利30重量份与蒸馏水80重量份。
7.根据权利要求1至3任一项所述的一种用于果树提高果实品质的果实源营养液，其特征在于，所述果实源营养液使用前，充分搅拌后，在4000rpm转速下离心15min，取上清液使用。
8.一种用于果树提高果实品质的果实源营养液的制备方法，其特征在于，用于制备权利要求1至7任一项所述的用于果树提高果实品质的果实源营养液，包括以下步骤：
以苹果果实材料、腐熟剂、赤砂糖和清水为原料；
将所述苹果果实材料清洗、晾干后用沸水消毒，将消毒后的苹果果实材料破碎成浆状得到苹果浆；按照苹果浆：赤砂糖：水：腐熟剂的质量比为500：20：200：2的比例进行混合，放入容器中置于25℃的温室中发酵15天，发酵期间每隔2天对发酵液进行充分振荡搅拌1次，发酵后得到的发酵液即为果实源营养液。
9.根据权利要求8所述的一种用于果树提高果实品质的果实源营养液的制备方法，其特征在于，所述在25℃的室温条件下进行发酵为：在25℃温度的自然通风条件下进行发酵。
10.根据权利要求8或9所述的一种用于果树提高果实品质的果实源营养液的制备方法，其特征在于，所述果实源营养液使用前，充分搅拌后，在4000rpm转速下离心15min，取上清液使用。
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CN110506550A (zh) * 2019-04-02 2019-11-29 山东省果树研究所 利用栖霞大香水梨酵素提高梨果实香气的方法、梨酵素液及其制备方法

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