CN107095002A - 一种用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，涉及菜籽饼利用技术领域，包括如下步骤：(1)加湿，(2)渗透吸附，(3)水洗，(4)干燥。本发明经加湿和渗透吸附后，将菜籽饼中的95％以上的有毒物质转移到渗透吸附粉上，再通过水冲洗方式，快速除去渗透吸附粉上附着的有毒物质以及残留在菜籽饼中的有毒物质，从而使菜籽饼中有毒物质的去除率达到98.5％以上；同时渗透吸附粉中不溶于水的成分能够直接作为原料用于饲料的加工，食用安全性高；并且大大节省用水量，以减轻水洗所产生废水的处理工作量。

Description

一种用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法
技术领域：
本发明涉及菜籽饼利用技术领域，具体涉及一种用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法。
背景技术：
菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜籽中含有一定量的芥酸，会影响油菜籽及菜籽油的质量。并且还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质，都有一定的毒性，故菜籽饼需脱毒后才能作饲料。
目前，常用菜籽饼脱毒方法包括水洗法、铁盐法、碱处理法、坑埋法和微生物脱毒法，其中水洗法的脱毒效果较好，且不使用化学制剂与无需加热，但存在用水量大的问题，并且经长时间浸泡后会损失部分水溶性蛋白质。针对这一问题，本公司开发出一种用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，该方法具有用水量小的特点，同时减小了水溶性蛋白质的损失量。
发明内容：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种用水量少且能减小水溶性蛋白质损失量的用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，包括如下步骤：
(1)加湿：搅拌下向菜籽饼中加入纯净水，使菜籽饼含水量达到65-75％，并静置8-12h；
(2)渗透吸附：向经加湿后的菜籽饼中加入渗透吸附粉，搅拌混合均匀后静置8-12h；
(3)水洗：将经渗透吸附后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为5-10cm，然后利用纯净水冲洗菜籽饼，每隔5-10min充分搅动一次菜籽饼，0.5-1h后停止冲淋；
(4)干燥：将经水洗后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为5-10cm，再利用55-60℃热风干燥1-2h，然后转为75-80℃热风干燥，直至含水量降低至5％以下，即完成菜籽饼的预处理。
所述步骤(2)中菜籽饼与渗透吸附粉的重量用量比为30-35:3-5。
所述酒糟含水量在10-20％。
所述渗透吸附粉由如下重量份数的原料制成：白酒糟5-10份、预糊化淀粉3-5份、苦荞粉3-5份、松针粉3-5份、荷叶粉2-3份、β-环状糊精2-3份、桑叶粉1-2份、改性聚维酮1-2份、脱胶海带粉0.5-1份、泊洛沙姆0.5-1份、藻酸丙二醇酯0.5-1份、硬脂富马酸钠0.3-0.5份。
所述渗透吸附粉的具体制备方法为：向白酒糟中加入苦荞粉、松针粉、荷叶粉、桑叶粉和脱胶海带粉，充分混合后于55-60℃下密封保温混合10-15min，再加入β-环状糊精、改性聚维酮和泊洛沙姆，混合均匀后以5℃/min的降温速度降温至0-5℃保温静置0.5-1h，最后加入预糊化淀粉、藻酸丙二醇酯和硬脂富马酸钠，研磨使其充分混合均匀。
所述改性聚维酮由聚维酮经微波改性而成，其改性方法为：向聚维酮中加入氢化蓖麻油和油茶籽油，充分混合后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理5min，再加入纳米二氧化钛和聚氧化乙烯，混合均匀后继续微波处理5min，然后经真空压缩成块，并于5-10℃环境中密封静置3h，最后经研磨形成粉末，即得改性聚维酮。
所述聚维酮、氢化蓖麻油、油茶籽油、纳米二氧化钛和聚氧化乙烯的重量用量比为10-15:0.5-1:0.3-0.5:0.05-0.1:0.05-0.1。
所述纳米二氧化钛属于药用级。
上述聚维酮经改性处理后，不仅有效改善其渗透吸附性，促进其对菜籽饼中有毒物质的去除能力；并且显著增强在冷水中的水溶性，经水冲洗即可快速除去所吸附的有毒物质。
本发明的有益效果是：本发明经加湿和渗透吸附后，将菜籽饼中的95％以上的有毒物质转移到渗透吸附粉上，再通过水冲洗方式，快速除去渗透吸附粉上附着的有毒物质以及残留在菜籽饼中的有毒物质，从而使菜籽饼中有毒物质的去除率达到98.5％以上；同时渗透吸附粉中不溶于水的成分能够直接作为原料用于饲料的加工，食用安全性高；并且大大节省用水量，以减轻水洗所产生废水的处理工作量。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
(1)加湿：搅拌下向含水量12％的菜籽饼中加入纯净水，使菜籽饼含水量达到70-75％，并静置8h；
(2)渗透吸附：向经加湿后的35份菜籽饼中加入3份渗透吸附粉，搅拌混合均匀后静置8h；
(3)水洗：将经渗透吸附后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为10cm，然后利用纯净水冲洗菜籽饼，每隔5min充分搅动一次菜籽饼，0.5h后停止冲淋；
(4)干燥：将经水洗后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为10cm，再利用55-60℃热风干燥2h，然后转为75-80℃热风干燥，直至含水量降低至5％以下，即完成菜籽饼的预处理。
渗透吸附粉的制备：向10份白酒糟中加入5份苦荞粉、3份松针粉、2份荷叶粉、1份桑叶粉和0.5份脱胶海带粉，充分混合后于55-60℃下密封保温混合10min，再加入3份β-环状糊精、1份改性聚维酮和0.5份泊洛沙姆，混合均匀后以5℃/min的降温速度降温至0-5℃保温静置1h，最后加入5份预糊化淀粉、0.5份藻酸丙二醇酯和0.3份硬脂富马酸钠，研磨使其充分混合均匀。
改性聚维酮的制备：向15份聚维酮中加入0.5份氢化蓖麻油和0.5份油茶籽油，充分混合后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理5min，再加入0.1份药用级纳米二氧化钛和0.05份聚氧化乙烯，混合均匀后继续微波处理5min，然后经真空压缩成块，并于5-10℃环境中密封静置3h，最后经研磨形成粉末，即得改性聚维酮。
实施例2
(1)加湿：搅拌下向含水量12％的菜籽饼中加入纯净水，使菜籽饼含水量达到70-75％，并静置8h；
(2)渗透吸附：向经加湿后的35份菜籽饼中加入5份渗透吸附粉，搅拌混合均匀后静置8h；
(3)水洗：将经渗透吸附后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为10cm，然后利用纯净水冲洗菜籽饼，每隔5min充分搅动一次菜籽饼，0.5h后停止冲淋；
(4)干燥：将经水洗后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为10cm，再利用55-60℃热风干燥2h，然后转为75-80℃热风干燥，直至含水量降低至5％以下，即完成菜籽饼的预处理。
渗透吸附粉的制备：向10份白酒糟中加入5份苦荞粉、5份松针粉、2份荷叶粉、1份桑叶粉和0.5份脱胶海带粉，充分混合后于55-60℃下密封保温混合10min，再加入2份β-环状糊精、2份改性聚维酮和0.5份泊洛沙姆，混合均匀后以5℃/min的降温速度降温至0-5℃保温静置1h，最后加入3份预糊化淀粉、0.5份藻酸丙二醇酯和0.3份硬脂富马酸钠，研磨使其充分混合均匀。
改性聚维酮的制备：向15份聚维酮中加入1份氢化蓖麻油和0.5份油茶籽油，充分混合后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理5min，再加入0.1份药用级纳米二氧化钛和0.05份聚氧化乙烯，混合均匀后继续微波处理5min，然后经真空压缩成块，并于5-10℃环境中密封静置3h，最后经研磨形成粉末，即得改性聚维酮。
实施例3
(1)加湿：搅拌下向含水量12％的菜籽饼中加入纯净水，使菜籽饼含水量达到70-75％，并静置8h；
(2)渗透吸附：向经加湿后的35份菜籽饼中加入5份渗透吸附粉，搅拌混合均匀后静置8h；
(3)水洗：将经渗透吸附后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为10cm，然后利用纯净水冲洗菜籽饼，每隔5min充分搅动一次菜籽饼，0.5h后停止冲淋；
(4)干燥：将经水洗后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为10cm，再利用55-60℃热风干燥2h，然后转为75-80℃热风干燥，直至含水量降低至5％以下，即完成菜籽饼的预处理。
渗透吸附粉的制备：向10份白酒糟中加入5份苦荞粉、5份松针粉、2份荷叶粉、1份桑叶粉和0.5份脱胶海带粉，充分混合后于55-60℃下密封保温混合10min，再加入2份β-环状糊精、2份聚维酮和0.5份泊洛沙姆，混合均匀后以5℃/min的降温速度降温至0-5℃保温静置1h，最后加入3份预糊化淀粉、0.5份藻酸丙二醇酯和0.3份硬脂富马酸钠，研磨使其充分混合均匀。
对照例1
(1)浸泡：将含水量12％的菜籽饼加入3倍重量纯净水中浸泡3h；
(2)水洗：将浸泡后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为10cm，然后利用纯净水冲洗菜籽饼，每隔5min充分搅动一次菜籽饼，1h后停止冲淋；
(3)干燥：将经水洗后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为10cm，再利用55-60℃热风干燥2h，然后转为75-80℃热风干燥，直至含水量降低至5％以下，即完成菜籽饼的预处理。
实施例4
分别利用实施例1、实施例2、实施例3和对照例1所述方法对同批菜籽饼进行预处理，并测定其预处理效果，结果如表1所示。
表1实施例预处理方法的处理效果
项目 实施例1 实施例2 实施例3 对照例1
脱毒率 99.28％ 99.35％ 97.43％ 92.61％
每100kg菜籽饼用水量 189kg 202kg 195kg 427kg
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (8)

1.一种用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)加湿：搅拌下向菜籽饼中加入纯净水，使菜籽饼含水量达到65-75％，并静置8-12h；
(2)渗透吸附：向经加湿后的菜籽饼中加入渗透吸附粉，搅拌混合均匀后静置8-12h；
(3)水洗：将经渗透吸附后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为5-10cm，然后利用纯净水冲洗菜籽饼，每隔5-10min充分搅动一次菜籽饼，0.5-1h后停止冲淋；
(4)干燥：将经水洗后的菜籽饼平摊于细筛网上，菜籽饼厚度为5-10cm，再利用55-60℃热风干燥1-2h，然后转为75-80℃热风干燥，直至含水量降低至5％以下，即完成菜籽饼的预处理。
2.根据权利要求1所述的用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，其特征在于：所述步骤(2)中菜籽饼与渗透吸附粉的重量用量比为30-35:3-5。
3.根据权利要求1所述的用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，其特征在于：所述酒糟含水量在10-20％。
4.根据权利要求1所述的用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，其特征在于：所述渗透吸附粉由如下重量份数的原料制成：白酒糟5-10份、预糊化淀粉3-5份、苦荞粉3-5份、松针粉3-5份、荷叶粉2-3份、β-环状糊精2-3份、桑叶粉1-2份、改性聚维酮1-2份、脱胶海带粉0.5-1份、泊洛沙姆0.5-1份、藻酸丙二醇酯0.5-1份、硬脂富马酸钠0.3-0.5份。
5.根据权利要求4所述的用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，其特征在于：所述渗透吸附粉的具体制备方法为：向白酒糟中加入苦荞粉、松针粉、荷叶粉、桑叶粉和脱胶海带粉，充分混合后于55-60℃下密封保温混合10-15min，再加入β-环状糊精、改性聚维酮和泊洛沙姆，混合均匀后以5℃/min的降温速度降温至0-5℃保温静置0.5-1h，最后加入预糊化淀粉、藻酸丙二醇酯和硬脂富马酸钠，研磨使其充分混合均匀。
6.根据权利要求4或5所述的用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，其特征在于：所述改性聚维酮由聚维酮经微波改性而成，其改性方法为：向聚维酮中加入氢化蓖麻油和油茶籽油，充分混合后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理5min，再加入纳米二氧化钛和聚氧化乙烯，混合均匀后继续微波处理5min，然后经真空压缩成块，并于5-10℃环境中密封静置3h，最后经研磨形成粉末，即得改性聚维酮。
7.根据权利要求6所述的用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，其特征在于：所述聚维酮、氢化蓖麻油、油茶籽油、纳米二氧化钛和聚氧化乙烯的重量用量比为10-15:0.5-1:0.3-0.5:0.05-0.1:0.05-0.1。
8.根据权利要求6所述的用于制备禽畜饲料的菜籽饼预处理方法，其特征在于：所述纳米二氧化钛属于药用级。
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