CN105956676A - 互动预订餐*** - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种互动预订餐***，互动预订餐***包括服务器端、订餐终端以及消费者持有的与每个消费者唯一匹配的就餐卡；服务器端录入消费者的信息、发布未来1至10天的各餐次的膳食品种；服务器端的核心订餐模块用于接收消费者通过订餐终端上传至服务器端的各餐次的订餐信息，通过将每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块计算的消费者的各餐次的营养含量进行对比分析，列出各营养成分的总量并对相比推荐要求的营养成分超标或不足给出警示标记同时发送至订餐终端，订餐统计模块于就餐日前一日16至18时之间统计明天本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息统计所需购买的原材料的数量。

Description

互动预订餐***

技术领域

本发明涉及食堂餐饮、营养、健康、计算机、网络等领域，尤其涉及一种基于网络的互动预订餐***及其订餐方法。

背景技术

随着经济快速发展，我国居民膳食结构发生很大变化，与不合理膳食相关的肥胖、高血压、血脂异常和糖尿病等慢性非传染性疾病，正迅速增加，发病年龄提前。在2013年11月12日国家卫计委和WHO联合主办的“应对慢病挑战，中国在行动”媒体交流会上，中国疾控中心王宇主任介绍：中国每年有800万人死于非传染性疾病，其中300万人属于过早死亡。分析造成肥胖症、高血压等代谢异常的原因可能与膳食结构不合理等不良生活方式有关，因此，采取以食堂为中心进行健康饮食的干预是指导人群开展高血压、糖尿病、肥胖等相关慢性非传染性疾病干预的有效手段。目前，单位食堂向职工提供餐饮服务的情况越来越普遍，其服务质量对企业提高凝聚力及促进竞争力提升十分重要。同时，随着生活水平的提高，消费者对自身膳食的合理营养和健康需求日益提高。但是，现实情况下，食堂经营者以及消费者掌握的合理膳食的知识有限，其获取相关营养知识的渠道主要来源于文献和电视介绍等，比较抽象，且由于消费者不了解食堂提供膳食的精确数量及其营养成分含量，难以判断自身选择的膳食是否符合合理膳食要求。

对此，目前有一些餐饮企业使用了营养选菜配菜***，能给予消费者对所选菜肴的营养搭配是否合理提出建议和意见，但其功能单一，仅能判断单一餐次订餐消费是否做到膳食平衡、合理营养，且判断的核心指标较少、不能满足不同消费者个体健康差异对合理膳食的不同需求、缺乏通过较长时间的数据积累来判断消费者饮食习惯是否符合合理膳食要求及其对健康的影响、并给出合理化建议的功能。在满足合理营养需求外，从食堂的经营来讲如何做到满足职工的不同口味的个性化需求、避免浪费、降低成本、保障食品安全也十分重要，现有的餐饮业的营养订餐***尚缺乏这些重要功能。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种可操作性强的、满足平衡膳食要求的且能针对不同膳食需求的基于网络的互动预订餐***。

实现本发明目的的技术方案是提供一种互动预订餐***，所述互动预订餐***包括服务器端、订餐终端以及消费者持有的与每个消费者唯一匹配的就餐卡；订餐终端通过因特网与服务器端连接进行数据通讯；

服务器端包括如下模块：信息录入模块、膳食发布模块、核心订餐模块、营养标注参考模块、订餐核准分析模块以及订餐统计模块；

信息录入模块用于接收及录入消费者的基本信息、消费者健康状况信息和健康需求信息；消费者的基本信息包括消费者的姓名、性别、年龄、部门、就餐卡唯一编号、劳动强度和区域；消费者健康状况信息包括消费者的血压、身高体重指数以及消费者需要特别指出的包括高血压、糖尿病、高血脂、高血压或肥胖在内的非健康特征；健康需求信息包括消费者需要在订餐中参照的订餐需求包括以下几种：远离糖尿病需求、远离高血脂需求、远离高血压需求及瘦身需求；

信息录入模块还用于录入供应膳食的信息，供应膳食信息包括：所有膳食品种包括主食及点心类、粗杂粮类、大荤类、小荤类、蔬菜类、水果类、汤类在内的名称、每份总重量、主料名称及重量、配料名称及重量、调料名称及重量、烹调方法、特点以及营养标签；

膳食发布模块用于发布未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容；

核心订餐模块用于接收消费者通过订餐终端上传至服务器端的各餐次的订餐信息，订餐信息包括各餐次的膳食品种及数量，同时核心订餐模块对消费者各餐次计算该餐次的营养含量；

营养标注参考模块录有各类人群每餐次摄入营养标准，用于供订餐核准分析模块进行对比分析参照使用；

订餐核准分析模块用于根据信息录入模块录入的消费者的基本信息和健康需求信息从营养标注参考模块调取每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块计算的消费者的各餐次的营养含量进行对比分析，判断消费者所点膳食品种是否符合自身合理营养要求，列出各营养成分的总量并对相比营养标注参考模块的推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记同时发送至订餐终端；

订餐统计模块用于在就餐日前一日16至18时之间统计明天本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息的膳食品种及数量统计所需购买的原材料的数量，并将最终统计的本单位明日所需购买的原材料数量发送至厨房采购处；

订餐终端通过移动网络、WIFI或者有线网络连接因特网与服务器端连接进行数据通讯；订餐终端用于消费者向服务器端的信息录入模块输入消费者的基本信息、消费者健康状况信息和健康需求信息；订餐终端还用于根据膳食发布模块发布的未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容进行图形化界面的展示供消费者订餐并将订餐信息发送至核心订餐模块；订餐终端还用于接收订餐核准分析模块的统计的相应餐次的各营养成分的总量及相比营养标注参考模块的推荐要求超标或不足的警示信息并展示；就餐卡与每个消费者的就餐卡唯一编号匹配；

所述的互动预订餐***的订餐方法包括如下几个步骤：

①食堂管理人员通过服务器端的膳食发布模块发布未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容；

②消费者通过订餐终端访问服务器端获得未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种信息，消费者通过订餐终端对未来1至10天任意餐次进行初次订餐选择所选餐次的准备预订的膳食品种及数量，选择完毕确认后由订餐终端通过网络发送至服务器端，服务器端的核心订餐模块接收订餐信息；

③服务器端的核心订餐模块接收相应消费者的相应餐次的订餐信息，订餐信息包括相应餐次的膳食品种及数量，同时核心订餐模块对相应餐次计算该餐次的营养含量即该餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量，然后核心订餐模块将相应消费者的相应餐次的营养含量统计发送至订餐核准分析模块；

④服务器端的订餐核准分析模块从信息录入模块的数据库调取相应消费者的性别、劳动强度、区域以及健康需求信息，再根据相应消费者的性别、劳动强度、区域以及健康需求信息从营养标注参考模块获得对应的每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块计算的消费者的各餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量进行对比分析，判断消费者所订餐内容是否符合自身合理营养要求，列出各营养成分的总量并对相比营养标注参考模块的推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记同时以营养搭配反馈信息的形式返回发送至订餐终端，其中超标的营养成分标记为红色，不足的营养成分标记为绿色，合理的的营养成分标记为黄色，对比差异界限按正负10%计算；

⑤消费者通过订餐终端接收服务器端20返回的相应餐次的营养搭配反馈信息后，消费者有以下四种后续操作形式：第一种，订餐内容符合自身合理营养要求，消费者过订餐终端的交互界面的最终确认键进行订餐的最终确认；第二种，订餐内容符合自身合理营养要求，但消费者还想针对订餐内容进行再次调整，将调整后的膳食品种及数量再次发送至服务器端；第三种，订餐内容不符合自身合理营养要求，消费者可以根据警示标记信息通过订餐终端对相应餐次的订餐信息进行调整，通过调整膳食品种及数量来修改订餐信息并再次发送至服务器端；第四种，订餐内容不符合自身合理营养要求，消费者不对订餐信息做任何修改通过订餐终端的交互界面的最终确认键进行订餐的最终确认并发送至服务器端；

⑥服务器端的核心订餐模块接收消费者通过订餐终端发送过来的返回信息，如果消费者对订餐信息进行了修改，那么返回至步骤③，如果消费者对订餐信息进行了最终确认，那么服务器端的核心订餐模块对相应消费者的相应餐次的订餐信息进行确定并发送至订餐统计模块；

⑦就餐日前一日16至18时之间某设定时刻，服务器端的核心订餐模块将停止接收明天即就餐日的任何餐次的订餐信息以及订餐调整信息，强制对未最终确认的订餐信息进行最终确认并发送至订餐统计模块，订餐统计模块统计明天即就餐日本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息的膳食品种及数量统计所需购买的原材料的数量，并将最终统计的本单位明日所需购买的原材料数量发送至厨房采购处；

⑧就餐日当天用餐时间，消费者通过其持有的就餐卡至食堂处刷卡领取已经搭配好的订餐。

进一步的，上述的互动预订餐***还包括体检信息采集模块；体检信息采集模块包括血压计、身高体重指数测量仪、读卡器以及无线通讯发射装置，血压计、身高体重指数测量仪及读卡器均与无线通讯发射装置电连接，无线通讯发射装置通过移动网络或WIFI与服务器端连接进行数据通讯；读卡器用于识别消费者的就餐卡获得唯一匹配信息；无线通讯发射装置根据读卡器识别的消费者的唯一信息编码将血压计、身高体重指数测量仪检测的消费者的血压、身高、体重、身高体重指数发送至服务器端的信息录入模块。

进一步的，服务器端还包括信息反馈模块；信息反馈模块用于统计消费者至少15天时间段内各餐次所订餐品种的营养总量并依此对其膳食习惯是否符合自身合理营养要求作出判断并给出建议，将超标或不足的营养成分或食物品种作出警示标示，消费者可据此判断其膳食习惯是否符合合理营养的要求并做出改正；统计分析提供的各膳食品种是否符合消费者口味及合理膳食需求，统计一段时间内各菜品的供应次数、预约次数、预约次数/共饮次数的具体数值，对其中点击量较少的膳食品种可进行分析，查明其原因是营养搭配不合理或口味及烹调方式不符合消费者要求，从而对该膳食品种进行调整；信息反馈模块还用于接收订餐终端发送过来的消费者提出的各种反馈建议信息，并进行统计反馈至厨房管理处；

订餐终端还用于接收信息反馈模块的建议及向信息反馈模块发送建议信息，消费者可对各个膳食品种提出相关意见，向其反馈其不选择的原因是搭配不合理或是口味因素不满意。

进一步的，膳食发布模块优选发布未来7天的各餐次准备提供的膳食品种内容。

进一步的，信息录入模块的所述营养标签标注每个膳食品种的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的含量。

进一步的，营养标注参考模块录有的各类人群每餐次摄入营养标准按照劳动强度、区域、性别、健康需求信息区别的具体内容如下：

1、轻劳动强度，区域为城市的每餐次摄入营养标准：

1.1录入健康男性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.2录入健康男性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

1.3录入健康男性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.4录入健康女性早餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.5录入健康女性中餐营养摄入标准：能量720Kcal、蛋白质26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐2.4克；

1.6录入健康女性晚餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.7录入高血压男性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.8录入高血压男性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

1.9录入高血压男性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.10录入高血压女性早餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.11录入高血压女性中餐营养摄入标准：能量720Kcal、蛋白质26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐1.2克；

1.12录入高血压女性晚餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.13录入高血脂男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.14录入高血脂男性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

1.15录入高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.16录入高血脂女性早餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.17录入高血脂女性中餐营养摄入标准：能量659.2Kcal、蛋白质26.8克、脂肪16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐2.4克；

1.18录入高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.19录入肥胖男性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.20录入肥胖男性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

1.21录入肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.22录入肥胖女性早餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.23录入肥胖女性中餐营养摄入标准：能量600Kcal、蛋白质22.3克、脂肪19.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐2.4克；

1.24录入肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.25录入高血压、高血脂男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.26录入高血压、高血脂男性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

1.27录入高血压、高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.28录入高血压、高血脂女性早餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.29录入高血压、高血脂女性中餐营养摄入标准：能量659.2Kcal、蛋白质26.8克、脂肪16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐1.2克；

1.30录入高血压、高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.31录入高血压、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.32录入高血压、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

1.33录入高血压、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.34录入高血压、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.35录入高血压、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量600Kcal、蛋白质22.3克、脂肪19.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐1.2克；

1.36录入高血压、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.37录入高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.38录入高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

1.39录入高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.40录入高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量430cal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.41录入高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量573.3Kcal、蛋白质22.3克、脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐2.4克；

1.42录入高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.43录入高血压、高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.44录入高血压、高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

1.45录入高血压、高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.46录入高血压、高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.47录入高血压、高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量573Kcal、蛋白质22.3克、脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐1.2克；

1.48录入高血压、高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

2、重劳动强度，区域为农村的每餐次摄入营养标准：

2.1录入健康男性早餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.2录入健康男性中餐营养摄入标准：能量1040Kcal、蛋白质39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐2.4克；

2.3录入健康男性晚餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.4录入健康女性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.5录入健康女性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

2.6录入健康女性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.7录入高血压男性早餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.8录入高血压男性中餐营养摄入标准：能量1040Kcal、蛋白质39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐1.2克；

2.9录入高血压男性晚餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.10录入高血压女性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.11录入高血压女性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

2.12录入高血压女性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.13录入高血脂男性早餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.14录入高血脂男性中餐营养摄入标准：能量902.0Kcal、蛋白质39.9克、脂肪16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐2.4克；

2.15录入高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.16录入高血脂女性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.17录入高血脂女性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

2.18录入高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.19录入肥胖男性早餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.8克；

2.20录入肥胖男性中餐营养摄入标准：能量866.7Kcal、蛋白质33.3克、脂肪26.1克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐2.4克；

2.21录入肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.8克；

2.22录入肥胖女性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.23录入肥胖女性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

2.24录入肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.25录入高血压、高血脂男性早餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.26录入高血压、高血脂男性中餐营养摄入标准：能量902.0Kcal、蛋白质39.9克、脂肪16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐1.2克；

2.27录入高血压、高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.28录入高血压、高血脂女性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.29录入高血压、高血脂女性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

2.30录入高血压、高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.31录入高血压、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.32录入高血压、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量866.7Kcal、蛋白质33.3克、脂肪26.1克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐1.2克；

2.33录入高血压、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.34录入高血压、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.35录入高血压、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

2.36录入高血压、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.37录入高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.2克；

2.38录入高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量775.5Kcal、蛋白质33.3克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐2.4克；

2.39录入高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.2克；

2.40录入高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.41录入高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

2.42录入高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.43录入高血压、高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.44录入高血压、高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量775.5Kcal、蛋白质33.3克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐1.2克；

2.45录入高血压、高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.46录入高血压、高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.47录入高血压、高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

2.48录入高血压、高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克。

进一步的，订餐终端包括普通PC、智能手机、PAD及定制的终端设备，其中普通PC基于开发的订餐程序或者网页进行操作；智能手机通过基于ios或安卓平台的订餐APP进行操作；PAD通过基于ios、安卓或windows平台的订餐APP进行操作；定制的终端设备设置分为便携式和桩式，通过其内置程序进行操作；就餐卡的形式包括IC卡、印有二维码的识别卡或磁卡。

进一步的，互动预订餐***的订餐方法的步骤②中，消费者通过订餐终端访问服务器端优选获得未来7天的各餐次准备提供的膳食品种信息。

进一步的，互动预订餐***的订餐方法的步骤⑦中，就餐日前一日16至18时之间优选设定16时服务器端的核心订餐模块将停止接收明天即就餐日的任何餐次的订餐信息以及订餐调整信息。

本发明具有积极的效果：（1）本发明的互动预订餐***使消费者在利用本***消费时，能了解所选膳食是否符合合理营养的要求或自身健康状况的需求并对自己的选择做出相应的调整，满足平衡膳食的要求，并能通过该***了解自己的膳食习惯是否符合合理营养的要求以及自身健康指标的自我评估互动并做出改正。同时，对食堂经营者，能通过该***，提前获知消费者选择膳食的信息，科学制备菜肴，做到减少浪费，同时杜绝剩余食物，大大降低食物中毒风险，确保食品安全；此外还能通过数据分析，发现所提供膳食中不符合合理膳食以及消费者口味要求的品种，及时加以调整，以更好的为消费者提供餐饮服务；

（2）本发明的互动预订餐***可以使消费者方便、及时的了解到自身和营养密切相关的的一些健康指标，包括血压、BMI指数。

（3）消费者通过本发明的互动预订餐***了解到一些合理膳食的知识，主要内容包括：基于个人的每天能量推荐摄入量、每天蛋白质推荐摄入量、每天碳水化合物推荐摄入量、每天脂肪推荐摄入量、每天胆固醇推荐摄入量、每天膳食纤维推荐摄入量、一日三餐各种食物推荐摄入量等内容。

（4）消费者可以通过本发明的互动预订餐***提前知晓食堂供应的某餐次的膳食品种，有充足的时间方便自己科学合理进行膳食搭配，从而做到合理膳食。

（5）消费者可以通过本发明的互动预订餐***获知自己的健康状况，并依此提出个性化的合理膳食需求，并知自己所选择的某餐次的膳食品种的组合是否符合自身的要求，并且可反复修改自己订餐膳食品种组合，直至符合自己的要求。

（6）消费者可以通过本发明的互动预订餐***统计一段时间内（每月）总的营养成分摄入量、各种食物的摄入量，***会将超标或不足的营养成分或食物品种作出警示标示，消费者可据此判断其膳食习惯是否符合合理营养的要求并做出改正，利于消费者养成良好的饮食习惯。

（7）食堂经营者通过本发明的互动预订餐***，必须要以菜品的标准化为前提，促使经营者保证菜品质量的稳定和营养指标的稳定，从而提升经营管理水平。

（8）食堂经营者可利用本发明的互动预订餐***统计每日具体餐次各膳食品种份数，从而可提前精确采购和准备相应的各种食物原料。依此可做到减少剩菜，杜绝浪费，同时大大减少食物中毒发生的可能性。

（9）通过本发明的互动预订餐***食堂经营者可统计一段时间内（每月）所供应的膳食品种的点击量，对其中点击量较少的品种可进行分析，通过消费者的反馈信息，获知其原因是营养成分搭配不合理或口味及烹调方式不符合消费者要求，从而对该品种进行调整。

附图说明

图1为本发明的互动预订餐***的结构示意图；

图2为服务器端的结构示意图；

图3为体检信息采集模块的结构示意图。

上述附图中的标记如下：

服务器端10，信息录入模块11，膳食发布模块12，核心订餐模块13，营养标注参考模块14，订餐核准分析模块15，订餐统计模块16，信息反馈模块17，订餐终端20，体检信息采集模块30，血压计31，身高体重指数测量仪32，读卡器33，无线通讯发射装置34。

具体实施方式

（实施例1）

见图1，本实施例的互动预订餐***包括服务器端10、订餐终端20、体检信息采集模块30以及消费者持有的与每个消费者唯一匹配的就餐卡；订餐终端20、 体检信息采集模块30均通过因特网与服务器端10连接进行数据通讯。

见图2，服务器端10的构成包括处理器、硬盘、内存、***总线等，本实施例的服务器端10是基于x86架构的服务器设计的，包括如下几个模块：信息录入模块11、膳食发布模块12、核心订餐模块13、营养标注参考模块14、订餐核准分析模块15、订餐统计模块16以及信息反馈模块17。

其中，信息录入模块11用于接收及录入消费者的基本信息、消费者健康状况信息和健康需求信息；消费者的基本信息包括消费者的姓名、性别、年龄、部门、就餐卡唯一编号、劳动强度和区域；消费者健康状况信息包括消费者的血压、身高体重指数（BMI指数）以及消费者需要特别指出的包括高血压、糖尿病、高血脂、高血压或肥胖在内的非健康特征。健康需求信息包括消费者需要在订餐中参照的订餐需求包括以下几种：远离糖尿病需求、远离高血脂需求、远离高血压需求需求及瘦身需求。

信息录入模块11还用于录入供应膳食的信息，供应膳食信息包括：所有膳食品种包括主食及点心类、粗杂粮类、大荤类、小荤类、蔬菜类、水果类、汤类在内的名称、每份总重量、主料名称及重量、配料名称及重量、调料名称及重量、烹调方法、特点以及营养标签，所述营养标签标注每个膳食品种的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的含量。

膳食发布模块12用于发布未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容，优选发布未来7天的各餐次准备提供的膳食品种内容。

核心订餐模块13用于接收消费者通过订餐终端20上传至服务器端10的各餐次的订餐信息，订餐信息包括各餐次的膳食品种及数量，同时核心订餐模块13对消费者各餐次计算该餐次的营养含量即该餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量。

营养标注参考模块14录有各类人群每餐次摄入营养标准，用于供订餐核准分析模块15进行对比分析参照使用，其中各类人群每餐次摄入营养标准按照劳动强度、区域、性别、健康需求信息区别的具体内容如下：

1、轻劳动强度，区域为城市的每餐次摄入营养标准：

1.1录入健康男性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.2录入健康男性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

1.3录入健康男性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.4录入健康女性早餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.5录入健康女性中餐营养摄入标准：能量720Kcal、蛋白质26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐2.4克；

1.6录入健康女性晚餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.7录入高血压男性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.8录入高血压男性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

1.9录入高血压男性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.10录入高血压女性早餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.11录入高血压女性中餐营养摄入标准：能量720Kcal、蛋白质26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐1.2克；

1.12录入高血压女性晚餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.13录入高血脂男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.14录入高血脂男性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

1.15录入高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.16录入高血脂女性早餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.17录入高血脂女性中餐营养摄入标准：能量659.2Kcal、蛋白质26.8克、脂肪16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐2.4克；

1.18录入高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.19录入肥胖男性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.20录入肥胖男性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

1.21录入肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.22录入肥胖女性早餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.23录入肥胖女性中餐营养摄入标准：能量600Kcal、蛋白质22.3克、脂肪19.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐2.4克；

1.24录入肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.25录入高血压、高血脂男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.26录入高血压、高血脂男性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

1.27录入高血压、高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.28录入高血压、高血脂女性早餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.29录入高血压、高血脂女性中餐营养摄入标准：能量659.2Kcal、蛋白质26.8克、脂肪16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐1.2克；

1.30录入高血压、高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.31录入高血压、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.32录入高血压、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

1.33录入高血压、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.34录入高血压、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.35录入高血压、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量600Kcal、蛋白质22.3克、脂肪19.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐1.2克；

1.36录入高血压、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.37录入高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.38录入高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

1.39录入高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.40录入高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量430cal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.41录入高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量573.3Kcal、蛋白质22.3克、脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐2.4克；

1.42录入高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.43录入高血压、高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.44录入高血压、高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

1.45录入高血压、高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.46录入高血压、高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.47录入高血压、高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量573Kcal、蛋白质22.3克、脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐1.2克；

1.48录入高血压、高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

2、重劳动强度，区域为农村的每餐次摄入营养标准：

2.1录入健康男性早餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.2录入健康男性中餐营养摄入标准：能量1040Kcal、蛋白质39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐2.4克；

2.3录入健康男性晚餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.4录入健康女性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.5录入健康女性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

2.6录入健康女性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.7录入高血压男性早餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.8录入高血压男性中餐营养摄入标准：能量1040Kcal、蛋白质39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐1.2克；

2.9录入高血压男性晚餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.10录入高血压女性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.11录入高血压女性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

2.12录入高血压女性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.13录入高血脂男性早餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.14录入高血脂男性中餐营养摄入标准：能量902.0Kcal、蛋白质39.9克、脂肪16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐2.4克；

2.15录入高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.16录入高血脂女性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.17录入高血脂女性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

2.18录入高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.19录入肥胖男性早餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.8克；

2.20录入肥胖男性中餐营养摄入标准：能量866.7Kcal、蛋白质33.3克、脂肪26.1克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐2.4克；

2.21录入肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.8克；

2.22录入肥胖女性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.23录入肥胖女性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

2.24录入肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.25录入高血压、高血脂男性早餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.26录入高血压、高血脂男性中餐营养摄入标准：能量902.0Kcal、蛋白质39.9克、脂肪16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐1.2克；

2.27录入高血压、高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.28录入高血压、高血脂女性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.29录入高血压、高血脂女性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

2.30录入高血压、高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.31录入高血压、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.32录入高血压、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量866.7Kcal、蛋白质33.3克、脂肪26.1克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐1.2克；

2.33录入高血压、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.34录入高血压、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.35录入高血压、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

2.36录入高血压、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.37录入高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.2克；

2.38录入高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量775.5Kcal、蛋白质33.3克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐2.4克；

2.39录入高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.2克；

2.40录入高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.41录入高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

2.42录入高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.43录入高血压、高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.44录入高血压、高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量775.5Kcal、蛋白质33.3克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐1.2克；

2.45录入高血压、高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.46录入高血压、高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.47录入高血压、高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

2.48录入高血压、高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

订餐核准分析模块15用于根据信息录入模块11录入的消费者的基本信息和健康需求信息从营养标注参考模块14调取每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块13计算的消费者的各餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量进行对比分析，判断消费者所点膳食品种是否符合自身合理营养要求，列出各营养成分的总量并对相比营养标注参考模块14的推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记同时发送至订餐终端20。

订餐统计模块16用于在就餐日前一日16时统计明天本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息的膳食品种及数量统计所需购买的原材料的数量，并将最终统计的本单位明日所需购买的原材料数量发送至厨房采购处，从而可提前精确采购和准备相应的各种食材料。

信息反馈模块17用于统计消费者一段时间内、优选为15天，各餐次所订餐品种的营养总量并依此对其膳食习惯是否符合自身合理营养要求作出判断并给出建议，将超标或不足的营养成分或食物品种作出警示标示，消费者可据此判断其膳食习惯是否符合合理营养的要求并做出改正；统计分析提供的各膳食品种是否符合消费者口味及合理膳食需求，统计一段时间内各菜品的供应次数、预约次数、预约次数/共饮次数的具体数值，对其中点击量较少的膳食品种可进行分析，查明其原因是营养搭配不合理或口味及烹调方式不符合消费者要求，从而对该膳食品种进行调整。信息反馈模块17还用于接收订餐终端20发送过来的消费者提出的各种反馈建议信息，并进行统计反馈至厨房管理处。

订餐终端20包括普通PC、智能手机、PAD及定制的终端设备，其中普通PC基于开发的订餐程序或者网页进行操作；智能手机通过基于ios或安卓平台的订餐APP进行操作；PAD通过基于ios、安卓或windows平台的订餐APP进行操作；定制的终端设备设置分为便携式和桩式，通过其内置程序进行操作。订餐终端20通过移动网络、WIFI或者有线网络连接因特网与服务器端10连接进行数据通讯。订餐终端20用于消费者向服务器端10的信息录入模块11输入消费者的基本信息、消费者健康状况信息和健康需求信息；订餐终端20还用于根据膳食发布模块12发布的未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容进行图形化界面的展示供消费者订餐并将订餐信息发送至核心订餐模块13；订餐终端20还用于接收订餐核准分析模块15的统计的相应餐次的各营养成分的总量及相比营养标注参考模块14的推荐要求超标或不足的警示信息并展示；订餐终端20还用于接收信息反馈模块17的建议及向信息反馈模块17发送建议信息，消费者可对各个膳食品种提出相关意见，向其反馈其不选择的原因是搭配不合理或是口味因素不满意。

就餐卡与每个消费者的就餐卡唯一编号匹配，就餐卡的形式包括IC卡、印有二维码的识别卡或磁卡等。

见图3，体检信息采集模块30设置于食堂、办公室区域、厂房区域均可，包括血压计31、身高体重指数（BMI指数）测量仪32、读卡器33以及无线通讯发射装置34，血压计31、身高体重指数（BMI指数）测量仪32及读卡器33均与无线通讯发射装置34电连接，无线通讯发射装置34通过移动网络或WIFI与服务器端10连接进行数据通讯。读卡器33用于识别消费者的就餐卡获得唯一匹配信息。本实施例中，血压计31及身高体重指数（BMI指数）测量仪32采用郑州凯元电子有限公司的型号为HW-900B的超声波体检机，自动测量身高、体重、BMI体格指数、体型、血压、心率功能，同步数码显示、清晰语音播报，高速热敏打印测量结果。无线通讯发射装置34根据读卡器33识别的消费者的唯一信息编码将血压计31、身高体重指数（BMI指数）测量仪32检测的消费者的血压、身高、体重、身高体重指数发送至服务器端10的信息录入模块11。

本实施例的互动预订餐***的订餐方法包括如下几个步骤：

①食堂管理人员通过服务器端10的膳食发布模块12发布未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容；

②消费者通过订餐终端20访问服务器端10获得未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种信息，消费者通过订餐终端20对未来1至10天任意餐次进行初次订餐选择所选餐次的准备预订的膳食品种及数量，选择完毕确认后由订餐终端20通过网络发送至服务器端10，服务器端10的核心订餐模块13接收订餐信息；

③服务器端10的核心订餐模块13接收相应消费者的相应餐次的订餐信息，订餐信息包括相应餐次的膳食品种及数量，同时核心订餐模块13对相应餐次计算该餐次的营养含量即该餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量，然后核心订餐模块13将相应消费者的相应餐次的营养含量统计发送至订餐核准分析模块15；

④服务器端10的订餐核准分析模块15从信息录入模块11的数据库调取相应消费者的性别、劳动强度、区域以及健康需求信息，再根据相应消费者的性别、劳动强度、区域以及健康需求信息从营养标注参考模块14获得对应的每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块13计算的消费者的各餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量进行对比分析，判断消费者所订餐内容是否符合自身合理营养要求，列出各营养成分的总量并对相比营养标注参考模块14的推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记同时以营养搭配反馈信息的形式返回发送至订餐终端20，其中超标的营养成分标记为红色，不足的营养成分标记为绿色，合理的的营养成分标记为黄色，对比差异界限按正负10%计算；

⑤消费者通过订餐终端20接收服务器端20返回的相应餐次的营养搭配反馈信息后，消费者有以下四种后续操作形式：第一种，订餐内容符合自身合理营养要求，消费者过订餐终端20的交互界面的最终确认键进行订餐的最终确认；第二种，订餐内容符合自身合理营养要求，但消费者还想针对订餐内容进行再次调整，将调整后的膳食品种及数量再次发送至服务器端10；第三种，订餐内容不符合自身合理营养要求，消费者可以根据警示标记信息通过订餐终端20对相应餐次的订餐信息进行调整，通过调整膳食品种及数量来修改订餐信息并再次发送至服务器端10；第四种，订餐内容不符合自身合理营养要求，消费者不对订餐信息做任何修改通过订餐终端20的交互界面的最终确认键进行订餐的最终确认并发送至服务器端10；

⑥服务器端10的核心订餐模块13接收消费者通过订餐终端20发送过来的返回信息，如果消费者对订餐信息进行了修改，那么返回至步骤③，如果消费者对订餐信息进行了最终确认，那么服务器端10的核心订餐模块13对相应消费者的相应餐次的订餐信息进行确定并发送至订餐统计模块16；

⑦就餐日前一日16时，服务器端10的核心订餐模块13将停止接收明天即就餐日的任何餐次的订餐信息以及订餐调整信息，强制对未最终确认的订餐信息进行最终确认并发送至订餐统计模块16，订餐统计模块16统计明天即就餐日本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息的膳食品种及数量统计所需购买的原材料的数量，并将最终统计的本单位明日所需购买的原材料数量发送至厨房采购处；

⑧就餐日当天用餐时间，消费者通过其持有的就餐卡至食堂处刷卡领取已经搭配好的订餐。

以下是一个订餐实例：

食堂管理人员通过服务器端10的膳食发布模块12发布未来1至10天某天的午餐提供的膳食品种内容：

主食：米饭

杂粮：杂粮馒头

大荤：菜心狮子头

雪菜小黄鱼

小荤：青椒猪肝

木耳炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

花菜肉片

蔬菜：糖醋包菜

胡葱豆腐

炒青菜

韭菜绿豆芽

水果：苹果

香蕉

汤类：紫菜蛋汤；

某消费者的基本信息如下：身高170公分，体重68Kg，血压：收缩压114mmHg，舒张压82mmHg；性别：男；年龄：55岁；劳动强度：轻劳动强度；区域：城市；健康需求信息：健康。

该消费者选择膳食品种如下，***将显示各个品种的营养信息及主料和配料信息以及烹调方法等信息：

杂粮：杂粮馒头一个（显示为“主料：荞麦面50g、莜麦面30g；配料：酵母0.6g；制作方法：酵母粉用温水泡化，倒入面粉中混匀，制成面团，醒发2小时，制成生坯，醒发20分钟后蒸熟；特点：利于消化洗手，更有利于消化功能较弱的人群，能很快将能量释放出来，比较适合早上食用；营养成分：能量274Kcal、蛋白质8.7克、脂肪3.3克、碳水化合物57.1克、膳食纤维4.6克、胆固醇0毫克”）；

菜肴：青椒炒猪肝一份（显示为“主料：猪肝150g、配料：青椒10g、调料盐1克、味精0.5克、酱油2克、糖1克、生粉0.5克、色拉油8克；烹调方法：猪肝切片方言，腌制10分钟，青椒切块，锅里留油放入调料，主副料炒熟，勾芡淋油出锅，特点：含有丰富的铁质，是补血食品中经常用的食物，含有丰富的维生素A，能保护眼睛，防止眼睛干涉、疲劳，经常食用对皮肤的健美有重要作用，胆固醇含量较高，胆固醇高患者不宜经常食用；营养成分：能量276Kcal、蛋白质29.5克、脂肪13.2克、碳水化合物9.7克、膳食纤维0.2克、胆固醇437毫克”）；

木耳炒鸡蛋一份（显示为“主料：木耳100g；配料：、青椒10g、鸡蛋60g；调料：盐1克、味精1克、色拉油5.5克；烹调方法：冷水泡木耳涨透，捞出洗净，鸡蛋打散炒熟待用，导入锅里加调料翻炒即可；特点：富含多种营养成分，又有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血的功效，富含多糖胶体，有良好的清滑作用，鸡蛋胆固醇含量较高；营养成分：能量169.5Kcal、蛋白质9.7克、脂肪11.9克、碳水化合物7.7克、膳食纤维2.8克、胆固醇365毫克”）；

胡葱豆腐一份（显示为“主料：豆腐160g；配料：胡葱 20g；调料：盐1克、色拉油4克、干红椒0.5g；烹调方法：胡葱洗净切小段备用，豆腐改刀成小方块备用，炒锅烧热倒入色拉油，放入干红椒、胡葱煸出香味，倒入适量的水，放入豆腐，大火烧开，中火煨熟放入调料即可；特点：膳食纤维、胆固醇及碳水化合物含量低、含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效，也是高血压、高血脂、高胆固醇症患者的佳肴；营养成分：能量173Kcal、蛋白质13.4克、脂肪10.1克、碳水化合物8.3克、膳食纤维1.1克、胆固醇3毫克”）；

核心订餐模块13进行分析运算如下：该消费者所点膳食的营养成分情况如下：总能量851.5Kcal、蛋白质59.7克、脂肪36.8克、碳水化合物114克、膳食纤维5.9克、胆固醇795毫克、盐3克。根据订餐统计模块16，按照该消费者的健康信息数据，午餐的合理营养要求是能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克，按照10%的对比差异界限，***判断蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、盐5项不符合要求。***将通过分析运算后的结果以列出各营养成分的总量，并以对相比推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记的形式反馈给消费者：该餐次建议营养成分摄入量为：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；当前所点膳食营养成分实际含量为：总能量851.5Kcal、蛋白质59.7克、脂肪36.8克、碳水化合物114克、膳食纤维5.9克、胆固醇795毫克、盐3克；其中蛋白质、脂肪、盐3项标记为红色，表示超标，碳水化合物、膳食纤维两项标记为绿色，表示不足。

消费者根据反馈结果，第一种情形是：决定晚餐增加谷物、蔬菜摄入，减少荤菜、盐摄入，中餐所点膳食不需修改，点击最终确认完成午餐的订餐。

第二种情形是：消费者根据反馈结果决定是需要修改订餐信息，则点击“重新选择”，消费者选择膳食品种：主食：米饭1份（显示为“主料：粳米35g；制作方法：粳米淘洗红放入适量水蒸熟；特点：碳水化合物含量高，能迅速为人体提供能量；营养成分：能量120Kcal、蛋白质5.4克、脂肪0.4克、碳水化合物54.2克、膳食纤维0.4克、胆固醇0毫克”）；

杂粮：杂粮馒头一个（显示为“主料：荞麦面50g、莜麦面30g；配料：酵母0.6g；制作方法：酵母粉用温水泡化，倒入面粉中混匀，制成面团，醒发2小时，制成生坯，醒发20分钟后蒸熟；特点：利于消化洗手，更有利于消化功能较弱的人群，能很快将能量释放出来，比较适合早上食用；营养成分：能量274Kcal、蛋白质8.7克、脂肪3.3克、碳水化合物57.1克、膳食纤维4.6克、胆固醇0毫克”）；

菜肴：炒青菜一份（显示为“主料：青菜250g；调料盐1克、味精1克、糖0.5克、色拉油4克；烹调方法：锅中放入油烧热，加入调料和切断的青菜，炒至断生，淋油出锅；特点：低能量，脂肪含量低、减肥人群食用佳品，维生素和矿物质含量丰富，长期食用可延缓衰老，保持皮肤亮洁；营养成分：能量41Kcal、蛋白质0.4克、脂肪4克、碳水化合物0.8克、膳食纤维0克、胆固醇4毫克”）；

木耳炒鸡蛋一份（显示为“主料：木耳100g；配料：、青椒10g、鸡蛋60g；调料：盐1克、味精1克、色拉油5.5克；烹调方法：冷水泡木耳涨透，捞出洗净，鸡蛋打散炒熟待用，导入锅里加调料翻炒即可；特点：富含多种营养成分，又有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血的功效，富含多糖胶体，有良好的清滑作用，鸡蛋胆固醇含量较高；营养成分：能量169.5Kcal、蛋白质9.7克、脂肪11.9克、碳水化合物7.7克、膳食纤维2.8克、胆固醇365毫克”）；

胡葱豆腐一份（主料：“豆腐160g；配料：胡葱 20g；调料：盐1克、色拉油4克、干红椒0.5g；烹调方法：胡葱洗净切小段备用，豆腐改刀成小方块备用，炒锅烧热倒入色拉油，放入干红椒、胡葱煸出香味，倒入适量的水，放入豆腐，大火烧开，中火煨熟放入调料即可；特点：膳食纤维、胆固醇及碳水化合物含量低、含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效，也是高血压、高血脂、高胆固醇症患者的佳肴；营养成分：能量173Kcal、蛋白质13.4克、脂肪10.1克、碳水化合物8.3克、膳食纤维1.1克、胆固醇3毫克”）；核心订餐模块13对相关数据进行分析运算：1、该消费者所点膳食的营养成分情况如下：总能量795.5Kcal、蛋白质35.3克、脂肪30.0克、碳水化合物105.2克、膳食纤维8.7克、胆固醇363毫克、盐3克。合理营养成分应摄入量为：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克，***自动判断膳食纤维、盐2项不符合要求。***将通过分析运算后的结果以列出各营养成分的总量，并以对相比推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记的形式反馈给消费者：1、该餐次建议营养成分摄入量为：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；2、当前所点膳食营养成分实际含量为：能量795.5Kcal、蛋白质35.3克、脂肪30.0克、碳水化合物105.2克、膳食纤维8.7克、胆固醇363毫克、盐3克；其中盐1项标记为红色，表示超标，膳食纤维1项标记为绿色，表示不足。消费者根据反馈结果，决定不再修改，予以确认。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本 发明所作的举例，而并非是对本 发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而这些属于本发明的精神所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本 发明的保护范围之中。

Claims (9)

1.一种互动预订餐***，其特征在于：所述互动预订餐***包括服务器端（10）、订餐终端（20）以及消费者持有的与每个消费者唯一匹配的就餐卡；订餐终端（20）通过因特网与服务器端（10）连接进行数据通讯；

服务器端（10）包括如下模块：信息录入模块（11）、膳食发布模块（12）、核心订餐模块（13）、营养标注参考模块（14）、订餐核准分析模块（15）以及订餐统计模块（16）；

信息录入模块（11）用于接收及录入消费者的基本信息、消费者健康状况信息和健康需求信息；消费者的基本信息包括消费者的姓名、性别、年龄、部门、就餐卡唯一编号、劳动强度和区域；消费者健康状况信息包括消费者的血压、身高体重指数以及消费者需要特别指出的包括高血压、糖尿病、高血脂、高血压或肥胖在内的非健康特征；健康需求信息包括消费者需要在订餐中参照的订餐需求包括以下几种：远离糖尿病需求、远离高血脂需求、远离高血压需求及瘦身需求；

信息录入模块（11）还用于录入供应膳食的信息，供应膳食信息包括：所有膳食品种包括主食及点心类、粗杂粮类、大荤类、小荤类、蔬菜类、水果类、汤类在内的名称、每份总重量、主料名称及重量、配料名称及重量、调料名称及重量、烹调方法、特点以及营养标签；

膳食发布模块（12）用于发布未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容；

核心订餐模块（13）用于接收消费者通过订餐终端（20）上传至服务器端（10）的各餐次的订餐信息，订餐信息包括各餐次的膳食品种及数量，同时核心订餐模块（13）对消费者各餐次计算该餐次的营养含量；

营养标注参考模块（14）录有各类人群每餐次摄入营养标准，用于供订餐核准分析模块（15）进行对比分析参照使用；

订餐核准分析模块（15）用于根据信息录入模块（11）录入的消费者的基本信息和健康需求信息从营养标注参考模块（14）调取每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块（13）计算的消费者的各餐次的营养含量进行对比分析，判断消费者所点膳食品种是否符合自身合理营养要求，列出各营养成分的总量并对相比营养标注参考模块（14）的推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记同时发送至订餐终端（20）；

订餐统计模块（16）用于在就餐日前一日16至18时之间统计明天本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息的膳食品种及数量统计所需购买的原材料的数量，并将最终统计的本单位明日所需购买的原材料数量发送至厨房采购处；

订餐终端（20）通过移动网络、WIFI或者有线网络连接因特网与服务器端（10）连接进行数据通讯；订餐终端（20）用于消费者向服务器端（10）的信息录入模块（11）输入消费者的基本信息、消费者健康状况信息和健康需求信息；订餐终端（20）还用于根据膳食发布模块（12）发布的未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容进行图形化界面的展示供消费者订餐并将订餐信息发送至核心订餐模块（13）；订餐终端（20）还用于接收订餐核准分析模块（15）的统计的相应餐次的各营养成分的总量及相比营养标注参考模块（14）的推荐要求超标或不足的警示信息并展示；就餐卡与每个消费者的就餐卡唯一编号匹配；

所述的互动预订餐***的订餐方法包括如下几个步骤：

①食堂管理人员通过服务器端（10）的膳食发布模块（12）发布未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种内容；

②消费者通过订餐终端（20）访问服务器端（10）获得未来1至10天的各餐次准备提供的膳食品种信息，消费者通过订餐终端（20）对未来1至10天任意餐次进行初次订餐选择所选餐次的准备预订的膳食品种及数量，选择完毕确认后由订餐终端（20）通过网络发送至服务器端（10），服务器端（10）的核心订餐模块（13）接收订餐信息；

③服务器端（10）的核心订餐模块（13）接收相应消费者的相应餐次的订餐信息，订餐信息包括相应餐次的膳食品种及数量，同时核心订餐模块（13）对相应餐次计算该餐次的营养含量即该餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量，然后核心订餐模块（13）将相应消费者的相应餐次的营养含量统计发送至订餐核准分析模块（15）；

④服务器端（10）的订餐核准分析模块（15）从信息录入模块（11）的数据库调取相应消费者的性别、劳动强度、区域以及健康需求信息，再根据相应消费者的性别、劳动强度、区域以及健康需求信息从营养标注参考模块（14）获得对应的每餐次摄入营养标准并与核心订餐模块（13）计算的消费者的各餐次的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的总含量进行对比分析，判断消费者所订餐内容是否符合自身合理营养要求，列出各营养成分的总量并对相比营养标注参考模块（14）的推荐要求的营养成分量超标或不足的营养成分给出警示标记同时以营养搭配反馈信息的形式返回发送至订餐终端（20），其中超标的营养成分标记为红色，不足的营养成分标记为绿色，合理的的营养成分标记为黄色，对比差异界限按正负10%计算；

⑤消费者通过订餐终端（20）接收服务器端20返回的相应餐次的营养搭配反馈信息后，消费者有以下四种后续操作形式：第一种，订餐内容符合自身合理营养要求，消费者过订餐终端（20）的交互界面的最终确认键进行订餐的最终确认；第二种，订餐内容符合自身合理营养要求，但消费者还想针对订餐内容进行再次调整，将调整后的膳食品种及数量再次发送至服务器端（10）；第三种，订餐内容不符合自身合理营养要求，消费者可以根据警示标记信息通过订餐终端（20）对相应餐次的订餐信息进行调整，通过调整膳食品种及数量来修改订餐信息并再次发送至服务器端（10）；第四种，订餐内容不符合自身合理营养要求，消费者不对订餐信息做任何修改通过订餐终端（20）的交互界面的最终确认键进行订餐的最终确认并发送至服务器端（10）；

⑥服务器端（10）的核心订餐模块（13）接收消费者通过订餐终端（20）发送过来的返回信息，如果消费者对订餐信息进行了修改，那么返回至步骤③，如果消费者对订餐信息进行了最终确认，那么服务器端（10）的核心订餐模块（13）对相应消费者的相应餐次的订餐信息进行确定并发送至订餐统计模块（16）；

⑦就餐日前一日16至18时之间某设定时刻，服务器端（10）的核心订餐模块（13）将停止接收明天即就餐日的任何餐次的订餐信息以及订餐调整信息，强制对未最终确认的订餐信息进行最终确认并发送至订餐统计模块（16），订餐统计模块（16）统计明天即就餐日本单位所有消费者的订餐最终信息，根据订餐信息的膳食品种及数量统计所需购买的原材料的数量，并将最终统计的本单位明日所需购买的原材料数量发送至厨房采购处；

⑧就餐日当天用餐时间，消费者通过其持有的就餐卡至食堂处刷卡领取已经搭配好的订餐。

2.根据权利要求1所述的互动预订餐***，其特征在于：还包括体检信息采集模块（30）；体检信息采集模块（30）包括血压计（31）、身高体重指数测量仪（32）、读卡器（33）以及无线通讯发射装置（34），血压计（31）、身高体重指数测量仪（32）及读卡器（33）均与无线通讯发射装置（34）电连接，无线通讯发射装置（34）通过移动网络或WIFI与服务器端（10）连接进行数据通讯；读卡器（33）用于识别消费者的就餐卡获得唯一匹配信息；无线通讯发射装置（34）根据读卡器（33）识别的消费者的唯一信息编码将血压计（31）、身高体重指数测量仪（32）检测的消费者的血压、身高、体重、身高体重指数发送至服务器端（10）的信息录入模块（11）。

3.根据权利要求1或2所述的基于网络的互动预订餐***的订餐方法，其特征在于：服务器端（10）还包括信息反馈模块（17）；信息反馈模块（17）用于统计消费者至少15天时间段内各餐次所订餐品种的营养总量并依此对其膳食习惯是否符合自身合理营养要求作出判断并给出建议，将超标或不足的营养成分或食物品种作出警示标示，消费者可据此判断其膳食习惯是否符合合理营养的要求并做出改正；统计分析提供的各膳食品种是否符合消费者口味及合理膳食需求，统计一段时间内各菜品的供应次数、预约次数、预约次数/共饮次数的具体数值，对其中点击量较少的膳食品种可进行分析，查明其原因是营养搭配不合理或口味及烹调方式不符合消费者要求，从而对该膳食品种进行调整；信息反馈模块（17）还用于接收订餐终端（20）发送过来的消费者提出的各种反馈建议信息，并进行统计反馈至厨房管理处；

订餐终端（20）还用于接收信息反馈模块（17）的建议及向信息反馈模块（17）发送建议信息，消费者可对各个膳食品种提出相关意见，向其反馈其不选择的原因是搭配不合理或是口味因素不满意。

4.根据权利要求1至3之一所述的互动预订餐***，其特征在于：膳食发布模块（12）优选发布未来7天的各餐次准备提供的膳食品种内容。

5.根据权利要求1至4之一所述的互动预订餐***，其特征在于：信息录入模块（11）的所述营养标签标注每个膳食品种的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及盐的含量。

6.根据权利要求1至5之一所述的互动预订餐***，其特征在于：营养标注参考模块（14）录有的各类人群每餐次摄入营养标准按照劳动强度、区域、性别、健康需求信息区别的具体内容如下：

1、轻劳动强度，区域为城市的每餐次摄入营养标准：

1.1录入健康男性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.2录入健康男性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

1.3录入健康男性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.4录入健康女性早餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.5录入健康女性中餐营养摄入标准：能量720Kcal、蛋白质26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐2.4克；

1.6录入健康女性晚餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.7录入高血压男性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.8录入高血压男性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

1.9录入高血压男性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.10录入高血压女性早餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.11录入高血压女性中餐营养摄入标准：能量720Kcal、蛋白质26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐1.2克；

1.12录入高血压女性晚餐营养摄入标准：能量540Kcal、蛋白质20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.13录入高血脂男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.14录入高血脂男性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

1.15录入高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

1.16录入高血脂女性早餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.17录入高血脂女性中餐营养摄入标准：能量659.2Kcal、蛋白质26.8克、脂肪16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐2.4克；

1.18录入高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐1.8克；

1.19录入肥胖男性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.20录入肥胖男性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

1.21录入肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.22录入肥胖女性早餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.23录入肥胖女性中餐营养摄入标准：能量600Kcal、蛋白质22.3克、脂肪19.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐2.4克；

1.24录入肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.25录入高血压、高血脂男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.26录入高血压、高血脂男性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

1.27录入高血压、高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

1.28录入高血压、高血脂女性早餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.29录入高血压、高血脂女性中餐营养摄入标准：能量659.2Kcal、蛋白质26.8克、脂肪16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纤维7.7克、盐1.2克；

1.30录入高血压、高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量494.4Kcal、蛋白质20.1克、脂肪12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纤维5.8克、盐0.9克；

1.31录入高血压、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.32录入高血压、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

1.33录入高血压、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.34录入高血压、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.35录入高血压、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量600Kcal、蛋白质22.3克、脂肪19.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐1.2克；

1.36录入高血压、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量450Kcal、蛋白质16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.37录入高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.38录入高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

1.39录入高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

1.40录入高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量430cal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.41录入高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量573.3Kcal、蛋白质22.3克、脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐2.4克；

1.42录入高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐1.8克；

1.43录入高血压、高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.44录入高血压、高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

1.45录入高血压、高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

1.46录入高血压、高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

1.47录入高血压、高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量573Kcal、蛋白质22.3克、脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纤维6.4克、盐1.2克；

1.48录入高血压、高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量430Kcal、蛋白质16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纤维4.8克、盐0.9克；

2、重劳动强度，区域为农村的每餐次摄入营养标准：

2.1录入健康男性早餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.2录入健康男性中餐营养摄入标准：能量1040Kcal、蛋白质39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐2.4克；

2.3录入健康男性晚餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.4录入健康女性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.5录入健康女性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

2.6录入健康女性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.7录入高血压男性早餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.8录入高血压男性中餐营养摄入标准：能量1040Kcal、蛋白质39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐1.2克；

2.9录入高血压男性晚餐营养摄入标准：能量780Kcal、蛋白质29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.10录入高血压女性早餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.11录入高血压女性中餐营养摄入标准：能量880Kcal、蛋白质33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

2.12录入高血压女性晚餐营养摄入标准：能量660Kcal、蛋白质24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.13录入高血脂男性早餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.14录入高血脂男性中餐营养摄入标准：能量902.0Kcal、蛋白质39.9克、脂肪16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐2.4克；

2.15录入高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐1.8克；

2.16录入高血脂女性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.17录入高血脂女性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐2.4克；

2.18录入高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐1.8克；

2.19录入肥胖男性早餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.8克；

2.20录入肥胖男性中餐营养摄入标准：能量866.7Kcal、蛋白质33.3克、脂肪26.1克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐2.4克；

2.21录入肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.8克；

2.22录入肥胖女性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.23录入肥胖女性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

2.24录入肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.25录入高血压、高血脂男性早餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.26录入高血压、高血脂男性中餐营养摄入标准：能量902.0Kcal、蛋白质39.9克、脂肪16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纤维13.0克、盐1.2克；

2.27录入高血压、高血脂男性晚餐营养摄入标准：能量676.5Kcal、蛋白质29.9克、脂肪12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纤维9.7克、盐0.9克；

2.28录入高血压、高血脂女性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.29录入高血压、高血脂女性中餐营养摄入标准：能量775.6Kcal、蛋白质33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纤维10.0克、盐1.2克；

2.30录入高血压、高血脂女性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纤维7.5克、盐0.9克；

2.31录入高血压、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.32录入高血压、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量866.7Kcal、蛋白质33.3克、脂肪26.1克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐1.2克；

2.33录入高血压、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量650.0Kcal、蛋白质24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.34录入高血压、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.35录入高血压、肥胖女性中餐营养摄入标准：能量733.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

2.36录入高血压、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量550Kcal、蛋白质20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.37录入高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.2克；

2.38录入高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量775.5Kcal、蛋白质33.3克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐2.4克；

2.39录入高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐1.2克；

2.40录入高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.41录入高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐2.4克；

2.42录入高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐1.8克；

2.43录入高血压、高血脂、肥胖男性早餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.44录入高血压、高血脂、肥胖男性中餐营养摄入标准：能量775.5Kcal、蛋白质33.3克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纤维10.8克、盐1.2克；

2.45录入高血压、高血脂、肥胖男性晚餐营养摄入标准：能量581.7Kcal、蛋白质24.9克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纤维8.1克、盐0.9克；

2.46录入高血压、高血脂、肥胖女性早餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克；

2.47录入高血压、高血脂、肥胖女性中餐营养摄入标准：670.3Kcal、蛋白质27.7克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纤维8.3克、盐1.2克；

2.48录入高血压、高血脂、肥胖女性晚餐营养摄入标准：能量502.7Kcal、蛋白质20.8克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纤维6.3克、盐0.9克。

7.根据权利要求1至6之一所述的互动预订餐***，其特征在于：订餐终端（20）包括普通PC、智能手机、PAD及定制的终端设备，其中普通PC基于开发的订餐程序或者网页进行操作；智能手机通过基于ios或安卓平台的订餐APP进行操作；PAD通过基于ios、安卓或windows平台的订餐APP进行操作；定制的终端设备设置分为便携式和桩式，通过其内置程序进行操作；就餐卡的形式包括IC卡、印有二维码的识别卡或磁卡。

8.根据权利要求1至7之一所述的互动预订餐***，其特征在于：互动预订餐***的订餐方法的步骤②中，消费者通过订餐终端（20）访问服务器端（10）优选获得未来7天的各餐次准备提供的膳食品种信息。

9.根据权利要求1至8之一所述的互动预订餐***，其特征在于：互动预订餐***的订餐方法的步骤⑦中，就餐日前一日16至18时之间优选设定16时服务器端（10）的核心订餐模块（13）将停止接收明天即就餐日的任何餐次的订餐信息以及订餐调整信息。