CN107242193A - 一种减少羊肉脂肪的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明主要涉及养殖技术领域,公开了一种减少羊肉脂肪的养殖方法,包括:断奶分舍、前期圈养、后期放养;方法简单,便于操作,成本低廉,得到的育肥羊脂肪含量可减少6.4%,蛋白质含量提高4.1%,膻味减弱,肉质细嫩,明显提高羊肉质量,使养殖户的经济收入提高10.7%;育肥前60天,将育肥羊进行圈养,喂食育肥料,育肥料营养均衡,促进育肥羊生长发育,育肥料中加入酵母菌和桑叶提取物,增加白天和晚上的温度差,促进育肥羊对营养成分的吸收和转化,减少体内短链脂肪酸的积累,淡化膻味,增强羊的抗病能力,避免抗生素的使用;育肥后30天,将育肥羊进行放养,增加运动量,增加粗饲料的进食,减少羊肉的脂肪含量。
Description
技术领域
本发明主要涉及养殖技术领域,尤其涉及一种减少羊肉脂肪的养殖方法。
背景技术
羊肉的肉质细嫩,较猪肉的脂肪、胆固醇含量少,既能御风寒,又可补身体,对风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品;但是羊肉的脂肪含量达到16~37%,仅次于猪肉(25~37%),脂肪含量相对较高,增加了羊肉肥腻感,同时也使肥胖消费者望而却步,因此,需要一种减少羊肉脂肪的养殖方法。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷,本发明的目的是提供一种减少羊肉脂肪的养殖方法。
一种减少羊肉脂肪的养殖方法,包括以下步骤:
(1)断奶分舍:羔羊断奶后按大小进行分批,转入育肥圈舍,便于统一管理,进食均匀,节省人力物力,节约养殖成本,养殖密度为0.5只/m2,得育肥羊;
(2)前期圈养:育肥前期1~60天进行圈养,每天喂食育肥料5~6次,育肥料营养均衡,适口性好,自由采食,傍晚喂食青贮饲料1次,保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃,促进吸收,能够促进育肥羊生长发育;
(3)后期放养:育肥后期61~90天进行放养,白天进行放牧,傍晚转入育肥圈舍,喂食补充料1次,使育肥羊在30~40分钟内食用完毕,保持晚上温度为13~14℃,增加运动量,增加粗饲料的进食,减少羊肉的脂肪含量,傍晚喂食补充料,补充粗饲料的营养成分,使育肥羊获取的营养均衡,进一步增加昼夜温度差,促进对饲料中营养的吸收,使羊肉营养丰富。
所述步骤(2)的育肥料,由以下重量份的原料制成:玉米62~64、麦麸33~35、豆饼21~23、花生饼18~20、食用菌渣12~14、酵母菌5~7、食盐4~6、麦饭石粉4~6、动物多维0.23~0.25、动物多矿0.15~0.17、桑叶提取物5~7,加入酵母菌和桑叶提取物,促进育肥羊对营养成分的吸收和转化,减少体内短链脂肪酸的积累,淡化膻味,增强羊的抗病能力,减少疾病的发生,避免抗生素的使用,对人体安全健康。
所述的桑叶提取物,将新鲜桑叶粉碎,加入桑叶重量70~80倍量的水,混合均匀,煎煮至含水量为8~10%,得桑叶提取物。
所述步骤(3)的补充料,由以下重量份的原料制成:玉米61~63、麦麸34~36、豆饼22~24、茶叶下脚料13~15、食盐4~6、麦饭石粉4~6、动物多维0.17~0.19、动物多矿0.11~0.13、桑叶提取物5~7。
所述的茶叶下脚料,为绿茶叶的下脚料,能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累,淡化膻味,减少脂肪含量。
所述减少羊肉脂肪的养殖方法,养殖得到的低脂肪育肥羊。
本发明的优点是:本发明提供的减少羊肉脂肪的养殖方法,方法简单,便于操作,成本低廉,得到的育肥羊脂肪含量可减少6.4%,蛋白质含量提高4.1%,膻味减弱,肉质细嫩,明显提高羊肉质量,使养殖户的经济收入提高10.7%;断奶后将羔羊按照大小进行分舍,便于统一管理,进食均匀,节省人力物力,节约养殖成本;育肥前60天,将育肥羊进行圈养,喂食育肥料,傍晚喂食1次青贮饲料,育肥料营养均衡,适口性好,增加昼夜温差,促进吸收,能够促进育肥羊生长发育,育肥料中加入酵母菌和桑叶提取物,促进育肥羊对营养成分的吸收和转化,减少体内短链脂肪酸的积累,淡化膻味,增强羊的抗病能力,减少疾病的发生,避免抗生素的使用,对人体安全健康;育肥后30天,将育肥羊进行放养,增加运动量,增加粗饲料的进食,减少羊肉的脂肪含量,傍晚喂食补充料,补充粗饲料的营养成分,使育肥羊获取的营养均衡,进一步增加昼夜温度差,促进对饲料中营养的吸收,使羊肉营养丰富;补充料中加入茶叶下脚料,能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累,淡化膻味,减少脂肪含量。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种减少羊肉脂肪的养殖方法,包括以下步骤:
(1)断奶分舍:羔羊断奶后按大小进行分批,转入育肥圈舍,便于统一管理,进食均匀,节省人力物力,节约养殖成本,养殖密度为0.5只/m2,得育肥羊;
(2)前期圈养:育肥前期1~60天进行圈养,每天喂食育肥料5次,育肥料营养均衡,适口性好,自由采食,傍晚喂食青贮饲料1次,保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃,促进吸收,能够促进育肥羊生长发育;
(3)后期放养:育肥后期61~90天进行放养,白天进行放牧,傍晚转入育肥圈舍,喂食补充料1次,使育肥羊在30~40分钟内食用完毕,保持晚上温度为13~14℃,增加运动量,增加粗饲料的进食,减少羊肉的脂肪含量,傍晚喂食补充料,补充粗饲料的营养成分,使育肥羊获取的营养均衡,进一步增加昼夜温度差,促进对饲料中营养的吸收,使羊肉营养丰富。
所述步骤(2)的育肥料,由以下重量份的原料制成:玉米62、麦麸33、豆饼21、花生饼18、食用菌渣12、酵母菌5、食盐4、麦饭石粉4、动物多维0.23、动物多矿0.15、桑叶提取物5,加入酵母菌和桑叶提取物,促进育肥羊对营养成分的吸收和转化,减少体内短链脂肪酸的积累,淡化膻味,增强羊的抗病能力,减少疾病的发生,避免抗生素的使用,对人体安全健康。
所述的桑叶提取物,将新鲜桑叶粉碎,加入桑叶重量70倍量的水,混合均匀,煎煮至含水量为8~10%,得桑叶提取物。
所述步骤(3)的补充料,由以下重量份的原料制成:玉米61、麦麸34、豆饼22、茶叶下脚料13、食盐4、麦饭石粉4、动物多维0.17、动物多矿0.11、桑叶提取物5。
所述的茶叶下脚料,为绿茶叶的下脚料,能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累,淡化膻味,减少脂肪含量。
所述减少羊肉脂肪的养殖方法,养殖得到的低脂肪育肥羊。
实施例2
一种减少羊肉脂肪的养殖方法,包括以下步骤:
(1)断奶分舍:羔羊断奶后按大小进行分批,转入育肥圈舍,便于统一管理,进食均匀,节省人力物力,节约养殖成本,养殖密度为0.5只/m2,得育肥羊;
(2)前期圈养:育肥前期1~60天进行圈养,每天喂食育肥料5次,育肥料营养均衡,适口性好,自由采食,傍晚喂食青贮饲料1次,保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃,促进吸收,能够促进育肥羊生长发育;
(3)后期放养:育肥后期61~90天进行放养,白天进行放牧,傍晚转入育肥圈舍,喂食补充料1次,使育肥羊在30~40分钟内食用完毕,保持晚上温度为13~14℃,增加运动量,增加粗饲料的进食,减少羊肉的脂肪含量,傍晚喂食补充料,补充粗饲料的营养成分,使育肥羊获取的营养均衡,进一步增加昼夜温度差,促进对饲料中营养的吸收,使羊肉营养丰富。
所述步骤(2)的育肥料,由以下重量份的原料制成:玉米63、麦麸34、豆饼22、花生饼19、食用菌渣13、酵母菌6、食盐5、麦饭石粉5、动物多维0.24、动物多矿0.16、桑叶提取物6,加入酵母菌和桑叶提取物,促进育肥羊对营养成分的吸收和转化,减少体内短链脂肪酸的积累,淡化膻味,增强羊的抗病能力,减少疾病的发生,避免抗生素的使用,对人体安全健康。
所述的桑叶提取物,将新鲜桑叶粉碎,加入桑叶重量75倍量的水,混合均匀,煎煮至含水量为8~10%,得桑叶提取物。
所述步骤(3)的补充料,由以下重量份的原料制成:玉米62、麦麸35、豆饼23、茶叶下脚料14、食盐5、麦饭石粉5、动物多维0.18、动物多矿0.12、桑叶提取物6。
所述的茶叶下脚料,为绿茶叶的下脚料,能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累,淡化膻味,减少脂肪含量。
所述减少羊肉脂肪的养殖方法,养殖得到的低脂肪育肥羊。
实施例3
一种减少羊肉脂肪的养殖方法,包括以下步骤:
(1)断奶分舍:羔羊断奶后按大小进行分批,转入育肥圈舍,便于统一管理,进食均匀,节省人力物力,节约养殖成本,养殖密度为0.5只/m2,得育肥羊;
(2)前期圈养:育肥前期1~60天进行圈养,每天喂食育肥料6次,育肥料营养均衡,适口性好,自由采食,傍晚喂食青贮饲料1次,保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃,促进吸收,能够促进育肥羊生长发育;
(3)后期放养:育肥后期61~90天进行放养,白天进行放牧,傍晚转入育肥圈舍,喂食补充料1次,使育肥羊在30~40分钟内食用完毕,保持晚上温度为13~14℃,增加运动量,增加粗饲料的进食,减少羊肉的脂肪含量,傍晚喂食补充料,补充粗饲料的营养成分,使育肥羊获取的营养均衡,进一步增加昼夜温度差,促进对饲料中营养的吸收,使羊肉营养丰富。
所述步骤(2)的育肥料,由以下重量份的原料制成:玉米64、麦麸35、豆饼23、花生饼20、食用菌渣14、酵母菌7、食盐6、麦饭石粉6、动物多维0.25、动物多矿0.17、桑叶提取物7,加入酵母菌和桑叶提取物,促进育肥羊对营养成分的吸收和转化,减少体内短链脂肪酸的积累,淡化膻味,增强羊的抗病能力,减少疾病的发生,避免抗生素的使用,对人体安全健康。
所述的桑叶提取物,将新鲜桑叶粉碎,加入桑叶重量80倍量的水,混合均匀,煎煮至含水量为8~10%,得桑叶提取物。
所述步骤(3)的补充料,由以下重量份的原料制成:玉米63、麦麸36、豆饼24、茶叶下脚料15、食盐6、麦饭石粉6、动物多维0.19、动物多矿0.13、桑叶提取物7。
所述的茶叶下脚料,为绿茶叶的下脚料,能够减少育肥羊体内脂肪酸的积累,淡化膻味,减少脂肪含量。
所述减少羊肉脂肪的养殖方法,养殖得到的低脂肪育肥羊。
对比例1
去除步骤(1)中的大小进行分批,其余方法,同实施例1。
对比例2
去除步骤(2)中的圈养,其余方法,同实施例1。
对比例3
去除步骤(2)中的傍晚喂食青贮饲料1次,其余方法,同实施例1。
对比例4
步骤(2)中的温度为常温,不进行控制,其余方法,同实施例1。
对比例5
去除步骤(2)中育肥料中的桑叶提取物,其余方法,同实施例1。
对比例6
去除步骤(3)中的放养,其余方法,同实施例1。
对比例7
去除步骤(3)中的喂食补充料1次,其余方法,同实施例1。
对比例8
步骤(3)中的温度为常温,不进行控制,其余方法,同实施例1。
对比例9
现有羊的传统养殖方法。
实施例和对比例羊养殖方法的养殖效果:
选择健康、强壮的绵羊断奶羔羊120只,随机分为12组,每组10只,雌雄各半,各组分别按照该组的方法进行养殖,受试时间为90天,养殖完成后分别对各组的绵羊进行解剖,检测粗脂肪和粗蛋白的含量,实施例和对比例羊养殖方法的养殖效果见表1。
表1:实施例和对比例羊养殖方法的养殖效果
项目 | 羊数/(只) | 粗脂肪/(%) | 粗蛋白/(%) | 膻味 |
实施例1 | 10 | 13.8 | 18.9 | 淡 |
实施例2 | 10 | 13.2 | 19.4 | 淡 |
实施例3 | 10 | 13.7 | 19.1 | 淡 |
对比例1 | 10 | 13.6 | 18.5 | 淡 |
对比例2 | 10 | 14.8 | 17.4 | 较浓 |
对比例3 | 10 | 14.3 | 17.9 | 较浓 |
对比例4 | 10 | 14.7 | 18.3 | 较浓 |
对比例5 | 10 | 14.6 | 17.8 | 较浓 |
对比例6 | 10 | 16.3 | 17.3 | 较浓 |
对比例7 | 10 | 16.9 | 16.5 | 较浓 |
对比例8 | 10 | 15.5 | 16.9 | 较浓 |
对比例9 | 10 | 19.6 | 15.3 | 很浓 |
从表1的结果表明,实施例的减少羊肉脂肪的养殖方法,粗脂肪明显较对比例少,粗蛋白明显较对比例多,膻味淡,说明本发明提供的减少羊肉脂肪的养殖方法具有很好的养殖效果。
Claims (6)
1.一种减少羊肉脂肪的养殖方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)断奶分舍:羔羊断奶后按大小进行分批,转入育肥圈舍,养殖密度为0.5只/m2,得育肥羊;
(2)前期圈养:育肥前期1~60天进行圈养,每天喂食育肥料5~6次,自由采食,傍晚喂食青贮饲料1次,保持白天温度为26~28℃、晚上温度为18~19℃;
(3)后期放养:育肥后期61~90天进行放养,白天进行放牧,傍晚转入育肥圈舍,喂食补充料1次,使育肥羊在30~40分钟内食用完毕,保持晚上温度为13~14℃。
2.根据权利要求1所述减少羊肉脂肪的养殖方法,其特征在于,所述步骤(2)的育肥料,由以下重量份的原料制成:玉米62~64、麦麸33~35、豆饼21~23、花生饼18~20、食用菌渣12~14、酵母菌5~7、食盐4~6、麦饭石粉4~6、动物多维0.23~0.25、动物多矿0.15~0.17、桑叶提取物5~7。
3.根据权利要求2所述减少羊肉脂肪的养殖方法,其特征在于,所述的桑叶提取物,将新鲜桑叶粉碎,加入桑叶重量70~80倍量的水,混合均匀,煎煮至含水量为8~10%,得桑叶提取物。
4.根据权利要求1所述减少羊肉脂肪的养殖方法,其特征在于,所述步骤(3)的补充料,由以下重量份的原料制成:玉米61~63、麦麸34~36、豆饼22~24、茶叶下脚料13~15、食盐4~6、麦饭石粉4~6、动物多维0.17~0.19、动物多矿0.11~0.13、桑叶提取物5~7。
5.根据权利要求4所述减少羊肉脂肪的养殖方法,其特征在于,所述的茶叶下脚料,为绿茶叶的下脚料。
6.一种权利要求1~5任一项所述减少羊肉脂肪的养殖方法,养殖得到的低脂肪育肥羊。
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