CN105639550A - 一种果肉龟苓膏及其制备方法 - Google Patents

一种果肉龟苓膏及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种果肉龟苓膏,以龟甲、土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶为原料,合理配以适合重量份的芦荟、果肉和透明质酸,制备得到龟苓膏,在清热解毒、凉血活血、消夏祛暑、生津止渴等作用的基础上,还具有排毒美容、改善皮肤水分、滋养皮肤、抗癌抗辐射、降血脂等功效,从而本发明所述果肉龟苓膏在有效改善口感的同时,还提升其保健功效。

Description

一种果肉龟苓膏及其制备方法
技术领域
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种果肉龟苓膏及其制备方法。
背景技术
随着我国国民经济的快速发展,人们生活水平的大幅提高,人们越来越注重日常的生活保健,以防止疾病的发生,全民的保健意识大大增强,龟苓膏是日常生活中比较常见的一种保健品。
龟苓膏是一种历史悠久的传统药膳,主要以名贵的龟甲和土茯苓为原料,再配以生地等药物精制而成。龟苓膏性温凉,不凉不燥,老少皆宜,具有清热祛湿、旺血生肌、止瘙痒、去暗疮、润肠通便、阴补肾、养颜提神等功效。但是,由于现有的龟苓膏一般都是以各类中药制成,存在中药味道浓、口感差的缺点,不能满足消费者更多的口味需求。
发明内容
为了解决现有技术存在的上述问题,本发明提供了一种能有效改善龟苓膏口感的同时还提升其保健作用的果肉龟苓膏及其制备方法。
本发明所采用的技术方案为:
一种果肉龟苓膏,包括如下原料组分:果肉80-100重量份,龟甲60-68重量份,土茯苓14-18重量份,金银花14-18重量份,生地14-18重量份,连翘8-10重量份,鸡骨草8-10重量份,蒲公英6-8重量份,苍术6-8重量份,荆芥6-8重量份,金钱草4-6重量份,仙草4-6重量份,陈皮4-6重量份,夏枯草4-6重量份,甘草4-6重量份,枇杷叶4-6重量份,芦荟14-18重量份,透明质酸4-8重量份。
进一步优选所述果肉龟苓膏的原料组分包括:果肉90重量份,龟甲64重量份,土茯苓16重量份,金银花16重量份,生地16重量份,连翘9重量份,鸡骨草9重量份,蒲公英7重量份,苍术7重量份,荆芥7重量份,金钱草5重量份,仙草5重量份,陈皮5重量份,夏枯草5重量份,甘草5重量份,枇杷叶5重量份,芦荟16重量份,透明质酸6重量份。
所述果肉为水果颗粒,所述水果为杏、枇杷、龙眼、柚子、椰子、桃子、梨、枣、苹果、桔子、西瓜、草莓中的一种或几种的组合。
所述透明质酸的分子量为800-1000道尔顿。
一种制备所述的果肉龟苓膏的方法,,包括如下步骤:
(1)称取龟甲并进行粉碎处理,得到龟甲粉体,将所述龟甲粉体投入水中浸泡,之后按照5-10万U/g龟甲的量加入蛋白酶并混合均匀,酶解后,加热使蛋白酶灭活,趁热过滤,得到酶解龟甲胶原蛋白肽;
(2)称取土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶,分别进行干燥、粉碎处理后,得到各原料粉体,将所述各原料粉体进行充分混合后得到混合料,向所述混合料中加入5-7倍质量水进行煎煮,经过滤得到煎煮提取液;
(3)称取芦荟并进行榨汁得到芦荟汁,向所述芦荟汁中加入乳酸菌,所述乳酸菌的添加量为所述芦荟汁质量的0.3-0.5wt%,得到调制芦荟汁;
(4)将步骤(1)所述酶解龟甲胶原蛋白肽、步骤(2)所述煎煮提取液、步骤(3)所述调制芦荟汁进行充分混合均匀,浓缩后,得到预混料;向所述预混料中加入透明质酸和矫味剂,加热搅拌使其充分混合均匀,再加入果肉,静置冷却,即得所述果肉龟苓膏。
步骤(1)中,进行所述浸泡时,所述水的质量为所述龟甲粉体的5-10倍,所述浸泡时间为2-4h;
所述龟甲粉体的粒径为80-120目;所述蛋白酶为木瓜蛋白酶和/或菠萝蛋白酶,进行所述酶解的pH值为4-6,进行所述酶解的温度为45-55℃,进行酶解的时间为1-4h。
步骤(2)中,进行所述干燥处理的温度为40-80℃,所述各原料粉体的粒径均为100-150目。
步骤(2)中,所述煎煮重复进行2-3次,每次煎煮的时间为1-2h,合并煎煮液,经过滤得到所述煎煮提取液。
步骤(4)中,进行所述浓缩的温度为40-60℃,进行浓缩的时间为60-90min。
步骤(4)中,所述矫味剂为蜂蜜和/冰糖,所述矫味剂的添加量为所述预混料质量的8-20wt%。
为了便于理解本发明,下面对本发明中的原料及药效作进一步阐述。
龟甲,味咸、甘,性微寒。可清热解毒、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣,还是美容养颜、抗御衰老的佳品,是龟苓膏不可或缺的原料。龟甲中的主要化学成分为氨基酸、蛋白质、胶原蛋白、微量元素等,对龟甲进行酶解制得胶原蛋白肽,能使其具有良好的消化吸收特性,更好地发挥生理功能作用。
土茯苓,味甘、淡,性平。除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。
金银花,味甘,性寒。清热解毒,凉散风热。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。
生地,味甘、苦,性寒。滋阴、凉血。用于阴虚发热,热病伤阴,烦渴、骨蒸,斑疹,吐衄下血,妇女***,胎动不安等症。
连翘,味苦,性微寒。清热解毒,消肿散结。用于痈疽,瘰疠,乳痈,丹毒,风热感冒,温病初起,温热入营,高热烦渴,神昏发斑,热淋尿闭。
鸡骨草,味甘、微苦,性凉。清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。
蒲公英,味苦、甘,性寒。清热解毒,消肿散结,利尿通淋。用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。
苍术,味辛、苦,性温。燥湿健脾,祛风散寒,明目。用于脘腹胀满,泄泻,水肿,脚气痿躄,风湿痹痛,风寒感冒,夜盲。
荆芥,味辛,性微温。解表散风,透疹。用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起。炒炭治便血,崩漏,产后血晕。
金钱草,味甘、咸,性微寒。清利湿热,通淋,消肿。用于热淋,沙淋,尿涩作痛,黄疸尿赤,痈肿疔疮,毒蛇咬伤,肝胆结石,***。
仙草,味辛、微苦,性凉。解表清热,祛风止痉。用于感冒,中暑,小儿肺炎,惊风。
陈皮,味苦、辛,性温。理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
夏枯草,味辛、苦,性寒。清火,明目,散结,消肿。用于目赤肿痛,目珠夜痛,头痛眩晕,瘰疬,瘿瘤,乳痈肿痛;甲状腺肿大,***结核,乳腺增生,高血压。
甘草,味甘,性平。补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
枇杷叶,味苦,性微寒。清肺止咳,降逆止呕。用于肺热咳嗽,气逆喘急,胃热呕逆,烦热口渴。
芦荟,味苦,性寒。清肝热,通便。用于便秘,小儿疳积,惊风;外治湿癣。
透明质酸,透明质酸是一种酸性粘多糖,透明质酸以其独特的分子结构和理化性质在机体内显示出多种重要的生理功能,如润滑关节,调节血管壁的通透性,调节蛋白质,水电解质扩散及运转,促进创伤愈合等。尤为重要的是,透明质酸具有特殊的保水作用,是目前发现的自然界中保湿性最好的物质,被称为理想的天然保湿因子(Naturalmoisturizingfactor,NMF,例如:2%的纯透明质酸水溶液能牢固地保持98%水分。透明质酸是一种多功能基质,透明质酸广泛分布于人体各部位。其中皮肤也含有大量的透明质酸。人类皮肤成熟和老化过程也随着透明质酸的含量和新陈代谢而变化,它可以改善皮肤营养代谢,使皮肤柔嫩、光滑、去皱、增加弹性、防止衰老,在保湿的同时又是良好的透皮吸收促进剂。与其他营养成分配合使用,可以起到促进营养吸收的更理想效果。本发明所述透明质酸均为食用透明质酸。
本发明的有益效果为:
1、本发明所述的果肉龟苓膏,以龟甲、土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶为原料,合理配以适合重量份的芦荟、果肉和透明质酸,制备得到龟苓膏,在清热解毒、凉血活血、消夏祛暑、生津止渴等作用的基础上,还具有排毒美容、改善皮肤水分、滋养皮肤、抗癌抗辐射、降血脂等功效,从而本发明所述果肉龟苓膏在有效改善口感的同时,还提升其保健功效。
2、本发明所述龟苓膏的制备方法,采用先进工艺先从龟甲中提取得到龟甲胶原蛋白肽,再以土茯苓、金银花、生地、连翘等十多种天然中草药中为原料制备得到煎煮提取液,之后将芦荟榨汁后用乳酸菌处理得到调制芦荟汁以消除芦荟汁的苦涩味,最后将龟甲胶原蛋白肽、煎煮提取液、调制芦荟汁进行混合并加入透明质酸和矫味剂,制得龟苓膏口感较佳,且保健功效明显,长期食用,具有排毒美容、改善皮肤水分、滋养皮肤、抗癌抗辐射、降血脂等多重功效。
具体实施方式
下面实施例中以1重量份代表1g。
实施例1
本实施例提供一种果肉龟苓膏,其原料组分包括:
果肉80重量份,龟甲68重量份,土茯苓14重量份,金银花18重量份,生地14重量份,连翘10重量份,鸡骨草8重量份,蒲公英8重量份,苍术6重量份,荆芥8重量份,金钱草4重量份,仙草6重量份,陈皮4重量份,夏枯草6重量份,甘草4重量份,枇杷叶6重量份,芦荟14重量份,透明质酸8重量份。
所述果肉为水果颗粒,所述水果为杏、枇杷、龙眼、椰子、桃子、苹果、西瓜按照等质量份组成的混合物。
所述透明质酸的分子量为800道尔顿。
进一步,所述的果肉龟苓膏的制备方法包括如下步骤:
(1)称取龟甲并进行粉碎处理,得到粒径为80目的龟甲粉体,将所述龟甲粉体投入5倍质量水中浸泡2h,之后按照5万U蛋白酶/1g龟甲的量加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶按照质量比1:1组成的混合物,充分混合均匀,调节pH为4,之后在45℃在进行酶解4h,加热至100℃使蛋白酶灭活,趁热过滤,得到酶解龟甲胶原蛋白肽;
(2)称取土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶,分别经40℃干燥、粉碎处理后,得到粒径均为100目的各原料粉体,将所述各原料粉体进行充分混合后得到混合料,向所述混合料中加入5倍质量水进行煎煮2h,经过滤得到煎煮提取液;
(3)称取芦荟并进行榨汁得到芦荟汁,向所述芦荟汁中加入乳酸菌,所述乳酸菌的添加量为所述芦荟汁质量的0.3wt%,得到调制芦荟汁;
(4)将步骤(1)所述酶解龟甲胶原蛋白肽、步骤(2)所述煎煮提取液、步骤(3)所述调制芦荟汁进行充分混合均匀,经40℃浓缩90min后,得到预混料;向所述预混料中加入透明质酸和蜂蜜,蜂蜜的添加量为所述预混料质量的8wt%,加热搅拌使其充分混合均匀,再加入果肉,静置冷却,即得所述果肉龟苓膏。
实施例2
本实施例提供一种果肉龟苓膏,其原料组分包括:
果肉100重量份,龟甲60重量份,土茯苓18重量份,金银花14重量份,生地18重量份,连翘8重量份,鸡骨草10重量份,蒲公英6重量份,苍术8重量份,荆芥6重量份,金钱草6重量份,仙草4重量份,陈皮6重量份,夏枯草4重量份,甘草6重量份,枇杷叶4重量份,芦荟18重量份,透明质酸4重量份。
所述果肉为水果颗粒,所述水果为梨、枣、苹果、桔子、草莓按照等质量份组成的混合物。
所述透明质酸的分子量为1000道尔顿。
进一步,所述的果肉龟苓膏的制备方法包括如下步骤:
(1)称取龟甲并进行粉碎处理,得到粒径为120目的龟甲粉体,将所述龟甲粉体投入10倍质量水中浸泡4h,之后按照10万U/g龟甲的量加入木瓜蛋白酶,充分混合均匀,调节pH为6,之后在55℃在进行酶解1h,加热至100℃使蛋白酶灭活,趁热过滤,得到酶解龟甲胶原蛋白肽;
(2)称取土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶,分别经80℃干燥、粉碎处理后,得到粒径均为150目的各原料粉体,将所述各原料粉体进行充分混合后得到混合料,向所述混合料中加入7倍质量水进行煎煮2次,每次煎煮2小时,合并煎煮液,经过滤得到煎煮提取液;
(3)称取芦荟并进行榨汁得到芦荟汁,向所述芦荟汁中加入乳酸菌,所述乳酸菌的添加量为所述芦荟汁质量的0.5wt%,得到调制芦荟汁;
(4)将步骤(1)所述酶解龟甲胶原蛋白肽、步骤(2)所述煎煮提取液、步骤(3)所述调制芦荟汁进行充分混合均匀,经60℃浓缩60min后,得到预混料;向所述预混料中加入透明质酸和蜂蜜,蜂蜜的添加量为所述预混料质量的20wt%,加热搅拌使其充分混合均匀,再加入果肉,静置冷却,即得所述果肉龟苓膏。
实施例3
本实施例提供一种果肉龟苓膏,其原料组分包括:
果肉90重量份,龟甲64重量份,土茯苓16重量份,金银花16重量份,生地16重量份,连翘9重量份,鸡骨草9重量份,蒲公英7重量份,苍术7重量份,荆芥7重量份,金钱草5重量份,仙草5重量份,陈皮5重量份,夏枯草5重量份,甘草5重量份,枇杷叶5重量份,芦荟16重量份,透明质酸6重量份。
所述果肉为水果颗粒,所述水果为杏、枇杷、龙眼、柚子、椰子、桃子、梨、枣、苹果、桔子、西瓜、草莓按照等质量份组成的混合物。
所述透明质酸的分子量为900道尔顿。
进一步,所述的果肉龟苓膏的制备方法包括如下步骤:
(1)称取龟甲并进行粉碎处理,得到粒径为100目的龟甲粉体,将所述龟甲粉体投入8倍质量水中浸泡3h,之后按照8万U/g龟甲的量加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶按照质量比1:1组成的混合物,充分混合均匀,调节pH为5,之后在50℃在进行酶解2h,加热至100℃使蛋白酶灭活,趁热过滤,得到酶解龟甲胶原蛋白肽;
(2)称取土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶,分别经60℃干燥、粉碎处理后,得到粒径均为120目的各原料粉体,将所述各原料粉体进行充分混合后得到混合料,向所述混合料中加入6倍质量水进行煎煮3次,每次煎煮1.5小时,合并煎煮液,经过滤得到煎煮提取液;
(3)称取芦荟并进行榨汁得到芦荟汁,向所述芦荟汁中加入乳酸菌,所述乳酸菌的添加量为所述芦荟汁质量的0.4wt%,得到调制芦荟汁;
(4)将步骤(1)所述酶解龟甲胶原蛋白肽、步骤(2)所述煎煮提取液、步骤(3)所述调制芦荟汁进行充分混合均匀,经50℃浓缩70min后,得到预混料;向所述预混料中加入透明质酸、蜂蜜和冰糖,蜂蜜和冰糖的添加量分别均为所述预混料质量的10wt%,加热搅拌使其充分混合均匀,再加入果肉,静置冷却,即得所述果肉龟苓膏。
实施例4
本实施例提供一种果肉龟苓膏,其原料组分包括:
果肉90重量份,龟甲64重量份,土茯苓16重量份,金银花16重量份,生地16重量份,连翘9重量份,鸡骨草9重量份,蒲公英7重量份,苍术7重量份,荆芥7重量份,金钱草5重量份,仙草5重量份,陈皮5重量份,夏枯草5重量份,甘草5重量份,枇杷叶5重量份,芦荟16重量份,透明质酸6重量份。
所述果肉为水果颗粒,所述水果为杏、枇杷、龙眼、柚子、椰子、桃子、梨、枣、苹果、桔子、西瓜、草莓按照等质量份组成的混合物。
所述透明质酸的分子量为900道尔顿。
进一步,所述的果肉龟苓膏的制备方法包括如下步骤:
(1)称取龟甲并进行粉碎处理,得到粒径为100目的龟甲粉体,将所述龟甲粉体投入6倍质量水中浸泡3h,之后按照8万U/g龟甲的量加入菠萝蛋白酶,充分混合均匀,调节pH为5,之后在50℃在进行酶解2h,加热至100℃使蛋白酶灭活,趁热过滤,得到酶解龟甲胶原蛋白肽;
(2)称取土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶,分别经60℃干燥、粉碎处理后,得到粒径均为120目的各原料粉体,将所述各原料粉体进行充分混合后得到混合料,向所述混合料中加入6倍质量水进行煎煮2次,每次煎煮1小时,合并煎煮液,经过滤得到煎煮提取液;
(3)称取芦荟并进行榨汁得到芦荟汁,向所述芦荟汁中加入乳酸菌,所述乳酸菌的添加量为所述芦荟汁质量的0.4wt%,得到调制芦荟汁;
(4)将步骤(1)所述酶解龟甲胶原蛋白肽、步骤(2)所述煎煮提取液、步骤(3)所述调制芦荟汁进行充分混合均匀,经50℃浓缩70min后,得到预混料;向所述预混料中加入透明质酸和冰糖,冰糖的添加量为所述预混料质量的8wt%,加热搅拌使其充分混合均匀,再加入果肉,静置冷却,即得所述果肉龟苓膏。
实施例5
本实施例提供一种果肉龟苓膏,其原料组分包括:
果肉90重量份,龟甲64重量份,土茯苓16重量份,金银花16重量份,生地16重量份,连翘9重量份,鸡骨草9重量份,蒲公英7重量份,苍术7重量份,荆芥7重量份,金钱草5重量份,仙草5重量份,陈皮5重量份,夏枯草5重量份,甘草5重量份,枇杷叶5重量份,芦荟16重量份,透明质酸6重量份。
所述果肉为水果颗粒,所述水果为杏、枇杷、龙眼、柚子、椰子、桃子、梨、枣、苹果、桔子、西瓜、草莓按照等质量份组成的混合物。
所述透明质酸的分子量为900道尔顿。
进一步,所述的果肉龟苓膏的制备方法包括如下步骤:
(1)称取龟甲并进行粉碎处理,得到粒径为100目的龟甲粉体,将所述龟甲粉体投入9倍质量水中浸泡3h,之后按照8万U/g龟甲的量加入木瓜蛋白酶,充分混合均匀,调节pH为5,之后在50℃在进行酶解2h,加热至100℃使蛋白酶灭活,趁热过滤,得到酶解龟甲胶原蛋白肽;
(2)称取土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶,分别经60℃干燥、粉碎处理后,得到粒径均为120目的各原料粉体,将所述各原料粉体进行充分混合后得到混合料,向所述混合料中加入6倍质量水进行煎煮3次,每次煎煮1小时,合并煎煮液,经过滤得到煎煮提取液;
(3)称取芦荟并进行榨汁得到芦荟汁,向所述芦荟汁中加入乳酸菌,所述乳酸菌的添加量为所述芦荟汁质量的0.4wt%,得到调制芦荟汁;
(4)将步骤(1)所述酶解龟甲胶原蛋白肽、步骤(2)所述煎煮提取液、步骤(3)所述调制芦荟汁进行充分混合均匀,经50℃浓缩70min后,得到预混料;向所述预混料中加入透明质酸、蜂蜜和冰糖,蜂蜜和冰糖的添加量分别均为所述预混料质量的5wt%,加热搅拌使其充分混合均匀,再加入果肉,静置冷却,即得所述果肉龟苓膏。
实验例
试验对象:排除标准:(1)近两个月接受国面部美容治疗者;(2)近一个月服用过与受试功能有关的药品或保健品者;(3)嗜酒、吸毒者;(4)有严重的皮肤病患者;(5)有保健品过敏史及其他严重过敏史者。
试验分组:100名志愿者(男46,女54),年龄30-55岁,随机分为受试者50名和对照组50名。受试者口服本实施例3所得果肉龟苓膏,每日2次,每次200g,服用2个月,对照组试验期间不服用任何胶原类、透明质酸类产品。所有志愿者在试验期间正常饮食,不改变原来的饮食习惯。
测试方法:用洁净棉球蘸蒸馏水清洁志愿者前额眉间皮肤,擦干10分钟后对该部进行水分测定。
对试食前后皮肤水分变化进行对比,结果受试者中42人皮肤水分有提高,得到改善,另外8人没有变化;对照组中5人水分有降低,另外45人无变化。试验结果表明,本发明所述果肉龟苓膏具有改善皮肤水分的作用。
本发明不局限于上述最佳实施方式,任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品,但不论在其形状或结构上作任何变化,凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案,均落在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种果肉龟苓膏,其特征在于,包括如下原料组分:果肉80-100重量份,龟甲60-68重量份,土茯苓14-18重量份,金银花14-18重量份,生地14-18重量份,连翘8-10重量份,鸡骨草8-10重量份,蒲公英6-8重量份,苍术6-8重量份,荆芥6-8重量份,金钱草4-6重量份,仙草4-6重量份,陈皮4-6重量份,夏枯草4-6重量份,甘草4-6重量份,枇杷叶4-6重量份,芦荟14-18重量份,透明质酸4-8重量份。
2.根据权利要求1所述的果肉龟苓膏,其特征在于,包括如下原料组分:果肉90重量份,龟甲64重量份,土茯苓16重量份,金银花16重量份,生地16重量份,连翘9重量份,鸡骨草9重量份,蒲公英7重量份,苍术7重量份,荆芥7重量份,金钱草5重量份,仙草5重量份,陈皮5重量份,夏枯草5重量份,甘草5重量份,枇杷叶5重量份,芦荟16重量份,透明质酸6重量份。
3.根据权利要求1所述的果肉龟苓膏,其特征在于,所述果肉为水果颗粒,所述水果为杏、枇杷、龙眼、柚子、椰子、桃子、梨、枣、苹果、桔子、西瓜、草莓中的一种或几种的组合。
4.根据权利要求1所述的果肉龟苓膏,其特征在于,所述透明质酸的分子量为800-1000道尔顿。
5.一种制备权利要求1-4任一项所述的果肉龟苓膏的方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)称取龟甲并进行粉碎处理,得到龟甲粉体,将所述龟甲粉体投入水中浸泡,之后按照5-10万U/g龟甲的量加入蛋白酶并混合均匀,酶解后,加热使蛋白酶灭活,趁热过滤,得到酶解龟甲胶原蛋白肽;
(2)称取土茯苓、金银花、生地、连翘、鸡骨草、蒲公英、苍术、荆芥、金钱草、仙草、陈皮、夏枯草、甘草、枇杷叶,分别进行干燥、粉碎处理后,得到各原料粉体,将所述各原料粉体进行充分混合后得到混合料,向所述混合料中加入5-7倍质量水进行煎煮,经过滤得到煎煮提取液;
(3)称取芦荟并进行榨汁得到芦荟汁,向所述芦荟汁中加入乳酸菌,所述乳酸菌的添加量为所述芦荟汁质量的0.3-0.5wt%,得到调制芦荟汁;
(4)将步骤(1)所述酶解龟甲胶原蛋白肽、步骤(2)所述煎煮提取液、步骤(3)所述调制芦荟汁进行充分混合均匀,浓缩后,得到预混料;向所述预混料中加入透明质酸和矫味剂,加热搅拌使其充分混合均匀,再加入果肉,静置冷却,即得所述果肉龟苓膏。
6.根据权利要求5所述的果肉龟苓膏的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,进行所述浸泡时,所述水的质量为所述龟甲粉体的5-10倍,所述浸泡时间为2-4h;
所述龟甲粉体的粒径为80-120目;所述蛋白酶为木瓜蛋白酶和/或菠萝蛋白酶,进行所述酶解的pH值为4-6,进行所述酶解的温度为45-55℃,进行酶解的时间为1-4h。
7.根据权利要求5所述的果肉龟苓膏的制备方法,其特征在于,步骤(2)中,进行所述干燥处理的温度为40-80℃,所述各原料粉体的粒径均为100-150目。
8.根据权利要求5所述的果肉龟苓膏的制备方法,其特征在于,步骤(2)中,所述煎煮重复进行2-3次,每次煎煮的时间为1-2h,合并煎煮液,经过滤得到所述煎煮提取液。
9.根据权利要求5所述的果肉龟苓膏的制备方法,其特征在于,步骤(4)中,进行所述浓缩的温度为40-60℃,进行浓缩的时间为60-90min。
10.根据权利要求5所述的果肉龟苓膏的制备方法,其特征在于,步骤(4)中,所述矫味剂为蜂蜜和/冰糖,所述矫味剂的添加量为所述预混料质量的8-20wt%。
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