CN105942033A - 一种南美鲱鱼配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种南美鲱鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法。本发明的南美鲱鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：南美鲱鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉21‑29份，菜饼5‑15份，甘薯粉4‑15份，使君子5‑14份，南瓜子6‑17份，榧子3‑11份，莱菔子5‑16份，枸杞子5‑14份，阿魏3‑10份，红薯叶4‑15份，榆树钱3‑15份，神曲3‑10份，紫苏5‑14份，鱼油3‑9份，橄榄油1‑4份，复合多维1‑4份，喂食本发明的南美鲱鱼配合饲料后南美鲱鱼饲料系数低，南美鲱鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

Description

一种南美鲱鱼配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种南美鲱鱼配合饲料；本发明还涉及一种上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法。

背景技术

南美鲱鱼体呈流线形；色鲜艳，体侧银色闪光、背部深蓝金属色；成体长20-38公分。是世界上数量多的鱼类之一，体延长而侧扁，体长一般25-35厘米，口端位，眼中大，有脂眼睑，前颌骨小，上颌骨长方形，辅上颌骨2块，下颌、犁骨和舌上均有细牙，上颌和腭骨无牙，鳃膜不与峡部相连，体被薄圆鳞，腹部钝圆，棱鳞较小。

随着人工养殖的发展，人们总感到其品质及风味不如自然界野生鱼鲜美。通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖南美鲱鱼的鲜味氨基酸含量比野生南美鲱鱼鲜味氨基酸含量低。此外，人工养殖南美鲱鱼比野生南美鲱鱼的品质差，其主要表现在：人工养殖南美鲱鱼的瘦肉率低，肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生南美鲱鱼高。肌肉品质是养殖动物重要的经济性状，目前，人工养殖鱼的品质较差已成为影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善人工养殖鱼的品质，使其能和自然界野生鱼相媲美，是水产工作者面前亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一是提供一种南美鲱鱼配合饲料，其喂食南美鲱鱼后南美鲱鱼饵料系数低，南美鲱鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种南美鲱鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉21-29份，菜饼5-15份，甘薯粉4-15份，使君子5-14份，南瓜子6-17份，榧子3-11份，莱菔子5-16份，枸杞子5-14份，阿魏3-10份，红薯叶4-15份，榆树钱3-15份，神曲3-10份，紫苏5-14份，鱼油3-9份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

优选地，所述南美鲱鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉24-27份，菜饼8-11份，甘薯粉7-13份，使君子7-11份，南瓜子9-12份，榧子4-8份，莱菔子8-12份，枸杞子8-11份，阿魏5-7份，红薯叶7-10份，榆树钱6-10份，神曲5-7份，紫苏7-12份，鱼油5-7份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

优选地，所述南美鲱鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉26份，菜饼9份，甘薯粉11份，使君子9份，南瓜子10份，榧子6份，莱菔子11份，枸杞子9份，阿魏6份，红薯叶8份，榆树钱9份，神曲6份，紫苏8份，鱼油6份，橄榄油3份，复合多维3份。

优选地，所述南美鲱鱼配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25份，菜饼9份，甘薯粉8份，使君子10份，南瓜子10份，榧子5份，莱菔子11份，枸杞子10份，阿魏5份，红薯叶9份，榆树钱8份，神曲7份，紫苏8份，鱼油7份，橄榄油2份，复合多维3份。

本发明的南美鲱鱼配合饲料是在充分研究南美鲱鱼消化***结构和独特的摄食和营养生理的基础上开发出来的一种有针对性的南美鲱鱼饲料，能满足南美鲱鱼对蛋白质和脂肪的营养需求，相比于投喂传统配合饲料，投喂本发明的南美鲱鱼配合饲料后，南美鲱鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和南美鲱鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生南美鲱鱼，说明本发明的南美鲱鱼配合饲料品质更为优良。

本发明的另一目的是提供一种上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法，该南美鲱鱼配合饲料的制备方法包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、菜饼，甘薯粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将使君子，南瓜子，榧子，莱菔子，枸杞子，阿魏，红薯叶，榆树钱，神曲，紫苏在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉，菜饼，甘薯粉，使君子，南瓜子，榧子，莱菔子，枸杞子，阿魏，红薯叶，榆树钱，神曲，紫苏，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

制备方法中鱼粉、菜饼，甘薯粉以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物的吸收率；进行将使君子，南瓜子，榧子，莱菔子，枸杞子，阿魏，红薯叶，榆树钱，神曲，紫苏冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使原料中的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然鲜活饵料。

本发明南美鲱鱼配合饲料制成粉状饲料直接投喂的优点为：制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且南美鲱鱼对饲料的利用率高。

本发明的配合饲料储藏保存条件：即配即用或，若存放时间超过20天则4℃密封保存，若存放时间超过3个月则放超低温冰箱保存(即零下八十摄氏度保存)。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)南美鲱鱼喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料符合南美鲱鱼的营养需求；

(2)本发明的南美鲱鱼配合饲料更符合南美鲱鱼的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的南美鲱鱼配合饲料后，南美鲱鱼肌肉中的粗蛋白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和南美鲱鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生南美鲱鱼；

使君子水浸剂在体外对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小芽孢癣菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌、腹股沟表皮癣菌、星形奴卡氏菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。南瓜子中富含南瓜子氨酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C等,亦含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰和健康的脂肪油。榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强。莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由***糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。阿魏具有消积，化瘕，散痞，杀虫的功效，用于肉食积滞，瘀血瘾瘕，腹中痞块，虫积腹痛。红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢。红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢的作用。榆树钱含β-谷甾醇、植物甾醇、豆甾醇等多种甾醇类及鞣质、树胶、脂肪油等，具有利水，通淋，消肿的功效。神曲具有健脾和胃，消食化积的功效，可用于饮食停滞，消化不良，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泻痢。紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2，丰富的胡萝卜素、维生素C，谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等有助于增强免疫功能；

(3)本发明的南美鲱鱼配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；制备方法中鱼粉、菜饼，甘薯粉以及复合多维经过球磨后，原料中营养物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营养物的吸收率；进行将使君子，南瓜子，榧子，莱菔子，枸杞子，阿魏，红薯叶，榆树钱，神曲，紫苏冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使原料中的活性物质失活，在活性物质和组成成分上也更接近天然鲜活饵料；

(4)本发明南美鲱鱼专用配合饲料制成粉状饲料直接投喂，制备过程简单，在制备过程中损失的饲料原料少，而且南美鲱鱼对饲料的利用率高。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1

本发明第一个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种南美鲱鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉21份，菜饼5份，甘薯粉4份，使君子5份，南瓜子6份，榧子3份，莱菔子5份，枸杞子5份，阿魏3份，红薯叶4份，榆树钱3份，神曲3份，紫苏5份，鱼油3份，橄榄油1份，复合多维1份。

上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法如下：

(1)分别将购自市场鱼粉、菜饼，甘薯粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将使君子，南瓜子，榧子，莱菔子，枸杞子，阿魏，红薯叶，榆树钱，神曲，紫苏在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉，菜饼，甘薯粉，使君子，南瓜子，榧子，莱菔子，枸杞子，阿魏，红薯叶，榆树钱，神曲，紫苏，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。

实施例2

本发明第二个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种南美鲱鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉29份，菜饼15份，甘薯粉15份，使君子14份，南瓜子17份，榧子11份，莱菔子16份，枸杞子14份，阿魏10份，红薯叶15份，榆树钱15份，神曲10份，紫苏14份，鱼油9份，橄榄油4份，复合多维4份。

上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例3

本发明第三个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种南美鲱鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉24份，菜饼8份，甘薯粉7份，使君子7份，南瓜子9份，榧子4份，莱菔子8份，枸杞子8份，阿魏5份，红薯叶7份，榆树钱6份，神曲5份，紫苏7份，鱼油5份，橄榄油2份，复合多维2份。

上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例4

本发明第四个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种南美鲱鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉27份，菜饼11份，甘薯粉13份，使君子11份，南瓜子12份，榧子8份，莱菔子12份，枸杞子11份，阿魏7份，红薯叶10份，榆树钱10份，神曲7份，紫苏12份，鱼油7份，橄榄油3份，复合多维3份。

上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例5

本发明第五个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种南美鲱鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉26份，菜饼9份，甘薯粉11份，使君子9份，南瓜子10份，榧子6份，莱菔子11份，枸杞子9份，阿魏6份，红薯叶8份，榆树钱9份，神曲6份，紫苏8份，鱼油6份，橄榄油3份，复合多维3份。

上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

实施例6

本发明第六个具体实施方式中饲料成分及其制备方法如下：

一种南美鲱鱼配合饲料，由下列质量份数的各组分组成：鱼粉25份，菜饼9份，甘薯粉8份，使君子10份，南瓜子10份，榧子5份，莱菔子11份，枸杞子10份，阿魏5份，红薯叶9份，榆树钱8份，神曲7份，紫苏8份，鱼油7份，橄榄油2份，复合多维3份。

上述南美鲱鱼配合饲料的制备方法同实施例1。

饲养试验

将市售配合饲料和本发明实施例1-6的南美鲱鱼配合饲料进行对比实验，每种饲料处理设四个重复，本实验结果中，数据以平均值±标准差(mean±SD)表示，实验周期为75天，实验结果如表1-表3：

由表1可见，经过75d实验，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，南美鲱鱼的一般营养成分差异显著(p<0.05)。

表1不同饲料处理组南美鲱鱼的一般营养成分

如表2，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，南美鲱鱼肌肉中的鲜味氨基酸的百分含量差异显著(p<0.05)。

表2不同饲料处理组南美鲱鱼的鲜味氨基酸含量

如表3，本发明的配合饲料与现有的配合饲料相比，南美鲱鱼的饵料系数差异显著(p<0.05)。

表3不同饲料处理组南美鲱鱼的饲料系数

由表1可以看出，投喂本发明的南美鲱鱼配合饲料的南美鲱鱼肌肉中粗蛋白含量显著高于投喂现有配合饲料的南美鲱鱼肌肉中的粗蛋白含量(p<0.05)，粗脂肪含量显著低于投喂现有配合饲料的南美鲱鱼肌肉中的粗脂肪含量(p<0.05)。由表2可以看出，投喂本发明的南美鲱鱼配合饲料的南美鲱鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量显著高于投喂现有配合饲料的南美鲱鱼肌肉中的鲜味氨基酸含量(p<0.05)，这也是投喂本发明的南美鲱鱼配合饲料的南美鲱鱼风味和南美鲱鱼肌肉中的营养成分更接近于自然界野生南美鲱鱼的原因所在。由表3可以看出，本发明的南美鲱鱼配合饲料的饵料系数显著低于使用现有的配合饲料的饵料系数(p<0.05)，说明与现有的配合饲料相比，本发明的饲料转化率高、使用效果好。

综上，实验结果表明，相比于现有的配合饲料，喂食本发明的南美鲱鱼配合饲料后南美鲱鱼饲料系数低，饲料转化率高；南美鲱鱼肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低，肌肉品质更好；鲜味氨基酸中的天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸含量均显著高于投喂现有配合饲料的南美鲱鱼，鲜味氨基酸的总量也高于投喂现有配合饲料的南美鲱鱼，这也是投喂本发明的南美鲱鱼配合饲料的南美鲱鱼风味更接近于自然界野生南美鲱鱼的原因所在。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进应视为本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种南美鲱鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉21-29份，菜饼5-15份，甘薯粉4-15份，使君子5-14份，南瓜子6-17份，榧子3-11份，莱菔子5-16份，枸杞子5-14份，阿魏3-10份，红薯叶4-15份，榆树钱3-15份，神曲3-10份，紫苏5-14份，鱼油3-9份，橄榄油1-4份，复合多维1-4份。

2.根据权利要求1所述的一种南美鲱鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉24-27份，菜饼8-11份，甘薯粉7-13份，使君子7-11份，南瓜子9-12份，榧子4-8份，莱菔子8-12份，枸杞子8-11份，阿魏5-7份，红薯叶7-10份，榆树钱6-10份，神曲5-7份，紫苏7-12份，鱼油5-7份，橄榄油2-3份，复合多维2-3份。

3.根据权利要求1所述的一种南美鲱鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉26份，菜饼9份，甘薯粉11份，使君子9份，南瓜子10份，榧子6份，莱菔子11份，枸杞子9份，阿魏6份，红薯叶8份，榆树钱9份，神曲6份，紫苏8份，鱼油6份，橄榄油3份，复合多维3份。

4.根据权利要求1所述的一种南美鲱鱼配合饲料，其特征在于，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25份，菜饼9份，甘薯粉8份，使君子10份，南瓜子10份，榧子5份，莱菔子11份，枸杞子10份，阿魏5份，红薯叶9份，榆树钱8份，神曲7份，紫苏8份，鱼油7份，橄榄油2份，复合多维3份。

5.一种权利要求1-4任意所述的一种南美鲱鱼配合饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)分别将购自市场鱼粉、菜饼，甘薯粉以及复合多维装入球磨机研磨2h，过80目筛，得研磨粉；

(2)将使君子，南瓜子，榧子，莱菔子，枸杞子，阿魏，红薯叶，榆树钱，神曲，紫苏在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；

(3)按照配比称取鱼粉，菜饼，甘薯粉，使君子，南瓜子，榧子，莱菔子，枸杞子，阿魏，红薯叶，榆树钱，神曲，紫苏，复合多维，然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。