CN105505701A - 一种牛大力蒸酒其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种牛大力蒸酒及其制作方法,成分包括米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通;其中每1L米酒中含有的各成分重量为:牛大力100~200克、千斤拔10~30克、铁皮石斛5~15克、牛膝5~15克、杜仲5~15克、巴戟4~12克、松筋藤3~7克及路路通3~7克。其制作方法,首先按照按配比将牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通泡入米酒中,其次原液封坛并放置,对牛大力蒸酒原液进行双蒸,然后再将原液进行过滤留下溶液,之后对溶液进行消毒灭菌,即得到牛大力蒸酒。本发明严格的遵循药方配比,对作用于肾虚,气虚,腰酸腿痛,对腰肌劳损、风湿骨病、慢性肝炎、支气管炎、肺结核等都具有很好的疗效。
Description
技术领域
本发明涉及一种牛大力蒸酒。
背景技术
牛大力,别名又叫做猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是豆科崖豆藤属植物。牛大力主要份布于我国南方,如福建、湖南、广东、广西云南和贵州等地。牛大力主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等,目前市场上普遍以其根入药。具有补虚润肺、止咳、强筋活络等功效。牛大力的用药历史已经很悠久,在各种医药用书,如:“全国中草药汇编”“广东中草药”中都有记载其功效,其药用及保健价值可以说是深入人心。可以说,如果人们能够经常食用或引用牛大力制备的产品,可以达到很好的医疗及保健效果。然而,目前人们自己使用牛大力的方法,大多是配合其他食材做成菜肴食用,泡水或是药用,其使用方法有较多的局限,条件也较为苛刻,显得不够方便。
发明内容
针对上述问题,本发明的目的在于提供一种医疗保健功效好,且饮用方便,口感好的牛大力蒸酒及其制作方法。
本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种牛大力蒸酒,其特征在于包括米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通;其中每1L米酒中含有的各成分重量为:牛大力100~200克、千斤拔10~30克、铁皮石斛5~15克、牛膝5~15克、杜仲5~15克、巴戟4~12克、松筋藤3~7克及路路通3~7克。
进一步,每1L所述米酒中含有的各成分重量为:牛大力150克、千斤拔20、铁皮石斛10克、牛膝10克、杜仲10克、巴戟10克、松筋藤5及路路通5克。
进一步,所述米酒为酿制三年或以上的米酒。
牛大力蒸酒的制作方法,选取米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通,首先按照按配比将牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通泡入米酒中制成牛大力蒸酒原液,其次将牛大力蒸酒原液封坛并放置,然后再将牛大力蒸酒原液进行双蒸,再将双蒸后的牛大力蒸酒原液过滤留下牛大力蒸酒溶液,之后对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌,即得到牛大力蒸酒。
进一步,将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装。
进一步,将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。
本发明的有益效果是:本发明严格的遵循药方配比,优选高品质的牛大力及相关药材,优质陈年米酒经过严格的泡制而成,且双蒸能够充分提取药材药性,使得药用及保健效果更为显著;对作用于肾虚,气虚,腰酸腿痛,对腰肌劳损、风湿骨病、慢性肝炎、支气管炎、肺结核等都具有很好的疗效;本发明所提供的蒸酒,其饮用方便,口感好,老少皆宜,可以说不但饮用方便,而且有着极佳的医疗保健效果。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
以下结合具体实施例对本发明的具体实现进行详细描述:
本发明所提供的一种牛大力蒸酒,其主要成分包括米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通;其中每1L米酒中含有的各成分重量为:牛大力100~200克、千斤拔10~30克、铁皮石斛5~15克、牛膝5~15克、杜仲5~15克、巴戟4~12克、松筋藤3~7克及路路通3~7克。在优选方案中,每1L所述米酒中含有的各成分重量为:牛大力150克、千斤拔20、铁皮石斛10克、牛膝10克、杜仲10克、巴戟10克、松筋藤5及路路通5克。
而该种牛大力蒸酒的制作方法,为:选取米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通,首先按照按配比将牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通泡入米酒中制成牛大力蒸酒原液,其次将牛大力蒸酒原液封坛并放置,然后再将牛大力蒸酒原液进行双蒸,再将双蒸后的牛大力蒸酒原液过滤留下牛大力蒸酒溶液,之后对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌,即得到牛大力蒸酒。此外可选择将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装,将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。而优选方案中,将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年或以上。
具体的可参考如下实施例:
实施例一:选取三年陈酿的优质米酒每1L,在米酒中添加牛大力100克、千斤拔10、铁皮石斛5克、牛膝5克、杜仲5克、巴戟4克、松筋藤3及路路通7克,制成牛大力蒸酒原液;之后,将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年半年;然后,对牛大力蒸酒原液进行双蒸,再用高科技过滤设备,将牛大力蒸酒原液进行过滤三次以上,留下牛大力蒸酒溶液,再之后,采用消毒设备对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌,即得到牛大力蒸酒;将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装,并将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。
实施例二:选取三年陈酿的优质米酒每1L,在米酒中添加牛大力150克、千斤拔20、铁皮石斛10克、牛膝10克、杜仲10克、巴戟10克、松筋藤5及路路通5克,制成牛大力蒸酒原液;之后,将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年;然后,对牛大力蒸酒原液进行双蒸,再用高科技过滤设备,将牛大力蒸酒原液进行过滤三次以上,留下牛大力蒸酒溶液,再之后,采用消毒设备对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌,即得到牛大力蒸酒;将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装,并将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。
实施例三:选取三年陈酿的优质米酒每1L,在米酒中添加牛大力200克、千斤拔30、铁皮石斛15克、牛膝15克、杜仲15克、巴戟12克、松筋藤7及路路通7克,制成牛大力蒸酒原液;之后,将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年;然后,对牛大力蒸酒原液进行双蒸,再用高科技过滤设备,将牛大力蒸酒原液进行过滤三次以上,留下牛大力蒸酒溶液,再之后,采用消毒设备对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌,即得到牛大力蒸酒,之后可以直接饮用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种牛大力蒸酒,其特征在于包括米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通;其中每1L米酒中含有的各成分重量为:牛大力100~200克、千斤拔10~30克、铁皮石斛5~15克、牛膝5~15克、杜仲5~15克、巴戟4~12克、松筋藤3~7克及路路通3~7克。
2.根据权利要求1所述的一种牛大力蒸酒,其特征在于每1L所述米酒中含有的各成分重量为:牛大力150克、千斤拔20、铁皮石斛10克、牛膝10克、杜仲10克、巴戟10克、松筋藤5及路路通5克。
3.根据权利要求1所述的一种牛大力蒸酒,其特征在于:所述米酒为酿制三年或以上的米酒。
4.权利要求1或2或3所述的牛大力蒸酒的制作方法,其特征在于:选取米酒、牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通,首先按照按配比将牛大力、千斤拔、铁皮石斛、牛膝、杜仲、巴戟、松筋藤及路路通泡入米酒中制成牛大力蒸酒原液,其次将牛大力蒸酒原液封坛并放置,然后再将牛大力蒸酒原液进行双蒸,再将双蒸后的牛大力蒸酒原液过滤留下牛大力蒸酒溶液,之后对牛大力蒸酒溶液进行消毒灭菌,即得到牛大力蒸酒。
5.根据权利要求4所述的牛大力蒸酒的制作方法,其特征在于:将得到的所述牛大力蒸酒进行灌装。
6.根据权利要求5所述的牛大力蒸酒的制作方法,其特征在于:将所述灌装的牛大力蒸酒进行包装。
7.根据权利要求4所述的牛大力蒸酒的制作方法,其特征在于:将牛大力蒸酒原液封坛并放置一年或以上。
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