CN108106332A - 灭菌干燥一体机 - Google Patents

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CN108106332A CN201611050841.9A CN201611050841A CN108106332A CN 108106332 A CN108106332 A CN 108106332A CN 201611050841 A CN201611050841 A CN 201611050841A CN 108106332 A CN108106332 A CN 108106332A
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Abstract

本发明公开了一种灭菌干燥一体机，其特征在于：包括一用于放置物料的密封状态的灭菌干燥室，在灭菌干燥室的前端壁板上设有用于取、放物料的门体，在门体与灭菌干燥室的前端壁板之间设置有若干用于开合门体的法兰，所述灭菌干燥室的前端壁板上还设置有真空表、显示屏和控制面板，所述的灭菌干燥室内上下设置有至少两层的支架，所述各支架的上端分别设有至少两对玻璃钢槽钢制成的且相互对称的导轨，所述的导轨上设有物料盘，所述的物料盘可移动的放置在两对相互对称的导轨上，所述的灭菌干燥室内还设有微波发射器、真空机构、照明装置、摄像装置；可实时观测物料变化，防止物料受热不均而发生糊料问题，同时让摄像头和LED灯避开微波的伤害，大幅度提高了微波发射器的散热效果，降低了微波发射器的使用功率和能耗。

Description

灭菌干燥一体机
技术领域
本发明涉及微波真空干燥设备技术领域，具体涉及一种灭菌干燥一体机。
背景技术
传统加热方式中，热是通过对流、传导、辐射进行，由外部向内渗透，但是，在真空条件下通过空气对流传热难以进行，只有依靠热传导及辐射的方式给物料提供热能，被加热物料表面温度高内部温度低，内外温差大，温度难以控制。所以，常规真空干燥方法热的传导速度缓慢、能耗大、效率低、干燥时间长。
微波加热是一种辐射加热，是微波对物体直接发生作用，使其内外同时被加热，无须通过对流或传导来传递热量，所以加热速度快、热效率高、处理时间短，物料内外温度均匀，因此节约能源，干燥效率高，干燥质量好。智能化静态微波真空干燥设备是微波能技术与真空技术相结合，并通过高科技的智能化控制的一种新型微波能应用设备，它兼备了微波干燥及真空干燥的优点，同时克服了常规真空干燥温度高、时间长、能耗大的缺点，在一般物料干燥过程中，干燥温度30-60摄氏度，具有干燥产量高、质量好、加工成本低，同时通过智能化控制***可以精确控制水分等优点。此外在低温低压下干燥时氧含量低，被干燥物料氧化反应减弱变缓，从而保证了物料的风味、外观和色泽，易于干燥热敏性物料，特别是对中药提取物浸膏具有其独特的优势。
发明内容
本发明的目的是提供一种灭菌干燥一体机，可实时观测物料变化，防止物料受热不均而发生糊料问题，同时让摄像头和LED灯避开微波的伤害，大幅度提高了微波发射器的散热效果，降低了微波发射器的使用功率和能耗。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种灭菌干燥一体机，其特征在于：包括一用于放置物料的密封状态的灭菌干燥室，在灭菌干燥室的前端壁板上设有用于取、放物料的门体，在门体与灭菌干燥室的前端壁板之间设置有若干用于开合门体的法兰，所述灭菌干燥室的前端壁板上还设置有真空表、显示屏和控制面板，所述的灭菌干燥室内上下设置有至少两层的支架，所述各支架的上端分别设有至少两对玻璃钢槽钢制成的且相互对称的导轨，所述的导轨上设有物料盘，所述的物料盘可移动的放置在两对相互对称的导轨上，所述的灭菌干燥室内还设有微波发射器、真空机构、照明装置、摄像装置，所述的微波发射器分别安装于灭菌干燥室内两侧，用于对物料盘内的物料进行微波加热，所述的微波发射器包括磁控管，所述磁控管连接定向导风槽，通过定向导风槽向灭菌干燥室外散热，磁控管的端口设有采用玻璃钢板制作而成的挡板，所述的照明装置、摄像装置均安装设于灭菌干燥室的后端壁板内侧，所述的真空机构设于灭菌干燥室的底部，且所述的真空机构通过真空接管与所述的灭菌干燥室连通，所述的微波发射器、真空机构、照明装置、摄像装置通过电路与所述的控制面板连接，所述的控制面板通过电路连接显示屏和真空表。
作为优选的，所述的门体的内壁与法兰之间设置有密封圈。
优选的，所述的摄像装置包括一不锈钢基座、摄像头安装座和底盖，所述的不锈钢基座为呈内空的圆柱形状，不锈钢基座内侧中部设有环柱，环柱的底侧设有环槽，摄像头设于摄像头安装座的顶部，所述的底盖设于不锈钢基座的内侧底部，摄像头安装座固定在底盖的环孔内，且所述摄像头安装座的另一端露出于底盖外。
优选的，所述的照明装置包括一不锈钢基座、LED灯座和透明上盖，所述的不锈钢基座为呈内空的圆柱形状，不锈钢基座内侧中部设有环柱，环柱的底侧设有环槽，所述的LED灯座呈内空的圆柱形状，LED灯座的外侧环形布设有若干散热片，LED灯通过环形电路板安装在LED灯座内，所述LED灯座设于不锈钢基座内且设于环柱的底侧，所述的透明密封盖设于LED灯座的上端。
本发明的有益效果是：可实时观测物料变化，防止物料受热不均而发生糊料问题，同时让摄像头和LED灯避开微波的伤害，大幅度提高了微波发射器的散热效果，降低了微波发射器的使用功率和能耗。
附图说明
图1是灭菌干燥一体机的主视图。
图2是灭菌干燥一体机的内剖视图。
图3是摄像装置的结构示意图。
图4是照明装置的结构示意图。
图5是LED灯座的结构示意图。
具体实施方式
为了使本发明所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图与实施例，对本发明作进一步的说明。应当理解，此处所描述的实施例仅仅用于解释本发明，并不用于限定本发明。
如图1-2所示，本发明一种灭菌干燥一体机，包括一用于放置物料的密封状态的灭菌干燥室1，在灭菌干燥室1的前端壁板上设有用于取、放物料的门体2，在门体2与灭菌干燥室1的前端壁板之间设置有若干用于开合门体2的法兰3，灭菌干燥室1的前端壁板上还设置有真空表4、显示屏5和控制面板6，灭菌干燥室1内上下设置有至少两层的支架7，各支架7的上端分别设有至少两对玻璃钢槽钢制成的且相互对称的导轨8，导轨上设有物料盘9，物料盘9可移动的放置在两对相互对称的导轨8上，灭菌干燥室1内还设有微波发射器10、真空机构11、照明装置12、摄像装置13，微波发射器10分别安装于灭菌干燥室内1两侧，用于对物料盘9内的物料进行微波加热。
微波发射器10包括磁控管14，磁控管14连接定向导风槽15，通过定向导风槽15向灭菌干燥室1外散热，磁控管14的端口设有采用玻璃钢板制作而成的挡板16，照明装置12、摄像装置13均安装设于灭菌干燥室1的后端壁板内侧，真空机构11设于灭菌干燥室1的底部，且真空机构11通过真空接管17与灭菌干燥室1连通，微波发射器10、真空机构11、照明装置12、摄像装置13通过电路与控制面板6连接，控制面板6通过电路连接显示屏5和真空表4,通过显示屏5可实时观测物料变化，防止物料受热不均而发生糊料问题，对灭菌干燥室1内的情况进行智能监控。
为了保证灭菌干燥室1的密封性，在门体2的内壁与法兰3之间设置有密封圈。保证电磁密封和空气密封的效果。
如图3所示，摄像装置13包括一不锈钢基座13-1、摄像头安装座13-2和底盖13-3，不锈钢基座13-1为呈内空的圆柱形状，不锈钢基座13-1内侧中部设有环柱13-11，环柱13-11的底侧设有环槽13-111，摄像头设于摄像头安装座13-2的顶部，底盖13-3设于不锈钢基座13-1的内侧底部，不锈钢基座13-1的内侧底部设有内螺纹，底盖13-3的外侧设有外螺纹，底盖13-3通过螺纹旋接于不锈钢基座13-1的内侧底部，摄像头安装座13-2固定在底盖13-3的环孔内，且摄像头安装座13-2的另一端露出于底盖13-3外。
如图4-5所示，照明装置12包括一不锈钢基座12-1、LED灯座12-2和透明上盖12-3，不锈钢基座12-1为呈内空的圆柱形状，不锈钢基座12-1内侧中部设有环柱12-11，环柱12-11的底侧设有环槽12-11，LED灯座12-2呈内空的圆柱形状，LED灯座12-2的外侧环形布设有若干散热片12-21，LED灯12-4通过环形电路板12-5安装在LED灯座12-2内， LED灯座2设于不锈钢基座12-1内且设于环柱12-11的底侧，透明密封盖12-3设于LED灯座12-2的上端；透明密封盖12-3的锥底设有凹陷，可以伸入LED灯12-4。
微波杀菌对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。
其具体特点为：
1.时间短、速度快、节省时间、节省成本。微波杀菌一般时间为3—5分钟，而传统的高温巴氏杀菌需要十几分钟，甚至是几十分钟。
2.杀菌彻底、工艺先进、设备简单易操作。微波杀菌设备在对食品进行杀菌的过程中，对物料内、外同时作用，使内外的细菌同时被杀死。
3.杀菌过程中温度较低、有利于保持营养成分、不改变食品原有的风味与口感。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、同等替换和改进等，均应落在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种灭菌干燥一体机，其特征在于：包括一用于放置物料的密封状态的灭菌干燥室，在灭菌干燥室的前端壁板上设有用于取、放物料的门体，在门体与灭菌干燥室的前端壁板之间设置有若干用于开合门体的法兰，所述灭菌干燥室的前端壁板上还设置有真空表、显示屏和控制面板，所述的灭菌干燥室内上下设置有至少两层的支架，所述各支架的上端分别设有至少两对玻璃钢槽钢制成的且相互对称的导轨，所述的导轨上设有物料盘，所述的物料盘可移动的放置在两对相互对称的导轨上，所述的灭菌干燥室内还设有微波发射器、真空机构、照明装置、摄像装置，所述的微波发射器分别安装于灭菌干燥室内两侧，用于对物料盘内的物料进行微波加热，所述的微波发射器包括磁控管，所述磁控管连接定向导风槽，通过定向导风槽向灭菌干燥室外散热，磁控管的端口设有采用玻璃钢板制作而成的挡板，所述的照明装置、摄像装置均安装设于灭菌干燥室的后端壁板内侧，所述的真空机构设于灭菌干燥室的底部，且所述的真空机构通过真空接管与所述的灭菌干燥室连通，所述的微波发射器、真空机构、照明装置、摄像装置通过电路与所述的控制面板连接，所述的控制面板通过电路连接显示屏和真空表。
2.根据权利要求1所述的灭菌干燥一体机，其特征在于：所述的门体的内壁与法兰之间设置有密封圈。
3.根据权利要求1所述的灭菌干燥一体机，其特征在于：所述的摄像装置包括一不锈钢基座、摄像头安装座和底盖，所述的不锈钢基座为呈内空的圆柱形状，不锈钢基座内侧中部设有环柱，环柱的底侧设有环槽，摄像头设于摄像头安装座的顶部，所述的底盖设于不锈钢基座的内侧底部，摄像头安装座固定在底盖的环孔内，且所述摄像头安装座的另一端露出于底盖外。
4.根据权利要求1所述的灭菌干燥一体机，其特征在于：所述的照明装置包括一不锈钢基座、LED灯座和透明上盖，所述的不锈钢基座为呈内空的圆柱形状，不锈钢基座内侧中部设有环柱，环柱的底侧设有环槽，所述的LED灯座呈内空的圆柱形状，LED灯座的外侧环形布设有若干散热片，LED灯通过环形电路板安装在LED灯座内，所述LED灯座设于不锈钢基座内且设于环柱的底侧，所述的透明密封盖设于LED灯座的上端。
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