CN107836569A - 纤维组合物、纤维组合物的制备方法和养殖饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种纤维组合物、纤维组合物的制备方法和养殖饲料。该纤维组合物中，以质量百分比计，包括：土豆纤维10‑50％、浓缩纤维维力纤20‑40％、桑叶20‑30％和绿豆皮10‑20％。本发明的纤维组合物中纤维含量达到60％以上，添加到饲料中的用量很少，产生的粪便少，减轻环保压力；且不含有任何霉菌毒素，不会对猪等动物造成霉菌毒素的伤害。

Description

纤维组合物、纤维组合物的制备方法和养殖饲料

技术领域

本发明涉及畜牧养殖领域，具体而言，涉及一种纤维组合物、纤维组合物的制备方法和养殖饲料。

背景技术

麸皮含量有大量膳食纤维，可促进肠道的发育，加快肠道蠕动，有助于粪便排出，降低便秘的发生，且麸皮中高纤维可为例如怀孕母猪及后备母猪增加饱腹感；故麸皮作为一种价格低廉，来源丰富的高纤维原料在饲料中已经使用许多年。

然而，根据我国饲料原料霉菌毒素调查报告指出：2016年我国饲料原料中麸皮的霉菌毒素玉米赤霉烯酮检出率为83.3％，平均值达到131ug/kg；麸皮呕吐毒素检出率达100％，平均值达2118ug/kg。故麸皮的霉菌毒素含量非常高，其霉菌毒素来源主要有以下几个方面：

1、麸皮是小麦加工成面粉的副产品，在这个过程中，小麦粒需要加水浸泡，使皮层充分吸水，其目的是为了保持麸片的完整和刮净麸片上的胚乳，保证小麦粉的质量和提高出粉率。因此麸皮水分含量比较高，在储存运输过程极易发霉，产生大量霉菌毒素。

2、小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，而小麦在田间生长期间，由于天气及病虫害等原因会产生大量霉菌，分泌多种霉菌毒素。

3、小麦在收割及保存过程中，由于机械磨损、昆虫鼠害损伤极易造成霉菌毒素污染。

低剂量的霉菌毒素会降低动物的采食量，导致动物日增重降低，从而使动物的出栏时间延长；高剂量的霉菌毒素会直接导致动物严重中毒，甚至死亡。受霉菌毒素危害的动物肠道疾病发生率高，它们对疾病很敏感，而且由于它们的免疫***很弱所以患病后不容易治愈，故霉菌毒素对集约化养殖的家禽、家畜(例如猪)的危害相当严重。

此外，由于麸皮的总纤维含量很低(总纤维含量在15％以内)，所以在例如猪饲料中的添加比例高达到10-30％，饲料中高含量的麸皮由于消化率低，未消化的物质形成粪便排出体外，故添加麸皮的饲料，产生的粪便量非常多，常造成猪场环保压力。

另外，由于麸皮的纤维中水溶性纤维比较高，产生黏性，将肠道内营养物质包裹，减少了消化酶与营养物质的接触，造成营养物质的消化吸收率降低，从而导致营养物质的浪费；同时过高的水溶性纤维会在动物后肠段发酵，产生大量的体增热，使动物体温升高，在高温季节，加重动物的热应激。

发明内容

鉴于上述问题，本发明的目的是提供一种替代麸皮的高浓度的纤维组合物，以用应于家畜、家禽。

本发明的一个方面提供一种纤维组合物，其以质量百分比计，包括：土豆纤维10-50％、浓缩纤维维力纤20-40％、桑叶20-30％和绿豆皮10-20％。

在上述的纤维组合物中，所述土豆纤维的纤维质量百分比为65-75％。

在上述的纤维组合物中，所述土豆纤维含有质量百分比10-15％的抗性淀粉。

在上述的纤维组合物中，所述浓缩纤维维力纤的纤维质量百分比为80％以上。

在上述的纤维组合物中，所述桑叶的纤维质量百分比为25-30％。

在上述的纤维组合物中，所述桑叶含有质量百分比20-30％的粗蛋白。

在上述的纤维组合物中，所述绿豆皮的纤维质量百分比为60-70％。

在上述的纤维组合物中，所述浓缩纤维维力纤、所述土豆纤维、所述桑叶和所述绿豆皮的粒径为50-100目。

本发明的另一方面提供一种纤维组合物的制备方法，所述纤维组合物是上述的纤维组合物，所述制备方法包括如下步骤：

1)绿豆皮的准备：将绿豆皮烘干至水分质量百分比为10％以下；

2)桑叶的准备：将新鲜的桑叶烘干至水分质量百分比为10％以下；

3)将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维进行混合。

在上述的纤维组合物的制备方法中，在步骤3)的混合之前，先将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维分别进行粉碎；或者

在步骤3)的混合之后，将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维一起粉碎；

其中，粉碎后的绿豆皮、桑叶、浓缩纤维维力纤和土豆纤维的粒径为50-100目。

本发明的再一方面提供一种养殖饲料，所述养殖饲料包含质量百分比1-5％的上述的纤维组合物。

本发明的技术方案中，纤维组合物包括浓缩纤维维力纤、土豆纤维、桑叶粉和绿豆皮，与现有技术相比，包括但不限于以下的至少一种技术效果：

1)提高了总纤维素的含量，总纤维含量达到60％以上，添加到饲料中的用量少，添加饲料中的比例可以低至1-3％，产生的粪便少，减轻环保压力；

2)不含有任何霉菌毒素，不会对猪造成霉菌毒素的伤害；

3)持水率高(即在肠道内吸水性强)，是麸皮的6倍以上，膨胀系数是麸皮的5倍以上，故此对于加快肠道蠕动，通便效果更优于麸皮、浓缩纤维维力纤或土豆纤维等。

为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，作详细说明如下。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面结合实施例的方式对本发明的技术方案做详细说明，在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。

但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受以下公开的具体实施的限制。

除非另有限定，本文使用的所有技术以及科学术语具有与本发明所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时，以本说明书中的定义为准。

本文中所用的术语“包含”、“包括”、“含有”意在非排它性地涵盖相关要素。例如，包含的组分、步骤、方法、制品或装置不必仅限于所列出的组分、步骤、方法、制品或装置，而是还可以包括未明确列出的其它组分、步骤、方法、制品或装置。

当量、浓度、或者其它参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时，这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围，而不论该范围是否单独公开了。例如，当公开了范围“1～5”时，所描述的范围应被解释为包括范围“1～4”、“1～3”、“1～2”、“1～2和4～5”、“1～3和5”等。当数值范围在本文中被描述时，除非另外说明，否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。

本发明的一个实施方案提供一种纤维组合物，其以质量百分比计，包括：土豆纤维10-50％，例如为15％、20％、25％、30％、35％、40％或45％；

浓缩纤维维力纤20-40％，例如为22％、25％、28％、30％、33％、35％或38％；

桑叶20-30％，例如为22％、24％、25％、27％、28％或29％；

绿豆皮10-20％，例如为12％、14％、15％、17％、18％或19％。

在上述的纤维组合物中，所述浓缩纤维维力纤的纤维质量百分比为80％以上，优选为85％以上。

在上述的纤维组合物中，所述土豆纤维的纤维质量百分比为65-75％，例如为66％、68％、70％、72％、73％或74％。

在上述的纤维组合物中，所述土豆纤维含有质量百分比10-15％的抗性淀粉，例如为11％、12％、13％或14％，优选为12％以上。

在上述的纤维组合物中，所述桑叶的纤维质量百分比为25-30％。

在上述的纤维组合物中，所述桑叶含有质量百分比20-30％的粗蛋白，例如为22％、24％、25％、27％、28％或29％。

在上述的纤维组合物中，所述绿豆皮的纤维质量百分比为60-70％，例如为62％、64％、65％、66％、67％或68％。

在上述的纤维组合物中，所述浓缩纤维维力纤、所述土豆纤维、所述桑叶和所述绿豆皮的粒径为50-100目，例如为55、60、70、80、90或100目，优选为55-80目，更优选60-75目。

组合物中的纤维太粗，则与其他饲料原料混合时，混合可能不够均匀，此外，太粗的话，有可能损害动物的肠胃。而组合物中的纤维太细的话，会导致粉碎成本过高，生产过程中容易出现粉尘危害。另外，将纤维组合物添加到饲料中时，原料太细也容易在加料等过程中产生粉尘，在进入动物呼吸道后，损害动物健康。

此外，纤维包括非水溶性纤维(IDF)和水溶性纤维(SDF)。非水溶性纤维主要指纤维素、半纤维素和木质素等，几乎不能在小肠内吸收和代谢，非水溶性纤维可增加食物通过消化道的速率；水溶性膳食纤维主要成分为胶类和糖类，能够在小肠内消化吸收，其水中稳定分散，在肠道内形成具有一定黏度的胶体，可结合水、吸收矿物质阳离子和作为肠内微生物发酵的基质。水溶性纤维与非水溶性纤维的比例可影响膳食纤维的理化性质和代谢特性，进而影响膳食纤维的营养价值和生理功能，本发明人研究发现水溶性纤维与非水溶性纤维比例为1:1-2:1时，可发挥其最大的功效。

因此，本发明的纤维组合物中水溶性纤维与非水溶性纤维比例优选为1:1-2:1，例如为1.2:1、1.5:1或1.8:1。在土豆纤维所含的纤维中水溶性纤维质量百分比优选为85％以上。浓缩纤维维力纤的纤维中非水溶性纤维质量百分比优选为59％以上。桑叶的纤维中水溶性纤维质量百分比优选为75％以上。绿豆皮的纤维中非水溶性纤维质量百分比优选为85％以上。

本发明的另一方面提供一种纤维组合物的制备方法，所述纤维组合物是上述的纤维组合物，所述制备方法包括如下步骤：

1)绿豆皮的制备：将绿豆皮烘干至水分质量百分比为10％以下，例如10％、9％、6％、5％或4％；

2)桑叶的制备：将新鲜的桑叶烘干至水分质量百分比为10％以下，例如10％、9％、6％、5％或4％；

3)将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维进行混合。

在上述的纤维组合物的制备方法中，在步骤3)的混合之前，先将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维分别进行粉碎；或者在步骤3)的混合之后，将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维一起粉碎；其中，粉碎后的绿豆皮、桑叶、浓缩纤维维力纤和土豆纤维的粒径为50-100目。优选先将各个原料分别粉碎之后，然后称量相应的份数后进行混合，因为先粉碎后再混合的粉碎效果更好，混合也更均匀。

本发明的再一方面提供一种养殖饲料，所述养殖饲料包含质量百分比1-5％的上述的纤维组合物，纤维组合物的含量优选为1-3％。该养殖饲料优选用于猪。

在本发明中，土豆纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、甲壳素、果胶、海藻多糖等组成，纤维含量高达65％以上，吸水率是本身的12倍以上，比一般的膳食纤维高2-3倍，土豆纤维的纤维质地柔软，对胃肠黏膜无刺激作用。土豆纤维可从土豆皮提取，提取的土豆纤维中含有高达12％的促进有益菌生长繁殖的抗性淀粉。

浓缩纤维维力纤是一种天然的超浓缩纤维，纤维含量非常高(纤维质量百分比为80％以上)，且不含有任何霉菌及霉菌毒素；其纤维颗粒具有典型的毛细管作用，与普通粗纤维有显著区别，吸水、膨胀能力是普通纤维的数倍；不含有可溶纤维，不易在肠道内溶解，不会产生黏性，不结合任何营养物质，不会降低其它营养物质的消化率。

桑叶含粗蛋白20％以上，优选粗蛋白25％以上，纤维含量达25％以上，并且含有丰富的钾、钙和维生素等，同时还含有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。桑叶所含芸香苷、槲皮素、异槲皮素、香豆素、氯原酸抗炎、消肿、软化组织及抗菌等作用。桑叶纤维在后肠段发酵，产生大量丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有机酸，使肠内环境变成酸性，肠道内容物酸度增大，抑制有害细菌的增殖，从而起到调节肠道、改善便秘的作用。

绿豆皮中含有丰富的维生素，微量元素和膳食纤维等丰富的营养成分，绿豆皮中富含维生素E、胡萝卜素、黄酮类和多酚类物质等抗氧化成分，因此具有较强的抗氧化作用。绿豆皮中含丰富的纤维，纤维含量高达60％以上，其中水溶性非消化性多糖、水不溶性非纤维素多糖、纤维素和木质素含量分别可达9％、9％、30％、12％，其具有非常重要的润肠通便，平衡肠道菌群作用

实施例1

本实施例提出的替代麸皮的高浓度纤维的组合物，其包括(以质量百分比计)土豆纤维50％，浓缩纤维维力纤20％，桑叶粉20％，绿豆皮10％。

本实施例中，土豆纤维的纤维质量百分比为72％；浓缩纤维维力纤的纤维质量百分比为85％；绿豆皮纤维的纤维质量百分比为65.85％；桑叶的纤维质量百分比为27％。

如下地制备纤维组合物：

桑叶粉的制备：采集新鲜的桑叶，烘干至水分10％以内，将其粉粹成粒度60目的桑叶粉，按重量比例准确称量待用。

绿豆皮粉的制备：将从豆芽厂家购回来的绿豆皮烘干至水分10％以内，将其粉粹成粒度60目的绿豆皮粉，按重量比例组分准确称量待用。

将所述的浓缩纤维维力纤，土豆纤维混合粉碎，依次加入绿豆皮粉与桑叶粉，混合均匀，由此得到本发明的一种替代麸皮的高浓度纤维的组合物。

实施例2

本实施例提出的替代麸皮的高浓度纤维的组合物，其包括(以质量百分比计)土豆纤维40％，浓缩纤维维力纤20％，桑叶粉25％，绿豆皮15％。

本实施例中，土豆纤维的纤维质量百分比为72％；浓缩纤维维力纤的纤维质量百分比为85％；绿豆皮纤维的纤维质量百分比为65.85％；桑叶的纤维质量百分比为27％。

如下地制备纤维组合物：

桑叶粉的制备：采集新鲜的桑叶，烘干至水分10％以内，将其粉粹成粒度60目的桑叶粉，按重量比例准确称量待用。

绿豆皮粉的制备：将从豆芽厂家购回来的绿豆皮烘干至水分10％以内，将其粉粹成粒度60目的绿豆皮粉，按重量比例组分准确称量待用。

将所述的浓缩纤维维力纤，土豆纤维混合粉碎，依次加入绿豆皮粉与桑叶粉，混合均匀，由此得到本发明的一种替代麸皮的高浓度纤维的组合物。

实施例3

本实施例提出的替代麸皮的高浓度纤维的组合物，其包括(以质量百分比计)土豆纤维30％，浓缩纤维维力纤30％，桑叶粉30％，绿豆皮10％。

本实施例中，土豆纤维的纤维质量百分比为72％；浓缩纤维维力纤的纤维质量百分比为85％；绿豆皮纤维的纤维质量百分比为65.85％；桑叶的纤维质量百分比为27％。

如下地制备纤维组合物：

桑叶粉的制备：采集新鲜的桑叶，烘干至水分10％以内，将其粉粹成粒度60目的桑叶粉，按重量比例准确称量待用。

绿豆皮粉的制备：将从豆芽厂家购回来的绿豆皮烘干至水分10％以内，将其粉粹成粒度60目的绿豆皮粉，按重量比例组分准确称量待用。

将所述的浓缩纤维维力纤，土豆纤维混合粉碎，依次加入绿豆皮粉与桑叶粉，混合均匀，由此得到本发明的一种替代麸皮的高浓度纤维的组合物。

实施例4

本实施例提出的替代麸皮的高浓度纤维的组合物，其包括(以质量百分比计)土豆纤维30％，浓缩纤维维力纤35％，桑叶粉20％，绿豆皮15％。

本实施例中，土豆纤维的纤维质量百分比为72％；浓缩纤维维力纤的纤维质量百分比为85％；绿豆皮纤维的纤维质量百分比为65.85％；桑叶的纤维质量百分比为27％。

如下地制备纤维组合物：

桑叶粉的制备：采集新鲜的桑叶，烘干至水分10％以内，将其粉粹成粒度60目的桑叶粉，按重量比例准确称量待用。

绿豆皮粉的制备：将从豆芽厂家购回来的绿豆皮烘干至水分10％以内，将其粉粹成粒度60目的绿豆皮粉，按重量比例组分准确称量待用。

将所述的浓缩纤维维力纤，土豆纤维混合粉碎，依次加入绿豆皮粉与桑叶粉，混合均匀，由此得到本发明的一种替代麸皮的高浓度纤维的组合物。

实验效果验证

选用怀孕60天的母猪210头，随机分成如下七组，每个组分成3个重复，每个重复10头母猪：

第一组为对照组I，饲喂含有18％麸皮普通日粮。

第二组为对照组II，饲喂含有3％浓缩纤维维力纤。

第三组为对照组III，饲喂含有3％土豆纤维。

第四组为试验组，饲喂按照以下比例配成全价日粮：玉米67％、豆粕22％、怀孕母猪预混料8％、本发明的实施例1替代麸皮的高浓度纤维的组合物3％，配成的粗蛋白为14.5％。

第五组为试验组，饲喂按照以下比例配成全价日粮：玉米67％、豆粕22％、怀孕母猪预混料8％、本发明的实施例2替代麸皮的高浓度纤维的组合物3％，配成的粗蛋白为14.5％。

第六组为试验组，饲喂按照以下比例配成全价日粮：玉米67％、豆粕22％、怀孕母猪预混料8％、本发明的实施例3替代麸皮的高浓度纤维的组合物3％，配成的粗蛋白为14.5％。

第七组为试验组，饲喂按照以下比例配成全价日粮：玉米67％、豆粕22％、怀孕母猪预混料8％、本发明的实施例4替代麸皮的高浓度纤维的组合物3％，配成的粗蛋白为14.5％。

饲喂时间为怀孕60天到产仔(母猪平均孕期为114天)。整个试验期按照猪场正常饲养管理。

实验结果：

表1：本发明纤维组合物对母猪体况及产仔的影响

从表1，可以看出，试验组母猪的窝均产仔数分别比对照组I、对照组II、对照组III多1.1头、0.9头及0.7头(对照组I 12.5头、对照组II 12.7头、对照组III 12.9头；试验组平均13.6头)；试验组母猪的窝均健仔数分别比对照组I、对照组II、对照组III多1.3头、0.9头及0.7头(对照组I 10.6头、对照组II 11头、对照组III 11.2头，试验组平均11.9头)；试验组初生均重为1.58公斤/头，略高于对照组I、对照组II、对照组III(对照组I、对照组II、对照组III初生均重分别为1.56公斤/头、1.56公斤/头及1.57公斤/头)；试验组母猪没有发生便秘，对照组I母猪有10头便秘、对照组II母猪有5头便秘、对照组III母猪有3头便秘；试验组母猪生产平均产程为197分钟，而对照组I、对照组II、对照组III母猪生产平均产程为252分钟、233分钟、219分钟，试验组母猪生产产程比对照组I、对照组II、对照组III母猪生产平均产程分别减少55分钟、36分钟、22分钟。

因此，使用本发明纤维组合物后，母猪在窝均产仔数、窝均健仔数、平均产程及改善母猪便秘方面不仅优于使用麸皮的普通日粮，而且也优于单独使用浓缩纤维维力纤和土豆纤维代替麸皮的饲料。本发明的纤维组合物在改善母猪便秘方面显著优于使用麸皮的普通日粮以及单独使用浓缩纤维维力纤和土豆纤维代替麸皮的饲料，其原因在于本发明的替代麸皮的高浓度纤维的组合物以土豆纤维、浓缩纤维维力纤、桑叶及绿豆皮为主要原料，不仅纤维含量非常高，达60％以上，保证了怀孕母猪充足的膳食纤维来源，而且通过上述原料的组合，在各原料之间产生了协同作用，极大地改善了母猪便秘的情况，在使用本发明纤维组合物后，没有发现母猪便秘的情况。此外，通过使用本发明纤维组合物，显著缩短了母猪的产程，减少了母猪生产的风险。

怀孕母猪便秘，粪便在肠道内发酵产生大量的毒素(如吲哚、粪臭素、硫醇和硫氢化物等)不断进入肠道吸收并通过血液循环进入怀孕母猪与胎儿体内，影响胎儿的发育，甚至导致流产等；另外，便秘会造成怀孕母猪厌食，进而引起母猪分娩无力，导致母猪产程延长，出现难产及产死胎。

尽管在以上的实施例中以母猪为例进行了说明，但是本发明的纤维组合物也可以用于其他家畜、家禽以改善便秘等。

上述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明配方及制备工艺可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种纤维组合物，其特征在于，以质量百分比计，包括：土豆纤维10-50％、浓缩纤维维力纤20-40％、桑叶20-30％和绿豆皮10-20％。

2.根据权利要求1所述的纤维组合物，其特征在于，所述土豆纤维的纤维质量百分比为65-75％。

3.根据权利要求1所述的纤维组合物，其特征在于，所述土豆纤维含有质量百分比10-15％的抗性淀粉。

4.根据权利要求1所述的纤维组合物，其特征在于，所述浓缩纤维维力纤的纤维质量百分比为80％以上。

5.根据权利要求1所述的纤维组合物，其特征在于，所述桑叶的纤维质量百分比为25-30％。

6.根据权利要求1所述的纤维组合物，其特征在于，所述绿豆皮的纤维质量百分比为60-70％。

7.根据权利要求1所述的纤维组合物，其特征在于，所述浓缩纤维维力纤、所述土豆纤维、所述桑叶和所述绿豆皮的粒径为50-100目。

8.一种纤维组合物的制备方法，其特征在于，所述纤维组合物是根据权利要求1-6中任一项所述的纤维组合物，所述制备方法包括如下步骤：

1)绿豆皮的准备：将绿豆皮烘干至水分质量百分比为10％以下；

2)桑叶的准备：将新鲜的桑叶烘干至水分质量百分比为10％以下；

3)将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维进行混合。

9.根据权利要求8所述的纤维组合物的制备方法，其特征在于，在步骤3)的混合之前，先将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维分别进行粉碎；或者

在步骤3)的混合之后，将烘干后的绿豆皮、烘干后的桑叶、所述浓缩纤维维力纤和所述土豆纤维一起粉碎；

其中，粉碎后的绿豆皮、桑叶、浓缩纤维维力纤和土豆纤维的粒径为50-100目。

10.一种养殖饲料，其特征在于，所述养殖饲料包含质量百分比1-5％的权利要求1-7中任一项所述的纤维组合物。