CN107133802A - 一种基于大数据的食品品质研判***及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种基于大数据的食品品质研判***及其控制方法，用于对食品品质进行审核的终端，包括：控制平台，作为人机交互界面用于收集食品信息；检测中心，用于根据收集的食品信息对食品启动检测操作，得出食品检测数据；存储器，用于存储食品检测数据；控制器，用于将食品信息与相应食品检测数据关联，并生成二维码标识，供移动终端扫描读取。本发明的研判***及其控制方法，将食品检测结果形成印刷在食品包装上的二维码标识，消费者仅需要通过移动终端扫描食品包装上的二维码标识，就能查询相应食品的检测数据，直接了解产品质量信息，有效地整合现有的大型推广平台资源，打造特色品牌产品，促进产品质量的信息化传递。

Description

一种基于大数据的食品品质研判***及其控制方法

技术领域

本发明涉及食品品质监测领域，特指一种基于大数据的食品品质研判***及其控制方法。

背景技术

在目前食品检测环境下，品牌识别度低,产地信息化建设滞后，资源信息传播不利，名、特、优产品特色无法被人知晓，一般消费者缺乏直接了解产品质量信息的有效渠道，不能结合现今大数据时代、互联网对产品质量的信息化传递。推广渠道单一，无法整合现有的大型推广平台资源打造特色品牌产品。

现有的食品检测认证工作，一般由国家食品质量监督检验中心、国家食品安全第三方检验检测机构进行得出食品检测报告，而这些检测报告一般是以公开形式，但是一般消费者难以获取，甚至不知道自己购买的食品是否为已通过国家检测合格的产品。

而日常企业生产的食品，均需要通过上述检验中心进行安全检测，得出检测结果，且检测结果应符合检测要求，才能允许销售产出。尽管食品检测结果是公开形式的，但一般消费者是难以获知，造成检测结果信息渠道缺乏，已不符合现今大数据时代发展的需求。

发明内容

本发明目的在于提供一种基于大数据的食品品质研判***及其控制方法，将食品检测结果形成印刷在食品包装上的二维码标识，消费者仅需要通过移动终端扫描食品包装上的二维码标识，就能查询相应食品的检测数据，直接了解产品质量信息，有效地整合现有的大型推广平台资源，打造特色品牌产品，促进产品质量的信息化传递。

为了达到上述目的给出，本发明的技术方案：

一种基于大数据的食品品质研判***，用于对食品品质进行审核的终端，包括：

控制平台，作为人机交互界面用于收集食品信息；

检测中心，用于根据收集的食品信息对食品启动检测操作，得出食品检测数据；

存储器，用于存储食品检测数据；

控制器，用于将食品信息与相应食品检测数据关联，并生成二维码标识，供移动终端扫描读取。

本发明的一种基于大数据食品品质研判***，与现有技术相比，提供一款用于对食品品质进行审核的终端，企业用户可通过控制平台输入食品信息，控制平台作为人机交互界面收集食品信息，让检测中心根据食品信息对食品启动检测操作，得出食品检测数据。在实际应用中，检测中心根据用户的情况，抽取食品样本进行国家食品质量监督检验，得出国家认可的第三方检验检测结果，形成食品检测数据存储于存储器。所述控制器将食品信息与相应食品检测数据作关联处理，并生成二维码标识，企业用户可将获取的二维码标识印刷在自家生产的食品包装上，让一般消费者通过操作移动终端进行扫描读取，获得该食品的检索结果，让消费者可放心食用。解决现有技术中，食品检测环境下，品牌识别度低,产地信息化建设滞后，资源信息传播不利，名、特、优产品特色无法被人知晓的问题。消费者仅需要通过移动终端扫描食品包装上的二维码标识，就能查询相应食品的检测数据，直接了解产品质量信息，有效地整合现有的大型推广平台资源，打造特色品牌产品，促进产品质量的信息化传递。

进一步的，所述食品信息包括食品所属生产企业信息、食品名称、种类、成分参数、食品原材料采集地信息。让检测中心根据食品信息，分类整理，样本采集，并按国家食品质量监督检验中心、国家食品安全第三方检验检测机构进行相应的食品检验操作。

再进一步的，所述食品检测数据包括食品采样信息、送样检测数据、采样地信息、检测频率数据；所述采样地信息为通过可视化地图定位采样地坐标。让消费者通过移动终端读取二维码时，调取食品检验数据；采样地通过移动终端的地图功能定位相应采样地坐标，让消费者更直观地了解食品对应检测数据内容。

进一步对本发明研判***的存储器作改进，所述存储器包括云存储数据库和/或本地数据储存工作站。云存储数据库，直接通过网络使用存储服务提供商提供的在线存储空间，减少了建立本地数据中心的时间和空间，及费用成本，有效地结合现今的云应用操作。

进一步的，所述二维码标识为可区别的图像信息化标识，用于标注在食品包装表面，或显示终端的屏幕上显示。让消费者可通过移动终端扫描食品包装表面的二维码标识获取信息，或在显示终端中查询相应食品，也可以直接扫描屏幕上显示的二维码标识，读取食品的检验数据内容，有效地提高***的兼容性能。

再进一步的，所述移动终端为具有图像解析功能的智能手机、平板电脑或智能摄像设备。一般消费者可随时通过随身携带的智能手机、平板电脑或设有图像解析功能的设备，扫描食品包装上的二维码标识，就能获取该食品的检验信息，有效地提高本***的扩展性能。

本发明还提供一种应用上述食品品质研判***的控制方法，至少包括如下步骤：

Q1：用户通过所述控制平台输入食品信息，使得控制平台向所述检测中心发出产品认证请求；

Q2：所述检测中心根据认证请求，分析食品信息进行检测操作，得出食品检测数据；如检测数据符合食品品质要求，则将食品检测数据储存于存储器，并跳转到Q3；否则，反馈不符合信息；

Q3：所述控制器将食品信息与食品检测数据进行配对形成关联标记，并生成二维码标识；

Q4：所述控制平台将所述二维码标识提供用户，用户将二维码标识标注在食品包装物表面，供移动终端扫描读取。

企业用户可直接通过本发明研判***的控制平台输入自家生产的食品信息，控制平台对食品信息发送到检测中心启动食品检验程序，检测中心根据食品信息进行检验操作，得出食品检验报告，形成食品检验数据，统一存储于存储器内；所述控制器将食品信息与食品检测数据进行配对形成关联标记，生产二维码标识，提供给企业用户，企业用户获取二维码标识后，将二维码印刷在食品包装上，让消费者可随时通过移动终端扫描读取，查询该食品的检验报告内容，让消费者可放心食用。

其中，所述关联标记为食品信息与食品检测数据相配对的认证编码，所述认证编码的最后一位为随机生成的校验码。让企业用户请求食品检验的产品与相应的检查数据配对，确保食品信息与食品检测数据之间配对的唯一性，有效地提高食品信息与检测结果的准确性。

进一步的，本发明研判***的控制方法，还包括移动终端扫描二维码标识获取食品检测数据的步骤，包括：

S1：用户操作移动终端扫描食品包装物表面上的二维码标识，与控制平台连接；

S2：所述控制平台根据关联标记，与存储器的食品检测信息进行比对，如关联标记符合的，将相应食品检测数据，发送到移动终端，跳转到S3；否则，反馈不符合信息；

S3：所述移动终端通过人机交互操作界面显示或切换食品检测数据。

一般消费者用户通过操作随身携带的手机或平板电脑等移动终端设备，就能直接对食品包装上的二维码标识进行扫描读取，获取该食品的检验信息，让一般消费者也能轻松地获取食品检验结果，放心地食用。

再进一步的，本发明研判***的控制方法，还包括根据用户的要求，对二维码标识相应的食品信息与食品检测数据的解除关联步骤，包括：

D1：用户通过所述控制平台输入需要解除关联的食品信息；

D2：所述控制平台根据关联标记，与存储器的食品检测信息进行比对，如关联标记符合的，将提取相应食品检测信息，并执行关联标记注销操作；否则，反馈不符合信息。

当企业用户生产的食品在原有基础上，作新的研发或改进后，形成新食品，需要新的检测结果才能准确地对应新产品，其原有二维码标识对应的食品检测数据将不对应，因此，需要解除食品信息与食品检测数据的关联。本发明研判***的控制方法，提供关联解除步骤，让二维码标识对应的食品检测数据解除关联，以便企业用户的新食品能重新通过检验后，获得新的食品检测结果，并重新关联二维码标识。

附图说明

图1为本发明一种基于大数据的食品品质研判***的结构视图；

图2为应用本发明食品品质研判***的控制方法流程图；

图3为本发明控制方法的扫描二维码标识获取食品检测数据步骤流程图；

图4为本发明控制方法的对二维码标识与食品检测数据解除关联步骤流程图。

具体实施方式

结合附图本发明的一种基于大数据的食品品质研判***及其控制方法。

如图1所示，本发明提供一款用于对食品品质审核终端的食品品质研判***，包括控制平台、检测中心、存储器、控制器以及移动终端；所述控制平台作为人机交互界面用于收集食品信息；所述检测中心用于根据收集的食品信息对食品启动检测操作，得出食品检测数据；所述存储器用于存储食品检测数据；所述控制器用于将食品信息与相应食品检测数据关联，并生成二维码标识，供移动终端扫描读取。让企业用户可通过控制平台输入食品信息，控制平台作为人机交互界面收集食品信息，让检测中心根据食品信息对食品启动检测操作，得出食品检测数据；所述控制器将食品信息与相应食品检测数据作关联处理，并生成二维码标识，企业用户将生产的二维码标识印刷在自家生产的食品包装上，让一般消费者仅通过操作移动终端进行扫描读取，获得该食品的检索结果，直接了解产品质量信息，让消费者可放心食用，更有效地整合现有的大型推广平台资源，促进产品质量的信息化传递。

其中，所述食品信息包括食品所属生产企业信息、食品名称、种类、成分参数、食品原材料采集地信息。让检测中心根据食品信息，分类整理，样本采集，并按国家食品质量监督检验中心、国家食品安全第三方检验检测机构进行相应的食品检验操作。

所述食品检测数据包括食品采样信息、送样检测数据、采样地信息、检测频率数据；所述采样地信息为通过可视化地图定位采样地坐标。让消费者通过移动终端读取二维码时，调取食品检验数据；采样地通过移动终端的地图功能定位相应采样地坐标，让消费者更直观地了解食品对应检测数据内容。

优选地，所述存储器包括云存储数据库和/或本地数据储存工作站。云存储数据库，直接通过网络使用存储服务提供商提供的在线存储空间，减少了建立本地数据中心的时间和空间，及费用成本，有效地结合现今的云应用操作。

所述二维码标识优选为可区别的图像信息化标识，用于标注在食品包装表面，或显示终端的屏幕上显示。让消费者可通过移动终端扫描食品包装表面的二维码标识获取信息，或在显示终端中查询相应食品，也可以直接扫描屏幕上显示的二维码标识，读取食品的检验数据内容，有效地提高***的兼容性能。

所述移动终端优选为具有图像解析功能的智能手机、平板电脑或智能摄像设备。让一般消费者可随时通过随身携带的智能手机、平板电脑或设有图像解析功能的设备，扫描食品包装上的二维码标识，就能获取该食品的检验信息，有效地提高本***的扩展性能。

如图2所示，本发明还提供一种应用上述食品品质研判***的控制方法，至少包括如下步骤：

Q1：用户通过所述控制平台输入食品信息，使得控制平台向所述检测中心发出产品认证请求；

Q2：所述检测中心根据认证请求，分析食品信息进行检测操作，得出食品检测数据；如检测数据符合食品品质要求，则将食品检测数据储存于存储器，并跳转到Q3；否则，反馈不符合信息；

Q3：所述控制器将食品信息与食品检测数据进行配对形成关联标记，并生成二维码标识；

Q4：所述控制平台将所述二维码标识提供用户，用户将二维码标识标注在食品包装物表面，供移动终端扫描读取。

企业用户可直接通过本发明研判***的控制平台输入自家生产的食品信息，控制平台对食品信息发送到检测中心启动食品检验程序，检测中心根据食品信息进行检验操作，得出食品检验报告，形成食品检验数据，统一存储于存储器内；所述控制器将食品信息与食品检测数据进行配对形成关联标记，生产二维码标识，提供给企业用户，企业用户获取二维码标识后，将二维码印刷在食品包装上，让消费者可随时通过移动终端扫描读取，查询该食品的检验报告内容，让消费者可放心食用。

其中，所述关联标记优选为食品信息与食品检测数据相配对的认证编码，所述认证编码的最后一位为随机生成的校验码。让企业用户请求食品检验的产品与相应的检查数据配对，确保食品信息与食品检测数据之间配对的唯一性，有效地提高食品信息与检测结果的准确性。

如图3所示，本发明研判***的控制方法，还包括移动终端扫描二维码标识获取食品检测数据的步骤，包括：

S1：用户操作移动终端扫描食品包装物表面上的二维码标识，与控制平台连接；

S2：所述控制平台根据关联标记，与存储器的食品检测信息进行比对，如关联标记符合的，将相应食品检测数据，发送到移动终端，跳转到S3；否则，反馈不符合信息；

S3：所述移动终端通过人机交互操作界面显示或切换食品检测数据。

一般消费者用户通过操作随身携带的手机或平板电脑等移动终端设备，就能直接对食品包装上的二维码标识进行扫描读取，获取该食品的检验信息，让一般消费者也能轻松地获取食品检验结果，放心地食用。

如图4所示，本发明研判***的控制方法，还包括根据用户的要求，对二维码标识相应的食品信息与食品检测数据的解除关联步骤，包括：

D1：用户通过所述控制平台输入需要解除关联的食品信息；

D2：所述控制平台根据关联标记，与存储器的食品检测信息进行比对，如关联标记符合的，将提取相应食品检测信息，并执行关联标记注销操作；否则，反馈不符合信息。

当企业用户生产的食品在原有基础上，作新的研发或改进后，形成新食品，需要新的检测结果才能准确地对应新产品，其原有二维码标识对应的食品检测数据将不对应，因此，需要解除食品信息与食品检测数据的关联。本发明研判***的控制方法，提供关联解除步骤，让二维码标识对应的食品检测数据解除关联，以便企业用户的新食品能重新通过检验后，获得新的食品检测结果，并重新关联二维码标识。

根据上述说明书的揭示和教导，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本发明构成任何限制。

Claims (10)

1.一种基于大数据的食品品质研判***，用于对食品品质进行审核的终端，其特征在于，包括：

控制平台，作为人机交互界面用于收集食品信息；

检测中心，用于根据收集的食品信息对食品启动检测操作，得出食品检测数据；

存储器，用于存储食品检测数据；

控制器，用于将食品信息与相应食品检测数据关联，并生成二维码标识，供移动终端扫描读取。

2.根据权利要求1所述的食品品质研判***，其特征在于，所述食品信息包括食品所属生产企业信息、食品名称、种类、成分参数、食品原材料采集地信息。

3.根据权利要求1所述的食品品质研判***，其特征在于，所述食品检测数据包括食品采样信息、送样检测数据、采样地信息、检测频率数据；所述采样地信息为通过可视化地图定位采样地坐标。

4.根据权利要求1所述的食品品质研判***，其特征在于，所述存储器包括云存储数据库和/或本地数据储存工作站。

5.根据权利要求1所述的食品品质研判***，其特征在于，所述二维码标识为可区别的图像信息化标识，用于标注在食品包装表面，或显示终端的屏幕上显示。

6.根据权利要求1所述的食品品质研判***，其特征在于，所述移动终端为具有图像解析功能的智能手机、平板电脑或智能摄像设备。

7.根据权利要求1至6任一项所述食品品质研判***的控制方法，其特征在于，至少包括如下步骤：

Q1：用户通过所述控制平台输入食品信息，使得控制平台向所述检测中心发出产品认证请求；

Q2：所述检测中心根据认证请求，分析食品信息进行检测操作，得出食品检测数据；如检测数据符合食品品质要求，则将食品检测数据储存于存储器，并跳转到Q3；否则，反馈不符合信息；

Q3：所述控制器将食品信息与食品检测数据进行配对形成关联标记，并生成二维码标识；

Q4：所述控制平台将所述二维码标识提供用户，用户将二维码标识标注在食品包装物表面，供移动终端扫描读取。

8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述关联标记为食品信息与食品检测数据相配对的认证编码，所述认证编码的最后一位为随机生成的校验码。

9.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，还包括移动终端扫描二维码标识获取食品检测数据的步骤，包括：

S1：用户操作移动终端扫描食品包装物表面上的二维码标识，与控制平台连接；

S2：所述控制平台根据关联标记，与存储器的食品检测信息进行比对，如关联标记符合的，将相应食品检测数据，发送到移动终端，跳转到S3；否则，反馈不符合信息；

S3：所述移动终端通过人机交互操作界面显示或切换食品检测数据。

10.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，还包括根据用户的要求，对二维码标识相应的食品信息与食品检测数据的解除关联步骤，包括：

D1：用户通过所述控制平台输入需要解除关联的食品信息；

D2：所述控制平台根据关联标记，与存储器的食品检测信息进行比对，如关联标记符合的，将提取相应食品检测信息，并执行关联标记注销操作；否则，反馈不符合信息。