CN107148943A - 生态养猪的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种生态养猪的方法，包括以下步骤：设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区。本发明的优点是：通过设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区，经过采收种植区的蔬菜进行发酵后喂养生猪，生猪长势好，所得猪肉品质好，产生的粪便臭味少，粪便通过发酵区进行发酵，产生肥料，用于蔬菜的种植，真正达到了循环生态养殖的要求，操作简便，易于推广。
Description
技术领域
本发明涉及生猪养殖领域，具体涉及一种生态养猪的方法。
背景技术
随着近年来食品安全问题的日益突出和人民生活水平的不断提高，大众对于食材的选择标准也越来越倾向于无公害、无添加剂、绿色天然等方面，因此也为生态养殖的生猪提供了广阔的市场前景。
现在养猪过程中，主要以催肥提高产量为主，对于生态养猪的研究较少，也有少数通过加入中药材来喂养，但总体上效果较差，难以达到猪肉品质、产量与生态效益共同提高的要求。
发明内容
本发明的目的是提供一种生态养猪的方法，该方法能提高猪肉品质，不降低产量及污染养殖环境。
为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：
一种生态养猪的方法，包括以下步骤：设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区；所述生猪养殖区铺设用于收集生猪粪便和尿液的锯末；所述蔬菜种植区种植胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜；按重量份数，称取新鲜的所述胡萝卜80～120份、白菜80～120份、莴苣40～60份和大蒜10～30份，打碎，得混悬液，加入枯草芽孢杆菌和植物乳酸菌发酵，得发酵料；再加入低温烘烤后的玉米颗粒，混匀，制成固态猪饲料；所述固态猪饲料用于投喂所述生猪养殖区的生猪；每7～15天收集所述生猪养殖区的锯末，投入所述粪便发酵区进行发酵，得发酵肥；所述发酵肥施用于所述蔬菜种植区种植的胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜。
作为优选，在所述发酵时，混悬液中枯草芽孢杆菌的菌落数为1～3×108CFU/g，植物乳酸菌的接种量占整个所述混悬液重量的0.1～0.3％。
作为优选，加入所述枯草芽孢杆菌和植物乳酸菌发酵的温度35℃～38℃，发酵时间3～7天。
作为优选，所述低温烘烤的温度为40℃～60℃，低温烘烤的时间为6～8小时。
作为优选，所述玉米颗粒与所述发酵料的质量比为4～6:1。
作为优选，所述投喂的次数为每天投喂3次。
作为优选，所述锯末用秸秆、干松针或干草进行替换。
本发明具有以下技术优势：
通过设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区，经过采收种植区的蔬菜进行发酵后喂养生猪，生猪长势好，所得猪肉品质好，产生的粪便臭味少，粪便通过发酵区进行发酵，产生肥料，用于蔬菜的种植，真正达到了循环生态养殖的要求，操作简便，易于推广。
具体实施方式
下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的其中的几个实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种生态养猪的方法，包括以下步骤：设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区；所述生猪养殖区铺设用于收集生猪粪便和尿液的锯末；所述蔬菜种植区种植胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜；按重量份数，称取新鲜的所述胡萝卜100份、白菜100份、莴苣50份和大蒜20份，打碎，得混悬液，加入枯草芽孢杆菌和植物乳酸菌发酵，发酵的温度37℃，发酵时间5天，得发酵料；再加入低温烘烤后的玉米颗粒，其低温烘烤的温度为50℃，低温烘烤的时间为7小时，混匀，制成固态猪饲料；所述固态猪饲料用于投喂所述生猪养殖区的生猪，每天投喂3次；每10天收集所述生猪养殖区的锯末，投入所述粪便发酵区进行发酵，得发酵肥；所述发酵肥施用于所述蔬菜种植区种植的胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜。
其中，在所述发酵时，混悬液中枯草芽孢杆菌的菌落数为1～3×108CFU/g，植物乳酸菌的接种量占整个所述混悬液重量的0.2％。所述玉米颗粒与所述发酵料的质量比为5:1。
实施例2
一种生态养猪的方法，包括以下步骤：设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区；所述生猪养殖区铺设用于收集生猪粪便和尿液的秸秆；所述蔬菜种植区种植胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜；按重量份数，称取新鲜的所述胡萝卜120份、白菜120份、莴苣60份和大蒜30份，打碎，得混悬液，加入枯草芽孢杆菌和植物乳酸菌发酵，发酵的温度38℃，发酵时间7天，得发酵料；再加入低温烘烤后的玉米颗粒，其低温烘烤的温度为60℃，低温烘烤的时间为8小时，混匀，制成固态猪饲料；所述固态猪饲料用于投喂所述生猪养殖区的生猪，每天投喂3次；每15天收集所述生猪养殖区的秸秆，投入所述粪便发酵区进行发酵，得发酵肥；所述发酵肥施用于所述蔬菜种植区种植的胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜。
其中，在所述发酵时，混悬液中枯草芽孢杆菌的菌落数为1～3×108CFU/g，植物乳酸菌的接种量占整个所述混悬液重量的0.3％。所述玉米颗粒与所述发酵料的质量比为6:1。
实施例3
一种生态养猪的方法，包括以下步骤：设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区；所述生猪养殖区铺设用于收集生猪粪便和尿液的干松针；所述蔬菜种植区种植胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜；按重量份数，称取新鲜的所述胡萝卜80份、白菜80份、莴苣40和大蒜10份，打碎，得混悬液，加入枯草芽孢杆菌和植物乳酸菌发酵，发酵的温度35℃，发酵时间3天，得发酵料；再加入低温烘烤后的玉米颗粒，其低温烘烤的温度为40℃，低温烘烤的时间为6小时，混匀，制成固态猪饲料；所述固态猪饲料用于投喂所述生猪养殖区的生猪，每天投喂3次；每7天收集所述生猪养殖区的干松针，投入所述粪便发酵区进行发酵，得发酵肥；所述发酵肥施用于所述蔬菜种植区种植的胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜。
其中，在所述发酵时，混悬液中枯草芽孢杆菌的菌落数为1～3×108CFU/g，植物乳酸菌的接种量占整个所述混悬液重量的0.1％。所述玉米颗粒与所述发酵料的质量比为4:1。
实施例4
一种生态养猪的方法，包括以下步骤：设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区；所述生猪养殖区铺设用于收集生猪粪便和尿液的干草；所述蔬菜种植区种植胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜；按重量份数，称取新鲜的所述胡萝卜120份、白菜120份、莴苣40份和大蒜10份，打碎，得混悬液，加入枯草芽孢杆菌和植物乳酸菌发酵，发酵的温度36℃，发酵时间6天，得发酵料；再加入低温烘烤后的玉米颗粒，其低温烘烤的温度为45℃，低温烘烤的时间为8小时，混匀，制成固态猪饲料；所述固态猪饲料用于投喂所述生猪养殖区的生猪，每天投喂3次；每12天收集所述生猪养殖区的干草，投入所述粪便发酵区进行发酵，得发酵肥；所述发酵肥施用于所述蔬菜种植区种植的胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜。
其中，在所述发酵时，混悬液中枯草芽孢杆菌的菌落数为1～3×108CFU/g，植物乳酸菌的接种量占整个所述混悬液重量的0.15％。所述玉米颗粒与所述发酵料的质量比为4.5:1。
对比例1
在蔬菜种植区种植仅仅种植胡萝卜，喂养也仅用胡萝卜，其余完全按照实施例1的方法来进行。养殖产生的粪便臭。
对比例2
在蔬菜种植区种植仅仅种植白菜，喂养也仅用白菜，其余完全按照实施例1的方法来进行。养殖产生的粪便臭。
对比例3
在蔬菜种植区种植仅仅种植莴苣，喂养也仅用莴苣，其余完全按照实施例1的方法来进行。养殖产生的粪便臭。
对比例4
传统养殖，直接投喂青饲料和玉米。养殖产生的粪便恶臭。
为验证本发明的技术效果，采用本发明实施例饲料和对比例的方式分别喂养100头杜洛克猪至100kg左右时屠宰，用嫩度仪测剪切力(猪肉嫩度)，结果见表1。
表1
| 项目 | 背最长肌腰段剪切力N |
| 实施例1 | 24±0.16 |
| 实施例2 | 25±0.22 |
| 实施例3 | 24±0.25 |
| 实施例4 | 24±0.12 |
| 对比例1 | 30.96±0.11 |
| 对比例2 | 29.78±0.26 |
| 对比例3 | 29.17±0.17 |
| 对比例4 | 32.06±0.16 |
从上表可以看出，本发明实施例的方式相对于传统的对比例1的方式，肉嫩更加显著。
本发明上述实施例中通过设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区，经过采收种植区的蔬菜进行发酵后喂养生猪，生猪长势好，所得猪肉品质好，产生的粪便臭味少，粪便通过发酵区进行发酵，产生肥料，用于蔬菜的种植，真正达到了循环生态养殖的要求，操作简便，易于推广。本发明的难点在于选择蔬菜的品种及份数，并非是每一种蔬菜都能提高猪肉的品质，本发明选择了既有块根类、茎杆类、叶子类的蔬菜，也选择了具有杀菌消毒作用的大蒜，共同发酵，制成饲料喂养，保证了营养的全面。若全部是叶子菜，比如白菜，猪只会发生腹泻，也不能提高猪肉品质。采用低温烘烤后的玉米颗粒，能提高适口性，且有收涩的作用，能防止猪只发生腹泻的问题。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种生态养猪的方法，其特征在于：包括以下步骤：设立生猪养殖区、蔬菜种植区和粪便发酵区；
所述生猪养殖区铺设用于收集生猪粪便和尿液的锯末；所述蔬菜种植区种植胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜；
按重量份数，称取新鲜的所述胡萝卜80～120份、白菜80～120份、莴苣40～60份和大蒜10～30份，打碎，得混悬液，加入枯草芽孢杆菌和植物乳酸菌发酵，得发酵料；再加入低温烘烤后的玉米颗粒，混匀，制成固态猪饲料；
所述固态猪饲料用于投喂所述生猪养殖区的生猪；每7～15天收集所述生猪养殖区的锯末，投入所述粪便发酵区进行发酵，得发酵肥；所述发酵肥施用于所述蔬菜种植区种植的胡萝卜、白菜、莴苣和大蒜。
2.根据权利要求1所述的生态养猪的方法，其特征在于：在所述发酵时，混悬液中枯草芽孢杆菌的菌落数为1～3×108CFU/g，植物乳酸菌的接种量占整个所述混悬液重量的0.1～0.3％。
3.根据权利要求1或2所述的生态养猪的方法，其特征在于：加入所述枯草芽孢杆菌和植物乳酸菌发酵的温度35℃～38℃，发酵时间3～7天。
4.根据权利要求1所述的生态养猪的方法，其特征在于：所述低温烘烤的温度为40℃～60℃，低温烘烤的时间为6～8小时。
5.根据权利要求1所述的生态养猪的方法，其特征在于：所述玉米颗粒与所述发酵料的质量比为4～6:1。
6.根据权利要求1所述的生态养猪的方法，其特征在于：所述投喂的次数为每天投喂3次。
7.根据权利要求1所述的生态养猪的方法，其特征在于：所述锯末用秸秆、干松针或干草进行替换。
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