CN107285890A - 一种白灵菇栽培基质的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种白灵菇栽培基质的制备方法，包括如下步骤：（1）称料、（2）晒料、（3）土壤提取液制备、（4）混料、（5）装袋灭菌。本发明对白灵菇栽培基质的原料成分进行了合理的选择搭配，最终制得的人工栽培基质能有效的提升白灵菇的生长质量和产量，并且又缩短了白灵菇菌丝的生长周期，育出的白灵菇品质优、口感好、经济效益高。
Description
技术领域
本发明属于食用菇的栽培领域，具体涉及一种白灵菇栽培基质的制备方法。
背景技术
白灵菇即白阿魏蘑，又名白灵侧耳、白阿魏侧耳、刺芹侧耳白变色种。白灵菇、白灵蘑、翅鲍菇为商品名。在新疆，因为生于伞形科大型中药材——阿魏的植株上，民间习称天山神菇。白灵菇有几种不同形态。市场上畅销的白灵菇是指菌柄粗短，菌盖特大，形似手掌形的品种。菌柄较长，菌盖偏小的品种，则一般不做为白灵菇经营。
随着人们的采挖，野生白灵菇的数量少之又少，为了满足市场上对于白灵菇的需求，先多通过人工进行栽培。栽培基质是人工栽培中必须的物质，而现有的栽培基质的原料成分单一，配比不合理，造成白灵菇菌棒的出菇率较低，其生物转化率仅为80%左右，影响了人工栽培的经济效益，此问题亟需进行改进。
发明内容
本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种白灵菇栽培基质的制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种白灵菇栽培基质的制备方法，包括如下步骤：
（1）称料：按下列对应重量份称取物质备用：25~30份木屑、65~70份玉米芯、4~7份松针粉、10~13份椰壳粉、5~10份麸皮、2~4份蚕豆粉、3~5份滑石粉、2~3份凹凸棒土；
（2）晒料：将步骤（1）所称取的原料放于太阳下曝晒2~3天，完成后收集备用；
（3）土壤提取液制备：取连续种植桃树五年或以上的种植田土壤，然后与其质量8~10倍的清水共同混合放入搅拌罐内，高速搅拌处理15~20min后再静置1~1.5h，最后进行过滤，所得滤液即为土壤提取液；
（4）混料：将步骤（2）晒料后的各成分共同混合放入罐内，向其中加入步骤（3）所制得的土壤提取液，不断搅拌混合至整体的水含量为58~63%后停止施加土壤提取液，最后取出得混合物备用；
（5）装袋灭菌：将步骤（4）所得的混合物装入聚乙烯塑料袋中，完成后进行灭菌，最后取出冷却至室温即可。
进一步的，步骤（1）中所述的木屑碎片大小为0.5~1cm，所述的玉米芯、椰壳粉的粒径为150~200目。
进一步的，步骤（3）中所述的高速搅拌的速度为1300~1500转/分。
进一步的，步骤（5）中所述的灭菌处理是利用紫外线辐照灭菌。
现有的白灵菇栽培基质多仅由木屑、麸皮、棉籽壳等成分组成，其虽然能有效的保证白灵菇的营养生长，但对于产量、白灵菇的出菇率等品质提升效果不明显，本发明针对此问题进行了改进，对栽培基质中的原料组成进行了特殊的选择搭配，其中添加的木屑、玉米芯、椰壳粉、麸皮、蚕豆粉有效保证了白灵菇的营养供给，松针粉的添加提升了栽培基质的环境安全，降低了病虫害的发生率，在混料配制的时候又添加了土壤提取液，所用的土壤是桃树连续种植了五年及以上的土壤，种植中通常存在连作障碍，即前茬多年种植一种作物，后续再进行同种作物种植时会影响生长，因为该作物在多年种植中会分泌一些物质甚至自毒成分，影响后茬作物的生长，此效应在同种作物间影响明显，但若后茬作物非同种的前茬作物，反而有可能会促进后茬作物的生长，这也就是现在轮作种植的依据，连年种植桃树后的土壤内含有较多的酚类、萜类、未探明的生物活性物质等，虽然其对于桃树自身有毒副影响，但申请人意外的发现此类物质能有效的促进白灵菇菌丝体的生长，配合其余成分的共同作用，增强了白灵菇人工栽培的品质和经济效益。
本发明相比现有技术具有以下优点：
本发明对白灵菇栽培基质的原料成分进行了合理的选择搭配，最终制得的人工栽培基质能有效的提升白灵菇的生长质量和产量，并且又缩短了白灵菇菌丝的生长周期，育出的白灵菇品质优、口感好、经济效益高。
具体实施方式
实施例1
一种白灵菇栽培基质的制备方法，包括如下步骤：
（1）称料：按下列对应重量份称取物质备用：25份木屑、65份玉米芯、4份松针粉、10份椰壳粉、5份麸皮、2份蚕豆粉、3份滑石粉、2份凹凸棒土；
（2）晒料：将步骤（1）所称取的原料放于太阳下曝晒2天，完成后收集备用；
（3）土壤提取液制备：取连续种植桃树五年或以上的种植田土壤，然后与其质量8倍的清水共同混合放入搅拌罐内，高速搅拌处理15min后再静置1h，最后进行过滤，所得滤液即为土壤提取液；
（4）混料：将步骤（2）晒料后的各成分共同混合放入罐内，向其中加入步骤（3）所制得的土壤提取液，不断搅拌混合至整体的水含量为58~59%后停止施加土壤提取液，最后取出得混合物备用；
（5）装袋灭菌：将步骤（4）所得的混合物装入聚乙烯塑料袋中，完成后进行灭菌，最后取出冷却至室温即可。
进一步的，步骤（1）中所述的木屑碎片大小为0.5~1cm，所述的玉米芯、椰壳粉的粒径为150~200目。
进一步的，步骤（3）中所述的高速搅拌的速度为1300转/分。
进一步的，步骤（5）中所述的灭菌处理是利用紫外线辐照灭菌。
实施例2
一种白灵菇栽培基质的制备方法，包括如下步骤：
（1）称料：按下列对应重量份称取物质备用：28份木屑、67份玉米芯、6份松针粉、12份椰壳粉、8份麸皮、3份蚕豆粉、4份滑石粉、2.5份凹凸棒土；
（2）晒料：将步骤（1）所称取的原料放于太阳下曝晒2天，完成后收集备用；
（3）土壤提取液制备：取连续种植桃树五年或以上的种植田土壤，然后与其质量9倍的清水共同混合放入搅拌罐内，高速搅拌处理18min后再静置1.2h，最后进行过滤，所得滤液即为土壤提取液；
（4）混料：将步骤（2）晒料后的各成分共同混合放入罐内，向其中加入步骤（3）所制得的土壤提取液，不断搅拌混合至整体的水含量为60~61%后停止施加土壤提取液，最后取出得混合物备用；
（5）装袋灭菌：将步骤（4）所得的混合物装入聚乙烯塑料袋中，完成后进行灭菌，最后取出冷却至室温即可。
进一步的，步骤（1）中所述的木屑碎片大小为0.5~1cm，所述的玉米芯、椰壳粉的粒径为150~200目。
进一步的，步骤（3）中所述的高速搅拌的速度为1400转/分。
进一步的，步骤（5）中所述的灭菌处理是利用紫外线辐照灭菌。
实施例3
一种白灵菇栽培基质的制备方法，包括如下步骤：
（1）称料：按下列对应重量份称取物质备用：30份木屑、70份玉米芯、7份松针粉、13份椰壳粉、10份麸皮、4份蚕豆粉、5份滑石粉、3份凹凸棒土；
（2）晒料：将步骤（1）所称取的原料放于太阳下曝晒3天，完成后收集备用；
（3）土壤提取液制备：取连续种植桃树五年或以上的种植田土壤，然后与其质量10倍的清水共同混合放入搅拌罐内，高速搅拌处理20min后再静置1.5h，最后进行过滤，所得滤液即为土壤提取液；
（4）混料：将步骤（2）晒料后的各成分共同混合放入罐内，向其中加入步骤（3）所制得的土壤提取液，不断搅拌混合至整体的水含量为62~63%后停止施加土壤提取液，最后取出得混合物备用；
（5）装袋灭菌：将步骤（4）所得的混合物装入聚乙烯塑料袋中，完成后进行灭菌，最后取出冷却至室温即可。
进一步的，步骤（1）中所述的木屑碎片大小为0.5~1cm，所述的玉米芯、椰壳粉的粒径为150~200目。
进一步的，步骤（3）中所述的高速搅拌的速度为1500转/分。
进一步的，步骤（5）中所述的灭菌处理是利用紫外线辐照灭菌。
对比实施例1
本对比实施例1与实施例2相比，在省去步骤（3）土壤提取液制备操作，在步骤（4）混料处理时用等质量份的清水取代土壤提取液，除此外的方法步骤均相同。
为了对比本发明效果，将上述实施例2、对比实施例1对应的栽培基质分别装入宽25~30cm、长45~50cm的聚乙烯塑料袋中，然后再进行相同的接种处理，完毕后放入发菌室内，堆放4层，保持发菌室内的环境湿度为80~90%，温度为24~27℃，保温保湿处理32~36天后转入出菇室，再于15~19℃的条件下生长10天左右即可采菇。两组实验的人工栽培数据具体对比如下表1所示：
表1
| 生物转化率（%） | 平均单体重量（g） | 出菇率（%） | 菌丝满袋时间（天） | |
| 实施例2 | 92.7 | 237 | 100 | 21 |
| 对比实施例1 | 85.4 | 186 | 100 | 28 |
由上表1可以看出，本发明种植栽培基质对于白灵菇的生长起到了很好的促进作用，对比实施例1未添加土壤提取液，其菌丝的生长速度较慢，生物转化率较低，而经过特殊处理的本发明实施例2明显提升了上述效果，很好的提高了经济效益和市场竞争力，推广价值较高。
Claims (4)
1.一种白灵菇栽培基质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）称料：按下列对应重量份称取物质备用：25~30份木屑、65~70份玉米芯、4~7份松针粉、10~13份椰壳粉、5~10份麸皮、2~4份蚕豆粉、3~5份滑石粉、2~3份凹凸棒土；
（2）晒料：将步骤（1）所称取的原料放于太阳下曝晒2~3天，完成后收集备用；
（3）土壤提取液制备：取连续种植桃树五年或以上的种植田土壤，然后与其质量8~10倍的清水共同混合放入搅拌罐内，高速搅拌处理15~20min后再静置1~1.5h，最后进行过滤，所得滤液即为土壤提取液；
（4）混料：将步骤（2）晒料后的各成分共同混合放入罐内，向其中加入步骤（3）所制得的土壤提取液，不断搅拌混合至整体的水含量为58~63%后停止施加土壤提取液，最后取出得混合物备用；
（5）装袋灭菌：将步骤（4）所得的混合物装入聚乙烯塑料袋中，完成后进行灭菌，最后取出冷却至室温即可。
2.根据权利要求1所述的一种白灵菇栽培基质的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述的木屑碎片大小为0.5~1cm，所述的玉米芯、椰壳粉的粒径为150~200目。
3.根据权利要求1所述的一种白灵菇栽培基质的制备方法，其特征在于，步骤（3）中所述的高速搅拌的速度为1300~1500转/分。
4.根据权利要求1所述的一种白灵菇栽培基质的制备方法，其特征在于，步骤（5）中所述的灭菌处理是利用紫外线辐照灭菌。
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