CN108185082A - 一种适合亚健康人群饮用的强身健体凉茶饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种适合亚健康人群饮用的强身健体凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：党参5‑12份、黄芪9‑20份、熟地2‑6份、桑葚2‑6份、枸杞子3‑9份、炙甘草2‑6份、陈皮3‑9份，玉竹2‑6份、沙棘1.5‑3.3份、甜菊叶0.5‑1.5份，白砂糖为煎煮液过滤后的份量*0.08‑0.12份，水1600‑3200份。本发明还提供该凉茶饮料的制备方法。本发明的凉茶饮料选材精致，配方独特，以神农本草为根基，君臣佐使，琴瑟和鸣，益气养血，用来预防和摆脱亚健康状态，从而达到强身健体的功效。使用陈皮与炙甘草搭配产生神奇的双向调节作用，使人体气血和谐，再附以提升口感且有助益作用的沙棘与甜菊叶，如神来之笔使口感舒适，回味酸甜。本发明的凉茶饮料，其配方科学，自然平衡，长期服用无副作用。

Description

一种适合亚健康人群饮用的强身健体凉茶饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种中草药凉茶组方，具体是涉及一种适合亚 健康人群饮用的强身健体凉茶饮料，同时，本发明还涉及该种凉 茶饮料的制备方法。

背景技术

上溯中国信史，凉茶发明人之一乃中华凉茶始祖成汤成 汤，凉茶并不是茶而是汤，仍称谓为茶，是指药食同源不治已病 治未病之植物饮品。凉茶″既不凉、也不是茶″。它是广东、香港、 澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料；凉茶 具有独特的中国文化底蕴，凉茶文化的悠久历史和广泛的民间 性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的发效应，使其成为世 界饮料的一匹″黑马″。在产业高速发展的今天，作为中华药茶 文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。

目前市场上有很多的凉茶饮料，但是还没有一款即没有色 素，也没有防腐剂和其它添加剂的适合亚健康人群饮用的强身健 体凉茶饮料销售。目前市场上的凉茶饮料过多的强调功能，而忽 略了喝饮料解渴的基本功能诉求，也没有一款即具有解渴功能， 又具有口感舒适，更具有强身健体功能的凉茶饮料销售，有鉴于 此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的是为克服背景技术的不足，提供一种具有口 感舒适、生津止渴、益气养血、强身健体，并且具有促使气血和 谐的特别适用于亚健康人群饮用的强身健体凉茶饮料。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种适 合亚健康人群饮用的强身健体凉茶饮料，制造原料包括如下重量 份原料：党参5-12份、黄芪9-20份、熟地2-6份、桑葚2-6份、 枸杞子3-9份、炙甘草2-6份、陈皮3-9份，玉竹2-6份、沙棘 1.5-3.3份、甜菊叶0.5-1.5份，白砂糖为煎煮液过滤后的份量 *0.08-0.12份，水1600-3200份。

进一步地，所述的一种适合亚健康人群饮用的强身健体凉 茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：党参9份、黄芪 15份、熟地3份、桑葚3份、枸杞子6份、炙甘草3份、陈皮6 份，玉竹3份、沙棘2.5份、甜菊叶1份，水2400份，白砂糖 为煎煮液过滤后的份量*0.10714286份。

本发明中黄芪的加入：性味：甘，微温。归经：归肺、 脾、肝、肾经。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常 喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或 泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。有些人一遇天气变化就 容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以 避免经常性的感冒。现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功 能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。 本发明中黄芪为君，甘温益气，补表之卫气。

本发明中党参的加入：性味：甘，平。归经：脾、肺经。 党参补中益气，润肺生津。党参补气兼能养血，这是它的一大特 点。所以气血两虚，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好， 容易感冒的人，也宜服用党参。其尤可贵者，则健脾运而不燥， 滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳， 振动中气而无刚燥之弊。本发明中党参为佐，与黄芪配伍使用， 甘温益气，补益脾胃。二者相得益彰，有健脾胃、补气益血、提 高人体免疫力、强壮身体的作用。

本发明中熟地的加入：性味：甘，微温。归经：肝、肾经。 熟地补血养阴，填精益髓。古籍《珍珠囊》论述：“熟地大补血 虚不足，通血脉，益气力。中医认为精血是人体内最根本的物质 基础，精血充足则肝肾功能正常，机体表现出强健功能状态。本 发明中熟地为臣，补血养阴，与黄芪、党参、桑葚、枸杞子配伍， 使人体气血充盈，用来预防和摆脱亚健康状态，从而达到强身健 体的功效。

本发明中桑葚的加入：性味：甘、平。归经：心、肝、肾 经。桑葚补血清血，生津止渴。早在两千多年前，桑葚已是中国 皇帝御用的补品。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋 白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的 5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世 纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延 缓衰老，美容养颜的功效。本发明中桑葚为臣，补血滋阴，与黄 芪、党参、熟地、枸杞子配伍，使人体气血充盈，用来预防和摆 脱亚健康状态，从而达到强身健体的功效。

本发明中枸杞子的加入：性味：甘、平。归经：肝、肾经。 枸杞子能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。《神农本草经》记 载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。” 《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可 长，风湿可去，有十全之妙焉。”本发明中枸杞子为臣，滋阴补 血，与黄芪、党参、熟地、桑葚配伍，使人体气血充盈，用来预 防和摆脱亚健康状态，从而达到强身健体的功效。

本发明中玉竹的加入：性味：甘、平。归经：肺、胃经。 玉竹补中益气，生津止渴。《本经》记载：玉竹味甘无毒，主诸 不足。久服颜色润泽，轻身不老。玉竹性禀醇和，如盛德君子，无往不利。故可资其利用而不穷。现代研究证实，玉竹可作高级 滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。本发明中玉竹为佐，与 桑葚、枸杞子、甜菊叶配伍，使生津止渴的功能产生“一加一大 于二”的效果，同时也实现了喝饮料止渴的基本功能。

本发明中陈皮的加入：性味：味苦、辛，性温。归经：归 肺、脾经。《本草纲目》中盛赞陈皮“通滞”之功，谓：“苦能泄能 燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补 药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母， 肺乃摄气之仓，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。 本发明中陈皮为佐，气香性温，能行能降，具有双向调节作用， 其调理气机，自然平衡(也就是说在补气的时候，产生双向调节 作用，补的进就补，补不进就进行理气，使人喝饮料不会上火)。

本发明中炙甘草的加入：性味：甘平。归经：归脾、胃、 心、肺经。《神农本草经》就将其列为药之上乘，称其不只是担 负调和诸药的重任，还有坚筋骨，长肌肉，倍气力及解毒之功。 南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”，并言：“此草最为众药之 王，经方少有不用者。”本发明中炙甘草为使，协和诸药，共奏 益气养血的作用。

本发明中沙棘的加入：性味：性温，味酸、味涩。归经： 脾经、胃经、肺经、心经。《晶珠本草》记载：“沙棘利肺止咳， 活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质， 补益人体血液。”沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人 参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”。本发明中沙棘为 佐，取其酸味以提升饮料的口感，取其功效以提升饮料益气养血 的功效。

本发明中甜菊叶的加入：性味：味甘，性平。归经：入肺、 胃经。甜菊叶的甜度约一般蔗糖的200倍，极低卡路里，易溶于 水，不会增加身体的热量及糖分的负担，能生津止渴，消除疲劳， 调整血糖，缓解口干口渴。本发明中甜菊叶为佐，取其甜味以提 升饮料的口感，取其功效以提升饮料生津止渴的功效。

本发明具有的有益效果：1.本发明的凉茶饮料选材精致， 配方独特，以神农本草为根基，君臣佐使，琴瑟和鸣，益气养血， 用来预防和摆脱亚健康状态，从而达到强身健体的功效。2.使 用陈皮与炙甘草搭配产生神奇的双向调节作用，使人体气血和 谐，再附以提升口感且有助益作用的沙棘与甜菊叶，如神来之笔 使口感舒适，回味酸甜。3.本发明的凉茶饮料，其配方科学，自 然平衡，长期服用无副作用。4.本发明的凉茶饮料，不但口感 舒适，而且生津止渴，再者强身健体。(目前市场上的凉茶饮料 过多的强调功能，而忽略了喝饮料解渴的基本功能诉求，本发明 不但能解渴，而且使喝饮料成为一种享受，更使喝饮料而达到强 身健体的目的)。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作出进一步地详细阐述，但 实施例并不对本发明做任何形式的限定。

实施例1

一种适合亚健康人群饮用的强身健体凉茶饮料，制造原料包括如 下重量份原料：党参9份、黄芪15份、熟地3份、桑葚3份、 枸杞子6份、炙甘草3份、陈皮6份，玉竹3份、沙棘2.5份、甜菊叶1份，水2400份，白砂糖为煎煮液过滤后的份量 *0.10714286(克)。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

(2)原料清洗：将称取的党参、黄芪、熟地、桑葚、枸杞子、 炙甘草、陈皮，玉竹、沙棘、甜菊叶分别清洗干净；

(3)原料浸泡：将清洗干净的原料加组方中合适配比的水进行 浸泡25-45分钟；

(4)原料煎煮：将浸泡后的原料加盖煎煮52分钟，然后加压煎 煮5分钟后关闭电源，继续加压15分钟；

(5)煎煮液过滤：将煎煮液过滤；

(6)煎煮液调配：将过滤后的煎煮液按比例添加白砂糖，搅拌 均匀；

(7)再次过滤：冷却到5摄氏度下以后，再次过滤(冷后浑处 理)；

(8)高温灭菌：将再次过滤后的凉茶饮料升温到80摄氏度以上 后，再输入到超高温瞬间灭菌机内，进行超高温瞬间灭菌。

(9)无菌灌装：在无菌环境中，将灭菌后的凉茶饮料灌入饮料 罐中及时封口，即得到本发明所要求的强身健体凉茶饮料。

实施例2

一种适合亚健康人群饮用的强身健体凉茶饮料，制造原料包括如 下重量份原料：党参6份、黄芪12份、熟地3份、桑葚3份、 枸杞子3份、炙甘草3份、陈皮6份，玉竹3份、沙棘2.5份、甜菊叶1份，水2400份，白砂糖为煎煮液过滤后的份量 *0.10714286(克)。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

(2)原料清洗：将称取的党参、黄芪、熟地、桑葚、枸杞子、 炙甘草、陈皮，玉竹、沙棘、甜菊叶分别清洗干净；

(3)原料浸泡：将清洗干净的原料加组方中合适配比的水进行 浸泡25-45分钟；

(4)原料煎煮：将浸泡后的原料加盖煎煮52分钟，然后加压煎 煮5分钟后关闭电源，继续加压15分钟；

(5)煎煮液过滤：将煎煮液过滤；

(6)煎煮液调配：将过滤后的煎煮液按比例添加白砂糖，搅拌 均匀；

(7)再次过滤：冷却到5摄氏度下以后，再次过滤(冷后浑处 理)；

(8)高温灭菌：将再次过滤后的凉茶饮料升温到80摄氏度以上 后，再输入到超高温瞬间灭菌机内，进行超高温瞬间灭菌。

(9)无菌灌装：在无菌环境中，将灭菌后的凉茶饮料灌入饮料 罐中及时封口，即得到本发明所要求的强身健体凉茶饮料。

Claims (3)

1.一种适合亚健康人群饮用的强身健体凉茶饮料，其特征在于，主要由以下重量份的原料制备得到：党参5-12份、黄芪9-20份、熟地2-6份、桑葚2-6份、枸杞子3-9份、炙甘草2-6份、陈皮3-9份，玉竹2-6份、沙棘1.5-3.3份、甜菊叶0.5-1.5份，白砂糖为煎煮液过滤后的份量*0.08-0.12份，水1600-3200份。

2.根据权利要求1所述的凉茶饮料，其特征在于，制造原料包括如下重量份原料：党参9份、黄芪15份、熟地3份、桑葚3份、枸杞子6份、炙甘草3份、陈皮6份，玉竹3份、沙棘2.5份、甜菊叶1份，水2400份，白砂糖为煎煮液过滤后的份量*0.10714286份。

3.一种按照权利要求1-2任一项所述的凉茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：

(1)原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

(2)原料清洗：将称取的党参、黄芪、熟地、桑葚、枸杞子、炙甘草、陈皮，玉竹、沙棘、甜菊叶分别清洗干净；

(3)原料浸泡：将清洗干净的原料加组方中合适配比的水进行浸泡25-45分钟；

(4)原料煎煮：将浸泡后的原料加盖煎煮52分钟，然后加压煎煮5分钟后关闭电源，继续加压15分钟；

(5)煎煮液过滤：将煎煮液过滤；

(6)煎煮液调配：将过滤后的煎煮液按比例添加白砂糖，搅拌均匀；

(7)再次过滤：冷却到5摄氏度下以后，再次过滤(冷后浑处理)；

(8)高温灭菌：将再次过滤后的凉茶饮料升温到80摄氏度以上后，再输入到超高温瞬间灭菌机内，进行超高温瞬间灭菌。

(9)无菌灌装：在无菌环境中，将灭菌后的凉茶饮料灌入饮料罐中及时封口，即得到本发明所要求的强身健体凉茶饮料。