CN107898695B - 一种茶牙膏的制备方法 - Google Patents

Abstract

一种茶牙膏的制备方法，属于茶叶深加工技术领域。其包括以下步骤：取茶叶原料在低温下粉碎成100‑500nm的茶粉，得到纳米茶粉；取茶叶原料通过食品化定向制造技术加工，得到高活性茶提取物；用微胶囊制备技术将纳米茶粉和/或高活性茶提取物加工成纳米茶颗粒；将纳米茶颗粒添加至牙膏基料中；将搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。该牙膏口感清新、细腻，具有健龈护齿、高效抗炎、防止口腔细菌滋生等功效，特别是大大提高了牙膏的抑菌效果。

Description

一种茶牙膏的制备方法

技术领域

本发明属于茶叶深加工技术领域，具体涉及一种茶牙膏的制备方法。

背景技术

牙膏是用来清洁牙齿、维护口腔卫生、预防口腔疾病的重要口腔护理用品， 与人们的日常生活密切相关。牙膏工业是重要的日用化工行业之一，其生产水平的高低， 既反映了国家工业文明的发展，也标志和影响着人民生活消费水平的高低。随着经济的的发展,生活水平的提高，人们对牙膏的要求除了洁牙、去除口臭等基本功能外，还要求具备抑菌消炎、美白除垢、健龈护齿、修复和预防口腔疾病等功效，牙膏的市场产品越来越丰富。目前，为了达到一些功效和消费者的青睐，牙膏中会加入一些化学合成的工业原料或合成香精以及一些药物成分，存在一定安全隐患，这与人们日渐俱长的健康意识相悖，牙膏市场对原、辅料的选择要求越来越高，对含一定天然保健功效的产品需求更大。

茶叶中含有350多种有机化合物和700多种芳香物质,这些物质具有各种营养价值及药理作用。茶多酚具有较强的预防龋齿、抗炎效果，特别是白茶精华因子对牙龈消肿、抗炎去火等有理想的的功效。近年来，市场上也出现了一些茶牙膏，比如黑人茶倍健、高露洁、佳洁士、青衣美人等品牌茶牙膏。CN102764207A、CN100584309C、CN102085166A、CN02106802A等专利公开了一些茶牙膏及其制备方法，简单添加绿茶、普洱茶等提取物，虽然具有天然茶的概念，但消炎抗菌、去除渍垢、清新口气、降低龋齿等功效不显著，同时不排除一些合成香精及化工原料的使用，有些工艺较复杂，产品稳定性差，市场上极其需要一款真正天然健康、高效抗炎、口气清新又具有茶保健因子的产品。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明的目的在于设计提供一种茶牙膏的制备方法的技术方案。该茶牙膏口感清新、细腻，具有健龈护齿、高效抗炎、防止口腔细菌滋生等功效。

所述的一种茶牙膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1）取茶叶原料在低温下粉碎成100-500nm的茶粉，得到纳米茶粉；

2）取茶叶原料通过食品化定向制造技术加工，得到高活性茶提取物；

3）用微胶囊制备技术将纳米茶粉和/或高活性茶提取物加工成纳米茶颗粒；

4）将纳米茶颗粒按以下重量份添加至牙膏基料中：纳米茶颗粒0.1-4份、润湿剂15-40份、摩擦剂20-50份、表面活性剂1-5份、甜味剂0.1-0.5份、增稠剂1-6份、去离子水8-40份；

5）将步骤3）搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。

所述的一种茶牙膏的制备方法，其特征在于所述的步骤1）中茶叶为采摘优质、安全的茶鲜叶按六大茶类工艺制成干茶；或再经茉莉花、玫瑰花、玉兰花多次窨制成的花茶；或市售的二级以上标准的优质茶叶。

所述的一种茶牙膏的制备方法，其特征在于所述的步骤1）中纳米茶粉的制备具体为：将茶叶用液氮预冻15-300秒，再通过多维高能纳米冲击球磨机器多级粉碎，第一级粉碎至20-120目，第二级粉碎至10-150um，第三级粉碎至100-500nm，利用夹套循环冷却水控制物料恒温5-20℃。

所述的一种茶牙膏的制备方法，其特征在于所述的步骤2）中高活性茶提取物的制备具体为：将茶叶通过多级逆流提取定向萃取：萃取温度20-70℃，萃取时间10-60min；多级膜分离技术：一级膜孔径0.1-0.3nm，二级膜孔径100-300KD，过滤温度15-30℃；经DT膜浓缩至10-20Brix制得茶浓缩液或经冷冻干燥制成高活性茶提取物。

所述的一种茶牙膏的制备方法，其特征在于所述的步骤3）中纳米茶颗粒的制备具体为：取纳米茶粉或高活性茶提取物加入5-30份的多孔改性淀粉和γ环状糊精中的一种或两种，1-5份的月桂醇硫酸脂钠、单甘脂和丙二醇中的一种或多种，进行剪切、均质、包埋，再进行超声波微乳化成纳米颗粒，其中微乳转速300-1200rpm，超声波频率为20-60KHz。

本申请中采用的润湿剂、摩擦剂、表面活性剂、甜味剂和增稠剂，均为牙膏中常规的辅料。

上述的一种茶牙膏的制备方法，设计合理，将特定条件下制得的纳米茶颗粒和/或高活性茶提取物添加至牙膏中，使得该牙膏口感清新、细腻，具有健龈护齿、高效抗炎、防止口腔细菌滋生等功效，特别是大大提高了牙膏的抑菌效果。

具体实施方式

以下结合实施例来进一步说明本发明。

实施例1

1）购买中茶公司的特级茉莉白茶3kg，用液氮预冻60秒，然后通过多维高能纳米冲击球磨机器多级粉碎，第一级粉碎至100目，第二级粉碎至100um，第三级粉碎至250nm，利用夹套循环冷却水控制物料恒温15℃，得到纳米茶粉；

2）将步骤1）制得的纳米茶粉，加入18份的多孔改性淀粉、2份的月桂醇硫酸脂钠、1份丙二醇进行剪切、均质、包埋，然后进行超声波微乳化成纳米颗粒，其中微乳转速800rpm，超声波频率为60KHz，得到纳米茶颗粒；

3）将步骤2）的纳米茶颗粒与以下牙膏混合均匀，其原料按重量份包括：纳米茶颗粒0.5份、润湿剂40份、摩擦剂30份、表面活性剂4份、甜味剂0.5份、增稠剂6份、去离子水19份；

4）将步骤3）搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。

抑菌效果见下表：

注：采用常规超微茶粉制成的牙膏组分中除常规超微茶粉外其它组分和配比例与实施例1相同。

实施例2

1）采摘杭州梅家坞龙井43号品种一芽一叶鲜叶，用龙井茶工艺炒制成西湖龙井茶；

2）将步骤1）茶叶用液氮预冻90秒，然后通过多维高能纳米冲击球磨机器多级粉碎，第一级粉碎至120目，第二级粉碎至150um，第三级粉碎至300nm，利用夹套循环冷却水控制物料恒温10℃，得到纳米茶粉；

3）将步骤2）制得的纳米茶粉，加入10份的γ环状糊精、3份的月桂醇硫酸脂钠、2份丙二醇进行剪切、均质、包埋，然后进行超声波微乳化成纳米颗粒，其中微乳转速1200rpm，超声波频率为20KHz，得到纳米茶颗粒；

4）将步骤3）的纳米茶颗粒与以下牙膏混合均匀，其原料按重量份包括：纳米茶颗粒4份、润湿剂30份、摩擦剂30份、表面活性剂4份、甜味剂0.1份、增稠剂1.9份、去离子水30份；

5）将步骤4）搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。

牙膏口感及抑菌效果见下表：

注：采用常规超微茶粉制成的牙膏组分中除常规超微茶粉外其它组分和配比例与实施例2相同。

实施例3

1）采摘浙江临安迎霜品种一芽二叶鲜叶，经萎凋、发酵、干燥等工艺制成红茶；

2）将步骤1）茶叶用液氮预冻15秒，然后通过多维高能纳米冲击球磨机器多级粉碎，第一级粉碎至20目，第二级粉碎至10um，第三级粉碎至200nm，利用夹套循环冷却水控制物料恒温5℃，得到纳米茶粉；

3）将步骤2）制得的纳米茶粉，加入5份的多孔改性淀粉、3份的γ环状糊精、5份的月桂醇硫酸脂钠进行剪切、均质、包埋，然后进行超声波微乳化成纳米颗粒，其中微乳转速300rpm，超声波频率为48KHz，得到纳米茶颗粒；

4）将步骤3）的纳米茶颗粒与以下牙膏混合均匀，其原料按重量份包括：纳米茶颗粒1份、润湿剂15份、摩擦剂50份、表面活性剂4.5份、甜味剂0.5份、增稠剂6份、去离子水26份；

5）将步骤4）搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。

牙膏口感及抑菌效果见下表：

注：采用常规超微茶粉制成的牙膏组分中除常规超微茶粉外其它组分和配比例与实施例3相同。

实施例4

1）购买中茶云南分公司的宫廷普洱茶（三年陈），用液氮预冻300秒，然后通过多维高能纳米冲击球磨机器多级粉碎，第一级粉碎至120目，第二级粉碎至150um，第三级粉碎至500nm，利用夹套循环冷却水控制物料恒温20℃；

2）将步骤1）制得的纳米茶粉，加入30份的多孔改性淀粉、5份丙二醇进行剪切、均质、包埋，然后进行超声波微乳化成纳米颗粒，其中微乳转速1000rpm，超声波频率为48KHz，得到纳米茶颗粒；

3）将步骤2）的纳米茶颗粒与以下牙膏混合均匀，其原料按重量份包括：纳纳米茶颗粒2份、润湿剂40份、摩擦剂30份、表面活性剂2份、甜味剂0.2份、增稠剂1.8份、去离子水24份；

4）将步骤3）搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。

抑菌效果见下表：

注：采用常规超微茶粉制成的牙膏组分中除常规超微茶粉外其它组分和配比例与实施例4相同。

实施例5

1）购买福建八马集团的清香乌龙茶，将茶叶通过多级逆流提取定向萃取：萃取温度50℃，萃取时间30min；多级膜分离技术：一级膜孔径0.2nm，二级膜孔径200KD，过滤温度25℃；经DT膜浓缩至15Brix制得茶浓缩液或经冷冻干燥制成高活性茶提取物；

2）将步骤1）制得的高活性茶提取物，加入30份的多孔改性淀粉、5份丙二醇进行剪切、均质、包埋，然后进行超声波微乳化成纳米颗粒，其中微乳转速500rpm，超声波频率为30KHz，得到纳米茶颗粒；

3）将步骤2）的纳米茶颗粒与以下牙膏混合均匀，其原料按重量份包括：纳米茶颗粒0.2份、润湿剂30份、摩擦剂25份、表面活性剂1.5、甜味剂0.3份、增稠剂3份、去离子水40份；

4）将步骤3）搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。

牙膏口感及抑菌效果见下表：

注：采用常规超微茶粉制成的牙膏组分中除常规超微茶粉外其它组分和配比例与实施例5相同。

实施例6

1）购买福建八马集团的清香乌龙茶，将茶叶通过多级逆流提取定向萃取：萃取温度50℃，萃取时间30min；多级膜分离技术：一级膜孔径0.2nm，二级膜孔径200KD，过滤温度25℃；经DT膜浓缩至15Brix制得茶浓缩液或经冷冻干燥制成高活性茶提取物；

2）购买福建八马集团的清香乌龙茶，用液氮预冻60秒，然后通过多维高能纳米冲击球磨机器多级粉碎，第一级粉碎至100目，第二级粉碎至120um，第三级粉碎至400nm，利用夹套循环冷却水控制物料恒温15℃，得到纳米茶粉；

2）将步骤1）制得的高活性茶提取物和和步骤2）制得的纳米茶粉，加入30份的多孔改性淀粉、5份丙二醇进行剪切、均质、包埋，然后进行超声波微乳化成纳米颗粒，其中微乳转速500rpm，超声波频率为30KHz，得到纳米茶颗粒；

3）将步骤2）的纳米茶颗粒与以下牙膏混合均匀，其原料按重量份包括：纳米茶颗粒0.2份、润湿剂30份、摩擦剂25份、表面活性剂1.5、甜味剂0.3份、增稠剂3份、去离子水40份；

4）将步骤3）搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。

牙膏口感及抑菌效果见下表：

注：采用常规超微茶粉制成的牙膏组分中除常规超微茶粉外其它组分和配比例与实施例6相同。

Claims (2)

1.一种茶牙膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1）取茶叶原料在低温下粉碎成100-500nm的茶粉，得到纳米茶粉，所述纳米茶粉的制备具体为：将茶叶用液氮预冻15-300秒，再通过多维高能纳米冲击球磨机器多级粉碎，第一级粉碎至20-120目，第二级粉碎至10-150um，第三级粉碎至100-500nm，利用夹套循环冷却水控制物料恒温5-20℃；

2）取茶叶原料通过食品化定向制造技术加工，得到高活性茶提取物，所述高活性茶提取物的制备具体为：将茶叶通过多级逆流提取定向萃取：萃取温度20-70℃，萃取时间10-60min；多级膜分离技术：一级膜孔径0.1-0.3nm，二级膜孔径100-300KD，过滤温度15-30℃； 经DT膜浓缩至10-20Brix制得茶浓缩液或经冷冻干燥制成高活性茶提取物；

3）用微胶囊制备技术将纳米茶粉和/或高活性茶提取物加工成纳米茶颗粒，所述纳米茶颗粒的制备具体为：取纳米茶粉或高活性茶提取物加入5-30份的多孔改性淀粉和γ环状糊精中的一种或两种，1-5份的月桂醇硫酸脂纳、单甘脂和丙二醇中的一种或多种，进行剪切、均质、包埋，再进行超声波微乳化成纳米颗粒，其中微乳转速300-1200rpm，超声波频率为20-60KHz；

4）将纳米茶颗粒按以下重量份添加至牙膏基料中：纳米茶颗粒0.1-4份、润湿剂15-40份、摩擦剂20-50份、表面活性剂1-5份、甜味剂0.1-0.5份、增稠剂1-6份、去离子水8-40份；

5）将步骤3）搅拌均匀的膏体灌入直立按压式的包装体中或其他包装形式的包装体中制成茶牙膏产品。

2.如权利要求1所述的一种茶牙膏的制备方法，其特征在于所述的步骤1）中茶叶为采摘优质、安全的茶鲜叶按六大茶类工艺制成干茶；或再经莱莉花、玫瑰花、玉兰花多次窨制成的花茶；或市售的二级以上标准的优质茶叶。