CN105519648A - 一种杂粮月饼 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种杂粮月饼，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉10-20份、花生油10-12份、盐2-4份、黄豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、红豆5-15份、绿豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麦10-20份、鸡蛋10-12份、水20-40份，口味独特，香甜可口，营养丰富，具有一定的保健功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种杂粮月饼。
背景技术
月饼是我国的一种传统食品，它是人们欢度中秋节的必备食品，但是，现在市售月饼高糖高脂，口味单一，并且普遍含有香精、防腐剂等食品添加剂，让人们对月饼望而却步，不能满足人们保健的需求，针对上述弊端，本发明选择多种杂粮粉作为原料，研制出一种杂粮月饼，本产品色泽诱人,口感清新,取材新颖,在视觉和味觉上都给人一种全新的享受。
发明内容
本发明提出一种杂粮月饼，口味独特，香甜可口，营养丰富，具有一定的保健效果。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种杂粮月饼，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉10-20份、花生油10-12份、盐2-4份、黄豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、红豆5-15份、绿豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麦10-20份、鸡蛋10-12份、水20-40份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉10份、花生油10份、盐2份、黄豆粉5份、稻谷4份、黑芝麻3份、红豆5份、绿豆5份、糙米10份、黑小米5份、黑豆6份、白砂糖10份、燕麦10份、鸡蛋10份、水20份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉15份、花生油11份、盐3份、黄豆粉10份、稻谷5份、黑芝麻4份、红豆10份、绿豆10份、糙米15份、黑小米6份、黑豆7份、白砂糖11份、燕麦15份、鸡蛋11份、水30份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉20份、花生油12份、盐4份、黄豆粉15份、稻谷6份、黑芝麻5份、红豆15份、绿豆15份、糙米20份、黑小米7份、黑豆8份、白砂糖12份、燕麦20份、鸡蛋12份、水40份。
本发明的有益效果如下：
1、口味独特，香甜可口。
2、营养丰富，具有一定的保健效果。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
选取低筋小麦粉10-20份、花生油10-12份、盐2-4份、黄豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、红豆5-15份、绿豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麦10-20份、鸡蛋10-12份、水20-40份。
实施例二：
选取低筋小麦粉10份、花生油10份、盐2份、黄豆粉5份、稻谷4份、黑芝麻3份、红豆5份、绿豆5份、糙米10份、黑小米5份、黑豆6份、白砂糖10份、燕麦10份、鸡蛋10份、水20份。
实施例三：
选取低筋小麦粉15份、花生油11份、盐3份、黄豆粉10份、稻谷5份、黑芝麻4份、红豆10份、绿豆10份、糙米15份、黑小米6份、黑豆7份、白砂糖11份、燕麦15份、鸡蛋11份、水30份。
实施例四：
选取低筋小麦粉20份、花生油12份、盐4份、黄豆粉15份、稻谷6份、黑芝麻5份、红豆15份、绿豆15份、糙米20份、黑小米7份、黑豆8份、白砂糖12份、燕麦20份、鸡蛋12份、水40份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (4)
1.一种杂粮月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉10-20份、花生油10-12份、盐2-4份、黄豆粉5-15份、稻谷4-6份、黑芝麻3-5份、红豆5-15份、绿豆5-15份、糙米10-20份、黑小米5-7份、黑豆6-8份、白砂糖10-12份、燕麦10-20份、鸡蛋10-12份、水20-40份。
2.根据权利要求1所述的一种杂粮月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉10份、花生油10份、盐2份、黄豆粉5份、稻谷4份、黑芝麻3份、红豆5份、绿豆5份、糙米10份、黑小米5份、黑豆6份、白砂糖10份、燕麦10份、鸡蛋10份、水20份。
3.根据权利要求1所述的一种杂粮月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉15份、花生油11份、盐3份、黄豆粉10份、稻谷5份、黑芝麻4份、红豆10份、绿豆10份、糙米15份、黑小米6份、黑豆7份、白砂糖11份、燕麦15份、鸡蛋11份、水30份。
4.根据权利要求1所述的一种杂粮月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋小麦粉20份、花生油12份、盐4份、黄豆粉15份、稻谷6份、黑芝麻5份、红豆15份、绿豆15份、糙米20份、黑小米7份、黑豆8份、白砂糖12份、燕麦20份、鸡蛋12份、水40份。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201510969425.8A CN105519648A (zh) | 2015-12-21 | 2015-12-21 | 一种杂粮月饼 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
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| CN105519648A true CN105519648A (zh) | 2016-04-27 |
Family
ID=55762564
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN201510969425.8A Pending CN105519648A (zh) | 2015-12-21 | 2015-12-21 | 一种杂粮月饼 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105519648A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106359514A (zh) * | 2016-09-07 | 2017-02-01 | 广西大学 | 低糖低脂木薯月饼及其制备方法 |
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2015
- 2015-12-21 CN CN201510969425.8A patent/CN105519648A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106359514A (zh) * | 2016-09-07 | 2017-02-01 | 广西大学 | 低糖低脂木薯月饼及其制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160427 |