CN105639206A - 一种提高金鲳鱼肌肉dha含量的配合饲料 - Google Patents

一种提高金鲳鱼肌肉dha含量的配合饲料 Download PDF

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张海涛
姜永杰
张旭娟
赵丽梅
王托
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张云
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Abstract

本发明公开了一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料，其包括有以下质量百分比的组分：磷虾粉15～25％，高筋面粉20～25％，进口鱼粉5～10％，去皮豆粕15～20％，糖蜜酵母5～10％，膨化大豆5～10％，玉米蛋白粉5～10％，花生1～5％，裂壶藻粉1～5％，乌贼油3～5％，磷酸二氢钙1～2％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。本发明饲料配方具有高效环保和可持续发展的特性，营养全面，诱食性强，适口性好，促进生长，饵料系数低，能最大程度提高金鲳鱼肌肉DHA含量，提升经济价值。

Description

一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料
技术领域
本发明涉及一种金鲳鱼配合饲料，属于配合饲料技术领域，尤其是指一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料。
背景技术
自上世纪90年代以来，DHA即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童营养品的一大焦点。英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA的奥秘，他们的研究结果表明：DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。人体维持各种组织的正常功能，必须保证有充足的各种脂肪酸，如果缺乏它们可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、智力障碍等。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能，即信息在神经***内的传递范围、方向和作用。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25％，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，DHA有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA时，突触膜中就会缺少含DHA的PL，结构就会遭到破坏，进而对信息传递、思维能力产生不良影响。
早期DHA产品多以富含DHA和EPA的深海鱼油(通常为金枪鱼油)为原料通过分子蒸馏工艺制得，以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在，我们通常叫做Omega-3或多烯酸乙脂(第一代DHA)。由于深海鱼类生长的不确定性及人类频繁捕捞，加上各种污染导致鱼类资源越来减少，质量也相应下降。于是人们开始寻求用藻类资源提取DHA，既无污染又是循环再生资源，而且DHA纯度更高、更易吸收(第二代DHA)。而通过提高畜产品DHA含量，成为引导第三代DHA产品的主导，如DHA蛋，DHA鱼片等。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料，该配合饲料营养全面，诱食性强，适口性好，促进生长，饵料系数低，能最大程度提高金鲳鱼肌肉的DHA含量，提高附加价值。
为了实现上述目的，本发明按照以下技术方案实现：
一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料，其包括有以下质量百分比的组分：磷虾粉15～25％，高筋面粉20～25％，进口鱼粉5～10％，去皮豆粕15～20％，糖蜜酵母5～10％，膨化大豆5～10％，玉米蛋白粉5～10％，花生1～5％，裂壶藻粉1～5％，乌贼油3～5％，磷酸二氢钙1～2％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。
进一步，所述一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料，其包括有以下质量百分比的组分：磷虾粉18％，高筋面粉20％，进口鱼粉10％，去皮豆粕17％，糖蜜酵母5％，膨化大豆5％，玉米蛋白粉10％，花生3％，裂壶藻粉3％，乌贼油5％，磷酸二氢钙2％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。
进一步，所述维生素预混料为市售恒兴股份991维生素预混料，所述矿物质预混料为市售恒兴股份991矿物质预混料。
本发明与现有技术相比，其有益效果为：
本发明饲料配方具有高效环保和可持续发展的特性，营养全面，诱食性强，适口性好，促进生长，饵料系数低，能最大程度提高金鲳鱼肌肉DHA含量，提升经济价值；
具体体现在：
1、使用磷虾粉，富含磷虾油和磷虾蛋白，能显著提高金鲳鱼的生长和免疫；
2、添加裂壶藻粉，富含DHA，其油中DHA含量高达47％，能显著富集于鱼体；
3、添加花生，其油酸和亚油酸占脂肪含量的80％；
4、外喷乌贼油，其DHA含量高达24％；
4、使用了本地原料——糖蜜酵母，能够促进本地制糖业的健康发展，变废为宝，合理利用资源，糖蜜酵母具有强烈的诱食性，可增强水产饲料的适口性及动物采食量；改善消化道微生态区系，促进有益菌增殖，降低胃肠道疾病发生率；富含功能性小肽及多种酵素，消化吸收率高，可有效提高饲料利用率；富含核苷酸、活性肽及免疫多糖等活性成分，可显著提高动物的非特异性免疫力，增强抗病力。
为了能更清晰的理解本发明，以下将详细阐述本发明的具体实施方式。
具体实施方式
按照下述方法制备本发明所述的提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料，包括有以下步骤：
S1、按照以下质量百分比称取各组分原料：磷虾粉18％，高筋面粉20％，进口鱼粉10％，去皮豆粕17％，糖蜜酵母5％，膨化大豆5％，玉米蛋白粉10％，花生3％，裂壶藻粉3％，乌贼油5％，磷酸二氢钙2％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％；
S2、将S1步骤中的去皮豆粕、花生进行粗粉碎，使其过28目筛；
S3、将除乌贼油外的所有组分原料混合均匀后再次经超微粉碎机中进行粉碎，使混合物料过80目筛；
S4、将S3步骤中粉碎后的物料在调制器中通入温度95～100℃的无水蒸气调制3～5分钟，然后使物料在105～130℃的温度下进入膨化制粒机中制粒；
S5、将制粒后的颗粒在70～80℃条件下烘干，冷却后喷油包装入袋。
上述方法中，所述维生素预混料为市售恒兴股份991维生素预混料，所述矿物质预混料为市售恒兴股份991矿物质预混料。
试验比对一：本试验采用小水体养殖，2014年6月在湛江市东海岛863基地营养车间与现有金鲳鱼配合饲料(市场购买，40％粗蛋白，6％粗脂肪)进行小水体对比试验，试验使用50g幼鱼养殖8周。
试验结果如下表所示：
末重 成活率 饵料系数 鱼体蛋白 鱼体脂肪 DHA/EE(mg/g)
对照组 271g 85％ 1.98 17.4％ 14.89％ 115
发明组 314 92％ 1.66 19.44％ 14.96％ 156
试验比对二：本实施例采用大塘养殖，2014年6月在吴川市滨海区美沃村与现有金鲳鱼配合饲料(市场购买，40％粗蛋白，6％粗脂肪)进行4个月对比试验，试验使用50g幼鱼养殖8周。
试验结果如下表所示：
末重 成活率 饵料系数 鱼体蛋白 鱼体脂肪 DHA/EE(mg/g)
对照组 423g 81％ 1.74 17.8％ 14.66％ 121
实例组 502 90％ 1.45 19.72％ 14.85％ 165
上述试验一和二的结果表明：本发明能够有效提高金鲳鱼的生长、存活及鱼体蛋白和DHA含量，能够作为特色产品而提升附加价值。
本发明并不局限于上述实施方式，如果对本发明的各种改动或变型不脱离本发明的精神和范围，倘若这些改动和变型属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型。

Claims (3)

1.一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料，其特征在于包括有以下质量百分比的组分：
磷虾粉15～25％、高筋面粉20～25％、进口鱼粉5～10％、去皮豆粕15～20％、糖蜜酵母5～10％、膨化大豆5～10％、玉米蛋白粉5～10％、花生1～5％、裂壶藻粉1～5％、乌贼油3～5％、磷酸二氢钙1～2％、维生素预混料1％、矿物质预混料1％。
2.根据权利要求1所述一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料，其特征在于包括有以下质量百分比的组分：
磷虾粉18％、高筋面粉20％、进口鱼粉10％、去皮豆粕17％、糖蜜酵母5％、膨化大豆5％、玉米蛋白粉10％、花生3％、裂壶藻粉3％、乌贼油5％、磷酸二氢钙2％、维生素预混料1％、矿物质预混料1％。
3.根据权利要求1或2所述一种提高金鲳鱼肌肉DHA含量的配合饲料，其特征在于：所述维生素预混料为市售恒兴股份991维生素预混料，所述矿物质预混料为市售恒兴股份991矿物质预混料。
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