CN106819383A - 一种促进仔猪生长的发酵饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕15‑35份、甘蔗渣10‑22份、魔芋粉6‑18份、花生粉8‑12份、燕麦6‑10份、虾皮4‑6份、歪头菜10‑26份、芥蓝11‑21份、苜蓿14‑24份、β‑甘露聚糖酶1.2‑1.7份、微量元素0.2‑0.5份、鱼肝油2‑6份及红糖10‑30份，所述微生物制剂的重量份数为4‑8份。上述发酵饲料能够促进仔猪生长。

Description

一种促进仔猪生长的发酵饲料及其制备方法

【技术领域】

本发明涉及猪饲料技术领域，具体涉及一种促进仔猪生长的发酵饲料及其制备方法。

【背景技术】

猪又名豕、豚，杂食类哺乳动物。身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，体肥肢短，性温驯，适应力强，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪肉具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的肉种。仔猪骨骼生长发育迅速，但通常，仔猪在该生长阶段的采食量低，因此，仔猪的日粮必须要有高的营养密度，使其获得足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质水平。然而，目前市场上的猪饲料存在营养成分单一、抗病能力差的问题，使得仔猪的生长速度较慢，发病率高，经济效益低。

【发明内容】

本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种能够促进仔猪生长的发酵饲料。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕15-35份、甘蔗渣10-22份、魔芋粉6-18份、花生粉8-12份、燕麦6-10份、虾皮4-6份、歪头菜10-26份、芥蓝11-21份、苜蓿14-24份、β-甘露聚糖酶1.2-1.7份、微量元素0.2-0.5份、鱼肝油2-6份及红糖10-30份，所述微生物制剂的重量份数为4-8份。

进一步地，本发明采用的所述微生物制剂由以下重量份数的原料组成：放线菌0.6-1.8份、植物乳杆菌0.7-1.4份、双歧杆菌0.9-1.7份及产朊假丝酵母1.8-3.1份。

进一步优选的一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕18-30份、甘蔗渣12-20份、魔芋粉8-14份、花生粉9-10份、燕麦7-9份、虾皮5-5.8份、歪头菜16-23份、芥蓝17-19份、苜蓿19-22份、β-甘露聚糖酶1.4-1.6份、微量元素0.3-0.4份、鱼肝油3-4份及红糖20-26份，所述微生物制剂的重量份数为5-6份。

更进一步优选的一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕25份、甘蔗渣18份、魔芋粉12份、花生粉9.5份、燕麦8份、虾皮5.5份、歪头菜21份、芥蓝18份、苜蓿20份、β-甘露聚糖酶1.5份、微量元素0.35份、鱼肝油3.5份及红糖24份，所述微生物制剂的重量份数为5.5份。

进一步地，本发明添加的微量元素由以下重量份数的成分组成：铜0.06-0.14份、铁0.04-0.08份、碘0.01-0.02份、硒0.045-0.08份、锰0.015-0.02份、钴0.005-0.01份及锌0.025-0.15份。

本发明还提供了一种上述发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将15-35份豆粕、10-22份甘蔗渣、6-18份魔芋粉、8-12份花生粉、6-10份燕麦、4-6份虾皮、10-26份歪头菜、11-21份芥蓝及14-24份苜蓿进行粉碎，再加入0.2-0.5份微量元素混合搅拌均匀后得到混合物；

(2)将4-8份微生物制剂、10-30份红糖、1.2-1.7份β-甘露聚糖酶、2-6份鱼肝油及20-50份水搅拌均匀后得到混合液；

(3)向步骤(1)中得到的混合物中加入步骤(2)中得到的混合液，拌匀，发酵，得成品发酵饲料。

进一步地，步骤(3)中发酵的温度为28-37摄氏度，发酵的时间为4-8天。

进一步地，本发明发酵饲料中添加的β-甘露聚糖酶具有如下特性：β-甘露聚糖酶含有淀粉酶、木聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、果胶酶等，为一种多功能的促生长剂，可使饲料中的甘露聚糖类降解形成甘露寡糖，以消除饲料中甘露聚糖对葡萄糖吸收的干扰，极大提高豆粕的能量消化率，促进能量、蛋白、纤维素的消化和吸收。甘露寡糖可被动物肠道中的有益菌吸收，改善动物的肠道微生态环境，促进有益菌的生长和繁殖，抑制有害菌的黏附和定植，减少大肠杆菌、沙门氏菌的感染；甘露寡糖具有一定的免疫原性，能够刺激机体免疫应答，增加动物体的细胞免疫能力和体液免疫能力。

采用上述技术方案，本发明的有益效果是：

(1)本发明添加β-甘露聚糖酶含有淀粉酶、木聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、果胶酶等，为一种多功能的促生长剂，极大提高豆粕、甘蔗渣、花生粉、燕麦的能量消化率，促进能量、蛋白、纤维素、微量元素的消化和吸收；饲料中添加的虾皮具有丰富的钙，鱼肝油中含有丰富的维生素D，能够促进钙的吸收；同时，饲料中还添加歪头菜、芥蓝及苜蓿，歪头菜、芥蓝及苜蓿中含有丰富维生素C，维生素C能够促进胶原蛋白的合成。钙和胶原蛋白是骨骼的主要成分，胶原蛋白使骨骼具有柔韧性和弹性，使钙易于沉积在骨骼上，提高骨骼对钙的利用率，以满足仔猪骨骼地快速生长发育需求，促进仔猪生长。

(2)本发明添加的魔芋粉，其葡萄甘露聚糖达45％以上，其能够被β-甘露聚糖酶降解生成大量的甘露寡糖。甘露寡糖被仔猪肠道中的有益菌吸收，抑制有害菌的黏附和定植，减少大肠杆菌、沙门氏菌的感染；增加动物体的细胞免疫能力和体液免疫能力，降低仔猪的发病率。

(3)本发明添加的燕麦，其经过植物乳杆菌、双歧杆菌发酵后生成大量易于吸收的游离氨基酸，促进仔猪健康生长发育。

(4)本发明添加的花生粉和鱼肝油具有香味，能够增加仔猪食欲。

【具体实施方式】

以下通过具体实施例对本发明作进一步详述。

实施例1

一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕15份、甘蔗渣10份、魔芋粉6份、花生粉8份、燕麦6份、虾皮4份、歪头菜10份、芥蓝11份、苜蓿14份、β-甘露聚糖酶1.2份、微量元素0.2份、鱼肝油2份及红糖10份，所述微生物制剂的重量份数为4份。在本实施方式中，所述微量元素由以下重量份数的成分组成：铜0.06份、铁0.04份、碘0.01份、硒0.045份、锰0.015份、钴0.005份及锌0.025份；所述微生物制剂由以下重量份数的原料组成：放线菌0.6份、植物乳杆菌0.7份、双歧杆菌0.9份及产朊假丝酵母1.8份。

按照以下方法制备该发酵饲料：

(1)将15份豆粕、10份甘蔗渣、6份魔芋粉、8份花生粉、6份燕麦、4份虾皮、10份歪头菜、11份芥蓝及14份苜蓿进行粉碎，再加入0.2份微量元素混合搅拌均匀后得到混合物；

(2)将4份微生物制剂、10份红糖、1.2份β-甘露聚糖酶、2份鱼肝油及20份水搅拌均匀后得到混合液；

(3)向步骤(1)中得到的混合物中加入步骤(2)中得到的混合液，拌匀，发酵，得成品发酵饲料，其中发酵的温度为28摄氏度，发酵的时间为8天。

实施例2

一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕35份、甘蔗渣22份、魔芋粉18份、花生粉12份、燕麦10份、虾皮6份、歪头菜26份、芥蓝21份、苜蓿24份、β-甘露聚糖酶1.7份、微量元素0.5份、鱼肝油6份及红糖30份，所述微生物制剂的重量份数为8份。在本实施方式中，所述微量元素由以下重量份数的成分组成：铜0.14份、铁0.08份、碘0.02份、硒0.08份、锰0.02份、钴0.01份及锌0.15份；所述微生物制剂由以下重量份数的原料组成：放线菌1.8份、植物乳杆菌1.4份、双歧杆菌1.7份及产朊假丝酵母3.1份。

按照以下方法制备该发酵饲料：

(1)将35份豆粕、22份甘蔗渣、18份魔芋粉、12份花生粉、10份燕麦、6份虾皮、26份歪头菜、21份芥蓝及24份苜蓿进行粉碎，再加入0.5份微量元素混合搅拌均匀后得到混合物；

(2)将8份微生物制剂、30份红糖、1.7份β-甘露聚糖酶、6份鱼肝油及50份水搅拌均匀后得到混合液；

(3)向步骤(1)中得到的混合物中加入步骤(2)中得到的混合液，拌匀，密封，发酵，得成品发酵饲料，其中发酵的温度为37摄氏度，发酵的时间为4天。

实施例3

一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕18份、甘蔗渣12份、魔芋粉8份、花生粉9份、燕麦7份、虾皮5份、歪头菜16份、芥蓝17份、苜蓿19份、β-甘露聚糖酶1.4份、微量元素0.3份、鱼肝油3份及红糖20份，所述微生物制剂的重量份数为5份。在本实施方式中，所述微量元素由以下重量份数的成分组成：铜0.12份、铁0.06份、碘0.01份、硒0.05份、锰0.02份、钴0.01份及锌0.03份；所述微生物制剂由以下重量份数的原料组成：放线菌1.3份、植物乳杆菌0.8份、双歧杆菌1份及产朊假丝酵母1.9份。

按照以下方法制备该发酵饲料：

(1)将18份豆粕、12份甘蔗渣、8份魔芋粉、9份花生粉、7份燕麦、5份虾皮、16份歪头菜、17份芥蓝及19份苜蓿进行粉碎，再加入0.3份微量元素混合搅拌均匀后得到混合物；

(2)将5份微生物制剂、20份红糖、1.4份β-甘露聚糖酶、3份鱼肝油及30份水搅拌均匀后得到混合液；

(3)向步骤(1)中得到的混合物中加入步骤(2)中得到的混合液，拌匀，发酵，得成品发酵饲料，其中发酵的温度为30摄氏度，发酵的时间为5天。

实施例4

一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵得到：豆粕30份、甘蔗渣20份、魔芋粉14份、花生粉10份、燕麦9份、虾皮5.8份、歪头菜23份、芥蓝19份、苜蓿22份、β-甘露聚糖酶1.6份、微量元素0.4份、鱼肝油4份及红糖26份，所述微生物制剂的重量份数为6份。在本实施方式中，所述微量元素由以下重量份数的成分组成：铜0.1份、铁0.08份、碘0.02份、硒0.08份、锰0.02份、钴0.01份及锌0.09份；所述微生物制剂由以下重量份数的原料组成：放线菌1.4份、植物乳杆菌0.8份、双歧杆菌0.9份及产朊假丝酵母2.9份。

按照以下方法制备该发酵饲料：

(1)将30份豆粕、20份甘蔗渣、14份魔芋粉、10份花生粉、9份燕麦、5.8份虾皮、23份歪头菜、19份芥蓝及22份苜蓿进行粉碎，再加入0.4份微量元素混合搅拌均匀后得到混合物；

(2)将6份微生物制剂、26份红糖、1.6份β-甘露聚糖酶、4份鱼肝油及40份水搅拌均匀后得到混合液；

(3)向步骤(1)中得到的混合物中加入步骤(2)中得到的混合液，拌匀，发酵，得成品发酵饲料，其中发酵的温度为32摄氏度，发酵的时间为6天。

实施例5

一种促仔猪生长的发酵饲料，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕25份、甘蔗渣18份、魔芋粉12份、花生粉9.5份、燕麦8份、虾皮5.5份、歪头菜21份、芥蓝18份、苜蓿20份、β-甘露聚糖酶1.5份、微量元素0.35份、鱼肝油3.5份及红糖24份，所述微生物制剂的重量份数为5.5份。在本实施方式中，所述微量元素由以下重量份数的成分组成：铜0.06份、铁0.05份、碘0.01份、硒0.05份、锰0.02份、钴0.01份及锌0.15份；所述微生物制剂由以下重量份数的原料组成：放线菌1.1份、植物乳杆菌1.2份、双歧杆菌1.1份及产朊假丝酵母2.1份。

按照以下方法制备该发酵饲料：

(1)将25份豆粕、18份甘蔗渣、12份魔芋粉、9.5份花生粉、8份燕麦、5.5份虾皮、21份歪头菜、18份芥蓝及20份苜蓿进行粉碎，再加入0.35份微量元素混合搅拌均匀后得到混合物；

(2)将5.5份微生物制剂、24份红糖、1.5份β-甘露聚糖酶、3.5份鱼肝油及30份水搅拌均匀后得到混合液；

(3)向步骤(1)中得到的混合物中加入步骤(2)中得到的混合液，拌匀，发酵，得成品发酵饲料，其中发酵的温度为33摄氏度，发酵的时间为6天。

效果验证

为了进一步说明本发明发酵饲料的推广应用价值，使用实施例发酵饲料对仔猪进行喂食试验。试验对象采用初始体重均为3.5Kg左右的仔猪400只，平均分为4组，分别为：试验组、对照组1、对照组2及对照组3，其中，试验组、对照组1及对照组2均采用本发明的发酵饲料对仔猪进行喂养，其中发酵饲料占仔猪日粮总重量的10％；对照组3采用市售猪饲料对仔猪进行喂养，其中市售猪饲料占仔猪日粮总重量的10％。4组试验对象管理一致，试验时间为30天。该4组试验对象喂养的饲料具体如下：

试验组：采用实施例5的发酵饲料对仔猪进行喂食；对照组1：采用实施例5的发酵饲料对仔猪进行喂食，不同的是，不添加β-甘露聚糖酶；对照组2：采用实施例5的发酵饲料对仔猪进行喂食，不同的是，不添加魔芋粉；对照组3：采用市售的仔猪饲料对仔猪进行喂食。

喂食结果如表1所示：

表1对仔猪喂食结果分析

组别	平均初重(Kg)	平均末重(Kg)	平均增重率(％)	发病率(％)
					试验组	3.48	16.75	381.32	2
对照组1	3.56	15.13	325	4
					对照组2	3.61	16.51	357.34	10
对照组3	3.54	12.48	252.54	25

根据表1可以看出，采用本发明发酵饲料喂食的仔猪的平均体重由3.48Kg增加至16.75Kg，平均增重率为381.32％，发病率为2％，观察仔猪生长情况可发现，仔猪呈现良好的生长趋势，体态均匀，体面光滑鲜亮，活泼好动，饮食正常，发病率较低，且仔猪排便少，臭味轻，因此，本发明提供的发酵饲料饲料转化率高；不添加β-甘露聚糖酶的发酵饲料喂食的仔猪，平均体重由3.56Kg增加至15.13g，平均增重率为325％，明显低于本发明发酵饲料喂食的仔猪的平均体重，观察仔猪生长情况可发现，仔猪的生长趋势较差，仔猪食欲不佳，容易出现不消化的现象；不添加魔芋粉的发酵饲料喂食的仔猪，平均增重率为357.34％，也明显低于本发明发酵饲料喂食的仔猪的平均增重率，发病率为10％，相较本发明发酵饲料喂食的仔猪的发病率有明显提高；市售的仔猪喂食的仔猪的平均增重率最低，为252.54％，发病率最高，为25％，观察仔猪的生长情况可发现，仔猪个体较小，生长趋势很差，仔猪较懒散，同时出现较多的仔猪死亡的现象。

上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (7)

1.一种促仔猪生长的发酵饲料，其特征在于，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕15-35份、甘蔗渣10-22份、魔芋粉6-18份、花生粉8-12份、燕麦6-10份、虾皮4-6份、歪头菜10-26份、芥蓝11-21份、苜蓿14-24份、β-甘露聚糖酶1.2-1.7份、微量元素0.2-0.5份、鱼肝油2-6份及红糖10-30份，所述微生物制剂的重量份数为4-8份。

2.根据权利要求1所述的发酵饲料，其特征在于，所述微生物制剂由以下重量份数的原料组成：放线菌0.6-1.8份、植物乳杆菌0.7-1.4份、双歧杆菌0.9-1.7份及产朊假丝酵母1.8-3.1份。

3.根据权利要求1所述的发酵饲料，其特征在于，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕18-30份、甘蔗渣12-20份、魔芋粉8-14份、花生粉9-10份、燕麦7-9份、虾皮5-5.8份、歪头菜16-23份、芥蓝17-19份、苜蓿19-22份、β-甘露聚糖酶1.4-1.6份、微量元素0.3-0.4份、鱼肝油3-4份及红糖20-26份，所述微生物制剂的重量份数为5-6份。

4.根据权利要求1所述的发酵饲料，其特征在于，由以下重量份数的原料与微生物制剂发酵制成：豆粕25份、甘蔗渣18份、魔芋粉12份、花生粉9.5份、燕麦8份、虾皮5.5份、歪头菜21份、芥蓝18份、苜蓿20份、β-甘露聚糖酶1.5份、微量元素0.35份、鱼肝油3.5份及红糖24份，所述微生物制剂的重量份数为5.5份。

5.根据权利要求1所述的发酵饲料，其特征在于，所述微量元素由以下重量份数的成分组成：铜0.06-0.14份、铁0.04-0.08份、碘0.01-0.02份、硒0.045-0.08份、锰0.015-0.02份、钴0.005-0.01份及锌0.025-0.15份。

6.一种权利要求1-5任一项所述的发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将15-35份豆粕、10-22份甘蔗渣、6-18份魔芋粉、8-12份花生粉、6-10份燕麦、4-6份虾皮、10-26份歪头菜、11-21份芥蓝及14-24份苜蓿进行粉碎，再加入0.2-0.5份微量元素混合搅拌均匀后得到混合物；

(2)将4-8份微生物制剂、10-30份红糖、1.2-1.7份β-甘露聚糖酶、2-6份鱼肝油及20-50份水搅拌均匀后得到混合液；

(3)向步骤(1)中得到的混合物中加入步骤(2)中得到的混合液，拌匀，发酵，得成品发酵饲料。

7.根据权利要求6所述的发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(3)中发酵的温度为28-37摄氏度，发酵的时间为4-8天。