CN106666113A - 一种过瘤胃胆固醇保健颗粒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种过瘤胃胆固醇的保健颗粒及其使用方法。本发明保健颗粒主要由以下几种原料配制而成：胆固醇、酪蛋白、葵花籽油和碳酸钙。本发明的喂服保健颗粒具有使用方便，成本低廉，适口性好，效果显著等优点。围产期奶牛饲喂本保健颗粒，可为奶牛快速补充胆固醇、蛋白质和钙等营养物质，维持奶牛机体能量平衡，调节围产期奶牛脂质代谢，增强抗病能力。通过喂服实验，证实本发明的保健颗粒，可有效提升血中胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL)水平，维持血糖(GLU)水平，降低游离脂肪酸（NEFA）水平。有效缓解围产期奶牛的能量负平衡，对预防围产期奶牛脂肪肝等营养代谢病有显著的效果。

Description

一种过瘤胃胆固醇保健颗粒及其制备方法

技术领域

本发明属于畜牧养殖领域，具体而言，涉及一种奶牛过瘤胃胆固醇制备的方法。

背景技术

脂肪肝是围产期奶牛常发生的一种以能量负平衡为病理学基础，以肝脂沉积为病理学特征的营养代谢病。围产期奶牛经历妊娠、分娩、泌乳等生理应激，还要经历低能饲料向高能饲料转换而带来的营养应激，导致奶牛由于干物质摄入减少但能量需求增加而出现能量负平衡。能量负平衡是围产期奶牛普遍历经的一种亚健康状态，而严重的能量负平衡则极易导致奶牛酮病、脂肪肝的发生。

多项研究表明能量负平衡导致的奶牛脂肪肝其肝脏表现出大量的甘油三酯积聚，但磷脂、胆固醇脂、胆固醇分泌量却显著低下的病理特征，而上述脂类则是肝脏合成极低密度脂蛋白(VLDL)的重要成分。VLDL是反刍动物肝脏清除甘油三酯的主要形式。能量负平衡导致的脂肪肝奶牛肝脏均呈现甘油三酯蓄积，但肝脏磷脂、胆固醇脂、胆固醇合成量低下。本方法以此为出发点，针对围产期胆固醇合成量低下，为奶牛补充胆固醇，旨在益于肝脏VLDL合成，减少肝脏脂肪沉积，从而达到预防奶牛脂肪肝的效果。

发明内容

为了解决技术背景存在的问题，本发明提供一种为围产期奶牛补充胆固醇，本申请的保健颗粒可有效维持血中胆固醇水平；围产期奶牛喂服本保健颗粒，可为奶牛快速补充胆固醇、蛋白质和钙等营养物质，维持奶牛机体能量平衡，调节围产期奶牛脂质代谢，增强抗病能力。从而提高牧场的经济效益。

为了实现这一目标，本发明采用如下技术方案：

本发明过瘤胃胆固醇颗粒由两部分组成，由核仁和外层包衣构成；

前述核仁由胆固醇、碳酸钙、酪蛋白和葵花籽油组成；

前述外层包衣由熔点在54-60℃之间的分馏棕榈脂肪制成；

前述核仁和外层包衣的制作采用如下技术方案：

（1）核仁的制作：

（a）将胆固醇、酪蛋白和碳酸钙（胆固醇：碳酸钙:酪蛋白=5:2:1 w/w/w）粉剂均匀混合。

（b）将含有DHA的精炼葵花籽油倒入胆固醇、碳酸钙和酪蛋白混合的粉剂中（葵花籽油中每千克含有0.01—0.02％的DHA）（混合粉剂：葵花籽油=8:2 w/w），充分搅拌混合后压制成0.4-0.6mm大小左右的颗粒。

（2）外层包衣的制作：

（a）首先，将300g分馏棕榈脂肪在大于60℃的温度下熔化，恒温使其成液态状，备用。

（b）采用流化床底喷方式制备外层包衣。

（c）底喷包衣的工艺参数为：喷枪的空气压力0.20Mpa，主进风温度40℃，料层温度25℃，蠕动泵流速20g/min，引风机频率40HZ。

（d）包衣过程为：设备参数稳定后，取核丸1.0Kg，投于流化床喷雾包衣塔内，首先进行10-15分钟的干燥处理，之后将处理好的分馏棕榈脂肪喷入流化床对核心进行包衣，包衣液喷完后低温干燥20 分钟后收料。所得颗粒的粒径在1.2-2.0mm 范围内。

所述的过瘤胃胆固醇颗粒剂的适用对象是产前4周至产后4周的围产期奶牛，所述的过瘤胃胆固醇颗粒剂的使用方法：取适量过瘤胃胆固醇均匀混合于常规全价饲料可直接饲喂，奶牛每天每头采食量为50-70g。

所述的保健颗粒可为围产期奶牛补充胆固醇。

本申请所具有的有益效果是：喂服本发明保健颗粒来补充围产期奶牛胆固醇含量，缓解围产期能量负平衡，经实验验证是一种有效的办法。

具体实施方式

为了进一步了解本发明的特征及其效果，采用下述实验验证本发明的效果，详细说明如下：

本实验采用两个实施例：

实施例1：

（1）核仁的制作：

（a）将胆固醇、酪蛋白和碳酸钙（胆固醇：碳酸钙:酪蛋白=5:2:1 w/w/w）粉剂均匀混合。

（b）将含有DHA的精炼葵花籽油倒入胆固醇、碳酸钙和酪蛋白混合的粉剂中（葵花籽油中每千克含有0.01—0.02％的DHA）（混合粉剂：葵花籽油=8:2 w/w），充分搅拌混合后压制成0.4-0.6mm大小左右的颗粒。

（2）外层包衣的制作：

（a）首先，将300g分馏棕榈脂肪在大于60℃的温度下熔化，恒温使其成液态状，备用。

（b）采用流化床底喷方式制备外层包衣。

（c）底喷包衣的工艺参数为：喷枪的空气压力0.20Mpa，主进风温度40℃，料层温度25℃，蠕动泵流速20g/min，引风机频率40HZ。

（d）包衣过程为：设备参数稳定后，取核丸1.0Kg，投于流化床喷雾包衣塔内，首先进行10-15分钟的干燥处理，之后将处理好的分馏棕榈脂肪喷入流化床对核心进行包衣，包衣液喷完后低温干燥20 分钟后收料。所得颗粒的粒径在1.2-2.0mm 范围内。

所述的过瘤胃胆固醇颗粒剂的适用对象是产前4周至产后4周的围产期奶牛，所述的过瘤胃胆固醇颗粒剂的使用方法：取适量过瘤胃胆固醇均匀混合于常规全价饲料可直接饲喂，奶牛每天每头采食量为50-70g。

所述的保健颗粒可为围产期奶牛补充胆固醇。

实施例2：

1、实验动物

在某集约化千头牧场，按照年龄、体况、胎次相近的原则，选择预产期相近的健康奶牛20头，其中实验组10头，对照组10头；实验组对照组奶牛产前产后均按照NRC饲养标准正常饲喂。

2、实验分组：

实验分为实验组和对照组，实验组：选取产前4周左右奶牛10头，连续在同一时间点每天喂服本发明提供的过瘤胃胆固醇颗粒50g/天直至产后14天，对照组：选取预产期为4周左右奶牛10头，常规饲养，不做任何处理。

3、样本采集

实验组和对照组分别于饲喂本产品14d后、分娩当天、泌乳14d采集尾根静脉血10ml，室温3000rpm/min离心10min分离血清，-20℃冻存待检。

4、血液生化指标检测：

使用半自动生化分析仪检测游离脂肪酸(NEFA)、血糖(GLU)、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的浓度。

5、数据处理：

使用spss19.0数据处理软件进行数据分析，结果以“平均值±标准差”表示；并且统计产后21d内16头实验牛酮病的发病情况。

6、结果

喂服本产品过瘤胃胆固醇颗粒14天对奶牛血清中总胆固醇、葡萄糖、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸水平的影响见表1：

表1 饲喂14天血清中各项指标（单位：mmol/L）

附注：*（p<0.05）表示差异显著，**（p<0.01）表示差异极显著。组间中，总胆固醇差异显著，p=0.050≤0.05；低密度脂蛋白差异显著p=0.03＜0.05；其余各项差异不显著。

喂服本产品过瘤胃胆固醇颗粒在分娩当天对奶牛血清中总胆固醇、葡萄糖、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸水平的影响见表2：

表2 分娩当天血清中各项指标 （单位：mmol/L）

附注：*（p<0.05）表示差异显著，**（p<0.01）表示差异极显著。组间中，总胆固醇差异显著，p=0.003＜0.05；甘油三酯差异显著，p=0.01＜0.05；低密度脂蛋白差异显著，p=0.01＜0.05。其余项均不显著。

喂服本产品过瘤胃胆固醇颗粒在泌乳14天时，对奶牛血清中总胆固醇、葡萄糖、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸水平的影响见表3：

表3 泌乳4天血清中各项指标 （单位：mmol/L）

附注：*（p<0.05）表示差异显著，**（p<0.01）表示差异极显著。组间中，总胆固醇差异显著，p=0.003＜0.05；甘油三酯差异显著，p=0.01＜0.05；低密度脂蛋白差异显著，p=0.01＜0.05。其余项均不显著。

结果中各项指标指出，围产期奶牛尤其是分泌当天血液胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白胆固醇含量地下，而饲喂本产品后，围产期奶牛血中低密度脂蛋白、总胆固醇以及甘油三脂的水平的均有所升高。而血液葡萄糖、游离脂肪酸能量代谢指标结果表面，本产品有效降低了围产期奶牛脂肪动员水平，缓解了围产期奶牛能量负平衡保证了围产期奶牛的肝脏代谢功能的正常运转。

通过此次试验，足见本过瘤胃胆固醇颗粒对围产期奶牛补充胆固醇作用明显；同时对脂肪肝等围产期奶牛营养代谢病具有一定的预防效果。

以上所述是本发明的优选实施例，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明所述原理的前提下，还可以做出若干修饰和改进，这些修饰和改进也应视为本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种过瘤胃胆固醇保健颗粒，其特征在于所述的保健颗粒由胆固醇、酪蛋白、葵花籽油和碳酸钙混合物构成的核仁和外壳包衣组成。

2.根据权利要求1所述的过瘤胃胆固醇核仁成分为胆固醇、酪蛋白、葵花籽油和碳酸钙比例为5:2:2:1。

3.根据权利2所述的过瘤胃胆固醇内核成分通过搅拌压制成0.4-0.6mm大小的圆形或椭圆形。

4.根据权利要求1所述外壳包衣由熔点在54-60℃之间的分馏棕榈脂肪制成。