CN107183338A - 一种改善鮰鱼风味的饲料 - Google Patents
一种改善鮰鱼风味的饲料 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107183338A CN107183338A CN201710328167.4A CN201710328167A CN107183338A CN 107183338 A CN107183338 A CN 107183338A CN 201710328167 A CN201710328167 A CN 201710328167A CN 107183338 A CN107183338 A CN 107183338A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- channel
- guar gum
- feed
- catfish
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/14—Pretreatment of feeding-stuffs with enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
- A23K10/18—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions of live microorganisms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Insects & Arthropods (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Birds (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Abstract
本发明公开了一种改善鮰鱼风味的饲料,其原料按重量份包括:瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4‑8份,高筋面粉40‑50份,麦芽糖16‑20份,抑菌体系4‑8份,山楂1‑3份,草果2‑4份,发芽糙米粉30‑50份,蚯蚓粉16‑22份,海藻粉10‑16份,松针粉4‑8份,肠道促进剂3‑3.6份。本发明可提高鮰鱼的免疫力与成活率,明显提高成活率,改善人工养殖的经济效益,而且能有效抑制脂肪氧化酶活性,减少醛类物质的生成,大大降低鮰鱼的腥臭味,同时鮰鱼***物少,不污染水体。
Description
技术领域
本发明涉及饲料技术领域,尤其涉及一种改善鮰鱼风味的饲料。
背景技术
鮰鱼具有丰富的营养价值和良好的保健功能,现已成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一,也是国际上高档的热销水产品中的一员。在养殖过程中,由于鮰鱼体内旺盛的生命活动以及活跃的酶系,导致许多异味代谢物的产生,另外,投喂的饲料一般为鱼粉等人工饲料或腐败变质的杂鱼虾,使得原本就具有腥臭味的鱼体腥味更加浓郁,风味大大降低,这种腥臭味不被广大消费者接受,而且严重阻碍了其产品开发和产业的可持续发展,同时需要从现有饲料着手改进,如何避免鮰鱼在养殖过程中产生大量***物,亟待解决。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题,本发明提出了一种改善鮰鱼风味的饲料,可提高鮰鱼的免疫力与成活率,明显提高成活率,改善人工养殖的经济效益,而且能有效抑制脂肪氧化酶活性,减少醛类物质的生成,大大降低鮰鱼的腥臭味,同时鮰鱼***物少,不污染水体。
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料,其原料按重量份包括:瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4-8份,高筋面粉40-50份,麦芽糖16-20份,抑菌体系4-8份,山楂1-3份,草果2-4份,发芽糙米粉30-50份,蚯蚓粉16-22份,海藻粉10-16份,松针粉4-8份,肠道促进剂3-3.6份。
优选地,瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:将瓜尔胶、水搅拌,加入醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度,保温,加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地,瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:将瓜尔胶、水搅拌4-6h,搅拌温度为55-65℃,加入浓度为2-2.5%醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度至60-70℃,保温2-4h,加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌3-6h,搅拌速度为1000-1200r/min,得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地,瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:按重量份将10-16份瓜尔胶、100-140份水搅拌4-6h,搅拌温度为55-65℃,加入4-8份浓度为2-2.5%醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度至60-70℃,保温2-4h,加入8-16份羧甲基纤维素钠、0.7-1份戊二醛继续搅拌3-6h,搅拌速度为1000-1200r/min,得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地,抑菌体系按重量份包括:苦参5-9份,大黄2-4份,栀子3-7份,黄柏1-3份。
优选地,肠道促进剂按重量份包括:EM菌1-2份,氯化胆碱0.8-1.6份,肌醇1-1.4份。
采用本发明所得鮰鱼人工养殖饲料进行饲喂,可明显提高鮰鱼的成活率,改善人工养殖的经济效益,并且能显著减少养殖过程中细菌感染、脂肪肝等疾病的发生,提高了鮰鱼的品质。
本发明的瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物中,瓜尔胶在醋酸钠缓冲溶液的配合下经过甘露糖酶、半乳糖氧化酶酶解,固含量高,粘度低,流动性好,与羧甲基纤维素钠复配,不仅与其他组分间分散性好,而且粘结强度好,防水性能优异;进一步与高筋面粉、麦芽糖复配,不仅具有独特的芳香味,而且本发明圆整度好,便于鮰鱼进食;而苦参、大黄、栀子、黄柏复配,抑菌效果好,可有效抑制病原微生物滋长,提高鮰鱼的免疫力,病死率低;山楂与草果复配,可有效抑制脂肪氧化酶活性,减少醛类物质的生成,大大降低鮰鱼的腥臭味,同时其中营养成分还可以对鮰鱼产生一定的诱食效果,提高鮰鱼的免疫力与成活率,而且鮰鱼***物少,不污染水体。
具体实施方式
下面,通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料,其原料按重量份包括:瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4份,高筋面粉50份,麦芽糖16份,抑菌体系8份,山楂1份,草果4份,发芽糙米粉30份,蚯蚓粉22份,海藻粉10份,松针粉8份,肠道促进剂3份。
实施例2
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料,其原料按重量份包括:瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物8份,高筋面粉40份,麦芽糖20份,抑菌体系4份,山楂3份,草果2份,发芽糙米粉50份,蚯蚓粉16份,海藻粉16份,松针粉4份,肠道促进剂3.6份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:将瓜尔胶、水搅拌,加入醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度,保温,加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
实施例3
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料,其原料按重量份包括:瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物5份,高筋面粉48份,麦芽糖17份,抑菌体系7份,山楂1.5份,草果3.5份,发芽糙米粉35份,蚯蚓粉20份,海藻粉12份,松针粉7份,肠道促进剂3.2份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:将瓜尔胶、水搅拌5h,搅拌温度为60℃,加入浓度为2.3%醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度至65℃,保温3h,加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌4.5h,搅拌速度为1100r/min,得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括:苦参5份,大黄4份,栀子3份,黄柏3份。肠道促进剂按重量份包括:EM菌1份,氯化胆碱1.6份,肌醇1份。
实施例4
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料,其原料按重量份包括:瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物7份,高筋面粉42份,麦芽糖19份,抑菌体系5份,山楂2.5份,草果2.5份,发芽糙米粉45份,蚯蚓粉18份,海藻粉14份,松针粉5份,肠道促进剂3.4份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:按重量份将16份瓜尔胶、100份水搅拌6h,搅拌温度为55℃,加入8份浓度为2%醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度至70℃,保温2h,加入16份羧甲基纤维素钠、0.7份戊二醛继续搅拌6h,搅拌速度为1000r/min,得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括:苦参9份,大黄2份,栀子7份,黄柏1份。肠道促进剂按重量份包括:EM菌2份,氯化胆碱0.8份,肌醇1.4份。
实施例5
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料,其原料按重量份包括:瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物6份,高筋面粉45份,麦芽糖18份,抑菌体系6份,山楂2份,草果3份,发芽糙米粉40份,蚯蚓粉19份,海藻粉13份,松针粉6份,肠道促进剂3.3份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:按重量份将10份瓜尔胶、140份水搅拌4h,搅拌温度为65℃,加入4份浓度为2.5%醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度至60℃,保温4h,加入8份羧甲基纤维素钠、1份戊二醛继续搅拌3h,搅拌速度为1200r/min,得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括:苦参7份,大黄3份,栀子5份,黄柏2份。肠道促进剂按重量份包括:EM菌1.5份,氯化胆碱1.2份,肌醇1.2份。
在某鮰鱼养殖基地,选取1500尾人工养殖的鮰鱼为饲养对象,分为6组,每组25尾,采用相同的养殖模式进行管理。其中组1-5为实验组,采用本发明实施例1-5所得改善鮰鱼风味的饲料,组6为对照组,采用进口的鮰鱼配合饲料;记录平均存活率以及养殖过程中的生长情况。
其具体结果如下:
组1-5:96-98%鮰鱼生长正常,无规模性疾病发生,成鱼个体较大。
组6:32-44%鮰鱼出现细菌感染与脂肪肝问题,死亡率高,成鱼个体较小。
以上数据对比表明,本发明除了能够满足鮰鱼的日常营养需求,对鮰鱼常患的细菌感染与脂肪肝病症也具有较好的防治作用,同时提高了鮰鱼的抗病能力。在其他条件相同的情况下,采用本饲料饲养得到的鮰鱼,其存活率、生长速度、成鱼个体品质均高于对照组。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种改善鮰鱼风味的饲料,其特征在于,其原料按重量份包括:瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4-8份,高筋面粉40-50份,麦芽糖16-20份,抑菌体系4-8份,山楂1-3份,草果2-4份,发芽糙米粉30-50份,蚯蚓粉16-22份,海藻粉10-16份,松针粉4-8份,肠道促进剂3-3.6份。
2.根据权利要求1所述改善鮰鱼风味的饲料,其特征在于,瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:将瓜尔胶、水搅拌,加入醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度,保温,加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
3.根据权利要求1或2所述改善鮰鱼风味的饲料,其特征在于,瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:将瓜尔胶、水搅拌4-6h,搅拌温度为55-65℃,加入浓度为2-2.5%醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度至60-70℃,保温2-4h,加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌3-6h,搅拌速度为1000-1200r/min,得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
4.根据权利要求1-3任一项所述改善鮰鱼风味的饲料,其特征在于,瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备:按重量份将10-16份瓜尔胶、100-140份水搅拌4-6h,搅拌温度为55-65℃,加入4-8份浓度为2-2.5%醋酸钠缓冲溶液,调节体系pH值为7.2-7.6,加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶,调节温度至60-70℃,保温2-4h,加入8-16份羧甲基纤维素钠、0.7-1份戊二醛继续搅拌3-6h,搅拌速度为1000-1200r/min,得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
5.根据权利要求1-4任一项所述改善鮰鱼风味的饲料,其特征在于,抑菌体系按重量份包括:苦参5-9份,大黄2-4份,栀子3-7份,黄柏1-3份。
6.根据权利要求1-5任一项所述改善鮰鱼风味的饲料,其特征在于,肠道促进剂按重量份包括:EM菌1-2份,氯化胆碱0.8-1.6份,肌醇1-1.4份。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710328167.4A CN107183338A (zh) | 2017-05-11 | 2017-05-11 | 一种改善鮰鱼风味的饲料 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710328167.4A CN107183338A (zh) | 2017-05-11 | 2017-05-11 | 一种改善鮰鱼风味的饲料 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN107183338A true CN107183338A (zh) | 2017-09-22 |
Family
ID=59872947
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710328167.4A Withdrawn CN107183338A (zh) | 2017-05-11 | 2017-05-11 | 一种改善鮰鱼风味的饲料 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN107183338A (zh) |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102669453A (zh) * | 2012-04-17 | 2012-09-19 | 池州市汉东农业有限公司 | 一种鱼饲料及其制备方法 |
CN105795162A (zh) * | 2016-03-25 | 2016-07-27 | 成都市农林科学院 | 一种稻田养鱼用鱼饲料及其制备方法 |
CN106071378A (zh) * | 2016-06-17 | 2016-11-09 | 安庆市富江水产养殖有限公司 | 一种环保诱食性强鲤鱼用饲料 |
CN106578724A (zh) * | 2016-12-17 | 2017-04-26 | 重庆文洪水产品养殖有限公司 | 一种草鱼专用饲料及其制备方法 |
CN106588401A (zh) * | 2017-02-24 | 2017-04-26 | 蚌埠市凯婷农民种植专业合作社 | 一种壳聚糖营养土 |
-
2017
- 2017-05-11 CN CN201710328167.4A patent/CN107183338A/zh not_active Withdrawn
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102669453A (zh) * | 2012-04-17 | 2012-09-19 | 池州市汉东农业有限公司 | 一种鱼饲料及其制备方法 |
CN105795162A (zh) * | 2016-03-25 | 2016-07-27 | 成都市农林科学院 | 一种稻田养鱼用鱼饲料及其制备方法 |
CN106071378A (zh) * | 2016-06-17 | 2016-11-09 | 安庆市富江水产养殖有限公司 | 一种环保诱食性强鲤鱼用饲料 |
CN106578724A (zh) * | 2016-12-17 | 2017-04-26 | 重庆文洪水产品养殖有限公司 | 一种草鱼专用饲料及其制备方法 |
CN106588401A (zh) * | 2017-02-24 | 2017-04-26 | 蚌埠市凯婷农民种植专业合作社 | 一种壳聚糖营养土 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN107810919B (zh) | 一种商品猪高效营养饲喂方法 | |
CN107027707A (zh) | 一种母猪专用分段保健和调理套餐饲料及其饲喂方法 | |
CN102389035A (zh) | 一种鳙鱼生物饲料制备及其网袋投饲方法 | |
CN103250879A (zh) | 一种用于调节仔猪肠道发育的配合饲料及应用 | |
CN102442853A (zh) | 黄色金针菇液体菌种培养基配方及其制备方法 | |
CN108041310A (zh) | 一种液体饲料的制备方法及其应用 | |
JP4671436B2 (ja) | 生酸性麹菌を利用した食品廃棄物の処理方法 | |
CN105285490A (zh) | 黑尔鳗鲡成鳗阶段粉状配合饲料 | |
CN105876132A (zh) | 一种蚕蛹虫草发酵物饲料添加剂的制备方法 | |
CN101584384A (zh) | 一种牛蛙饲料的配制方法 | |
CN104782980A (zh) | 一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料及其制备方法 | |
KR102074041B1 (ko) | Dha 함량이 개선된 돼지고기 삼겹살의 생산을 위한 양돈용 기능성 사료첨가제 및 그 제조방법 | |
CN107183338A (zh) | 一种改善鮰鱼风味的饲料 | |
CN101381716B (zh) | 保存液体纤维素酶的复合稳定剂 | |
CN102406066A (zh) | 一种奶牛饲料添加剂及其生产方法 | |
CN106417177A (zh) | 一种生猪养殖方法 | |
CN104756914B (zh) | 一种水产养殖中混养模式下调节水质的精准组合投喂方法 | |
CN109845884A (zh) | 饲草型肉鸭生态饲料及其使用方法 | |
CN104431325A (zh) | 一种种母猪饲料 | |
CN107252009A (zh) | 一种鮰鱼人工养殖饲料 | |
CN107873988A (zh) | 一种应用于种猪繁殖不同生长阶段的饲料配方 | |
CN108013228A (zh) | 一种牛育成饲料 | |
CN101164435A (zh) | 一种鲫鱼饲料的加工方法 | |
CN107897572A (zh) | 一种仔蟹期螃蟹用饲料 | |
CN108740481A (zh) | 一种产蛋期鸡用养殖饲料 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20170922 |