CN105981923B - 三疣梭子蟹饲料及其制备和使用方法 - Google Patents

Abstract

一种三疣梭子蟹饲料及其制备和使用方法，该饲料是由25～35％鱼糜、64～74％发酵混合组分和1～1.5％褐藻酸钠组成，发酵混合组分是由23～27％的鱼粉、45～55％豆粕、18～22％面粉、海藻粉0.5～1.5％、虾壳粉3～5％经植物乳杆菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌按照2.9～3.1:0.9～1.1:0.9～1.1比例发酵制得的，饲料直径控制在4mm‑6mm，长度控制在1‑2cm，养殖时一个养殖池严格配备4个以上饵料台，一个饵料台负责一定的养殖区域，严格根据饵料台的残饵控制投饵量。有残饵的饵料台的区域，隔天减少投饵，而无残饵的饵料台区域则隔天相应保持或增加投饵量，实现养殖塘的区域性精细投饵管理。本发明工艺简单，制得的饲料适口性好，比传统单纯投喂鲜活饵料更环保，饵料利用率也更高。

Description

三疣梭子蟹饲料及其制备和使用方法

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，涉及一种三疣梭子蟹饲料及其制备和使用方法。

背景技术

三疣梭子蟹俗名梭子蟹，主要分布于我国的辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域，是我国重要的出口畅销品之一，养殖规模一直居高不下。目前养殖梭子蟹的饵料主要依靠张网渔获物，而商品性配合饲料尚处于试验阶段。其中张网渔获物由于质量不稳定，易腐败，其利用率较低，而且由于养殖户常将小杂鱼不经过任何处理，直接抛洒到养殖塘进行投喂，容易过度投饵或投饵不足，残饵极易造成水质恶化，排放废水中氮、磷、COD超标。商品性配合饲料从目前的应用结果看，还不能满足全阶段的营养需求。

目前也有关于三疣梭子蟹饲料应用的零星报道，基本均是将鲜活饵料挤压成鱼糜后与一些常规饲料原料简单混合，而且使用了大量的粘合剂，挤压成面条状。这种饲料营养成分不全面存在欠缺，且未考虑梭子蟹摄食特点，梭子蟹摄食是采用大螯夹住摄食，饵料过长，容易断裂造成损耗。

另外，通常梭子蟹养殖投饵是全池均匀投饵，经过长期的养殖观察和试验发现:受养殖池环境、天气环境、以及自身健康原因，梭子蟹在池塘底部的分布不是均匀分布的，因此可能出现养殖池某个区域梭子蟹集中栖息，而投饵量偏少或超量，造成局部的饵料不足或大量残留的现象，因此有必要进行较为精细的养殖管理，有利于提高饵料利用率。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是提供一种营养全面、适口性好、消化吸收率高且水体稳定性强的三疣梭子蟹饲料。

本发明所要解决的第二个技术问题是提供一种配方合理、工艺简单的三疣梭子蟹饲料的制备方法。

本发明所要解决的第三个技术问题是提供一种科学养殖、饵料精细投喂的三疣梭子蟹饲料的使用方法。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种三疣梭子蟹饲料，其特征在于：所述三疣梭子蟹饲料是由25～35％鱼糜、64～74％发酵混合组分和1～1.5％褐藻酸钠组成的软颗粒饲料，其中发酵混合组分是由23～27％的鱼粉、45～55％豆粕、18～22％面粉、0.5～1.5％海藻粉、3～5％虾壳粉经发酵制得的，发酵菌粉是植物乳杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌按一定比例配比的混合菌，上述百分比为质量百分比。

作为优选，所述三疣梭子蟹饲料是由30％鱼糜、69％发酵混合组分和1％褐藻酸钠组成，其中发酵混合组分是由25％的鱼粉、50％豆粕、20％面粉、1％海藻粉、4％虾壳粉经发酵制得的，上述百分比为质量百分比。

作为优选，所述三疣梭子蟹饲料的粗细控制在4mm～6mm，长度控制在1～2cm。

本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种三疣梭子蟹饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)将鱼粉、豆粕、面粉、海藻粉、虾壳粉按比例称量后与发酵菌粉与适量水拌匀，密封发酵3-5天得到发酵混合组分；

2)取冰鲜张网渔获物用搅拌机绞碎成鱼糜；

3)将鱼糜与发酵混合组分、褐藻酸钠混合，置于饲料搅拌机中充分混匀，用制粒磨具挤压成4mm—6mm粗细的饲料，再切成长度为1-2cm的软颗粒饲料；

4)最后将制备好的饲料晾干冷藏。

作为改进，所述发酵菌粉是由植物乳杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌按照质量比2.9～3.1：0.9～1.1：0.9～1.1(优选3:1:1)的比例配制而成，发酵时，将发酵菌粉用20～30％的水溶解，并添加1-3％质量的红糖，混匀后放置0.5～1小时，再与混合组分拌匀进行发酵,添加量为1(wt)‰-10(wt)‰，优选是1(wt)‰-5(wt)‰。

本发明解决上述第三个技术问题所采用的技术方案为：一种三疣梭子蟹软颗粒饲料的使用方法，其特征在于采用区域性精细化投饵，具体方法为：将养殖塘划分为4等分或更多面积均等的养殖区域，每个养殖区域安放一饵料台，根据饵料台的残饵控制投饵量，有残饵的饵料台的区域，隔天减少投饵，而无残饵的饵料台区域则隔天相应保持或增加投饵量。

与现有技术相比，本发明的优点在于：将常规饲料原料经过益生菌发酵后，可以促进原料中营养物质的释放，便于养殖动物的摄食消化，从而提升饵料的利用率，且由于发酵后原料中含有大量脂肪酸和益生菌，可促进养殖动物肠道健康，提高养殖成功率。

1、本发明的三疣梭子蟹饲料配方合理，其中仅使用了30％的鱼糜，另外69％的混合组分是经过有益菌发酵得到的，混合组分经过有益菌发酵后，其营养成分得到了加强和改性，促进原料中营养物质的释放，便于养殖动物的摄食消化，从而提升饵料的利用率，且由于发酵后原料中含有大量脂肪酸和益生菌，可促进养殖动物肠道健康，提高养殖成功率，因此制作的饵料相比现有的饲料适口性更好，且其含有的益生菌成分对梭子蟹的肠道健康具有良好的改善作用；

2、本发明提供的三疣梭子蟹饲料的精细投饵方法充分利用了梭子蟹的生物学特性，减少了饵料浪费，具有重要的实践操作意义；

本发明制备工艺简单，饲料适口性好，克服鲜活饲料利用率低，普通饲料溶失性高的缺点，比传统单纯投喂鲜活饵料更环保、饵料利用率也更高，并且可减少对水质污染，生态效益与经济效益明显。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1

以生产直径4mm，长度1cm的梭子蟹软颗粒饲料100kg为例，将17.25kg鱼粉、34.5kg豆粕、13.8kg面粉、0.69kg海藻粉、2.76kg虾壳粉混匀，取50kg前述混合物料，将30g植物乳杆菌，10g酵母菌，10g枯草芽孢杆菌用12kg水溶解，加入1.2kg红糖。混匀放置1小时，用有益菌水溶液与混合组分混匀，密封发酵3天，取出备用，取冷冻的冰鲜张网渔获物30kg，解冻后用搅拌机绞碎成鱼糜，将鱼糜与上述69kg发酵组分、1kg褐藻酸钠充分搅拌混匀。置于饲料搅拌机，使用4mm的制粒磨具，挤压成软颗粒饲料，人工或机器，切成1cm长的饲料。制备好的饲料稍晾干后，可0℃冷藏储存7天。

上述饲料用于长30m宽20m的梭子蟹养殖塘，将该养殖塘划分为4个区域，四个角位置，离岸边3米放置4个饵料台，饵料台上放置饵料占该区域投饵量的1％。投饵1小时和2小时后观察，若某个饵料台有残饵则该饵料台次日投喂量减少10％，若某个饵料台无残饵，且1小时内摄食完毕，则次日该区域投饵量增加20％。

实施例2

以生产直径6mm，长度2cm的梭子蟹软颗粒饲料200kg为例，将34.5kg鱼粉、69kg豆粕、27.6kg面粉、1.38kg海藻粉、5.52kg虾壳粉混匀，取100kg前述混合物料，将60g植物乳杆菌，20g酵母菌，20g枯草芽孢杆菌用26kg水溶解，加入2.5kg红糖。混匀放置1小时，用有益菌水溶液与混合组分混匀，密封发酵5天，取出备用，取冷冻的冰鲜张网渔获物60kg，解冻后用搅拌机绞碎成鱼糜，将鱼糜与上述138kg发酵组分、2kg褐藻酸钠充分搅拌混匀。置于饲料搅拌机，使用6mm的制粒磨具，挤压成软颗粒饲料，人工或机器，切成2cm长的饲料。制备好的饲料稍晾干后，可0℃冷藏储存7天。

上述饲料用于长60m宽40m的梭子蟹养殖塘，将该养殖塘划分为4个区域，四个角位置，离岸边3米放置4个饵料台，饵料台上放置饵料占该投饵量的1.5％。投饵1小时和3小时后观察，若某个饵料台有残饵则该饵料台次日投喂量减少20％，若某个饵料台无残饵，且1小时内摄食完毕，则次日该区域投饵量增加20％。

应用实施例3

在舟山市登步乡3个梭子蟹养殖塘进行中试试验，养殖塘面积分别为15亩、18亩和33亩，养殖塘分别设置饵料台4个、8个和10个。从梭子蟹规格在50g左右起，全程采用该软颗粒饲料进行养殖，为期2个月。与周边采用鲜活料的养殖塘相比，梭子蟹平均规格达到280g，生长速度提升15％，养殖塘水色稳定，未发生水色发红、发黑等水质恶化症状，水体中氨氮、亚硝酸盐显著低于鲜活饵料塘，废水排放量相应降低20％。

Claims (6)

1.一种三疣梭子蟹饲料，其特征在于：所述三疣梭子蟹饲料是由25～35％鱼糜、64～74％发酵混合组分和1～1.5％褐藻酸钠组成的软颗粒饲料，其中发酵混合组分是由23～27％的鱼粉、45～55％豆粕、18～22％面粉、0.5～1.5％海藻粉、3～5％虾壳粉经发酵制得的，发酵菌粉是采用植物乳杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌按照一定比例混合的菌粉，上述百分比为质量百分比。

2.根据权利要求1所述的三疣梭子蟹饲料，其特征在于：所述三疣梭子蟹饲料是由30％鱼糜、69％发酵混合组分和1％褐藻酸钠组成，其中发酵混合组分是由25％的鱼粉、50％豆粕、20％面粉、1％海藻粉、4％虾壳粉经发酵制得，上述百分比为质量百分比。

3.根据权利要求1或2所述的三疣梭子蟹饲料，其特征在于：所述三疣梭子蟹饲料的粗细控制在4mm～6mm，长度控制在1～2cm。

4.一种根据权利要求1或2所述的三疣梭子蟹饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)将鱼粉、豆粕、面粉、海藻粉、虾壳粉按比例称量后与发酵菌粉与适量水拌匀，密封发酵3-5天得到发酵混合组分；

2)取冰鲜张网渔获物用搅拌机绞碎成鱼糜；

3)将鱼糜与发酵混合组分、褐藻酸钠混合，置于饲料搅拌机中充分混匀，用制粒磨具挤压成4mm～6mm粗细的饲料，再切成长度为1～2cm的软颗粒饲料；

4)最后将制备好的饲料晾干冷藏。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述发酵菌粉是由植物乳杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌按照质量比2.9～3.1:0.9～1.1:0.9～1.1的比例配制而成，发酵时，将发酵菌粉用20～30％的水溶解，并添加1-3％质量的红糖，混匀后放置0.5～1小时，再与混合组分拌匀进行发酵，添加量为1(wt)‰-10(wt)‰。

6.一种根据权利要求1或2所述的三疣梭子蟹饲料的使用方法，其特征在于采用区域性精细化投饵，具体方法为：将养殖塘划分为4等分或更多面积均等的养殖区域，每个养殖区域安放一饵料台，根据饵料台的残饵控制投饵量，有残饵的饵料台的区域，隔天减少投饵，而无残饵的饵料台区域则隔天相应保持或增加投饵量。