CN105941063B - 黄果柑栽培和贮藏方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种黄果柑栽培方法。黄果柑栽培方法是采用配方施肥,施肥时期和施肥量是根据黄果柑的生长特性,每个生长年施肥四次。黄果柑贮藏的方法,包括:1)鲜果的采收;2)选果与装箱;3)摊晾;4)贮藏;5)出库。本发明方法形成了黄果柑生产与采后贮藏相互结合的新技术,大大提高了果子的品质,降低了贮藏腐烂与损耗,提高了土壤肥力和优质高产,改善了生态环境。
Description
技术领域:
本发明的目的与农业生产和农产品采后贮藏有关,特别与黄果柑栽培和贮藏方法有关。
背景技术:
黄果柑是桔和橙天然形成的杂交柑,是超晚熟柑桔品种,其上市期为每年3—4月,正是鲜食水果的淡季,销售前景广阔。
但目前存在以下问题:
1、施肥和采果不科学规范。具体表现为偏施化学肥料、轻有机肥,没有采取配方施肥,施肥时间和方法不科学等;
2、果实的口感和品质不稳定,风味偏酸,糖酸比21,北方消费者不青睐;
3、不注意轻拿轻放、随意抛投等,剪口不规范,容易造成机械伤,不耐贮藏运输;
4、采后即卖,没有科学有效的贮藏方式, 销售期短,不利于统一品质和提高黄果柑的附加值与经济效益。
发明内容:
本发明的目的是为了克服以上不足,提供一种能科学施肥和采果,保证和提高黄果柑的品质和耐贮性,提高土壤肥力、持续优质高产的黄果柑栽培的方法。
本发明的另一个目的是为了提供一种可明显提高贮藏果子的品质,延长贮藏期、降低贮藏腐烂与损耗的保鲜和保持风味的黄果柑的贮藏方法。
本发明的目的是这样来实现的:
本发明黄果柑栽培方法,包括配方施肥、水的管理,采用配方施肥,果园生产黄果柑能力为100公斤/株、植株生长量5公斤/年时,配方一:每株全年施用厩肥48—54公斤、尿素0.48—0.55公斤、过磷酸钙0.36—0.58公斤、农用硫酸钾0.4—1.5公斤;配方二:每株全年施用沼肥92—135公斤、农用硫酸钾0.7—1.35公斤;配方三:每株全年施用油枯1.7—3.5公斤、尿素0.65—0.82公斤、过磷酸钙1.7—3.6公斤、农用硫酸钾1.3—2.2公斤,施肥时期和施肥量是根据黄果柑的生长特性,每个生长年施肥四次,即每年2月中下旬施黄果柑花前肥、6月上中旬施花芽分化肥、6月中下旬施幼果肥和8月上中旬施果实膨大肥,施肥量配方一:花前肥用厩肥16—26公斤,尿素0.14—0.38公斤,花芽分化肥用过磷酸钙肥0.16—0.23公斤,幼果肥用过磷酸钙0.05—0.17公斤、农用硫酸钾0.1—0.6公斤,果实膨大肥用厩肥28—32公斤、尿素0.17—0.34公斤、过磷酸钙肥0.15—0.18公斤、农用硫酸钾0.3—0.9公斤;施肥量配方二:花前肥用沼肥26—36公斤,花芽分化肥用沼肥17—23公斤,幼果肥用沼肥16—23公斤、农用硫酸钾0.17—0.23公斤,果实膨大肥用沼肥33—53公斤、农用硫酸钾0.47—1.18公斤;施肥量配方三:花前肥用尿素0.34—0.41公斤,花芽分化肥用过磷酸钙0.4—0.8公斤,油枯0.4—0.9公斤,幼果肥用过磷酸钙0.6—0.7公斤,农用硫酸钾0.5—0.9公斤,果实膨大肥用油枯1.3—2.6公斤、尿素0.31—0.41公斤、过磷酸钙肥0.7—2.1公斤、农用硫酸钾0.8—1.3公斤;
上述沼肥是采用畜禽粪便有机物质经沼气池厌氧发酵后所得沼液和沼渣混合物,鲜基中含水量达94%、干物质6%,其中:N、P2O5、K2O含量分别是0.499%、全磷0.495%、全钾0.245%、有机质含量4.6%,pH值7.0;厩肥来自杂草、树叶、秆秸垫圈材料放置畜禽圈舍与饲养畜禽粪便日积月累混合屯积1年以上、在使用时腐熟程度达到70%以上,鲜基中含水量70%、干物质含量30%,其中N、P2O5、K2O含量分别是0.376%、0.355%、0.359%,有机质含量3.12%,pH值6.8;油枯采用油菜籽直接压榨出油后剩下的油饼,鲜基中含水1%、干物质含量99%、其中N、P2O5、K2O含量分别是5.195%、1.954%、1.345%,有机质含量8.3%,pH值6.5;尿素(CO(NH2)2)的含N量为46%;过磷酸钙的P2O5含量为12%;硫酸钾为家用硫酸钾,K2O的含量为50%。
上述的方法中采用了套袋措施,套袋措施包括疏果、喷洒防治病虫害药剂和随后的套袋。疏果进行两次,第一次疏果在6月中下旬进行,疏果时,首先疏去发育不良果、病虫果、畸形果、弱小果;在7月上中旬进行第二次补充疏果,使果间距大于15厘米;
疏果以后,喷洒防治病虫害药剂和套袋在7月中下旬—8月中旬进行:喷药进行两次,第一次是对整树全面喷布杀虫剂,杀虫剂的配制为:将螺螨酯预配液、阿维菌素预配液和丙森锌预配液按照重量比为0.5—4:1—3:2—4的比例,配制成复合杀虫剂;上述的螺螨酯预配液采用重量百分比浓度为24%的螺螨酯商品悬浮剂与水按照质量比为1:200—500配制而成,阿维菌素预配液采用重量百分比浓度为2.0%的阿维菌素乳油与水按照质量比为1:300—600配制而成,丙森锌预配液采用重量百分比浓度为70%的丙森锌可湿性粉剂与水按照质量比为1:100—300配制而成;
在第一次喷药8-12天以后,进行第二次喷药和套袋。第二次喷药是对整树全面喷布一次杀菌剂,杀菌剂的配制为:将氟吡菌酰胺•肟菌酯预配液、咪鲜胺预配液按照重量比为1.7—3:0.6—2的比例,配制成复合杀菌剂;上述的氟吡菌酰胺•肟菌酯预配液采用含有重量百分比浓度为21.4%的氟吡菌酰胺和重量百分比浓度为21.4%肟菌酯的商品氟吡菌酰胺•肟菌酯悬浮剂与水按照质量比为1:150—320配制而成,咪鲜胺预配液采用重量百分比浓度为25%的咪鲜胺悬浮剂与水按照质量比为1:400—650配制而成;
在第二次喷的药液干后的当天即进行套袋,选择生长正常、健壮的单个果实,采用100—130mm×130—180mm、袋口嵌有扎紧铁丝的厚度在10-60g/m2的白色纸质透光专用果袋,由树冠外到内、从树冠下到上进行套袋,果袋开口套住果实,在果梗处用扎紧铁丝将袋口扎紧;
上述的水的管理 是灌溉水无污染,水质符合GB 5084 农田灌溉水质量标准,使用山泉水灌溉。秋、冬季各灌水一次,每次灌水要透,直到雨季来临。灌水量以水浸透根系分布层40—60cm为准;
夏季雨水来临前果园要修缮理通排水沟,特别是平地果园要注意在果园四周挖深排水沟,山地果园要注意在果园上部建拦水坝或挡水沟。为减少雨水冲刷,应推行果园覆盖和生草栽培。
上述的方法中,采果前40天禁止喷药、不得灌水,雨天或果面露水未干不宜采摘;采果采用一果两剪法,即第一剪、带果柄约3—4cm剪断,第二剪、从果蒂处剪下果柄,先轻轻放入桶中, 然后再轻轻倒入有盖的漏空塑料箱中。
本发明黄果柑贮藏方法,包括以下步骤:
1)鲜果的采收:在果实的成熟度至少达到80%时进行采收,将套有纸袋的果子、未套纸袋的果子一起采果,采果时天气应晴朗无雨;
2)选果与装箱:在采收时,剔除伤果、烂果,然后将果子装入容量为15-20Kg的带盖漏空塑料箱中,箱子顶部留有至少10%空隙;
3)摊晾(预贮):
将采收并经过挑选、或经过挑选并经过药剂浸泡后的果子在阴凉干燥、不受阳光直射、通风良好的棚内放置15—50小时,让果子表面和纸袋达到干燥,没有水珠;然后整箱直接进入贮藏;
4)贮藏:在多功能农产品贮藏保鲜库中进行贮藏,箱子的堆码高度一般不超过6-8层,堆放在离地面100—140mm的堆码墩上面。贮藏中,按照不同的贮藏预期和贮藏物料与包装,对温度、湿度、二氧化碳浓度和臭氧浓度等贮藏条件进行精准控制, 库内温度控制在3.0—9.0℃,温度差控制在1.5—2.5℃,湿度控制在80—95%,湿度差控制在2.0—3.0%;消毒期间,臭氧浓度控制在5-60PPm,换气期间,二氧化碳浓度降到400PPm以下;
5)出库:在没有冷链运输与销售的条件下,应当提前2天,将库温缓慢升高到与环境相同的常温,然后出库;在有冷链运输与销售的条件下,可以直接出库。
上述的方法中将经过挑选的套有纸袋的果子放入预先配制好复合保鲜药剂中浸泡1—3分钟;对于没有套袋的果子,直接用复合保鲜药剂浸泡;
上述的复合保鲜药剂配制:将百可得预配液、抑霉唑硫酸盐预配液、噻苯咪唑预配液、2.4—D预配液按照重量比为0.5—3:1—5:1—6:0.5—2的比例,配制成复合保鲜剂药剂;
上述的百可得预配液采用重量百分比浓度为10%的商品百可得乳剂与水按照质量比1:700—1500配制而成,抑霉唑硫酸盐预配液采用重量百分比浓度为75%的商品抑霉唑硫酸盐可溶性粒剂与水按照质量比1:300—1000配制而成,噻苯咪唑预配液采用重量百分比浓度为60%的噻苯咪唑可湿性粉剂与水按照质量比1:500—1500配制而成;2.4—D预配液采用重量百分比浓度为 85%的商品2.4—D乳剂与水按照质量比1:5000—9000配制而成;
上述的多功能农产品贮藏保鲜库包括仓库、位于仓库内的温度控制***、湿度监测与控制***、气体成分控制***,温度控制***中有温度显示与控制器、通过传输线与温度显示与控制器连接的位于仓库内的温度探头、受温度显示与控制器控制的压缩机和位于仓库内的冷风机、热风机显示与控制器、受热风机显示与控制器控制的热风机,湿度监测与控制***中有湿度显示与控制器、湿帘加湿器,湿帘加湿器中有位于仓库内的通过传输线与湿度显示与控制器连接的湿度测定探头、位于仓库外的带有循环水泵的进水口和回水口的水箱、位于仓库内的湿帘、装于湿帘前面的加湿风机、一端与水箱中的循环水泵连接而另一端穿过仓库壁与湿帘连接的进水管、一端与水箱中的回水口连接而另一端穿过仓库壁与湿帘连接的回水管,气体成分控制***中有带一端伸入仓库内的检测气管的气体分析仪、通风换气装置、消毒装置,通风换气装置中有装在仓库壁上的压力平衡阀、与压力平衡阀串连的电动风阀、装在仓库壁上的引风机、位于仓库外的通过转换开关分别与引风机、引风机电动风阀和电动风阀连接的定时器,消毒装置中有臭氧测控显示器、装在仓库内壁上的通过传输线与臭氧测控显示器连接的臭氧测定探头、臭氧发生器。
上述的仓库内有堆码墩、一端与引风机出口连通而另一端伸入堆码墩底部的引风管,引风管上有若干排风孔。
上述的仓库内设置有校正湿度测定探头反映的湿度值与仓库内实际湿度值的误差的DHM2A型通风干湿表。
上述的仓库壁由保温层、复合在保温层两侧的钢板层组成,水箱、进水管和回水管位于仓库外的部分分别复合有保温层。
本发明贮藏方法中采用了多功能农产品贮藏保鲜库,多功能农产品贮藏保鲜库具有如下优点:
1,可以综合控制温度、湿度、气体;
2,由于采用了湿帘加湿器增加湿度,克服了超声波加湿器易造成加湿不均匀、物料表面容易积水,甚至造成腐烂的问题;
3,在湿度测定与控制方面,目前生产上普遍采用的是传统的挂牌式干湿表、数显电子湿度表,这些仪器的测定误差都比较大,实测数值往往比标准值相差3—15%以上, 而本发明采用了通风干湿表来准确显示库内湿度,用来调整设备参数使误差值控制在3%以下,使显示的湿度值与库内实际湿度一致,从而达到对湿度的精准测定和控制;
4,在消毒方面,目前生产上普遍采用化学药剂进行熏蒸和喷洒消毒,消毒效果不稳定且有造成污染的风险,而本发明采用了臭氧消毒,使得消毒更安全、方便、有效,且消毒与换气相互结合、时间相互错开,能在更新空气以后及时地对物料进行重复多次消毒,使贮藏效果更好;
5,在换气方面,本发明采用两种不同的方式进行自动换气,科学地调控换气量,达到对库内的乙烯和二氧化碳气体的自动调控,且分别达到既可以在密闭不漏气地进行消毒,又可以在没有消毒的时候进行通风换气,以保证气体新鲜,且方便、可控时间、造价低;
本发明多功能农产品贮藏保鲜库实现了对温度、相对湿度、气体成分(臭氧、乙烯和二氧化碳)的相互配合与全程自动控制。
本发明黄果柑栽培和贮藏的方法的优点和产生的积极效果
(一)形成了黄果柑生产与采后贮藏相互结合的新技术:
本发明形成了从品种选择、栽培生产到贮藏的完整方法,将栽培中的配方施肥、灌水、套袋、科学采摘、包装、保鲜剂的应用、贮藏温度等条件控制技术和贮藏设施有机地结合,形成了一个完整的技术整体,既明显提高了黄果柑的品质,降低了用药量,又达到了长期贮藏,实现安全贮藏3个月以上,比采收后立即卖鲜果提高经济效益30-50%以上,是对以前传统的生产和销售模式的重要突破;
(二)果子的品质提高:
本发明栽培方法与农户常规栽培技术相比,配方一可溶性固形物含量提高1.5个百分点,Vc含量提高3毫克/毫升,总糖含量提高2.0毫克/毫升,糖酸比达到23,提高0.8;配方二可溶性固形物含量提高1.6个百分点,Vc含量提高2.4毫克/毫升,总糖含量提高1.0毫克/毫升,糖酸比达到22.6,提高0.6;配方三可溶性固形物含量提高0.7个百分点,Vc含量提高6毫克/毫升,总糖含量提高1.2毫克/毫升,糖酸比达到22.8,提高0.6。在明显果酸味衬托下能品尝到甜的风味,风味极佳,比同期品质不好的果子更耐贮藏,延长贮藏时间达到3个月以上;消费者群体扩大,北方消费者也逐渐接受和青睐黄果柑风味;
(三)降低贮藏腐烂与损耗:
在果子在生长的时期套袋能有效减少果子遭受害虫和有害病菌侵害的概率,使果子有更好的商品性,在后期贮藏过程中能贮藏的更久,有效的减少贮藏过程中微生物的二次污染;
(四)土壤肥力的提高与持续优质高产:
使用本方法,增加了农户对采用有机肥的积极性,提高了实现生态农业的可行性,同时采用有机肥,减少了使用化学肥料带来的土地污染,土壤有机质含量不断提高,黄果柑果园土壤团粒结构明显改善,保水保肥性能明显提高,有机质含量有较大提高;树体生长健壮、抗逆力增强,黄果柑品质提高,产量增加;
(五)改善了生态环境,提高了经济效益:
提高了实现生态农业的可行性,同时采用有机肥,减少了使用化学肥料带来的土地污染,土壤有机质含量不断提高,增加了农户对采用有机肥的积极性;黄果柑品质提高,产量增加,此栽培技术使单果重增加了18 g,每吨产值增加了0.5万元,实现了黄果柑产业的可持续发展。
附图说明:
图1为本发明多功能农产品贮藏保鲜库结构示意图。
图2为图1的俯视图。
图3为各控制器位置示意图。
图4为湿帘加湿器结构示意图。
图5为温度测控原理图。
图6为湿度测控、臭氧测控与换气原理图。
具体实施方式:
实施例1:
参见图1~图6,本实施例1中采用的多功能农产品贮藏保鲜库,包括有门17的仓库,温度控制***、湿度监测与控制***、气体成分控制***。温度控制***中有外购的型号为AKD—602的温度显示与控制器8、外购的型号为HW301的热风机显示与控制器23、通过传输线与温度显示与控制器连接的位于仓库内的温度探头25、受温度显示与控制器控制的压缩机18和位于仓库内的冷风机4、受热风机显示与控制器控制的热风机10。湿度监测与控制***中有外购的型号为DHCP—100的湿度显示与控制器22、位于仓库内的通过传输线与湿度显示与控制器连接的湿度测定探头27,湿帘加湿器。湿帘加湿器中有位于仓库外的有带循环水泵14的进水口和回水口16的水箱1、位于仓库内的湿帘3、装于湿帘前面的加湿风机2。一端与水箱中的循环水泵连接的进水管13的另一端穿过仓库壁与湿帘连接。一端与水箱中的回水口连接的回水管15的另一端穿过仓库壁与湿帘连接。在转换开关与引风机间串连有引风机电动风阀35。
气体成分控制***中有带一端伸入仓库内的检测气管28的外购的型号为VYCK—406的气体分析仪显示器21、通风换气装置、消毒装置。通风换气装置中有装在仓库壁上相对湿帘的位置上安装有压力平衡阀5、与压力平衡阀串联的带电动风阀控制器的电动风阀9、装在仓库壁上的引风机6、通过转换开关33分别与电动风阀、引风机和引风机电动风阀连接的定时器32。消毒装置中有型号为SJG/G100的臭氧测控显示器24、装在仓库内壁上的通过传输线与臭氧测控显示器连接的臭氧测定探头26、装在支架11上的臭氧发生器7。
参见图1,仓库内有堆码墩31、一端与引风机出口连通的而另一端伸入堆码墩底部的引风管29。引风管上有若干排风孔30。
参见图1和图6,湿度显示与控制器22上的湿度显示值通过DHM2A型通风干湿表34来进行精确校正。
参见图2,仓库壁由仓库保温层19、复合在保温层两侧的钢板层20组成。水箱、进水管、回水管位于仓库外的部分分别复合有保温材料12。
参见图1~图6,本发明多功能农产品贮藏保鲜库工作时:
温度的监测与自动降温:在贮藏中,库外温度高于库内温度的情况下,随着库内温度的上升,温度感应探头感应到库内温度高于设定温度的最高温度值时,通过数据线,温度显示与控制器接受到信号,温度显示与控制器8发出信号指令给压缩机18和冷风机4,压缩机18和冷风机4在接受指令后同时启动,冷风机4通过压缩机里的氟利昂在气态和液态之间的转换产生的冷量产生冷风,达到降低库内空气和物料温度的效果,当温度感应探头感应到库内空气中的温度低于设定的最低温度后,温度感应探头发出信号给温度显示与控制器8,控制器在接受信号后,由控制器发出指令给压缩机18和冷风机4,压缩机18和冷风机4在接受指令后停止运转。为了保证冷库的能耗正常和保证冷藏效果,库的墙面、地面和顶棚均采用彩色钢板层20中间夹着由聚氨酯或聚苯乙烯组成的保温层19。
湿度的监测与自动控制:本发明湿度感应探头感应到库内湿度低于湿度显示与控制器22设定的最低湿度之后,湿度感应探头发出信号给湿度显示与控制器22,控制器22在接受信号后,由它发出指令给水箱1中的循环水泵14和风机2,使它们同时启动。启动后水由进水管13进入到湿帘3形成多孔的湿润表面,而多余的水从排水管15回到水箱,加湿风机安装在湿帘前,加湿风机启动后,使得库中空气从湿帘3进入,经过多孔的湿润表面从加湿风机2出来,从而提高空气湿度。随着空气中湿度不断增加,当湿度感应探头感应到库中空气的湿度到达湿度显示与控制器22设定的最高湿度之后,由湿度显示与控制器22发出指令,使循环水泵14和加湿风机2同时关闭。为了减少冷库的冷能散失,在进水管13和回水管15及水箱1的外表面都采用泡沫保温材料12进行包裹。
湿度的精准校正:
湿度显示控制器的数值通过DHM2A型通风干湿表进行校正。达到了对湿度进行精准测定,用其实际测定值来修正湿度显示与控制器22显示的值,保证了后者的准确性。
换气的方式有压差换气和强制换气两种。其中,由定时器、转换开关、电动风阀和压力平衡阀组合,组成压差换气单元;在压差换气设备的基础上,由定时器、转换开关、电动风阀和压力平衡阀组成的压差换气单元与引风机组合,组成强制换气单元。
换气方式—1,压差换气:
该模式运行时,通过定时器连接控制电动风阀9,电动风阀9与在内外两侧具有与弹簧相连的,可以双向打开的叶片的压力平衡阀5串连。当压缩机18和冷风机4运行时,库内空气冷却收缩,库内气压降低,这时,在压力差的作用下,外界的新鲜空气通过打开的电动风阀和压力平衡阀流向库内;当冷风机停止运行以后,库内空气逐渐升温膨胀,库内气压上升,这时,通过电动风阀和压力平衡阀向库外排出空气。这样,通过位于压力平衡阀内外两侧的与弹簧相连的可以双向打开的叶片,使得库内外的空气在压力差的驱动下进行双向流动,达到换气效果。
在运行中,通过定时器设定与其相连的电动风阀和臭氧测控仪显示器开启的时间互补,臭氧测控仪显示器控制臭氧机运行。在臭氧消毒运行的时间段,电动风阀由定时器控制为关闭;反之,在臭氧消毒关闭的时间段,电动风阀由定时器控制为开启。从而达到在进行臭氧消毒的时间段内,电动风阀关闭,使得冷库密闭,便于进行消毒,在没有进行臭氧消毒的时间段内,电动风阀开启,使得冷库与外界可以进行压差进气和压差排气,达到换气与臭氧消毒交错进行的目的
换气方式—2, 强制换气:
为了增强换气效果,设置了强制换气单元。运行时,定时器同时控制引风机6和电动风阀9打开,达到大风量强制换气的目的。本发明中的换气***的四种运行状态的转换见表1。
表1 “消毒”、“压差换气”、“不消毒不换气” 和“强制换气”4种运行模式相互转换表:
为了检测库内空气中各种气体成分含量,由气体分析仪气管的吸气口抽取库内空气,经过气体分析仪检测之后,将得到的数据信号传输给气体分析仪显示器21中,显示器将得到的信号用数字显示出来。通过观察库内气体成分的变化,进一步调整冷库的各种设备的设置,以确定是否进行人工辅助换气,达到最佳贮藏效果。
消毒装置由臭氧测定探头,传输线,臭氧测控显示控制器、臭氧发生器组成,实现臭氧自动检测、自动加臭氧 ,以及与气体调节***(自动换气)相结合。在臭氧消毒自动运行期间,当臭氧测定探头感应到库内空气中的臭氧浓度低于臭氧测控显示器24设定值的最低浓度值时,臭氧测定探头发出信号给臭氧测控仪显示器24,显示器在接受信号后,由显示器发出指令给臭氧发生器7,臭氧发生器7接受指令后启动产生臭氧,当臭氧达到设定的最高浓度值时,臭氧测定探头发出信号给臭氧测控仪显示器24,显示器在接受信号后,由显示器发出指令给臭氧发生器7,臭氧发生器7接受指令后停止运转。臭氧测控显示器24可以设置和控制臭氧发生器7的自动运行,保持恒定的臭氧浓度。
本实施例1黄果柑的栽培和采收前管理方法,包括以下步骤:
(一)黄果柑品种选择:
黄果柑品种是具有我国自主知识产权的优势特色地方杂柑品种,目前主要推广细皮平蒂大果型优质黄果柑。
(二)配方施肥:
1.施肥水平:
每户农户种植黄果柑生产条件不一样,有些农户没有沼气池,也就没有沼肥,有些农户即没有沼气池,也没有饲养生猪,没有厩肥,所以只能用油枯补充土壤有机质,所以有三个不同的配方;
配方施肥,果园生产黄果柑能力为100公斤/株,植株生长量5公斤/年时,配方一:每株全年施用厩肥50公斤、尿素0.51公斤、过磷酸钙0.48公斤、农用硫酸钾1.1公斤;配方二:每株全年施用沼肥120公斤、农用硫酸钾1.28公斤;配方三:每株全年施用油枯2.5公斤、尿素0.76公斤、过磷酸钙2.58公斤、农用硫酸钾1.7公斤;
配方选用原则:三个配方中以沼肥配方施肥成本最低、厩肥配方施肥成本其次,用油枯配方施肥成本最高,配方实施配方选择原则为果农沼肥就选用配方二,不再选用配方一和配方三;果农在没有沼肥,但有厩肥,就只选择配方一,不再选用配方三;果农在没有沼肥和厩肥的情况下,只有选择配方三提高黄果柑品质;
2.施肥时期与施肥量:
黄果柑测土配方施肥模式试验,根据黄果柑的生长特性,每个生长年施肥四次,即黄果柑花前肥(每年2月中下旬)、花芽分化肥(6月上旬)、幼果肥(6月下旬)和果实膨大肥(8月上中旬)。配方一:花前肥用尿素0.31公斤,厩肥20公斤;花芽分化肥用过磷酸钙肥0.2公斤,幼果肥用过磷酸钙0.1公斤、农用硫酸钾0.4公斤,果实膨大肥用厩肥30公斤、尿素0.2公斤、过磷酸钙肥0.18公斤、农用硫酸钾0.7公斤;配方二:花前肥用沼液30公斤,花芽分化肥用沼液20公斤,幼果肥用沼液20公斤、农用硫酸钾0.28公斤,果实膨大肥用沼液50公斤、农用硫酸钾1公斤;配方三:花前肥用尿素0.36公斤,花芽分化肥用过磷酸钙0.7公斤,油枯0.6公斤,幼果肥用过磷酸钙0.68公斤,农用硫酸钾0.7公斤,果实膨大肥用油枯1.9公斤、尿素0.4公斤、过磷酸钙肥1.2公斤、农用硫酸钾1公斤;
3.施肥的时间与方式:
黄果柑测土配方施肥模式试验,根据黄果柑的生长特性,每个生长年施肥四次,即花前肥、花芽分化肥、幼果肥和果实膨大肥四次,施肥均采用放射状施肥方法、且施肥位置不重复。
(三)水的管理:
灌溉水无污染,水质应符合《GB 5084 农田灌溉水质量标准》,使用山泉水灌溉。每年在冬季12月、采果后2-4月各灌水一次,每次灌水要透,直到雨季来临。灌水量以水浸透根系分布层(40-60cm)为准;
(四)套袋措施:
套袋措施包括依次进行的疏果、喷洒防治病虫害药剂和套袋, 在6月中下旬—8月中旬进行。疏果进行两次,第一次疏果在6月中下旬进行,疏果时,首先疏去发育不良果、病虫果、畸形果、弱小果;在7月上中旬根据挂果量、结果部位、果实大小和形状进行第二次补充疏果,使果间距大于15厘米;
疏果以后,喷洒防治病虫害药剂和套袋在7月中下旬—8月中旬进行:喷药进行两次,第一次是对整树全面喷布杀虫剂,杀虫剂的配制为:将螺螨酯预配液、阿维菌素预配液和丙森锌预配液按照重量比为2.5:1.7:2.2的比例配制成复合杀虫剂;上述的螺螨酯预配液采用重量百分比浓度为24%的螺螨酯商品悬浮剂与水按照质量比为1:300配制而成,阿维菌素预配液采用重量百分比浓度为2.0%的阿维菌素乳油与水按照质量比为1:450配制而成,丙森锌预配液采用重量百分比浓度为70%的丙森锌可湿性粉剂与水按照质量比为1:230配制而成;
在第一次喷药8-12天以后,进行第二次喷药和套袋。第二次喷药是对整树全面喷布一次杀菌剂,杀菌剂的配制为:将氟吡菌酰胺•肟菌酯预配液、咪鲜胺预配液按照重量比为2.6:1.5的比例,配制成复合杀菌剂;上述的氟吡菌酰胺•肟菌酯预配液采用含有重量百分比浓度为21.4%的氟吡菌酰胺和重量百分比浓度为21.4%肟菌酯的商品氟吡菌酰胺•肟菌酯悬浮剂与水按照质量比为1:250配制而成,咪鲜胺预配液采用重量百分比浓度为25%的咪鲜胺悬浮剂与水按照质量比为1:500配制而成;
在第二次喷的药液干后即进行套袋,选择生长正常、健壮的单个果实,采用110mm×160mm、袋口嵌有扎紧铁丝的厚度在20g/m2的白色纸质透光专用果袋,由树冠外到内、从树冠下到上进行套袋,果袋开口套住果实,在果梗处用扎紧铁丝将袋口扎紧;
(五)采收前管理方法:
黄果柑采摘时间在3月上中旬—4月上旬,成熟度达到85—95%。采果前40天禁止喷药、不得灌水,雨天或果面露水未干不宜采摘。
本发明实施例1黄果柑的贮藏方法包括以下步骤:
1)鲜果的采收:在果实达到85—95%的成熟度时连同先前套的纸袋一起采果,采果时天气应晴朗无雨,采果技术采用“一果两剪法”,即第一剪,带果柄约3-4cm剪断,第二剪,从果蒂处剪下果柄,先轻轻放入桶中, 然后再轻轻倒入有盖的漏空塑料箱中;
2)选果与装箱:在采收时,剔除伤果、烂果,然后将果子装入容量为15-20Kg的带盖漏空塑料箱中,箱子顶部留有10%空隙;
3)药剂配制:将百可得预配液、抑霉唑硫酸盐预配液、噻苯咪唑预配液、2.4—D预配液按照重量比为2.5:3.0:2.1:0.8的比例,配制成复合保鲜剂药剂;
上述的百可得预配液采用重量百分比浓度为10%的商品百可得乳剂与水按照质量比1:1000配制而成,抑霉唑硫酸盐预配液采用重量百分比浓度为75%的商品抑霉唑硫酸盐可溶性粒剂与水按照质量比1:800配制而成,噻苯咪唑预配液采用重量百分比浓度为60%的噻苯咪唑可湿性粉剂与水按照质量比1:700配制而成;2.4—D预配液采用重量百分比浓度为 85%的商品2.4—D乳剂与水按照质量比1:6000配制而成;
4)药剂浸泡:
将经过挑选的套有纸袋的果子连同塑料箱一起放入预先配制好复合保鲜药剂中浸泡1—3分钟;对于没有套袋的果子,直接用复合保鲜药剂浸泡;
5)摊晾:
药剂浸泡后,果子在阴凉干燥、不受阳光直射、通风良好的棚内放置40-50小时,让果子表面和纸袋达到干燥,没有水珠;然后整箱直接入库贮藏;
6)贮藏:在多功能农产品贮藏保鲜库中进行贮藏,箱子的堆码高度不超过6-8层,堆放在离地面120mm的堆码墩上面。贮藏中,按照不同的贮藏预期、贮藏物料的品质、成熟度和包装等情况,对温度、湿度、二氧化碳浓度和臭氧浓度的贮藏条件、相互配合与通风换气进行全程全自动精确控制;在温度控制方面,通过温度控制***将库内温度控制在7—9℃,温度差控制在2.0℃;在湿度控制方面,通过悬挂式湿帘加湿***和DHM2A型通风干湿表,达到了对湿度进行精准测定与控制,将湿度控制在87—89%,湿度差控制在2.0%;在气体成分控制与通风换气方面,通过气体成分监测和自动通风控制***,在贮藏中以压差换气为主并结合进行一定的强制换气,保持库内有充足的新鲜空气,在换气期间,二氧化碳浓度降到400PPm以下;在消毒方面,通过由臭氧发生器、臭氧测控显示器等仪器组成的臭氧测控***自动进行臭氧浓度的监测与控制,在消毒期间,将臭氧浓度控制在50—55PPm;
7)出库:在没有冷链运输与销售的条件下,应当提前2天,将库温缓慢升高到与环境相同的常温(20℃左右),然后出库;在有冷链运输与销售的条件下,可以直接出库。
实施例2:
本发明实施例2基本与实施例1基本相同。不同之处在于;在生长过程中果子没有套纸袋;采收以后经过选果、装箱,不经过药剂浸泡,连同箱子直接进行摊晾,药剂浸泡后,果子在阴凉干燥、不受阳光直射、通风良好的棚内放置15—30小时,然后入库贮藏;贮藏中,湿度控制在92—94%;
实施例3:
本发明实施例3基本与实施例1基本相同。不同之处在于:在生长过程中果子没有套纸袋;采收以后经过选果、装箱,不经过药剂浸泡,连同箱子直接进行摊晾8—18小时,然后入库贮藏;贮藏中,湿度控制在90—92%;
实施例4:
本发明实施例4基本与实施例1基本相同。不同之处在于:在生长过程中果子没有套纸袋;采收以后经过选果、装箱,不经过药剂浸泡,直接进行套袋,套袋选用110mm×160mm,厚度为20g/m2,袋口没有扎紧铁丝的白色纸质透光专用果袋或200mm×200mm,厚度为20g/m2的白纸进行单果和/或多果套袋包装,套袋以后,袋口朝下,仍然装在漏空塑料箱内,箱子顶部留有10%空隙。然后连同箱子入库贮藏。
实施例5:
本发明实施例5基本与实施例1基本相同。不同之处在于:在生长过程中果子没有套纸袋;采收以后经过选果、装箱、药剂浸泡、摊晾以后,进行套袋,套袋选用110mm×160mm,厚度为20g/m2,袋口没有扎紧铁丝的白色纸质透光专用果袋或200mm×200mm,厚度为20g/m2的白纸进行单果和/或多果套袋与包装,套袋以后,袋口朝下,仍然装在漏空塑料箱内,箱子顶部留有10%空隙。然后连同箱子入库贮藏。
实施例6:
本发明实施例6基本与实施例1基本相同。不同之处在于;
1)配方施肥水平:
配方施肥,果园生产黄果柑能力为100公斤/株,植株生长量5公斤/年时,配方一:每株全年施用厩肥48公斤、尿素0.48公斤、过磷酸钙0.36公斤、农用硫酸钾0.4公斤;配方二:每株全年施用沼肥92公斤、农用硫酸钾0.7公斤;配方三:每株全年施用油枯1.7公斤、尿素0.65公斤、过磷酸钙1.7公斤、农用硫酸钾1.3公斤;
2)施肥时期与施肥量:
每个生长年施肥四次,即黄果柑花前肥(每年2月中下旬)、花芽分化肥(6月上旬)、幼果肥(6月下旬)和果实膨大肥(8月上中旬)。配方一:花前肥用尿素0.14公斤,厩肥16公斤;花芽分化肥用过磷酸钙肥0.16公斤,幼果肥用过磷酸钙0.05公斤、农用硫酸钾0.1公斤,果实膨大肥用厩肥28公斤、尿素0.17公斤、过磷酸钙肥0.15公斤、农用硫酸钾0.3公斤;配方二:花前肥用沼液26公斤,花芽分化肥用沼液17公斤,幼果肥用沼液16公斤、农用硫酸钾0.17公斤,果实膨大肥用沼液33公斤,农用硫酸钾0.47公斤;配方三:花前肥用尿素0.34公斤,花芽分化肥用过磷酸钙0.4公斤,油枯0.4公斤;幼果肥用过磷酸钙0.6公斤,农用硫酸钾0.5公斤,果实膨大肥用油枯1.3公斤、尿素0.31公斤,过磷酸钙肥0.7公斤,农用硫酸钾0.8公斤;
3)在生长过程中果子没有套纸袋;在果实达到95%的成熟度时采收;采收以后经过选果、装箱、药剂浸泡、摊晾8—18小时以后,进行套袋,套袋选用110mm×160mm,厚度为20g/m2,袋口没有扎紧铁丝的白色纸质透光专用果袋或200mm×200mm,厚度为20g/m2的白纸进行单果和/或多果套袋包装,套袋以后,袋口朝下,仍然装在漏空塑料箱内,箱子顶部留有10%空隙。然后连同箱子入库贮藏。
实施例7:
本发明实施例7基本与实施例1基本相同。不同之处在于;
1)配方施肥水平:
配方施肥,果园生产黄果柑能力为100公斤/株,植株生长量5公斤/年时,配方一:每株全年施用厩肥54公斤、尿素0.55公斤、过磷酸钙0.58公斤、农用硫酸钾1.5公斤;配方二:每株全年施用沼肥135公斤、农用硫酸钾1.35公斤;配方三:每株全年施用油枯3.5公斤、尿素0.82公斤、过磷酸钙3.6公斤、农用硫酸钾2.2公斤。
2)施肥时期与施肥量:
每个生长年施肥四次,即黄果柑花前肥(每年2月中下旬)、花芽分化肥(6月上旬)、幼果肥(6月下旬)和果实膨大肥(8月上中旬)。配方一:花前肥用尿素0.38公斤,厩肥26公斤;花芽分化肥用过磷酸钙肥0.23公斤,幼果肥用过磷酸钙0.17公斤、农用硫酸钾0.6公斤,果实膨大肥用厩肥32公斤、尿素0.34公斤、过磷酸钙肥0.18公斤、农用硫酸钾0.9公斤;配方二:花前肥用沼液36公斤,花芽分化肥用沼液23公斤,幼果肥用沼液23公斤、农用硫酸钾0.23公斤,果实膨大肥用沼液53公斤,农用硫酸钾1.18公斤;配方三:花前肥用尿素0.41公斤,花芽分化肥用过磷酸钙0.8公斤,油枯0.9公斤;幼果肥用过磷酸钙0.7公斤,农用硫酸钾0.9公斤,果实膨大肥用油枯2.6公斤、尿素0.41公斤,过磷酸钙肥2.1公斤,农用硫酸钾1.3公斤;
3)在生长过程中果子没有套纸袋;在果实达到80%的成熟度时采收;采收以后经过选果、装箱、药剂浸泡、摊晾8—18小时以后,进行套袋,套袋选用110mm×160mm,厚度为20g/m2,袋口没有扎紧铁丝的白色纸质透光专用果袋或200mm×200mm,厚度为20g/m2的白纸进行单果和/或多果套袋包装,套袋以后,袋口朝下,仍然装在漏空塑料箱内,箱子顶部留有10%空隙。然后连同箱子入库贮藏。
上述实施例是对本发明的上述内容作进一步说明,但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于上述实施例。凡基于上述内容所实现的技术均属于本发明的保护范围。
Claims (10)
1.黄果柑栽培的方法,包括配方施肥、水的管理,其特征在于采用配方施肥,果园生产黄果柑能力为100公斤/株、植株生长量5公斤/年时,配方一:每株全年施用厩肥48—54公斤、尿素0.48—0.55公斤、过磷酸钙0.36—0.58公斤、农用硫酸钾0.4—1.5公斤;配方二:每株全年施用沼肥92—135公斤、农用硫酸钾0.7—1.35公斤;配方三:每株全年施用油枯1.7—3.5公斤、尿素0.65—0.82公斤、过磷酸钙1.7—3.6公斤、农用硫酸钾1.3—2.2公斤,施肥时期和施肥量是根据黄果柑的生长特性,每个生长年施肥四次,即每年2月中下旬施黄果柑花前肥、6月上旬施花芽分化肥、6月下旬施幼果肥和8月上中旬施果实膨大肥,施肥量配方一:花前肥用厩肥16—26公斤,尿素0.14—0.38公斤,花芽分化肥用过磷酸钙肥0.16—0.23公斤,幼果肥用过磷酸钙0.05—0.17公斤、农用硫酸钾0.1—0.6公斤,果实膨大肥用厩肥28—32公斤、尿素0.17—0.34公斤、过磷酸钙肥0.15—0.18公斤、农用硫酸钾0.3-0.9公斤;施肥量配方二:花前肥用沼肥26—36公斤,花芽分化肥用沼肥17—23公斤,幼果肥用沼肥16—23公斤、农用硫酸钾0.17—0.23公斤,果实膨大肥用沼肥33—53公斤、农用硫酸钾0.47—1.18公斤;施肥量配方三:花前肥用尿素0.34—0.41公斤,花芽分化肥用过磷酸钙0.4—0.8公斤,油枯0.4—0.9公斤,幼果肥用过磷酸钙0.6—0.7公斤,农用硫酸钾0.5—0.9公斤,果实膨大肥用油枯1.3—2.6公斤、尿素0.31—0.41公斤、过磷酸钙肥0.7—2.1公斤、农用硫酸钾0.8—1.3公斤;
上述沼肥是采用畜禽粪便有机物质经沼气池厌氧发酵后所得沼液和沼渣混合物,鲜基中含水量达94%、干物质6%,其中:N、P2O5、K2O含量分别是0.499%、全磷0.495%、全钾0.245%、有机质含量4.6%,pH值7.0;厩肥来自杂草、树叶、秆秸垫圈材料放置畜禽圈舍与饲养畜禽粪便日积月累混合屯积1年以上、在使用时腐熟程度达到70%以上,鲜基中含水量70%,干物质含量30%,其中N、P2O5、K2O含量分别是0.376%、0.355%、0.359%,有机质含量3.12%,pH值6.8;油枯采用油菜籽直接压榨出油后剩下的油饼,鲜基中含水1%、干物质含量99%、其中N、P2O5、K2O含量分别是5.195%、1.954%、1.345%,有机质含量8.3%,pH值6.5;尿素含N量为46%;过磷酸钙的P2O5含量为12%;硫酸钾的K2O含量为50%。
2.如权利要求1所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于方法中采用了套袋措施,套袋措施包括疏果、喷洒防治病虫害药剂和随后的套袋,疏果进行两次,第一次疏果在6月中下旬进行,疏果时,首先疏去发育不良果、病虫果;在7月上中旬进行第二次补充疏果,使果间距大于15厘米;
疏果以后,在7月下旬—8月中旬进行喷洒防治病虫害药剂和套袋:喷药进行两次,第一次是对整树全面喷布杀虫剂,杀虫剂的配制为:将螺螨酯预配液、阿维菌素预配液和丙森锌预配液按照重量比为0.5—4:1—3:2—4的比例,配制成复合杀虫剂;上述的螺螨酯预配液采用质量百分比浓度为24%的螺螨酯商品悬浮剂与水按照质量比为1:200—500配制而成,阿维菌素预配液采用质量百分比浓度为2.0%的阿维菌素乳油与水按照质量比为1:300—600配制而成,丙森锌预配液采用质量百分比浓度为70%的丙森锌可湿性粉剂与水按照质量比为1:100—300配制而成;
在第一次喷药8-12天以后,进行第二次喷药和套袋,第二次喷药是对整树全面喷布一次杀菌剂,杀菌剂的配制为:将氟吡菌酰胺•肟菌酯预配液、咪鲜胺预配液按照重量比为1.7—3:0.6—2的比例,配制成复合杀菌剂;上述的氟吡菌酰胺•肟菌酯预配液采用含有质量百分比浓度为21.4%的氟吡菌酰胺和质量百分比浓度为21.4%肟菌酯的商品氟吡菌酰胺•肟菌酯悬浮剂与水按照质量比为1:150—320配制而成,咪鲜胺预配液采用质量百分比浓度为25%的咪鲜胺悬浮剂与水按照质量比为1:400—650配制而成;
在第二次喷的药液干后的当天即进行套袋,选择生长正常、健壮的单个果实,采用100—130mm×130—180mm、袋口嵌有扎紧铁丝的厚度在10-60g/m2的白色纸质透光专用果袋,由树冠外到内、从树冠下到上进行套袋,果袋开口套住果实,在果梗处用扎紧铁丝将袋口扎紧。
3.如权利要求1或2所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于水的管理是水质达到农田灌溉水质量标准,使用山泉水灌溉,秋、冬季各灌水一次,每次灌水要透,直到雨季来临,灌水量以水浸透根系分布层40—60cm为准;夏季雨水来临前果园要修缮理通排水沟,平地果园要注意在果园四周挖深排水沟,山地果园要注意在果园上部建拦水坝或挡水沟,为减少雨水冲刷,应推行果园覆盖和生草栽培。
4.如权利要求1或2所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于采果前40天禁止喷药、不得灌水,雨天或果面露水未干不宜采摘;采果采用一果两剪法,即第一剪、带果柄3—4cm剪断,第二剪、从果蒂处剪下果柄,先轻轻放入桶中, 然后再轻轻倒入有盖的漏空塑料箱中。
5.如权利要求1或2所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于黄果柑贮藏的方法包括以下步骤:
1)鲜果的采收:在果实的成熟度至少达到80%时进行采收,套有纸袋的果子、未套纸袋的果子一起采果,采果时天气应晴朗无雨;
2)选果与装箱:在采收时,剔除伤果、烂果,然后将果子装入容量为15-20Kg的带盖漏空塑料箱中,箱子顶部留有10%空隙;
3)摊晾:
将刚刚采收并经过挑选和药剂浸泡的果子在阴凉干燥、不受阳光直射、通风良好的棚内放置15—50小时,让果子表面和纸袋达到干燥,没有水珠;然后整箱直接进入贮藏;
4)贮藏:在多功能农产品贮藏保鲜库中进行贮藏,堆放在离地面100—140mm的堆码墩上面,贮藏中,按照不同的贮藏预期、贮藏物料的品质、成熟度和包装情况,对温度、湿度、二氧化碳浓度和臭氧浓度的贮藏条件、相互配合与通风换气进行全程全自动精确控制;在温度控制方面,库内温度控制在3.0—9.0℃,温度差控制在1.5—2.5℃;在湿度控制方面,将湿度控制在80—95%,湿度差控制在2.0—3.0%;在换气期间,二氧化碳浓度降到400PPm以下,在消毒期间,臭氧浓度控制在5—60PPm;
5)出库:在没有冷链运输与销售的条件下,应当提前2天,将库温缓慢升高到与环境相同的常温,然后出库;在有冷链运输与销售的条件下,直接出库。
6.如权利要求5所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于将经过挑选的套有纸袋的果子放入预先配制好复合保鲜药剂中浸泡1—3分钟;对于没有套袋的果子,直接用复合保鲜药剂浸泡;
上述的复合保鲜药剂配制:将百可得预配液、抑霉唑硫酸盐预配液、噻苯咪唑预配液、2.4—D预配液按照质量比为0.5—3:1—5:1—6:0.5—2的比例,配制成复合保鲜药剂;
上述的百可得预配液采用重量百分比浓度为10%的商品百可得乳剂与水按照质量比1:700—1500配制而成,抑霉唑硫酸盐预配液采用质量百分比浓度为75%的商品抑霉唑硫酸盐可溶性粒剂与水按照质量比1:300—1000配制而成,噻苯咪唑预配液采用质量百分比浓度为60%的噻苯咪唑可湿性粉剂与水按照质量比1:500—1500配制而成;2.4—D预配液采用质量百分比浓度为 85%的商品2.4—D乳剂与水按照质量比1:5000—9000配制而成。
7.如权利要求5所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于多功能农产品贮藏保鲜库包括仓库、位于仓库内的温度控制***、湿度监测与控制***、气体成分控制***,温度控制***中有温度显示与控制器、热风机显示与控制器、通过传输线与温度显示与控制器连接的位于仓库内的温度探头、受温度显示与控制器控制的压缩机、位于仓库内的冷风机、受热风机显示与控制器控制的热风机,湿度监测与控制***中有湿度显示与控制器、湿帘加湿器,湿帘加湿器中有位于仓库内的通过传输线与湿度显示与控制器连接的湿度测定探头、位于仓库外的带有循环水泵的进水口和回水口的水箱、位于仓库内的湿帘、装于湿帘前面的加湿风机、一端与水箱中的循环水泵连接而另一端穿过仓库壁与湿帘连接的进水管、一端与水箱中的回水口连接而另一端穿过仓库壁与湿帘连接的回水管,气体成分控制***中有带一端伸入仓库内的检测气管的气体分析仪、通风换气装置、消毒装置,通风换气装置中有装在仓库壁上的压力平衡阀、与压力平衡阀串连的电动风阀、装在仓库壁上的引风机、位于仓库外的通过转换开关分别与引风机、引风机电动风阀和与压力平衡阀串联的电动风阀连接的定时器,消毒装置中有臭氧测控显示器、装在仓库内壁上的通过传输线与臭氧测控显示器连接的臭氧测定探头、臭氧发生器。
8.如权利要求7所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于仓库内有堆码墩、一端与引风机出口连通而另一端伸入堆码墩底部的引风管,引风管上有若干排风孔。
9.如权利要求7所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于仓库内设置有校正湿度测定探头反映的湿度值与仓库内实际湿度值的误差的DHM2A型通风干湿表。
10.如权利要求7所述的黄果柑栽培的方法,其特征在于仓库壁由保温层、复合在保温层两侧的钢板层组成,水箱、进水管和回水管位于仓库外的部分分别复合有保温层。
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