CN106358655A - 一种芡实栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种芡实栽培方法，包括种子催芽、苗床消毒、温室育苗、农田开沟、芡实苗定植或补苗、加水漫灌、补水降温、病虫害预防、分次施肥、选种、果实采摘等步骤；温室育苗的昼夜温度恒定在15‑28℃，然后以10‑20厘米间距撒入露白的芡实种子，开始育苗；农田开沟以20‑50亩农田为一个芡实养殖塘，四周作70‑90cm高的梗，每隔2~3米开一小沟，深和宽20‑40 cm，沟底部施入有机复合肥后，放水，水深10‑30厘米。本发明方法至少可以延长芡实实际生长期20‑40天，可提高芡实亩产量10%‑30%；大大提高了芡实幼苗传统水中移栽的效率；在芡实生长结束后种植绿肥，可以提高土地利用率和土壤肥力，为来年芡实种植打下良好基础，同时还可以节约一部分肥料成本，提高经济效益。

Description

一种芡实栽培方法

技术领域

本发明涉及植物栽培技术领域，具体涉及一种芡实栽培方法。

背景技术

芡实是一种水生植物芡的成熟种仁，俗称“鸡头米”，是我国传统中药材之一，也是我国***首批颁布的“药食兼用”材料之一。作为滋补保健食材，芡实米在江南和福建、广东一带以及东南亚国家都有传统的消费***的提高，近年来市场对芡实米的需求日益增加，目前，国内年产干芡米80 000吨左右，其中大多数用作滋补食材。芡实米市场目前呈现一种产销两旺的局面，其种植面积、产量和市场需求、价格等都呈现较快的增长趋势。

芡实是水生植物，所以其分布具有明显的地域特色，在中国，芡实多分布与湖泊、池塘、水系发达的浙江、江苏、安徽、广东、山东、湖北、江西等地。传统的芡实种植技术多属于粗放型，平均亩产量很低，亩产干芡米约40-50斤。近年来随着芡实种植效益的增加，江浙一带种植苏芡的地区，逐渐通过加强芡实种植管理技术来增产增收。目前，常用的芡实高产栽培技术主要包括：选择高产品种、合理密植、加强肥水管理等。这些常规增产技术一般都可以有效增加芡实亩产量，但是所投入的人力较高，且增产幅度有限。

为了另辟蹊径，寻找芡实高产、高效的栽培技术，本科研团队，在生产实践中发现，只要外界气温和阳光许可，芡实的生长可以是无限的：不断有果实成熟，同时也有新的叶子和果实开花结果。因此，我们根据芡实的这种生长发育特点，利用温室育苗结合大田移栽技术，可以延长芡实的生长发育期，尤其是果实发育期，总结出一种芡实高产、高效的栽培管理技术。

发明内容

本发明的目的是根据芡实的这种生长发育特点，提供一种芡实栽培方法，利用温室育苗结合大田移栽技术，可以延长芡实的生长发育期，尤其是开花期和果实发育期，利用该方法，可以将芡实的开花结果期延长20-40天，亩产量提高10%-30%。

本发明的技术方案如下：

一种芡实栽培方法，其主要环节包括：种子催芽、苗床消毒、温室育苗、农田开沟、芡实苗移栽（或补苗）、加水漫灌、补水降温、病虫害预防、分次施肥、选种、果实采摘、抽水晒塘、绿肥轮作、深翻沤肥等14个技术管理环节。

具体包括以下步骤：

（1）种子催芽：将前一年收集的芡实成熟种子放在水中，在15-25℃的环境中进行催芽，经5-15天，芡实种子脐部露出一个小白点，称为“露白”。催芽时间比当地大田播种芡实的时间提前30-40天。

（2）苗床消毒：在种子催芽的同时，整理苗床，施入100-200斤/亩腐熟有机肥，喷500-1000ppm多菌灵，灌水至水深10-30厘米。

（3）温室育苗：在苗床上面加塑料大棚，使其昼夜温度恒定在15-28℃，然后以10-20厘米间距撒入露白的芡实种子，开始育苗。注意每天定期观测棚内温度和苗床中的水面深度，及时调控。

（4）农田开沟、施肥：育苗同时，准备芡实种植用农田，以20-50亩农田为一个芡实养殖塘，四周作70-90cm高的梗，塘内施基肥，耙平，每隔2-4米开一小沟，深20-40cm，宽20-40cm，沟底部施入2-5 kg/m² 有机复合肥后，放水，水深10-30厘米。移栽幼苗前定植沟中喷洒速灭杀丁（20%乳油用量200-400 ml/亩，稀释1000-2000倍），杀灭水中鱼虾，以防啃食芡实幼芽。

（5）芡苗移栽（或补苗）：待育苗棚内芡实幼苗长出第三片心叶后，外界最低气温温度在15℃以上时，即可将芡实幼苗按1-3米株距定植到农田的水沟中，缓苗期约7-15天，期间查补缺漏幼苗，及时补苗。

（6）加水漫灌：芡苗在农田定植20-30天后，放水漫灌整个池塘，使水面深度保持在20-40厘米。

（7）补水降温：在高温季节，注意观测水温，当水温升至30℃以上是要及时补水降温。

（8）病虫害预防：生长期间，注意观察，如有病虫害发生及时防治。芡实生长期间常见的病虫害有：瘤叶病、根腐病、红线虫、螺和根部寄生虫等，需要及时发现，及时治疗。上述常见病虫害的主要防治方法是：及时发现，及时喷施相关农药，主要包括：百菌清、多菌灵、甲基托布津、敌杀死、速灭杀丁、克百威等杀菌剂和杀虫剂。

（9）分次施肥：芡实幼苗期施肥应“少量多次”，至开花前，逐渐增加施肥量（30-100kg/亩），每月施肥1次。进入花期后，保证每10天施肥一次（60-80 kg/亩），肥料以有机肥为主。

（10）果实采摘：苏芡嫩果需根据果实成熟度及时采摘，在果实发育期，一般每个8-10天就要采摘一次。刺芡果实只采收2次，一次在9-10月份，以“头青”种子为优，作为“嗑籽”。第二次为芡实生长期结束，茎叶腐烂入水后，为芡实老熟种子，一般多在冬季进行。

（11）选种：在芡实旺盛生长的7-9月，选择生长健壮植株，做标记，待其完全成熟后，采摘果实留种。

（12）抽水晒塘：当气温降至15℃以下时，芡实生长期结束，茎叶逐渐腐烂沉入水中，芡实生长结束，此时应及时抽水晒塘。

（13）绿肥轮作：在芡实生长期结束后至来年种植期间为休塘期。为了改良土壤，提高肥力，同时也为了节约肥料成本，在休塘期，可以播种适宜于冬季生长的植物作为绿肥与芡实轮作，如紫云英，豌豆等。

（14）深翻沤肥：待轮作绿肥生长至次年1-2月份时，深翻沤肥1个月左右，进入下一个芡实种植周期。

步骤（3）温室育苗，温室育苗是本发明中的核心技术，具体育苗时间的选择直接影响芡实当年的增产幅度。一般选择的育苗时间比当地传统大田芡实播种的时间要提前2-3个月。温室为简单的塑料温室大棚即可，选择向阳、背风的地方，苗床土质疏松、不易板结，水深保持在10-30厘米左右即可，温室育苗温度恒定在15-28℃。

步骤（4）农田开沟，农田开沟是为了芡实幼苗的移栽做准备。目前传统的芡实幼苗移栽是依靠在水塘中插竹竿来标识株距和行距，费时费工。本发明中，在移栽前2-3周，在准备移栽芡实的水塘中（未放水）每隔2-4米开一小沟，深和宽20-40 cm，沟底部施入适量有机复合肥后，放水，水深10-30厘米。这样，在芡实移栽时就非常简单：直接将幼苗按照株距1-3米栽种到水沟中，非常省工省力。

步骤（12）抽水晒塘，该步骤适用于在农田或水面较浅的水塘中种植芡实，在芡实停止生长、茎叶腐烂沉入水中时实施。抽水晒塘有两个目的：第一，将塘中水抽干，杀死水中的一些寄生虫；第二，晒塘为实施（13）绿肥轮作做准备。

步骤（13）绿肥轮作，在芡实休塘期，可以播种一些适宜于冬季生长的绿肥，如紫云英，豌豆等，增加来年芡实田的肥力，同时减少使用肥料的成本。

步骤（14）深翻沤肥。深翻沤肥的时间把握非常重要，一般在芡实移栽前4-8周完成。

本发明中“温室育苗、大田移栽”技术，至少可以延长芡实实际生长期20-40天，可提高芡实亩产量10%-30%；该发明中的“农田开沟、幼苗定植”技术大大提高了芡实幼苗传统水中移栽的效率；此外，在芡实生长结束后及时种植绿肥，不仅可以提高土地利用率也可以改良土壤、提高土壤肥力，为来年芡实种植打下良好基础，同时还可以节约一部分肥料成本，提高经济效益。

有益效果

本发明是对传统芡实栽培管理技术的有效补充，利用简易的塑料温室大棚提前培育芡实幼苗，当外界气温回升至芡实可以自然生长的时候，再将已经萌发了近1-2个月的芡实幼苗移栽到水塘中，将芡实正常的生长发育时间延长了1-2个月。采用该发明技术，芡实的花期会比传统芡实提前20-40天，也就意味着，可以比一般普通的芡实的果实采收期长多采收20-40天，亩产量增加10%-30%，经济效益明显。

本发明中，除了温室育苗外，从幼苗移栽到土地轮作，还有其他配套栽培管理技术，技术规程明确、操作简单、可实施性强，经济效益明显，值得推广。

附图说明

图1为本发明实施例1的加工流程图。

具体实施方式：

以下实施例为了更好的说明本发明的技术方案，使其更易理解，实施例是在安徽省滁州市琅琊区三关镇芡实试验田实施，实施时间：2015年2月到2016年2月。

实施例1

一种芡实栽培方法，其主要环节包括：种子催芽、苗床消毒、温室育苗、农田开沟、芡实苗移栽（或补苗）、加水漫灌、补水降温、病虫害预防、分次施肥、选种、果实采摘、抽水晒塘、绿肥轮作、深翻沤肥等14个技术管理环节。

具体包括以下步骤：

（1）种子催芽：2015年2月20日，将2014年11月收集的刺芡成熟种子放在水中，在25℃培养箱内催芽，经12天，芡实种子脐部露出一个小白点，称为“露白”。催芽时间比滁州市琅琊区三关镇大田播种芡实的时间提前约40天。

（2）苗床消毒：在种子催芽的同时，整理苗床，施入100-200斤/亩腐熟鸡粪，喷500-1000ppm多菌灵，灌水至水深10-30厘米。

（3）温室育苗：在苗床上面加塑料大棚，使其昼夜温度恒定在15-28℃，然后以10-20厘米间距撒入露白的芡实种子，开始育苗。注意每天定期观测棚内温度和苗床中的水面深度，及时调控。

（4）农田开沟、施肥：育苗同时，准备芡实种植用农田，以20-50亩农田为一个芡实养殖塘，四周作70-90cm高的梗，塘内施基肥，耙平，每隔2.5米开一小沟，深和宽约20cm，沟底部施入2-5 kg/m² 有机复合肥后，放水，水深10-30厘米。移栽幼苗前定植沟中喷洒敌杀死，杀灭水中鱼虾，以防啃食芡实幼芽。

（5）芡苗移栽（或补苗）：2015年5月13日前后，苗棚内芡实幼苗长出第三片心叶、叶面直径15cm以上，外界最低气温温度在15℃以上时，将芡实幼苗按2米株距定植到农田的水沟中，缓苗期约10-15天，期间查补缺漏幼苗，及时补苗。

（6）加水漫灌：2015年6月5日，芡苗在农田定植20-30天后，放水漫灌整个池塘，使水面深度保持在20-40厘米。

（7）补水降温：在8-9月高温季节，注意观测水温，当水温升至30℃以上是要及时补水降温。

ml/亩的用量。果实发育期，易出现瘤叶病，需喷洒先正达爱苗（30%苯醚甲环唑+丙环唑），亩用量20 mL。 （8）病虫害预防：在开花期的苗期，易出现根腐病、红线虫、和根部寄生虫等，此时要喷洒稀释1000倍的20%速灭杀丁乳油，按150

（9）分次施肥：芡实幼苗期施肥应“少量多次”，至开花前，逐渐增加施肥量（30-50-80kg/亩），每月施肥1次。进入花期后，保证每10天要施肥一次（40 kg/亩），肥料有机肥为主。

（10）果实采摘：2015年，刺芡在6月15日开始出现花蕾，6月24日进入主开花期。7月26日开始采摘“头青”芡实，生产滁州市当地人喜爱的“嗑籽”。而按照传统方法种植的芡实，需要在8月底才开始采摘“头青”芡实，本发明提前了大概30天时间。此时“嗑籽”的价格比传统嗑籽高出10-20元/斤，具有明显的经济效益。

就老熟种子产量而言，我们根据测量芡实单株果实数和单株产量来比较。在2015年10月23日随机选择3株芡实进行测量，采用本发明技术，同样的环境条件下，平均单株果实数为56个，平均单株产量2.65kg种子（带壳，干燥）。而采用传统方法种植的刺芡，平均单株果实数为43个，平均单株产量2.15kg种子（带壳，干燥）。本发明技术单株果实数增加30.23%，单株产量增加23.26%，差异极显著（p≤0.01）。

就芡实生长期而言：采用本发明技术，刺芡的生长期从2015年4月15日到11月10日结束，共205天；花期从2015年6月24日到11月10日，共136天。而采用传统技术种植的刺芡，生长期从2015年5月13日开始发芽算起到11月10日结束，共148天；花期从2015年7月20日到11月10日，共111天。本发明技术可延长刺芡生长期57天，延长花期25天。

（12）抽水晒塘：在滁州市，2015年11月10日以后，气温开始逐渐降至15℃以下，芡实生长期结束，茎叶逐渐腐烂沉入水中，芡实生长结束，此时应及时抽水晒塘。

（13）绿肥轮作：在芡实生长期结束后至来年种植期间为休塘期。为了改良土壤，提高肥力，同时也为了节约肥料成本，在休塘期，可以播种适宜于冬季生长的植物作为绿肥与芡实轮作，如紫云英，豌豆等。

（14）深翻沤肥：待轮作绿肥生长至次年1-2月份时，深翻沤肥1个月左右，进入下一个芡实种植周期。

为了更清楚地比较本专利技术与传统技术间的差异，将以上关键时间点和相关数据汇总在表1中。

表1 本发明技术与传统芡实种植技术的比较（2015年安徽滁州试验田实测数据）

备注： 1、生长期：是从芡实种子发芽有叶片出现时到果实采摘（11月10日）的天数；

2、花期：是从大量出现开花一直到芡实生长期结束（11月10日），芡实在整个生长期都会不断有开花现象，只是进入10下旬后因气温降低，晚开的花，其果实一般难以成熟。

Claims (8)

1.一种芡实栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：种子催芽、苗床消毒、温室育苗、农田开沟、芡实苗定植或补苗、加水漫灌、补水降温、病虫害预防、分次施肥、选种、果实采摘；所述温室育苗步骤为：在苗床上面加塑料大棚，使其昼夜温度恒定在15-28℃，然后以10-20厘米间距撒入露白的芡实种子，开始育苗；所述农田开沟步骤为：以20-50亩农田为一个芡实养殖塘，四周作70-90 cm高的梗，塘内施基肥，耙平，每隔2~4米开一小沟，深20-40cm，宽20-40cm，沟底部施入2-5 kg/m² 有机复合肥后，放水，水深10-30厘米。

2.根据权利要求1所述的一种芡实栽培方法，其特征在于，所述种子催芽步骤为：将芡实成熟种子放在水中，在15-25℃的环境中进行催芽，经5-15天，芡实种子脐部露出一个小白点即可。

3.根据权利要求1所述的一种芡实栽培方法，其特征在于，所述苗床消毒步骤为：在种子催芽的同时，整理苗床，施入100-200斤/亩腐熟有机肥，喷500-1000ppm多菌灵，灌水至水深10-30厘米。

4.根据权利要求1所述的一种芡实栽培方法，其特征在于，所述芡实苗定植或补苗步骤为：待育苗棚内芡实幼苗长出第三片心叶、叶面直径达20cm以上，外界最低气温度在15℃以上时，将芡实幼苗按1-3米株距定植到农田的水沟中，缓苗期约7-15天，期间查补缺漏幼苗，及时补苗。

5.根据权利要求1所述的一种芡实栽培方法，其特征在于，所述加水漫灌步骤为：芡苗在农田定植20-30天后，放水漫灌整个池塘，使水面深度保持在20-40厘米。

6.根据权利要求1所述的一种芡实栽培方法，其特征在于，所述分次施肥为：芡实幼苗期施肥应“少量多次”，至开花前，在30-100 kg/亩范围内逐渐增加施肥量，进入花期后，保证每10天要施肥一次，每次施肥量为60-80 kg/亩，肥料有机肥为主。

7.根据权利要求1所述的一种芡实栽培方法，其特征在于，所述果实采摘需根据果实成熟度及时采摘，在果实发育期，一般每隔8-10天采摘一次。

8.根据权利要求2所述的一种芡实栽培方法，其特征在于，所述种子催芽时间比种植地地大田播种芡实的时间提前30-40天。