CN107183338A - 一种改善鮰鱼风味的饲料 - Google Patents

一种改善鮰鱼风味的饲料 Download PDF

Info

Publication number
CN107183338A
CN107183338A CN201710328167.4A CN201710328167A CN107183338A CN 107183338 A CN107183338 A CN 107183338A CN 201710328167 A CN201710328167 A CN 201710328167A CN 107183338 A CN107183338 A CN 107183338A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
channel
guar gum
feed
catfish
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN201710328167.4A
Other languages
English (en)
Inventor
陈昌元
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Quanjiao Catfish Cultivation Professional Cooperative
Original Assignee
Quanjiao Catfish Cultivation Professional Cooperative
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Quanjiao Catfish Cultivation Professional Cooperative filed Critical Quanjiao Catfish Cultivation Professional Cooperative
Priority to CN201710328167.4A priority Critical patent/CN107183338A/zh
Publication of CN107183338A publication Critical patent/CN107183338A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/14—Pretreatment of feeding-stuffs with enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
    • A23K10/18—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions of live microorganisms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
    • Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Insects & Arthropods (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)

Abstract

本发明公开了一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4‑8份，高筋面粉40‑50份，麦芽糖16‑20份，抑菌体系4‑8份，山楂1‑3份，草果2‑4份，发芽糙米粉30‑50份，蚯蚓粉16‑22份，海藻粉10‑16份，松针粉4‑8份，肠道促进剂3‑3.6份。本发明可提高鮰鱼的免疫力与成活率，明显提高成活率，改善人工养殖的经济效益，而且能有效抑制脂肪氧化酶活性，减少醛类物质的生成，大大降低鮰鱼的腥臭味，同时鮰鱼***物少，不污染水体。

Description

一种改善鮰鱼风味的饲料
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种改善鮰鱼风味的饲料。
背景技术
鮰鱼具有丰富的营养价值和良好的保健功能，现已成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一，也是国际上高档的热销水产品中的一员。在养殖过程中，由于鮰鱼体内旺盛的生命活动以及活跃的酶系，导致许多异味代谢物的产生，另外，投喂的饲料一般为鱼粉等人工饲料或腐败变质的杂鱼虾，使得原本就具有腥臭味的鱼体腥味更加浓郁，风味大大降低，这种腥臭味不被广大消费者接受，而且严重阻碍了其产品开发和产业的可持续发展，同时需要从现有饲料着手改进，如何避免鮰鱼在养殖过程中产生大量***物，亟待解决。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种改善鮰鱼风味的饲料，可提高鮰鱼的免疫力与成活率，明显提高成活率，改善人工养殖的经济效益，而且能有效抑制脂肪氧化酶活性，减少醛类物质的生成，大大降低鮰鱼的腥臭味，同时鮰鱼***物少，不污染水体。
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4-8份，高筋面粉40-50份，麦芽糖16-20份，抑菌体系4-8份，山楂1-3份，草果2-4份，发芽糙米粉30-50份，蚯蚓粉16-22份，海藻粉10-16份，松针粉4-8份，肠道促进剂3-3.6份。
优选地，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌，加入醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度，保温，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌4-6h，搅拌温度为55-65℃，加入浓度为2-2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60-70℃，保温2-4h，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌3-6h，搅拌速度为1000-1200r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：按重量份将10-16份瓜尔胶、100-140份水搅拌4-6h，搅拌温度为55-65℃，加入4-8份浓度为2-2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60-70℃，保温2-4h，加入8-16份羧甲基纤维素钠、0.7-1份戊二醛继续搅拌3-6h，搅拌速度为1000-1200r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
优选地，抑菌体系按重量份包括：苦参5-9份，大黄2-4份，栀子3-7份，黄柏1-3份。
优选地，肠道促进剂按重量份包括：EM菌1-2份，氯化胆碱0.8-1.6份，肌醇1-1.4份。
采用本发明所得鮰鱼人工养殖饲料进行饲喂，可明显提高鮰鱼的成活率，改善人工养殖的经济效益，并且能显著减少养殖过程中细菌感染、脂肪肝等疾病的发生，提高了鮰鱼的品质。
本发明的瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物中，瓜尔胶在醋酸钠缓冲溶液的配合下经过甘露糖酶、半乳糖氧化酶酶解，固含量高，粘度低，流动性好，与羧甲基纤维素钠复配，不仅与其他组分间分散性好，而且粘结强度好，防水性能优异；进一步与高筋面粉、麦芽糖复配，不仅具有独特的芳香味，而且本发明圆整度好，便于鮰鱼进食；而苦参、大黄、栀子、黄柏复配，抑菌效果好，可有效抑制病原微生物滋长，提高鮰鱼的免疫力，病死率低；山楂与草果复配，可有效抑制脂肪氧化酶活性，减少醛类物质的生成，大大降低鮰鱼的腥臭味，同时其中营养成分还可以对鮰鱼产生一定的诱食效果，提高鮰鱼的免疫力与成活率，而且鮰鱼***物少，不污染水体。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4份，高筋面粉50份，麦芽糖16份，抑菌体系8份，山楂1份，草果4份，发芽糙米粉30份，蚯蚓粉22份，海藻粉10份，松针粉8份，肠道促进剂3份。
实施例2
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物8份，高筋面粉40份，麦芽糖20份，抑菌体系4份，山楂3份，草果2份，发芽糙米粉50份，蚯蚓粉16份，海藻粉16份，松针粉4份，肠道促进剂3.6份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌，加入醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度，保温，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
实施例3
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物5份，高筋面粉48份，麦芽糖17份，抑菌体系7份，山楂1.5份，草果3.5份，发芽糙米粉35份，蚯蚓粉20份，海藻粉12份，松针粉7份，肠道促进剂3.2份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌5h，搅拌温度为60℃，加入浓度为2.3％醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至65℃，保温3h，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌4.5h，搅拌速度为1100r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括：苦参5份，大黄4份，栀子3份，黄柏3份。肠道促进剂按重量份包括：EM菌1份，氯化胆碱1.6份，肌醇1份。
实施例4
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物7份，高筋面粉42份，麦芽糖19份，抑菌体系5份，山楂2.5份，草果2.5份，发芽糙米粉45份，蚯蚓粉18份，海藻粉14份，松针粉5份，肠道促进剂3.4份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：按重量份将16份瓜尔胶、100份水搅拌6h，搅拌温度为55℃，加入8份浓度为2％醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至70℃，保温2h，加入16份羧甲基纤维素钠、0.7份戊二醛继续搅拌6h，搅拌速度为1000r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括：苦参9份，大黄2份，栀子7份，黄柏1份。肠道促进剂按重量份包括：EM菌2份，氯化胆碱0.8份，肌醇1.4份。
实施例5
本发明提出的一种改善鮰鱼风味的饲料，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物6份，高筋面粉45份，麦芽糖18份，抑菌体系6份，山楂2份，草果3份，发芽糙米粉40份，蚯蚓粉19份，海藻粉13份，松针粉6份，肠道促进剂3.3份。
瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：按重量份将10份瓜尔胶、140份水搅拌4h，搅拌温度为65℃，加入4份浓度为2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60℃，保温4h，加入8份羧甲基纤维素钠、1份戊二醛继续搅拌3h，搅拌速度为1200r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
抑菌体系按重量份包括：苦参7份，大黄3份，栀子5份，黄柏2份。肠道促进剂按重量份包括：EM菌1.5份，氯化胆碱1.2份，肌醇1.2份。
在某鮰鱼养殖基地，选取1500尾人工养殖的鮰鱼为饲养对象，分为6组，每组25尾，采用相同的养殖模式进行管理。其中组1-5为实验组，采用本发明实施例1-5所得改善鮰鱼风味的饲料，组6为对照组，采用进口的鮰鱼配合饲料；记录平均存活率以及养殖过程中的生长情况。
其具体结果如下：
组1-5：96-98％鮰鱼生长正常，无规模性疾病发生，成鱼个体较大。
组6：32-44％鮰鱼出现细菌感染与脂肪肝问题，死亡率高，成鱼个体较小。
以上数据对比表明，本发明除了能够满足鮰鱼的日常营养需求，对鮰鱼常患的细菌感染与脂肪肝病症也具有较好的防治作用，同时提高了鮰鱼的抗病能力。在其他条件相同的情况下，采用本饲料饲养得到的鮰鱼，其存活率、生长速度、成鱼个体品质均高于对照组。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物4-8份，高筋面粉40-50份，麦芽糖16-20份，抑菌体系4-8份，山楂1-3份，草果2-4份，发芽糙米粉30-50份，蚯蚓粉16-22份，海藻粉10-16份，松针粉4-8份，肠道促进剂3-3.6份。
2.根据权利要求1所述改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌，加入醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度，保温，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
3.根据权利要求1或2所述改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：将瓜尔胶、水搅拌4-6h，搅拌温度为55-65℃，加入浓度为2-2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60-70℃，保温2-4h，加入羧甲基纤维素钠、戊二醛继续搅拌3-6h，搅拌速度为1000-1200r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
4.根据权利要求1-3任一项所述改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物采用如下工艺制备：按重量份将10-16份瓜尔胶、100-140份水搅拌4-6h，搅拌温度为55-65℃，加入4-8份浓度为2-2.5％醋酸钠缓冲溶液，调节体系pH值为7.2-7.6，加入甘露糖酶、半乳糖氧化酶，调节温度至60-70℃，保温2-4h，加入8-16份羧甲基纤维素钠、0.7-1份戊二醛继续搅拌3-6h，搅拌速度为1000-1200r/min，得到瓜尔胶羧甲基纤维素钠复合物。
5.根据权利要求1-4任一项所述改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，抑菌体系按重量份包括：苦参5-9份，大黄2-4份，栀子3-7份，黄柏1-3份。
6.根据权利要求1-5任一项所述改善鮰鱼风味的饲料，其特征在于，肠道促进剂按重量份包括：EM菌1-2份，氯化胆碱0.8-1.6份，肌醇1-1.4份。
CN201710328167.4A 2017-05-11 2017-05-11 一种改善鮰鱼风味的饲料 Withdrawn CN107183338A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710328167.4A CN107183338A (zh) 2017-05-11 2017-05-11 一种改善鮰鱼风味的饲料

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710328167.4A CN107183338A (zh) 2017-05-11 2017-05-11 一种改善鮰鱼风味的饲料

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107183338A true CN107183338A (zh) 2017-09-22

Family

ID=59872947

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710328167.4A Withdrawn CN107183338A (zh) 2017-05-11 2017-05-11 一种改善鮰鱼风味的饲料

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107183338A (zh)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102669453A (zh) * 2012-04-17 2012-09-19 池州市汉东农业有限公司 一种鱼饲料及其制备方法
CN105795162A (zh) * 2016-03-25 2016-07-27 成都市农林科学院 一种稻田养鱼用鱼饲料及其制备方法
CN106071378A (zh) * 2016-06-17 2016-11-09 安庆市富江水产养殖有限公司 一种环保诱食性强鲤鱼用饲料
CN106578724A (zh) * 2016-12-17 2017-04-26 重庆文洪水产品养殖有限公司 一种草鱼专用饲料及其制备方法
CN106588401A (zh) * 2017-02-24 2017-04-26 蚌埠市凯婷农民种植专业合作社 一种壳聚糖营养土

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102669453A (zh) * 2012-04-17 2012-09-19 池州市汉东农业有限公司 一种鱼饲料及其制备方法
CN105795162A (zh) * 2016-03-25 2016-07-27 成都市农林科学院 一种稻田养鱼用鱼饲料及其制备方法
CN106071378A (zh) * 2016-06-17 2016-11-09 安庆市富江水产养殖有限公司 一种环保诱食性强鲤鱼用饲料
CN106578724A (zh) * 2016-12-17 2017-04-26 重庆文洪水产品养殖有限公司 一种草鱼专用饲料及其制备方法
CN106588401A (zh) * 2017-02-24 2017-04-26 蚌埠市凯婷农民种植专业合作社 一种壳聚糖营养土

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107810919B (zh) 一种商品猪高效营养饲喂方法
CN107027707A (zh) 一种母猪专用分段保健和调理套餐饲料及其饲喂方法
CN102389035A (zh) 一种鳙鱼生物饲料制备及其网袋投饲方法
CN103250879A (zh) 一种用于调节仔猪肠道发育的配合饲料及应用
CN102442853A (zh) 黄色金针菇液体菌种培养基配方及其制备方法
CN108041310A (zh) 一种液体饲料的制备方法及其应用
JP4671436B2 (ja) 生酸性麹菌を利用した食品廃棄物の処理方法
CN105285490A (zh) 黑尔鳗鲡成鳗阶段粉状配合饲料
CN105876132A (zh) 一种蚕蛹虫草发酵物饲料添加剂的制备方法
CN101584384A (zh) 一种牛蛙饲料的配制方法
CN104782980A (zh) 一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料及其制备方法
KR102074041B1 (ko) Dha 함량이 개선된 돼지고기 삼겹살의 생산을 위한 양돈용 기능성 사료첨가제 및 그 제조방법
CN107183338A (zh) 一种改善鮰鱼风味的饲料
CN101381716B (zh) 保存液体纤维素酶的复合稳定剂
CN102406066A (zh) 一种奶牛饲料添加剂及其生产方法
CN106417177A (zh) 一种生猪养殖方法
CN104756914B (zh) 一种水产养殖中混养模式下调节水质的精准组合投喂方法
CN109845884A (zh) 饲草型肉鸭生态饲料及其使用方法
CN104431325A (zh) 一种种母猪饲料
CN107252009A (zh) 一种鮰鱼人工养殖饲料
CN107873988A (zh) 一种应用于种猪繁殖不同生长阶段的饲料配方
CN108013228A (zh) 一种牛育成饲料
CN101164435A (zh) 一种鲫鱼饲料的加工方法
CN107897572A (zh) 一种仔蟹期螃蟹用饲料
CN108740481A (zh) 一种产蛋期鸡用养殖饲料

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20170922