CN106689800A - 一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，属于水产饲料领域，具体由下列物质制成：菜籽粕、南瓜粉、红薯粉、海带、鱼油、甜象草、蚯蚓、桑蚕、骨粉、牡蛎壳粉、复合维生素、复合多矿、中药添加剂。本发明饲料营养成分配比合理，并能有效改善龙虾的免疫力，提高其生长速度，育出的龙虾肉质鲜美，韧性高，嚼劲好，食用价值高。
Description
技术领域
本发明属于水产饲料领域，具体涉及一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料及其制备方法。
背景技术
龙虾，原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。龙虾肉质鲜美，深受人们喜爱，尤其是夏季夜晚的排档，少不了龙虾的身影。人们在不断扩大龙虾的养殖规模，并取得了良好的经济效益。随着人们不断注重产量的提升，而在饲料中添加了大量的激素、抗生素类物质，致使龙虾肉的品质变差，降低了其食用价值，反而不易于提升养殖效益，因此在提升改善龙虾产量的同时，还得兼顾龙虾的品质。
发明内容
本发明旨在提供一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料及其制备方法。
本发明通过以下技术方案来实现：
一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，由如下重量份的物质制成：
32~35份菜籽粕、15~18份南瓜粉、6~10份红薯粉、4~7份海带、1~2份鱼油、6~10份甜象草、4~8份蚯蚓、3~6份桑蚕、5~7份骨粉、2~4份牡蛎壳粉、0.5~1份复合维生素、0.2~0.5份复合多矿、3~5份中药添加剂；所述中药添加剂由如下重量份的物质制成：33~36份杜仲、6~10份皂角刺、4~7份余甘子、5~8份谷芽、6~9份辛夷、4~7份独活、3~5份沙苑子、4~8份诃子。
优选的，由如下重量份的物质制成：
34份菜籽粕、17份南瓜粉、8份红薯粉、6份海带、1.5份鱼油、8份甜象草、6份蚯蚓、5份桑蚕、6份骨粉、3份牡蛎壳粉、0.8份复合维生素、0.4份复合多矿、4份中药添加剂；所述中药添加剂由如下重量份的物质制成：35份杜仲、8份皂角刺、6份余甘子、7份谷芽、8份辛夷、6份独活、4份沙苑子、6份诃子。
进一步的，所述复合维生素中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。
进一步的，所述复合多矿中含有铁、锰、锌、铜、钼、硒、碘、镁元素。
进一步的，所述中药添加剂的制备方法包括如下步骤：
（1）将杜仲、皂角刺、余甘子、谷芽、辛夷、独活、沙苑子和诃子共同放入质量分数为8%的醋酸溶液中浸泡处理8~10h后取出，用清水冲洗干净后备用；
（2）将步骤（1）处理后的物质共同放入体积分数为90%的乙醇溶液中，增压至1~1.2MPa，保持温度为70~73℃，不断回流浸提13~15h，将浸提液取出备用；
（3）对步骤（2）所得的浸提液进行去醇、去水后得粉状物质，再将粉状物质粉碎后过300目即得中药添加剂。
一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料的制备方法，具体为：先将菜籽粕、南瓜粉、红薯粉、海带、鱼油、甜象草、蚯蚓、桑蚕、骨粉和牡蛎壳粉共混干燥粉碎后过120目，然后再与复合维生素、复合多矿、中药添加剂共混均匀后即可。
本发明具有如下有益效果：
本发明以菜籽粕、南瓜粉、红薯粉、海带、鱼油、甜象草、蚯蚓、桑蚕等成分合理的配比，保证了龙虾生长时的营养需求，所含营养成分的配比符合龙虾生长的规律，添加的中药添加剂能有效改善龙虾的免疫力，避免了抗生素的使用，其含有的多种未知生长促进因子有效提高了龙虾的生长速度，避免了激素的使用，因不被外源化学成分影响，本饲料育出的龙虾肉质鲜美，韧性高，嚼劲好，食用价值高，为良性的饲养模式提供了物质基础，具有很好的推广价值。
具体实施方式
实施例1
一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，由如下重量份的物质制成：
32份菜籽粕、15份南瓜粉、6份红薯粉、4份海带、1份鱼油、6份甜象草、4份蚯蚓、3份桑蚕、5份骨粉、2份牡蛎壳粉、0.5份复合维生素、0.2份复合多矿、3份中药添加剂；所述中药添加剂由如下重量份的物质制成：33份杜仲、6份皂角刺、4份余甘子、5份谷芽、6份辛夷、4份独活、3份沙苑子、4份诃子。
进一步的，所述复合维生素中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。
进一步的，所述复合多矿中含有铁、锰、锌、铜、钼、硒、碘、镁元素。
进一步的，所述中药添加剂的制备方法包括如下步骤：
（1）将杜仲、皂角刺、余甘子、谷芽、辛夷、独活、沙苑子和诃子共同放入质量分数为8%的醋酸溶液中浸泡处理9h后取出，用清水冲洗干净后备用；
（2）将步骤（1）处理后的物质共同放入体积分数为90%的乙醇溶液中，增压至1.1MPa，保持温度为72~73℃，不断回流浸提14h，将浸提液取出备用；
（3）对步骤（2）所得的浸提液进行去醇、去水后得粉状物质，再将粉状物质粉碎后过300目即得中药添加剂。
一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料的制备方法，具体为：先将菜籽粕、南瓜粉、红薯粉、海带、鱼油、甜象草、蚯蚓、桑蚕、骨粉和牡蛎壳粉共混干燥粉碎后过120目，然后再与复合维生素、复合多矿、中药添加剂共混均匀后即可。
实施例2
一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，由如下重量份的物质制成：
34份菜籽粕、17份南瓜粉、8份红薯粉、6份海带、1.5份鱼油、8份甜象草、6份蚯蚓、5份桑蚕、6份骨粉、3份牡蛎壳粉、0.8份复合维生素、0.4份复合多矿、4份中药添加剂；所述中药添加剂由如下重量份的物质制成：35份杜仲、8份皂角刺、6份余甘子、7份谷芽、8份辛夷、6份独活、4份沙苑子、6份诃子。
实施例3
一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，由如下重量份的物质制成：
35份菜籽粕、18份南瓜粉、10份红薯粉、7份海带、2份鱼油、10份甜象草、8份蚯蚓、6份桑蚕、7份骨粉、4份牡蛎壳粉、1份复合维生素、0.5份复合多矿、5份中药添加剂；所述中药添加剂由如下重量份的物质制成：36份杜仲、10份皂角刺、7份余甘子、8份谷芽、9份辛夷、7份独活、5份沙苑子、8份诃子。
对比实施例1
本对比实施例1与实施例1相比，其中药添加剂的制备成分中不含有杜仲，除此外的方法步骤均相同。
对比实施例2
本对比实施例2与实施例2相比，其成分中不含有中药添加剂，除此外的方法步骤均相同。
对照组
现有市售的龙虾饲料。
为了对比本发明效果，进行饲料养殖实验，具体为：选取“中国龙虾”品种龙虾作为实验对象，初始时龙虾个体均长为4.5±0.4cm，分别投放于六个养殖池中，对应用上述六种饲料进行喂食，日投喂量为龙虾体重的3~4%，连续喂食70天，下表1为相应的对比数据：
表1
| 喂食开始个体均长（cm） | 喂食结束个体均长（cm） | |
| 实施例1 | 4.47 | 9.58 |
| 实施例2 | 4.42 | 9.66 |
| 实施例3 | 4.55 | 9.61 |
| 对比实施例1 | 4.64 | 8.96 |
| 对比实施例2 | 4.73 | 8.50 |
| 对照组 | 4.52 | 8.53 |
由上表1中可以看出，本发明饲料能有效提高龙虾的生长速度，缩短其上市时间。
为了进一步对比本发明效果，选取上述实施例2和对照组喂食结束后的龙虾，对其虾肉的品质进行检测，相应的对比数据如下表2所示：
表2
| WEAA/WTAA（%） | WEAA/WNEAA（%） | WDAA/WTAA（%） | |
| 实施例2 | 47.34 | 95.87 | 44.28 |
| 对照组 | 46.83 | 94.26 | 42.56 |
注：上表2中所述的WEAA/WTAA表示必需氨基酸总量与氨基酸总量的比值，所述的WEAA/WNEAA表示必需氨基酸总量与半必需氨基酸总量的比值，所述WDAA/WTAA表示鲜味氨基酸与氨基酸总量的比值，上述龙虾肉质氨基酸的测量参照GB/T 5009 -2003进行。
由上表2中可以看出，对比实施例2的WEAA/WTAA 、WEAA/WNEAA 、WDAA/WTAA的比值均比对照组高，其中前两者代表氨基酸的平衡效果，数值越高表示氨基酸搭配更为合理，WDAA/WTAA的比值表示肉质的鲜美度，数值越高表示肉质更鲜美，可见，本发明饲料能有效改善龙虾的肉质质量，很好的提升了其食用价值。
在龙虾肉质测量时发现，实施例2对应的羟脯氨酸总量比对照组高20%左右，而羟脯氨酸有利于胶原纤维的生成，更利于增强肉质的韧性，对此，选取100名试吃志愿者对实施例2和对照组的龙虾肉进行试吃，并对肉质的韧性嚼劲做评分，其中两组龙虾肉的烹饪处理方法均相同，下表3为相应的对比数据：
表3
| 评分 | |
| 实施例2 | 4.6 |
| 对照组 | 4.0 |
注：上表3中所述的评分满分为5分，分值越高表示肉质韧性越好。
由上表3中可以看出，本发明饲料对应饲喂出的龙虾肉韧性更好，食用口感更佳。
Claims (6)
1.一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，其特征在于，由如下重量份的物质制成：
32~35份菜籽粕、15~18份南瓜粉、6~10份红薯粉、4~7份海带、1~2份鱼油、6~10份甜象草、4~8份蚯蚓、3~6份桑蚕、5~7份骨粉、2~4份牡蛎壳粉、0.5~1份复合维生素、0.2~0.5份复合多矿、3~5份中药添加剂；所述中药添加剂由如下重量份的物质制成：33~36份杜仲、6~10份皂角刺、4~7份余甘子、5~8份谷芽、6~9份辛夷、4~7份独活、3~5份沙苑子、4~8份诃子。
2.根据权利要求1所述的一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，其特征在于，由如下重量份的物质制成：
34份菜籽粕、17份南瓜粉、8份红薯粉、6份海带、1.5份鱼油、8份甜象草、6份蚯蚓、5份桑蚕、6份骨粉、3份牡蛎壳粉、0.8份复合维生素、0.4份复合多矿、4份中药添加剂；所述中药添加剂由如下重量份的物质制成：35份杜仲、8份皂角刺、6份余甘子、7份谷芽、8份辛夷、6份独活、4份沙苑子、6份诃子。
3.根据权利要求1或2所述的一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，其特征在于，所述复合维生素中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。
4.根据权利要求1或2所述的一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，其特征在于，所述复合多矿中含有铁、锰、锌、铜、钼、硒、碘、镁元素。
5.根据权利要求1或2所述的一种改善龙虾肉品质的杜仲饲料，其特征在于，所述中药添加剂的制备方法包括如下步骤：
（1）将杜仲、皂角刺、余甘子、谷芽、辛夷、独活、沙苑子和诃子共同放入质量分数为8%的醋酸溶液中浸泡处理8~10h后取出，用清水冲洗干净后备用；
（2）将步骤（1）处理后的物质共同放入体积分数为90%的乙醇溶液中，增压至1~1.2MPa，保持温度为70~73℃，不断回流浸提13~15h，将浸提液取出备用；
（3）对步骤（2）所得的浸提液进行去醇、去水后得粉状物质，再将粉状物质粉碎后过300目即得中药添加剂。
6.一种如权利要求1或2所述的改善龙虾肉品质的杜仲饲料的制备方法，其特征在于，具体为：先将菜籽粕、南瓜粉、红薯粉、海带、鱼油、甜象草、蚯蚓、桑蚕、骨粉和牡蛎壳粉共混干燥粉碎后过120目，然后再与复合维生素、复合多矿、中药添加剂共混均匀后即可。
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|---|---|---|---|---|
| CN115633746A (zh) * | 2022-11-16 | 2023-01-24 | 江苏海洋大学 | 一种通用型贝类微胶囊饲料及其制备方法 |
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- 2016-11-25 CN CN201611049916.1A patent/CN106689800A/zh active Pending
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