CN106852413A - 一种可提高鸡免疫力饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种可提高鸡免疫力的饲料及其制备方法，涉及饲料加工领域，所述可提高鸡免疫力的饲料，包括以下的原料：玉米粉、米糠、豆粕、花生饼、鱼粉、骨粉、食盐、维生素和辣椒提取物；所述饲料的制备方法为先酶解处理辣椒粗粉制成辣椒提取物，再将辣椒提取物与其他原料制成颗粒饲料。本发明饲料中的辣椒粗粉的活性物质酶解后得到高效释放,易被鸡消化吸收、利用和富集，能有效提高鸡的免疫力，增强抗病能力。
Description
【技术领域】
本发明涉及饲料加工领域，具体涉及一种可提高鸡免疫力饲料及其制备方法。
【背景技术】
辣椒含有红辣素、辣椒红素、辣椒碱类物质、胡萝卜素、玉米黄素、维生素C、粗蛋白、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2以及多种必需氨基酸，具有抗炎、镇痛、减脂、散寒除湿、杀虫解毒、健胃消食和止泻痢的功效。辣椒素、辣椒红素和辣椒碱对畜禽的肠胃有刺激作用，可增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，能抑制肠内异常发酵，还能加深蛋黄颜色，在家禽养殖业有应用先例，如公开号为“CN103960478B”的中国发明专利公开了“一种鸡饲料”，公开号为“CN102228166B”的中国发明专利公开了“一种鸡饲料及其制备方法”，公开号为“CN103549125B”的中国发明专利公开了“一种提高抗病能力的鸡饲料”，它们均在鸡饲料中添加辣椒，不但促进了鸡的食欲，还能有效增强鸡的抗病能力，有一定的使用效果，但是这些辣椒使用方法均停留在使用高比例辣椒粗粉的水平，由于单胃动物难以消化植物细胞的细胞壁，辣椒细胞内独有的活性物质辣椒碱和辣椒红色素没能得到高效释放,不易被动物消化道吸收、利用和富集。
【发明内容】
针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种可提高鸡免疫力饲料及其制备方法，该饲料中的辣椒粗粉的活性物质可得到高效释放,易被鸡消化吸收、利用和富集，能有效提高鸡的免疫力，增强抗病能力。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：
一种可提高鸡免疫力的饲料，由以下重量份数的原料制成：
玉米粉80-100份、米糠50-70份、豆粕20-25份、花生饼18-22份、鱼粉7-9份、骨粉3-5份、食盐1-3份、维生素0.5-1份和辣椒提取物10-18份。
较优的，一种可提高鸡免疫力的饲料，由以下重量份数的原料制成：
玉米粉90份、米糠60份、豆粕22份、花生饼19份、鱼粉8份、骨粉4份、食盐2份、维生素0.8份和辣椒提取物15份。
进一步地，所述维生素包括维生素E、维生素C、维生素B1和维生素B2中的一种或多种。
根据上述配方，本发明还提供了上述一种可提高鸡免疫力的饲料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按上述重量份称取各原料；
(2)制备辣椒提取物：取干辣椒磨成粉末，加入粉末8-10重量倍的水混合均匀，浸泡10-15分钟后，加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶搅拌混合均匀，所述果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶与所述粉末的重量比为0.5:1:2:1000-1:2:3:1000，55-60℃条件下水浴酶解1-2小时，即可得到所述辣椒提取物；
(3)将玉米粉、米糠、豆粕、花生饼、鱼粉、骨粉、食盐和维生素与上述辣椒提取物10-18份混合，得到混合料，将所述混合料倒入饲料搅拌机内，加入重量为所述混合料70-80％的水搅拌10-15分钟，搅拌结束后放入造粒机中制粒，烘干，即可得到所述饲料。
进一步地，所述步骤(2)中的干辣椒的含水量为5-10％。
进一步地，所述步骤(3)中制粒的粒径为1-2毫米。
进一步地，所述步骤(3)中的烘干温度为80-90℃，烘干时间为40-50分钟。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
(1)本发明对现有技术进行改进，采用酶对辣椒粗粉进行酶解处理，破坏辣椒细胞的细胞壁结构，使辣椒细胞中的粗蛋白、脂质和糖类等营养物质和辣椒碱、辣椒红素等抗菌活性成分得到充分释放和富集，使制得的饲料中辣椒的营养物质更易于被消化吸收，利用充分，抗菌效果更好，使用本发明饲料喂鸡，可增强鸡的免疫力。
(2)本发明中果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的协同作用使辣椒酶解更迅速彻底。
【具体实施方式】
以下结合实施例对本发明的具体实施方式做进一步说明。
实施例1
本实施例中一种可提高鸡免疫力的饲料，包括以下原料：玉米粉、米糠、豆粕、花生饼、鱼粉、骨粉、食盐、维生素E、维生素C和辣椒提取物。
本实施例中一种可提高鸡免疫力的饲料的制备方法，包括以步骤：
(1)制备辣椒提取物：取含水量为5％的干辣椒5kg磨成粉末，加入粉末8重量倍的水混合均匀，浸泡10分钟后，加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶搅拌混合均匀，所述果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶与所述粉末的重量比为0.5:1:2:1000，55℃条件下水浴酶解1小时，即可得到所述辣椒提取物；
(2)将玉米粉80份、米糠50份、豆粕20份、花生饼18份、鱼粉7份、骨粉3份、食盐1份和维生素E0.2份和维生素C0.3份与上述辣椒提取物10份混合，得到混合料，将所述混合料倒入饲料搅拌机内，加入重量为所述混合料70％的水搅拌10分钟，搅拌结束后放入造粒机中制粒，粒径为1毫米，80℃下烘干40分钟，即可得到所述饲料。
实施例2
本实施例中一种可提高鸡免疫力的饲料，包括以下原料：玉米粉、米糠、豆粕、花生饼、鱼粉、骨粉、食盐、维生素E和辣椒提取物。
本实施例中一种可提高鸡免疫力的饲料的制备方法，包括以步骤：
(1)制备辣椒提取物：取含水量为10％的干辣椒5kg磨成粉末，加入粉末10重量倍的水混合均匀，浸泡15分钟后，加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶搅拌混合均匀，所述果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶与所述粉末的重量比为1:2:3:1000，60℃条件下水浴酶解2小时，即可得到所述辣椒提取物；
(2)将玉米粉100份、米糠70份、豆粕25份、花生饼22份、鱼粉9份、骨粉5份、食盐3份和维生素E1份与上述辣椒提取物18份混合，得到混合料，将所述混合料倒入饲料搅拌机内，加入重量为所述混合料80％的水搅拌15分钟，搅拌结束后放入造粒机中制粒，粒径为2毫米，90℃下烘干50分钟，即可得到所述饲料。
实施例3
本实施例中一种可提高鸡免疫力的饲料，包括以下原料：玉米粉、米糠、豆粕、花生饼、鱼粉、骨粉、食盐、维生素E、维生素C、维生素B1和维生素B2和辣椒提取物。
本实施例中一种可提高鸡免疫力的饲料的制备方法，包括以步骤：
(1)制备辣椒提取物：取含水量为6％的干辣椒5kg磨成粉末，加入粉末9重量倍的水混合均匀，浸泡13分钟后，加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶搅拌混合均匀，所述果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶与所述粉末的重量比为0.8:1.5:2.5:1000，58℃条件下水浴酶解1.5小时，即可得到所述辣椒提取物；
(2)将玉米粉90份、米糠60份、豆粕22份、花生饼19份、鱼粉8份、骨粉4份、食盐2份和维生素E0.2份、维生素C0.3份、维生素B10.1份和维生素B20.2份与上述辣椒提取物15份混合，得到混合料，将所述混合料倒入饲料搅拌机内，加入重量为所述混合料75％的水搅拌14分钟，搅拌结束后放入造粒机中制粒，粒径为1.5毫米，85℃下烘干45分钟，即可得到所述饲料。
为了证明本发明鸡饲料的使用效果，申请人做了对比试验，选择14周龄且体重均为1±0.2kg的健康三黄鸡共800只，雌雄均可，随机分成第一组、第二组、第三组、对照组1、对照组2、对照组3、对照组4和对照组5共8个小组，每组100只，其中，第一组、第二组、第三组分别饲喂实施例1、实施例2和实施例3制得的鸡饲料；对照组1饲喂实施例1制得的饲料，但配方中的辣椒提取物用2kg干辣椒粉代替；对照组2饲喂实施例1制得的饲料，但在辣椒处理中添加的果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶与辣椒粉末的重量比为0.1:0.5:1:1000；对照组3饲喂实施例1制得的饲料，但在辣椒处理中添加的果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶与辣椒粉末的重量比为2:3:4:1000；对照组4饲喂实施例1制得的饲料，但在辣椒处理中只添加了果胶酶和纤维素酶，加的酶量与实施例1相同；对照组5饲喂实施例1制得的饲料，但在辣椒处理中只添加了半纤维素酶和纤维素酶，加的酶量与实施例1相同。其他饲养管理均相同，饲喂5个月后对各组鸡的发病情况进行观察和记录，统计结果见表1：
表1
| 组别 | 发病率(％) | 死亡率(％) |
| 第一组(实施例1) | 5 | 0 |
| 第二组(实施例2) | 2 | 0 |
| 第三组(实施例3) | 3 | 0 |
| 对照组1 | 20 | 12 |
| 对照组2 | 16 | 11 |
| 对照组3 | 15 | 11 |
| 对照组4 | 14 | 10 |
| 对照组5 | 10 | 6 |
通过第一组、第二组、第三组和对照组1对比，结果显示：使用本发明饲料饲喂，发病率为2-5％，无死亡现象，与饲喂含等量的辣椒粗粉的饲料相比，发病率减少了5-8％，死亡率减少了2％；通过第一组、对照组2、对照组3、对照组4和对照组5对比，结果显示，果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的协同作用使辣椒酶解更迅速彻底，抗菌活性成分释放更充分。因此本发明饲料的抗菌效果更好，能增强鸡的免疫力。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。
Claims (7)
1.一种可提高鸡免疫力的饲料，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：
玉米粉80-100份、米糠50-70份、豆粕20-25份、花生饼18-22份、鱼粉7-9份、骨粉3-5份、食盐1-3份、维生素0.5-1份和辣椒提取物10-18份。
2.根据权利要求1所述的一种可提高鸡免疫力的饲料，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：
玉米粉90份、米糠60份、豆粕22份、花生饼19份、鱼粉8份、骨粉4份、食盐2份、维生素0.8份和辣椒提取物15份。
3.根据权利要求1或2所述的一种可提高鸡免疫力的饲料，其特征在于：所述维生素包括维生素E、维生素C、维生素B1和维生素B2中的一种或多种。
4.一种权利要求1或2所述的可提高鸡免疫力的饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)按上述重量份称取各原料；
(2)制备辣椒提取物：取干辣椒磨成粉末，加入粉末8-10重量倍的水混合均匀，浸泡10-15分钟后，加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶搅拌混合均匀，所述果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶与所述粉末的重量比为0.5:1:2:1000-1:2:3:1000，55-60℃条件下水浴酶解1-2小时，即可得到所述辣椒提取物；
(3)将玉米粉、米糠、豆粕、花生饼、鱼粉、骨粉、食盐和维生素与上述辣椒提取物10-18份混合，得到混合料，将所述混合料倒入饲料搅拌机内，加入重量为所述混合料70-80％的水搅拌10-15分钟，搅拌结束后放入造粒机中制粒，烘干，即可得到所述饲料。
5.根据权利要求4所述的一种可提高鸡免疫力的饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中的干辣椒的含水量为5-10％。
6.根据权利要求4所述的一种可提高鸡免疫力的饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中制粒的粒径为1-2毫米。
7.根据权利要求4所述的一种可提高鸡免疫力的饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中的烘干温度为80-90℃，烘干时间为40-50分钟。
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| CN107594201A (zh) * | 2017-10-27 | 2018-01-19 | 丘少荣 | 一种鸡饲料的制备方法 |
| CN107996870A (zh) * | 2017-12-25 | 2018-05-08 | 芜湖四高农业科技有限公司 | 一种可提高鸡免疫力的复合饲料 |
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