CN105942406A - 一种保健火锅底料及其制备方法 - Google Patents
一种保健火锅底料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105942406A CN105942406A CN201610259352.8A CN201610259352A CN105942406A CN 105942406 A CN105942406 A CN 105942406A CN 201610259352 A CN201610259352 A CN 201610259352A CN 105942406 A CN105942406 A CN 105942406A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- portions
- hotpot
- fructus
- juice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 8
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 title abstract 5
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 27
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims abstract description 15
- 240000001008 Dimocarpus longan Species 0.000 claims abstract description 14
- 235000000235 Euphoria longan Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 241000508269 Psidium Species 0.000 claims abstract description 13
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 13
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000010749 Vicia faba Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 240000006677 Vicia faba Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000002098 Vicia faba var. major Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 21
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 9
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 9
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims description 7
- 241000219780 Pueraria Species 0.000 claims description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 claims description 2
- 235000002710 Ilex cornuta Nutrition 0.000 claims description 2
- 241001310146 Ilex cornuta Species 0.000 claims description 2
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000010326 Osmanthus heterophyllus Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims description 2
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 2
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 abstract 2
- 241000759833 Cornus officinalis Species 0.000 abstract 2
- 240000004638 Dendrobium nobile Species 0.000 abstract 2
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 abstract 2
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 abstract 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 abstract 1
- 235000019483 Peanut oil Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001390 capsicum minimum Substances 0.000 abstract 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 abstract 1
- NEGYEDYHPHMHGK-UHFFFAOYSA-N para-methoxyamphetamine Chemical compound COC1=CC=C(CC(C)N)C=C1 NEGYEDYHPHMHGK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000000312 peanut oil Substances 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 6
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 6
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 4
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 3
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Natural products OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010033557 Palpitations Diseases 0.000 description 2
- 241001078983 Tetradium ruticarpum Species 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 2
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 2
- 230000037394 skin elasticity Effects 0.000 description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000003409 Gentiana lutea Species 0.000 description 1
- 235000002873 Gentiana lutea Nutrition 0.000 description 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 description 1
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 description 1
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 235000009392 Vitis Nutrition 0.000 description 1
- 241000219095 Vitis Species 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 229960003237 betaine Drugs 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 230000037182 bone density Effects 0.000 description 1
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 1
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 description 1
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N glycine betaine Chemical compound C[N+](C)(C)CC([O-])=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000003494 hepatocyte Anatomy 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N isoflavone Chemical compound C=1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1 GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N isoflavone Natural products C1=C(OC)C(OC)=CC(OC)=C1C1=COC2=C(C=CC(C)(C)O3)C3=C(OC)C=C2C1=O CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000008696 isoflavones Nutrition 0.000 description 1
- 210000005229 liver cell Anatomy 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 230000002633 protecting effect Effects 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 description 1
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 description 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
本发明公开了一种保健火锅底料，由以下重量份原料制备而成：2‑10份龙眼肉、1‑3份石斛、1‑3份山茱萸、1‑3份葛根、1‑3份枸杞子、50‑150份猪筒骨、2‑10份香辛料、1‑5份豆瓣酱、300‑500份甘蔗汁、200‑300份番石榴汁、5‑20份花生油、5‑10份天然鸡肉粉、2‑10份干红辣椒、1‑3份大蒜、1‑3份大葱、1‑3份洋葱、1‑5份食用盐。本发明通过加入特定比例的龙眼肉、石斛、山茱萸、葛根、枸杞子、猪筒骨、甘蔗汁和番石榴汁，并且与其他原料相配合，保证了该火锅底料不仅味道鲜香，口感好，而且强身健体，营养丰富。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种保健火锅底料及其制备方法。
背景技术
火锅在中国已有悠久的历史，是一种受众多消费者欢迎的食用方便的餐饮方式。众所周知，火锅的质量和口味主要取决于火锅底料的质量和口。因此为满足人们的需求，市场上出现了不同口味的火锅底料。随着人们生活质量的不断提高，人们在追求火锅底料口味的同时，也更注重对健康的要求。目前已有加入中草药的的火锅底料，使人们在食用火锅美味的同时又可获取一些平时食物中难以得到的营养物质，所以，以药食同源的中草药为原料的火锅底料，市场需求量巨大。
发明内容
针对上述，本发明的目的是提供一种具有滋补肝肾、润肺养胃，强筋健骨等功效，且营养丰富、口感好的火锅底料。
本发明采取的技术方案是：
一种保健火锅底料，由以下重量份原料制备而成：2-10份龙眼肉、1-3份石斛、1-3份山茱萸、1-3份葛根、1-3份枸杞子、50-150份猪筒骨、2-10份香辛料、1-5份豆瓣酱、300-500份甘蔗汁、200-300份番石榴汁、5-20份花生油、5-10份天然鸡肉粉、2-10份干红辣椒、1-3份大蒜、1-3份大葱、1-3份洋葱、1-5份食用盐。
优选地，所述的保健火锅底料，由以下重量份原料制备而成：6份龙眼肉、2份石斛、2份山茱萸、2份葛根、2份枸杞子、100份猪筒骨、6份香辛料、3份豆瓣酱、400份甘蔗汁、250份番石榴汁、12.5份花生油、7.5份天然鸡肉粉、6份干红辣椒、2份大蒜、2份大葱、2份洋葱、3份食用盐。
优选地，所述的香辛料由以下原料组成：
草果、肉桂、陈皮、花椒、小茴香、砂仁、八角。
其中，龙眼肉又称桂圆肉，具有如下功效：具有滋养作用，能补益心脾，对心脾虚损的失眠、惊悸、怔仲等症具有一定功效；既能补脾胃之气，又能补营血不足，可治气弱血虚之症；
石斛味甘，性微寒。入胃，肾经。具有滋阴清热，润肺养胃，强筋健骨的功效；
山茱萸滋补肝肾,滋养强壮,收敛固脱。具有补益肝肾、涩精固脱、收敛止汗之功能；
葛根为豆科植物葛的干燥根，具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效，葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松；
枸杞子味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。
甘蔗汁、番石榴汁是本发明提供的火锅底料中的重要成分。本发明通过添加适量的桑葚汁、葡萄汁，不仅增加了火锅底料的保健价值，还可以调节该火锅底料的口感，使其辣、鲜的同时，还具有香和口感好的特点。
本发明的保健火锅底料的制备方法，包括以下步骤：
(1)将花生油加热至185-195度后冷却至100-110度，得热油；
(2)将香辛料加入热油中进行炒制，得第一炒制品；
(3)在所述的第一炒制品中加入豆瓣酱、天然鸡肉粉、干红辣椒、大蒜、大葱、洋葱进行炒制，得第二炒制品；
(4)在所述第二炒制品中加入龙眼肉、石斛、山茱萸、葛根、枸杞子、猪筒骨、甘蔗汁、番石榴汁进行熬制，最后加入食用盐进行调味，得火锅底料。
优选地，步骤(2)的炒制时间为5-8分钟；
优选地，步骤(3)的炒制时间为20-30分钟；
优选地，步骤(4)的熬制时间为30-50分钟。
与现有技术相比，本发明通过加入特定比例的龙眼肉、石斛、山茱萸、葛根、枸杞子、猪筒骨、甘蔗汁和番石榴汁，并且与其他原料相配合，保证了该火锅底料不仅味道鲜香，口感好，而且强身健体，营养丰富。
具体实施方式
为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本发明的特征和优点，而不是对本发明权利要求的限制。
实施例1
一种保健火锅底料，由以下重量份原料制备而成：2克龙眼肉、1克石斛、1克山茱萸、1克葛根、1克枸杞子、50克猪筒骨、2克香辛料、1克豆瓣酱、300克甘蔗汁、200克番石榴汁、5克花生油、5克天然鸡肉粉、2克干红辣椒、1克大蒜、1克大葱、1克洋葱、1克食用盐。
实施例2
一种保健火锅底料，由以下重量份原料制备而成：6克龙眼肉、2克石斛、2克山茱萸、2克葛根、2克枸杞子、100克猪筒骨、6克香辛料、3克豆瓣酱、400克甘蔗汁、250克番石榴汁、12.5克花生油、7.5克天然鸡肉粉、6克干红辣椒、2克大蒜、2克大葱、2克洋葱、3克食用盐。
实施例3
一种保健火锅底料，由以下重量份原料制备而成：10克龙眼肉、3克石斛、3克山茱萸、3克葛根、3克枸杞子、150克猪筒骨、10克香辛料、5克豆瓣酱、500克甘蔗汁、300克番石榴汁、20克花生油、10克天然鸡肉粉、10克干红辣椒、3克大蒜、3克大葱、3克洋葱、5克食用盐。
Claims (7)
1.一种保健火锅底料，其特征在于由以下重量份原料制备而成：2-10份龙眼肉、1-3份石斛、1-3份山茱萸、1-3份葛根、1-3份枸杞子、50-150份猪筒骨、2-10份香辛料、1-5份豆瓣酱、300-500份甘蔗汁、200-300份番石榴汁、5-20份花生油、5-10份天然鸡肉粉、2-10份干红辣椒、1-3份大蒜、1-3份大葱、1-3份洋葱、1-5份食用盐。
2.根据权利要求1所述的保健火锅底料，其特征在于由以下重量份原料制备而成：6份龙眼肉、2份石斛、2份山茱萸、2份葛根、2份枸杞子、100份猪筒骨、6份香辛料、3份豆瓣酱、400份甘蔗汁、250份番石榴汁、12.5份花生油、7.5份天然鸡肉粉、6份干红辣椒、2份大蒜、2份大葱、2份洋葱、3份食用盐。
3.根据权利要求1或2所述的保健火锅底料，其特征在于所述的香辛料由以下原料组成：
草果、肉桂、陈皮、花椒、小茴香、砂仁、八角。
4.根据权利要求1或2所述的保健火锅底料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将花生油加热至185-195度后冷却至100-110度，得热油；
(2)将香辛料加入热油中进行炒制，得第一炒制品；
(3)在所述的第一炒制品中加入豆瓣酱、天然鸡肉粉、干红辣椒、大蒜、大葱、洋葱进行炒制，得第二炒制品；
(4)在所述第二炒制品中加入龙眼肉、石斛、山茱萸、葛根、枸杞子、猪筒骨、甘蔗汁、番石榴汁进行熬制，最后加入食用盐进行调味，得火锅底料。
5.根据权利要求4所述的保健火锅底料的制备方法，其特征在于步骤(2)的炒制时间为5-8分钟。
6.根据权利要求4所述的保健火锅底料的制备方法，其特征在于步骤(3)的炒制时间为20-30分钟。
7.根据权利要求4所述的保健火锅底料的制备方法，其特征在于步骤(4)的熬制时间为30-50分钟。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610259352.8A CN105942406A (zh) | 2016-04-25 | 2016-04-25 | 一种保健火锅底料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610259352.8A CN105942406A (zh) | 2016-04-25 | 2016-04-25 | 一种保健火锅底料及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105942406A true CN105942406A (zh) | 2016-09-21 |
Family
ID=56916863
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610259352.8A Pending CN105942406A (zh) | 2016-04-25 | 2016-04-25 | 一种保健火锅底料及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105942406A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107319533A (zh) * | 2017-07-28 | 2017-11-07 | 贞丰县老奶八宝食品工坊 | 一种保健火锅底料及其制备方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102726698A (zh) * | 2011-04-02 | 2012-10-17 | 山东鸿兴源食品有限公司 | 一种不上火的保健火锅底料及其制备方法 |
| CN103393053A (zh) * | 2013-08-16 | 2013-11-20 | 谢志立 | 一种火锅底料及其制备方法 |
| CN104222986A (zh) * | 2014-09-01 | 2014-12-24 | 唐海玲 | 火锅底料及其制备方法 |
| CN104222985A (zh) * | 2014-09-01 | 2014-12-24 | 唐海玲 | 一种保健火锅底料及其制备方法 |
-
2016
- 2016-04-25 CN CN201610259352.8A patent/CN105942406A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102726698A (zh) * | 2011-04-02 | 2012-10-17 | 山东鸿兴源食品有限公司 | 一种不上火的保健火锅底料及其制备方法 |
| CN103393053A (zh) * | 2013-08-16 | 2013-11-20 | 谢志立 | 一种火锅底料及其制备方法 |
| CN104222986A (zh) * | 2014-09-01 | 2014-12-24 | 唐海玲 | 火锅底料及其制备方法 |
| CN104222985A (zh) * | 2014-09-01 | 2014-12-24 | 唐海玲 | 一种保健火锅底料及其制备方法 |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 于仁文: "《于仁文说降胆固醇这样吃就对了》", 30 April 2015, 江苏凤凰科学技术出版社 * |
| 揭金阶等: "《临床中成药物学》", 31 October 2004, 湖北科学技术出版社 * |
| 石晶明: "《汤粥养人1000例》", 30 September 2014, 江苏凤凰科学技术出版社 * |
| 陈蔚文: "《中药学》", 30 September 2008, 中国中医药出版社 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107319533A (zh) * | 2017-07-28 | 2017-11-07 | 贞丰县老奶八宝食品工坊 | 一种保健火锅底料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103652509B (zh) | 一种灌汤包子 | |
| CN105614797A (zh) | 一种铁皮石斛果冻及其制备方法 | |
| CN104082769A (zh) | 一种蜜香卤鹅及其制备方法 | |
| CN104222986A (zh) | 火锅底料及其制备方法 | |
| CN104082761A (zh) | 一种香辣卤猪蹄及其制备方法 | |
| CN105077135A (zh) | 一种炖淡水鱼用的调味料 | |
| CN104273589A (zh) | 一种当归补血排骨汤 | |
| CN104222978A (zh) | 一种改善阴虚质体质的药膳调料 | |
| CN105559000A (zh) | 一种火锅底料 | |
| CN105942406A (zh) | 一种保健火锅底料及其制备方法 | |
| CN104187766A (zh) | 一种橘香牛肉片及其制备方法 | |
| CN107028090A (zh) | 一种牛肉炸酱面及其制备方法 | |
| CN105166964A (zh) | 一种女士美容兔肉的制作方法 | |
| CN105285738A (zh) | 一种排骨粥 | |
| CN110973556A (zh) | 一种牦牛健脑养生汤及其制备工艺 | |
| CN104544260A (zh) | 保健鸡肉的加工工艺 | |
| CN103610087A (zh) | 红烧牛肉的制作方法 | |
| CN107348461A (zh) | 含八角茴香调味用香精 | |
| CN105919009A (zh) | 一种滋补火锅底料及其制备方法 | |
| CN105105174A (zh) | 一种炖牛腩用的调味料 | |
| CN105581307A (zh) | 一种具有壮阳散寒功效的固体羊肉汤 | |
| CN103976225B (zh) | 一种清香味虾饼及其制备方法 | |
| CN104921162A (zh) | 梅花鹿脸药膳及其制作方法 | |
| CN106306822A (zh) | 一种芪药蒸羊肉及其制备方法 | |
| CN102443530B (zh) | 一种人参枸杞养生酒 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160921 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |