CN107182924A - 一种中鸡的抗病养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种中鸡的抗病养殖方法，属于鸡养殖技术领域。本中鸡的抗病养殖方法包括如下步骤：(1)消毒；(2)日常饲养；(3)虫子喂养；(4)牧草喂养；(5)日常饮水控制；(6)提高免疫力。本中鸡的抗病养殖方法通过对鸡舍和饮水器的消毒，能有效避免各种病菌的滋生，使中鸡生长在良好的环境中，减少疾病的产生。通过EM菌的使用能显著提高中鸡的免疫力，使用抗病水能防治中鸡的各种常见疾病，能减少禽药使用的同时减少鸡病的发生，保证中鸡的正常生长及鸡肉的品质健康。
Description
技术领域
本发明涉及鸡养殖技术领域，具体涉及一种中鸡的抗病养殖方法。
背景技术
目前很多鸡养殖户都是采用散养的养殖方式，由于养殖技术相对落后及养殖户对鸡的防病意识淡薄，导致大规模养殖过程中疾病的发生率极高，疫病种类增多，病情复杂，较难防治，且传统养鸡业中使用的人工饲料品种比较单一，营养成分低，不利于散养鸡对营养成分的吸收和消化，不能满足鸡在生长发育过程中需要大量的能量和多种营养物质，导致鸡发育缓慢，免疫力降低，容易引起疾病，频繁出现死亡；而且鸡肉中的营养成分含量较低，肉质粗糙，口感差。为了提高鸡禽的抗病性，在养殖过程中，养殖户通常通过使用药物或抗生素来提高鸡的抗病性，但由于此类药品抗药性强，使用后鸡的肉质药物残留高，不利于人们的身体健康。
同时，随着人们生活水平的不断提高，人们对鸡肉的肉质也越来越重视。笼养或者舍养的集约化养鸡场喂养的肉鸡因使用预混饲料而引起鸡肉品质的下降，因此人们对于集约化养殖出来的鸡购买量越来越少，而散养鸡因其鸡肉品质优良，市场需求量很大，价格也高。但是，散养鸡采食自然生长的草本植物的纤维素含量高，蛋白质和氨基酸含量低，对其的消化率低，所能提供的营养少，鸡的免疫力下降，抗病能力下降，生长的慢，造成散养鸡养殖周期长，并且鸡的重量普遍较轻，从而制约了散养鸡养殖收益。
中鸡阶段是鸡长骨胳、长肌肉、长羽毛的阶段，属“搭架子”时期，对于肉鸡来说，此阶段对鸡的养殖十分关键，不仅需要给中鸡补充各方面的营养，而且对于防病抗病方面，需尽量减少禽类药物的使用，这对于保证后期的成品鸡肉品质起关键作用。
目前缺少一种可以提高中鸡抗病性的养殖方法，使养殖户能够科学合理的进行养殖，在不使用禽药的情况下减少鸡群发病率，使中鸡能健康生长，缩短养殖周期，为市场提供价营养丰富、味道鲜美、药物残留少、品质高并符合绿色食品要求的鸡肉。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术存在的上述问题，提供肉中鸡的养殖方法，本方法养殖中鸡，各种饲料中含有丰富的营养元素，能保证鸡肉的营养丰富，本养殖方法能增强中鸡的免疫力和抗病能力，有效降低中鸡的发病率，而且能使中鸡生长快，缩短养殖周期，同时鸡肉中含有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸、肌苷酸等风味物质，味道鲜美。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种中鸡的抗病养殖方法，包括如下步骤：
(1)消毒
A、鸡舍环境消毒：对鸡舍进行每2-3周消毒一次，消毒时间为下午6点至7点；消毒选用癸甲溴铵和大蒜提取物的混合液进行喷雾杀毒。癸甲溴铵是双长链阳离子表面活性剂，其季铵阳离子能主动吸引并富集于带负电荷的细菌和病毒表面，阻碍细菌代谢，导致其膜的通透性发生改变，具有抗病原谱广，对芽孢、霉菌、病毒有效，同时易降解，无残留危害；而大蒜提取物能有效抑制和杀灭细菌、真菌、病毒，毒副作用非常小，利用癸甲溴铵和大蒜提取物的混合消毒，不仅可以做到有效消毒，而且所用消毒剂对中鸡生长无危害，安全可靠。另外，鸡舍的消毒时间应选择在傍晚6点至7点，光线较暗时，这样容易发挥消毒药效。
B、饮水器消毒：消毒剂选用质量比为1：12-15的复合有机酸和三氯异氰尿酸的混合物，用自来水按照1：700-800的质量比稀释消毒剂；将稀释好的消毒剂加入饮水器中浸泡5-8小时后排放掉；再加入自来水浸泡1-2小时后放出，即可完成消毒工作，之后每个月按上述方法对饮水器进行清洗消毒一次；
(2)日常饲养
白天将中鸡放养于山林土坡中，晚上赶回鸡舍休息；日常饲料每日喂两次，早晚各一次，所述日常饲料包括主饲料和辅饲料，主饲料为玉米粒或稻谷粒，直接撒食；辅饲料由以下重量份数的原料组成：麸皮20-30份、鱼粉10-13份、贝壳粉8-10份、骨粉8-10份、食盐1.6-2份、火麻子4-8份、亚麻籽4-7份和水15-20份，将火麻子、亚麻籽制成粉末后，与其他原料混合均匀即可得到辅饲料，对中鸡进行喂养时，先喂主饲料，再喂辅饲料；先喂主饲料后喂辅饲料是为了避免中鸡在饥饿过度激烈的争抢辅饲料而造成有些中鸡吃不到辅饲料；
(3)虫子喂养
选择一处空地做成养虫房，房子的地面做成水泥地，房子的下半部分是围墙，上半部分用支架支撑，顶部盖棚，将牛粪、木屑、酒糟搅拌均匀，得到养虫混合料，将养虫混合料的湿度控制在20-25％后，铺平在养虫房的水泥地上，厚度为4-6cm，用塑料薄膜盖住密封2-3天后，揭开薄膜，改用草席或稻草对养虫混合料进行覆盖，12-15天后，揭开草席或稻草，开始放中鸡进入觅食；
(4)牧草喂养
将牧草切碎后喂养中鸡，所述牧草为菊苣、苦荬菜、苜蓿、黑麦草中的一种或几种，每日喂养牧草的重量为日常饲料重量的0.2-0.25倍；
(5)日常饮水控制
每天除了给中鸡喂食常规的饮用水，还给中鸡喂食抗病水，抗病水的制备方法如下：将绞股蓝、野菊花和槟榔加入清水中沸煮5分钟，其中清水的重量为绞股蓝、野菊花和槟榔的总重量的20-25倍，过滤，得到混合液，在混合液中加入切好的生辣椒和大蒜进行浸泡1-2小时后过滤，得到抗病水，其中，生辣椒、大蒜与混合液的质量比为1：1：100-105；
(6)提高免疫力
用清水按照1：600-800的体积比稀释EM菌原液，得EM菌稀释液，将EM菌稀释液喷洒于鸡舍中，每隔两天喷洒一次。
上述技术方案，作为优选，步骤(1)中，所述复合有机酸由柠檬酸和草酸混合而成，质量比为柠檬酸：草酸＝1：3-5；
上述技术方案，作为优选，步骤(2)中，辅饲料与主饲料的质量比为1：12-16。主、辅饲料的适量搭配，既能保证鸡肉的营养，又能保证鸡肉的皮下脂肪少，味道鲜美。
上述技术方案，作为优选，步骤(2)中，辅饲料由以下重量份数的原料组成：麸皮26份、鱼粉12份、贝壳粉9份、骨粉8份、食盐1.7份、火麻子6份、亚麻籽5份和水17份。辅饲料通过各原料的搭配，能保证提供给中鸡的营养较全面，使中鸡能吸收到足够的营养，提高中鸡的免疫力和抗病能力。
上述技术方案，作为优选，步骤(3)中，中鸡的觅食密度为2-4只鸡/平米，每只鸡每天觅食8-10分钟。对于觅食密度和觅食时间的限定，一方面能使中鸡吃到虫子，补充营养；另一方面能控制中鸡的食量，因为虫子吃的过多则其他饲料就吃到少，则营养不均衡，免疫力容易下降。另外，中鸡的过度觅食会严重破坏养虫混合料的培育环境，不利于虫子的后续培养，会加大虫子的培养成本。
上述技术方案，作为优选，步骤(3)中，养虫混合料的使用与养护如下：每隔4天进行养护1次，即连续4天开放给中鸡觅食后进行养护，养护1天后再进行使用，养护方法为：向养虫混合料中喷洒酒糟水，使养虫混合料的湿度为20-30％，覆盖草席或稻草，1天后放中鸡进入觅食，养虫混合料在使用2个月后进行更换。
上述技术方案，作为优选，步骤(3)中，养虫混合料的组分的重量份数如下：牛粪80-90份、木屑25-30份、酒糟30-35份。
上述技术方案，作为优选，步骤(5)中，所述绞股蓝、野菊花和槟榔的质量比为1：1-2：5-8。
上述技术方案，作为优选，步骤(5)中，所述抗病水的喂食量为10-20毫升/只鸡/天，在抗病水喂食前，先对中鸡进行禁水3-4小时，抗病水优选在中鸡进入养虫房觅食后喂养。
上述技术方案，作为优选，步骤(6)中，所述用清水按照1：710的体积比稀释EM菌原液得到EM菌稀释液，在傍晚中鸡回鸡舍10-15分钟后，将EM菌稀释液喷洒于鸡舍。
在中鸡的养殖过程中，保持中鸡饮水的清洁是保证中鸡健康生长的重要部分。因为饮水器通常是不透明的，所以养殖户经常忽略了对饮水器的消毒，饮水器使用一段时间后内壁上会生长生物膜和细菌，长此以往就会威胁到鸡的健康，甚至引发群鸡传染病。本养殖方法中饮水器消毒采用三氯异氰尿酸与复合有机酸进行复配使用。三氯异氰尿酸是一种强氧化剂，具有极强的杀菌、消毒能力，而且稳定性极强，杀菌能力可以达到99.9％，可使病源菌的蛋白质氧化变性致死，因次氯酸分子小，穿透能力强，因此，其杀菌效果就高，据测定，在同样浓度下，杀菌力比漂水强80-100倍，可以中杀灭有害微生物的同时剥离饮水器附着的生物膜，让饮水器清洁消毒同时完成，能有效预防中鸡养殖中的各类疾病。复合有机酸选用柠檬酸和草酸，能有效减少饮水中细菌污染的压力，但是要注意用量的控制，因为其有一定腐蚀性。本发明通过一定量的三氯异氰尿酸与复合有机酸进行复配使用，能保证中鸡的饮水清洁，可防止中鸡饮用水中的细菌大量繁殖，减少耐药菌的形成，减少消化道等疾病的产生。
因为中鸡散养于山林土坡中，在外界环境中中鸡不可避免会接触到或者啄食到一些细菌、病菌等，如果不采取一些防治措施则容易传播疾病；另外中鸡在养虫房啄食生虫，则容易产生寄生虫于体内，寄生虫不仅会降低中鸡的免疫力，而且会使中鸡生长缓慢，鸡肉品质也会降低。因此，本养殖方法在中鸡的日常饮水中，每天喂食一定量的特别配置的抗病水。抗病水中的绞股蓝含有绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等有消炎解毒、止咳祛痰的功效；野菊花为菊科多年生草本植物野菊、北野菊、岩香菊的干燥头状花序，全草亦入药，花序及全草含有挥发油、黄酮类、菊色素、多糖、香豆精等，有清热解毒的功效，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，还能增强机体白细胞的吞噬机能，可用于用于流感、肠炎、脑炎等；绞股蓝和野菊花均含有茶多酚、茶碱、咖啡因、儿茶素、叶黄素及多种维生素，并含杀菌素。绞股蓝和野菊花的配伍，再加上大蒜和辣椒的杀菌作用，能有效防治中鸡的各种常见呼吸道及消化道疾病。而加入的槟榔可以有效的驱除体内的寄生虫，而且有抗病菌的作用，对流行性感冒起到很好的预防作用。
在提高中鸡免疫力方面，向鸡舍中喷洒EM菌稀释液时，中鸡通过呼吸不断地吸入飘散在空气中的EM菌，EM菌进入中鸡体内后，能增强饲料的转化率，EM菌能把有害菌转化成有益菌，起到清洁及调理中鸡呼吸道及肠道等内脏器官的作用，显著增强中鸡的免疫力，降低中鸡的发病率和死亡率。另外，鸡舍中的粪便的含氮有机物容易被细菌发酵分解，产生氨气。氨气刺激性较强，对粘膜刺激强烈，常导致结膜、上呼吸道粘膜充血、水肿而诱发各种疾病。EM菌能有效抑制、消除氨味，改善中鸡的休息环境，控制有害病菌的滋生。
有益效果：
1、通过对鸡舍和饮水器的消毒，能有效避免各种病菌的滋生，使中鸡生长在良好的环境中，减少疾病的产生。
2、通过EM菌的使用能显著提高中鸡的免疫力，保证中鸡的身体健康；使用抗病水能防治中鸡的各种常见疾病，能减少禽药使用的同时减少鸡病的发生，中鸡体内药物残留少，能保证中鸡的正常生长及鸡肉的品质健康。
3、针对中鸡处于长骨胳、长肌肉、长羽毛的阶段，通过喂食专门配置的日常饲料、虫子喂养、牧草喂养，使中鸡的饲料营养均衡，能提高中鸡的免疫力，降低中鸡的发病率及死亡率，减少禽药的使用，降低禽药的残留，提高鸡肉的品质，而且各种饲料的搭配，能更换不同类型的饲料，调节中鸡的口味，使中鸡更有食欲，吃的多，长的快，再配合山林坡地的放养，能调节中鸡的情绪，使中鸡的心情更愉悦，长的更快更好，能缩短养殖周期，提高经济效益；在中鸡的日常饲料的辅饲料中，麦麸和鱼粉含有很高的蛋白质；贝壳粉、骨粉和食盐能补充矿物质元素；火麻子和亚麻籽则含有油酸，亚油酸，亚麻酸等不饱和的脂肪酸，能为鸡肉中增加人体必须的不饱和脂肪酸，便于人体汲取吸收，同时能为中鸡补充肌苷酸，能使鸡肉更鲜美更有风味，更受消费者喜爱。
综上所述，本养殖方法能有效提高中鸡的免疫力和抗病能力，在不使用禽药的情况下减少各种疾病的产生，从而减少中鸡的发病量和死亡量，降低养殖成本，提高经济效益，同时能保证中鸡的肉质鲜美与健康。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种中鸡的抗病养殖方法，包括如下步骤：
(1)消毒
A、鸡舍环境消毒：对鸡舍进行每2周消毒一次，消毒时间为下午6点至7点；消毒液为癸甲溴铵和大蒜提取物，癸甲溴铵与大蒜提取物的质量比为5：1，直接混合后喷施即可；
B、饮水器消毒：消毒剂选用质量比为1：13的复合有机酸和三氯异氰尿酸的混合物，所述复合有机酸由柠檬酸和草酸混合而成，质量比为柠檬酸：草酸＝1：4；用自来水按照1：750的质量比稀释消毒剂；将稀释好的消毒剂加入饮水器中浸泡7小时后排放掉；再加入自来水浸泡2小时后放出，即可完成消毒工作，之后每个月按上述方法对饮水器进行清洗消毒一次。
(2)日常饲养
白天将中鸡放养于山林土坡中，晚上赶回鸡舍休息；日常饲料每日喂两次，早晚各一次，所述日常饲料包括主饲料和辅饲料，主饲料为玉米粒或稻谷粒，直接撒食；辅饲料由以下重量的原料组成：麸皮2.6kg、鱼粉1.2kg、贝壳粉0.9kg、骨粉0.8kg、食盐0.17kg、火麻子0.6kg、亚麻籽0.5kg和水1.7kg，将火麻子、亚麻籽制成粉末后，与其他原料混合均匀即可得到辅饲料，对中鸡进行喂养时，先喂主饲料，再喂辅饲料，辅饲料与主饲料的质量比为1：13。
(3)虫子喂养
选择一处空地做成养虫房，房子的地面做成水泥地，房子的下半部分是围墙，上半部分用支架支撑，顶部盖棚，这样的设计既能防止中鸡随意进入，又能保证通风与防晒防雨，使养虫环境适宜。将牛粪、木屑、酒糟搅拌均匀，其中牛粪850kg、木屑270kg、酒糟310kg，得到养虫混合料，将养虫混合料的湿度控制在25％后，铺平在养虫房的水泥地上，厚度为5cm，用塑料薄膜盖住密封3天后，揭开薄膜，改用草席或稻草对养虫混合料进行覆盖，13天后，揭开草席或稻草，开始放中鸡进入觅食；中鸡的觅食密度为3只鸡/平米，每只鸡每天觅食10分钟，每天养虫房只放中鸡进入觅食一次；养虫混合料的使用与养护如下：每隔4天进行养护1次，即连续4天开放给中鸡觅食后进行养护，养护1天后再进行使用，养护方法为：向养虫混合料中喷洒酒糟水，使养虫混合料的湿度为25％，覆盖草席或稻草，1天后放中鸡进入觅食，养虫混合料在使用2个月后进行更换。
(4)牧草喂养
将牧草切碎后喂养中鸡，所述牧草为任意比例的菊苣和苦荬菜，每日喂养牧草的重量为日常饲料重量的0.23倍。
(5)日常饮水控制
每天除了给中鸡喂食常规的饮用水，还给中鸡喂食抗病水，抗病水的喂食量为15毫升/只鸡/天，在抗病水喂食前，先对中鸡进行禁水4小时；抗病水的制备方法如下：将绞股蓝、野菊花和槟榔加入清水中沸煮5分钟，所述绞股蓝、野菊花和槟榔的质量为20g、40g、120g；其中清水的重量为绞股蓝、野菊花和槟榔的总重量的23倍，即，清水的重量为4.14kg，过滤，得到混合液，取2.04kg混合液，加入切好的生辣椒20g和大蒜20g进行浸泡1.5小时后过滤，得到抗病水。
(6)提高免疫力
用清水按照1：710的体积比稀释EM菌原液，得EM菌稀释液，在傍晚中鸡回到鸡舍10分钟后，将EM菌稀释液喷洒于鸡舍中，每隔两天喷洒一次。
实施例2
一种中鸡的抗病养殖方法，包括如下步骤：
(1)消毒
A、鸡舍环境消毒：对鸡舍进行每3周消毒一次，消毒时间为下午6点至7点；消毒液为癸甲溴铵和大蒜提取物，癸甲溴铵与大蒜提取物的质量比为6：1，直接混合后喷施即可；
B、饮水器消毒：消毒剂选用质量比为1：12的复合有机酸和三氯异氰尿酸的混合物，所述复合有机酸由柠檬酸和草酸混合而成，质量比为柠檬酸：草酸＝1：3；用自来水按照1：730的质量比稀释消毒剂；将稀释好的消毒剂加入饮水器中浸泡5小时后排放掉；再加入自来水浸泡1小时后放出，即可完成消毒工作，之后每个月按上述方法对饮水器进行清洗消毒一次。
(2)日常饲养
白天将中鸡放养于山林土坡中，晚上赶回鸡舍休息；日常饲料每日喂两次，早晚各一次，所述日常饲料包括主饲料和辅饲料，主饲料为玉米粒或稻谷粒，直接撒食；辅饲料由以下重量的原料组成：麸皮2kg、鱼粉1kg、贝壳粉0.8kg、骨粉0.8kg、食盐0.16kg、火麻子0.4kg、亚麻籽0.4kg和水1.5kg，将火麻子、亚麻籽制成粉末后，与其他原料混合均匀即可得到辅饲料，对中鸡进行喂养时，先喂主饲料，再喂辅饲料，辅饲料与主饲料的质量比为1：12。
(3)虫子喂养
选择一处空地做成养虫房，房子的地面做成水泥地，房子的下半部分是围墙，上半部分用支架支撑，顶部盖棚，这样的设计既能防止中鸡随意进入，又能保证通风与防晒防雨，使养虫环境适宜。将牛粪、木屑、酒糟搅拌均匀，其中牛粪800kg、木屑250kg、酒糟300kg，得到养虫混合料，将养虫混合料的湿度控制在20％后，铺平在养虫房的水泥地上，厚度为4cm，用塑料薄膜盖住密封2天后，揭开薄膜，改用草席或稻草对养虫混合料进行覆盖，12天后，揭开草席或稻草，开始放中鸡进入觅食；中鸡的觅食密度为2只鸡/平米，每只鸡每天觅食8分钟，每天养虫房只放中鸡进入觅食一次；养虫混合料的使用与养护如下：每隔4天进行养护1次，即连续4天开放给中鸡觅食后进行养护，养护1天后再进行使用，养护方法为：向养虫混合料中喷洒酒糟水，使养虫混合料的湿度为20％，覆盖草席或稻草，1天后放中鸡进入觅食，养虫混合料在使用2个月后进行更换。
(4)牧草喂养
将牧草切碎后喂养中鸡，所述牧草为苜蓿，每日喂养牧草的重量为日常饲料重量的0.2倍。
(5)日常饮水控制
每天除了给中鸡喂食常规的饮用水，还给中鸡喂食抗病水，抗病水的喂食量为10毫升/只鸡/天，在抗病水喂食前，先对中鸡进行禁水3小时；抗病水的制备方法如下：将绞股蓝、野菊花和槟榔加入清水中沸煮5分钟，所述绞股蓝、野菊花和槟榔的质量为20g、20g、100g；其中清水的重量为绞股蓝、野菊花和槟榔的总重量的25倍，即，清水的重量为3.5kg，过滤，得到混合液，取3kg混合液，加入切好的生辣椒30g和大蒜30g进行浸泡2小时后过滤，得到抗病水。
(6)提高免疫力
用清水按照1：600的体积比稀释EM菌原液，得EM菌稀释液，在傍晚中鸡回到鸡舍15分钟后，将EM菌稀释液喷洒于鸡舍中，每隔两天喷洒一次。
实施例3
一种中鸡的抗病养殖方法，包括如下步骤：
(1)消毒
A、鸡舍环境消毒：对鸡舍进行每2-3周消毒一次，消毒时间为下午6点至7点；消毒液为癸甲溴铵和大蒜提取物，癸甲溴铵与大蒜提取物的质量比为4:1，直接混合后喷施即可；
B、饮水器消毒：消毒剂选用质量比为1：15的复合有机酸和三氯异氰尿酸的混合物，所述复合有机酸由柠檬酸和草酸混合而成，质量比为柠檬酸：草酸＝1：5；用自来水按照1：800的质量比稀释消毒剂；将稀释好的消毒剂加入饮水器中浸泡8小时后排放掉；再加入自来水浸泡2小时后放出，即可完成消毒工作，之后每个月按上述方法对饮水器进行清洗消毒一次。
(2)日常饲养
白天将中鸡放养于山林土坡中，晚上赶回鸡舍休息；日常饲料每日喂两次，早晚各一次，所述日常饲料包括主饲料和辅饲料，主饲料为玉米粒或稻谷粒，直接撒食；辅饲料由以下重量份数的原料组成：麸皮30份、鱼粉13份、贝壳粉10份、骨粉10份、食盐2份、火麻子8份、亚麻籽7份和水20份，将火麻子、亚麻籽制成粉末后，与其他原料混合均匀即可得到辅饲料，对中鸡进行喂养时，先喂主饲料，再喂辅饲料，辅饲料与主饲料的质量比为1：16。
(3)虫子喂养
选择一处空地做成养虫房，房子的地面做成水泥地，房子的下半部分是围墙，上半部分用支架支撑，顶部盖棚，这样的设计既能防止中鸡随意进入，又能保证通风与防晒防雨，使养虫环境适宜。将牛粪、木屑、酒糟搅拌均匀，其中牛粪90份、木屑30份、酒糟35份，得到养虫混合料，将养虫混合料的湿度控制在25％后，铺平在养虫房的水泥地上，厚度为6cm，用塑料薄膜盖住密封3天后，揭开薄膜，改用草席或稻草对养虫混合料进行覆盖，15天后，揭开草席或稻草，开始放中鸡进入觅食；中鸡的觅食密度为4只鸡/平米，每只鸡每天觅食10分钟，每天养虫房只放中鸡进入觅食一次；养虫混合料的使用与养护如下：每隔4天进行养护1次，即连续4天开放给中鸡觅食后进行养护，养护1天后再进行使用，养护方法为：向养虫混合料中喷洒酒糟水，使养虫混合料的湿度为30％，覆盖草席或稻草，1天后放中鸡进入觅食，养虫混合料在使用2个月后进行更换。
(4)牧草喂养
将牧草切碎后喂养中鸡，所述牧草为黑麦草，每日喂养牧草的重量为日常饲料重量的0.25倍。
(5)日常饮水控制
每天除了给中鸡喂食常规的饮用水，还给中鸡喂食抗病水，抗病水的喂食量为20毫升/只鸡/天，在抗病水喂食前，先对中鸡进行禁水4小时；抗病水的制备方法如下：将绞股蓝、野菊花和槟榔加入清水中沸煮5分钟，所述绞股蓝、野菊花和槟榔的质量比为1：2：8；其中清水的重量为绞股蓝、野菊花和槟榔的总重量的25倍，过滤，得到混合液，在混合液中加入切好的生辣椒和大蒜进行浸泡2小时后过滤，得到抗病水，其中，生辣椒、大蒜与混合液的质量比为1：1：105。
(6)提高免疫力
用清水按照1：800的体积比稀释EM菌原液，得EM菌稀释液，在傍晚中鸡回到鸡舍15分钟后，将EM菌稀释液喷洒于鸡舍中，每隔两天喷洒一次。
实施例4
一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
(1)消毒
A、鸡舍环境消毒：对鸡舍进行每2周消毒一次，消毒时间为下午6点至7点；消毒液为癸甲溴铵和大蒜提取物，癸甲溴铵与大蒜提取物的质量比为5:1，直接混合后喷施即可；
B、饮水器消毒：消毒剂选用质量比为1：14的复合有机酸和三氯异氰尿酸的混合物，所述复合有机酸由柠檬酸和草酸混合而成，质量比为柠檬酸：草酸＝1：3.5；用自来水按照1：760的质量比稀释消毒剂；将稀释好的消毒剂加入饮水器中浸泡6小时后排放掉；再加入自来水浸泡1.5小时后放出，即可完成消毒工作，之后每个月按上述方法对饮水器进行清洗消毒一次。
(2)日常饲养
白天将中鸡放养于山林土坡中，晚上赶回鸡舍休息；日常饲料每日喂两次，早晚各一次，所述日常饲料包括主饲料和辅饲料，主饲料为玉米粒或稻谷粒，直接撒食；辅饲料由以下重量份数的原料组成：麸皮27份、鱼粉11份、贝壳粉9份、骨粉9份、食盐1.8份、火麻子6份、亚麻籽5份和水19份，将火麻子、亚麻籽制成粉末后，与其他原料混合均匀即可得到辅饲料，对中鸡进行喂养时，先喂主饲料，再喂辅饲料，辅饲料与主饲料的质量比为1：14。
(3)虫子喂养
选择一处空地做成养虫房，房子的地面做成水泥地，房子的下半部分是围墙，上半部分用支架支撑，顶部盖棚，这样的设计既能防止中鸡随意进入，又能保证通风与防晒防雨，使养虫环境适宜。将牛粪、木屑、酒糟搅拌均匀，其中牛粪87份、木屑28份、酒糟32份，得到养虫混合料，将养虫混合料的湿度控制在20％后，铺平在养虫房的水泥地上，厚度为5cm，用塑料薄膜盖住密封2天后，揭开薄膜，改用草席或稻草对养虫混合料进行覆盖，13天后，揭开草席或稻草，开始放中鸡进入觅食；中鸡的觅食密度为3只鸡/平米，每只鸡每天觅食9分钟，每天养虫房只放中鸡进入觅食一次；养虫混合料的使用与养护如下：每隔4天进行养护1次，即连续4天开放给中鸡觅食后进行养护，养护1天后再进行使用，养护方法为：向养虫混合料中喷洒酒糟水，使养虫混合料的湿度为25％，覆盖草席或稻草，1天后放中鸡进入觅食，养虫混合料在使用2个月后进行更换。
(4)牧草喂养
将牧草切碎后喂养中鸡，所述牧草为菊苣，每日喂养牧草的重量为日常饲料重量的0.21倍。
(5)日常饮水控制
每天除了给中鸡喂食常规的饮用水，还给中鸡喂食抗病水，抗病水的喂食量为15毫升/只鸡/天，在抗病水喂食前，先对中鸡进行禁水3小时；抗病水的制备方法如下：将绞股蓝、野菊花和槟榔加入清水中沸煮5分钟，所述绞股蓝、野菊花和槟榔的质量比为1：1：7；其中清水的重量为绞股蓝、野菊花和槟榔的总重量的21倍，过滤，得到混合液，在混合液中加入切好的生辣椒和大蒜进行浸泡1小时后过滤，得到抗病水，其中，生辣椒、大蒜与混合液的质量比为1：1：103。
(6)提高免疫力
用清水按照1：680的体积比稀释EM菌原液，得EM菌稀释液，在傍晚中鸡回到鸡舍15分钟后，将EM菌稀释液喷洒于鸡舍中，每隔两天喷洒一次。
对比例
将中鸡按照传统的散养鸡的养殖方式进行养殖，每天喂养常用鸡饲料(即玉米、豆粕、高粱、麦麸、米糠等)两次，进行正常饮水和鸡舍消毒。中鸡白天放养于山林果树下，晚上赶回鸡舍。
选取同一批50日龄的中鸡300只，每只体重约0.7kg，分成三组：试验组1、试验组2和试验组3，每组100只，分别应用于实施例1、实施例2和对比例中，中鸡养殖养至120日龄时结束，养殖过程不对中鸡使用禽药，养殖结束时进行数据统计，具体对比数据见表1。
表1
从表1可以看出，实施例1和实施例2养殖的中鸡死亡率分别为0和1％，而对比例的死亡率为7％，在同样不使用禽药的情况下，实施例1和实施例2养殖的中鸡有较强的免疫力，通过对鸡舍和饮水器消毒、EM菌的使用、抗病水的使用，能显著提高中鸡的抗病能力，使中鸡的成活率高。从均重看，试验组1为1.82kg，试验组2为1.79kg，试验组3为1.64kg，对比例养殖的中鸡明显比实施例养殖的中鸡重量少很多，说明本方法养殖的中鸡营养均衡，抵抗力强，发病少，生长快，重量增长快，可以显著缩短养殖周期。因对比例的中鸡死亡率高，且因生病、营养不够均衡等因素，导致总重量明显比实施例养殖的中鸡总重量少，从而大大减少了养殖效益。
随机选择试验组1的中鸡5只进行宰杀，宰杀后鸡肉皮肤呈淡黄色，肌肉切面有光泽，皮下脂肪少，肌肉结实富有弹性，肉质鲜嫩，鸡汤鲜美而清甜。将试验组1的中鸡送检，得到鸡肉鲜样检测结果见表2。
表2
| 检测项目 | 检测结果 | 检测项目 | 检测结果 |
| 肌苷酸(mg/100g) | 345 | Val(缬氨酸)(g/100g) | 0.91 |
| 亚麻酸(mg/100g) | 9.38 | Cys(胱氨酸)(g/100g) | 0.25 |
| 亚油酸(mg/100g) | 225.61 | Ala(丙氨酸)(g/100g) | 1.25 |
| 油酸(mg/100g) | 355.83 | Gly(甘氨酸)(g/100g) | 0.96 |
| 氨基酸总量(g/100g) | 20.21 | Pro(脯氨酸)(g/100g) | 0.78 |
| 锌(mg/kg) | 7.7 | Glu(谷氨酸)(g/100g) | 3.40 |
| 铁(mg/100g) | 0.63 | Ser(丝氨酸)(g/100g) | 0.94 |
| 胆固醇(mg/100g) | 52.5 | Thr(苏氨酸)(g/100g) | 1.01 |
| 碳水化合物(g/100g) | 0.13 | Asp(门冬氨酸)(g/100g) | 2.04 |
| 能量(kJ/100g) | 455 | Met(蛋氨酸)(g/100g) | 0.63 |
| 灰分(g/100g) | 1.32 | 脂肪(g/100g) | 1.15 |
| 水分(g/100g) | 72.9 | 蛋白质(g/100g) | 23.8 |
人类不饱和脂肪酸被称为维系人类进化过程中最基本的物质，人体必须脂肪酸有以下特点：1、能产生能量并运送到身体各处，供生命活动所用；2、饮食中难以满足，人体又不能合成；3、人体缺乏后会表现出许多症状。目前，被医学确认为人体必须脂肪酸的有两种，即亚麻酸和亚油酸。而人体本身不能合成亚麻酸和亚油酸，只能从日常食物中摄取来满足人体的新陈代谢。日常含亚油酸的食物较多，平时我们可以选择一些食物进行补充亚油酸，但亚麻酸的含量几乎为0。在一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中，亚麻酸的含量更是微乎其微。大部分人群体内亚麻酸的数量严重不足，人们通过食物直接获得亚麻酸的机会非常少。肌苷酸，又称次黄嘌呤核苷酸，是动物肌肉组织中中药的风味物质，其与肌肉类食品鲜味的产生密切相关。研究已表明，肌肉中的肌苷酸含量越高，鸡肉的味道越鲜美，风味也越好。
由表2可以看出，试验组1喂养的中鸡鸡肉中含有的营养成分丰富，有各种较高含量的氨基酸，而且种类较多，能提高中鸡的免疫力，减少疾病的产生；含有锌、铁等微量元素，对人体十分有利；同时还含有较高含量的肌苷酸、亚麻酸、亚油酸等，能保证鸡肉的鲜美、有风味，以及能为人体提供所必须的脂肪酸，能有效促进人体新陈代谢。实施例1养殖的中鸡营养丰富、味道鲜美、品质高。
虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然其并非用以限制本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，当可做些许的修改和完善，因此本发明的保护范围当以权利要求书所界定的为准。
Claims (10)
1.一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
(1)消毒
A、鸡舍环境消毒：对鸡舍进行每2-3周消毒一次，消毒时间为下午6点至7点；
B、饮水器消毒：消毒剂选用质量比为1：12-15的复合有机酸和三氯异氰尿酸的混合物，用自来水按照1：700-800的质量比稀释消毒剂；将稀释好的消毒剂加入饮水器中浸泡5-8小时后排放掉；再加入自来水浸泡1-2小时后放出，即可完成消毒工作，之后每个月按上述方法对饮水器进行清洗消毒一次；
(2)日常饲养
白天将中鸡放养于山林土坡中，晚上赶回鸡舍休息；日常饲料每日喂两次，早晚各一次，所述日常饲料包括主饲料和辅饲料，主饲料为玉米粒或稻谷粒，直接撒食；辅饲料由以下重量份数的原料组成：麸皮20-30份、鱼粉10-13份、贝壳粉8-10份、骨粉8-10份、食盐1.6-2份、火麻子4-8份、亚麻籽4-7份和水15-20份，将火麻子、亚麻籽制成粉末后，与其他原料混合均匀即可得到辅饲料，对中鸡进行喂养时，先喂主饲料，再喂辅饲料；
(3)虫子喂养
选择一处空地做成养虫房，房子的地面做成水泥地，房子的下半部分是围墙，上半部分用支架支撑，顶部盖棚，将牛粪、木屑、酒糟搅拌均匀，得到养虫混合料，将养虫混合料的湿度控制在20-25％后，铺平在养虫房的水泥地上，厚度为4-6cm，用塑料薄膜盖住密封2-3天后，揭开薄膜，改用草席或稻草对养虫混合料进行覆盖，12-15天后，揭开草席或稻草，开始放中鸡进入觅食；
(4)牧草喂养
将牧草切碎后喂养中鸡，所述牧草为菊苣、苦荬菜、苜蓿、黑麦草中的一种或几种，每日喂养牧草的重量为日常饲料重量的0.2-0.25倍；
(5)日常饮水控制
每天除了给中鸡喂食常规的饮用水，还给中鸡喂食抗病水，抗病水的制备方法如下：将绞股蓝、野菊花和槟榔加入清水中沸煮5分钟，其中清水的重量为绞股蓝、野菊花和槟榔的总重量的20-25倍，过滤，得到混合液，在混合液中加入切好的生辣椒和大蒜进行浸泡1-2小时后过滤，得到抗病水，其中，生辣椒、大蒜与混合液的质量比为1：1：100-105；
(6)提高免疫力
用清水按照1：600-800的体积比稀释EM菌原液，得EM菌稀释液，将EM菌稀释液喷洒于鸡舍中，每隔两天喷洒一次。
2.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(1)中，所述复合有机酸由柠檬酸和草酸混合而成，质量比为柠檬酸：草酸＝1：3-5。
3.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(2)中，辅饲料与主饲料的质量比为1：12-16。
4.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(2)中，辅饲料由以下重量份数的原料组成：麸皮26份、鱼粉12份、贝壳粉9份、骨粉8份、食盐1.7份、火麻子6份、亚麻籽5份和水17份。
5.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(3)中，中鸡的觅食密度为2-4只鸡/平米，每只鸡每天觅食8-10分钟。
6.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(3)中，养虫混合料的使用与养护如下：每隔4天进行养护1次，即连续4天开放给中鸡觅食后进行养护，养护1天后再进行使用，养护方法为：向养虫混合料中喷洒酒糟水，使养虫混合料的湿度为20-30％，覆盖草席或稻草，1天后放中鸡进入觅食，养虫混合料在使用2个月后进行更换。
7.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(3)中，养虫混合料的组分的重量份数如下：牛粪80-90份、木屑25-30份、酒糟30-35份。
8.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(5)中，所述绞股蓝、野菊花和槟榔的质量比为1：1-2：5-8。
9.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(5)中，所述抗病水的喂食量为10-20毫升/只鸡/天，在抗病水喂食前，先对中鸡进行禁水3-4小时。
10.如权利要求1所述一种中鸡的抗病养殖方法，其特征在于：步骤(6)中，用清水按照1：710的体积比稀释EM菌原液得到EM菌稀释液，在傍晚中鸡回到鸡舍10-15分钟后，将EM菌稀释液喷洒于鸡舍。
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