CN107434454A - 罗汉果渣葡萄枝在制作鲍鱼菇培养料中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种罗汉果渣葡萄枝在制作鲍鱼菇培养料中的应用，是将罗汉果果渣、葡萄枝条和花生壳作为培养料的碳源，配以麸皮、玉米粉、蔗糖、碳酸钙制成，各原料重量份配比为：罗汉果果渣20‑23，葡萄枝条35‑40，花生壳17‑20，玉米粉3‑6，麸皮13‑16，蔗糖0.8‑1.2，碳酸钙0.8‑1.2。较好解决了栽培鲍鱼菇碳源主料来源少、价格高的问题。

Description

罗汉果渣葡萄枝在制作鲍鱼菇培养料中的应用

技术领域

本发明涉及食用菌的培养料，具体是一种罗汉果渣葡萄枝在制作鲍鱼菇培养料中的应用。

背景技术

食用菌的营养成分介于肉类和蔬菜之间，一般食用菌的蛋白质含量为其干物质30%左右，还含有人体必需的氨基酸和维生素及矿物质，有一些食用菌还有药用价值，发展食用菌对于提供健康食品，对于农民发财致富，对于废物利用，发展经济都有重要意义。

传统栽培食用菌的培养料，碳源多用杂木屑，棉籽壳等，这些物质生产量有限，制约了食用菌生产的发展。

尚未见有用葡萄枝罗汉果渣制作栽培鲍鱼菇的培养料。

发明内容

本发明的目的是提供一种罗汉果渣葡萄枝在制作鲍鱼菇培养料中的应用。这种培养料能够使原料本地化，不仅能降低生产成本、增加经济效益、而且减少焚烧秸秆对环境的污染。

实现本发明目的的技术方案是：

罗汉果渣葡萄枝在制作鲍鱼菇培养料中的应用，是将罗汉果果渣、葡萄枝条和花生壳作为培养料的碳源，用于栽培鲍鱼菇。

所述培养料由下述按重量份配比的原料制成：

罗汉果果渣20-23

葡萄枝条35-40

花生壳17-20

玉米粉3-6

麸皮13-16

蔗糖0.8-1.2

碳酸钙0.8-1.2。

进一步，各原料的最佳重量份配比是：罗汉果果渣22，葡萄枝条39，花生壳18，玉米粉5，麸皮15，蔗糖1，碳酸钙1。

所述的罗汉果渣是罗汉果提取加工后废弃的果渣，富含纤维素、油脂等有机化合物；所述的葡萄枝条是将修剪下来的葡萄枝条晒干，用破碎机打成碎屑，葡萄枝条中纤维素的含量290-420mg/g，半纤维素含量80-210mg/g，木质素的含量280-490mg/g,并含有蛋白质和可溶性糖，完全能满足食用菌生长对碳源的需要。所述的花生壳是干燥无霉变的花生外壳，花生壳营养成分中：干物质占90%，粗蛋白5-7%，粗纤维素66-80%，半纤维素10%，还含有丰富的矿物质和维生素；三者配合营养结构合理是很好的栽培食用菌的碳源材料。

本发明培养料的制备方法如下：

（1）选择干燥无霉变的葡萄枝条、花生壳用粉碎机打成碎屑；

（2）按配方比称料，其中将葡萄枝条碎屑、罗汉果果渣、花生壳碎屑用0.5%的石灰水清液预湿1-2天；

（3）将预湿的葡萄枝条碎屑、罗汉果果渣、花生壳碎屑与玉米粉、麸皮、蔗糖、碳酸钙混合拌匀，使含水量达到60-63%；

（4）装袋灭菌。

研究表明，本发明培养料与用杂木屑、棉籽壳作碳源栽培鲍鱼菇产量基本相同。

本发明的优点：

近几年，我国南方葡萄、花生和罗汉果栽培面积都较大，可以使栽培鲍鱼菇碳源原料本地化，另外，能降低生产成本增加经济效益。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明内容作进一步的阐述，但不是对本发明的限定。

实施例：

称取罗汉果果渣220公斤，葡萄枝条390公斤，花生壳180公斤，玉米粉50公斤，麸皮150公斤，蔗糖10公斤，碳酸钙10公斤；制作时，将葡萄枝条和花生壳用粉碎机打成碎屑，与罗汉果果渣一起用浓度0.5%石灰水清液泼洒，预湿一天；之后将玉米粉、麸皮、蔗糖、碳酸钙与预湿葡萄枝碎屑、罗汉果果渣和花生壳碎屑拌匀，使含水量达到60-63%；然后装袋灭菌即成。

Claims (2)

1.罗汉果渣葡萄枝在制作鲍鱼菇培养料中的应用，其特征是：是将罗汉果果渣、葡萄枝条和花生壳作为培养料的碳源，配以麸皮、玉米粉、蔗糖、碳酸钙制成，各原料重量份配比为：

罗汉果果渣20-23

葡萄枝条35-40

花生壳17-20

玉米粉3-6

麸皮13-16

蔗糖0.8-1.2

碳酸钙0.8-1.2。

2.根据权利要求1所述的培养料，其特征是：罗汉果果渣22，葡萄枝条39，花生壳18，玉米粉5，麸皮15，蔗糖1，碳酸钙1。