CN107409804A - 一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于甜瓜管理技术领域，具体涉及一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，包括甜瓜种子处理、花后到花后2周管理、网纹形成期管理和采前48小时管理。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中能够提高幼苗的根系活力，能够有效增加植株茎粗，有助于植株壮苗培育；在花后到甜瓜幼果期能够有助于增加植株的双氧水含量，进而提高植株的抗病性，避免植株在该阶段受到真菌侵染；在网纹形成期，能够促进植株木质素沉积，阻止病害的渗透和扩展；然后在采收前48小时利用茉莉酸甲酯溶液，对整株进行喷施，使所得甜瓜果实具有一定的硬度，有效提高甜瓜采收时果实硬度和原果胶含量，进而实现延缓甜瓜果实软化的目的。

Description

一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法
技术领域
本发明属于甜瓜管理技术领域，具体涉及一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法。
背景技术
甜瓜又称香瓜或甘瓜，是全球的十大水果之一，在我国栽培历史悠久，目前我国的甜瓜栽培面积和产量均居世界前列，甜瓜虽然资源丰富，但是由于甜瓜季节性强，采收时正值高温，加上果实含糖量高，含水量大，生理代谢旺盛，易受外界病菌侵染而发生腐烂变质，因此采后病害比较严重，影响甜瓜的经济效益，现有技术通常在采集后加强甜瓜管理，以减少经济损失，增加了甜瓜的贮存成本，且防治效果有限，因此，需要在采前加强甜瓜的管理，以减少甜瓜在采收后的损失。
发明内容
本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，包括以下内容：
（1）将甜瓜种子晒干后用质量浓度为0.2-0.6g/L的硼酸溶液浸泡1-2小时，沥干水分后用波长为220-260nm波长的紫外光照射20-30分钟，完成后按照常规方法催芽播种即可；
（2）在花后用质量浓度为0.2-0.4%的赤霉酸对植株进行喷施，喷施量为30-40mL/株，每隔三天喷施一次，直到花后2周停止；
（3）在网纹形成期，用醋酸质量浓度为0.006-0.01%的辣椒植株水浸液浇透水，浇灌后一周内停止浇水，自然干旱进行水分胁迫；
（4）在采前48小时，利用茉莉酸甲酯配制质量浓度为0.06-0.12%的溶液，对甜瓜植株进行喷施处理，喷适量为60-80mL/株，喷施完成后到采收前不再浇水。
作为对上述方案的进一步改进，所述紫外光照距离种子的距离为15-20cm。
作为对上述方案的进一步改进，所述催芽温度为26-30℃，有80%以上的种子露白后即可播种。
作为对上述方案的进一步改进，所述辣椒植株水浸液的制备方法为：采集成株的辣椒成株清洗干净后，烘干至含水量低于6wt%，在转速为1600-1800转/分钟的粉碎机中进行粉碎，然后加入相当于其重量25-30倍的蒸馏水中，在常温条件下密封搅拌，搅拌速度为160-200转/分钟，过滤后即得。
作为对上述方案的进一步改进，所述步骤（2）中喷施过程为对植株叶片进行喷施；所述步骤（5）中喷施过程为在植株正上方对整株进行喷施。
本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中利用硼酸溶液与紫外光照对甜瓜植株结合进行处理，能够提高幼苗的根系活力，能够有效增加植株茎粗，有助于植株壮苗培育；在花后到甜瓜幼果期对植株喷施赤霉酸，能够有助于增加植株的双氧水含量，进而提高植株的抗病性，避免植株在该阶段受到真菌侵染；在网纹形成期，用醋酸质量浓度为0.006-0.01%的辣椒植株水浸液浇水，再利用自然干旱进行水分胁迫，能够促进植株木质素沉积，导致细胞壁木质化，诱发植株病程蛋白的积累，提高抗病相关酶活性，阻止病害的渗透和扩展，使植株获得较强的抗病性；然后在采收前48小时利用茉莉酸甲酯溶液，对整株进行喷施，能够能够延缓甜瓜果实细胞壁代谢，阻止过使细胞壁成分降解，使所得甜瓜果实具有一定的硬度，有效提高甜瓜采收时果实硬度和原果胶含量，抑制甜瓜贮存过程中相关酶活性，减缓原果胶和纤维素的降解和可溶性果胶量的上升，进而实现延缓甜瓜果实软化的目的。
具体实施方式
试验甜瓜品种为“金甜蜜”品种，在当地同一种植棚内种植，每组10株；
实施例1
一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，包括以下内容：
（1）将甜瓜种子晒干后用质量浓度为0.4g/L的硼酸溶液浸泡1.5小时，沥干水分后用波长为240nm波长的紫外光照射25分钟，所述紫外光照距离种子的距离为18cm，完成后按照常规方法催芽播种即可，所述催芽温度为28℃，有80%以上的种子露白后即可播种；
（2）在花后用质量浓度为0.3%的赤霉酸对植株进行喷施，喷施量为35mL/株，每隔三天喷施一次，直到花后2周停止；
（3）在网纹形成期，用醋酸质量浓度为0.008%的辣椒植株水浸液浇透水，浇灌后一周内停止浇水，自然干旱进行水分胁迫；
所述辣椒植株水浸液的制备方法为：采集成株的辣椒成株清洗干净后，烘干至含水量低于6wt%，在转速为1700转/分钟的粉碎机中进行粉碎，然后加入相当于其重量28倍的蒸馏水中，在常温条件下密封搅拌，搅拌速度为180转/分钟，过滤后即得；
（4）在采前48小时，利用茉莉酸甲酯配制质量浓度为0.08%的溶液，对甜瓜植株进行喷施处理，喷适量为70mL/株，喷施完成后到采收前不再浇水。
实施例2
一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，包括以下内容：
（1）将甜瓜种子晒干后用质量浓度为0.2g/L的硼酸溶液浸泡2小时，沥干水分后用波长为260nm波长的紫外光照射30分钟，所述紫外光照距离种子的距离为20cm，完成后按照常规方法催芽播种即可，所述催芽温度为26℃，有80%以上的种子露白后即可播种；
（2）在花后用质量浓度为0.4%的赤霉酸对植株进行喷施，喷施量为40mL/株，每隔三天喷施一次，直到花后2周停止；
（3）在网纹形成期，用醋酸质量浓度为0.006%的辣椒植株水浸液浇透水，浇灌后一周内停止浇水，自然干旱进行水分胁迫；
所述辣椒植株水浸液的制备方法为：采集成株的辣椒成株清洗干净后，烘干至含水量低于6wt%，在转速为1600转/分钟的粉碎机中进行粉碎，然后加入相当于其重量30倍的蒸馏水中，在常温条件下密封搅拌，搅拌速度为160转/分钟，过滤后即得；
（4）在采前48小时，利用茉莉酸甲酯配制质量浓度为0.12%的溶液，对甜瓜植株进行喷施处理，喷适量为80mL/株，喷施完成后到采收前不再浇水。
实施例3
一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，包括以下内容：
（1）将甜瓜种子晒干后用质量浓度为0.6g/L的硼酸溶液浸泡1小时，沥干水分后用波长为220nm波长的紫外光照射20分钟，所述紫外光照距离种子的距离为15cm，完成后按照常规方法催芽播种即可，所述催芽温度为30℃，有80%以上的种子露白后即可播种；
（2）在花后用质量浓度为0.2%的赤霉酸对植株进行喷施，喷施量为30mL/株，每隔三天喷施一次，直到花后2周停止；
（3）在网纹形成期，用醋酸质量浓度为0.01%的辣椒植株水浸液浇透水，浇灌后一周内停止浇水，自然干旱进行水分胁迫；
所述辣椒植株水浸液的制备方法为：采集成株的辣椒成株清洗干净后，烘干至含水量低于6wt%，在转速为1800转/分钟的粉碎机中进行粉碎，然后加入相当于其重量25倍的蒸馏水中，在常温条件下密封搅拌，搅拌速度为200转/分钟，过滤后即得；
（4）在采前48小时，利用茉莉酸甲酯配制质量浓度为0.06%的溶液，对甜瓜植株进行喷施处理，喷适量为60mL/株，喷施完成后到采收前不再浇水。
设置对照组1，将实施例1中硼酸溶液替换中等浓度的高锰酸钾溶液，其余内容不变；设置对照组2，将实施例1中紫外光照射步骤去掉，其余内容不变；设置对照组3，将实施例1中步骤（2）中赤霉酸替换为等重量的水，其余内容不变；设置对照组4，将实施例1中步骤（3）中醋酸质量浓度为0.01%的辣椒植株水浸液替换为等重量的水，其余内容不变；设置对照组5，将实施例1中步骤（4）中茉莉酸甲酯溶液去掉，其余内容不变；
按照现有方法对果实硬度（采用硬度计CY-B型测定）、可溶性果胶含量和原果胶（参照曹建康等的方法）测定，其中纤维素含量与果实软化和口感有重要关系，得到以下结果：
表1 采摘后果实性能
组别 果实硬度（kg/cm²） 原果胶含量（%） 可溶性果胶含量（%） 纤维素含量（OD620/g FW）
实施例1 10.8 12.3 0.047 0.279
实施例2 10.6 11.8 0.048 0.282
实施例3 10.7 12.1 0.047 0.281
对照组1 10.4 11.5 0.049 0.286
对照组2 9.6 10.7 0.053 0.307
对照组3 9.4 10.3 0.048 0.312
对照组4 9.5 10.6 0.048 0.294
对照组5 9.2 9.3 0.049 0.328
表2 采摘后贮存43天后果实性能
组别 果实硬度（kg/cm²） 原果胶含量（%） 可溶性果胶含量（%） 纤维素含量（OD620/g FW）
实施例1 9.4 6.1 0.042 0.352
实施例2 9.3 5.8 0.046 0.347
实施例3 9.4 5.9 0.043 0.349
对照组1 8.9 5.4 0.047 0.335
对照组2 8.4 3.9 0.052 0.327
对照组3 7.8 3.6 0.049 0.316
对照组4 8.1 4.3 0.051 0.332
对照组5 7.3 2.2 0.054 0.304
通过表1中数据可以看出，本发明中对甜瓜的采前管理方法能够有效延缓甜瓜的软化，延长贮存后的口感，提高甜瓜经济效益，用于其他品种的甜瓜同样有效。

Claims (5)

1.一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，其特征在于，包括以下内容：
（1）将甜瓜种子晒干后用质量浓度为0.2-0.6g/L的硼酸溶液浸泡1-2小时，沥干水分后用波长为220-260nm波长的紫外光照射20-30分钟，完成后按照常规方法催芽播种即可；
（2）在花后用质量浓度为0.2-0.4%的赤霉酸对植株进行喷施，喷施量为30-40mL/株，每隔三天喷施一次，直到花后2周停止；
（3）在网纹形成期，用醋酸质量浓度为0.006-0.01%的辣椒植株水浸液浇透水，浇灌后一周内停止浇水，自然干旱进行水分胁迫；
（4）在采前48小时，利用茉莉酸甲酯配制质量浓度为0.06-0.12%的溶液，对甜瓜植株进行喷施处理，喷适量为60-80mL/株，喷施完成后到采收前不再浇水。
2.如权利要求1所述一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，其特征在于，所述紫外光照距离种子的距离为15-20cm。
3.如权利要求1所述一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，其特征在于，所述催芽温度为26-30℃，有80%以上的种子露白后即可播种。
4.如权利要求1所述一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，其特征在于，所述辣椒植株水浸液的制备方法为：采集成株的辣椒成株清洗干净后，烘干至含水量低于6wt%，在转速为1600-1800转/分钟的粉碎机中进行粉碎，然后加入相当于其重量25-30倍的蒸馏水中，在常温条件下密封搅拌，搅拌速度为160-200转/分钟，过滤后即得。
5.如权利要求1所述一种减缓甜瓜果实软化的采前管理方法，其特征在于，所述步骤（2）中喷施过程为对植株叶片进行喷施；所述步骤（5）中喷施过程为在植株正上方对整株进行喷施。
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