CN105647806A - 焦类假茎汁在微生物培养上的应用 - Google Patents

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谭海生
蔡义民
张桂和
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Abstract

本发明公开了焦类假茎汁在微生物培养基中的应用，以香蕉或者芭蕉假茎汁为培养基生产微生物制剂可降低生产成本，提高经济效益。通过本发明，可推动香蕉、芭蕉饲料资源开发利用的进程,全面提高香蕉、芭蕉种植业的经济效益、社会效益和生态效益。

Description

焦类假茎汁在微生物培养上的应用
技术领域
本发明涉及农副产品综合利用领域，尤其涉及一种焦类作物在微生物培养上的应用，具体涉及一种焦类假茎汁在微生物培养基中的应用。
背景技术
焦类作物属于草本植物，如香蕉、芭蕉等，广泛种植于热带或亚热带地区，在生产香蕉、芭蕉果实的同时也产生了大量香蕉、芭蕉假茎。焦类假茎纤维较长且韧性，收获后的假茎直径一般为100～400mm，高度在2m以上，具有体积大、纤维素含量高、含水量高等特点。
长期以来，蕉类作物在收获果实后遗留的假茎除小部分用作肥料外，大部分弃于野外，任其腐烂，既浪费资源又污染环境。蕉类作物的假茎含有大量汁液，含量约在90％左右，在切割香蕉假茎的过程中，会流出许多汁液，这些汁液含有多种营养物质，如粗蛋白约为1.8％，可溶性固形物约为2.5％，灰分约为8.5％，Ca约为1.1％，P约为0.2％。经检测，蕉类假茎汁的pH值约为6，符合大多数微生物培养基的适用范围。
目前，经检索尚未见关于以蕉类假茎汁为培养基或将其添加到常用微生物培养基中的报道。
发明内容
本发明的目的是提供了一种焦类假茎汁的新用途，即焦类假茎汁在微生物培养上的应用。
为了实现上述目的，将收集焦类假茎汁经杀菌消毒后在微生物培养上的应用。
进一步地，收集焦类假茎汁添加到常用的微生物培养基中，或单纯将焦类假茎汁进行杀菌，杀菌条件为：100～115℃,维持20～30min，即可作为培养基，培养细菌、真菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌等微生物。
进一步地，以杀菌后的焦类假茎汁为培养基，培养细菌、真菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌等菌株，再把该培养液作为生物制剂添加到动物饲料中，或是直接给动物喂食，有益于动物的健康。
所述焦类包括香蕉或芭蕉。
本发明所提供的焦类假茎汁培养基，与常用微生物培养基培养乳酸菌、酵母菌等菌株的菌落数的比较如下：
表1用焦类假茎汁培养基所培养的微生物菌落数(单位：CFU/mL)
*注：培养酿酒酵母菌使用的培养基为芭蕉假茎汁、芭蕉假茎汁与常规培养基的配合。
培养细菌常规培养基为：牛肉膏蛋白胨培养基；培养乳酸菌的常规培养基为：MRS培养基；培养真菌的常规培养基为：麦芽汁培养基、马铃薯培养基。用香蕉或芭蕉假茎汁部分或全部代替常规培养基培养微生物，微生物生长情况较好(见表1)，且可降低生产成本，提高香蕉或芭蕉假茎的利用率，促进香蕉产业的健康发展。用香蕉或芭蕉假茎汁培养乳酸菌、酵母菌，可作为青贮饲料的生物制剂，或是直接喂食动物，两者均可降低生产成本，提高经济效益，有利于动物的健康。
具体实施方式
实施例一
将香蕉假茎汁1kg,将其进行杀菌，杀菌条件为：100℃,维持30min，即可作为培养基，培养植物乳酸菌，培养条件为室温下48h,植物乳杆菌的菌落数为8.2×109CFU/mL；若用MRS培养基培养的植物乳杆菌，培养条件为室温下48h，植物乳杆菌的菌落数为的菌落数为8.8×109CFU/mL。
将香蕉假茎汁0.9kg与0.1kgMRS培养基混合,将其进行杀菌，杀菌条件为：115℃，维持20min，即可作为培养基，培养植物乳酸菌，培养条件为室温下48h，乳酸菌的菌落数为8.6×109CFU/mL。
将香蕉假茎汁0.8kg与0.2kgMRS培养基混合,将其进行杀菌，杀菌条件为：115℃，维持20min，即可作为培养基，培养植物乳酸菌，培养条件为室温下48h,乳酸菌的菌落数为7.8×109CFU/mL。
可将上述乳酸菌培养液添加到动物饲料中，或是直接给动物喂食。
不同培养基，培养条件相同，植物乳杆菌的菌落数差异很小。该实施例证明了香蕉假茎汁可以作为微生物的培养基。
实施例二
将芭蕉假茎汁1kg，将其进行杀菌，杀菌条件为：100℃，维持30min，即可作为培养基，培养酵母菌，培养条件为室温下24h，酿酒酵母菌的菌落数为7.6×107CFU/mL。若用麦芽汁培养基培养的酿酒酵母菌，培养条件为室温下24h，酵母菌的菌落数为8.5×107CFU/mL。
将芭蕉假茎汁0.7kg与0.3kg麦芽汁培养基混合，将其进行杀菌，杀菌条件为：115℃，维持20min，即可作为培养基，培养酿酒酵母菌，培养条件为室温下24h，酿酒酵母菌的菌落数为8.2×107CFU/mL。
将芭蕉假茎汁0.6kg与0.4kg麦芽汁培养基混合，将其进行杀菌，杀菌条件为：115℃，维持20min，即可作为培养基，培养酿酒酵母菌，培养条件为室温下24h，酿酒酵母菌的菌落数为7.8×107CFU/mL。
可将上述酿酒酵母菌培养液添加到动物饲料中，或是直接给动物喂食。
不同培养基，培养条件相同，酿酒酵母菌的菌落数差异很小。该实施例证明了芭蕉假茎汁可以作为微生物的培养基。
实施例三
将香蕉假茎汁1kg，将其进行杀菌，杀菌条件为：100℃，维持30min，即可作为培养基，培养黑曲霉菌，培养条件为室温下72h，霉菌的菌落数为5.8×106CFU/mL。若用马铃薯培养基培养的黑曲霉菌，培养条件为室温下72h，黑曲霉菌的菌落数为9.0×106CFU/mL。
将香蕉假茎汁0.6kg与0.4kg马铃薯培养基混合，将其进行杀菌，杀菌条件为：115℃，维持20min，即可作为培养基，培养霉菌，培养条件为室温72h,霉菌的菌落数为6.4×106CFU/mL。
将香蕉假茎汁0.5kg与0.5kg马铃薯培养基混合，将其进行杀菌，杀菌条件为：115℃，维持20min，即可作为培养基，培养霉菌，培养条件为室温72h，霉菌的菌落数为6.8×106CFU/mL。
可将上述霉菌培养液添加到动物饲料中，或是直接给动物喂食。
不同培养基，培养条件相同，霉菌的菌落数差异很小。该实施例证明了香蕉假茎汁可以作为微生物的培养基。
三个实施例结果表明：香蕉假茎汁、芭蕉假茎汁进行杀菌后均可作为微生物的培养基或添加到常用微生物培养基中。
以上所揭露的仅为本发明的较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属于本发明所涵盖的范围。

Claims (5)

1.焦类假茎汁在微生物培养上的应用。
2.如权利要求1所述的焦类假茎汁在微生物培养上的应用，其特征在于：将焦类假茎汁进行杀菌后作为培养基或将焦类假茎汁添加到常用的微生物培养基中。
3.如权利要求2所述的焦类假茎汁在微生物培养上的应用，其特征在于：将杀菌后的焦类假茎汁作为培养基，培养微生物菌种，再把培养液添加到动物饲料中，或直接给动物喂食。
4.如权利要求2所述的焦类假茎汁在微生物培养上的应用，其特征在于，所述杀菌条件为：100～115℃，维持20～30min。
5.如权利要求1所述的焦类假茎汁在微生物培养上的应用，其特征在于：所述焦类包括香蕉或芭蕉。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103087956A (zh) * 2013-01-22 2013-05-08 海南业勤香蕉产业技术开发有限公司 一株防治香蕉枯萎病的细菌及其应用
CN103598420A (zh) * 2013-11-20 2014-02-26 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 一种香蕉茎叶青贮的微生物复合菌剂及其制备方法
CN104814356A (zh) * 2015-05-22 2015-08-05 浦北县科学技术开发中心 一种用香蕉假茎为主要原料制备肉猪饲料的方法
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