CN105613901A - 一种山竹榴莲糖及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种山竹榴莲糖及其制作方法,属于休闲食品领域,旨在生产便捷,保健、绿色、天然。它是由下列原料组成:山竹、榴莲、白砂糖、麦芽糖、奶油,经过称重、混合、搅拌、蒸煮、糖化、切片等传统工艺制成。本发明的山竹榴莲糖,以纯粹的食品为加工原料,具有消火功效,是一种满足人民群众口福与保健的绿色、天然食品。
Description
【技术领域】
本发明涉及休闲食品领域,具体涉及一种山竹榴莲糖及其制作方法。
【背景技术】
就目前来说,现有的糖果类产品大多是奶糖、花生糖、巧克力为主,多是以品感化为主观前提,这样的产品已不能适应现代人对保健、对健康的渴望与追求,因此,人们希望能制造出绿色、天然、保健的糖果类产品。
【发明内容】
本发明提供一种山竹榴莲糖及其制作方法,以山竹、榴莲为主料,两者搭配具有消火功效。
本发明是按以下方式实现的,:
1.一种山竹榴莲糖,由下列重量份原料组成:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、白砂糖1~2份、麦芽糖5~8份、奶油0.6~1份。
进一步地,所述原料组成也可是:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、麦芽糖5~8份、奶油0.6~1份。
进一步地,所述原料组成也可是:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、麦芽糖5~8份。
2.一种山竹榴莲糖的制作方法,包括以下步骤:
步骤1:原料称重配比为:板栗粉4~7份、薄荷粉1~2份、白砂糖2~4份、麦芽糖8~14份、奶油0.6~1.2份;
步骤2:粉碎:将山竹肉、榴莲肉分别搅碎
步骤3:混合:将山竹粉末、榴莲粉末、奶油混合在一起;
步骤4:搅拌:加入每1kg原料<200ml的水搅拌;
步骤5:蒸煮:将步骤3倒入锅中一起熬制到水分干;
步骤6:将原料白砂糖、麦芽糖,糖化后,与步骤5的原料混合;
步骤7:切片:冷却后,切成一定的大小形态。
进一步地,所述原料组成也可是:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、麦芽糖5~8份、奶油0.6~1份。
进一步地,所述原料组成也可是:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、麦芽糖5~8份。
本发明的山竹榴莲糖,以纯粹的食品为加工原料,具有消火功效,是一种满足人民群众口福与保健的绿色、天然食品。
【具体实施方式】
以下给出本发明的具体实施方式,用来对本发明的构成作进一步详细说明。
实施例1:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉3斤、榴莲肉2斤、白砂糖1斤、麦芽糖5斤、奶油0.6斤。
实施例2:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉4斤、榴莲肉2.4斤、白砂糖1.6斤、麦芽糖7斤、奶油0.7斤。
实施例3:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉5斤、榴莲肉3斤、白砂糖2斤、麦芽糖8斤、奶油1斤。
实施例4:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉3斤、榴莲肉2斤、麦芽糖5斤、奶油0.6斤。
实施例5:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉4斤、榴莲肉2.4斤、麦芽糖7斤、奶油0.7斤。
实施例6:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉5斤、榴莲肉3斤、麦芽糖8斤、奶油1斤。
实施例7:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉3斤、榴莲肉2斤、麦芽糖5斤。
实施例8:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉4斤、榴莲肉2.4斤、麦芽糖7斤。
实施例9:
本发明的山竹榴莲糖,由下列重量斤的原料组成:山竹肉5斤、榴莲肉3斤、麦芽糖8斤。
制作方法1:
实施例1、实施例2、实施例3山竹榴莲糖的制作方法,包括以下步骤:
步骤1:将上述原料称重配比;
步骤2:粉碎:将山竹肉、榴莲肉分别搅碎
步骤3:混合:将山竹粉末、榴莲粉末、奶油混合在一起;
步骤4:搅拌:加入每1kg原料<200ml的水搅拌;
步骤5:蒸煮:将步骤3倒入锅中一起熬制到水分干;
步骤6:将原料白砂糖、麦芽糖,糖化后,与步骤5的原料混合;
步骤7:切片:冷却后,切成一定的大小形态。
制作方法2:
实施例4、实施例5、实施例6山竹榴莲糖的制作方法,包括以下步骤:
步骤1:将上述原料称重配比;
步骤2:粉碎:将山竹肉、榴莲肉分别搅碎
步骤3:混合:将山竹粉末、榴莲粉末、奶油混合在一起;
步骤4:搅拌:加入每1kg原料<200ml的水搅拌;
步骤5:蒸煮:将步骤3倒入锅中一起熬制到水分干;
步骤6:将原料麦芽糖,糖化后,与步骤5的原料混合;
步骤7:切片:冷却后,切成一定的大小形态。
制作方法3:
实施例7、实施例8、实施例9山竹榴莲糖的制作方法,包括以下步骤:
步骤1:将上述原料称重配比;
步骤2:粉碎:将山竹肉、榴莲肉分别搅碎
步骤3:混合:将山竹粉末、榴莲粉末混合在一起;
步骤4:搅拌:加入每1kg原料<200ml的水搅拌;
步骤5:蒸煮:将步骤3倒入锅中一起熬制到水分干;
步骤6:将原料麦芽糖,糖化后,与步骤5的原料混合;
步骤7:切片:冷却后,切成一定的大小形态。
Claims (6)
1.一种山竹榴莲糖,其特征在于由下列重量份原料组成:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、白砂糖1~2份、麦芽糖5~8份、奶油0.6~1份。
2.如权利要求1所述的一种山竹榴莲糖,其特征在于:所述原料组成也可是:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、麦芽糖5~8份、奶油0.6~1份。
3.如权利要求1所述的一种山竹榴莲糖,其特征在于:所述原料组成也可是:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、麦芽糖5~8份。
4.一种山竹榴莲糖的制作方法,其特征在于包括以下步骤:
步骤1:原料称重配比为:板栗粉4~7份、薄荷粉1~2份、白砂糖2~4份、麦芽糖8~14份、奶油0.6~1.2份;
步骤2:粉碎:将山竹肉、榴莲肉分别搅碎;
步骤3:混合:将山竹粉末、榴莲粉末、奶油混合在一起;
步骤4:搅拌:加入每1kg原料<200ml的水搅拌;
步骤5:蒸煮:将步骤3倒入锅中一起熬制到水分干;
步骤6:将原料白砂糖、麦芽糖,糖化后,与步骤5的原料混合;
步骤7:切片:冷却后,切成一定的大小形态。
5.如权利要求4所述的一种山竹榴莲糖的制作方法,其特征在于:所述原料组成也可是:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、麦芽糖5~8份、奶油0.6~1份。
6.如权利要求4所述的一种山竹榴莲糖的制作方法,其特征在于:所述原料组成也可是:山竹肉3~5份、榴莲肉2~3份、麦芽糖5~8份。
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CN201410582618.3A CN105613901A (zh) | 2014-10-27 | 2014-10-27 | 一种山竹榴莲糖及其制作方法 |
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CN201410582618.3A CN105613901A (zh) | 2014-10-27 | 2014-10-27 | 一种山竹榴莲糖及其制作方法 |
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CN (1) | CN105613901A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107279432A (zh) * | 2017-06-23 | 2017-10-24 | 查亚威吉达沃拉纳 | 榴莲糖及其制备方法 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102415468A (zh) * | 2011-12-07 | 2012-04-18 | 刘聪 | 一种芒果糖果 |
CN103689196A (zh) * | 2013-12-13 | 2014-04-02 | 颍上县好圆食品有限公司 | 一种榴莲糖 |
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2014
- 2014-10-27 CN CN201410582618.3A patent/CN105613901A/zh active Pending
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Application publication date: 20160601 |
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |