CN107279534A - 猪饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种猪饲料及其制备方法，它采用以下原料：组分A、麦麸、大豆粕、骨粉、红辉沸石粉、黄连粉、黄花蒿粉、芡实、山药、鸡内金、茯苓、柑橘皮、食盐以及微量元素；组分A是由以下组分发酵而成：百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓、产朊假丝酵母、酵母菌、乳酸菌以及糖蜜；将芡实、山药、鸡内金、茯苓粉、柑子皮分别蒸熟、晒干、粉碎，并与麦麸、大豆粕、骨粉、红辉沸石粉、黄连粉、黄花蒿粉、食盐混合。本发明不仅促进百香果渣营养成分的充分利用，还可改善其口感和风味，同时增强肠道健康，有助于提高猪免疫力作用，具有防病、治病、增强机体免疫力的功效。

Description

猪饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及畜牧养殖技术领域，尤其是一种用于猪养殖的饲料。
背景技术
百香果又称西番莲、巴西果、鸡蛋果，是西番莲科多年生木质藤本植物果实的通称。随着对其功能活性成分和保健功能的研究越发深入，百香果在水果加工中的应用范围也不断扩大，而随着百香果种植面积的迅速增加，产量也迅猛增加，百香果下游产业快速发展，但同时也带来了数万吨的果渣副产品。百香果渣水分高，接近80%的水平，较高的水分增加了渣储藏的难度，原料极易霉变、发酸、发臭，如若不能充分利用，将会带来巨大的环境负担。
近几十年来，随着畜牧养殖业快速发展，特别是生猪养殖业的快速发展，其养殖所需的饲料资源出现严重的紧缺，以至于出现“人畜争粮”的情况。而作为工业生产废弃物的百香果渣，应合理利用，变“废”为宝，使之服务于饲料工业。然而，百香果渣与百香果壳不同，百香果壳中尚含有50%的百香果肉，这部分果肉可用于生产果脯或果糕，加工后剩余部分即百香果皮才是真正意义上的百香果渣。而该百香果渣含水量高，纤维含量也高，如果采用常规处理技术将百香果渣制成猪饲料，那么不仅百香果渣本身的营养成分难以被吸收，应用价值低；同时，其制成的猪饲料对于生猪的适口性也将非常差，因此，如何实现百香果渣的应用价值以及改善其适口性是未来百香果渣在猪饲料中大规模应用急需解决的技术问题的发酵饲料化。
发明内容
本发明提供一种猪饲料及其制备方法，它可以解决现有百香果渣在生猪养殖的应用技术中出现的使用价值低以及对于生猪的适口性非常差的问题。
为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：
它采用以下重量份数的原料：
组分A 40%～50%、麦麸25%～30%、大豆粕10%～15%、骨粉5%～7%、红辉沸石粉3%～5%、黄连粉0.1%～0.3%、黄花蒿粉0.1%～0.5%、芡实0.5%～1%、山药0.5%～1%、鸡内金0.5%～1%、茯苓0.5%～1%、柑橘皮1%～2%、食盐0.5%以及微量元素0.1%；
其中，所述组分A是由以下质量百分比的组分发酵而成：百香果渣72.5%～80%、蚕蛹粉7.5%～11%、干百香果藤蔓7%～10%、产朊假丝酵母0.5%～1.0%、酵母菌0.5%～1%、乳酸菌0.05%～0.1%以及糖蜜3.4%～5%；
其制备方法包括以下步骤：
A．将上述芡实、山药、鸡内金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、晒干、粉碎，得到芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用；
B．按上述比例将原料组分A麦麸、大豆粕、骨粉、红辉沸石粉、黄连粉、黄花蒿粉、食盐与A步骤制得的芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合。
上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述组分A的制备方法包括以下步骤：
A．按上述比例将产朊假丝酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合，并加水稀释混合，培养，得到饲料发酵剂；
B．按上述比例，将百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓与A步骤制得的饲料发酵剂混合，并加水，使其含水量控制在63%～67%，得到混合物料；
C．将B步骤制得的混合物料放入发酵器中，密封，并在自然状态下发酵至有酒香气产生。
进一步的，在C步骤的自然发酵前，先将混合物料的温度加热至15℃～28℃。
其中，所述黄连粉是毛茛科、黄连属多年生草本植物黄连经过干燥粉碎制得的粉状物质；
所述黄花蒿粉是菊科蒿属一年生草本植物黄花蒿经过干燥粉碎制得的粉状物质；
所述芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁；
所述山药是薯蓣科薯蓣属植物薯蓣块茎；
所述鸡内金是鸡系消化器官砂囊内壁；
所述茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核；
所述柑橘皮是芸香科下属植物柑橘果实的果皮。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：
1. 本发明是一种具有清香味、适口性佳、安全性高的绿色生物活性饲料，含有丰富的营养成分和益生素等活性物质，它是现代生物技术和营养理论相结合的产物，它的研制成功，既解决了百香果加工厂的难题，使其变废为宝，消除了环境污染的隐患，又适应生猪养殖业所需的饲料要求，产生了一种新型的生物功能性饲料，为生猪养殖业的发展做出了贡献。
2. 本发明通过选择产朊假丝酵母、酵母菌、乳酸菌并按一定比例作为发酵菌种，选用蚕蛹粉、糖蜜与百香果渣作为发酵基质，并控制相应的含水量进行发酵，从而不仅促进百香果渣营养成分的充分利用，还可改善其口感和风味，同时增强肠道健康，有助于提高猪免疫力作用。
3.此外，本发明具有防病、治病、增强机体免疫力的功效；其中，通过将芡实粉、鸡内金粉、茯苓粉与橘子皮粉复配使用，不仅具有改善口感的作用，还提高其健脾消食的作用，从而增强生猪抵抗力；同时，将黄花蒿粉、黄连粉复配使用，提高其除痢消湿的作用，不仅抵抗生猪瘟疫，且除蛔虫。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详述：
实施例1——猪饲料的制备方法
它采用以下原料：
组分A 40kg、麦麸30kg、大豆粕13kg、骨粉6kg、红辉沸石粉5kg、黄连粉0.3kg、黄花蒿粉0.5kg、芡实0.8kg、山药0.8kg、鸡内金0.8kg、茯苓0.8kg、柑橘皮1.4kg、食盐0.5kg以及微量元素0.1kg；
其制备方法包括以下步骤：
A．将上述芡实、山药、鸡内金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、晒干、粉碎，得到芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用；
B．按上述比例将原料组分A、麦麸、大豆粕、骨粉、红辉沸石粉、黄连粉、黄花蒿粉、食盐与A步骤制得的芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合均匀；
其中，所述组分A是由以下质量百分比的组分发酵而成：百香果渣72.5%、蚕蛹粉11%、干百香果藤蔓10%、产朊假丝酵母0.93%、酵母菌0.5%、乳酸菌0.07%以及糖蜜5%；
所述组分A的制备方法包括以下步骤：
A．按上述比例将产朊假丝酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合，并加水稀释混合均匀，37℃培养48小时，得到饲料发酵剂；
B．按上述比例，将百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓（预先切成5mm左右的段，含水量小于8%）与A步骤制得的饲料发酵剂混合均匀，并加水，使其含水量控制在63%～67%，得到混合物料；
C．将B步骤制得的混合物料放入发酵器中，完全密封，先将混合物料加热至在15℃，然后再在自然状态下发酵至有酒香气产生；其中，在发酵的过程中不能拆开翻倒。
实施例2——猪饲料的制备方法
它采用以下原料：
组分A 50kg、麦麸25kg、大豆粕10kg、骨粉5kg、红辉沸石粉3kg、黄连粉0.1kg、黄花蒿粉0.3kg、芡实1kg、山药1kg、鸡内金1kg、茯苓1kg、柑橘皮2kg、食盐0.5kg以及微量元素0.1kg；
其制备方法包括以下步骤：
A．将上述芡实、山药、鸡内金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、晒干、粉碎，得到芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用；
B．按上述比例将原料组分A、麦麸、大豆粕、骨粉、红辉沸石粉、黄连粉、黄花蒿粉、食盐与A步骤制得的芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合均匀；
其中，所述组分A是由以下质量百分比的组分发酵而成：百香果渣80%、蚕蛹粉7.5%、干百香果藤蔓7%、产朊假丝酵母1.0%、酵母菌1.0%、乳酸菌0.05%以及糖蜜3.45%；
所述组分A的制备方法包括以下步骤：
A．按上述比例将产朊假丝酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合，并加水稀释混合均匀，37℃培养48小时，得到饲料发酵剂；
B．按上述比例，先将少量的百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓（预先切成5mm左右的段，含水量小于8%）与A步骤制得的饲料发酵剂百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓（预先切成5mm左右的段，含水量小于8%）混合均匀，然后再将撒入到剩余的百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓（预先切成5mm左右的段，含水量小于8%）中混合均匀，并加水，使其含水量控制在63%～67%，得到混合物料；
C．将B步骤制得的混合物料放入发酵器中，完全密封，先将混合物料加热至在15℃以上，然后再在自然状态下发酵至有酒香气产生；其中，在发酵的过程中不能拆开翻倒。
实施例3——猪饲料的制备方法
它采用以下原料：
组分A 44kg、麦麸26kg、大豆粕15kg、骨粉7kg、红辉沸石粉4kg、黄连粉0.2kg、黄花蒿粉0.1kg、芡实0.5kg、山药0.5kg、鸡内金0.5kg、茯苓0.5kg、柑橘皮1.1kg、食盐0.5kg以及微量元素0.1kg；
其制备方法包括以下步骤：
A．将上述芡实、山药、鸡内金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、晒干、粉碎，得到芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用；
B．按上述比例将原料组分A、麦麸、大豆粕、骨粉、红辉沸石粉、黄连粉、黄花蒿粉、食盐与A步骤制得的芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合均匀；
其中，所述组分A是由以下质量百分比的组分发酵而成：百香果渣77%、蚕蛹粉9.4%、干百香果藤蔓8.5%、产朊假丝酵母0.5%、酵母菌0.5%、乳酸菌0.1%以及糖蜜4%；
所述组分A的制备方法包括以下步骤：
A．按上述比例将产朊假丝酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合，并加水稀释混合均匀，37℃培养48小时，得到饲料发酵剂；
B．按上述比例，先将少量的百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓（预先切成5mm左右的段，含水量小于8%）与A步骤制得的饲料发酵剂百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓（预先切成5mm左右的段，含水量小于8%）混合均匀，然后再将撒入到剩余的百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓（预先切成5mm左右的段，含水量小于8%）中混合均匀，并加水，使其含水量控制在63%～67%，得到混合物料；
C．将B步骤制得的混合物料放入发酵器中，完全密封，先将混合物料加热至在15℃以上，然后再在自然状态下发酵至有酒香气产生；其中，在发酵的过程中不能拆开翻倒。
将本发明应用于生猪养殖中，进行以下喂养试验；
试验一：
在防疫、环境、养护管理措施相同的条件下，将身体状态相似的30日龄生猪分别分成试验组和对照组两组；其中，试验组投喂的是本发明的产品，对照组投喂的是传统市面上销售的猪饲料。110日龄后，试验组的生猪各种疾病的发病率仅为0.5%，而对照组的生猪各种疾病的发病率高达6.3%。可见，本发明具有提高猪免疫力、降低发病率的作用。
试验二：
在相同养殖条件下，采用传统市面上销售的猪饲料每养殖一头100公斤的生猪，其需要消耗的成本高达700元以上，而采用本发明产品每养殖一头100公斤的生猪，其需要消耗的成本仅为581元左右。可见，本发明具有显著降低养殖成本、增加养殖效益的作用。

Claims (6)

1.一种猪饲料，其特征在于由以下质量百分比的原料制成：
组分A40%～50%、麦麸25%～30%、大豆粕10%～15%、骨粉5%～7%、红辉沸石粉3%～5%、黄连粉0.1%～0.3%、黄花蒿粉0.1%～0.5%、芡实0.5%～1%、山药0.5%～1%、鸡内金0.5%～1%、茯苓0.5%～1%、柑橘皮1%～2%、食盐0.5%以及微量元素0.1%；
其中，所述组分A是由以下质量百分比的组分发酵而成：
百香果渣72.5%～80%、蚕蛹粉7.5%～11%、干百香果藤蔓7%～10%、产朊假丝酵母0.5%～1.0%、酵母菌0.5%～1%、乳酸菌0.05%～0.1%以及糖蜜3.4%～5%。
2.根据权利要求1所述的一种猪饲料，其特征在于所述组分A的制备方法包括以下步骤：
A．按上述比例将产朊假丝酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合，并加水稀释混合，培养，得到饲料发酵剂；
B．按上述比例，将百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓与A步骤制得的饲料发酵剂混合，并加水，使其含水量控制在63%～67%，得到混合物料；
C．将B步骤制得的混合物料放入发酵器中，密封，并在自然状态下发酵至有酒香气产生。
3.根据权利要求2所述的一种猪饲料，其特征在于：在C步骤的自然发酵前，先将混合物料的温度加热至15℃～28℃。
4.一种猪饲料的制备方法，其特征在于：
采用以下质量百分比的原料：
组分A40%～50%、麦麸25%～30%、大豆粕10%～15%、骨粉5%～7%、红辉沸石粉3%～5%、黄连粉0.1%～0.3%、黄花蒿粉0.1%～0.5%、芡实0.5%～1%、山药0.5%～1%、鸡内金0.5%～1%、茯苓0.5%～1%、柑橘皮1%～2%、食盐0.5%以及微量元素0.1%；
其中，所述组分A是由以下质量百分比的组分发酵而成：百香果渣72.5%～80%、蚕蛹粉7.5%～11%、干百香果藤蔓7%～10%、产朊假丝酵母0.5%～1.0%、酵母菌0.5%～1%、乳酸菌0.05%～0.1%以及糖蜜3.4%～5%；
其制备方法包括以下步骤：
A．将上述芡实、山药、鸡内金、茯苓粉、柑子皮等蒸熟、晒干、粉碎，得到芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉待用；
B．按上述比例将原料组分A、麦麸、大豆粕、骨粉、红辉沸石粉、黄连粉、黄花蒿粉、食盐与A步骤制得的芡实粉、山药粉、鸡内金粉、茯苓粉粉、柑子皮粉混合。
5.根据权利要求4所述的一种猪饲料，其特征在于所述组分A的制备方法包括以下步骤：
A．按上述比例将产朊假丝酵母、酵母菌、乳酸菌和糖蜜混合，并加水稀释混合，培养，得到饲料发酵剂；
B．按上述比例，将百香果渣、蚕蛹粉、干百香果藤蔓与A步骤制得的饲料发酵剂混合，并加水，使其含水量控制在63%～67%，得到混合物料；
C．将B步骤制得的混合物料放入发酵器中，密封，并在自然状态下发酵至有酒香气产生。
6.根据权利要求5所述的一种猪饲料，其特征在于：在C步骤的自然发酵前，先将混合物料的温度加热至15℃～28℃。
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