CN107760529A - 一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方及其制备方法，包括以下重量百分比的组成分：金龟20%，王锦蛇10%，当归5%，杜仲1%，杞子5%，蜜糖5%，冰糖10%，紫霄花5%，丁香提取物%，黄芪5%，香圆米30%，其余量为矿泉水。本发明要解决的技术问题是克服的蛇酒功能较为单一，作为药用补品，药性较差，不能满足现在的人们对生活水平以及身体健康需要，导致蛇酒在使用时，功效较低的问题。

Description

一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种蛇酒，具体涉及一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方及其制备方法。
背景技术
蛇酒，是用蛇浸的酒。蛇类入药早在二千多年前的《神农本草经》中就有记载，而且全身都有药用价值。蛇胆、蛇骨、蛇蜕（处方名青龙衣，俗称蛇壳、蛇衣）、对治疗坐骨神经痛，偏头痛、 类风湿关节痛和晚期癌症、麻风病等有较好的疗效。但是，毒蛇泡酒不能乱喝，眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用。用蛇酒治疗疾病已有悠久的历史。现代药理学也证明蛇酒具有抗炎镇痛、镇静作用。能增强人体的免疫力，对治疗类风湿性关节炎有明显疖效。蛇酒具有很强的疏风通络之功效，而成为名副其实的“百药之长”。蛇酒是将蛇与酒合理配伍，可用于保健、治病的一种酒剂。以蛇泡酒在中国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期。中国劳动人民就开始饮用，数千年来,中国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。但现有的蛇酒功能较为单一，作为药用补品，药性较差，不能满足现在的人们对生活水平以及身体健康需要，导致蛇酒在使用时，功效较低的问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服的的蛇酒功能较为单一，作为药用补品，药性较差，不能满足现在的人们对生活水平以及身体健康需要，导致蛇酒在使用时，功效较低的问题。
为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：
本发明提供了一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，包括以下重量百分比的组成分：金龟10～20%，王锦蛇10～20%，当归1～5%，杜仲1～5%，杞子1～5%，蜜糖5～10%，冰糖5～10%，紫霄花5～10%，丁香提取物5～10%，黄芪5～10%，香圆米20～30%，其余量为矿泉水。
作为本发明的一种优选技术方案，所述制备方法如下：
步骤一：将香圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒，并倒入泡酒罐内；
步骤二：将金龟洗干净后，自然晾干3～5天，并放入第一干燥箱内备用；
步骤三：将王锦蛇干净后，切成长度小于5～10cm的块状物，自然晾干3～5，并放入第二干燥箱内备用，
步骤四：将步骤二所述的第一干燥箱内部的金龟和步骤三所述的第二干燥箱内部的王锦蛇加入步骤一所述的泡酒罐内，并放入恒温室内，温度控制在20～24度，密封保存，时间控制在5～10个月；
步骤五：将当归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在1～3mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第一密封袋内备用；
步骤六：将杜仲归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在3～5mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第二密封袋内备用；
步骤七：将步骤五所述的第一密封袋内部的当归和步骤六所述的第二密封袋内部的杜仲加入步骤四所述泡酒罐内，密封保存15～20天，温度控制在22～25度；
步骤八：将紫霄花洗净后，以花瓣为单位拨开，自然晾干3～5天后，加入步骤七所述的泡酒罐内；
步骤九：将黄芪归洗净后，切片，直径控制在1～2mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第三密封袋内备用；
步骤十：将步骤九所述的第三密封袋内部的黄芪和丁香提取物加入步骤七所述的泡酒罐，密封保存15～20天，
步骤十一：将蜜糖和冰糖加入步骤十所述的泡酒罐，待蜜糖和冰糖完全融化后加入杞子，密封保存15～20天，即可。
作为本发明的一种优选技术方案，所述当归的培育方法：当归幼苗期不可多追氮肥，防治旺长，中后期结合中耕除草追厩肥。在当归开花前、幼果期、果实膨大期喷施“药材根大灵”。经过实践证明，通过喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。另外，当归在生长前期，除干旱时适当浇水外，一般应节制用水。雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根。要想增强当归抵抗外界不良环境的抵抗力，喷施植物保护剂新高脂膜具有抗干旱、防涝灾、消毒防病，有效地起到防止水分蒸腾、提高光和利用效能、壮苗壮果的作用。
作为本发明的一种优选技术方案，所述黄芪制备方法：野生品秋季挖根；栽培品播种后4～5年春季萌芽前或秋季落叶后采挖，除去茎苗及须根，晒干。
作为本发明的一种优选技术方案，所述泡酒罐采用钢化玻璃材质制成。
作为本发明的一种优选技术方案，所述丁香提取物制备方法：将丁香花叶按3～4倍量加入纯化水，100℃提取两次，每次各1小时，合并提取液趁热过滤、冷却、过滤、离心、取上清液得到产物，也可将上清液喷雾干燥得丁香提取物。
本发明的技术方案中，紫霄花呈不规则的块状或棒状，大小不一，中央常附有水草或树枝。长约3~10厘米，直径1~2.5厘米。表面灰白色或灰黄色，有多数小孔，呈海绵状。体轻，质松泡，断面呈放射网状，网眼内有灰黄色类圆形小颗粒(芽球)，振摇易脱落。气无，味淡，功能主治补肾助阳；固精缩尿。主阳痿；遗精；白浊；虚寒带下；小便不禁；阴囊湿痒；丁香提取物为丁香花蕾含挥发油即丁香油；油中主要含有丁香油酚、乙酰丁香油酚、B-石竹烯，以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、葎草烯、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚、a一衣兰烯等；性辛，味温；入肺、脾、胃、肾四经；功效：温中、暖肾、降逆；主治：治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症。
本发明所达到的有益效果是：添加紫霄花，有利于适用于因肾阴亏损，肾阳不足等；肾虚症所引起的阳痿，早泄，性功能低下以及失眠多梦，头晕健忘，腰酸膝软，神经衰弱及免疫功能低下等症；血红蛋白含量丰富，补血益气：所含铁、钙、镁、锶、硒及维生素B1和维生素B2等丰富的微量元素及维生素，可调节人体生理平衡，补充人体无机盐；添加丁香提取物，丁香为芳香健胃剂，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增强消化能力，减轻恶心呕吐，水煎剂对葡萄球菌、链球；所述海马性甘、咸，温；归肝、肾经；具有温肾壮阳，散结消肿；用于阳痿，遗尿，肾虚作喘，癥瘕积聚，跌扑损伤；外治痈肿疔疮。
具体实施方式
实施例1
本发明提供一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，包括以下重量百分比的组成分：金龟20%，王锦蛇20%，当归5%，杜仲5%，杞子5%，蜜糖10%，冰糖10%，紫霄花10%，丁香提取物10%，黄芪10%，香圆米30%，其余量为矿泉水。
制备方法如下：
步骤一：将香圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒，并倒入泡酒罐内；
步骤二：将金龟洗干净后，自然晾干3～5天，并放入第一干燥箱内备用；
步骤三：将王锦蛇干净后，切成长度小于5～10cm的块状物，自然晾干3～5，并放入第二干燥箱内备用，
步骤四：将步骤二所述的第一干燥箱内部的金龟和步骤三所述的第二干燥箱内部的王锦蛇加入步骤一所述的泡酒罐内，并放入恒温室内，温度控制在20～24度，密封保存，时间控制在5～10个月；
步骤五：将当归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在1～3mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第一密封袋内备用；
步骤六：将杜仲归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在3～5mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第二密封袋内备用；
步骤七：将步骤五所述的第一密封袋内部的当归和步骤六所述的第二密封袋内部的杜仲加入步骤四所述泡酒罐内，密封保存15～20天，温度控制在22～25度；
步骤八：将紫霄花洗净后，以花瓣为单位拨开，自然晾干3～5天后，加入步骤七所述的泡酒罐内；
步骤九：将黄芪归洗净后，切片，直径控制在1～2mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第三密封袋内备用；
步骤十：将步骤九所述的第三密封袋内部的黄芪和丁香提取物加入步骤七所述的泡酒罐，密封保存15～20天，
步骤十一：将蜜糖和冰糖加入步骤十所述的泡酒罐，待蜜糖和冰糖完全融化后加入杞子，密封保存15～20天，即可。
当归的培育方法：当归幼苗期不可多追氮肥，防治旺长，中后期结合中耕除草追厩肥。在当归开花前、幼果期、果实膨大期喷施“药材根大灵”。经过实践证明，通过喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。另外，当归在生长前期，除干旱时适当浇水外，一般应节制用水。雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根。要想增强当归抵抗外界不良环境的抵抗力，喷施植物保护剂新高脂膜具有抗干旱、防涝灾、消毒防病，有效地起到防止水分蒸腾、提高光和利用效能、壮苗壮果的作用。
黄芪制备方法：野生品秋季挖根；栽培品播种后4～5年春季萌芽前或秋季落叶后采挖，除去茎苗及须根，晒干。
泡酒罐采用钢化玻璃材质制成。
丁香提取物制备方法：将丁香花叶按3～4倍量加入纯化水，100℃提取两次，每次各1小时，合并提取液趁热过滤、冷却、过滤、离心、取上清液得到产物，也可将上清液喷雾干燥得丁香提取物。
实施例2
本发明提供一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，包括以下重量百分比的组成分：金龟10%，王锦蛇1%，当归1%，杜仲15%，杞子1%，蜜糖5%，冰糖5%，紫霄花5%，丁香提取物50%，黄芪5%，香圆米20%，其余量为矿泉水。
制备方法如下：
步骤一：将香圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒，并倒入泡酒罐内；
步骤二：将金龟洗干净后，自然晾干3～5天，并放入第一干燥箱内备用；
步骤三：将王锦蛇干净后，切成长度小于5～10cm的块状物，自然晾干3～5，并放入第二干燥箱内备用，
步骤四：将步骤二所述的第一干燥箱内部的金龟和步骤三所述的第二干燥箱内部的王锦蛇加入步骤一所述的泡酒罐内，并放入恒温室内，温度控制在20～24度，密封保存，时间控制在5～10个月；
步骤五：将当归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在1～3mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第一密封袋内备用；
步骤六：将杜仲归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在3～5mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第二密封袋内备用；
步骤七：将步骤五所述的第一密封袋内部的当归和步骤六所述的第二密封袋内部的杜仲加入步骤四所述泡酒罐内，密封保存15～20天，温度控制在22～25度；
步骤八：将紫霄花洗净后，以花瓣为单位拨开，自然晾干3～5天后，加入步骤七所述的泡酒罐内；
步骤九：将黄芪归洗净后，切片，直径控制在1～2mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第三密封袋内备用；
步骤十：将步骤九所述的第三密封袋内部的黄芪和丁香提取物加入步骤七所述的泡酒罐，密封保存15～20天，
步骤十一：将蜜糖和冰糖加入步骤十所述的泡酒罐，待蜜糖和冰糖完全融化后加入杞子，密封保存15～20天，即可。
当归的培育方法：当归幼苗期不可多追氮肥，防治旺长，中后期结合中耕除草追厩肥。在当归开花前、幼果期、果实膨大期喷施“药材根大灵”。经过实践证明，通过喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。另外，当归在生长前期，除干旱时适当浇水外，一般应节制用水。雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根。要想增强当归抵抗外界不良环境的抵抗力，喷施植物保护剂新高脂膜具有抗干旱、防涝灾、消毒防病，有效地起到防止水分蒸腾、提高光和利用效能、壮苗壮果的作用。
黄芪制备方法：野生品秋季挖根；栽培品播种后4～5年春季萌芽前或秋季落叶后采挖，除去茎苗及须根，晒干。
泡酒罐采用钢化玻璃材质制成。
丁香提取物制备方法：将丁香花叶按3～4倍量加入纯化水，100℃提取两次，每次各1小时，合并提取液趁热过滤、冷却、过滤、离心、取上清液得到产物，也可将上清液喷雾干燥得丁香提取物。
实施例3
本发明提供一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，包括以下重量百分比的组成分：金龟20%，王锦蛇10%，当归5%，杜仲1%，杞子5%，蜜糖5%，冰糖10%，紫霄花5%，丁香提取物%，黄芪5%，香圆米30%，其余量为矿泉水。
制备方法如下：
步骤一：将香圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒，并倒入泡酒罐内；
步骤二：将金龟洗干净后，自然晾干3～5天，并放入第一干燥箱内备用；
步骤三：将王锦蛇干净后，切成长度小于5～10cm的块状物，自然晾干3～5，并放入第二干燥箱内备用，
步骤四：将步骤二所述的第一干燥箱内部的金龟和步骤三所述的第二干燥箱内部的王锦蛇加入步骤一所述的泡酒罐内，并放入恒温室内，温度控制在20～24度，密封保存，时间控制在5～10个月；
步骤五：将当归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在1～3mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第一密封袋内备用；
步骤六：将杜仲归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在3～5mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第二密封袋内备用；
步骤七：将步骤五所述的第一密封袋内部的当归和步骤六所述的第二密封袋内部的杜仲加入步骤四所述泡酒罐内，密封保存15～20天，温度控制在22～25度；
步骤八：将紫霄花洗净后，以花瓣为单位拨开，自然晾干3～5天后，加入步骤七所述的泡酒罐内；
步骤九：将黄芪归洗净后，切片，直径控制在1～2mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第三密封袋内备用；
步骤十：将步骤九所述的第三密封袋内部的黄芪和丁香提取物加入步骤七所述的泡酒罐，密封保存15～20天，
步骤十一：将蜜糖和冰糖加入步骤十所述的泡酒罐，待蜜糖和冰糖完全融化后加入杞子，密封保存15～20天，即可。
当归的培育方法：当归幼苗期不可多追氮肥，防治旺长，中后期结合中耕除草追厩肥。在当归开花前、幼果期、果实膨大期喷施“药材根大灵”。经过实践证明，通过喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。另外，当归在生长前期，除干旱时适当浇水外，一般应节制用水。雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根。要想增强当归抵抗外界不良环境的抵抗力，喷施植物保护剂新高脂膜具有抗干旱、防涝灾、消毒防病，有效地起到防止水分蒸腾、提高光和利用效能、壮苗壮果的作用。
黄芪制备方法：野生品秋季挖根；栽培品播种后4～5年春季萌芽前或秋季落叶后采挖，除去茎苗及须根，晒干。
泡酒罐采用钢化玻璃材质制成。
丁香提取物制备方法：将丁香花叶按3～4倍量加入纯化水，100℃提取两次，每次各1小时，合并提取液趁热过滤、冷却、过滤、离心、取上清液得到产物，也可将上清液喷雾干燥得丁香提取物。
序号 酒精度降低（%） 甜度提升（%） 口感度提升（%）
实施例一 5.36 12.56 13.56
实施例二 6.42 10.53 15.53
实施例三 3.54 7.65 18.62
序号 药物性能提升（%） 保健性能提升（%） 人体抵抗性能提升（%）
实施例一 12.56 15.42 22.56
实施例二 18.36 20.14 28.41
实施例三 14.23 14.73 26.32
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种以王锦蛇为原料的蛇酒的制备方法，其特征在于，制备方法如下：
步骤一：将香圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒，并倒入泡酒罐内；
步骤二：将金龟洗干净后，自然晾干3～5天，并放入第一干燥箱内备用；
步骤三：将王锦蛇干净后，切成长度小于5～10cm的块状物，自然晾干3～5，并放入第二干燥箱内备用，
步骤四：将步骤二所述的第一干燥箱内部的金龟和步骤三所述的第二干燥箱内部的王锦蛇加入步骤一所述的泡酒罐内，并放入恒温室内，温度控制在20～24度，密封保存，时间控制在5～10个月；
步骤五：将当归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在1～3mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第一密封袋内备用；
步骤六：将杜仲归洗净后，切成粉末状颗粒物，粒径控制在3～5mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第二密封袋内备用；
步骤七：将步骤五所述的第一密封袋内部的当归和步骤六所述的第二密封袋内部的杜仲加入步骤四所述泡酒罐内，密封保存15～20天，温度控制在22～25度；
步骤八：将紫霄花洗净后，以花瓣为单位拨开，自然晾干3～5天后，加入步骤七所述的泡酒罐内；
步骤九：将黄芪归洗净后，切片，直径控制在1～2mm，放入烘干室，温度控制在60～80度，时间控制在20～30分钟，取出后，太阳照射3～5天，放入第三密封袋内备用；
步骤十：将步骤九所述的第三密封袋内部的黄芪和丁香提取物加入步骤七所述的泡酒罐，密封保存15～20天，
步骤十一：将蜜糖和冰糖加入步骤十所述的泡酒罐，待蜜糖和冰糖完全融化后加入杞子，密封保存15～20天，即可。
2.根据权利要求1所述的一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，其特征在于，包括以下重量百分比的组成分：金龟10～20%，王锦蛇10～20%，当归1～5%，杜仲1～5%，杞子1～5%，蜜糖5～10%，冰糖5～10%，紫霄花5～10%，丁香提取物5～10%，黄芪5～10%，香圆米20～30%，其余量为矿泉水。
3.根据权利要求1所述的一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，其特征在于，所述当归的培育方法：当归幼苗期不可多追氮肥，防治旺长，中后期结合中耕除草追厩肥，在当归开花前、幼果期、果实膨大期喷施“药材根大灵”，经过实践证明，通过喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高，另外，当归在生长前期，除干旱时适当浇水外，一般应节制用水，雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根，要想增强当归抵抗外界不良环境的抵抗力，喷施植物保护剂新高脂膜具有抗干旱、防涝灾、消毒防病，有效地起到防止水分蒸腾、提高光和利用效能、壮苗壮果的作用。
4.根据权利要求1所述的一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，其特征在于，所述黄芪制备方法：野生品秋季挖根；栽培品播种后4～5年春季萌芽前或秋季落叶后采挖，除去茎苗及须根，晒干。
5.根据权利要求1所述的一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，其特征在于，所述泡酒罐采用钢化玻璃材质制成。
6.根据权利要求1所述的一种以王锦蛇为原料的蛇酒配方，其特征在于，所述丁香提取物制备方法：将丁香花叶按3～4倍量加入纯化水，100℃提取两次，每次各1小时，合并提取液趁热过滤、冷却、过滤、离心、取上清液得到产物，也可将上清液喷雾干燥得丁香提取物。
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