CN106473038A - 一种肉苁蓉保健片及其制备方法 - Google Patents

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乔长晟
钟海娇
张卫
马正旺
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    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Abstract

一种肉苁蓉保健片的制备方法,其特征在于,采用以下重量百分比的原料制成,肉苁蓉提取物15%‑22%、蓝莓粉15%‑25%、氨基丁酸1%‑5%、色氨酸0.1%‑0.8%、缬氨酸0.1%‑0.8%、麦芽糊精20%‑35%、微晶纤维素20%‑35%、柠檬酸0.05%‑0.1%、甜菊糖0.002%‑0.01%、硬脂酸镁0.05%‑0.2%、清凉醇0.2%‑1%,余量为水,按上述比例混合均匀后,制软材,过20目筛,干燥后得到干颗粒,压片即得肉苁蓉保健片。本发明通过对肉苁蓉的低温提取,获得了较高的有效成分,防止了高温对一部分有效物质的破坏。

Description

一种肉苁蓉保健片及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健食品加工领域,具体涉及一种肉苁蓉保健片及其制备方法。
背景技术
肉苁蓉(学名:Cistanche deserticola Ma),别名疆芸、寸芸、苁蓉、查干告亚(蒙语),属濒危种。高大草本,高40‐160厘米,大部分地下生。花期5‐6月,果期6‐8月。主产于新疆、内蒙古阿拉善盟,甘肃、宁夏也有分布。
肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物,从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。
肉苁蓉味甘、性温,具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效。肉苁蓉药食两用,长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳,同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。
蓝莓,意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
肉苁蓉直接食用口感差,并且吸收率较低,不能最大程度的发货其药用功效,因此如何有效的吸收肉苁蓉的药用部分以及如何方便食用是研究者注重的,本发明就是从这个目的出发,研发了一种吸收好、口感优的肉苁蓉保健片,携带方便。
发明内容
针对上述问题,本发明提供一种肉苁蓉保健片及其制备方法,利用肉苁蓉的特点制备可以携带方便的保健片。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是:一种肉苁蓉保健片的制备方法,其特征在于,采用以下重量百分比的原料制成,肉苁蓉提取物15%-22%、蓝莓粉15%-25%、氨基丁酸1%-5%、色氨酸0.1%-0.8%、缬氨酸0.1%-0.8%、麦芽糊精20%-35%、微晶纤维素20%-35%、柠檬酸0.05%-0.1%、甜菊糖0.002%-0.01%、硬脂酸镁0.05%-0.2%、清凉醇0.2%-1%,余量为水,按上述比例混合均匀后,制软材,过20目筛,干燥后得到干颗粒,压片即得肉苁蓉保健片。
进一步,所述肉苁蓉提取物为肉苁蓉粉碎,浸提,过滤,冻干得到。
进一步,所述肉苁蓉粉碎为将肉苁蓉置于低温粉碎机中粉碎,过100目筛。
进一步,所述浸提为将粉碎得到的粉末与5%乙醇水溶液按照质量比1:5-8混合,控制温度42℃浸提3-5h。
进一步,所述过滤为将浸提后的溶液过8层纱布去渣。
一种肉苁蓉保健片,其特征在于,采用上述任意一项所述的方法制得。
本发明的优点在于:本发明通过对肉苁蓉的低温提取,获得了较高的有效成分,防止了高温对一部分有效物质的破坏。通过添加氨基丁酸、色氨酸、缬氨酸,使肉苁蓉的功效得到了提升。
具体实施方式
下面将对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1:
按如下重量比称取各原料组分:
肉苁蓉提取物 15%
蓝莓粉 25%
氨基丁酸 1.5%
色氨酸 0.5%
缬氨酸 0.5%
麦芽糊精 35%
微晶纤维素 20%
柠檬酸 0.08%
甜菊糖 0.01%
硬脂酸镁 0.1%
清凉醇 0.5%
余量为水。
肉苁蓉提取物制备方法:精确称取肉苁蓉100g,低温粉碎过100目筛,按料液比1:5加入5%乙醇水溶液,混合,控制温度42℃,提取4h,8层纱布滤去残渣,冻干得到肉苁蓉提取物。
将肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸、缬氨酸、麦芽糊精、微晶纤维素、柠檬酸、甜菊糖、硬脂酸镁、清凉醇和水充分混合,制软材,过20目筛,干燥后得到干颗粒,压片即得。
实施例2:
按如下重量比称取各原料组分:
肉苁蓉提取物 22%
蓝莓粉 15%
氨基丁酸 1%
色氨酸 0.2%
缬氨酸 0.2%
麦芽糊精 30%
微晶纤维素 15%
柠檬酸 0.05%
甜菊糖 0.008%
硬脂酸镁 0.1%
清凉醇 0.8%
余量为水。
肉苁蓉提取物制备方法:精确称取肉苁蓉100g,低温粉碎过100目筛,按料液比1:8加入5%乙醇水溶液,混合,控制温度42℃,提取4.5h,8层纱布滤去残渣,冻干得到肉苁蓉提取物。
将肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸、缬氨酸、麦芽糊精、微晶纤维素、柠檬酸、甜菊糖、硬脂酸镁、清凉醇和水充分混合,制软材,过20目筛,干燥后得到干颗粒,压片即得。
实施例3:
按如下重量比称取各原料组分:
肉苁蓉提取物 20%
蓝莓粉 20%
氨基丁酸 4%
色氨酸 0.6%
缬氨酸 0.6%
麦芽糊精 20%
微晶纤维素 30%
柠檬酸 0.1%
甜菊糖 0.005%
硬脂酸镁 0.2%
清凉醇 0.8%
余量为水。
肉苁蓉提取物制备方法:精确称取肉苁蓉100g,低温粉碎过100目筛,按料液比1:5加入5%乙醇水溶液,混合,控制温度42℃,提取4h,8层纱布滤去残渣,冻干得到肉苁蓉提取物。
将肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸、缬氨酸、麦芽糊精、微晶纤维素、柠檬酸、甜菊糖、硬脂酸镁、清凉醇和水充分混合,制软材,过20目筛,干燥后得到干颗粒,压片即得。
实施例4
将雄性昆明种小鼠,体重为20-25g,随机分为10组,各组10只,即空白对照组(蒸馏水),肉苁蓉对照组(用肉苁蓉提取物等量替代实施例1~3中的由肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸和缬氨酸制备的保健片),蓝莓对照组(用蓝莓粉等量替代实施例1~3中的由肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸和缬氨酸制备的保健片),氨基丁酸对照组(用氨基丁酸等量替代实实施例1~3中的由肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸和缬氨酸制备的保健片,色氨酸对照组(用色氨酸等量替代实施例1~3中的由肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸和缬氨酸制备的保健片),缬氨酸对照组(用缬氨酸等量替代实施例1~3中的由肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸和缬氨酸制备的保健片),阴性对照组(根据实施例1~3的配方不含肉苁蓉提取物、蓝莓粉、氨基丁酸、色氨酸和缬氨酸制备的空白片),实施例1、实施例2和实施例3制备得到的肉苁蓉保健片,分别给予受试动物混悬液灌胃,每天灌一次,灌胃体积为0.08ml/10g·bw,连续灌胃30天,末次给药30min后,将小鼠置于游泳箱中游泳,游泳箱水深30cm,水温28℃左右,记录小鼠游泳时间,即小鼠自游泳开始至死亡的时间。结果如表1所示
表1 10组小鼠游泳时间试验(10只小鼠的平均值)
组别 小鼠游泳时间
空白对照组 238秒
阴性对照组 242秒
肉苁蓉组 321秒
蓝莓组 302秒
氨基丁酸 287秒
色氨酸 275秒
缬氨酸 291秒
实施例1 447秒
实施例2 438秒
实施例3 452秒
结果显示,实施例1、实施例2、实施例3小鼠游泳时间明显高于其它对照组。说明本发明提供的肉苁蓉保健片各组分具有良好的协同增效作用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并非用以限定本发明的实质技术内容范围。本发明的实质技术内容是广义于申请的权利要求范围中,任何他人完成的技术实体或方法,若是与申请的权利要求范围所定义的完全相同,也或是一种等效的变更,均将被视为涵盖于该权利要求范围之中。

Claims (6)

1.一种肉苁蓉保健片的制备方法,其特征在于,采用以下重量百分比的原料制成,肉苁蓉提取物15%-22%、蓝莓粉15%-25%、氨基丁酸1%-5%、色氨酸0.1%-0.8%、缬氨酸0.1%-0.8%、麦芽糊精20%-35%、微晶纤维素20%-35%、柠檬酸0.05%-0.1%、甜菊糖0.002%-0.01%、硬脂酸镁0.05%-0.2%、清凉醇0.2%-1%,余量为水,按上述比例混合均匀后,制软材,过20目筛,干燥后得到干颗粒,压片即得肉苁蓉保健片。
2.根据权利要求1所述的一种肉苁蓉保健片的制备方法,其特征在于,所述肉苁蓉提取物为肉苁蓉粉碎,浸提,过滤,冻干得到。
3.根据权利要求1所述的一种肉苁蓉保健片的制备方法,其特征在于,所述肉苁蓉粉碎为将肉苁蓉置于低温粉碎机中粉碎,过100目筛。
4.根据权利要求1所述的一种肉苁蓉保健片的制备方法,其特征在于,所述浸提为将粉碎得到的粉末与5%乙醇水溶液按照质量比1:5-8混合,控制温度42℃浸提3-5h。
5.根据权利要求1所述的一种肉苁蓉保健片的制备方法,其特征在于,所述过滤为将浸提后的溶液过8层纱布去渣。
6.一种肉苁蓉保健片,其特征在于,采用权利要求1~5任意一项所述的方法制得。
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